Nghiên cứu thống kê tình hình xuất khẩu cà phê việt nam giai đoạn 2000 2009 (luận văn thạc sỹ)

Đ H KTO D JL V T l k s 4534 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÂN HỌC KTQD TT T H Ô N G TIN THƯ VIỆN ĐẠI PHÒNG LUẬN ÂN-Tư LIỆU NGUYỄN THỊ PHƯƠNG THẢO NGHIÊN CỨU THỐNG KÊ TÌNH HÌNH XƯÁT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2009 Chuyên ngành : THỐNG KÊ KINH TÉ LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TÉ NGƯỜI HƯỚNG DÃN KHOA HỌC: GS.TS PHẠM NGỌC KIỂM T H Ỉ h Hà Nội, Năm 2010 [t ill —ề LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập thân Các số liệu trình bày Luận văn trung thục, rõ ràng, có nguồn gốc cụ thể Kết nghiên cứu đuợc trình bày Luận văn chua đuợc công bố cơng trình khoa học khác Hà Nội, ngày 28 tháng 10 năm 2010 Học viên K17 Nguyễn Thị Phương Thảo LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm cm GS.TS Phạm Ngọc Kiếm tận tình hướng dẫn việc nghiên cứu đề tài Tôi xin cảm cm thầy cô giáo khoa Thống kê - Trường đại học Kinh tế Quốc Dân tạo điều kiện thuận lợi đe tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày 28 tháng 10 năm 2010 Học viên Nguyễn Thi Phưong Thảo MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIÉT TẮT DANH MỤC BẢNG BIẺU, s o ĐÒ, ĐỎ THỊ TÓM TẮT LUẬN VĂN MỞ Đ Ầ U CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐÈ CHUNG VÈ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM 1.1 Vài nét mặt hàng cà phê ỏ' Việt Nam 1.1.1 S lư ợc lịch s ngành cà p h ê Việt N a m 1.1.2 C hủng loại cà p h ê Việt N a m 1.1.3 Đ ặc điểm sản x u ấ t kinh doanh cà p h ê Việt N a m 1.2 Vai trò ngành cà phê kinh tế Việt Nam 1.3 Một số vấn đề chung xuất cà phê 12 1.3.1 K h i niệm x u ấ t hàng h ó a 12 1.3.2 Các nhăn tố tác động đến x u ấ t cà p h ê Việt N a m 14 1.3.3 N h ữ n g thuận lợ i khó khăn tron g x u ấ t cà p h ê Việt N am g ia nhập WTO 15 CHƯƠNG 2: HỆ THÓNG CHỈ TIÊU VÀ LựA CHỌN MỘT SÓ PHƯƠNG PHÁP THĨNG KÊ PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ .20 2.1 Hệ thống tiêu thống kê xuất cà phê Việt Nam 20 2.1.1 N hóm c h ỉ tiêu p h ả n ánh kết x u ấ t cà p h ê 22 2.1.2 N hóm c h ỉ tiêu đánh g iá vị tr í h oạt động x u ấ t khấu cà p h ê Việt N am 23 2.1.3 N hóm c h ỉ tiêu nghiên cứu c cấu x u ấ t cà p h ê 24 2.1.4 N hóm c h ỉ tiêu nghiên cứu hiệu x u ấ t khấu cà p h ê 25 2.1.5 N hóm c h ỉ tiêu đánh g iá khả năn g cạnh tranh cà p h ê x u ấ t 28 2.2 Một số phương pháp thống kê phân tích dự báo kết xuất khấu cà phê 30 2.2.1 P hư ơng p h p ph ân tích dãy số th i g ia n 31 2.2.2 P h n g p h p điều chỉnh dãy số số bình quân tr ợ t 31 2.2.3 P h n g p h p hàm x u t h ế .32 2.2.4 P hư ơng p h p c h ỉ s ố 33 2.2.5 Đ ặc điếm vận dụn g p h n g p h p d ự báo thốn g kê đ ể d ự báo x u ấ t cà p h ê .35 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000 - 2009 VÀ D ự BÁO ĐÉN NĂM 2012 .38 3.1 Thực trạng nguồn số liệu thống kê xuất cà phê 38 3.2 Phân tích tổng quan kết xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000 -2 0 39 3.2.1 Phân tích chung kết x u ấ t cà p h ê tổng kim ngạch x u ấ t hàn g hoá Việt N a m 39 3.2.2 P hân tích th ị p h ầ n x u ấ t cà p h ê Việt N a m 41 3.2.3 P hân tích c cấu kim ngạch x u ấ t cà p h ê theo thị trư ờng x u ấ t k h ẩ u 44 3.2.4 P hân tích biến độn g x u ấ t cà p h ê theo th n g 47 3.2.5 Phân tích biến động chun g kim ngạch x u ấ t cà p h ê 53 3.2.6 P hân tích biến động kim ngạch x u ấ t cà p h ê ảnh hư ởng nhân t ố 54 3.2.7 P hân tích x u hư ớn g biến động x u ấ t cà p h ê Việt N a m 57 3.3 Dự báo khối lượng xuất cà phê Việt Nam đến năm 2012 65 3.3.1 D ự báo dựa vào lư ợng tăng (giảm) tuyệt đ ối bình