Đang tải... (xem toàn văn)
Untitled 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ MARKETING MÔN HỌC MARKETING CĂN BẢN CHỦ ĐỀ SỬ DỤNG CÔNG CỤ STP ĐỂ PHÂN TÍCH VỀ MỘT SẢN PHẨM CỤ THỂ MÀ BẠN BIẾT NHÓM SINH[.]
lOMoARcPSD|17838488 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING MÔN HỌC: MARKETING CĂN BẢN CHỦ ĐỀ: SỬ DỤNG CÔNG CỤ STP ĐỂ PHÂN TÍCH VỀ MỘT SẢN PHẨM CỤ THỂ MÀ BẠN BIẾT NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHÓM Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 MỤC LỤC PHẦN 1: LỜI GIỚI THIỆU I Giới thiệu Starbucks: II Giới thiệu chiến lược STP Starbucks: PHẦN 2: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC STP CỦA STARBUCKS I Segmentation – Phân khúc thị trường Starbucks: Phân khúc địa lý: 1.1 Nhật Bản 1.2 Trung Quốc 1.3 Ả Rập Saudi 1.4 Pháp Phân khúc nhân học: Phân khúc tâm lý: 10 II Targeting – Lựa chọn thị trường mục tiêu Starbucks: 10 Định nghĩa lựa chọn thị trường mục tiêu: 10 Tầm quan trọng thị trường mục tiêu: 10 Cách Starbucks lựa chọn thị trường mục tiêu mình: 11 3.1 Lựa chọn thị trường mục tiêu thời gian đầu Starbucks: 11 3.2 Mô tả thay đổi khách hàng Starbucks: 11 Kết thay đổi: 12 Lý giải cho thay đổi: 13 Khách hàng mục tiêu Starbucks nhắm đến nay: 13 6.1 Người trưởng thành: 14 6.2 Người trẻ tuổi: 14 6.3 Trẻ em thiếu niên: 14 Xu hướng nay: 14 III Positioning - Chiến lược định vị Starbucks: 15 Nhấn mạnh lợi ích cốt lõi chất lượng: 15 Phong cách phục vụ khách hàng bật: 15 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 2.1 Định vị chuỗi cửa hàng Starbucks “nơi chốn thứ ba”: 15 2.2 Âm nhạc đặc trưng: 16 2.3 Trang trí cửa hàng: 17 2.4 Nhân viên: 17 2.5 Trải nghiệm khách hàng: 18 Điểm khác biệt Starbucks so với đối thủ cạnh tranh: 18 3.1 Đối thủ cạnh tranh Starbucks thị trường giới - Dunkin Donuts: 18 3.2 Đối thủ cạnh tranh Starbucks thị trường Việt Nam: 19 Phong cách kinh doanh: 21 Đánh giá chiến lược định vị Starbucks: 21 5.1 Ưu điểm: 21 5.2 Nhược điểm: 22 Tái định vị thương hiệu: 22 PHẦN 3: TÀI LIỆU THAM KHẢO: 23 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 DANH SÁCH NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN STT HỌ VÀ LỚP MSSV EMAIL TÊN Nguyễn IB005 31191022088 quynhnguyen.31191022088@st.ueh.edu.vn Ngọc Thúy Quỳnh Vương Thị IB005 31191026693 trangvuong.31191026693@st.ueh.edu.vn Trang Trần Ái IB005 31191026176 quyentran.31191026176@st.ueh.edu.vn Quyên Đặng IB005 31191022229 uyendang.31191022229@st.ueh.edu.vn Phương Uyên Trần Thị IB005 31191026324 nhantran.31191026324@st.ueh.edu.vn Thanh Nhàn Lê Minh IB005 31191026323 nguyetle.31191026323@st.ueh.edu.vn Nguyệt Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 PHẦN 1: LỜI GIỚI THIỆU I Giới thiệu Starbucks: Gordon Bowker, Jerry Baldwin Zev Siegl thành lập tập đoàn Starbucks năm 1971 Seattle cách bán cà phê nguyên hạt cửa hàng (Burks 2009) Vào năm 1982, tập đồn Starbucks phát triển vượt bậc mở thêm năm cửa hàng khác bán sở rang xay, hạt cà phê kinh doanh bán buôn cho nhà hàng địa phương Họ khởi nghiệp ban đầu với quán cà phê nhỏ Starbucksaims để giáo dục người cà phê ngon họ cảm nhận mùi cà phê rang đậm Ngày nay, Starbucks nhà bán lẻ cà phê lớn giới Hiện công ty mở 10.000 cửa hàng cà phê ba mươi quốc gia giới Mục tiêu Starbucks trở thành thương hiệu cà phê tiếng Để đạt thành cơng q trình tăng trưởng dài hạn, Starbucks sử dụng chiến lược tiếp thị hiệu Hiện tại, công ty dựa vào việc mở rộng bán lẻ họ với đổi sản phẩm dịch vụ để tiếp tục phát triển thành công ngành Để đạt chiến lược này, Starbucks mở thêm nhiều cửa hàng thị trường thị trường suốt nhiều năm Chiến lược Starbucks định vị ngành cà phê sản phẩm cao cấp thông qua xây dựng tiêu chuẩn cao, cung cấp dịch vụ chất lượng giới thiệu sản phẩm sáng tạo Schultz tin cà phê dễ hỏng khiến họ tập trung nhiều vào việc kiểm sốt chất lượng, họ giám sát bước sản xuất cà phê cách cẩn thận Starbucks thực chiến lược khác, tìm cách cung cấp dịch vụ sản phẩm khác biệt độc đáo so với đối thủ cạnh tranh mang lại lợi ích khách hàng đánh giá cao II Giới thiệu chiến lược STP Starbucks: Starbucks áp dụng chiến lược Khác biệt hóa, chiến lược tìm cách cung cấp sản phẩm dịch vụ mang lại lợi ích phải khác biệt với đối thủ cạnh tranh khách hàng đánh giá cao Mục đích chiến lược đạt lợi cách cung cấp sản phẩm dịch vụ tốt với mức giá cao Khi Starbucks thành lập, có nhiều quán cà phê Hoa Kỳ vào thời điểm Starbucks muốn trở nên độc đáo so với quán khác Starbucks chủ yếu tập trung vào chiến lược sản phẩm mới, kết nối mạnh mẽ với khách hàng Vị trí thứ ba mở rộng địa điểm cửa hàng Hoa