T P CHÍ CH CC NT S 33/2020 NGHIÊN C U THÀNH PH N HÓA H C C A TINH D U CHI T XU T T CÂY S TR NG CYMBOPOGON SP (POACEAE) TR NG T IC *, Hoàng Th Bi n ih cC *Email: phnvnhan97@gmail.com TÓM T T tv : S lo i có nhi u ti u v S tr ng tr ng t i C s góp ph n nâng cao giá tr tr ng M c tiêu nghiên c u: nh tên khoa h c; kh o sát u ki n c t tinh d u t nh thành ph n c a tinh d u nghiên c u: Trên S tr ng tr ng C nh b ng cách gi i trình t DNA; t u ki n c t b ng ph n m m thơng minh; phân tích thành ph n tinh d u b ng GC/MS K t qu : Tên khoa h u ki n c t tinh d u t a S :lá c ,t l c li u 6:1 (ml/g), t 3mL/phút; v i c c li u, thu hái, gi , t l c li u 5:1(mL /g), t mL /phút; tinh d u c S có kho ng 21 ch t, 10 ch t K t lu n: Geranial neral thành ph n tinh d u c S T khóa: Cymbopogon citratus, tinh d u, thành ph n hóa h c, chi t xu t, t ABSTRACT CHEMICAL COMPOSITIONS OF CYMBOPOGON CITRATUS (POACEAE) ESSENTIAL OIL AT CAN THO Hoang Thi Bien, Le Doan Minh Han, Phan Van Nhan*, Nguyen Ngoc The Tran, Thach Tran Minh Uyen Can Tho University of Medicine and Pharmacy Background: Lemongrass has many potentials to exploit The study of the white Lemongrass tree growing in Can Tho will contribute to improving the value of crops Objectives: To determine the binomial nomenclature; To investigate the optimal essential oil distillation conditions; To determine the composition of the essential oil Materials and methods: The binomial nomenclature was determined by DNA sequencing method Intelligent softwares were applied for the optimization of extraction procedure The chemical compositions of essential oil were analyzed by GC/MS Results: The binomial nomenclature was Cymbopogon citratus; the optimal conditions for distillation of lemongrass were achieved; GC-MS analysis showed twenty-one compounds from sheaths and ten compounds from blades Conclusion: Geranial and neral were two main constituents in essential oils from the leaves and stalks of Cymbopogon citratus Keywords: Cymbopogon citratus, essential oils, chemical compositions, extraction, optimization I TV S m t lo i gia v ng th i t v thu c quen thu c cu c s i Vi t Nam Trong tinh d u S có thành ph n dùng công nghi p ch c dùng làm nguyên li u t ng h p vitamin A [1], [2] Hi n có nhi u nghiên c u v ho t tính sinh h c c a tinh d c chi t xu t t loài s Các nghiên c u cho th y nh ng ho t tính sinh h t ký sinh trùng, kháng viêm, ch 207 T P CHÍ [5], [6], [8], [9] T thác Vì th , nghiên c (2) Ch (3) Xác tinh d u t S tr CH CC NT S 33/2020 th y r ng s có nhi u cơng d ng ti khai c th c hi n v i m c tiêu: c tên khoa h c c a S tr ng m c t i C u ki n chi t xu t phù h thu tinh d u t S tr ng c thành ph ng c a m t s thành ph n có m u c U c li u: Là b ph n m t bao g m c c a S tr ng M c thu hái t n, qu n Bình Th y, thành ph C u nh tên khoa h c c a S tr ng DNA c a m c ly tr p Cetryl Ammonium Bromide (CTAB) tinh s ch c c ki m tra b n di gel agarose 1% Th c hi n ph n n di s n ph m, r i tinh ch b ng b kit Wizard SV Gel PCR Cleancg i trình t b pháp Sanger [7] Tr ng phân t c tính toán b ng ph n m m GelAnalyzer K t qu gi i trình t c phân tích b ng ph n m m BioEdit phiên b n c p nh t m i nh t 