q u â n 65 3.3.2 D ự báo dựa vào tốc độ p h t triển bình q u â n .66 3.3.3 D ự báo dựa vào m hình hồi quy theo th i g ia n 67 3 L ự a c h ọ n m h ìn h d ự b o t ố t n h ấ t t c c m ô h ìn h đ ã p h â n tíc h t r ê n 67 3.4 Dự báo kim ngạch xuất cà phê Việt Nam đến năm 2012 69 3.4.1 D ự báo dự a vào lư ợn g tăng (hoặc giảm ) tu yệt đổi bình q u â n 69 3.4.2 D ự báo dựa vào tốc độ p h t triển bình q u â n .70 3.4.3 D ự báo dự a vào m hình hịi quy theo th i g ia n 71 4 L ự a c h ọ n m ô h ìn h d ự b o t ố t n h ấ t t c c m h ìn h đ ã p h â n t íc h t r ê n 71 3.5 Kiến nghị giải pháp 73 3.5.1 K iến n g h ị .73 3.5.2 G iải p h p .75 KÉT LUẬN 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 PHU LUC D A N H M Ụ C C Á C T Ừ V IÉ T T Ắ T Nội dung TT Tên viêt tăt Cơng nghiệp hố - Hiện đại hố Tổ chức Thương mại giới Hiệp hội nước Đ ông Nam Á Cộng đồng chung Châu Âu EU Tổ chức cà phê giới ICO Xuất XK CNH - HĐH WTO ASEAN D A N H M Ụ C B Ả N G B IỂ U Bảng 1.1: Sản lượng thu hoạch suất cà phê Việt Nam giai đoạn 20002009 Bảng 1.2: Tỷ lệ xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 Bảng 1.3: Diện tích gieo trồng thu hoạch cà phê Việt Nam giai đoạn 20002009 10 Bảng 1.4: Tỷ lệ diện tích cà phê thu hoạch so với diện tích gieo trồng Việt Nam giai đoạn 2000-2009 11 Bảng 3.1: Kim ngạch tỷ trọng kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 40 Bảng 3.2: Sản lượng xuất cà phê nước xuất cà phê giới giai đoạn 2000-2009 42 Bảng 3.3: Tỷ trọng xuất cà phê nước xuất cà phê giới giai đoạn 2000-2009 43 Bảng 3.4: Xuất cà phê Việt Nam sang số thị trường giai đoạn 2005-2009 45 Bảng 3.5: Khối lượng tỷ trọng khối lượng xuất cà phê Việt Nam phân theo thị trường chủ yếu giai đoạn 2005-2009 46 Bảng 3.6: Khối lượng xuất khấu cà phê Việt Nam theo tháng năm 2007, 2008, 2009 48 Bảng 3.7: Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam theo tháng năm 2007, 2008, 2009 49 Bảng 3.8: Giá xuất cà phê Việt Nam bình quân tháng năm 2007, 2008, 2009 50 Bảng 3.9: Biến động chung kim ngạch xuất khấu cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 53 Bảng 3.10: Biến động kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 20002009 ảnh hưởng giá lượng xuất cà phê 55 Bảng 3.11: Khối lượng xuất cà phê thực tế bình quân trượt 57 Bảng 3.12: R2 SE mơ hình hồi quy theo thời gian khối lượng xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 .59 Bảng 3.13: Kim ngạch xuất cà phê thực tế bình quân trượt 62 Bảng 3.14: Kim ngạch XK cà phê bình quân trượt giai đoạn 2000-2009 .63 Bảng 3.15: R2 SE mơ hình hồi quy theo thời gian kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 64 Bảng 3.16: So sánh SE mô hình theo phương pháp dự báo khối lượng xuất cà phê Việt Nam 68 Bảng 3.17: Dự báo khối lượng xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 20102012 68 Bảng 3.18: So sánh SE mơ hình theo phương pháp dự báo kim ngạch xuất cà phê Việt N am 72 Bảng 3.19: Dự báo kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 20102012 72 DA NH M Ụ C Đ Ò T H Ị VÀ s o Đ Ò ĐỒ thị 1.1: Diện tích gieo trồng thu hoạch cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 .11 Sơ đồ 2.1: Hệ thống tiêu thống kê xuất cà phê Việt Nam 21 Đồ thị 3.1: Khối lượng xuất cà phê Việt Nam sang số thị trường giai đoạn 2005-2009 47 Đồ thị 3.2: Khối lượng xuất cà phê Việt Nam theo tháng 51 năm 2007, 2008, 0 51 Đồ thị 3.3: Kim ngạch xuất cà phê Việt Nam theo tháng năm 2007, 2008, 2009 51 Đồ thị 3.4: Giá xuất cà phê Việt Nam bình quân tháng năm 2007, 2008, 2009 52 Đồ thị 3.5: Đồ thị biểu diễn số kim ngạch, số giá số lượng xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 .56 Đồ thị 3.6: Khối lượng XK cà phê Việt Nam thực tế bình quân trượt 58 giai đoạn 2000-2009 58 Đồ thị 3.7: Xu biến động theo thời gian khối lượng xuất khâu cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 59 Đồ thị 3.8: Xu biến động theo thời gian khối lượng xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 61 Đồ thị 3.9: Kim ngạch XK cà phê Việt Nam thực tế bình quân trượt giai đoạn 2000-2009 62 Đồ thị 3.10: Xu biến động theo thời gian kim ngạch xuất 63 cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 63 Đồ thị 3.11: Xu biến động theo thời gian kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 64 74 để dự báo thị trường cho ngành hàng quan trọng từ có hướng đắn thích hợp Một vấn đề quan trọng liên quan đến số liệu thống kê tổng hợp cơng bố, độ xác thơng tin thống kê xuất cà phê Tính xác thông tin đánh giá qua yếu tố: phương pháp thống kê sử dụng, chất lượng nguồn số liệu đầu vào quy trình kiểm tra, xử lý để công bố kết đầu Số liệu thống kê xuất cà phê hệ thống quốc gia không thu thập qua điều tra mà thơng qua hệ thống ghi chép hành Tổng cục Hải quan thực Vì vậy, việc đánh giá chất lượng thông tin liên quan đến người khai báo tờ khai hải quan việc thu thập, xử lý số liệu hai quan có liên quan, Tổng cục Hải quan đóng vai trị quan trọng v ề phương pháp thống kê liên quan trực tiếp đến phạm vi xác định trị giá thống kê xuất cà phê Hiện nay, phạm vi thống kê xuất cà phê Việt Nam quy định cụ thể rõ ràng, so sánh với nước dựa chuẩn mực ban hành năm 1998 Thống kê Liên Hợp Quốc Tuy nhiên tồn khác biệt nước ta với nước v ề chất lượng nguồn số liệu đầu vào: số liệu đầu vào trước hết người khai báo hải quan cung cấp thông qua tờ khai hải quan mặt hàng cà phê xuât Thông tin cán hải quan kiểm tra vào hồ sơ hải quan kèm trước chấp nhận tờ khai nhập tin vào hệ thống máy tính để tổng hợp số liệu Đây hai khâu quan trọng định tính xác số liệu v ề quy trình kiểm tra, xử lý: Quá trình kiểm tra cần thực thận trọng cấp Cục Hải quan Tổng cục Hải quan nhằm phát sai sót thơng tin tờ khai thiểu tiêu, sai thiếu chi tiết mã số hàng, đơn vị tính khơng quy định Ở số nước giới, khâu kiểm sốt chặt chẽ thơng qua phối hợp phần mềm kiểm tra tự động kiểm tra thủ công 75 Đối với Tổng cục Thống kê hướng dẫn Cục Thống kê khai thác số liệu từ Cục Hải quan Tỉnh, Thành phố để bóc tách, xử lý số liệu xác xuất cà phê địa phương Đồng thời Cục Thống kê, Cục Hải quan làm tốt công tác tuyên truyền tổ chức, cá nhân tham gia xuất cà phê thực nghiêm túc quy định Luật Thống kê Ngoài phải thường xuyên đào tạo nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ cho cán Thống kê, cán Hải quan đặc biệt cán Hải quan cấp địa phương kiến thức Thống kê Hiện nay, tình trạng phổ biến việc thực báo cáo thống kê mang nặng tính hình thức, dẫn đến chất lượng số liệu báo cáo khơng tốt Chính vỉ vậy, khó thu thập sổ liệu xác đầy đủ nhân tố có ảnh hưởng đến hoạt động xuất cà phê nên việc phân tích dự báo thống kê cịn thiếu tính thuyết phục Do vậy, việc xây dựng hệ thống thông tin theo yêu cầu nghiên cứu thống kê cịn cần phải đơi với việc phải có chế tài pháp lý cụ thể, đảm bảo cho tính xác báo cáo thống kê 3.5.2 Giải pháp 3.5.2.1 Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng công tác thống kê xuất cà phê - Tổng cục Thống kê Tổng cục Hải quan cần xây dựng chế phối hợp có hiệu nhằm hồn thiện phương pháp thu thập thơng tin, bổ sung nguồn số liệu để tổng họp tiêu, thống phương pháp tính tiêu xuất cà phê - Tổng cục Thống kê cần có hướng dẫn cụ thể Cục Thống kê việc khai thác số liệu từ Cục Hải quan Tỉnh, Thành phố nhằm bóc tách xác phần