Những lý luận cơ bản về năng lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu của các doanh nghiệp

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NĂNG LỰC THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY 1.1 Lý luận chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may .5 1.1.1 Nội dung chuỗi giá trị toàn cầu 1.1.2 Chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may 11 1.2 Năng lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may 18 1.2.1 Năng lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may 18 1.2.2 Các tiêu chí đánh giá lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may 19 1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may 23 1.3 Kinh nghiệm tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may số nước 27 1.3.1 Kinh nghiệm Hàn Quốc .27 1.3.2 Kinh nghiệm Trung Quốc 30 1.3.3 Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam .32 CHƯƠNG : THỰC TRẠNG NĂNG LỰC THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM .34 2.1 Tổng quan ngành dệt may Việt Nam 34 2.1.1 Tổng quan ngành dệt may Việt Nam 34 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật ngành dệt may Việt Nam 43 2.2 Thực trạng lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam 48 2.2.1 Thực trạng tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may Việt Nam 48 2.2.2 Thực trạng lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam 58 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam 70 2.3.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 70 2.3.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp 74 2.4 Đánh giá lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam 77 2.4.1 Đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 77 2.4.2 Những tồn nguyên nhân 78 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM80 3.1 Cơ hội thách thức doanh nghiệp dệt may Việt Nam tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu thời gian tới 80 3.1.1 Cơ hội 80 3.1.2 Thách thức .81 3.2 Phương hướng nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu cho doanh nghiệp dệt may thời gian tới .82 3.2.1 Quan điểm nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu cho doanh nghiệp dệt may thời gian tới 82 3.2.2 Mục tiêu nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may Việt Nam thời gian tới .84 3.3 Giải pháp nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu cho doanh nghiệp dệt may Việt Nam 87 3.3.1 Giải pháp doanh nghiệp 87 Kết Luận 105 Danh mục tài liệu tham khảo .105 Phụ lục 105 DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH VẼ BẢNG Bảng 1.1 Đặc trung chuỗi giá trị người mua người sản xuất chi phối .9 Bảng 1.2 : Xuất hàng dệt may Trung Quốc giai đoạn 1997 – 2001 .31 Bảng 2.1: Kim ngạch xuất dệt may Việt Nam 2005 -2012 .39 Bảng 2.2 Chủng loại xuất hàng dệt may Việt Nam 44 Bảng 2.3: Tình hình cung cấp loại phụ liệu may nước năm 2010 46 Bảng 2.4: Số liệu nhập xơ sợi Việt Nam năm qua .51 Bảng 2.5: Nhập vải nguyên phụ dệt may 2002 – 2007 54 Bảng 2.6: Tình hình thiết kế sản phẩm doanh nghiệp 65 Bảng 2.7 Các hoạt động marketing doanh nghiệp 69 HÌNH Hình 1.1 – Mơ hình chuỗi giá trị Micheal Porter .6 Hình 1.2 Các mối quan hệ chuỗi giá trị đơn giản .8 Hình 1.3 Chuỗi giá trị dệt may toàn cầu 12 Hình 1.4: Đồ thị biểu diễn giá trị gia tăng chuỗi giá trị dệt may .13 Hình 2.1 