Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung Tạo Ebook Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện vnthuquan net Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa Chào mừng các bạn đón đọc đầu sách[.]
Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa Chào mừng bạn đón đọc đầu sách từ dự án sách cho thiết bị di động Nguồn: http://vnthuquan.net/ Tạo ebook: Nguyễn Kim Vỹ MỤC LỤC Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa Ðợt gió thu cuối mùa thả vào khu vườn sau thêm chút tiêu điều mùa thu ngắn Năm vậy, đêm ngủ giựt thức giấc, nghe ào sau vườn tiếng rung, khơng biết gió đâu đổ khu vườn chuyển màu, chùm phong linh sau nhà vang lên hồi chuông leng keng báo hiệu mùa thu Mùa thu ngắn để chớm vàng chưa kịp rụng, đợt gió lạnh tràn làm úa hoa vàng giàn mướp hương, mướp non chưa kịp lớn ăn ngon cuối mùa mâm cơm gia đình bà nội Tý anh Tý em Giàn mướp độ vào hè, với trái mướp dài lủng lẳng treo giàn nhiều ăn không kịp, phải đem biếu cho hàng xóm, gọi ăn hộ cịn có vài cuối mùa co qo lại nằm mặt giàn, khơng thả xuống khoe mã dạo hè Bây muốn ăn phải tìm mỏi mắt cịn dăm đèo đẹt, lấp khoảng giàn xanh xanh, chen lấn nhiều loại rau khác nhau: mùng tơi, mơ, mướp hương Những loại rau buồn cười, sống hồn nhiên đứa bé nhà nghèo, tự nhiên mọc Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa lên lớn, bám vào chỗ mà leo, nhiều bà nội Tý anh cẩn thận gieo hột chậu đất tốt, tưới tắm, nâng niu, có đâm chồi nảy lộc vài hôm ủ giột, mặt mày sa sầm xuống bị cầm hãm tù tội Cái khoảng khoát khỏe mạnh cỏ sống tự nhiên với thiên nhiên, mọc sống khỏe, sau tự nhiên chen lấn với loại khác mà sống cịn Nói đến dun giàn mướp bà nội Tý anh lại buồn cười Thực tình bà có trồng đâu, giàn nhà mùng tơi tím chứ, sau có người hàng xóm quảng cáo mơ trị kiết lỵ, đầy hơi, trĩ nội trĩ ngoại tặng cho cây, bà dọn cho chỗ mát mẻ bên vệ rào, gần đám mùng tơi Sở dĩ đa số dây leo bò quanh vệ rào, chỗ bị nắng gắt mùa hè chiếu cố đến, vào buổi bình minh lên hưởng tý ánh nắng mặt trời, xế trưa chỗ mát dần lên, dây khơng ủ rủ héo rũ xuống nắng hè khắc nghiệt Khi đám mùng tơi phơi phới leo lên, chị mơ ì ạch chạy theo kịp giàn mơ mềm mềm hai mặt xanh nâu tím, đầy lơng tơ lẫn lộn với chị mùng tơi tím xinh xinh vẻ hiền hậu gái q khơng son phấn Muốn có nồi canh mùng tơi, trước hết bà nội Tý anh hái nằm phía hàng rào, sau chỗ cao phải dùng thang nhỏ hái Nhà người rổ nhỏ có tơ canh rồi, hai thằng Tý anh Tý em biết ăn cơm biết ăn canh mùng tơi, chả có tý rau trơn trơn dễ nuốt Nhưng nhà có khách, ngồi thịt xào nấu công phu, bà nội Tý anh phải nấu thêm tô canh mùng tơi, ăn với cà muối xổi thơm mùi tỏi ớt lúc có sẵn tủ lạnh Khơng biết nồi canh mùng tơi ăn với cà lại khách chiếu cố tận tình, dài mời mọc Hôm chợ thấy bán cua biển cịn tươi, bà nội Tý anh chịu khó mua làm sẽ, nhờ ông xay giùm để dành bọc tủ đá Khi muốn ăn, bỏ ngồi chờ hết lạnh lọc lại có canh cua nấu rau Nó hợp với rau đay, có đem nấu với mùng tơi mướp hương chẳng chê vào đâu Hồi xưa đến người ta hay nói đến duyên mùng tơi với mướp, hai thứ với bóng với hình Người nội trợ mua rau mùng tơi nấu canh, hay nghĩ đến qủa Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung mướp, thấp thoáng nồi canh miếng mướp mong mỏng xanh xanh màu ngọc thạch, lại phải điểm lên mùng tơi xanh tím làm cho tơ canh quyến rũ hơn, mùi vị hịa hợp Thế mà không duyên mướp với mùng tơi lại đến với mảnh vườn bà nội Tý anh Nhà hàng xóm mùa thu năm trước dọn dẹp giàn mướp tàn, lẫn lộn hột mướp giống với cỏ khô, dồn hết vào hông nhà vệ rào, năm mùa Xuân sang tự nhiên mọc lên dây mướp thật khỏe, nhu cầu sống vươn lên, tìm đất đứng tự nhiên bị qua hàng rào nhà hàng xóm Cuộc xâm lăng chị mùng tơi chị rau mơ chịu khơng chủ nhà khơng biết, nhìn dây mướp to khỏe, thay đổi ngày, xanh rờn to hai bàn tay xoè ra, "tự nhiên người Hà Nội" che kín giàn cịn trống trải, tạo bóng mát cho hàng ba nắng mùa hè chênh chếch soi vào tiện lợi Nhất giàn xuất hoa vàng, rủ rê ong bướm khắp nơi bay dập dìu giàn mướp hương, đem đến mảnh tình con cho hoa tưng bừng mở hội Ðó tình cỏ, cịn lợi trước mắt nhà có thêm mướp để nấu canh mùng tơi, canh quê mùa quốc hồn quốc túy mà chan vào bát cơm, cắn thêm cà rịn tan miệng, chẳng thích sao! Chủ nhân thuộc loại nhàng nhàng đủ ăn, chả có danh với núi sơng ngồi giàn mướp mùng tơi che kín hiên sau nhà, nên gọi giang sơn vườn rau quê hương, để gợi nhớ vườn rau quê nhà, vợi chút buồn xa xứ, khách đến nhà nấu cho tô canh mướp , mùng tơi để đãi khách Bây trời cuối thu, thưa thớt vài mướp đèo trốn tít cao, rình bà nội Tý anh gom ba mướp đèo để nấu tơ canh cuối mùa Ngó quanh giậu mùng tơi úa vàng, bé tẻo teo bám sợi dây màu tím lịm, vặt trụi thấy tội nghiệp, chùm hột màu tím khơ đong đưa mặt giàn Rau ăn mùa, trái ăn kỳ ngon, thơi làm nồi canh mướp với nhúm tơm tươi bóc vỏ, thêm vào tý thịt nạc, vài tai nấm, nắm bún tàu nêm vào chút hành ngò chẳng ngon sao! Nhà hơm có khách Khách từ phương Bắc đầu đông mà giá rét, trốn lạnh phương Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung Nam chơi lâu nên nhìn thấy vườn phương Nam, xơ xác tiêu điều thấy lòng ấm lại Chẳng mùa đơng phương Bắc đến sớm từ cuối tháng chín, chưa vườn tược hoa cỏ úa màu rơi rụng hết, phương Nam người xa quê bắt gặp khoảnh quê hương xa tít bên bờ đại dương Nhất bụi mía ven bờ rào bên khung cửa sổ chao nhớ chi nhớ, gió thổi qua để tất thứ vườn rung lên xào xạc, bụi mía xào xạc, mướp già vừa chớm khô xào xạc, trời lại hanh hanh nắng mà se lạnh, tý mâm cơm lại có thêm tơ canh mướp cuối mùa, cịn giữ ngun tình q Khơng cần mời chào nài ép nhiều nhặn gì, đến bữa cơm ngồi thịt kho trứng, đĩa cá chiên rịn chan nước mắm chua ngọt, tơ canh mướp cuối mùa múc lên loáng mà hết Khách vừa ăn vừa khen rối rít: " Chả nói dấu gì, cao lương mỹ vị chúng tơi khơng thiếu, có tiền mua tiên được, khơng tìm hương vị thanh ngào tô canh mướp nhà bác Ngày xưa hồi quê nhà " Thế kỷ niệm đâu tuôn nước vỡ bờ: " Bà cụ hồi sinh tiền thích canh mướp nấu lịng gà, ngày giỗ kỵ phải để đồ lòng cho cụ nấu canh mướp Cịn ngày thường nhúm tôm khô xong, thật thứ hòa hợp cách Cái màu xanh xanh biêng biếc mùng tơi, điểm vào lát mướp mong mỏng ngọc thạch, chao, nghệ thuật ẩm thực tiền nhân " Khách xính thơ văn nên tả ăn phải cầu kỳ hoa mỹ, bà nội Tý anh, đời dân giả biết nồi niêu xoong chảo, cách nấu nướng đơn giản có chút thức ăn đưa cơm cho no bụng: " Chắc bác chưa ăn đọt mướp xào tỏi nhỉ?" Khách ngưng húp canh, ngẩn ngơ nghĩ chưa đời lại cịn đọt mướp xào tỏi: Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa " Vâng, chưa ăn qua, đào đâu cho đủ để xào?" Bà nội Tý anh hãnh diện khoe: " Từ ngày sang đến nay, chửa thấy chợ có bán đọt mướp Bí rợ, đậu hịa lan thiếu gì, tìm đọt mướp để xào cịn cao lương mỹ vị Gặp năm giàn xum xuê mà ăn chán, nhà hay hái đọt mướp để xào thơi Ðúng q thật, lần hái rổ nhỏ, lấy non tước vỏ đĩa, hơm nhà tơi gọi có đại tiệc đấy, người hai gắp " Khách xuýt xoa: " Tiếc nhỉ, giá đến chơi sớm vào độ hè tơi ăn Ðâu chủ nhà diễn tả xem đọt mướp xào tỏi thi vị chỗ nào, có đọt đậu Hịa Lan nhà hàng Tàu khơng?" Xem khách chưa tin