MÔ HÌNH TƢỚI NƢỚC TIẾT KIỆM VÀ BÓN PHÂN QUA HỆ THỐNG TƢỚI CHO CÂY HỒ TIÊU Ở TÂY NGUYÊN Dƣơng Thị Oanh, Nguyễn Quang Ngọc, Nguyễn Ngọc Dũng, Trần Xuân Kỳ, Nguyễn Bá Huy, Phạm Thị Hoài, Nguyễn Văn Long[.]
MƠ HÌNH TƢỚI NƢỚC TIẾT KIỆM VÀ BĨN PHÂN QUA HỆ THỐNG TƢỚI CHO CÂY HỒ TIÊU Ở TÂY NGUYÊN Dƣơng Thị Oanh, Nguyễn Quang Ngọc, Nguyễn Ngọc Dũng, Trần Xuân Kỳ, Nguyễn Bá Huy, Phạm Thị Hoài, Nguyễn Văn Long Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Hồ tiêu I GIỚI THIỆU Tây Nguyên vùng canh tác hồ tiêu với diện tích 55.339 chiếm 56,7% nƣớc Năng suất hồ tiêu tƣơng đối cao, đạt 30,9 tạ/ha Tuy nhiên, sản xuất hồ tiêu phải đối mặt với tình trạng biến đổi khí hậu, hạn hán kéo dài, thiếu nƣớc tƣới trầm trọng Theo báo cáo Viện Khoa học Thủy lợi Việt Nam, Tây Nguyên năm 2015 - 2016 mực nƣớc sông suối xuống thấp, hồ chứa thủy lợi cịn 30 40% dung tích thiết kế Diện tích loại trồng bị ảnh hƣởng nặng nhƣ lúa 7.108 ha; Cà phê 3.000 hồ tiêu 2.290 Cây hồ tiêu có nhu cầu nƣớc cao, tƣới nƣớc mùa khô biện pháp kỹ thuật quan trọng để trì sinh trƣởng định đến suất hồ tiêu Trong thực tế, nông dân thƣờng tƣới nƣớc cho hồ tiêu với lƣợng lớn chu kỳ ngắn, lãng phí nguồn nƣớc gia tăng chi phí đầu tƣ Trong điều kiện biến đổi khí hậu nhƣ nay, tƣới nƣớc cho hồ tiêu theo kiểu truyền thống ảnh hƣởng đến tính bền vững sản xuất, đặc biệt nguồn nƣớc Để ứng phó với tình trạng biến đổi khí hậu, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Hồ tiêu xây dựng mơ hình tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống tƣới cho hồ tiêu Tây Nguyên góp phần sản xuất bền vững, giảm thiểu tác hại hạn hán đối vớicây hồ tiêu II KỸ THUẬT TƢỚI NƢỚC CHO HỒ TIÊU Ở TÂY NGUYÊN Điều kiện khí hậu Tây Nguyên có mùa khơ kéo dài từ tháng 11 đến tháng năm sau, lƣợng mƣa tháng mùa khô chiếm 10 - 12% tổng lƣợng mƣa năm Vì vậy, diện tích trồng hồ tiêu phải tƣới nƣớc để trì sinh trƣởng suất.Phần lớn nông dân trồng tiêu thƣờng tƣới nƣớc với lƣợng lớn vƣợt nhu cầu cây, gây lãng phí nƣớc tăng thêm cân nguồn nƣớc Tây Nguyên Trong sản xuất hồ tiêu, số kỹ thuật tƣới nƣớc thƣờng đƣợc sử dụng nhƣ: - Kỹ thuật tƣới gốc: Với ƣu điểm trang thiết bị rẻ tiền, chi phí nhiên liệu thấp nên nơng dân sử dụng phổ biến Tuy nhiên, nhƣợc điểm kỹ thuật chi phí nhân cơng cao, thao tác nặng nhọc Lƣợng nƣớc thƣờng tổn thất lớn - Kỹ thuật tƣới nƣớc nhỏ giọt: đƣợc sử dụng hồ tiêu năm gần Kỹ thuật tƣới nƣớc nhỏ giọt đƣợc đánh giá cao mặt tiết kiệm nƣớc Hệ thống tƣới gồm có máy bơm, bể chứa phân bón, máy lọc nƣớc, đƣờng ống dẫn, vòi nhỏ nƣớc van phân phối nƣớc Ƣu điểm kỹ thuật tƣới nhỏ giọt tiết kiệm nƣớc, nƣớc đƣợc cung cấp cho phần hoạt động chủ yếu rễ trồng nên tránh đƣợc tổn thất nƣớc; Nâng cao hiệu sử dụng phân bón, chất dinh dƣỡng đƣợc cung cấp dễ dàng đặn đến