Xuất hàng dêt may Việt Nam sang thị trường 45 năm 2011 2012 45 Hình 2.2 Tỷ lệ nội địa hóa ngành dệt may Việt Nam 46 Hình 2.3:Số doanh nghiệp dệt may Việt Nam theo số lao động năm 2011 47 Hình 2.4: Nguồn cung nguyên phụ liệu cho doanh nghiệp .60 Hình 2.5: Tỷ lệ doanh nghiệp tính theo giá trị nhập nguyên phụ liệu/ giá trị sản xuất doanh nghiệp năm 2010 .62 Hình 2.6 Tỷ lệ doanh nghiệp tính theo giá trị gia tăng/ giá trị sản xuất doanh nghiệp năm 2010 66 Hình 2.7: Tỷ lệ doanh nghiệp tham gia hình thức khâu phân phối sản phẩm 67 Hình 2.8: Trình trạng số lượng chất lượng lao động doanh nghiệp 75 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Dệt may Việt Nam- ngành xuất quan trọng nước ta thời gian qua, với ưu nguồn nhân công dồi dào, lượng vốn đầu tư không lớn, khả thu hồi vốn nhanh, Việt Nam đẩy mạnh hoạt động ngành dệt may để vừa thu giá trị xuất lớn, vừa giải việc làm cho phần lớn người lao động Trong ngành dệt may tồn cầu, nói cách tổng quát; khâu thiết kế kiểu dáng làm trung tâm thời trang giới Paris, London, New York… Nguyên phụ liệu sản xuất Trung Quốc, Ấn Độ Khâu sản xuất sản phẩm cuối thực nước có chi phí nhân cơng thấp Việt Nam, Trung Quốc, Campuchia… Sau cùng, sản phẩm đưa trở lại thị trường công ty thương mại danh tiếng đảm nhận bán Trong chuỗi giá trị hàng dệt may, khâu có lợi nhuận cao thiết kế mẫu, cung cấp nguyên phụ liệu thương mại doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào khâu sản xuất sản phẩm cuối với lượng giá trị gia tăng thấp chuỗi giá trị Trong năm qua ngành dệt may Việt Nam ngành tiên phong chiến lược xuất hàng hóa Việt Nam thị trường giới, thu cho đất nước lượng ngoại tệ khổng lồ Từ năm 2000 trở lại đây, ngành dệt may Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng xuất cao bình qn 20%/năm giai đoạn 2000-2012 ln đứng mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam Tuy nhiên hiệu việc xuất thấp, giá trị gia tăng sản phẩm dệt may chiếm khoảng 20% với kim ngạch nhập khẩu, phải nhập 7080% nguyên phụ liệu Các chi phí đầu vào tăng liên tục năm qua gây ảnh hưởng lớn đến lợi cạnh trạnh sản phẩm dệt may Việt Nam, bên cạnh địi hỏi người mua giới ngày cao chất lượng, chi phí, thời gian giao hàng họ có xu hướng lựa chọn doanh nghiệp có khả sản xuất trọn gói từ lúc kéo sợi, dệt vải cắt may sản phẩm cuối Do doanh nghiệp dệt may nước ta đứng trước sức ép thay đổi để tồn phát triển Do để nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may nước ta cần thiết để nâng cao sức cạnh tranh thị trường giới giá trị xuất hàng dệt may Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu chuỗi giá trị dệt may toàn cầu Việt Nam, tìm hạn chế nguyên nhân nhằm nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam - Sự cần thiết phải tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam - Đánh giá mức độ tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam - Định hướng giải pháp nhằm nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam Phạm vi đối tượng nghiên cứu - Luận văn lấy chuỗi giá trị lực tham gia chuỗi giá trị doanh nghiệp dệt may Việt Nam làm đối tượng nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu luận văn lực tham gia chuỗi giá trị tồn cầu luận văn chủ yếu phân tích lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam mà không đề cập đến việc tham gia doanh nghiệp, tổ chức