xuất cà phê địa phương Các Cục Thống kê phải có hoạt động nhằm tun truyền, giải thích hướng dẫn doanh nghiệp việc thực nộp đủ chế độ báo cáo 76 - Tổng cục Hải quan cần có hoạt động thường xuyên đào tạo cán hải quan nhằm nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ lĩnh nghề nghiệp Đồng thời làm tốt hoạt động tuyên truyền để cá nhân, tổ chức tham gia hoạt động xuất cà phê thực nghiêm túc quy định pháp luật 3.5.2.2 Một số biện pháp nâng cao hiệu xuất cà phê Việt Nam Nhằm thúc đẩy sản xuất xuất cà phê thời gian tới, phương hướng khơng phải tăng diện tích, quy mơ mà cần tập trung đầu tư thâm canh, chuyển đổi cấu trồng, áp dụng tiến khoa học - công nghệ, cải tiến chất lượng sản phẩm, tổ chức tốt khép kín khâu thu mua, chế biến, nâng cao sức cạnh tranh ổn định thị trường xuất cà phê Việt Nam Cụ thể là: *) Các biện p h p thuộc p h ía doanh nghiệp: - Các doanh nghiệp cần quan tâm tới tính đa dạng sản phẩm; Khi xuất thị trường giới tính đa dạng sản phẩm điều kiện tốt doanh nghiệp xuất Việt Nam Trên giới tất khách hàng đặc biệt nước phát triển thích sản phẩm có hàm lượng chế biến cao.Vì thê doanh nghiệp cân xuât khâu phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia đồng thời phải quan tâm tới tính đa dạng sản phẩm sản phẩm chế biến sâu Khi có sản phẩm cà phê phong phú hơn, chất lượng cao hơn, quảng bá thương hiệu mình, đảm bảo uy tín cà phê Việt Nam nhằm tăng giá trị xuất khẩu, tăng khả cạnh tranh với thị trường nước Cùng với xuất cà phê chế biến thô (cà phê rang, xay khô), doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam cần mở rộng phương thức cà phê chế tinh (cà phê hòa tan, cà phê đóng gói uống ngay) phương thức xuất trực tiếp vào thị trường tiêu dùng thể giới Theo kinh nghiệm cà phê Trung Nguyên 77 mở Webside trực tiếp xuất đem lại hiệu kinh tế cho doanh nghiệp hoạt động xuất cà phê - Các doanh nghiệp cần thực tốt công tác tổ chức xuất khẩu; Khâu tổ chức công tác xuất cà phê Việt Nam sang thị trường giới manh mún Việc tổ chức nguồn hàng xác lập mối quan hệ người nông dân, người thu gom, nhà máy chế biến, doanh nghiệp thực yếu Khâu thu mua nước quan trọng ảnh hưởng đến hiệu xuất Vì vậy, doanh nghiệp phải người đứng tổ chức nguồn hàng xuất khẩu, cầu nối sản xuất —thu mua —chế biên xuất để tạo chuỗi giá trị sức cạnh tranh cho cà phê xuất Việt Nam điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế - Các doanh nghiệp cần chủ động đầu tư vốn cho việc phát triển công nghệ chế biến để nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu; Công nghệ chế biến sau thu hoạch cịn nhiều bất cập: cơng nghệ cũ lạc hậu, chế biến tiêu hao nhiều nguyên liệu chất lượng thấp Nếu công nghệ chế biến phát triển làm tăng chất lượng chế biến cà phê xuất Cải tiến nâng cao chất lượng cà phê chương trình tổng hợp từ khâu sản xuất - chế biến - đến khâu tiêu thụ sản phẩm Nó có quan hệ mật thiết đến nguyên liệu thiết bị chế biển tổ chức máy đạo quản lý chất lượng sản phấm Vì vậy, doanh nghiệp phải tích cực cải tiến cơng nghệ chế biến xây dựng đồng sở vật chất kỹ thuật chế biến làm nâng cao lực chế biến, từ chất lượng cà phê nâng cao, thay đổi xu hướng chạy theo suất sản lượng khơng doanh nghiệp xuất cà phê, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường giới nhằm tăng giá trị xuất khâu đơn vị sản phàm - Các doanh nghiệp cần phải đa dạng hóa cải tiến mẫu mã, bao bì cà phê xuất khẩu; Chúng ta xuất khảu cà phê sang thị trường Mỹ chủ yếu hình thức gián tiếp thông qua trung gian nên giá trị đem lại từ xuât khâu cà phê sang thị trường thê 78 giới chưa cao Việc tăng cường xuất trực tiép với nhà rang xay góp