vùng hoạt động rễ thơng qua nƣớc tƣới; Chi phí vận hành thấp; Hạn chế cỏ dại sâu bệnh Nhƣợc điểm kỹ thuật tƣới nƣớc nhỏ giọt làđòi hỏi chất lƣợng nƣớc cao; Đƣờng ống thiết bị hay hƣ hỏng; Trang thiết bị đắt tiền, chi phí lắp đặt lớn nên không phù hợp với khả kinh tế phần lớn nông dân trồng tiêu Tây Nguyên - Kỹ thuật tƣới nƣớc tiết kiệm: Trên sở cải tiến kỹ thuật tƣới nƣớc nhỏ giọt, kỹ thuật tƣới nƣớc tiết kiệm khai thác đầy đủ ƣu điểm kỹ thuật tƣới nƣớc nhỏ giọt nhƣ tiết kiệm nƣớc tƣới, khơng gây xói mịn, rửa trơi, cung cấp dinh dƣỡng nuôi trực tiếp vào vùng rễ đồng thời khắc phục đƣợc hạn chế kỹ thuật nhƣ: vịi phun có đƣờng kính lớn, tránh tắc nghẹt vịi nhỏ giọt, khơng địi hỏi chất lƣợng nguồn nƣớc cao; hệ thống trang thiết bị có giá thành thấp,… III MƠ HÌNH TƢỚI NƢỚC TIẾT KIỆM CHO HỒ TIÊU Ở TÂY NGUYÊN Để ứng phó với tình trạng biến đổi khí hậu, hạn hán kéo dài Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Hồ tiêu ứng dụng hệ thống tƣới nƣớc tiết kiệm WASI xây dựng số mơ hình tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống tƣới cho hồ tiêu Tây Nguyên Trong có hộ đồng bào dân tộc thiểu số với trình độ dân trí thấp, điều kiện kinh tế khó khăn canh tác tiêu vùng khan nguồn nƣớc tƣới huyện Chƣ Prông, tỉnh Gia Lai Kết bƣớc đầu ứng dụng kỹ thuật tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua nƣớc cho hồ tiêu Tây Nguyên cho thấy: Tốc độ hồ tiêu mơ hình đạt 1,66 - 1,70 lá/tháng cao so với tƣới nƣớc bình thƣờng nơng dân đạt 1,58 lá/tháng Tốc độ cành đạt 1,07 - 1,08 cành/tháng cao so đối chứng 0,9 cành/tháng Điều cho thấy, áp dụng kỹ thuật tƣới nƣớc quản lý đƣợc lƣợng nƣớc tƣới lƣợng phân bón cho tiêu nên làm tăng tốc độ tăng trƣởng tiêu Ứng dụng công nghệ tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống tƣới giảm đƣợc lƣợng nƣớc từ 15 - 20%; làm tăng hiệu sử dụng phân bón, tiết kiệm đƣợc lƣợng phân bón từ 30 - 40% góp phần bảo vệ môi trƣờng, tăng hiệu sản xuất cho ngƣời trồng tiêu hạn chế phát triển sâu bệnh Về hiệu kinh tế mơ hình cho thấy, mơ hình tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua nƣớc có lợi nhuận tăng từ 13,46 - 20,64 triệu đồng/haso với đối chứng tƣới nƣớc, bón phân bình thƣờng theo nơng dân Nhƣ vậy, ứng dụng công nghệ tƣới nƣớc tăng lợi nhuận, tăng hiệu kinh tế giảm lƣợng nƣớc tƣới góp phần bảo vệ mơi trƣờng nƣớc, tăng hiệu bảo vệ môi trƣờng Về hiệu xã hội: Kết mơ hình góp phần chuyển giao cơng nghệ vào sản xuất, giúp cho đồng bào dân tộc thiểu số đƣợc tiếp cận với công nghệ mới, nâng cao nhận thức ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp IV ĐÁNH GIÁ CHUNG Mô hình tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống tƣới WASI đƣợc nghiên cứu chuyển giao cho sản xuất Với ƣu điểm trội chi phí đầu tƣ ban đầu thấp nên