nước khác Phương pháp nghiên cứu Với cách tiếp cận vật biện chứng, luận văn sử dụng kết hợp nhiều phương pháp nghiên cứu khác nghiên cứu bàn, điều tra khảo sát với kỹ thuật thu thập liệu - Phương pháp nghiên cứu bàn sử dụng để thu thập liệu thứ cấp từ nguồn sách báo, tạp chí, internet, số liệu điều tra có liên quan - Các liệu thứ cấp thu thập dựa việc thu thập số liệu điều tra có liên quan đến đề tài quan chuyên môn kết hợp với việc phá thu phiếu hỏi Tổng quan nghiên cứu Cho đến nay, có số nghiên cứu vấn đề chuỗi giá trị toàn cầu Tuy nhiên, nghiên cứu lại tiếp cận vấn đề khía cạnh, pham vi đối tượng khác Phần tổng kết nghiên cứu - “ Đẩy mạnh việc tham gia chuỗi giá trị toàn cầu (global value chain-CHUỗI GIÁ TRị TOÀN CầU ) nhằm nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp dệt may Việt Nam” nhóm tác giả trường Đại học Ngoại Thương năm 2008 Đây nói cơng trình nghiên cứu tương đối hồn thiện chuỗi giá trị lực cạnh tranh doanh nghiệp dệt may Việt Nam Tuy nhiên báo cáo chưa lượng hóa phần đóng góp doanh nghiệp dệt may Việt Nam chuỗi giá trị toàn cầu - Luận án TS “ Phân tích chuỗi giá trị tổ chức quan hệ liên kết doanh nghiệp may xuất Việt Nam” tác giả Đỗ Thị Đơng Đây cơng trình phân tích chuỗi giá trị bao quát đồng thời đánh giá doanh nghiệp may xuất đứng vị trí chuỗi giá trị tồn cầu Tuy nhiên nghiên cứu dừng lại doanh nghiệp may xuất chưa đưa nhận định doanh nghiệp dệt may Việt Nam tham gia mức độ chuỗi giá trị toàn cầu - Luận văn Th.s “ Tăng cường khả tham gia vào chuỗi giá trị ngành dệt may Việt Nam” tác giả Hoàng Tuấn Anh Đây cơng trình nghiên cứu kĩ tham gia ngành dệt may Việt Nam chuỗi giá trị tồn cầu Tuy nhiên cơng trình dừng lại việc nghiên cứu tổng quan ngành dệt may chưa vào việc nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới việc tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp Mặc dù có nhiều cơng trình nghiên cứu chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may nhiên chưa có nghiên cứu phân tích rõ thực trạng tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam đánh giá lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may nước ta Kết cấu luận văn Chương 1: Những lý luận lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp Chương : Thực trạng lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam Chương 3: Giải pháp nâng cao lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam CHƯƠNG NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NĂNG LỰC THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY 1.1 Lý luận chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may 1.1.1 Nội dung chuỗi giá trị toàn cầu 1.1.1.1 Chuỗi giá trị Hiện giới có nhiều định nghĩa chuỗi giá trị Tuy nhiên có khái niệm chuỗi giá trị sử dụng rộng rãi khái niệm chuỗi giá trị Micheal Porter đưa vào năm 1980 sách “Lợi cạnh tranh: Tạo lập trì thành tích vượt trội kinh doanh” xuất năm 1985 khái niệm chuỗi giá trị theo phương pháp tiếp cận toàn cầu Kapalinsky & Morri năm 2011 viết sách “Value Chain HandBook” Chuỗi giá trị theo Micheal Porter Theo Micheal Porter khái niệm chuỗi giá trị sử dụng nhằm giúp doanh nghiệp tìm lợi cạnh tranh Ơng cho cơng ty cung cấp cho khách hang sản phẩm hay dịch vụ có giá trị tương đương với đối thủ với chi phí thấp chi phí cao có đặc tính mà khách hàng mong muốn Micheal Porter cho nhìn vào