Kỳ nước Starbucks tuân theo quy trình STP đơn giản (bao gồm: Phân đoạn, Nhắm mục tiêu Định vị) Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 PHẦN 2: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC STP CỦA STARBUCKS I Segmentation – Phân khúc thị trường Starbucks: Theo Armstrong Kotler (2006), phân khúc thị trường q trình chia nhỏ thị trường thành nhóm người mua riêng biệt với đặc điểm, nhu cầu hành vi khác địi hỏi chương trình tiếp thị sản phẩm riêng biệt Việc Starbucks giành thị phần lớn ngành nhờ ý đến phân khúc thị trường Trong phân khúc thị trường, Starbucks dùng hai phân khúc thị trường chủ yếu nhân học: giới tính, thu nhập, độ tuổi tảng dân tộc phân đoạn địa lý: dựa quốc gia khu vực giới quy mô thị trường khu vực khí hậu cụ thể Phân khúc địa lý: Starbucks điều hành chuỗi cửa hàng toàn cầu Sau phân khúc địa lý Starbucks: Châu Mỹ; Trung Quốc Châu Á Thái Bình Dương (hoặc CAP); Châu Âu, Trung Đông Châu Phi (hoặc EMEA) (Nguồn: Starbucks’s Geographic Segment Update) Starbucks tập trung mạnh vào Trung Quốc, nơi có gần 1.400 cửa hàng Cơng ty dự kiến nhanh chóng mở rộng hệ sinh thái di động khách hàng thân thiết Trung Quốc Starbucks có tiềm mạnh mẽ Trung Quốc, nơi tăng trưởng doanh số bán hàng cửa hàng vượt xa phân khúc Trong họp báo cáo thu nhập quý trước, ban lãnh đạo Starbucks cho biết họ mở thêm cửa hàng ngày Trung Quốc, điều tiếp tục năm tới Phân khúc bao gồm khoảng 1.000 cửa hàng Nhật Bản Công ty cho biết họ tiếp tục thúc đẩy chiến lược kỹ thuật số Nhật Bản Sẽ thú vị xem phân khúc hoạt động công bố thu nhập tới Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Sự tích cực Starbucks hoạt động địa điểm tiếp tục ngày Hiện có mặt 70 quốc gia toàn giới Các khu vực hoạt động lớn bên ngồi Hoa Kỳ Trung Quốc, Canada, Nhật Bản Hàn Quốc Sự thành cơng văn hóa khác chấp nhận Starbucks bắt nguồn từ chiến lược kinh doanh hoạch định kỹ lưỡng - địa hóa Với việc địa hóa, Starbucks thích ứng với thị hiếu văn hóa khác nhau, thuyết phục người tiêu dùng địa điểm khác uống cà phê Điều đặc biệt ấn tượng châu Á, nơi trà thức uống ưa thích Bản địa hóa - nhiều dịch vụ dịch thuật, vượt dịch tiêu chuẩn Dịch vụ đảm bảo tất thông tin công ty sản phẩm ngôn ngữ địa phương Trong số trường hợp, địi hỏi số thay đổi màu sắc hình thức thương hiệu điều chỉnh tên thương hiệu để phù hợp với văn hóa địa phương Các trang web cơng ty địa hóa, làm cho chúng có sẵn ngôn ngữ địa phương phù hợp với sở thích, truyền thống, tín ngưỡng, luật pháp quy định địa phương Bản địa hóa giúp cơng ty trở nên dễ tiếp cận, khơi gợi lòng tin từ người tiêu dùng địa phương trở thành công ty hiểu đáp ứng nhu cầu họ Starbucks tạo điều kiện thuận lợi để thực nghiên cứu sâu rộng lịch sử, văn hóa sở thích vị người dân địa phương trước định hợp tác với công ty cà phê có sẵn địa phương Nghiên cứu thị trường họ thực trước họ bắt đầu xây dựng cửa hàng vị trí mục tiêu Starbucks xây dựng thực đơn họ để phù hợp với nhu cầu người dân địa phương mà không ảnh hưởng đến thương hiệu đặc trưng họ Chiến lược địa hóa kết hợp sản phẩm địa phương với thiết kế cửa hàng sáng tạo, để chúng hồn tồn thích ứng với văn hóa địa điểm Starbucks trì 18 trung tâm thiết kế tồn giới, làm việc để hiểu lên ý tưởng cho thiết kế cửa hàng để phản ánh thị trường địa phương 1.1 Nhật Bản Tại Nhật Bản, tịa nhà địa phương có mái thấp hầu hết chúng có liên quan gián tiếp đến Thần đạo - tôn giáo đất nước Công ty thuê nhà thiết kế địa phương để tạo bầu không khí phù hợp Ví dụ, cửa hàng Fukuoka sử dụng 2.000 khối gỗ lồng vào để tạo cảm giác giống rừng cho nơi tôn vinh thiên nhiên liên quan đến tôn giáo Cửa hàng Meguro trông giống cửa hàng thủ công địa phương, mang phong cách quán trà truyền thống Nhật Bản 1.2 Trung Quốc Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Trung Quốc thị trường khó thâm nhập cơng ty phương Tây họ có văn hóa trà riêng Nhưng năm 2014, có 1.367 cửa hàng Starbucks Trung Quốc, Starbucks có thực đơn khác cho quốc gia cung cấp nhiều lựa chọn số dịch vụ quốc tế Starbucks Trung Quốc, người ta tìm thấy bánh quy truyền thống Trung Quốc thực đơn Ví dụ cho thấy nỗ lực rõ ràng Starbuck việc cung cấp cho khách hàng nhiều lựa chọn việc địa hóa Trung Quốc, khách hàng có xu hướng đến Starbucks theo nhóm lớn Các nhà thiết kế cửa hàng điều chỉnh cách thêm nhiều đồ nội thất di chuyển khách hàng xếp lại để ngồi Trái ngược với người Mỹ, người có xu hướng ưa chuộng dịch vụ nhanh chóng cho phép họ nhanh chóng bắt đầu ngày mới, người Trung Quốc lại thích ngồi thư giãn trị chuyện lúc lâu Vì vậy, Starbucks xây dựng cửa hàng