Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy bằng năng lượng mặt trời trong sấy nông sản tại tp hcm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG THIẾT BỊ SẤY BẰNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI TRONG SẤY NÔNG SẢN TẠI TP HCM NGÀNH: KỸ THUẬT ĐIỆN GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: THS NGUYỄN MẠNH TUÂN Sinh viên thực hiện: MSSV: Lớp: Nguyễn Gia Luân 1811021044 18DDCA2 Cao Trung Hiếu 1811020134 18DDCA2 Hoàng Minh Tâm 1811061019 18DDCA2 TP.HCM Tháng năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG THIẾT BỊ SẤY BẰNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI TRONG SẤY NÔNG SẢN TẠI TP HCM NGÀNH: KỸ THUẬT ĐIỆN GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: THS NGUYỄN MẠNH TUÂN Sinh viên thực hiện: MSSV: Lớp: Nguyễn Gia Luân 1811021044 18DDCA2 Cao Trung Hiếu 1811020134 18DDCA2 Hoàng Minh Tâm 1811061019 18DDCA2 TP.HCM Tháng năm 2022 BM01/QT05/ĐT-KT VIỆN KỸ THUẬT HUTECH PHIẾU ĐĂNG KÝ ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN/KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ: CQ (CQ, LT, B2, VLVH) Họ tên sinh viên/ nhóm sinh viên đăng ký đề tài (sĩ số nhóm: 03) (1) Nguyễn Gia Luân MSSV: 1811021044 Lớp: 18DDCA2 Điện thoại : 0326496198 Email: gialuan298@gmail.com (2) MSSV: 1811020134 Cao Trung Hiếu Lớp: 18DDCA2 Điện thoại : 0336624469 Email: caotrunghieu012@gmail.com (3) MSSV: 1811061019 Hoàng Minh Tâm Điện thoại : 0355348755 Ngành Lớp: 18DDCA2 Email: minhtam19987@gmail.com : Kỹ thuật điện Chuyên ngành : Điện công nghiệp Tên đề tài đăng ký : Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP.HCM Sinh viên hiểu rõ yêu cầu đề tài cam kết thực đề tài theo tiến độ hoàn thành thời hạn Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Nguyễn Mạnh Tuân TP HCM, ngày 01 tháng 04 năm 2022 Sinh viên đăng ký (Ký ghi rõ họ tên) MÃ ĐỀ TÀI: 45 Viện Kỹ thuật Hutech PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Mỗi sinh viên phiếu, GVHD ghi rõ tên đề tài nhiệm vụ sinh viên GVHD chuyển cho SV để nộp VP Viện.) Sinh viên thực đề tài Họ tên : Nguyễn Gia Luân Điện thoại : 0326496198 Ngành : Kỹ thuật điện MSSV : 1811021044 Lớp : 18DDCA2 Email : gialuan298@gmail.com Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP.HCM Nhiệm vụ thực đề tài: -Tìm hiểu, đánh giá cơng nghệ sấy hữu loại nơng sản điển hình TP.HCM -Thực mơ hình trình diễn nhà sấy nơng sản ứng dụng lượng mặt trời Sinh viên thực (Ký ghi rõ họ tên) TP HCM, ngày 27 tháng 04 năm 2022 Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Nguyễn Gia Luân Nguyễn Mạnh Tuân MÃ ĐỀ TÀI: 45 Viện Kỹ thuật Hutech PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Mỗi sinh viên phiếu, GVHD ghi rõ tên đề tài nhiệm vụ sinh viên GVHD chuyển cho