TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Viện NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Bộ môn QUẢN LÝ SỨC KHỎE ĐỘNG VẬT THỦY SẢN ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1 Thông tin về học phần Tên học phần Tiếng Việt ĐỊCH HẠI VÀ BỆNH DO YẾU TỐ[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Viện: NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Bộ môn: QUẢN LÝ SỨC KHỎE ĐỘNG VẬT THỦY SẢN ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Thông tin học phần: Tên học phần: - Tiếng Việt: ĐỊCH HẠI VÀ BỆNH DO YẾU TỐ VÔ SINH Ở ĐỘNG VẬT THỦY SẢN - Tiếng Anh: Aquatic pests and diseases related to toxins, environment and genetics Mã học phần: EPM381 Số tín chỉ: (2-0) Đào tạo trình độ: Đại học Học phần tiên quyết: Nhập môn bệnh học thủy sản, Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản, Dinh dưỡng thức ăn nuôi trồng thủy sản Thông tin giảng viên: Họ tên: Phạm Thị Hạnh Chức danh, học hàm, học vị: Giảng viên, Thạc sĩ Điện thoại: 0909.5959.86 Email: hanhpt@ntu.edu.vn Địa trang web/nguồn liệu internet giảng viên (nếu có): Địa điểm, lịch tiếp SV: Văn phịng Bộ mơn, sáng thứ thứ hàng tuần Mơ tả tóm tắt học phần: Học phần cung cấp cho người học kiến thức kỹ về: loại sinh vật địch hại hệ thống nuôi trồng thủy sản phương pháp quản lý; chất độc nuôi trồng thủy sản biện pháp phòng ngừa; bệnh động vật thủy sản (ĐVTS) dinh dưỡng, môi trường di truyền; phương pháp chẩn đoán quản lý Mục tiêu: Giúp sinh viên có đủ kiến thức và kỹ cần thiết về: loại sinh vật địch hại hệ thống nuôi trồng thủy sản phương pháp quản lý; độc chất nuôi trồng thủy sản, phương pháp phòng ngừa; bệnh ĐVTS dinh dưỡng, môi trường di truyền phương pháp chẩn đoán quản lý Kết học tập mong đợi (KQHT): Sau học xong học phần, sinh viên có thể: a) Phát có mặt địch hại hay gần hệ thống nuôi trồng thủy sản b) Đề xuất và thực biện pháp quản lý thích hợp loại địch hại c) Chẩn đoán bệnh dinh dưỡng, môi trường di truyền động vật thủy sản d) Đề xuất thực giải pháp quản lý tổng hợp phù hợp Kế hoạch dạy học: STT Chương/Chủ đề Địch hại nuôi trồng thủy Nhằm đạt KQHT Số tiết Phương pháp dạy – học Chuẩn bị người học 10 - Thuyết giảng - Đọc trước tài liệu giáo viên sản 1.1 Các khái niệm địch hại - Tìm hiểu thực tế a nuôi trồng thủy sản 1.2 Động vật địch hại nuôi a trồng thủy sản 1.3 Thực vật gây hại nuôi trồng a giao - Sinh viên tự nghiên cứu mạng Internet, quan sát thực tế trang trại nuôi, ao nuôi thủy sản 1.4 Biện pháp tổng hợp để quản lý b địch hại 1.5 Phương pháp phát có mặt b địch hại hay gần hệ thống Bệnh ĐVTS có liên quan đến - Thuyết giảng - Dạy học dựa vấn đề - Đọc trước tài liệu giáo viên yêu cầu - Sinh viên tự nghiên cứu tài liệu (bài báo) giao - Thuyết giảng - Semina SV - Đọc trước tài liệu giáo viên yêu cầu - Theo phân cơng giáo viên nhóm đặc tính lý hóa nước 2.1 Bệnh cá liên quan đến đặc c tính lý - hóa nước 2.2 Bệnh tôm liên quan đến đặc tính c lý - hóa nước 2.3 Biện pháp kiểm sốt ngăn d ngừa Độc tố nuôi trồng thủy sản 3.1 Các khái niệm: chất độc, tính c độc/ độc lực chất độc, nhiễm độc 3.2 Phân loại chất độc c 3.3 Tác dụng độc biến đổi chất c độc thể sinh vật 3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến tính c độc chất độc 3.5 Chuyển hóa chất độc qua chuỗi c thức ăn thủy vực 3.6 Phương pháp thí nghiệm xác định