lớn Trung Quốc Tầng lớp trung lưu ngày tăng Trung Quốc ủng hộ Starbucks, điều khiến người tiêu dùng khao khát mặt hàng tiêu dùng coi biểu tượng địa vị Starbucks trở thành thương hiệu đầy khát vọng Trung Quốc Công ty sử dụng thiết kế sáng tạo cho cửa hàng họ Trung Quốc, thuê Kengo Kuma - kiến trúc sư tiếng người Nhật Bản Vì người tiêu dùng Trung Quốc thích họp thành nhóm lớn nên cửa hàng Trung Quốc có bàn xếp lại với để phù hợp với nhóm Nhưng trước bắt đầu bán cà phê, Starbucks lần bắt đầu phục vụ trà, cho phép người tiêu dùng tận hưởng môi trường khác biệt, làm việc theo cảm giác “khát vọng” Khi thị trường Trung Quốc trở nên thoải mái với thương hiệu này, họ bắt đầu cung cấp sản phẩm đặc trưng 1.3 Ả Rập Saudi Tại Ả Rập Xê Út, logo Starbucks phải thay đổi nàng tiên cá ngực trần logo công ty bị coi khiêu dâm Do đó, logo thay đổi thành vương miện với sóng, nói nàng tiên cá Các cửa hàng có khu vực riêng dành cho nam giới, phụ nữ phục vụ khu vực gia đình 1.4 Pháp Người tiêu dùng cà phê Pháp lúc đầu tỏ kiêu căng, nghĩ Starbucks phục vụ cà phê chất lượng thấp định giá cao Để đáp ứng điều này, Starbucks phục vụ cà phê Vienesse, loại cà phê nóng sơ la phục vụ với kem), với ăn kiểu lục địa, chẳng hạn gan ngỗng bánh mì brioche bánh trái đỏ Đây số ý tưởng sáng tạo mà Starbucks sử dụng để tạo vượt trội thị trường tất địa điểm họ có mặt khắp giới Phân khúc nhân học: Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Phần lớn khách hàng Starbucks thuộc Thế hệ Y (những người sinh từ năm 1977 đến 2000) Các chiến lược tiếp thị Starbucks nằm tiếp thị đại chúng tiếp thị phân khúc, họ có mục tiêu nhằm nhắm đến lượng lớn công chúng Tuy nhiên, họ sớm nhận hội phát triển ngành đặt chiến lược để phục vụ cho nhiều mảng thị trường Starbucks phân khúc thị trường cách lựa chọn địa lý nhân học vị trí cửa hàng với người có học thức người u thích cà phê Starbucks phân khúc theo nhân học có hai nhóm - Đầu tiên mục tiêu Starbucks nhóm khách hàng từ 25-40 tuổi, có thu nhập cao (nhóm chiếm 49% tổng doanh thu) Họ - người thuộc tầng lớp trung lưu, có địa vị xã hội định, tiếp nhận chương trình giáo dục đại học cao hơn, có thói quen tiêu thụ cà phê, theo đuổi chất lượng sức khỏe; Nhóm đối tượng thứ hai mà Starbucks hướng đến từ 18-24 tuổi Họ sinh gia đình giàu có có kinh tế giả, học đại học bước chân vào xã hội, họ vừa trau dồi thói quen tiêu dùng cà phê vừa theo đuổi thời thượng lạ Một số Nghiên cứu cho thấy Starbucks khách hàng bắt đầu đến Starbucks vào năm 2002 45% nữ, 55% nam Những khách hàng thường xun có trung bình 21 lượt ghé thăm tháng, khách hàng thông thường ghé thăm lần tháng Dưới vài số liệu khách hàng tới Starbucks ngày: - 49% doanh thu mà Starbucks nhận hàng năm đến từ khách hàng độ tuổi từ 25-40; - Nhân học độ tuổi cốt lõi tăng trưởng kinh tế mức trung bình 3% hàng năm; - Thanh niên độ tuổi 18-24 chiếm 40% doanh thu mà Starbucks nhận hàng năm; - Thanh niên tăng trưởng kinh tế 4,6% năm; - Thanh thiếu niên 18 tuổi chiếm 2% doanh thu mà Starbucks nhận hàng năm; - Đồ uống cà phê đặc biệt menu Starbucks chiếm 75% doanh thu cửa hàng ngày Nếu bạn bước vào cửa hàng Starbucks địa phương, bạn ngạc nhiên khách hàng bên cửa hàng Những người 40 tuổi đến cửa hàng Starbucks có xu hướng thích mua hàng cửa hàng để họ giao lưu trò chuyện với người khác Khi cửa hàng chật ních người độ tuổi lớn hơn, họ có nhiều khả đến Starbucks để uống đồ uống - nhiên họ chiếm 9% doanh thu Starbucks Hầu hết khách hàng trẻ tuổi (chiếm Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 phần lớn doanh thu Starbucks) mang đồ uống họ không dùng cửa hàng Yếu tố nhân học quan trọng Starbucks để đưa định quan trọng liên quan đến dân số, nhóm sắc tộc mở rộng Theo CIA World Factbook, người độ tuổi từ 15-64 chiếm tỷ lệ phần trăm dân số lớn nhất, họ có ảnh hưởng lớn đến Starbucks vấn đề tối đa hóa lợi nhuận Phân khúc tâm lý: Khi nhắm mục tiêu, Starbucks nằm tiếp thị đại chúng tiếp thị phân khúc; họ nhắm mục tiêu đến cơng chúng rộng rãi hơn; nhiên, có số tiêu chí mà khách hàng nên có, chẳng hạn thu nhập cao trẻ Phân khúc tâm lý khách hàng chia làm nhóm: - Nhóm khách hàng thứ người thuộc tầng lớp xã hội cao cấp, họ có sức tiêu dùng cao hướng xa xỉ, sẵn sàng theo đuổi cà phê chất lượng, hương vị - độc đáo; Nhóm khách hàng thứ hai chủ yếu tầng lớp trung lưu xã hội Họ có sức tiêu thụ mặt hàng cao hơn, sẵn sàng theo đuổi cà phê thời thượng để tận hưởng sống, họ nhạy bén với xu hướng II Targeting – Lựa chọn thị trường mục tiêu Starbucks: Định nghĩa lựa chọn thị trường mục tiêu: Thị trường mục tiêu một vài đoạn