SV để nộp VP Viện.) Sinh viên thực đề tài Họ tên : Cao Trung Hiếu Điện thoại : 0336624469 Ngành : Kỹ thuật điện MSSV : 1811020134 Lớp : 18DDCA2 Email : caotrunghieu012@gmail.com Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP.HCM Nhiệm vụ thực đề tài: -Tìm hiểu phương pháp sấy nơng sản lượng mặt trời -Phân tích đánh giá hiệu mang lại áp dụng công nghệ sấy ứng dụng lượng mặt trời cho loại nơng sản điển hình TP.HCM Sinh viên thực (Ký ghi rõ họ tên) TP HCM, ngày 27 tháng 04 năm 2022 Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Cao Trung Hiếu Nguyễn Mạnh Tuân MÃ ĐỀ TÀI: 45 Viện Kỹ thuật Hutech PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ THỰC HIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Mỗi sinh viên phiếu, GVHD ghi rõ tên đề tài nhiệm vụ sinh viên GVHD chuyển cho SV để nộp VP Viện.) Sinh viên thực đề tài Họ tên : Hoàng Minh Tâm Điện thoại : 0355348755 Ngành : Kỹ thuật điện MSSV : 1811061019 Lớp : 18DDCA2 Email : minhtam19987@gmail.com 10 Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP.HCM 11 Nhiệm vụ thực đề tài: - Tìm hiểu lượng mặt trời - Tìm hiểu thơng tin ứng dụng lượng mặt trời sấy nông sản nước - Đánh giá tiềm sử dụng lượng mặt trời TP.HCM - Tìm hiểu, đánh giá phương pháp sấy sử dụng Sinh viên thực (Ký ghi rõ họ tên) TP HCM, ngày 27 tháng 04 năm 2022 Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Hoàng Minh Tâm Nguyễn Mạnh Tuân LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tp Hồ Chí Minh, ngày 03 tháng 08 năm 2022 (Ký tên ghi rõ họ tên) Nguyễn Gia Luân Cao Trung Hiếu Hoàng Minh Tâm LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập trường Đại Học Công Nghệ TP HCM, em thầy giáo giảng dạy tận tình, truyền đạt cho em kiến thức bổ ích em có vốn kiến thức quan cho chuyên ngành em sau Trên thực tế thành cơng mà khơng gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp người khác Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường quý thầy cô tận tâm giảng dạy cho em để giúp em hồn thành tốt khóa học Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Mạnh Tuân hết lòng hỗ trợ, hướng dẫn nhiệt tình suốt trình thực đồ án tốt nghiệp Em xin kính chúc quý thầy cô ngày khỏe mạnh để phấn đấu đạt thành tích cao cơng tác giảng dạy Chúc trường Đại Học Công Nghệ TP HCM niềm tin, tảng vững cho nhiều hệ sinh viên với bước đường học tập TĨM TẮT Sấy nơng sản lượng mặt trời tiềm năng lớn phù hợp với điều kiện nước ta chưa ứng dụng rộng rãi phổ biến người dân Sấy lượng mặt trời giải pháp hấp dẫn hiệu để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sấy góp phần bảo vệ mơi trường Đề tài trình bày thực trạng nơng sản thành phố Hồ Chí Minh đánh giá hiệu sấy nơng sản phương pháp truyền thống mơ hình sấy lượng mặt trời để thấy rõ ưu điểm mô hình sấy lượng mặt trời mang lại môi trường, sở sản xuất chất lượng sản phẩm Bằng cách phân tích, xử lý số liệu, kiểm định chất lượng nông sản sau sấy phương pháp truyền thống mơ hình sấy lượng mặt trời ta đánh giá bước đầu ưu điểm mơ hình sấy lượng mặt trời Kết đánh giá cho thấy sấy nơng sản mơ hình sấy lượng mặt trời tiết kiệm chi phí cho sở sản xuất chất lượng nông sản tốt Như vậy, mơ hình sấy nơng sản lượng mặt trời có khả ứng dụng hiệu TP Hồ Chí Minh Mơ hình khơng giảm chi phí sấy, nâng cao chất lượng sản phẩm mà cịn thân thiện với mơi trường Đây thực tiềm lớn để phát triển phạm vi số lượng mơ hình sấy ABSTRACT Solar drying of agricultural products is a great potential and very suitable for the conditions of our country, but has not been widely applied and popularized among the people Solar drying is an attractive and effective solution to improve product quality, reduce drying costs and contribute to environmental protection The thesis presents the current status of agricultural products in Ho Chi Minh City and evaluates the drying efficiency of agricultural products between the traditional method and the solar drying model to clearly see the advantages of the solar drying model for the environment, production facilities and product quality By analyzing, processing data, verifying the quality of agricultural products after drying of traditional methods and solar drying models, we can initially assess the advantages of the solar drying model The evaluation results show that drying agricultural products by solar drying model saves costs for production facilities and the quality of agricultural products is also better Thus, the model of drying agricultural products by solar energy can be effectively applied in Ho Chi Minh City.This model not only reduces drying costs and improves product quality, but is also environmentally friendly This is really great potential to grow the range and number of drying models Tổng chi phí lượng mẻ VNĐ/mẻ 2.452.500 10 (10)=(5)+( 9) Bảng 6.2 Tính tốn chi phí lượng sấy cơm sấy chà NLMT Thông tin tổng quát Đơn vị Bức xạ nhiệt trung bình kWh/m2/ 4,67 ngày Diện tích buồng sấy m2 30 Lượng nhiệt thu theo diện tích buồng sấy kJ/ngày 504.360 (3)=(1)*(2) *3600 Khối lượng nước cần bay kg 200 Thay đổi theo vật liệu sấy Hiệu suất máy sấy ƞ 65% Nhiệt hóa nước kJ/kg 2.260 Nhiệt lượng cần bốc nước mẻ kJ/mẻ 695.385 (7)=(4)*(6)/(5) Thời gian sấy mẻ 12 ước tính Lượng nhiệt cần bổ sung mẻ kJ/mẻ 191.025 Đơn giá điện VNĐ/kW 2.000 h 10 ước tính Cơng suất quạt thổi cưỡng kW 0,37 11 Thiết kế Số lượng quạt thổi cưỡng 12 Thiết kế Công suất quạt hút Số lượng quạt hút kW Giá trị 0,10 Ký Cơng thức tính hiệu 13 14 Thay đổi theo công suất máy (8)=(7)-(3)/8 *(9) Thiết kế Thiết kế 44 Tổng công suất quạt kW 1,68 15 (15)=(11)*(12) +(13)*(14) Điện tiêu thụ quạt mẻ kWh/mẻ 20,2 16 (16)=(15)*(9) Điện cần bổ sung kWh/mẻ 53 28 (28)=(8)/3600 Công suất điện trở nhiệt kW 29 (29)=(28)/(9) Tổng điện tiêu thụ mẻ kWh/mẻ 73,2 30 (30)=(28)+(16) Tổng chi phí điện mẻ VNĐ/mẻ 146.445 31 (31)=(30)*(10) Điện cần bổ sung kWh/mẻ 193 44 (44)=(7)/3600 Công suất điện trở nhiệt kW 16,1 45 (45)=(44)/(9) Tổng điện tiêu thụ mẻ VNĐ 213,32 46 (46)=(44)+(16) Tổng chi phí điện mẻ VNĐ/mẻ 426.645 47 (47)=(46)*(10) CÓ NẮNG Phương án - Dùng điện trở nhiệt KHƠNG CĨ NẮNG Phương án - Dùng điện trở nhiệt 45 Bảng 6.3: Hiệu mang lại sấy cơm sấy chà NLMT Thông tin tổng quát Đơn vị Giá trị Ký Cơng thức hiệu tính Tổng chi phí lượng mẻ sấy than VNĐ/mẻ 2.452.500 NLMT + điện trở VNĐ/mẻ 146.445 nhiệt Chi phí lượng tiết kiệm mẻ VNĐ/mẻ 2.306.055 Số mẻ sấy ngày mẻ/ngày Thời gian sấy năm ngày/năm 250 Chi phí tiết kiệm năm VNĐ/nă m 576.513.803 6=(3)*(4)*(5) Chi phí đầu tư ước tính máy sấy VNĐ 400.000.000 bao gồm thuế Thời gian hoàn vốn năm 0,7 8=(7)/(6) VNĐ/mẻ 426.645 Chi phí lượng tiết kiệm mẻ VNĐ/mẻ 2.025.855 10 Số mẻ sấy ngày mẻ/ngày 11 Thời gian sấy năm ngày/năm 250 Chi phí tiết kiệm năm VNĐ/nă m CĨ NẮNG Tổng chi phí lượng sấy 3=(1)-(2) giả thuyết KHƠNG CĨ NẮNG Tổng chi phí lượng sấy NLMT + điện trở nhiệt 12 506.463.803 13 3=(1)-(2) giả thuyết 6=(3)*(4)*(5) 46 Chi phí đầu tư ước tính máy sấy VNĐ 400.000.00 14 bao gồm thuế Thời gian hoàn vốn năm 0,8 15 8=(7)/(6) 6.2.2 Đánh giá hiệu công nghệ sấy cơm nhãn ứng dụng NLMT: Bảng 6.4 Tính tốn chi phí lượng sấy cơm nhãn than Thông tin tổng quát Đơn vị Giá trị Suất tiêu hao than theo trạng thực tế kg than/ kg sản phẩm 0,6 Ký Cơng thức tính hiệu Thực tế Khối lượng sản phẩm mẻ kg 333 Thực tế Lượng than cần để sấy 333kg thành phẩm kg 200 3 = (1) * (2) Đơn giá than VNĐ/kg 8.000 Chi phí than dùng để sấy 333kg thành phẩm VNĐ/mẻ 1.600.000 Công suất quạt cưỡng kW 0,1875 Thời gian hoạt động quạt mẻ 24 Đơn giá điện VNĐ/kWh 2.000 Chi phí điện quạt mẻ VNĐ/mẻ 9.000 Tổng chi phí lượng mẻ VNĐ/mẻ 1.609.000 10 5=(3)*(4) (9)=(6)*(7)*(8) (10)=(5)+(9) 47 Bảng 6.5: Tính tốn chi phí lượng sấy cơm nhãn NLMT Ký Công thức Thông tin tổng quát Đơn vị Giá trị hiệu tính Bức xạ nhiệt trung bình kWh/m2/ 4,67 ngày Diện tích buồng sấy m2 30 Thay đổi theo công suất máy Lượng nhiệt thu theo diện tích buồng sấy kJ/ngày 504.360 (3)=(1)*(2) *3600 Thông tin tổng quát Đơn vị Giá trị Ký Cơng thức hiệu tính Khối lượng nước cần bay kg 667 Hiệu suất máy sấy ƞ 65% Nhiệt hóa nước kJ/kg 2.260 Thay đổi theo vật liệu sấy Nhiệt lượng cần bốc nước kJ/mẻ mẻ 2.317.949 (7)=(4)*(6)/(5) Thời gian sấy mẻ 24 ước tính Lượng nhiệt cần bổ sung mẻ kJ/mẻ 1.813.589 (8)=(7)-(3)/(8)*(9) Đơn giá