XÂY DỰNG MÔ HÌNH CANH TÁC XOÀI THEO HƢỚNG VIETGAP TẠI TÂY NGUYÊN Đặng Đinh Đức Phong, Đặng Thị Thùy Thảo, Trần Thanh Tuấn, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên I ĐẶT VẤN ĐỀ Theo Bộ Nông n[.]
XÂY DỰNG MƠ HÌNH CANH TÁC XỒI THEO HƢỚNG VIETGAP TẠI TÂY NGUYÊN Đặng Đinh Đức Phong, Đặng Thị Thùy Thảo, Trần Thanh Tuấn, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên I ĐẶT VẤN ĐỀ Theo Bộ Nông nghiệp & PTNT, trái đặc sản Việt Nam có mặt thị trƣờng 50 nƣớc giới Giai đoạn 2010- 2020, nhu cầu tiêu thụ trái nhiệt đới thị trƣờng giới tăng khoảng 24%- 25% xoài loại trái (xoài, bơ, dứa, đu đủ) mà nhu cầu tiêu dùng ngày tăng Ngoài ra, xoài Việt Nam đƣợc thị trƣờng giới công nhận có chất lƣợng thơm ngon Cây xồi đƣợc phát triển thành công số vùng sinh thái Tây Nguyên nhƣ: Đắk Mil - Đắk Nông, Ea Súp - ĐắkLắk, IaPa - Gia Lai … Hiện xoài Việt Nam, thị trƣờng truyền thống Trung Quốc, lơ sản phẩm xồi đƣợc sản xuất theo chứng nhận GlobalGAP, VietGAP tiếp cận đƣợc thị trƣờng khó tính nhƣ Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Úc, gần Mỹ Sản xuất trái nói chung xồi nói riêng theo hƣớng GAP xu tất yếu II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Xây dựng mơ hình canh tác tổng hợp cho xoài theo hƣớng VietGAP xã Đắk Gằn, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông 2.2 Xây dựng mơ hình canh tác xồi theo VietGAP xã Cƣ M’Lan, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Mơ hình - Diện tích mơ hình : 01 ha; - Giống xồi : mùa; - Năm trồng : 2006; - Địa điểm : Xã Đắk Gằn - huyện Đắk Mil - tỉnh Đắk Nông - Đặc điểm sinh trƣởng vƣờn thí nghiệm Bảng Đặc điểm sinh trƣởng xồi mơ hình Đề mục Mơ hình Đối chứng Đƣờng kính gốc (cm) 14,4 14,0 Chiều cao (m) 3,5 3,3 Đƣờng kính tán (m) 3,4 3,4 Kết khảo sát đặc điểm sinh trƣởng vƣờn xoài thí nghiệm cho thấy, vƣờn sinh trƣởng tƣơng đối đồng Sau năm trồng, đƣờng kính gốc đạt trung bình 14,2cm; chiều cao đƣờng kính tán trung bình đạt 3,4m - Năng suất mơ hình Bảng Năng suất trung bình mơ hình đối chứng Vụ nghịch NS/cây NS/ha (kg) (kg) 47,6 13.233 28,7 7.978,6 Đề mục Mơ hình Đối chứng Vụ thuận NS/cây NS/ha (kg) (kg) 6,2 1.723,6 14,5 4.031 Cả vụ NS/cây NS/ha (kg) (kg) 53,9 14.984 43,2 12.010 (Mật độ trồng 278 cây/ha, khoảng cách 6x6m) Kết cho thấy, có sai khác có ý nghĩa suất xồi thu đƣợc Mơ hình đối chứng vụ thuận, vụ nghịch vụ Ở Mô hình, suất đạt đƣợc vụ 53,9 kg/cây (tƣơng đƣơng với suất 14,98 tấn/ha; mật độ 278 cây/ha), suất đạt đƣợc công thức đối chứng 43,2kg/cây (tƣơng đƣơng với suất 12,01 tấn/ha) Nhƣ tính chênh lệch suất mơ hình đối chứng 2,97 tấn/ha/2 vụ - Ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình: Từ kết thực mơ hình canh tác tổng hợp xồi tạiĐắkGằn, sơ ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình so với đối chứng nhƣ sau: Bảng Ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình Chi phí Năng suất Giá bán Thành tiền (đồng) (kg/ha) (đồng/kg) (đồng) Mơ hình 26.456.000 14.956,4 8.000 119.651.200 Đối chứng 25.621.000 12.009,6 8.000 96.076.800 Chênh lệch lợi nhuận mơ hình so với đối chứng % lợi nhuận vƣợt so với đối chứng Đề mục Lợi nhuận (đồng) 93.195.200 70.455.800 22.739.400 32,3 Ghi : số liệu thu thập năm 2012 Xét tổng chi phí cho thấy, chênh lệch chi phí đầu tƣ mơ hình đối chứng khơng đáng kể Trong đó, tổng chi phí đầu tƣ cho xồi kinh doanh mơ hình 26.456.000 đồng/năm công thức đối chứng 