Đang tải... (xem toàn văn)
21 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA BẤT ĐỘNG SẢN VÀ KINH TẾ TÀI NGUYÊN o0o CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI “MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT HUYỆN VỊ XUYÊN TỈNH HÀ GIANG ’’ Họ và tên sinh vi[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA BẤT ĐỘNG SẢN VÀ KINH TẾ TÀI NGUYÊN -o0o - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT HUYỆN VỊ XUYÊN TỈNH HÀ GIANG ’’ Họ tên sinh viên : Nguyễn Thái Sơn MSV : 11164495 Lớp : KTNN & PTNT 58 Giảng viên hướng dẫn : Ths Phùng Chí Cường HÀ NỘI, 2020 LỜI CẢM ƠN Qua 15 tuần thực tập Phòng NN&PTNT huyện V ị Xuyên với cố gắng thân giúp đỡ nhiệt tình Phòng, Ban, cấp liên ngành, em hoàn thành chuyên đề thực tập Em xin phép gửi lời cảm ơn sâu sắc tới: Tập thể thầy cô trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân cho em nh ững kiến thức bổ ích năm học vừa qua, tiền đề để em hoàn thành báo cáo thực tập Đặc biệt thầy Phùng Chí Cường hỗ trợ giúp em suốt q trình r ất nhiều để từ hồn thành chuyên đề cách tốt Đoàn thể anh chị, cán làm Phòng NN&PTNT huyện Vị Xuyên giúp đỡ em nhiều việc tìm tài liệu hoàn thành chuyên đề Do thời gian có hạn nên chun đề khơng tránh sai sót Em mong góp ý quý thầy cô bạn bè Một lần em xin chân thành cảm ơn Trân trọng cảm ơn! LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn với đề tài: “Một số giải pháp phát triển Chè Shan tuyết, huyện Vị Xun, tỉnh Hà Giang” cơng trình nghiên cứu riêng Các kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CHÈ SAN TUYẾT 1.1 Cơ sở lý thuyết phát triển chè .4 1.1.1 Giá trị kinh tế chè san tuyết 1.1.2 Vai trò chè san tuyết phát triển chè san tuyết .5 1.1.3 Nội dung phát triển chè 1.1.4 Các điều kiện ảnh hưởng đến phát triển chè san tuyết 1.2 Một số mơ hình sản xuất chè san tuyết Việt Nam 14 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển chè Shan tuyết số địa phương .15 1.3 Một số học kinh nghiệm rút áp dụng cho phát triển chè Shan tuyết huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang 17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHÈ SAN TUYẾT Ở HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG GIAI ĐOẠN 2015 - 2018 18 2.1 Đặc điểm tự nhiên 18 2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện Vị Xuyên 19 2.2.1 Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội 20 2.2.2 Thực trạng sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng 22 - Điện: Các trạm thuỷ điện Việt Lâm, Cao Bồ, Phương Tiến hòa điện lưới quốc gia Huyện Vị Xuyên có đường điện lưới quốc gia 35kv chạy từ thị xã Vị Xuyên xã, 80% số hộ huyện dùng điện lưới Ngành điện góp phần tích cực thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội cho huyện Vị Xuyên 100% xã, thị trấn có điện lưới quốc gia, số hộ có điện chiếm 70%, tỷ lệ phủ sóng truyền hình đạt 90% 22 2.3 Thực trạng phát triển chè San tuyết huyện vị xuyên tỉnh Hà Giang giai đoạn 2015 - 2018 22 2.3.1 Phát triển chè Shan tuyết thơng qua tăng cường vai trị quyền địa phương 22 2.3.2 Phát triển sản xuất nhóm hộ trồng chè Shan tuyết 25 2.3.3 Phát triển chè Shan tuyết kết hợp phát triển tiêu thụ .27 2.3.4 Xây dựng thương hiệu mở rộng thị trường tiêu thụ 28 2.3.5 Nâng cao chất lượng chè Shan tuyết .29 2.4 Các điều kiện ảnh hưởng đến phát triển chè Shan tuyết huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang 32 2.4.1 Điều kiện tự nhiên 32 2.4.2 Ảnh hưởng nhóm nhân tố giống kỹ thuật 32 2.4.3 Ảnh hưởng nhóm nhân tố điều kiện kinh tế - xã hội 33 2.5 Đánh giá chung 34 2.5.1 Những kết đạt 34 2.5.2 Hạn chế 35 2.5.3 Nguyên nhân hạn chế 36 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG 37 3.1 Giải pháp phát triển chè shan tuyết huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang định hướng đến 2030 37 3.1.1 Giải pháp phát triển chè Shan tuyết thông qua tăng cường vai trị quyền địa phương 37 3.1.2 Giải pháp phát triển sản xuất nhóm trồng chè Shan Tuyết .37 3.1.3 Giải pháp phát triển chè kết hợp phát triển tiêu thụ 38 3.1.4 Giải pháp nâng cao chất lượng chè Shan tuyết .39 3.1.5 Xây dựng thương hiệu mở rộng thị trường tiêu thụ 40 KẾT LUẬN 42 DANH MỤC VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm CSVC : Cơ sở vật chất HTX : Hợp tác xã KH - KT : Khoa học - Kỹ thuật KH&CN : Khoa học Công nghệ KT - XH : Kinh tế - Xã hội TNHH : Trách nhiệm hữu hạn UBND : Ủy ban nhân dân DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Diện