thị trường doanh nghiệp lựa chọn tập trung nỗ lực nhằm thỏa mãn nhu cầu, ước muốn khách hàng đoạn thị trường đó, có khả cạnh tranh đạt mục tiêu chiến lược doanh nghiệp Hai bước lựa chọn thị trường mục tiêu: - Đánh giá sức hấp dẫn đoạn thị trường; - Lựa chọn số lượng đoạn thị trường làm thị trường mục tiêu Tầm quan trọng thị trường mục tiêu: Kể từ năm 1960 tiêu thụ cà phê Hoa Kỳ có xu hướng giảm dần Vì vậy, Starbucks thận trọng việc lựa chọn thị trường mục tiêu Quyết định lựa chọn phân khúc mục tiêu đánh giá cách xem xét yếu tố thị trường, yếu tố cạnh tranh yếu tố trị, xã hội môi trường (Jobber, 1995) Giá cả, khả thương lượng khách hàng, nhà cung cấp rào cản gia nhập phụ thuộc vào yếu tố thị trường trường hợp Starbucks, cà phê họ đắt đỏ họ cố gắng tạo lại văn hóa cà phê 10 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Mỹ Vì họ cẩn thận khâu pha cà phê, họ cố gắng trì mối quan hệ lâu dài với nhà cung cấp (Stanley, 2002) Schultz muốn Starbucks trở thành 'Địa điểm thứ ba', nơi nhà nơi làm việc, nơi người tụ tập, thư giãn giao lưu với Vì vậy, họ cảnh giác việc kiểm soát chất lượng họ để đáp ứng kỳ vọng cao Ngoài ra, họ ý đến chi tiết cửa hàng - thứ từ cách trí, đồ đạc, đến âm nhạc Hơn nữa, chúng giai đoạn ‘giới thiệu’ vòng đời sản phẩm Tiếp thị mục tiêu thực theo ba cách khác nhau: không phân biệt, phân biệt tập trung Tiếp thị tập trung (hoặc thị trường ngách) hướng nỗ lực vào phân khúc thị trường đơn lẻ tạo trì chiến lược độc quyền cho phân khúc Một cách tiếp cận thị trường khác, gọi tiếp thị phân biệt (hoặc phân đoạn), tiếp cận thị trường đại chúng cách thiết kế sản phẩm chương trình tiếp thị riêng biệt cho phân khúc khác (Boyd & Walker, 1990) Trong tiếp thị không phân biệt (hoặc đại chúng), công ty bỏ qua khác biệt phân khúc thị trường nhắm mục tiêu toàn thị trường chiến lược (Kotler & Armstrong, 2004) Khi Starbucks mắt, họ sử dụng chiến lược tiếp thị khác biệt họ tạo trì kết hợp tiếp thị coi thị trường phân khúc Một khó khăn lớn việc sử dụng chiến lược nhắm mục tiêu phát triển thương hiệu để làm hài lòng tất người tiêu dùng Starbucks sử dụng dịch vụ họ cách không khoan nhượng chất lượng để đạt điều Cách Starbucks lựa chọn thị trường mục tiêu mình: 3.1 Lựa chọn thị trường mục tiêu thời gian đầu Starbucks: Thị trường mục tiêu kinh doanh cà phê cho người sành ăn, cà phê cà phê sữa, cung cấp cho khách hàng “nơi thứ ba” sau nhà nơi làm việc, xây dựng xung quanh quán cà phê lớn với dịch vụ cá nhân hoàn hảo bầu khơng khí tuyệt vời Khách hàng mục tiêu Starbucks thời gian khách hàng tương đối giàu có, chuyên nghiệp hơn, sống thành phố lớn có trình độ học vấn cao tầng lớp bình dân khác xã hội 3.2 Mô tả thay đổi khách hàng Starbucks: 3.2.1 Giai đoạn kinh tế khủng hoảng ảnh hưởng đến Starbucks: - - Năm 2007 vào lịch sử Starbucks quên giá cổ phiếu công ty theo số Nasdaq thị trường chứng khốn phố Wall sụt giảm 42% năm đó, đưa Starbucks trở thành cổ phiếu có mức giảm điểm tệ lịch sử công ty; Năm 2008, bão khủng hoảng tài đánh mạnh v kinh tế Mỹ Starbucks khơng ngoại lệ phải đóng cửa 800 cửa hàng Mỹ 11 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 - cắt giảm lao động nhiều lịch sử tập đoàn Theo tổ chức tư vấn thương hiệu tiếng tồn cầu Interbrand, xuống Starbucks cịn hậu việc tăng trưởng nóng trước nhiều năm Tổng lợi nhuận giảm xuống 53%; Năm 2009, giá trị cổ phiếu Starbucks giảm 50%, tương ứng 10$/cổ phiếu Một thời gian dài, Starbucks tự theo đua mở rộng hệ thống cửa hàng Starbucks dần rời xa nhóm khách hàng truyền thống Sự thay đổi ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Starbucks Tuy vậy, khó khăn mà Starbucks gặp phải khơng hồn tồn sai lầm cơng ty Khủng hoảng kinh tế nguyên nhân Giá nguyên vật liệu đầu vào thời kì đỉnh cao, buộc hãng phải tăng giá bán sản phẩm Trong đó, nỗi lo suy thối lạm phát buộc người tiêu dùng, thị trường lớn Starbucks Bắc Mỹ, phải thắt lưng buộc bụng khiến doanh thu hãng lao dốc Ngoài ra, hãng đồ ăn nhanh Mc Donald’s đưa đồ ăn cà phê vào thực đơn, hút Starbucks lượng khách hàng không nhỏ 3.2.2 Starbucks tăng trưởng nhanh: Năm 1987, Starbucks có 11 cửa hàng 100 nhân viên, mơ ước xây dựng thương hiệu cà phê tiếng tạo trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng cửa hàng, hy vọng mở rộng cửa hàng từ bờ biến phía tây đến khắp nước Mỹ Giấc mơ bắt đầu trở thành thực Starbucks trở thành thương hiệu lớn Starbucks có chút may mắn nhạy bén kinh doanh Trong 15 năm đầu, Starbucks xây dựng thương hiệu cà phê độc đáo khắp nước Mỹ xây dựng tổ chức dựa giá trị Tăng trưởng thành cơng bao hàm nhiều sai