30 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 2020 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN ĐIỀU TRA, ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC THỦY SẢN, ĐỀ XUẤT MÔ HÌ[.]
KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 ĐIỀU TRA, ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ HOẠT ĐỘNG KHAI THÁC THỦY SẢN, ĐỀ XUẤT MÔ HÌNH QUẢN LÝ KHAI THÁC BỀN VỮNG TẠI ĐẦM AN KHÊ, HUYỆN ĐỨC PHỔ, TỈNH QUẢNG NGÃI Chủ nhiệm đề tài: KS Đỗ Thị Thu Đơng Cơ quan chủ trì đề tài: Hội nghề cá tỉnh Quảng Ngãi Năm nghiệm thu: 2017 I ĐẶT VẤN ĐỀ Đầm An Khê đầm nước lớn tỉnh (có diện tích 347 ha), nơi có nguồn lợi thủy sản phong phú, sinh kế hàng trăm hộ dân xã Phổ Khánh số hộ dân thuộc xã Phổ Thạnh sống quanh đầm, nơi có tiềm mặt nước cho việc khai thác thủy sản đầm có khả phát triển nuôi trồng thủy sản Trong thời gian qua, việc nuôi trồng thủy sản đầm theo kiểu mạnh làm, nuôi qui mô nhỏ manh mún, người ni chưa áp dụng quy trình kỹ thuật ni hợp lý, chưa có cách thức quản lý mơi trường ni khoa học, bên cạnh đó, đối tượng ni cá truyền thống chủ đạo, nuôi theo kiểu tự phát chưa trở thành hàng hóa., nên hiệu từ việc ni cá đầm không cao Trong năm tới nhu cầu sản phẩm hàng hóa thủy sản nước ngày nhiều để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho cộng đồng, địi hỏi phải có kế hoạch phát triển lâu dài mang tính bền vững, mà cụ thể trước mắt cần có mơ hình ni thủy sản an toàn, hiệu quả, bền vững đầm An Khê II MỤC TIÊU Điều tra, đánh giá trạng hoạt động thuỷ sản đầm An Khê; Đề xuất mơ hình quản lý khai thác, ni trồng thuỷ sản bền vững đầm An Khê dựa vào cộng đồng III KẾT QUẢ THỰC HIỆN Hiện trạng, tiềm hoạt động thủy sản đầm An Khê Kết điều tra hoạt động thủy sản đầm An Khê năm 2015 cho thấy, tổng số hộ tham gia đánh bắt nuôi trồng thu mua thủy sản khai thác từ đầm An Khê 220 hộ, có 01 hộ ni thủy sản, 210 hộ tham gia khai thác thủy sản đầm hộ thu mua thủy sản đánh bắt từ đầm Thu nhập bình quân từ hoạt động thủy sản 42,8 triệu đồng/năm, với mức thu nhập đời sống ngư dân nơi cịn nhiều khó khăn 1.1 Đối tượng khai thác Tổng số loài thủy sản thu thập định danh 10 tháng 35 loài thuộc 20 họ, 10 (hoặc lớp), ngành Trong có cá - thuộc Ngành động vật có xương sống chiếm tỷ lệ nhiều với 25/35 loài (chiếm 71,4%); tiếp đến lớp thuộc Ngành Động vật thân mềm có 7/35 lồi (chiếm 20%), Bộ Mười chân- thuộc Ngành Giáp xác có 3/35 loài (chiếm 8,6%) Đối tượng thủy sản khai thác từ đầm An Khê tương đối ít, đa số lồi cá 30 LĨNH VỰC NƠNG NGHIỆP, NƠNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 nước truyền thống có giá trị kinh tế cá rơ phi, cá diếc, tép, cá thát lát, cá bống, tôm, ốc, cá chép Các lồi cá địa q cá úc, cá chình, xuất Một số lồi nhóm cá biển có xuất khơng thường xuyên sản lượng thu không nhiều cá móm, cá đối, cá khế sáu sọc, Thủy sản khai thác từ đầm An Khê với đủ kích cỡ, đa số có kích thước nhỏ, điều cho thấy việc khai thác mức đến hồi báo động 1.2 Cơ cấu nghề khai thác Trong năm 2015, đầm An Khê có tất 12 loại phương tiện người dân sử dụng để khai thác thủy sản như: lưới bén màng, lưới bén màng, lưới quét (lưới kéo), lồng xếp, đăng chắn, châm điện, tè điện, cào ốc, hến, nơm, vợt, soi, có 03 nghề hoạt động nhiều là: lưới bén màng có 143/210 hộ, chiếm 68,1%; lồng xếp có 59/210 hộ chiếm 28,1%; châm điện có 33/210 hộ, chiếm 15,7% Phần lớn hộ dân hoạt động từ - nghề lúc, số hộ hoạt động nghề 93/210 hộ, chiếm 44,3%; số hộ dân hoạt động lúc từ 2-5 loại nghề 117 hộ, chiếm 55,7% Số lượt nghề khai thác có tính hủy diệt cao (lồng xếp, châm điện, tè điện, cào điện, đăng, lưới quét) 144/331 lượt nghề, chiếm 43% tổng số lượt nghề khai thác thủy sản đầm An Khê 1.3 Năng suất sản lượng khai thác - Năng suất khai thác: Năng suất khai thác tồn 210 hộ đạt 2.881 kg/ngày, đó: Cá rơ phi có suất khai thác cao đạt 1.214,2 kg/ngày; tép, cá diếc, hến, ốc, cá thát lát đạt suất khai thác 100 kg/ngày; cá bống, cá chép, tơm có suất khai thác từ 50 - 100 kg/ngày; cá tràu, cá trắm cỏ, cá móm, trai, có suất khai thác nhỏ 50 kg/ngày - Sản lượng khai thác: Sản lượng khai thác thủy sản năm 2015 tất 210 hộ 418,142 tấn/năm, sản lượng khai thác thủy sản hàng ngày đầm An Khê 1,2 tấn/ngày Theo kết điều tra, sản lượng khai thác nghề lưới bén màng cao với 126,412 tấn/năm, chiếm 30,2% tổng sản lượng thủy sản khai thác đầm Tổng sản lượng khai thác nghề hủy diệt (châm diện, tè điện, lồng xếp, lưới quét) 243,061 tấn/năm chiếm 58,12% tổng sản lượng thủy sản khai thác đầm Điều cho thấy có dấu hiệu khai thác tận diệt, khơng có giải pháp can thiệp dẫn đến tình trạng cạn kiệt nguồn lợi thủy sản 1.4 Nghề nuôi thủy sản Từ năm 2000 nghề nuôi thủy sản đầm bắt đầu phát triển, lúc có khoảng 10 hộ thuộc thơn Phú Long xã Phổ Khánh góp vốn làm đăng chắn vùng Bờ Vũng ni lồi cá nước trắm cỏ, mè, trôi, rô phi, Tuy nhiên, năm sau tích tụ chất thải cá nuôi, môi trường trở nên ô nhiễm số cá bị lỡ loét, chậm lớn, hiệu thu từ nuôi cá đầm ngày giảm sút đến năm 2015 cịn lại 01 hộ ni cá đầm 1.4.1 Tiềm phát triển nuôi trồng thủy sản đầm An Khê Đầm An Khê có diện tích lớn, đầm có nước quanh năm, nước đầm LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 31 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 hoàn toàn, tiêu pH, nhiệt độ, hàm lượng oxy hòa tan, phốt phát (PO43-) phù hợp cho hoạt động sống thủy sinh Đầm nằm gần khu dân cư, gần đường giao thông thuận lợi cho việc vận chuyển vật tư phục vụ nuôi trồng thủy sản tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên, có tượng tích tụ nhiễm hữu khí độc hại gây ảnh hưởng khơng tốt làm cho thủy sản nuôi dễ bị dịch bệnh Do nên qui hoạch phát triển nuôi với qui mô nhỏ đồng thời với việc giải nguồn ô nhiễm yếu tố bất lợi cho q trình ni 1.4.2 Tiềm phát triển nghề khai thác thủy sản đầm An Khê Theo người dân sống quanh đầm An Khê cho biết, 10 năm trước đầm An Khê có nguồn lợi thủy sản tự nhiên phát triển phong phú đa dạng, nhiên ảnh hưởng nhiều yếu tố như: Khai thác thủy sản ngư cụ có mắt lưới nhỏ, sử dụng xung điện, ảnh hưởng từ sản xuất nông nghiệp, nên nguồn lợi thủy sản tự nhiên ngày giảm Lực lượng lao động địa phương tương đối dồi dào, có kinh nghiệm lâu đời với nghề khai thác thủy sản, kinh nghiệm truyền từ hệ trước sang hệ sau số lượng nghề khai thác đầm tương đối nhiều phong phú Tóm lại: Tiềm phát triển thủy sản vùng đầm An Khê đáng kể, đặc biệt tiềm phát triển nghề khai thác thủy sản đầm Tuy nhiên thời gian qua tiềm khai thác sử dụng chưa hợp lý, cần cấp thiết phải có qui hoạch khai thác sử dụng đầm hiệu Đề xuất mơ hình quản lý, khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững đầm an khê dựa vào cộng đồng 2.1 Đề xuất đối tượng nuôi, loại nghề cho phép khai thác, kế hoạch tái tạo nguồn lợi