tích, xuất, sản lƣợng chè cho thu hoạch huyện Vị Xuyên giai đoạn 2016 - 2018 .24 Bảng 2.2: Diện tích chè Shan tuyết xã Thượng Sơn, xã Cao Bồ 26 Bảng 2.3: Diễn biến giá chè nguyên liệu giá chè thành phẩm giai đoạn từ năm 2016 đến năm 2018 28 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hà Giang tỉnh vùng núi cao cực Bắc đất nước, có đường biên giới đài 274 km giáp với nước Cộng hoà nhân dân Trung Hoa Ở Hà Giang diện tích đất để phát triển lúa nước, trồng loại rau, củ, hay loại cơng nghiệp Tuy nhiên, Hà Giang có Cơng viên Địa chất tồn câu Cao nguyên đá Đồng Văn số sản vật có vùng cao núi đá hay vùng cao núi đất, Cũng địa phương có diện tích đất trồng chè lớn thứ ba cá nước (sau Lâm Đồng Thái Nguyên) Là số tỉnh nghẻo nước, Hà Giang ln mong muốn tìm cho hướng phát triển kinh tế để dân nghẻo Tìm hướng phù hợp với điều kiện tự nhiên xã hội, trình độ nguồn nhân lực địa phương hiệu kinh tế mang lại Hà Giang tỉnh có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho chè sinh trưởng phát triển, đặc biệt với sản phẩm chè San tuyết, xác định chẻ góp phân tích cực cho việc chuyển dịch cầu kinh tế nông nghiệp, loại hàng hoá chiến lược để thực chương trình xố đói giảm nghèo tỉnh, hướng tới làm giàu sản phầm chè Shan tuyết cho đông đáo số người dân nông nghiệp đồng bảo dân tộc thiểu số vùng cao Theo đó, Hà Giang tập trung đạo, đưa sách giải pháp để khuyến khích đâu tư, phát triển sản xuất, kinh doanh chè Hiện nay, sản lượng chẻ Hà Giang đứng thứ toàn quốc đứng thứ xuất thị trường giới, tồn tỉnh Hà Giang có 15.064ha chè, diện tích chè kinh doanh 12.536ha, trồng chủ yếu huyện Vị Xuyên, Bắc Quang, Hoàng Su Phi, Xin Mần, Quang Bình chẻ Hà Giang chủ yếu giống chè Shan tuyết Tuy nhiên, chè Hà Giang nói chung chè Shan tuyết nói riêng phát triển chưa mong muốn, diện tích chè khơng tập trung nên khó khăn cho việc triển khai sản xuất lớn, áp dụng khoa học công nghệ giới hoá; mật độ vườn chè chưa đảm bảo; đầu tư thâm canh chưa trọng Chè Hà Giang chủ yếu trồng hạt, đến nay, nhiều diện tích chè bị già cỗi có biểu suy thoái Ở huyện vùng cao núi đất Hồng Su Phì, Xín Mần, chè đồng bào dân tộc phần lớn trồng theo lối quảng canh, chưa trọng vào đầu tư thâm canh Khâu chế biến chè làm thủ cơng hồn tồn Năng suất, chất lượng giá trị sản phẩm chè đạt thấp, công tác quảng bá lại nên sức tiêu thụ sản phẩm hệ cuối người trồng chè có mức thu nhập thấp, đời sống không ổn định, nguy tái nghèo cao Trong bối cảnh đó, vấn đề “Một số giải pháp phát triển Chè Shan tuyết, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang” chọn làm chuyên đề tốt nghiệp em Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Giải pháp phát triển chè Shan tuyết huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn phát triển Chè Shan tuyết - Đánh giá thực trạng phát triển chè Shan tuyết địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển chè Shan tuyết địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Chè Shan Tuyết địa bàn huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung: Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Shan tuyết địa bàn tỉnh Hà Giang - Phạm vi không gian: Huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang - Phạm vi thời gian: Đề tài tiến hành điều tra, nghiên cứu số liệu năm từ năm 2015 đến năm 2019, từ đưa định hướng, giải pháp phát triển đến năm 2030 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu Nguồn tài liệu thu thập từ số liệu cụ thể bảng biểu mà sinh viên trình thực tập lấy tổng hợp lại Từ xử lí đưa số liệu để đánh giá đề tài 4.2 Phương pháp thống kê phân tích Phân tích biến động huyện Vị Xuyên chè san tuyết từ năm 2015-2019, từ nêu lên mức độ chặt chẽ tượng liên quan đến phát triển chè san tuyết ... 36 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG 37 3.1 Giải pháp phát triển chè shan tuyết huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang định hướng đến 2030... ? ?Một số giải pháp phát triển Chè Shan tuyết, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang? ?? chọn làm chuyên đề tốt nghiệp em Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Giải pháp phát triển chè Shan tuyết huyện Vị. .. .15 1.3 Một số học kinh nghiệm rút áp dụng cho phát triển chè Shan tuyết huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang 17 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHÈ SAN TUYẾT Ở HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG GIAI