lầm Khi mở qua nhiều cửa hàng tiến hành rà soát lại số cửa hàng hoạt động hiệu quả, STB nhận cửa hàng bị buộc phải đóng cửa hoạt đồng chưa đầy 18 tháng Số tiền đầu tư số tiền phải bỏ - định đưa cách tùy tiện Đó đường nguy hiểm và kéo STB thụt lùi STB cần phải tập trung phát triển chất lượng dịch vụ khách hàng cách có nguyên tắc chạy theo số lượng Kết thay đổi: Giai đoạn đầu, Starbucks sử dụng chương trình marketing cho 02 thị trường (chuyên mơn hóa sản phẩm) Nhưng sau đó, Starbucks đa dạng hóa sản phẩm, thay đổi hương vị, mở rộng kênh phân phối để đáp ứng tốt cho phân khúc thị trường: cung cấp cà phê hòa tan Via cho khách 12 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 hàng khơng có điều kiện để đến cửa hàng Starbucks thưởng thức nhà, văn phòng, đường đi; bổ sung thêm số hương vị vào cà phê để đáp ứng thị hiếu khách hàng; mở rộng kênh phân phối rạp hát, quán ăn nhanh, máy bán hàng tự động nhằm gia tăng lượng tiêu dùng khách hàng doanh thu Kể từ năm đầu kỉ XXI Starbucks bắt đầu vươn xa có 6000 cửa hàng 30 quốc gia thời giới Điều đồng nghĩa với việc xa vời với khách hàng truyền thống mở thị trường rộng mở vô lớn Starbucks đón nhận nhiều khách hàng với nhiều độ tuổi, mức thu nhập, trình độ sắc tộc khác Starbucks mong muốn mở rộng trải nghiệm cho tất khách hàng, nhận đáp ứng sử thích độc đáo nhu cầu họ Khách hàng mục tiêu mở rộng dần sang nhóm khách hàng có thu nhập thấp hơn, học vấn thấp chun nghiệp (nhóm khách hàng bình dân) Lý giải cho thay đổi: Do quy mô ngày lớn, khách hàng Starbucks ngày nhiều hơn, với nhiều đối tượng khách hàng khác Phân đoạn thị trường Starbucks có nhiều thay đổi Phân khúc thị trường Starbucks khai thác khách hàng nam nữ lứa tuổi: từ khách hàng trẻ tuổi khoảng 60 tuổi, có mức thu nhập từ thấp, trung bình cao Họ đến với Starbucks khơng để đắm chìm hàng Theo thống kê khách hàng đến 80% khách hàng đến mua cafe để mang Xét phân khúc theo vị trí địa lí, thị trường đô thị hay thành phố lớn Vị trí đặt qn cafe Starbucks đưa khơng gian “ khơng gian “ cà phê lên trời qua chuyến bay hãng hàng không, mở cửa hàng du thuyền du lịch, chí tàu chiến Mỹ Starbucks chấp nhận trả giá cao để chiếm lĩnh bất động sản vị trí trung tâm, nơi thương mại sầm uất thu hút nhiều du khách Sự thay đổi ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Starbucks, 80% cà phê Starbucks khách hàng tiêu dùng cửa hàng: - Những khách hàng có mức thu nhập cao, chun nghiệp, có trình độ học - - vấn cao muốn trải nghiệm: Starbucks lúc giảm giá nhằm thu hút họ đến cửa hàng; Khách hàng người muốn uống cà phê cao cấp đến cửa hàng tự pha chế cho mình: Starbucks cung cấp giải pháp cà phê hòa tan Via; Đối với đối tượng trước thường khơng phải khách hàng mình: Starbucks chọn Seattle Best Coffee để cung cấp cho khách hàng máy bán hàng tự động, xe cà phê, cửa hàng thức ăn nhanh Khách hàng mục tiêu Starbucks nhắm đến nay: 13 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Tại Mỹ, Starbucks giữ khoảng 33% thị phần cà phê Nó bán hầu hết cà phê cửa hàng tiện nghi thức ăn nhanh kết hợp, phần lớn khách hàng họ thành phố vùng ngoại cao cấp Starbucks giành phần lớn thị trường cách phục vụ cụ thể cho đối tượng mục tiêu xác định rõ ràng 6.1 Người trưởng thành: Thị trường mục tiêu Starbucks nam giới phụ nữ độ tuổi từ 25-40 Họ chiếm gần nửa (49%) tổng số doanh nghiệp Sự hấp dẫn Starbucks nhóm tuổi người tiêu dùng thơng qua thiết kế không gian, thiết kế đại qn quảng cáo trang trí Khách hàng thường người có thu nhập tương đối cao, nghiệp chuyên nghiệp tập trung vào phúc lợi xã hội Đối tượng mục tiêu tăng trưởng mức 3% năm 6.2 Người trẻ tuổi: Người tuổi từ 18-24, tổng cộng 40% doanh thu Starbucks Starbucks định vị nơi sinh viên đại học học bài, ghi chép, tán gẫu bạn bè, gặp gỡ người Starbucks thu hút đối tượng khách hàng trực tiếp thông qua công nghệ, tập trung vào mạng xã hội tích cực xây dựng hình ảnh trẻ trung động Đối tượng trẻ tuổi tăng trưởng 4,6% trăm năm 6.3 Trẻ em thiếu niên: Trẻ em thiếu niên phần lớn đối tượng khách hàng Starbucks Cùng với nhau, khách hàng từ 13-17 chiếm 2% doanh thu Starbucks, hầu hết mặt hàng dành cho trẻ em cha mẹ mua Cho dù tập trung vào sữa hấp dẫn mà baristas Starbucks gọi “babyccinos” hay loại cà phê có đường, caffein, whipped cream topped coffee đứng đầu phổ biến với thiếu niên, trẻ em thiếu niên phần hoạt động kinh doanh Starbucks Trẻ em cha mẹ Thiếu niên sử dụng Starbucks nơi để chơi với bạn bè học tập Starbucks không phục vụ trực tiếp cho trẻ em (và trích rủi ro hàm lượng calo caffein cao số đồ uống) làm cho sản phẩm thân