vào đọt mướp "cây nhà vườn" lắm, bà nội Tý anh phải vận dụng hết khả văn chương khách phương xa thèm thuồng ăn dân giả này, chưa có tiền mua được: " Ấy, bác vào nhà hàng không tìm " menu " đâu đấy! Cịn so sánh với đọt đậu xào thịt bị hai khác trời vực, hương vị thứ khác, xào mùi hương nhụy hoa vàng phảng phất miếng rau nhai miệng, bùi bùi, nhân nhẩn mà không đắng, thơm thơm mà lại thanh, chầm chậm nhai thấy ngon thấm vào lục phủ ngũ tạng Rau bí rợ dễ kiếm, nhung luộc hay xào, ăn nhàn nhạt khơng có vị thơm mướp." Khách cười xòa lên: " Ui chao! Nghe tả sơ sơ mà thấy thèm ứa nước miếng Xem chả có bỏ phí, mướp nghe nói dược thảo chữa bệnh " Chủ khách cười, giá mướp bò giàn nghe phổng mũi sung sướng: " Nghiên cứu dược thảo rau cỏ nhiều, mướp thứ thuốc chữa bịnh ngồi da hay Nó cịn chữa bệnh Giời ăn, mọc thành giề mà nước vỡ đến đâu lan tới đó, lạ nửa thôi, lưng mọc bên khơng qua phía bên kia, để giáp vịng hết thuốc chữa Vậy mà nhà quê người ta lấy mướp giã nát đắp lên khỏi Thế tơi đố chị có người Việt biết ăn đọt mướp, Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung dân xứ khác họ biết ăn mình?" Khách lắc đầu: " Ngay người Việt hồi bên nhà, chưa biết đọt mướp ăn được." Bà nội Tý anh tiếp lời khách: " Chính tơi khơng nghĩ đọt mướp ăn được, cụ trồng cho mướp hoa nhiều có quả, giống hái đọt ăn khơng kết Thế hơm bà hàng xóm người Phi Châu sang chơi, thấy mướp có nhiều đọt non, bà bảo mướp non ăn ngon Tôi không tin thế, nghe ăn thử bữa xem sao, biết người ta nói đúng." Chỉ tiếc giàn mướp vào cuối thu tàn, nên hái nắm đọt mơn mởn để đãi khách độ hè, câu chuyện kể mướp hương lại lan man sang vấn đề khác: " Mình tưởng có mình mặn nồng nỗi nhớ quê cha đất tổ, hóa dân tộc khác Món ngon khơng phải chỗ đắt tiền, hợp với nỗi nhớ lịng mà hóa nên ngon, nên Ơi thuở cịn thơ, buồn buồn vác dao vườn đốn mía xuân diệu, ngồi gốc mía mà gặm, nó ngon đến Bây nói xin lỗi bác, khéo không lại tuốt hết hàm " Hai người rũ cười với nhau, hai thằng Tý anh Tý em cười góp vào mà chẳng hiểu Bà nội Tý anh bảo: " Mùa cá nục ngon béo lắm, mai đãi chị mướp cá nục, nuớng lửa than cuộn với bánh tráng, rau sống tuyệt trần đời Trải ba lớp mướp, để cá lên cuộn chặt vào mà nướng, thịt cá không mà lại cịn thơm mùi khói đồng nhờ mướp bao xung quanh Muốn tìm hương quê chẳng khó chị ạ." Cơm nước xong, ấm trà cúc pha vừa phải đủ làm thơm miệng mát bụng Hình nhớ ra, bà nội Tý anh lại nói với khách: " Xem khơng phải lúc ăn mướp Người yếu tỳ yếu vị, bị cảm lạnh Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung không nên ăn, mướp thuộc loại hàn ăn vào khó tiêu Nhưng gì, nhà tơi có giàn mơ đấy, bứt vài dằn bụng ăn chả lo!" Nguyên Nhung Lời cuối: Cám ơn bạn theo dõi hết truyện Nguồn: http://vnthuquan.net Phát hành: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn: Internet Được bạn: Thanh Vân đưa lên vào ngày: 27 tháng năm 2010 Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net ... vnthuquan.net Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung không nên ăn, mướp thuộc loại hàn ăn vào khó tiêu Nhưng gì, nhà tơi có giàn mơ đấy, bứt vài dằn bụng ăn chả lo!" Nguyên Nhung Lời cuối: Cám ơn... Khách từ phương Bắc đầu đơng mà giá rét, trốn lạnh phương Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Giàn mướp hương cuối mùa Nguyên Nhung Nam chơi lâu nên nhìn thấy vườn phương Nam,... ăn đọt mướp xào tỏi nhỉ?" Khách ngưng húp canh, ngẩn ngơ nghĩ chưa đời lại cịn đọt mướp xào tỏi: Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Nguyên Nhung Giàn mướp hương cuối mùa " Vâng,