doanh nghiệp tổng thể hoạt động, q trình khó chí khơng thể tìm xác lợi cạnh tranh họ Tuy nhiên điều thực dễ dàng phân tách chúng thành hoạt động bên trong, ông phân tách riêng biệt chúng thành hoạt động trực tiếp góp phần tăng thêm giá trị cho sản xuất hàng hóa dịch vụ hoạt động hỗ trợ có ảnh hưởng gián tiếp đến giá trị cuối sản phẩm Hình vẽ minh họa lý thuyết Porter chuỗi giá trị tổ chức: Hình 1.1 – Mơ hình chuỗi giá trị Micheal Porter Trong hoạt động bao gồm: - Hậu cần bên trong: hoạt động tiếp nhận, quản lý dự trữ nguyên vật liệu phân phối nguyên vật liệu đến nơi doanh nghiệp theo yêu cầu kế hoạch sản xuất - Hoạt động tác nghiệp: trình chuyển đổi đầu vào thành sản phẩm dịch vụ cuối - Hậu cần bên trong: việc quản lý dự trữ phân phối sản phẩm cuối doanh nghiệp - Marketing bán hàng: xác định nhu cầu khách hàng bán hàng - Dịch vụ: hoạt động hỗ trợ sau sản phẩm dịch vụ chuyển cho khách hàng lắp đặt, hậu mãi, đào tạo……… Những hoạt động hỗ trợ bao gồm: - Cơ sở vật chất doanh nghiệp: bao gồm yếu tố cấu tổ chức, hệ thống kiểm sốt, văn hóa cơng ty,…… - Quản lý nguồn nhân lực: tuyển dụng lao động, thuê lao động, đào tạo, phát triển thu lao lao động - Phát triển công nghệ: công nghệ hỗ trợ hoạt động tạo giá trị gia tăng - Mua hàng: mua yếu tố đầu vào nguyên vật liệu, công nghệ, thiết bị,… Lợi nhuận doanh nghiệp phụ thuộc vào việc doanh nghiệp thực hoạt động hiệu Nếu doanh nghiệp biết cách tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm khách hàng sẵn sàng trả cho giá trị doanh nghiệp tạo thặng dư giá trị Porter đề xuất doanh nghiệp có lợi cạnh tranh nhờ tập trung vào chiến lược giá thấp tạo khác biệt sản phẩm hay dịch vụ, kết hợp hai hình thức Khái niệm chuỗi giá trị Micheal Porter đề cập sách đề cập đến quy mơ doanh nghiệp Mơ hình chuỗi giá trị ông đưa coi công cụ lợi hại để phân tích lợi cạnh tranh doanh nghiệp thông qua việc trả lời câu hỏi: “ở hoạt động thực doanh nghiệp có lợi đối thủ cạnh tranh khác ?” doanh nghiệp cạnh tranh dựa vào chi phí thấp, khác biệt sản phẩm hay dịch vụ kết hợp hai yếu tố ?” Phương pháp tiếp cận toàn cầu Kaplinsky & Morri năm 2011 Nếu khái niệm chuỗi giá trị Micheal Porter tập trung nghiên cứu quy mô doanh nghiệp khái niệm chuỗi giá trị Kaplinsky & Morri tập hợp hoạt động bao gồm sản phẩm từ ý tưởng, qua giai đoạn sản xuất khác nhau, phân phối đến người tiêu dùng cuối vứt bỏ sau sử dụng Kaplinsky & Morri có đưa hai khái niệm chuỗi giá trị: chuỗi giá trị giản đơn chuỗi giá trị mở rộng Theo hai tác giả chuỗi giá trị đơn giản bao gồm bốn hoạt động vòng đời sản phẩm thiết kế phát triển sản phẩm, sản xuất, marketing cuối tiêu thụ sử dụng ... CHƯƠNG NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NĂNG LỰC THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY 1.1 Lý luận chuỗi giá trị toàn cầu ngành dệt may 1.1.1 Nội dung chuỗi giá trị toàn cầu 1.1.1.1 Chuỗi. .. trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may Việt Nam đánh giá lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu doanh nghiệp dệt may nước ta Kết cấu luận văn Chương 1: Những lý luận lực tham gia chuỗi giá trị toàn cầu. .. NÂNG CAO NĂNG LỰC THAM GIA CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỆT MAY VIỆT NAM80 3.1 Cơ hội thách thức doanh nghiệp dệt may Việt Nam tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu thời gian tới