25.621.000 đồng/năm, mức chênh lệch 835.000 đồng/ha/năm Về thu nhập, tính hai vụ thuận nghịch lợi nhuận thu đƣợc mơ hình 93,1 triệu đồng, đối chứng thu đƣợc 70,4 triệu đồng Nhƣ chênh lệch lợi nhuận mơ hình đối chứng 22,7 triệu đồng, tỷ lệ vƣợt so với đối chứng 32,3% MƠ HÌNH - Diện tích mơ hình: 3ha; - Giống: Xồi Cát Hịa lộc, xồi Đài Loan, xoài Thái; - Năm trồng 2008; - Khoảng cách: 6x6m; - Địa điểm: Xã Cƣ M’lan, huyện Ea Súp - Sinh trƣởng vƣờn xồi mơ hình: Bảng Sinh trƣởng số giống xồi mơ hình TT Giống Đƣờng kính gốc (cm) Chiều cao (m) Đƣờng kính tán (m) Xồi Cát Hịa Lộc 13,4 4,2 3,9 Xoài Đài Loan 16,8 6,0 5,0 Xoài Thái 12,8 3,7 3,9 Sinh trƣởng giống xoài sau năm trồng, trung bình đạt từ 3,7 m - 6,0 m chiều cao 3,9 m - 5,0 m đƣờng kính tán Trong giống xồi Đài Loan sinh trƣởng tốt - Năng suất giống xồi mơ hình: Bảng Năng suất giống xồi mơ hình TT Giống Xoài Cát HL Xoài Thái Xoài Đài Loan Vụ nghịch NS/cây NS/ha (kg) (kg) 20,9 5.804 34,7 9.649 21,6 6.016 Vụ thuận NS/cây NS/ha (kg) (kg) 7,8 2.169 8,4 2.342 14,8 4.101 Tổng vụ NS/cây NS/ha (kg) (kg) 28,7 7.974 43,1 11.991 36,4 10.117 Số liệu niên vụ 2015-2016; Năng suất giống xồi mơ hìnhsau năm trồng Ea Súp đạt đƣợc từ khoảng đến 12 tấn/ha, tùy theo giống Trong giống xoài Thái Lan cho suất cao giống xồi đƣợc trồng - Ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình: Bảng Ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình TT Giống Chi phí (đồng) Năng suất/ha Giá bán Thành tiền (đồng/kg) (đồng) Lợi nhuận (đồng) Xoài Cát HL 50.000.000 7.974,0 30.000 239.220.000 189.220.000 Xoài Thái 50.000.000 11.991,5 20.000 239.830.000 189.830.000 Xoài Đài Loan 50.000.000 10.117,7 20.000 202.354.000 152.354.000 Với mức đầu tƣ khoảng 50 triệu đồng cho xoài, canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn huyện Ea Súp, lợi nhuận thu đƣợcvào khoảng 150 triệu đến 190 triệu đồng/ha/năm IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Mơ hình canh tác tổng hợp vƣờn xoài năm tuổi xã Đắk Gằn, huyện Đắk Mil, tỉnhĐắk Nông cho suất vƣợt so với đối chứng 2,97 tấn/ha/năm, lợi nhuận thu đƣợc mơ hình 70,4 triệu đồng, tỷ lệ vƣợt so với đối chứng 32,3% Mơ hình canh tác xoài theo VietGAP xã Cƣ M’Lan, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk, vƣờn xoài năm tuổi cho lợi nhuận thu đƣợc vào khoảng 150 triệu đến 190 triệu đồng/ha/năm 4.2 Kiến nghị Khảo nghiệm thêm số giống xoài địa bàn Tây Nguyên để có thêm sở lựa chọn giống xồi phù hợp Nhân rộng mơ hình sản xuất xồi theo VietGAP vùng sinh thái phù hợp địa bàn Tây Nguyên nhằm nâng cao hiệu kinh tế từ xồi ẢNH MINH HỌA Hình 1-2: Mơ hình canh tác tổng hợp xồi xã Đắk Gằn - huyện Đắk Mil - tỉnh Đắk Nông Hình - 4: Mơ hình canh tác xồi theo VietGAP xã Cƣ M’Lan - huyện Ea Súp - tỉnh Đắk Lắk ... cao hiệu kinh tế từ xồi ẢNH MINH HỌA Hình 1-2: Mơ hình canh tác tổng hợp xồi xã Đắk Gằn - huyện Đắk Mil - tỉnh Đắk Nơng Hình - 4: Mơ hình canh tác xoài theo VietGAP xã Cƣ M’Lan - huyện Ea Súp -... Khảo nghiệm thêm số giống xoài địa bàn Tây Nguyên để có thêm sở lựa chọn giống xồi phù hợp Nhân rộng mơ hình sản xuất xoài theo VietGAP vùng sinh thái phù hợp địa bàn Tây Nguyên nhằm nâng cao hiệu... tính chênh lệch suất mơ hình đối chứng 2,97 tấn/ha/2 vụ - Ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình: Từ kết thực mơ hình canh tác tổng hợp xồi tại? ?ắkGằn, sơ ƣớc tính hiệu kinh tế mơ hình so với đối chứng nhƣ