thủy sản đầm An Khê a Vị trí ni đăng chắn, đăng quầng, ni lưới Tiếp tục trì phát triển, mở rộng thêm diện tích ni khoảng khu vực ni truyền thống thuộc xóm 9B thơn Phú Long, xã Phổ Khánh b Vị trí ni lồng bè Địa điểm đặt lồng bè đầm phải thuộc khu vực đầm nơi có độ sâu mực nước 3m thuộc xóm 9A thơn Phú Long, xã Phổ Khánh, vị trí đặt lồng cách bờ 10 m, với diện tích ni khoảng c Về qui mơ, hình thức, đối tượng ni đầm - Qui mơ: Dựa điều kiện thực tế đầm An Khê qua khảo sát người dân quan có liên quan thống đề xuất ni trồng thủy sản đầm An Khê với diện tích khoanh ni khoảng - Hình thức ni: Ni đăng quầng, lưới theo hình thức ni quảng canh cải tiến; nuôi lồng bè đầm - Đối tượng ni: Ngồi đối tượng truyền thống chép, mè, trơi, chọn ni lồi có giá trị kinh tế như: cá trắm cỏ, cá điêu hồng, cá bống tượng, cá chình, cá thát lát, cá lăng nha, loại hải sản có giá trị kinh tế, đầu ổn định, 32 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 thị trường ưa chuộng - Kích cỡ giống thả nuôi: Đối với nuôi đầm nên thả nuôi thủy sản có kích cỡ lớn so với ni ao hồ để đảm bảo an toàn - Thời điểm thu hoạch: Nên thu hoạch vào thời điểm trước tháng 11 dương lịch hàng năm mực nước đầm tương đối ổn định, sau thời gian nuôi - 12 tháng, đạt kích cỡ thương phẩm tiến hành thu hoạch, tránh mùa mưa bão lúc mực nước đầm cao dễ thất thoát cá 2.2 Đề xuất loại nghề, mùa vụ, hạn mức cho phép khai thác thủy sản Qua đánh giá tiềm trạng khai thác thủy sản đầm An Khê, đề xuất loại nghề, mùa vụ khai thác, hạn mức tối đa cho phép khai thác mùa vụ thời gian đến phân thành nhóm nghề với định hướng khai thác sau: a Các nghề khuyến khích phát triển - hạn mức khai thác Nhóm nghề khuyến khích phát triển có tổng số lượng hộ nghề 180 (chiếm 54,4% tổng số lượt nghề), sản lượng khai thác năm 2015 đạt 171 (chiếm 40,8% tổng sản lượng khai thác), đến năm 2020 đạt 240 hộ nghề (chiếm 96% tổng số lượt nghề) sản lượng đến 2020 đạt 500 (chiếm 94,9% tổng sản lượng khai thác) Nhóm nghề hạn chế phát triển (lồng xếp, đăng, nị, cào) có tổng số lượng hộ nghề 87 (chiếm 26,3% tổng số lượt nghề), sản lượng khai thác năm 2015 đạt 79,9 (chiếm 19,1% tổng sản lượng khai thác) Thời gian đến cần có giải pháp giảm dần số lượng hộ nghề qua năm, đến năm 2020 khoảng 10 hộ làm nghề cào (chiếm 4,1% tổng số lượt nghề) sản lượng đến 2020 đạt 27 (chiếm 5,2% tổng sản lượng khai thác) b Các nghề cấm phát triển Nhóm nghề cấm phát triển (châm điện, tè điện, lưới quét), nhóm nghề có số lượng hộ nghề không nhiều, sản lượng khai thác chiếm tỷ lệ lớn Nhóm nghề có tính hủy hoại nguồn lợi thủy sản lớn Thời gian đến cần có giải pháp nhằm loại hẳn để khơng cịn sử dụng nghề đầm từ năm 2017 Đồng thời trì phát triển nghề khai thác truyền thống theo hướng tăng dần suất khai thác loại nghề Kết hợp với công tác tái tạo nguồn lợi thủy sản cho đầm, cần có biện pháp quản lý chặt chẽ mùa vụ khai thác loại nghề: Lồng xếp, nghề nò nhằm tránh đánh bắt cá non, bước khôi phục nguồn lợi Cần thiết phải quản lý khai thác thông qua việc giao quyền khai thác cho hộ dân gắn với trách nhiệm đóng góp kinh phí tái tạo nguồn lợi thủy sản hàng năm cho đầm An Khê 2.3 Kế hoạch tái tạo nguồn lợi thủy sản đầm An Khê Mục tiêu cần đạt việc tái tạo nguồn lợi: Khơi phục lồi cá địa quí (cá úc), bổ sung số đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế, tạo cân hợp lý quần đàn