phần lớn ngƣời trồng hồ tiêu có khả đầu tƣ hệ thống tƣới để nâng cao hiệu sản xuất Khi áp dụng công nghệ tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống tƣới hạ đƣợc giá thành sản xuất hồ tiêu tác dụng tiết kiệm đƣợc nƣớc tƣới, cơng tƣới, phân bón chi phí chiếm tỷ trọng cao sản xuất hồ tiêu góp phần phát triển bền vững ngành hồ tiêu Việt Nam Bên cạnh đó, áp dụng cơng nghệ tạo điều kiện cho ngƣời sản xuất hồ tiêu có hội tiếp cận nhiều tiến kỹ thuật canh tác hồ tiêu Ngoài ra, áp dụng công nghệ tƣới nƣớc tiết kiệm hạn chế đƣợc tình trạng cân nƣớc Tây Nguyên, hạn chế nhiễm mơi trƣờng bón phân dƣ thừa, phát triển hồ tiêu bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm thiểu tác hại hạn góp phần bảo vệ mơi trƣờng sinh thái HÌNH ẢNH MINH HỌA Hình Tƣới nƣớc tiết kiệm cho hồ tiêu kinh doanh Hình Tƣới nƣớc tiết kiệm cho hồ tiêu kiến thiết Hình Lắp đặt hệ thống tƣới nƣớc tiết kiệm Hình Xây dựng mơ hình tƣới nƣớc tiết kiệm cho hộ đồng bào dân tộc GIỐNG TẰM LĐ09 ThS.Trịnh Thị Toản, KS Lê Thị Ngọc Thúy Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm nông lâm nghiệp Lâm Đồng I NGUỒN GỐC GIỐNG TẰM Giống tằm lai lƣỡng hệ LĐ09 kết đề tài “Nghiên cứu chọn tạo giống tằm thích hợp cho vùng Tây Nguyên” thuộc đề tài trọng điểm cấp Bộ “Nghiên cứu chọn tạo công nghệ nhân giống dâu, tằm thích hợp cho vùng sản xuất trọng điểm” thực từ 2011 - 2015, Trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ TW chủ trì, đƣợc Hội đồng Khoa học cấp sở công nhận giống tằm ngày 24 tháng năm 2015 Giống tằm lai LĐ09 đƣợc tạo thành từ phối hợp giống BL1, BL2, BL6 A1 theo sơ đồ lai (BL1xBL2)x(BL6xA1) II NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG GIỐNG TẰM LAI LĐ09 TẠI TÂY NGUYÊN Đặc trƣng đặc tính giống tằm lai LĐ09 nhƣ khả thích ứng vùng Tây Nguyên đƣợc nghiên cứu tiến hành khảo nghiệm sản xuất Lâm Đồng Năng suất kén bình qn: đạt 40kg kén/ hộp trứng LĐ09 có chất lƣợng tơ, chiều dài tơ đơn > 800 m, tỷ lệ lên tơ > 85%, tiêu chủ yếu tơ kén đạt cấp 3A trở lên, tơ ƣơm tự động đạt cấp 4A III HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ XÃ HỘI Năng suất kén cặp lai LĐ09 tăng so với giống cũ 10% tức tăng khoảng kg kén/hộp trứng (20 g/hộp) Theo kết triển khai đề tài nuôi trứng tằm giống LĐ09 Lâm Đồng từ năm 2011- 2014 đƣợc 11.800 hộp trứng (20 g/hộp), nhƣ thu nhập tăng thêm từ kén 4,72 (11.800 hộp x 4kg/hộp) tỷ đồng cho sản xuất dâu tằm Tây Ngun Bên cạnh đó, năm nghề trồng dâu ni tằm tỉnh cần lƣợng trứng tằm khoảng 150.000 hộp/năm Với thị phần trứng tằm nƣớc chiếm 10 - 15% số lƣợng trứng tiêu thụ năm khoảng 15.000 - 22.500 hộp tiết kiệm đƣợc từ - tỷ đồng tiền trứng giống chênh lệch giá trứng nhập sản xuất nƣớc Nhƣng quan trọng chủ động đƣợc nguồn trứng giống đảm bảo chất lƣợng kiểm soát tốt