thiện với trẻ em, ví dụ kích cỡ đặc biệt dành cho trẻ em Xu hướng nay: Các loại cà phê đặc biệt chiếm khoảng 75% doanh thu Starbucks, số lượng doanh nghiệp tăng lên tập trung vào việc bán cà phê nguyên chất hàng hóa Starbucks tạo loại cà phê có sẵn để đặt hàng trực tuyến trực tiếp, siêu thị cung cấp cửa hàng dịch vụ ăn uống lựa chọn có hội mang cà phê Starbucks, bao gồm thương hiệu Starbucks, Seattle’s Best Starbucks VIA 14 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Những sản phẩm cho người tiêu dùng hội có trải nghiệm “Starbucks” nhà khu vực mà Starbucks đẩy mạnh III Positioning - Chiến lược định vị Starbucks: Nhấn mạnh lợi ích cốt lõi chất lượng: Ngay từ thành lập xuyên suốt giai đoạn phát triển, Starbucks định vị giá trị cốt lõi chất lượng Chất lượng nguyên lý tảng bền vững thương hiệu này, trì xun suốt từ Starbucks cửa hàng bán cà phê rang nguyên chất Pike Place Market, Seattle mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cung cấp cà phê pha chế sản phẩm kèm Starbucks chia sẻ cà phê chất lượng tốt giới loại cà phê Arabica việc tập trung vào nguồn cung ứng cà phê chất lượng phương pháp rang xay cà phê đặc biệt đến mức đủ khơi dậy trọn vẹn đặc tính hương vị theo loại riêng, pha chế cẩn trọng tỉ mỉ với mục tiêu giúp khách hàng cảm nhận vị ngon thực loại cà phê thượng hạng Người mua cà phê Starbucks đích thân đến trang trại cà phê châu Mĩ La Tinh, châu Phi, châu Á để chọn loại chất lượng cao máy rang mang lại hương vị cân bằng, đậm đà, phong phú hạt cà phê thông qua công nghệ rang xay Starbucks Roast Sau thương hiệu phát triển hệ thống cửa hàng cà phê pha chế nhấn mạnh vào đáp ứng khách hàng cách hoàn hảo biến Starbucks thành phần thiếu cho nhu cầu sử dụng cà phê hàng ngày người Hầu hết cửa hàng nâng cấp máy pha cà phê Mastrena Thụy Sĩ, vốn thiết kế để tạo “espresso đồng nhất, chất lượng cao có khơng hai” Máy pha cà phê Mastrena giúp việc pha espresso dễ dàng Máy ngắn hơn, cho phép người pha chế dễ dàng tương tác với khách hàng chúng khơng thể tìm thấy cửa hàng lớn hãng cà phê khác Việt Nam Một số cửa hàng chọn lọc có máy pha cà phê đơn Clover chất lượng hàng đầu, máy pha chế cốc cà phê ngon mà bạn thưởng thức Starbucks tuyên bố: “Trong khứ lẫn tương lai, đã, trọng vào chất lượng Chúng tơi say mê tìm nguồn cung ứng hạt cà phê hảo hạng theo cách có đạo đức, rang chúng cách cẩn thận cải thiện sống người trồng cà phê Chúng quan tâm sâu sắc đến tất hoạt động này, công việc không kết thúc.” Phong cách phục vụ khách hàng bật: 2.1 Định vị chuỗi cửa hàng Starbucks “nơi chốn thứ ba”: Howard Schultz, chủ tịch giám đốc điều hành Starbucks, phát mối quan hệ cá nhân khách hàng cà phê chuyến cơng tác Ý Ơng nhận thấy quán cà phê nơi mang không gian ấm áp, cảm giác thoải mái, 15 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 tương tác gần gũi cộng đồng, điều mà người Mỹ bỏ qua Từ đó, Howard chèo lái Starbucks sang hướng hoàn toàn với mục tiêu “tái tạo lại nét văn hóa cà phê Ý Mỹ” biến Starbucks trở thành trải nghiệm cà phê tuyệt vời Khách hàng đến với Starbucks khơng chất lượng cà phê mà phong cách kinh doanh độc đáo đến từ nhân viên trải nghiệm họ có đến cửa hàng Đến với Starbucks, sản phẩm khơng cà phê ngon mà cịn “Trải nghiệm Starbucks”, không gian rộng mở thú vị cửa hàng, vừa thoải mái, gần gũi lại vừa thời thượng tinh tế Starbucks tạo Insight thú vị để tập trung vào khách hàng: “Trong giới xô bồ bận rộn, người ta cần chốn thứ ba thoải mái cho riêng mình, để trốn khỏi phòng mệt mỏi nhà quen thuộc.” Nhà xã hội học Oldenburg viết cần thiết nơi chốn thứ ba sách ông sau: “Nếu nơi thế, khu vực thành thị nuôi dưỡng kiểu quan hệ đa dạng tương tác trực cảm vốn cốt lõi thành phố Con người đơn đám đơng.” Starbucks có sứ mệnh đơn giản:” Khơi nguồn cảm hứng nuôi dưỡng tinh thần người – người, cốc cà phê tình hàng xóm vào thời điểm.” Chính sứ mệnh góp phần việc thúc đẩy phát triển Starbucks bốn thập kỉ, người ta tìm thấy Starbucks nhiều qn cà phê Nó khơng trở thành “lối thoát” cho cần giải lao thư giãn từ công việc ngày mà cịn trở thành địa điểm cho buổi gặp gỡ bạn bè chí, họp nhà kinh doanh Starbucks muốn cung cấp cho người – dù tuổi tác, nghề nghiệp, vị trí – có trải nghiệm độc đáo: quán cà phê nơi để thư giãn, làm việc kết bạn 2.2 Âm nhạc đặc trưng: Âm nhạc quán lựa chọn từ tính nghệ thuật hấp dẫn từ việc thưởng thức cà phê âm nhạc đồng thời cửa hàng Starbucks trở thành thói quen nhiều người Khơng lâu sau Starbucks cho đời CD có hát họ tập họp lại Năm 1999, thương hiệu mua công ty chuyên chọn phối âm, giao cho họ nhiệm vụ xây dựng