7.0.5 [10] n di n loài b th ng ngân hàng gene National Center for Biotechnology Information (NCBI) Hóa ch t: Natribicacbonat, c c t Trang thi t b : B t tinh d u nh c Clevenger, cân phân tích KERN ABT, cân k thu t, b Ph n m m chuyên d ng: Design-Expert v6.06 (Stat-Ease, Inc): thi t k mơ hình th c nghi i quan h nhân-qu , t Thi t k t tinh d u S d t lôi cu chi t xu t tinh d u Quy trình chi t xu t tinh d u S chanh s c kh o sát thông s : x1 héo c c li u), x2 (t l c li u (ml/g)), x3 c li u), x4(th i gian c t (gi )), x5(t c t(ml/phút)) Bi n ph thu c: y (%) ph tích tinh d u tồn ph n (v/m) ng d ng ph n m m Design-Expert v6.06 v i mơ hình th c nghi thi t k mơ hình thí nghi m g m 16 cơng th c v i b n m c kh c trình bày b ng b ng B ng Các m c kh o sát c a thông s i v i c S chanh M c x1 x2 x3 x4 x5 a 3:1 Xay b ngày 4:1 C t 0,2-0,3 cm 208 c ngày 5:1 C t 3pd p d ngày 6:01 C t 3-4 cm T P CHÍ CH CC NT B ng Các m c kh o sát c a thông s M c x1 x2 x3 x4 x5 a S 33/2020 i v i S chanh b c ngày 3:1 Xay 4:1 C t 4-5 cm d 5:1 C t 8-10 cm 6:1 C Phân tích m i quan h nhân-qu t u ki n chi t xu t Ph n m m BCPh cs d kh o sát m i liên quan nhân-qu tìm u ki n t t ba m c li u ng v i t ng b ph n theo u ki c t k t qu t t qu s c so sánh v i k t qu d c a ph n m m thông minh BCPharsoft nh thành ph n tinh d u c S chanh -MS) m nghiên c u nh danh m u b Sinh di truy n ih cC c li u Th c v i i trình t DNA c th c hi n t i B môn t xu c th c hi n t i phòng Sinh viên thu c b c c c truy n Phân tích GCc th c hi n t i i h c Khoa h c T nhiên, thành ph H Chí Minh III K T QU NGHIÊN C U 3.1 Tên khoa h c c a S tr ng m c t i C K t qu BLAST v d li u NCBI cho th y m u th ng 99% so v i loài Cymbopogon citratus [3] y tên khoa h c c a S tr ng m c t i C n nh Cymbopogon citratus 3.2 Kh u ki n chi t tinh d u S Quy trình chi t xu t tinh d c thi t k b i ph n m m Design-Expert g m 16 thí nghi m, d li u v ki m nghi c th hi n b ng D li u nà c dùng làm d li u vào cho ph n m phân tích m i liên quan nhân-qu c a thơng s ng tinh d c t c S B ng D li u th c nghi m quy trình chi t xu t tinh d u t c S STT c c c c c c c c x1 ngày ngày ngày x2 4:1 6:1 3:1 6:1 5:1 4:1 5:1 6:1 x3 xay xay xay c t 0.2-0.3cm xay c t 3pd p c t 3-4cm c t 3-4cm 209 x4 1 x5 5 %y 0,3309 0,3146 0,3108 0,2953 0,2694 0,2606 0,2839 0,2192 T P CHÍ STT 10 11 12 13 14 15 16 x1 c c c c c c c c ngày x2 5:1 4:1 3:1 6:1 3:1 4:1 3:1 5:1 CH CC NT x3 c t 3pd p c t 3-4cm c t 3-4cm c t 3pd p c t 0.2-0.3cm c t 0.2-0.3cm c t 3pd p c t 0.2-0.3cm STT 10 11 12 13 14 15 16 x1 ngày ngày ngày ngày x4 3 4 x5 3 x3 xay xay xay c xay c t 8-10 cm c t 4-5 cm c t 4-5 cm c t 8-10 cm c t 4-5 cm c t 4-5 cm c t 8-10 cm c c c t 8-10 cm c x4 1 3 4 %y 0,2919 0,2612 0,2675 0,2562 0,2308 0,3129 0,3196 0,2722 4) x2 4:1 6:1 3:1 6:1 5:1 4:1 5:1 6:1 5:1 4:1 3:1 6:1 3:1 4:1 3:1 5:1 S 33/2020 x5 5 7 3 %y 0,3338 0,3265 0,3226 0,3417 0,2970 0,3287 0,3172 0,3428 0,3123 0,3138 0,3302 0,3334 0,2724 0,3183 0,3509 0,3379 V i x1 héo c c li u, x2: t l gi c li u, x3 chia nh c li u, x4: th t, x5: t t, y (%): t l ph tích tinh d u Nh n xét: S , t l ph tích tinh d u (y (%)) b ng b héo c c li u (x1), t l gi c li u (x2), th i gian chi t (x4) t t (x5 