dịch bệnh, ổn định sản xuất, tiết kiệm vật tƣ, nhân lực chi phí khác Giống tằm lƣỡng hệ LĐ09 có suất chất lƣợng tơ kén cao, khả thích ứng tốt với điều kiện nuôi mùa khô lẫn mùa mƣa Lâm Đồng Tây nguyên góp phần giúp địa phƣơng chủ động đƣợc nguồn cung cấp giống chất lƣợng ổn định, tăng thêm thu nhập cho ngƣời trồng dâu nuôi tằm, ổn định sản xuất dâu tằm tơ IV TÁC ĐỘNG ĐẾN MƠI TRƢỜNG Con tằm lồi trùng có ích đƣợc hóa lâu đời, rất mẫn cảm đối với môi trƣờng và các loại hóa chất đợc hại Chính mà trồng dâu nuôi tằm hầu nhƣ không gây ô nhiễm môi trƣờng Đối với trồng dâu nuôi tằm , việc sử dung giống tằm lƣỡng hệ lai LĐ09 sản xuất dâu tằm tơ không tác động xấu đến môi trƣờng Do lƣợng phân tằm í t sạch, đƣợc sử dụng ngay, phơi khô hoặc ủ với vơi bợt để làm phân bón tốt cho trồng loại V QUY TRÌNH ÁP DỤNG TIẾN BỘ KỸ THUẬT Kỹ thuật nuôi tằm áp dụng đối với nuôi tằm lấy kén ƣơm Ấp trứng: Yêu cầu kỹ thuật Nội dung Nhiệt độ (0C) Ẩm độ (%) Ánh sáng Ngày 1- 25 - 27 ngày 80 - 85 Ánh sáng tự nhiên, mờ Từ ngày 3ngày chiếu sáng liên tục 16-18 h/ngày Chiếu sáng bổ sung từ 6h chiều đến 10h đêm ánh sáng điện Ngày 9,10 85 - 90 Tối hoàn toàn 26 - 27 Băng tằm: Nội dung Mùa mưa Mùa khô Thời gian băng sau trứng nở Thời gian băng tằm - giờ - 10 giờ sáng sáng Thời gian băng thích hợp từ - 2h sau trứng nở tập trung > 90% Nuôi tằm: Nhiệt độ (0C) Ẩm độ (%) Tằm 25 – 27oC 80 -85% Ánh sáng mờ Tằm lớn 23 – 24 oC, 70-75% Ánh sáng mờ Giai đoạn Ánh sáng PHỤ LỤC HÌNH ẢNH VÀ CHỈ TIÊU CHẤT LƢỢNG TƠ GIỐNG TẰM LĐ09 Sơ đồ lai LĐ09 Tằm LĐ09 tuổi Kén tằm LĐ09 CÁC GIỐNG TẰM MỚI CHỌN TẠO ĐỂ SẢN XUẤT GIỐNG LAI LĐ09 Giống BL1 Giống BL2 Giống BL6 Bảng Chất lƣợng tơ giống lai LĐ09 TT Chỉ tiêu Giống A1 ĐVT LĐ09 TT Chỉ tiêu ĐVT LĐ09 Kg Độ mảnh BQ tơ D sống 20,22 Sai lệch BQ độ % mảnh 1,70 - 3ª Lƣợng kén tƣơi ƣơm Tổng lƣợng tơ nõn thu Kg đƣợc 2,29 Tỷ lệ tơ nõn 13,47 Độ BQ Điểm 92,8 - 4ª Tiêu hao kén tƣơi/ 1kg tơ Kg 7,45 10 Độ khiết Điểm 95,6 - 3ª Khối lƣợng tơ gốc Kg 0,16 11 Độ Điểm 3A - 6A Tỷ lệ tơ gốc % 0,94 12 Cấp tơ % 17 3A (Kết chất lƣợng tơ LĐ09 kiểm tra mẫu lớn phịng kiểm tra chất lƣợng tơ tằm, Tổng cơng ty Dâu tằm tơ Việt Nam thực hiện) ... thái HÌNH ẢNH MINH HỌA Hình Tƣới nƣớc tiết kiệm cho hồ tiêu kinh doanh Hình Tƣới nƣớc tiết kiệm cho hồ tiêu kiến thiết Hình Lắp đặt hệ thống tƣới nƣớc tiết kiệm Hình Xây dựng mơ hình tƣới nƣớc tiết. .. trồng hồ tiêu có khả đầu tƣ hệ thống tƣới để nâng cao hiệu sản xuất Khi áp dụng công nghệ tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống tƣới hạ đƣợc giá thành sản xuất hồ tiêu tác dụng tiết kiệm. .. cho thấy, áp dụng kỹ thuật tƣới nƣớc quản lý đƣợc lƣợng nƣớc tƣới lƣợng phân bón cho tiêu nên làm tăng tốc độ tăng trƣởng tiêu Ứng dụng cơng nghệ tƣới nƣớc tiết kiệm kết hợp bón phân qua hệ thống