diện nhãn hiệu Starbucks qua hát Cho đến chưa có cơng ty tận dụng âm nhạc thành công Starbucks Trên đường trở thành nhà bán lẻ cà phê đặc biệt đứng đầu giới với 17.000 cửa tiệm khắp nơi, nhà quản lý nhận thấy khách hàng quen thường ưa thích hát quen thuộc mà cửa hàng thường chọn Starbucks sáng tạo việc xây dựng quảng bá văn hóa âm nhạc điều góp phần khơng nhỏ vào mục tiêu định vị thương hiệu Starbucks kết nối với khách hàng 16 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 2.3 Trang trí cửa hàng: Các cửa hàng Starbucks thiết kế tỉ mỉ cẩn thận cho thể tất giá trị mà khách hàng cảm nhận từ năm giác quan vị giác, khứu giác, thính giác, thị giác xúc giác Với khơng gian lôi cuốn, ấm áp, hệ thống ánh sáng lắp đặt chu góc một, khách hàng cảm nhận nhiều không với hương vị cà phê đơn mà trải nghiệm đáng nhớ đọng lại kết hợp tài tình nhiều yếu tố ngoại cảnh Ngồi ra, vị trí qn cà phê này, chúng thường đặt khu thương mại đồ sộ, xây cất thường nằm vị trí khiêm tốn tổng thể khu thương mại, phần lớn nằm góc Nhỏ nhắn, khơng trang trí màu mè xuất Starbucks lại bắt mắt bật khu thương mại có nhiều cửa hàng sang trọng, kiến trúc tân kỳ mỹ thuật Mọi khía cạnh nhỏ xem xét thấu đáo chép mô cửa hàng Starbucks tồn cầu thấu hiểu, nhấn mạnh vào cảm xúc, trải nghiệm người dùng khiến Starbucks trở thành thương hiệu cà phê cảm xúc toàn giới 2.4 Nhân viên: Những loại cà phê ngon giới chế biến nhân viên tốt nhất, người coi cộng sự, tâm điểm trải nghiệm Starbucks Đội ngũ nhân viên đào tạo bản, pha chế viên Starbucks phải trải qua 30 đào tạo tất thứ từ kĩ thuật pha Frappuccino đến nguồn gốc hạt cà phê, nhân viên biết khác biệt cappuccino latte làm loại số 87.000 đồ uống kết hợp khác mà không nao núng Chính nhân viên truyền tải kiến thức tình yêu họ dành cho Starbucks đến với khách hàng Khách hàng tiếp đón đầy thiện chí, phục vụ tách cà phê ưng ý, lắng nghe kiến thức sâu rộng cà phê tận mắt chứng kiến quy trình pha chế, điều khiến khách hàng háo hức muốn quay lại lần sau Starbucks ln tìm kiếm người có niềm đam mê giỏi kĩ thuật pha chế qua chương trình đào tạo nghiêm ngặt, ngân sách đào tạo nhân viên nhiều ngân sách quảng cáo sản phẩm Những nhà đào tạo Starbucks quản lý cửa hàng khu vực, dày dặn kinh nghiệm thực tế hướng dẫn nhân viên pha cà phê giao tiếp mắt với khách hàng, đoán nhu cầu khách hàng, giải thích loại cà phê khác rõ ràng dễ hiểu, cách đền cho khách hàng khơng hài lịng coupon miễn phí thức uống Các nhân viên cịn đào tạo để nhớ tên khách hàng, nhớ vị câu chuyện họ để tạo nên mối liên kết cảm xúc mạnh mẽ khách hàng Starbucks Mỗi lần mở cửa hàng mới, Starbucks tiến hành chương trình tuyển dụng kĩ càng, cử đội ngũ quản lý thợ pha cà phê giàu kinh 17 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 nghiệm từ cửa hàng có áp dụng phương pháp huấn luyện trực tiếp thầy trò 2.5 Trải nghiệm khách hàng: Phục vụ khách hàng vòng phút kể từ họ bước vào cửa, không phục vụ đồ uống để 30 phút … điểm khác biệt tạo nên thành công cho Starbucks Nhân viên pha chế làm mẻ cà phê lúc, 15 phút lại thay mẻ không để cốc cà phê 30 phút Họ làm việc nghỉ, đổ cà phê không phục vụ đồ nguội cho khách hàng Họ thực chế độ thời gian cho cà phê đá, trà đá bánh, để đảm bảo thứ có hương vị tươi Khách hàng trả tiền qua điện thoại iPhone hay Blackberry họ Starbucks cung cấp WiFi miễn phí, khơng có hạn chế sử dụng laptop Năm 2013, Starbucks cho đời ứng dụng Mobile Order & Pay áp dụng cho tất cửa hàng Mỹ, cho phép khách hàng đặt cà phê qua điện thoại đường lấy cà phê cửa hàng Ứng dụng điện thoại Starbucks giúp giảm thiểu thời gian chờ đợi để mua cà phê cách cho khách hàng thiết lập thời gian nhận cà phê họ Không cho phép khách hàng trả trước mà cịn đặt hàng trước từ cung cấp tương tác gần liền mạch họ tránh chờ đợi cao điểm phải xếp hàng Ngoài ra, Starbucks tạo loại cà phê có sẵn để đặt hàng trực tuyến trực tiếp để giúp cho người tiêu dùng hội có trải nghiệm Starbucks nhà khu vực mà Starbucks đẩy mạnh đặc biệt thời kì dịch bệnh Covid - 19 Hơn nữa, hàng tuần Starbucks có tổ chức khóa đào tạo pha cà phê, cách thưởng thức cà phê cho cách cho khách hàng Đây hành động dành nhiều thiện cảm từ người tiêu dùng Như là, sở tạo nên khác biệt Starbucks trọng quản lý từ quy trình sản xuất đến nhân viên dành quan tâm đặc biệt cho khách hàng Khách hàng đến với Starbucks khơng cà phê mà cịn kết nối người với người Starbucks mong muốn mang đến cho khách hàng giá trị trọn vẹn xứng đáng với thương hiệu chương trình tri ân khách hàng thân thiết, vươn đến hoạt động kinh doanh xuất sắc, tìm kiếm sáng tạo phương