Xây dựng thương hiệu sản phẩm gà ri 88 của công ty tnhh sơn trại sạch

Trờng Đại học kinh tế quốc dân *** NGUYN C BèNH XÂY DựNG THƯƠNG HIệU SảN PHẩM "Gà RI 88" CủA CÔNG TY TNHH SƠN TRạI SạCH Chuyờn ngnh: QUN TRỊ DOANH NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN TH HOI DUNG Hà Nội, Năm 2014 LI CAM OAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập Những tài liệu luận văn hoàn toàn trung thực Các kết nghiên cứu tơi thực hướng dẫn giáo viên hướng dẫn Tác giả Nguyễn Đức Bình LỜI CÁM ƠN Tôi xin chân thành cám ơn Quý thầy cô Viện đào tạo Sau đại học - Trường Đại học Kinh tế Quốc dân tận tâm giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt thời gian học tập trường Đặc biệt, xin chân thành cám ơn TS Nguyễn Thị Hồi Dung tận tình bảo, hướng dẫn cho tơi hồn thành luận văn TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC ~~~~~~*~~~~~~ LUẬN VĂN THẠC SỸ ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM “GÀ RI 88” CỦA CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI SẠCH Giáo viên hướng dẫn : TS NGUYỄN THỊ HOÀI DUNG Họ tên người viết : NGUYỄN ĐỨC BÌNH Mã học viên : CH210854 Lớp : CH21Z Chuyên ngành : QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP NĂM 2014 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ TÓM TẮT LUẬN VĂN LỜI MỞ ĐẦU PHẦN MỞ Đ Lý nghiên cứu đề tài 53 Mục tiêu nghiên cứu .75 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 75 Phương pháp nghiên cứu 86 Dự kiến đóng góp luận văn .86 Cấu trúc nghiên cứu 97 PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG - TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN 1.1 Các nghiên cứu xây dựng thương hiệu giới Việt Nam 108 Các nghiên cứu lý thuyết 108 1.2 Một số nghiên cứu ứng dụng doanh nghiệp 1311 Những vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu .1614 CHƯƠNG - CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU .1715 2.1 Quan niệm chung thương hiệu .1715 2.2 Mơ hình thương hiệu 2220 2.3 Quy trình xây dựng thương hiệu .2724 2.4 Mơ hình nghiên cứu xây dựng thương hiệu sản phẩm “Gà ri 88” Công ty TNHH Sơn trại .3828 CHƯƠNG - THỰC TRẠNG CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI SẠCH VÀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ GÀ SẠCH 3929 3.1 Tổng quan công ty TNHH Sơn trại 3929 3.2 Phân tích thực trạng thị trường bán lẻ gà 4335 3.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến thị trường bán lẻ gà 4838 3.4 Phân tích kết điều tra, khảo sát thị trường gà .5039 3.5 Phân tích q trình xây dựng thương hiệu số sản phẩm gà thị trường Hà Nội .5641 3.6 Bài học rút cho cơng ty TNHH Sơn trại q trình xây dựng thương hiệu sản phẩm 5943 CHƯƠNG - GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM GÀ RI 88 CỦA CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI SẠCH .6245 4.1 Định hướng phát triển công ty 6245 4.2 Định vị thương hiệu 6447 4.3 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu .6548 4.4 Đăng ký quyền sở hữu nhãn hiệu sản phẩm tên miền internet .7153 4.5 Các giải pháp marketing mix nhằm quảng bá sản phẩm 7154 YCHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI Các nghiên cứu xây dựng thương hiệu giới Việt Nam Một số nghiên cứu ứng dụng doanh nghiệp Những vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu .11 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU 12 2.1 Quan niệm chung thương hiệu 12 2.1.1 Khái niệm thương hiệu 12 2.1.2 Đặc điểm thương hiệu 13 2.1.3 Các thành phần thương hiệu 14 2.1.4 Vai trò thương hiệu .14 2.2 Mô hình thương hiệu 17 2.2.1 Mơ hình thương hiệu gia đình 17 2.2.2 Mơ hình thương hiệu cá biệt 19 2.2.3 Mơ hình đa thương hiệu .20 2.3 Quy trình xây dựng thương hiệu .21 2.3.1 Nghiên cứu Marketing 22 2.3.2 Xây dựng tầm nhìn thương hiệu 24 2.3.3 Hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu .25 2.3.4 Định vị thương hiệu .26 2.3.5 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu 28 2.3.6 Truyền thông thương hiệu 30 2.3.7 Đánh giá thương hiệu 31 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI SẠCH VÀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ THỊT GÀ TẠI HÀ NỘI .32 3.1 Tổng quan công ty TNHH Sơn trại 32 3.1.1 Thông tin chung công ty 32 3.1.2 Q trình hình thành phát triển cơng ty 32 3.1.3 Kết sản xuất kinh doanh công ty .34 3.2 Phân tích thực trạng thị trường bán lẻ thịt gà 36 3.2.1 Số liệu thống kê thị trường thịt gà 36 3.2.2 Các thị trường tiêu thụ thịt gà 39 3.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến thị trường bán lẻ thịt gà 41 3.4 Phân tích kết điều tra, khảo sát thị trường thịt gà .43 3.5 Phân tích q trình xây dựng thương hiệu số sản phẩm gà thị trường Hà Nội 50 3.6 Bài học rút cho công ty TNHH Sơn trại trình xây dựng thương hiệu sản phẩm 53 CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM GÀ RI 88 CỦA CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI SẠCH 55 4.1 Định hướng phát triển công ty 55 4.1.1 Tầm nhìn, sứ mạng 55 4.1.2 Mục tiêu .55 4.1.3 Phương hướng phát triển .56 4.2 Định vị thương hiệu 57 4.3 Mô hình nghiên cứu xây dựng thương hiệu sản phẩm “Gà ri 88” Công ty TNHH Sơn trại 58 4.4 Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu .58 4.4.1 Tên gọi 58 ... lý thuyết thương hiệu xây dựng thương hiệu Chương 3: Thực trạng công ty TNHH Sơn trại thị trường bán lẻ gà Chương 4: Giải pháp xây dựng thương hiệu sản phẩm Gà ri 88 công ty TNHH Sơn trại Trong... xây dựng thương hiệu sản phẩm ? ?Gà ri 88? ?? Công ty TNHH Sơn trại .3828 CHƯƠNG - THỰC TRẠNG CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI SẠCH VÀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ GÀ SẠCH 3929 3.1 Tổng quan công ty TNHH. .. trường gà sạch, iii đồng thời nhận thức vai trò to lớn thương hiệu mang lại nên tác giả hai thành viên sáng lập Sơn Trại Sạch chọn “XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM “GÀ RI 88? ?? CỦA CÔNG TY TNHH SƠN TRẠI