chia nh c li u(x3) theo k t qu kh o sát h nh ng tinh d c Ph n m u ki tt 210 T P CHÍ CH CC NT S 33/2020 hu hái ngày u ki n d c ki m ch ng b ng th c nghi t qu : quy trình có tính l p l i (p > 0,05) giá tr d i ph n m m BCPharsoft không nh thành ph n hóa h c c a tinh d u S chanh Phân tích thành ph n hóa h c c a tinh d u S chanh b ng GC-MS, k t qu cho th y tinh d u c S bao g m 21 thành ph n v i ch t geranial chi m 49,16% neral chi m 26,00%; tinh d u S bao g m 10 thành ph m 49,37% neral chi m 35,39% c th hi n b ng B ng Thành ph n hóa h c c a tinh d u S Chanh chi t xu t u ki n t STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Thành ph n hóa h c -Myrcen trans- -Ocimen 1,3,6-Octatrien, 3,7-dimethyl Linalool 6-Octenal, 7-methyl-3-methylen Citronellal Isoneral Isogeranial Neral Geranial 2-Isopropenyl-5-methylhex-4-enal X1 2,6,10-Dodecatrienal, 3,7,11-trimethyl-, (E,E) Geranyl acetat Caryophyllen X2 Naphthalene,1,2,3,5,6,8a-hexahydro-4,7-dimethyl-1-(1methylethyl Selin-6-en-4 -ol Selina-3,7(11)-dien -Cadinol X3 X4 Ph C S 1,92 0,81 0,34 0,42 1,01 0,26 1,19 1,73 26,00 49,16 0,47 0,41 0,36 0,50 0,19 ng (%) Lá S 7,14 0,36 1,02 1,69 2,44 35,39 49,37 0,75 0,84 0,99 - 0,62 - 7,61 1,58 2,21 2,09 1,13 - Ghi chú: X1, X2 ,X3, X4 c u t c Nh u thành ph n tinh d u c S ; v i 211 T P CHÍ ng c l CH CC NT S 33/2020 t 49,16% 26,00%; S 49,37% 35,39% IV BÀN LU N 4.1 Tên khoa h c c a S tr ng m c t i C T k t qu gi i trình t c tên khoa h c c a S tr ng Cymbopogon citratus S tr ng có m t s m hình thái n i b S (b lá) màu tr ng ho t, b ôm l y t i lên trên, dài t n 25 cm, ng m c thành b i dày; r t dài có th nm ng kho ng 15 mm, ráp c hai m t m hình thái k t qu nh tên khoa h c phù h p v i mô t v loài tài li u chuyên ngành [1], [2] c tên khoa h c c a S tr ng giúp cho vi c khai thác, s d ng ngu n nguyên li u quen thu c hi u qu 4.2 Kh u ki n chi t tinh d u S i v i c S , k t qu kh o sát cho th chia nh c li u (x3) cao th tích tinh d cs héo c c li u (x1) t t (x5) n t l ph tích tinh d chia nh c li u y u t có ng l n nh ng tinh d c Khi nguyên li u cà c chia nh th tích tinh d c s cao C S (th c b p l i v i nhau) b ph n dày c c t o thành b i nhi u l p t c bi t t bào c nguyên li u nh s l p xúc gi a ti c li c th m th u vào t bào d M t khác, t bào ch a tinh d u c S n m sâu bên nên xay nh s b phá v giúp phóng thích thành ph n tinh d u bên m t cách d dàng Khác v i c S i v i S héo c c li u (x1) có ng tinh d c C th héo c a S cao th tích tinh d cs cao Khi S héo vi c th m th u c a c vào t bào s nhanh t ng th i vách t bào d b phá h y giúp vi c chi t xu t d n lâu s th t tinh d nhi u nên vi c l a ch n th i héo phù h u ph ý chi t xu t tinh d u S Thông s t l gi c li u (x2) th t (x4) ng ng tinh d c S c S C th , t l gi c c li ng tinh d i th t,ban u th ng tinh d th ng tinh d c s th p u ki n chi t xu t t u t S nh th i gian chi t xu t 01 gi K t qu khác v i th i gian chi t xu c l a ch n nghiên c u v tinh d u t S (03 gi u cho th y ng d ng tích c c c a vi c ng d ng ph n m mt c chi t xu c hi u qu 4.3 Xá nh thành ph n hóa h c c a tinh d u S chanh Các h p ch c m u tinh d u S chanh C ng v i k t qu c a nghiên c u th c hi n th gi i [5] Tuy nhiên, hàm