phần làm giảm phụ thuộc vào nhà nhập lớn Thêm vào mẫu mã bao bì yếu tố ảnh hưởng đến khả cạnh tranh Cà phê đồ uống cao cấp cần cải tiến mẫu mã đa dạng phong phú cho phù hợp nhu cầu thị hiểu người tiêu dùng Nhiều chất lượng tương đương mẫu mã đẹp thuyết phục người tiêu dùng Việc cải tiến mẫu mã sản phẩm đem lại hình ảnh đẹp, ủng hộ thương mại hóa Hiện doanh nghiệp Việt Nam có đội ngũ chuyên gia lành nghề hoạt động thiết kế mẫu mã sản phẩm Đẻ có sản phẩm độc đáo doanh nghiệp phải trọng khâu thiết kế mẫu mã sản phẩm, tuyển dụng nhà thiết kế tài giỏi với chế độ ưu đãi để thu hút họ vào làm việc, đầu tư nhiều chi phí cho hoạt động thiết kế doanh nghiệp có sản phẩm độc đáo nhãn hiệu độc đáo thị trường giới - Các doanh nghiệp cần thúc đẩy công tác nghiên cứu thị trường nhằm thiết lập quan hệ kinh doanh doanh nghiệp kinh doanh cà phê giới; Hiện có hội mở rộng hoạt động xuất khấu cà phê nhiều nước giới Tuy nhiên, yêu cầu từ nước lại cao gây khơng khó khăn cho doanh nghiệp Việt Nam trình hội nhập Một điều kiện tiên để thâm nhập thành công thị trường tiềm phải nắm bắt hiểu rõ Luật thương mại hệ thống Luật pháp nước tập quán kinh doanh nước Thêm vào doanh nghiệp phải có chiến lược tiếp thị, quảng bá hình ảnh trước thâm nhập vào thị trường Việc tham gia hội chợ thương mại cách để doanh nghiệp quan sát thị hiếu tiêu dùng khách hàng Doanh nghiệp phải xây dựng đại lý phân phối thị trường nhập cà phê Việt Nam thay ngồi nhà tìm kiếm xuất qua mạng Internet Với cách bán cà phê thị trường giới tiết kiệm chi phí, giá thấp nâng cao khả cạnh tranh cà phê Việt Nam Chúng ta chủ động thu hút khách hàng 79 giao dịch trực tiếp, chủ động ký kết họp đồng mà không cần thông qua nước thứ ba làm trung gian cho - Các doanh nghiệp cần tích cực đầu tư đào tạo nâng cao lực chuyên môn cho đội ngũ kinh doanh xuất nhập doanh nghiệpĐội ngũ cán doanh nghiệp Việt Nam nhiều hạn chế lực trình độ chun mơn ảnh hưởng nhiều đến khả xuất cà phê doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp cần quan tâm tới việc đào tạo đào tạo lại trình độ chun mơn nghiệp vụ cho đội ngũ cán doanh nghiệp Doanh nghiệp cần tích cực đầu tư cho chương trình đào tạo, cử cán học nước thuê chuyên gia nước chuyên môn nghiệp vụ để trang bị cho cán ngoại ngữ, nghiệp vụ ngoại thương, kỹ đàm phán ký kết họp đồng Từ đội ngũ cán vận dụng vào hoạt động xuất cà phê doanh nghiệp mình, đồng thời có sách, chiến lược đẳn đem lại giá trị lớn - Các doanh nghiệp xuất cà phê phải tăng cường liên kết với trình thâm nhập vào thị trường giới; Do số thị trường nhập cà phê đòi hỏi số lượng cà phê nhập lớn, yêu cầu chất lượng cao Vì doanh nghiệp phải có lượng hàng lớn mà thời gian cung ứng lại ngắn nên riêng doanh nghiệp đáp ứng Trong thực tế doanh nghiệp Việt Nam cịn có tượng tranh dành quyền lợi, tranh mua, tranh bán nên kết việc xuất cà phê chưa cao Theo chuyên gia, doanh nghiệp tham gia xuất cần hình thành chuỗi liên kết doanh nghiệp để tăng sức cạnh tranh, tăng lực vị giới Đồng thời, liên kết họp tác với nước khu vực tạo thêm sức mạnh sản xuất, xuất hàng hóa Các doanh nghiệp Việt Nam hợp tác liên kết với thơng qua việc trang bị máy móc cách đồng để 80 sản xuât lơ hàng có chất lượng giống nhằm thực đơn đặt hàng lớn từ nước bạn theo tiến độ, tạo niềm tin cho nước giới *) G iải p h p từ p h ía nhà nước: - Nhà nước cần phải hồn thiện cơng tác quy hoạch đưa cơng nhân chế biến đến vùng trồng cà phê, chuyển đối cấu trồng từ loại cà phê Robusta sang loại cà phê Arabica Hiện chủ yếu xuất cà phê Robusta chất lượng hương vị loại cà phê lại thấp cà phê Arabica Vì sản lượng xuất khâu cà phê Việt Nam có tăng