thủy sản, bước hạn chế phát triển quần đàn cá rô phi đầm a Đối tượng thủy sản cần tái tạo: Các đối tượng tái tạo nguồn lợi đa phần có giá trị kinh tế cao, có tập tính sống, dinh dưỡng phù hợp với đặc điểm môi trường đầm An Khê cá úc, cá lăng nha, cá bống tượng, cá thát lát, cá chạch, lươn Tuy nhiên, cần thiết phải thả cá trắm cỏ vào đầm đầm nước An Khê thường sinh rong, cần thiết phải có cá trắm cỏ sử dụng rong làm thức LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 33 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 ăn hạn chế tượng ô nhiễm đầm rong tàn b Thời gian thực hiện: Việc tái tạo nguồn lợi nên thực năm lần, bắt đầu thực từ năm 2017 kết thúc vào năm 2020 c Biện pháp quản lý bảo vệ nguồn lợi: Cần có biện pháp ngừng sử dụng nghề lồng xếp, nghề nò để khai thác thủy sản khoảng thời gian từ tháng đến tháng hàng năm, đến đầu tháng dương dịch bắt đầu khai thác phải ngừng việc khai thác thả cá tái tạo nguồn lợi cho năm sau Như cần có qui định cấp quyền khai thác cho hộ dân sống quanh đầm với cấu nghề đề xuất 2.4 Đề xuất mơ hình đồng quản lý nghề cá đầm An Khê: Mơ hình đồng quản lý đầm An Khê tham gia cộng đồng địa phương hộ dân có tham gia khai thác, ni trồng thủy sản đầm thôn thôn Phú Long, thôn Diên Trường, thôn Long Thạnh 1, thôn Long Thạnh thuộc xã Phổ Khánh Phổ Thạnh huyện Đức Phổ, thống chia sẻ trách nhiệm lợi ích quản lý tài ngun mơi trường theo hướng nhà nước nhân làm, hưởng lợi theo quy định pháp luật, mơ hình quản lý có tham gia người dân, lấy quyền lợi, trách nhiệm người dân làm mục tiêu nguyên tắc cho hoạt động quản lý Mô hình đồng quản lý nguồn lợi, mơi trường đầm An Khê gắn kết vững trục, trục liên kiết ngang người dân hưởng lợi đầm, trục liên kiết dọc với quan quản lý nhà nước, tổ chức chuyên ngành nhà nước có liên quan IV KẾT LUẬN Thiên nhiên ban tặng cho địa phương tài sản vô giá - Đầm An Khê - với cảnh quan tuyệt đẹp hiền hịa, ni sống bao hệ người dân địa phương, họ gắn bó với đầm sống dựa vào đầm Nguồn lợi thủy sản thu từ đầm An Khê lớn Tuy nhiên thời gian qua việc khai thác sử dụng đầm chưa hiệu Do đó, Ban quản lý cộng đồng đầm An Khê cần tuyên truyền, phổ biến nâng cao nhận thức cộng đồng công tác bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản đầm, hiểu rõ tính loại nghề từ có nhận thức đắn, tự giác ngưng sử dụng nghề cấm, bước giảm dần nghề hạn chế phát triển, chuyển đổi từ nghề cấm sang nghề khuyến khích phát triển; Tổ chức tuần tra kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản, có biện pháp xử lý nghiêm với hành vi sử dụng nghề cấm (châm điện, tè điện), hành vi sử dụng lưới có kích thước mắt lưới nhỏ qui định khai thác thủy sản đầm An Khê 34 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN ... thời gian qua tiềm khai thác sử dụng chưa hợp lý, cần cấp thiết phải có qui hoạch khai thác sử dụng đầm hiệu Đề xuất mơ hình quản lý, khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững đầm an khê dựa vào cộng... Qua đánh giá tiềm trạng khai thác thủy sản đầm An Khê, đề xuất loại nghề, mùa vụ khai thác, hạn mức tối đa cho phép khai thác mùa vụ thời gian đến phân thành nhóm nghề với định hướng khai thác. .. số lượt nghề khai thác thủy sản đầm An Khê 1.3 Năng suất sản lượng khai thác - Năng suất khai thác: Năng suất khai thác tồn 210 hộ đạt 2.881 kg/ngày, đó: Cá rơ phi có suất khai thác cao đạt 1.214,2