c tính độc chất độc 3.7 Bệnh tác nhân hóa học gây c 3.8 Phương pháp chẩn đoán Biện pháp kiểm soát ngăn d 3.9 d ngừa Bệnh dinh dưỡng 4.1 Bệnh thiếu dinh dưỡng cá c 4.2 Bệnh thiếu dinh dưỡng tôm c 4.3 Những vấn đề chất lượng thức c - Thuyết giảng - Thảo luận nhóm - Đọc trước tài liệu giáo viên yêu cầu - Theo phân công giáo viên nhóm - Thuyết giảng, dạy học dựa vấn đề - Đọc trước tài liệu giáo viên yêu cầu - Sinh viên thảo luận vấn đề ăn liên quan đến sức khỏe vật nuôi 4.4 Giải pháp đảm bảo nhu cầu dinh d dưỡng phòng tránh bệnh dinh dưỡng động vật thủy sản Bệnh di truyền 5.1 Đặc điểm bệnh yếu tố c di truyền động vật thủy sản 5.2 Một số bệnh di truyền động c vật thủy sản Tài liệu dạy học: Năm STT Tên tác giả Tên tài liệu xuất Địa Mục đích sử dụng Nhà khai xuất thác tài liệu Học Tham khảo Đỗ Thị Hồ, Bùi Quang Bệnh học 2004 Nơng Thư Tề, Nguyễn Hữu Dũng, Thủy sản nghiệp_Tp viện Nguyễn Thị Muội Hồ Chí X Minh Nguyễn Văn Duệ Độc chất học 2002 thú y Đại học X Nông Lâm Huế Lê Ngọc Tú Độc tố học 2006 An toàn thực Khoa học Thư – kỹ thuật X viện phẩm Larsen J and Nguyen N.L Nghiên cứu 2004 Opera lồi vi tảo Botanica có khả 140 – 2004 X gây độc thủy vực ven bờ Việt Nam Gilda D Lio-po, Celia Health R Lavilla 2001 X Management in Aquaculture Ronald J Roberts Fish Pathology 2001 x Muhammad Sadip Toxic Metal 1992 x 1995 x 2000 x Chemistry in marine Environments Gary M Rand Fundamentals of Aquatic Toxicology Phillip L Williams; Principles of Robert C James and Toxicology Stephen M Roberts Environmental and Industrial Applications 10 IMO/FAO/UNESCO- Towards safe IOC/WHO/IAEA/UN/ and effective UNEP use of 1997 x 1996 x chemicals in coastal aquaculture 11 Arthus JR; CR Lavilla- Use of Pitogo and Rp Chemicals in Subasinghe Aquacultures in Asia Yêu cầu giảng viên học phần: - Sinh viên tự nghiên cứu trước chủ đề, tài liệu giáo viên giao, tham gia đầy đủ buổi học lớp tích cực phát biểu học - Sinh viên chuẩn bị báo cáo theo chủ đề tích cực thảo luận với nhóm, với lớp theo phân công giảng viên nhóm Đánh giá kết học tập: 9.1 Lịch kiểm tra kỳ (dự kiến): Lần kiểm tra Tiết thứ Hình thức kiểm tra 11-12 Viết 24-25 Báo semina Nhằm đạt KQHT Chủ đề/Nội dung kiểm tra Chủ đề 1: Địch hại nuôi trồng thủy sản cáo Chủ đề 3: Độc tố nuôi trồng thủy sản a, b, d c, d 9.2 Thang điểm học phần: STT Hình thức đánh giá Nhằm đạt KQHT Trọng số (%) Tiểu luận nhóm a, b, c, d 10 Kiểm tra giữa kì a, b, c, d 30 Chuyên cần/thái độ: tham dự đủ buổi a, b, c, d 10 a, b, c, d 50 học lớp, tích cực trao đổi vấn đề, phát biểu, chuẩn bị giáo viên giao Thi kết thúc học phần - Hình thức thi: Viết - Đề đóng NHĨM GIẢNG VIÊN BIÊN SOẠN Phạm Thị Hạnh TRƯỞNG BỘ MÔN (Ký ghi họ tên) Trần Văn Phước ... Muhammad Sadip Toxic Metal 1992 x 19 95 x 2000 x Chemistry in marine Environments Gary M Rand Fundamentals of Aquatic Toxicology Phillip L Williams; Principles of Robert C James and Toxicology Stephen... truyền 5. 1 Đặc điểm bệnh yếu tố c di truyền động vật thủy sản 5. 2 Một số bệnh di truyền động c vật thủy sản Tài liệu dạy học: Năm STT Tên tác giả Tên tài liệu xuất Địa Mục đích sử dụng Nhà khai... Applications 10 IMO/FAO/UNESCO- Towards safe IOC/WHO/IAEA/UN/ and effective UNEP use of 1997 x 1996 x chemicals in coastal aquaculture 11 Arthus JR; CR Lavilla- Use of Pitogo and Rp Chemicals in Subasinghe