nhiều số lượng giá trị kinh tế lại thấp so với đổi thủ cạnh tranh Cà phê Robusta Việt Nam nằm tình trạng yếu thế, bị thay thể lúc cà phê Arabica sản xuất Brazil Điều cho thấy việc xuất toàn cà phê Robusta khơng an tồn q trình hội nhập kinh tế thời gian tới Nhà nước cần phải động viên người dân trồng cà phê Arabica, phân tích hiệu việc chuyến dịch cấu trồng, trọng trồng cà phê Arabica cho hộ trông cà phê hiếu làm thay đổi thói quen Đây việc làm tốn đòi hỏi phải chuyển giao kỹ thuật cách đầy đủ, chu đáo Tiến độ chuyển dịch nhanh hay chậm tùy thuộc vào việc cung cấp tài Nhà nước cho hộ nông dân Thêm vào doanh nghiệp Nhà nước phải vận động hộ nông dân trồng cà phê gắn với vùng nguyên liệu phù họp với điều kiện sinh thái vùng, đặc biệt giống cà phê Arabica trồng cần tính đến điều kiện tự nhiên thích họp với việc trồng loại cà phê Đồng thời việc trồng cà phê phải găn với sở chế biến tiết kiệm thời gian chi phí vận chuyển sản phẩm cà phê sau thu hoạch từ vườn cà phê đến sở chế biến - Nhà nước phải tăng cường công tác quản lý, kiểm tra giám sát chất lượng cà phê xuất Hiện rào cản quy định chất lượng an toàn thực phẩm nước cao Trong đó, khâu thu hoạch làm khô sản phẩm người trồng cà phê 81 Việt Nam tùy tiện Hậu chất lượng cà phê đưa vào chế biến thấp, nhiều phẩm cấp Tăng cường kiểm tra giám sát chất lượng cà phê xuất khấu biện pháp bỏ qua Nhà nước cần hướng dẫn người dân thực tốt kỹ thuật từ khâu thu hái đến phơi sẩy cà phê Nhà nước cần phổ biến cho doanh nghiệp xuất cà phê kiểm sốt nghiêm ngặt việc thực quy trình kỹ thuật quy định vệ sinh an toàn thực phẩm Tổ chức phong trào bình tuyển giống tốt xây dựng hệ thống sản xuất giống tốt cung cấp cho người sản xuất Từ chủng ta có phối hợp chặt chẽ khâu chọn giống, gieo trồng, thu hoạch chế biến sản phẩm để cuối có chất lượng ổn định tạo niềm tin người tiêu dùng - Nhà nước phải tuyên truyền phổ biến sách xuất khu vực nhập giới; Thị trường nhập cà phê giới thường nước có kinh tế phát triển hệ thống luật pháp sách thương mại nghiêm ngặt Khi xuất cà phê doanh nghiệp Việt Nam dễ mắc sai lầm cơng tác tổ chức xuất khó tránh rủi ro quan hệ thương mại với nước Vì để cà phê Việt Nam thâm nhập vào thị trường cà phê nước phát triển cách suôn sẻ, nhà nước phải có biện pháp giúp đỡ doanh nghiệp Việt Nam tìm hiểu quy định thương mại nước mà ngành cà phê muốn thâm nhập Những quy định điều chỉnh quan hệ hợp đồng thương nhân nước ngồi Luật thương mại Việt Nam Mặt khác, luật pháp nước ảnh hưởng tới quyền lợi xuất khâu cà phê sang nước Thêm vào doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam cịn yếu cơng tác tìm kiếm thơng tin thị trường nước nhập tiến hành hoạt động xúc tiến thương mại Vì nhà nước cần hồ trợ doanh nghiệp vấn đề Thông qua thương vụ Việt Nam thị trường, Bộ công thương phải thu thập thông tin, phổ biến thông tin thị 82 trường cho doanh nghiệp Cung cấp thông tin qua phương tiện thông tin đại chúng, qua tổ chức khuyến nông, cấp quyền đồn thể, Đồng thời với thơng tin thị trường nhu cầu, đặc điểm, tính chất mặt hàng nơng sản nói chung hàng cà phê xuất nói riêng Bộ cơng thương cần có chiến lược tổng thể thị trường để giúp doanh nghiệp việc định hướng sản xuất xây dựng chiến lược xuất cho thân Nhà nước cần tăng cường mạng lưới xúc tiến thương mại thị trường giới tương xứng với tầm vóc - Nhà nước cần phải cải tiến khâu thủ tục hành để tháo gỡ cho sản xuất, xuất Các thủ tục hành rườm rà, rập khn, máy móc làm chậm tiến độ xuất khấu dễ dẫn đến việc vi phạm hợp đồng xuất gây ảnh hưởng tới hiệu giá trị xuất doanh nghiệp xuất cà phê Nhà nước cần cải tiến thủ tục hành theo khuynh hướng gọn nhẹ dễ thực - Nhà nước cần tăng cường quan hệ với tất nước giới; Khi mở rộng quan hệ với nước giới tạo điều kiện cho doanh nghiệp có lịng tin doanh nghiệp nước ngồi, từ tận dụng hội có mở rộng quan hệ buôn bán với nước Việc củng cố quan hệ Việt Nam nước giới góp phần lớn cho việc tăng cường xuất hàng hóa Việt Nam thị trường giới việc xuất hàng cà phê 83 KÉT LUẬN Những năm qua, cà phê ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam nhờ biết tranh thủ điều kiện thuận lợi từ trình mở cửa hội nhập kinh tế quốc tế đất nước Hiện Việt Nam nước xuất cà phê lớn thứ hai giới, sản phẩm cà phê xuất có mặt 70 quốc gia giới, hàng năm đem lại nguồn ngoại tệ to lớn, góp phần vào nghiệp CNH - HĐH đất nước Trong trình nghiên cứu, luận văn “Nghiên cứu thống kê tình hình xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009” trình bày cách có hệ thống giải vấn đề sau: Thứ nhất, trình bày cách có hệ thống sở lý luận xuất cà phê Thứ hai, xây dựng hệ thống tiêu thống kê xuất cà phê Thứ ba, vận dụng số phương pháp thống kê để phân tích kết xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 dự báo đến năm 2012 Từ đưa kiến nghị giải pháp hoàn thiện thống kê xuất cà phê nâng cao hiệu xuất cà phê thời gian tới Do nhiều hạn chế với điều kiện số liệu có, luận văn chưa sâu phân tích nhiều khía cạnh, cụ thể như: chưa phân tích thị trường nhập khâu cà phê có triển vọng, chưa đưa mơ hình phân tích ảnh hưởng tỷ giá hối đoái đến cung xuất cà phê chưa xây dựng mơ hình dự báo phù hợp, Tuy nhiên, luận văn có cố gắng định việc hệ thống sở lý luận, phân tích đánh giá cách tổng quan kết xuất cà phê giai đoạn 2000-2009 Qua đề biện pháp nâng cao hiệu xuất cà phê kiến nghị biện pháp nâng cao chất lượng công tác thống kê xuất cà phê 84 D A N H M Ụ C T À I L IỆ U T H A M K H Ả O Phạm Ngọc Kiểm - Nguyễn Cơng Nhự, Giáo trình Thống kê Doanh nghiệp, Trường Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội - 2007 Phạm Ngọc Kiểm — Lê Văn Toàn, Giáo trình Thống kê Nơng nghiệp, Trường Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội - 2002 Trần Ngọc Phác - Trần Thị Kim Thu, Giáo trình Lý thuyết Thống kê, Trường Đại học Kinh tế quốc dân, NXB Thống kê, Hà Nội - 2006 Tổng cục Thống kê, Niên giám Thống kê năm 2000-2009, Hà Nội Tổng cục Thống kê, Phương pháp biên soạn Hệ thống tài khoản quốc gia Việt Nam, NXB Thống kê, Hà Nội - 2003 Tổng cục Thống kê, Xuất nhập hàng hóa Việt Nam 20 năm đổi mới, NXB Thống kê, Hà Nội - 2006 Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Giáo trình Kinh tế Thương mại, NXB Thống kê, Hà Nội - 2003 Viện Khoa học Thống kê, Một số vấn đề phương pháp luận thống kê, NXB Thống kê, Hà Nội - 2005 Một số trang Web như: - h ttp ://w w w c u s to m s g o v v n - h ttp ://w w w g s o g o v v n - http://www.vicofa.org.vn - http://www.agroviet.gov.vn - http://www.ico.org PHỤ LỤC Các mơ hình hồi quy theo thời gian khối lượng xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 Method Linear - Hàm tuyến tính Ỳ Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error = ,4 + 5 ,7 978 956 948 31.846 Analysi s of Variance: DF Sum of Squares Mean Square 130668.00 6084.92 130668.00 1014.15 Regression Residuals F= 128.844 Signif F = 0000 - Variables in the Equation - Variable B Time (Constant) 55.778 690.478 SE B 4.914 24.814 Beta 977 T 11.351 27.826 sig T 0000 0000 Method Quadratic - Hàm bậc hai Ỳ = 7 ,9 + ,3 + ,4 Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error 990 980 972 23.191 Analysis of Variance: DF Sum of Squares Mean Square 134063.70 2689.21 67031.850 537.843 Regression Residuals F= 124 631 signif F = 0001 