ng c a ch t gi a nghiên c u có s chênh l ch, nguyên nhân có th s khác bi t v u ki n khí h a lý, ngồi cịn có s khác bi t v th t xu t tinh d c thông tin 212 T P CHÍ CH CC NT S 33/2020 v thành ph n c a tinh d u S i s n xu t có th chu n hóa s n ph m c i s d ng có th l a ch n ngu n tinh d u S phù h p v i nhu c u c a V K T LU N Cymbopogon citratus Poaceae Nghiên thàn TÀI LI U THAM KH O Ph m Hồng H (2007), Cây có v thu c Vi t Nam, NXBTr , Tp HCM, tr.647 T t L i (2000), Nh ng thu c v thu c Vi t Nam, NXB Y h c, Hà N i, tr.850-854 3.Bhatt, P.P and Thaker, V.S Barcode sequences of Cymbopogon citratus Submitted (19OCT2018):https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nucleotide/MK074716.1?report=genbank&log$=nuclali gn&blast_rank=2&RID=7B1JZ61X01R (Th i gian truy c p: 10 gi ) Doyle, J.J., Doyle, J.L (1990), Isolation of plant DNA from fresh tissue Focus, 12, pp.13-15 5.Kpoviessi S et al (2014), Chemical composition, cytotoxicity and in vitro antitrypanosomal and antiplasmodial activity of the essential oils of four Cymbopogon species from Benin, J Ethnopharmacol, 151, pp.653-659 Puatanachokchaia R et al (2002), Inhibitory effects of lemon grass (Cymbopogon citratus, Stapf) extract on the early phase of hepatocarcinogenesis after initiation with diethylnitrosamine in male Fischer 344 rats, Cancer Lett, 183, pp.9-15 Sanger et al (1977), DNA sequencing with chain-terminating inhibitors, Proc Natl Acad Sci USA, 74 (12), pp.5463 5467 Sharma PR et al (2009), Anticancer activity of an essential oil from Cymbopogon flexuosus, Chem BiolInteract, 179(1), pp.60-68 Singh B et al (2011), Scientific basis for the therapeutic use of Cymbopogon citratusStapf (Lemongrass), Journal of advanced pharmaceutical technology & research, (1), pp.3-4 10 Thomas A Hall, T.A (1999) BioEdit: A user-friendly biological sequence alignment editor and analysis program for Windows 95/98/NT Nucleic Acids Symposium Series, 41, pp.95-98 (Ngày nh n bài: 12/7/2020 - Ngày TH C TR NG CÔNG TÁC QU N LÝ TRANG THI T B Y T T I B NH VI N H C Lê Di u Hi n1* B nh vi C ih cC *Email: lehien.pharmacy@gmail.com TÓM T T tv : Trang thi t b y t m t nh ng y u t quan tr ng quy t nh hi u qu , ch ng c a công tác y t , h tr tích c i th y thu c ch u tr b nh M c tiêu nghiên c u: Mô t th c tr ng công tác qu n lý trang thi t b y t t i B nh vi Thành ph C -2020 ng v hiên c u: Nghiên c u mô t c t ngang 684 cán b y t bác s cs ,ys ng, k thu t viên 250 thi t b y t , phân tích s li u b ng ph n m m SPSS 18.0 K t qu : Cán b y t tham gia tr c ti p l p k 213 ... m m BCPharsoft khơng nh thành ph n hóa h c c a tinh d u S chanh Phân tích thành ph n hóa h c c a tinh d u S chanh b ng GC-MS, k t qu cho th y tinh d u c S bao g m 21 thành ph n v i ch t geranial... 26,00%; tinh d u S bao g m 10 thành ph m 49,37% neral chi m 35,39% c th hi n b ng B ng Thành ph n hóa h c c a tinh d u S Chanh chi t xu t u ki n t STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Thành. .. hi u qu 4.3 Xá nh thành ph n hóa h c c a tinh d u S chanh Các h p ch c m u tinh d u S chanh C ng v i k t qu c a nghiên c u th c hi n th gi i [5] Tuy nhiên, hàm ng c a ch t gi a nghiên c u có s