thức sản phẩm phục vụ khách hàng đẳng cấp giới Điểm khác biệt Starbucks so với đối thủ cạnh tranh: 3.1 Đối thủ cạnh tranh Starbucks thị trường giới - Dunkin Donuts: Khi thành lập, Dunkin Starbucks thực tế đối thủ Dunkin phục vụ chủ yếu sản phẩm bánh Donut (một loại bánh rán ngọt) Starbucks bán cà phê Dẫu vậy, Dunkin dần lấn sang mảng cà 18 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 phê vào thập niên 90 chí cho sản phẩm Dunkaccino vào năm 2000 hay đồ uống espresso, latte cappuccino loại vào năm 2003 Vào năm 2006, Dunkin thức tuyên bố trở thành đối thủ trực tiếp với Starbucks mặt trận chuỗi cửa hàng chuyên cà phê Ngoài sản phẩm cà phê, cửa hàng Dunkin bán loại thực phẩm khác Trong năm gần đây, Dunkin tăng cường phát triển ăn phi truyền thống thực đơn cửa hàng nhằm thu hút thêm khách hàng muốn dùng bữa Khơng vậy, nội thất cửa hàng Dunkin thiết kế giống cửa hàng thức ăn nhanh điều khác xa so với Starbucks Chuỗi cửa hàng Starbucks chuyên cà phê có phục vụ thêm đồ ăn nhẹ cho khách hàng Thiết kế chi nhánh Starbucks thoải mái phù hợp cho khách hàng muốn thư giãn, đọc sách hay gặp mặt bạn bè Việc miễn phí Internet gam màu chủ đạo thiết kế Starbucks lưu ý sử dụng nhằm biến cửa hàng thành địa điểm tụ họp xã hội chi nhánh nhà hàng đơn hay cửa hàng thức ăn nhanh Dunkin Về chất lượng, Starbucks xây dựng thương hiệu cao cấp Dunkin thực đơn cửa hàng chi nhánh đa dạng nhiều lựa chọn Thậm chí, khách hàng hỏi tên viết lên cốc cà phê mà họ gọi, động thái nhằm tăng cường hình ảnh thương hiệu chất lượng phục vụ Đối với chuỗi cửa hàng chuyên cà phê, trải nghiệm coi cao cấp thông thường điều khiến giá dịch vụ Starbucks đắt cửa hàng khác Trái ngược lại, Dunkin thực chiến lược cạnh tranh giá tập trung vào nhóm khách hàng có thu nhập trung bình Chuỗi cửa hàng bán lẻ ln muốn hạ thấp chi phí đầu vào trì chất lượng sản phẩm dịch vụ mức tiêu chuẩn (Nguồn: Katrina D’Esopo’s Starbucks Market Research) 3.2 Đối thủ cạnh tranh Starbucks thị trường Việt Nam: 19 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) lOMoARcPSD|17838488 Trung Nguyên tập trung vào sản phẩm mang truyền thống Việt Nam Một sản phẩm tiếng Trung Nguyên cà phê chồn, làm từ cà phê được cho ăn thải qua đường tiêu hóa chồn hương Việc tiếp thị sản phẩm độc đáo có Đơng Nam Á giúp định vị thương hiệu Trung Nguyên với văn hóa cà phê Việt Nam Tuy nhiên, dòng sản phẩm cho giới trẻ chưa thương hiệu quan tâm sử dụng hình thức đặt chỗ truyền thống, điều khiến cho Trung Nguyên chưa thực tiếp cận định vị hình ảnh tâm trí giới trẻ Starbucks lại trái ngược, thương hiệu khơng phát triển cà phê truyền thống Việt Nam lại tập trung vào sản phẩm chủ lực mang tính tồn cầu Espresso Frappuccino Khi thâm nhập vào thị trường Việt Nam, Starbucks sử dụng sách giá hớt váng, tức định giá cao đối thủ cạnh tranh để khẳng định thương hiệu mà không sử dụng giá thấp mà doanh nghiệp thường sử dụng Trung bình giá cốc cà phê Starbucks bán với giá USD – 80.000 đồng, cao so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp Trung Nguyên, Highlands Coffee,… khoảng 20% Giá Starbucks Việt Nam cụ thể sau: Bảng giá số đồ uống Starbucks thị trường Caramel có giá 85.000 – 100.000 đồng Frappuccino Chocolate Chip Cream có giá 90.000 – 105.000 đồng Coffee có giá 75.000 – 90.000 đồng Green Tea Cream có giá 90.000 – 105.000 đồng Blended Juice Drinks Mango Passion Fruit có giá 75.000 – 90.000 đồng Rasberry Black Currant có giá 75.000 – 90.000 đồng Chai Tea Latte có giá 60.000 – 80.000 đồng Trà – Tea Full-leaf Brewed Tea có giá 50.000-60.000 đồng Green Tea Latt có giá 70.000-80.000 đồng Chocolate Signature Hot Chocolate có giá 70.000 – 80.000 đồng Steamed Milk/Soy Milk có giá 40.000 – 50.000 đồng Asian Dolce Latte có giá 70.000-80.000 đồng Espresso Drinks Caffe Americano có giá 55.000-65.000 đồng Caffe Latte có giá từ 70.000-80.000 đồng Espresso có giá 35.000-50.000 đồng (Nguồn: Tự tổng hợp) 20 Downloaded by hây hay (vuchinhhp3@gmail.com) ... Starbucks sử dụng chương trình marketing cho 02 thị trường (chun mơn hóa sản phẩm) Nhưng sau đó, Starbucks đa dạng hóa sản phẩm, thay đổi hương vị, mở rộng kênh phân phối để đáp ứng tốt cho phân khúc... trường phân khúc Một khó khăn lớn việc sử dụng chiến lược nhắm mục tiêu phát triển thương hiệu để làm hài lòng tất người tiêu dùng Starbucks sử dụng dịch vụ họ cách không khoan nhượng chất lượng để. .. hiệu cà phê tiếng Để đạt thành công trình tăng trưởng dài hạn, Starbucks sử dụng chiến lược tiếp thị hiệu Hiện tại, công ty dựa vào việc mở rộng bán lẻ họ với đổi sản phẩm dịch vụ để tiếp tục phát