Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VINPEARL HOTEL HUẾ BÙI THỊ KIM NGÂN Khóa học 2016 – 2020 Trườn g[.]
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ̣c K in h tê ́H uê ́ -- - ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC BÙI THỊ KIM NGÂN Tr ươ ̀ng Đ ại TẠI VINPEARL HOTEL HUẾ Khóa học 2016 – 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ̣c K in h tê ́H uê ́ -- - ho KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC Đ ại TẠI VINPEARL HOTEL HUẾ ̀ng Sinh viên thực hiện: Bùi Thị Kim Ngân MSV: 16K21127 Giảng viên hướng dẫn: TS Lê Thị Phương Thảo ươ Lớp: K50B Tr Ngành: QTKD Khóa học 2016 – 2020 GVHD: TS Lê Thị Phương Thảo Lời Cảm Ơn uê ́ Khóa luận tốt nghiệp tê ́H Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, trước hết xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô giáo hướng dẫn TS Lê Thị Phương Thảo hướng dẫn tận tình, bảo tơi suốt q trình nghiên cứu thực đề tài Tôi gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban giám hiệu Trường Đại Học Kinh Tế - Đại học Huế nói chung h quý thầy khoa Quản Trị Kinh Doanh nói riêng truyền đạt, trang bị cho in kiến thức kinh nghiệm bổ ích suốt q trình học tập, rèn luyện ̣c K trường tạo điều kiện thuận lợi cho thực đề tài Tôi xin chân thành cám ơn Tổng quản lý sở toàn thể Cán nhân viên Vinpearl Hotel Huế nhiệt tình gi úp đỡ, cung cấp tài liệu cần thiết tạo điều ho kiện thuận lợi cho tơi hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Mặc dù có nhiều cố gắng q trình nghiên cứu thời gian có Đ ại hạn, trình độ, lực thân cịn nhiều hạn chế nên chắn tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, mong nhận góp ý, bảo từ q thầy bạn Huế, ngày 04 tháng 11 năm 2020 Sinh viên thực Tr ươ ̀ng Tôi xin chân thành cám ơn ! SVTH: Bùi Thị Kim Ngân Bùi Thị Kim Ngân i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Phương Thảo MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii uê ́ DANH MỤC CÁC HÌNH .viii tê ́H PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu: 2.1 Mục tiêu chung h 2.2 Mục tiêu cụ thể in Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 3.1 Đối tượng nghiên cứu .2 ̣c K 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .2 Kết cấu luận văn: ho PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Đ ại CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NGUỒN NHÂN LỰC VÀ TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC 1.1 Các khái niệm nguồn nhân lực 1.2 Khái niệm vấn đề tuyển dụng nguồn nhân lực doanh nghiệp .5 1.2.1 Khái niệm tuyển chọn nguồn nhân lực ̀ng 1.2.2 Các yêu cầu tuyển dụng 1.2.3 Khái niệm, tầm quan trọng tuyển mộ nhân lực .5 ươ 1.2.4 Khái niệm, tầm quan trọng tuyển chọn nhân lực 1.2.5 Mối quan hệ công tác tuyển dụng nguồn nhân lực hoạt động khác quản trị nguồn nhân lực Tr 1.2.5.1 Mối quan hệ tuyển dụng nguồn nhân lực với phân tích cơng việc 1.2.5.2 Mối quan hệ tuyển dụng nguồn nhân lực với công tác đào tạo phát triển nhân lực 10 1.2.5.3 Mối quan hệ tuyển dụng nguồn nhân lực với cơng tác đánh giá tình hình thực cơng việc 11 1.2.5.4 Mối quan hệ tuyển dụng nguồn nhân lực với quan hệ lao động 12 SVTH: Bùi Thị Kim Ngân ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Phương Thảo 1.2.5.5 Mối quan hệ tuyển dụng nguồn nhân lực với công tác thù lao cho người lao động 13 1.3 Quá trình tuyển dụng nguồn nhân lực .14 1.3.1 Quá trình tuyển mộ .14 uê ́ 1.3.1.1 Xây dựng chiến lược