Variables in the Equation - Variable Time Time* *2 (Constant) B 15.315 4.496 757.916 SE B 16.496 1.789 32.355 Beta 26 726 T sig T 928 2.513 23.425 396 054 0000 PHỤ LỤC Các mơ hình quy theo thịi gian kim ngạch xuất khau cà phê Việt Nam giai đoạn 2000-2009 ' l.Method Linear - Hàm tuyến tính Y = - ,8 + ,7 1 Multiple R 953 R Square 908 Adjusted R Square 893 Standard Error 200.805 Analysis of Variance: DF Sum of Squares Mean Square 2393762.4 241936.8 2393762.4 40322.8 Regression Residuals F = 59.365 signif F = 0003 Variables in the Equation Variable B Time (Constant) 238.735 -108.898 SE B 30.985 156.466 Beta T sig T 953 7.705 - 696 0003 5125 Method Quadratic - Hàm bậc hai Y = ,0 - ,4 - / + 3 ,7 /2 Multiple R 990 R Square 981 Adjusted R Square 973 Standard Error 100.053 Analysis of Variance: DF Regression Residuals F= 129.144 Sum of Squares Mean Square 2585645.7 50053.5 1292822.9 10010.7 signif F = 0000 Variables in the Equation Variable Time Time* *2 (Constant) B SE B -65.428 33.796 398.040 71.168 7.719 139.589 Beta - 261 1.244 T - 919 4.378 2.852 sig T 400 007 036 PHỤ• L Ụ• C Bảng tính sai số chuẩn tiêu khối lượng xuất cà phê ba mơ hình N ăm Y, 2000 _ 2001 2002 2003 2004 2005 795,73 800,9 815,93 2006 2007 2008 2009 SSE SE 879,53 956,7 1042 109,33 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 1149,7 A A Y, Ỹ r Y , 795,731 846,298 896,865 947,432 997,999 1048,566 1099,133 1149,7 ( AY Y t-Y t V / -45,398 -80,935 0,00 2060,978 6550,474 -67,902 -41,299 4610,682 1705,607 -6,566 43,112 -0,001 -7,803 M ô h ìn h M h ìn h M h ìn h -7 -6 -5 -4 60,887 -3 -2 -1 0 ( A A Y, Ỹ r Y t 795,61 838,57 883,86 0,12 -37,67 - Y r ,- r , V t y 0,0144 1419,254 -67,93 -52,05 -25,19 4613,931 2709,634 634,5204 1090,79 7,09 0,54 50,2436 0,2841 1149,7 0 931,58 981,89 1034,91 A Y, A í Ỹ r Y , AY Y - Y , V J 49,474 2447,677 746,256 802,034 857,812 -1,134 -41,882 1,286 1754,102 913,59 969,368 -34,06 -12,668 1160,084 160,478 16,854 284,057 10,406 12,998 108,285 1025,146 1080,924 1136,702 168,948 _ 15031,741 9427,881 50,053 39,64 084,917 J ,846 PHỤ LỤC Bảng tính sai số chuấn tiêu kim ngạch xuất khấu cà phê ba mô hình • • A Y, A Y, Ỹ r Y , M hình M h ìn h M h ìn h N ăm V r AY ( Ỹ r Y , V A y A Y, Ỹ r Y t AV ( Y t-Y t t ) V A A E Ỹ t-Y t 2000 2001 4 ,7 -7 4,77 0 -7 404,81 -0,04 ,0016 366 ,4 38,362 2002 395,3 -6 621,16 -2 25,86 1 ,7 -6 505,61 -110,31 12167,739 ,3 -7,068 2003 79 -5 837,55 -358,55 128558,1 -5 631,50 -152,50 ,3 -26,92 505,92 7 ,0 ^ -58 ,6 / A \2 Y t-Y t V y 1471,643 ,9 724 ,6 34 ,9 2004 618,43 -4 1053,94 -435,51 189668,96 -4 788,75 -170,32 29 08,278 2005 866,5 -3 1270,33 -403,83 163078,67 -3 985,15 -118,65 14076,983 915,8 -49,3 2006 1291,4 -2 1486,72 -195,32 ,9 -2 1230,45 60,95 3715,155 1222,128 69,272 4798,61 2007 1748,37 2008 2009 1919,5 -1 1703,11 1919,5 5,26 ,4 -1 1536,83 1919,5 ,4 211,54 44 ,3 9 1596,048 152,322 ,9 0 ,5 -118,06 13938,16 SSE ,8 126974,94 0 ,4 SE ,9 145,473 100,053 ... hoạt động xuất nói chung, xuất cà phê nói riêng - Hoàn thiện hệ thống tiêu thống kê nghiên cứu tình hình xuất khấu cà phê Việt Nam - Phân tích tình hình xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000- 2009 -... ngạch xuất khấu cà phê Việt Nam giai đoạn 2000- 2009 53 Bảng 3.10: Biến động kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 20002 009 ảnh hưởng giá lượng xuất cà phê 55 Bảng 3.11: Khối lượng xuất cà phê. .. lý sản xuất xuất cà phê Việt Nam; phân tích tình hình xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2000- 2009 dự báo quy mô xuất cà phê nước đến năm 2012 Để phù hợp với nội dung, yêu cầu mục đích nghiên cứu đề