điện VNĐ/kW 2.000 h 10 ước tính Công suất quạt thổi cưỡng kW 0,37 11 Thiết kế Số lượng quạt thổi cưỡng 12 Thiết kế 48 Công suất quạt hút kW 0,10 13 Thiết kế Số lượng quạt hút 14 Thiết kế Tổng công suất quạt kW 1,68 15 (15)=(11)*(12) +(13)*(14) Điện tiêu thụ quạt mẻ kWh/mẻ 40,3 16 (16)=(15)*(9) Điện cần bổ sung kWh/mẻ 504 28 (28)=(8)/3600 Công suất điện trở nhiệt kW 29 (29)=(28)/(9) Tổng điện tiêu thụ mẻ kWh/mẻ 544,1 30 (30)=(28)+(16) Tổng chi phí điện mẻ VNĐ/mẻ 1.088.189 31 (31)=(30)*(10) CÓ NẮNG Phương án - Dùng điện trở nhiệt 21 49 Thông tin tổng quát Công thức tính Đơn vị Giá trị Ký hiệu Điện cần bổ sung kWh/mẻ 644 44 (44)=(7)/3600 Công suất điện trở nhiệt kW 26,8 45 (45)=(44)/(9) Tổng điện tiêu thụ mẻ VNĐ 684,19 46 (46)=(44)+(16) Tổng chi phí điện mẻ VNĐ/mẻ 1.368.389 47 (47)=(46)*(10) KHÔNG CÓ NẮNG Phương án - Dùng điện trở nhiệt Bảng 6.6 Hiệu mang lại sấy cơm nhãn NLMT Ký Công thức Thông tin tổng quát Đơn vị Giá trị hiệu tính Tổng chi phí lượng mẻ sấy than VNĐ/ mẻ 1.609.000 Tổng chi phí lượng sấy NLMT + điện trở nhiệt VNĐ/ mẻ 1.088.189 Chi phí lượng tiết kiệm mẻ VNĐ/ mẻ 520.811 Số mẻ sấy ngày mẻ/ngày Thời gian sấy năm ngày/năm 250 Chi phí tiết kiệm năm VNĐ/năm 130.202.678 6=(3)*(4)*(5) Chi phí đầu tư ước tính máy sấy VNĐ bao gồm thuế CÓ NẮNG 400.000.000 3=(1)-(2) giả thuyết 50 Thời gian hồn vốn năm 3,1 8=(7)/(6) KHƠNG CĨ NẮNG Tổng chi phí lượng sấy điện trở nhiệt VNĐ/mẻ 1.368.389 Chi phí lượng tiết kiệm mẻ VNĐ/mẻ 240.611 10 Số mẻ sấy ngày mẻ/ngày 11 Thời gian sấy năm ngày/năm 250 12 Chi phí tiết kiệm năm VNĐ/năm 60.152.678 13 13=(10)*(11)*(12) Chi phí đầu tư ước tính máy sấy VNĐ 400.000.000 14 bao gồm thuế Thời gian hoàn vốn năm 6,6 15=(14)/(13) 15 10=(1)-(9) giả thuyết 51 CHƯƠNG : HƯỚNG PHÁT TRIỂN ĐỀ TÀI Tiếp tục nghiên cứu hồn thiện mơ hình sấy nhằm phát triển tính mới, áp dụng cơng nghệ hơn,… Trong q trình sấy khơ nơng sản cần sử dụng điện cho bơm nhiệt để bổ sung nhiệt cho mơ hình sấy, để tiết kiệm điện tối ưu nghiên cứu sử dụng pin lượng mặt trời inverter hòa lưới sử dụng điện lượng mặt trời để chuyển đổi nguồn điện mặt trời lưới điện dân dụng để tạo điện bổ sung cho mơ hình sấy lượng mặt trời Đề xuất nghiên cứu thêm hệ thống tích trữ nhiệt cho mơ hình sấy lượng mặt trời lớp phủ UV bề mặt vật liệu polycarbonat để ngăn cản xâm nhập xạ độc hại gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Ngồi ra, mơ hình sấy sấy hầu hết loại nông sản, nhiên loại sản phẩm có sản lượng lớn bắp, lúa (30 – 50 tấn) với thời gian sấy ngắn (dưới 20 giờ) thường yêu cầu diện tích thu nhiệt rộng để thu lượng nhiệt phù hợp Vì vậy, cần nghiên cứu thêm giải pháp mở rộng diện tích mơ hình sấy hệ thống thơng gió tải ẩm để phù hợp với sản phẩm có sản lượng lớn bắp, lúa,… Hỗ trợ triển khai