tuyển mộ 14 1.3.1.2 Tìm kiếm người xin việc 19 1.3.1.3 Đánh giá trình tuyển mộ .19 tê ́H 1.3.1.4 Các giải pháp thay cho tuyển mộ 20 1.3.2 Quy trình tuyển chọn 21 1.4 Các nhóm yếu tố tác động đến tuyển dụng 29 1.4.1 Nhóm yếu tố bên doanh nghiệp 29 in h 1.4.2 Nhóm yếu tố bên doanh nghiệp 30 1.5 Ý nghĩa công tác tuyển dụng doanh nghiệp .31 ̣c K CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VINPEARL HOTEL HUẾ 33 2.1 Tổng quan Vinpearl Hotel Huế 33 ho 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Tập Đoàn Vingroup 33 2.1.1.1 Giới thiệu chung 33 2.1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi 33 Đ ại 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển Công ty Cổ phần Vinpearl 34 2.1.3 Vinpearl Hotel Huế .35 2.1.3.1 Giới thiệu chung 35 2.1.3.2 Cơ cấu tổ chức 38 ̀ng 2.1.3.2.1 Sơ đồ máy tổ chức Vinpearl Hotel Huế .38 ươ 2.1.3.2.2 Chức năng, nhiệm vụ phận 38 2.1.3.3 Kết hoạt động kinh doanh 42 2.1.3.3.1 Kết hoạt động kinh doanh sản xuất năm sau khai trương 42 Tr 2.1.3.3.3 Tình hình khách khách sạn năm qua 43 2.1.3.4 Đặc điểm lao động khách sạn 44 2.2 Thực trạng công tác tuyển dụng nguồn nhân lực Vinpearl Hotel Huế .49 2.2.1 Quy trình tuyển dụng nguồn nhân lực Vinpearl Hotel Huế 49 2.2.2 Kết tuyển dụng khách sạn Vinpearl Hotel Huế .59 2.2.3 Chi phí tuyển dụng .62 2.3 Đánh giá công tác tuyển dụng nguồn nhân lực khách sạn 64 SVTH: Bùi Thị Kim Ngân iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Phương Thảo 2.3.1 Thành tích đạt 64 2.3.2 Những mặt hạn chế 65 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế .66 2.4 Kết luận 67 uê ́ CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VINPEARL HOTEL HUẾ 67 tê ́H 3.1 Định hướng phát triển chi nhánh 67 3.1.1 Phương hướng kinh doanh 67 3.1.2 Kế hoạch phát triển tuyển dụng nguồn nhân lực năm tới 69 3.2 Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nguồn nhân lực Vinpearl Hotel Huế 72 in h 3.2.1 Đa dạng hoá nguồn tuyển dụng 72 3.2.2 Hoàn thiện quy trình tuyển dụng khách sạn Vinpearl Hotel Huế 74 ̣c K 3.2.3 Thực tốt công tác quản trị nhân làm sở phát triển công tác tuyển dụng 82 3.2.4 Một số biện pháp khác nhằm hồn thiện cơng tác tuyển dụng nhân lực Vinpearl Hotel Huế 86 ho PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 88 3.1 Kết luận 88 Đ ại 3.3 Kiến nghị 88 3.3.1 Kiến nghị Nhà nước 88 3.3.2 Kiến nghị doanh nghiệp 90 Tr ươ ̀ng TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 SVTH: Bùi Thị Kim Ngân iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Lê Thị Phương Thảo Cán lãnh đạo TQL Tổng quản lí TBP Trưởng phận PNS Phịng nhân BPTD Bộ phận tuyển dụng CVTD Chuyên viên tuyển dụng TGĐ Tổng giám đốc QĐ/PD Quyết định/Phê duyệt ƯV Ứng viên CBNV Cán nhân viên Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H CBLĐ uê ́ DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT SVTH: Bùi Thị Kim Ngân v ... Thực trạng công tác tuyển dụng nguồn nhân lực Vinpearl Hotel Huế .49 2.2.1 Quy trình tuyển dụng nguồn nhân lực Vinpearl Hotel Huế 49 2.2.2 Kết tuyển dụng khách sạn Vinpearl Hotel Huế .59...ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ̣c K in h tê ́H uê ́ -- - ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC Đ ại TẠI VINPEARL HOTEL HUẾ ̀ng... dạng hoá nguồn tuyển dụng 72 3.2.2 Hồn thiện quy trình tuyển dụng khách sạn Vinpearl Hotel Huế 74 ̣c K 3.2.3 Thực tốt công tác quản trị nhân làm sở phát triển công tác tuyển dụng 82