Hoạt động truyền thông marketing của công ty cổ phần thực phẩm hữu nghị

IP TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÊ QUỐC DÂN ** đại họ c ktqd TT THƠNG TIN THƯ VIỆN phịng luận Án - Tư LIÊU NGUYỄN KHẮC TÙNG HOẠT ĐỘNG TRUYỂN THÔNG MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THựC PHẨM hữu nghị Chuyên ngành: MARKETING LUẬN VÃN THẠC SỸ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN TRUNG KIÊN rHS ẨýMò HÀ NỘI, NĂM 2010 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: C SỞ LÝ LUẬN VÈ HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO VÀ TỎNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO TRONG LĨNH v ự c BÁNH KẸO TẠI VIỆT NAM 1.1 KHÁI QUÁT VỀ QUẢNG CÁO 1.1.1 Khái niệm quảng cá o .4 1.1.2 Phân loại quảng cáo 1.1.3 Chức nhiệm vụ quảng cáo 1.1.4 Yêu cầu quảng cáo 1.1.5 Vai trò quảng cáo .9 1.2 QUI TRÌNH XÂY DỤNG MỘT KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO 11 1.2.1 Nghiên cứu hoàn cảnh thị trường sản phẩm quảng cáo 12 1.2.2 Xác định mục tiêu quảng cá o 12 1.2.3 Xác định ngân sách 14 1.2.5 Ke hoạch thông điệp quảng cáo 19 1.2.6 Triển khai kế hoạch quảng cáo .20 1.2.7 Đo lường đánh giá tác động quảng cáo 20 1.3 ĐẶC ĐIỂM NGÀNH BÁNH KẸO TẠI VIỆT NAM 22 1.3.1 Thị trường bánh kẹo Việt Nam .22 1.3.2 Cung thị trường bánh kẹo Việt Nam .27 1.4 HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG NÀY TRONG LĨNH v ự c BÁNH KẸO 32 1.4.1 Hoạt động quảng cáo lĩnh vực bánh kẹo 32 1.4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quảng cáo lĩnh vực bánh kẹo 43 CHƯƠNG 2: THựC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THựC PHẨM HỮU NGHỊ 41 2.1 TỒNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THựC PHẨM HỮU NGHỊ .41 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 41 2.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty 43 2.1.3 Các dịng sản phấm cơng ty 46 2.2 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY 51 2.3 THỰC TRẠNG TRONG HOẠT ĐỘNG MARKETING 53 2.3.1 Thị trường mục tiêu Hữu N g h ị 53 2.3.2 Chiến lược định vị công ty 55 2.3.3 Hoạt động Marketing - Mix 59 2.3.4 Đánh giá chung thực trạng hoạt động marketing Hữu Nghị 70 2.4 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CÔNG TY c ổ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 72 2.4.1 Xác định mục tiêu quảng cá o 72 2.4.2 Xác định ngân sách quảng cáo 74 2.4.3 Xác định thông điệp quảng cáo 76 2.4.4 Phương tiện quảng c o .79 2.4.5 Đánh giá chung Hoạt động quảng cáo công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 88 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CÔNG TY CỎ PHẦN THựC PHẨM HỮU NGHỊ 93 3.1 ĐỊNH HƯỚNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH, MARKETING CỦA CÔNG TY CÔ PHẦN THựC PHẨM HỮU NGHỊ 93 3.1.1 Nâng cao thị phần n c 93 3.1.2 Thâm nhập mở rộng thị trường quốc gia tiềm .93 3.1.3 Định hướng hoạt động marketing Công ty cổ phần thực phẩm Hữu N g h ị 100 3.2 HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 95 3.2.1 Xác định mục tiêu quảng cá o 95 3.2.2 Xác định ngân sách quảng cá o 98 3.2.3 Phưcmg tiện quảng cá o .99 3.2.4 Quản trị chương trình quảng cáo 104 3.2.5 Giải pháp cho hoạt động quảng cáo phát triển thương hiệu Hữu nghị 111 3.3 CÁC GIẢI PHÁP TRUYỀN THÔNG VÀ MARKETING KHÁC 107 3.3.1 Giải