mơ hình sấy lượng mặt trời đến hộ dân, hợp tác xã, sở sản xuất,… đưa sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu, tạo điều kiện cho hộ dân, hợp tác xã, sở sản xuất đạt hiệu cao sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiếp cận với sản phẩm tiết kiệm lượng, thân thiện với môi trường Tủ điện thêm relay nhiệt, thiết bị bảo vệ sử dụng thiết bị tải nặng vv… 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo tiếng Việt Đinh Vương Hùng, Phạm Xuân Phương, Nguyễn Xuân Trung (2012) Nghiên cứu trình sấy tỏi hệ thống sấy dùng lượng mặt trời kiểu hỗn hợp đối lưu tự nhiên Tạp chí Khoa học, Đại học Huế, tập 71, số Đỗ Văn Chương (2007) Năng lượng mặt trời (chuyên đề lượng – vnGG) Chương Nguyễn Trọng Trung, Trần Đại Tiến, Trang Sĩ Trung (2012) Nghiên cứu ứng dụng lượng mặt trời vào trình sấy chitin từ phế liệu tơm Tạp chí Khoa học – Công nghệ Thủy sản, số Nguyễn Văn Phú (2017) Nghiên cứu ứng dụng lượng mặt trời sấy sản phẩm nông nghiệp Trung tâm ứng dụng khoa học công nghệ, 18 - 113 Nguyễn Xuân Trung, Đinh Vương Hùng (2013) Thiết bị sấy nông sản lượng mặt trời Việt Nam Tạp chí Khoa học công nghệ, số 11 Nguyễn Xuân Trung, Đinh Vương Hùng (2015) Thiết bị sấy cá lượng mặt trời khả ứng dụng Việt Nam Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, số 18 Hồng Dương Hùng Nguyễn Bốn (2008) Năng lượng mặt trời – Lý thuyết ứng dụng 31 - 54 2.Website https://www.britannica.com/science/solar-energy https://news.energysage.com/what-is-solar-energy/ https://www.wholesalesolar.com http://kingteksolar.com.vn/tin-tuc/dien-nang-luong-mat-troi-la-gi.html https://isponre.gov.vn/home/dien-dan/984-ngun-tai-nguyen-nng-lng-vit-nam-va-khnng-ap-ng-nhu-cu-phat-trin-kinh-t https://vi.wikipedia.org/wiki/N%C4%83ng_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_%E1%BB %9F_Vi%E1%BB%87t_Nam https://moit.gov.vn/tin-chi-tiet/-/chi-tiet/dien-%C4%91an-nang-luong-viet-nam- 2020phat-trien-nang-luong-sach-xu-the-va-thach-thuc 19723-16.html 53 https://www.youtube.com/watch?v=EpUfg4DzETc&t=345s https://www.youtube.com/watch?v=iMxIY4dsSLs&t=234s 54 PHỤ LỤC 1.Bảng vẽ tủ điện 55 56 Bảng vẽ sơ đồ nguyên lí mạch điều khiển động lực 57 58 ... Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP. HCM 11 Nhiệm vụ thực đề tài: - Tìm hiểu lượng mặt trời - Tìm hiểu thông tin ứng dụng lượng mặt trời sấy nơng sản ngồi... đề tài: Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP. HCM Nhiệm vụ thực đề tài: -Tìm hiểu phương pháp sấy nông sản lượng mặt trời -Phân tích đánh giá hiệu mang lại áp dụng công... tài: Nghiên cứu ứng dụng thiết bị sấy lượng mặt trời sấy nông sản TP. HCM Nhiệm vụ thực đề tài: -Tìm hiểu, đánh giá cơng nghệ sấy hữu loại nông sản điển hình TP. HCM -Thực mơ hình trình diễn nhà sấy