pháp sản phẩm 107 3.3.2 Giải pháp kênh phân phối 109 3.3.3 Giải pháp công cụ khác truyền thông marketing 111 3.4 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ .115 3.4.1 Đối với doanh nghiệp 115 3.4.2 Đối với quan quản lý Nhà nước 116 KÉT LUẬN 118 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 119 CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT BH Bán hàng CĐ Cơ điện CTCP Công ty Cổ phần ĐT Đầu tư ĐHCĐ Đại hội cổ đông HĐQT Hội đồng quản trị HC- QT Hành chính- quản trị LĐ-TL Lao động- tiền lương KT Kỹ thuật KH- VT Ke hoạch- vật tư KD Kinh doanh NS Nhân PR Quan Hệ công chúng Event Tổ chức kiện ST Siêu Thị TC-KT Tài chính- Ke tốn TGĐ Tổng giám đốc DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1.Tỷ lệ chi phí quảng cáo doanh số số ngành Mỹ 15 Bảng 1.2 So sánh đặc điểm phương tiện quảng cáo 18 Bảng 2.1: Phân đoạn thị trường theo tiêu chí tiêu chí thu nhập thời gian mua 53 Bảng 2.2: Ngân sách quảng cáo công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 75 Bảng 2.3 Lịch phát sóng quảng cáo 84 Bảng 3.1: Ngân sách dự kiến cho phương tiện năm 2010 99 Bảng 3.2 Mức thưởng cho đại lý hoàn thành vượt kế hoạch 109 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Quy trình lập kế hoạch quảng cáo 12 Hình 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến doanh số kinh doanh 22 Hình 1.3 Một số thưcmg hiệu bánh kẹo thị trường Việt Nam 33 Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức cơng ty 44 Hình 2.2 Sản phẩm bánh m ì .47 Hình 2.3 Sản phẩm bánh Gato 48 Hình 2.4 Sản phẩm bánh trung thu 49 Hình 2.5 Sản phẩm Kẹo, Mứt tết,kem xốp, bánh quy 50 Hình 2.6: Ket hoạt động sản xuất kinh doanh 51 Hình 2.7 Logo công ty 60 Hình 2.8 Hệ thống phân phối Công ty CPTP Hữu Nghị .62 Hình 2.9 Tỷ trọng kênh Phân Phối 63 Hình 2.10 Marquette quảng cáo biển lớn sản phẩm bánh m ì 77 Hình 2.11 Marquette quảng cáo bánh trung thu .77 Hình 2.12 Quảng cáo biển lớn 78 Hình 2.13 Biển đại lý 81 Hình 2.14 Quảng cáo xe ơtơ 82 Hình 3.1 Lượng khán giả theo dõi truyền hình 100 Hình 3.2 Hanh động khán giả gặp quảng cáo chen chương trình 107 Hình 3.3 Bakery Hữu Nghị số 185 phố Chùa Láng .111 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÊ QUỐC DÂN * * * NGUYỄN KHẮC TÙNG HOẠT ĐỘNG TRUYỂN THÔNG MARKETING CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM hữu Chuyên ngành: MARKETING TÓM TẲT l u ậ n văn thạc HÀ NỘI, NĂM 2010 SỸ NGHỊ TÓM TẮT LUẬN VĂN Đe đạt mục tiêu kinh doanh thị trường cạnh tranh gay gắt nay, có sản phẩm tốt, giá họp lý kênh phân phối phù họp chưa đủ Doanh nghiệp cần xây dựng thương hiệu thành thương hiệu khách hàng ưa chuộng đồng thời xây dựng, trì phát triển mối quan hệ với khách hàng Nhằm đạt yêu cầu trên, doanh nghiệp cần xây dựng thực chiến lược truyền thông đồng hiệu Truyền thông hoạt động nhằm thông báo cho khách hàng tiềm ẩn doanh nghiệp đặc điểm giá trị sản phẩm mà doanh nghiệp chào bán, thông qua tác động đến hành vi mua hàng khách hàng Ngày nay, vấn đề đặt doanh nghiệp khơng phải có nên làm truyền thông hay không mà làm để truyền thơng có hiệu đến khách hàng khách hàng tiềm doanh nghiệp Hoạt động truyền thông Công ty c ổ phần Thực phẩm Hữu Nghị, đặc biệt hoạt động quảng cáo nhiều bất cập Thứ nhất, hoạt động manh mún không lập kế hoạch cụ thể Thứ hai, hoạt động truyên thông công ty tiến hành khơng đồng bộ, khơng có phổi họp với hoạt truyền thông với Thứ ba, nội dung truyền thông, đặc biệt quảng cáo không quán chiến dịch quảng cáo Do đó, hoạt động trun thơng nói chung quảng cáo nói riêng khơng đạt mục tiêu đề khơng tạo ấn tượng tích cực hình ảnh thương hiệu quán tâm trí khách hàng Chính lý mà tác giả định lựa chọn đề tài “ H o t đ ộ n g tru y ề n th ô n g m a r k e tin g c ủ a C ô n g ty c ổ p h ầ n T h ự c p h ẩ m H ữ u N g h ị ” để làm luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh 106 Nghị tiến hành khuếch trương đẳng cấp cao để thực sách giá cao - Dựa vào đánh giá thực trạng hoạt động quảng cáo mục tiêu chiến lược phát triển thương hiệu để có định lựa chọn công cụ kết hợp chúng để đạt hiệu cao Với doanh nghiệp bánh kẹo hoạt động truyền thơng có vai trị quan trọng tính chất mùa vụ sản xuất Để khai thác tính chất lan truyền rộng rãi tới đơng đảo quần chúng sử dụng phim quảng cáo truyền hình hoạt động tổ chức kiện có quy mơ nhiều người biết đến Doanh nghiệp cần mạnh dạn đầu tư tài lớn cho hoạt động truyền thơng Tiếp tục trì phát triển kênh quảng cáo sử dụng phải đặc biệt ý đến việc thiết kế thông điệp quảng cáo cho ấn tượng gây liên tưởng gắn kết thương hiệu giá trị truyền thống theo đuổi Các phương tiện quảng cáo mà Hữu Nghị áp dụng cần hồ trợ cho thống thiết kế quảng cáo, thời gian thực chiến dịch quảng cáo - Xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, thân thiện với khách hàng theo giá trị mà doanh nghiệp theo đuổi: Doanh nghiệp nên tổ chức buổi tập huấn truyền đạt cho nhân viên bán hàng cấp - người đại diện cho doanh nghiệp trực tiếp tiếp xúc với người khách hàng tư tưởng định hướng phát triển mà doanh nghiệp theo đuổi Các nhân viên cầu nối cho doanh nghiệp với khách hàng Nếu họ hồn thành tốt vai trị hình ảnh doanh nghiệp nhờ mà tạo thiện cảm 3.2.5.2 Quảng cáo phát triến thương hiệu bên doanh nghiệp Yếu tố văn hố kinh doanh đóng vai trị quan trọng hoạt động kinh doanh nói chung nâng cao hình ảnh doanh nghiệp nói riêng Bản thân 107 giá trị thương hiệu doanh nghiệp cần nhân viên công ty hiểu biết nhận thức đầy đủ Quảng cáo giá trị thương hiệu nội doanh nghiệp đem lại giá trị to lớn cho phát triển nguồn nhân lực- yếu tố có giá trị định kinh doanh Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị cần có biện pháp cụ thể hoạt động đãi ngộ nhân Có hoạt động sinh hoạt nội để bồi dưỡng thêm tin tưởng vào doanh nghiệp 3.3 CÁC GIẢI PHÁP TRUYỀN THÔNG VÀ MARKETING KHÁC 3.3.1 Giải pháp sản phẩm Marketing xuất phát từ khách hàng mục đích cuối marketing đưa sản phẩm đến tay khách hàng Vì ý tưởng marketing - mix nói chung quảng cáo nói riêng cần phải dựa sở nghiên cứu sản phẩm Muốn hoạt động quảng cáo hấp dẫn, thu hút quan tâm ý công chúng mục tiêu, cơng ty cần phải thay đổi hình thức nội dung thông điệp theo thời gian tránh nhàm chán Một phương thức dựa thay đổi, cải tiến sản phấm làm diêm xuất phát Đầu tư cho cải tiến sản phẩm sản phấm ưu tiên lớn Hữu Nghị nhân viên quảng cáo cần bám sát thay đối đế có điều chỉnh họp lý Cơng ty thay đổi hình thức bao gói sản phẩm lấy làm điểm nhấn cho thơng điệp Cơng ty tìm kiếm tình sử dụng cho sản phẩm có nhằm thay đổi thơng điệp hình thức quảng cáo Ví dụ, quảng cáo sản phẩm bánh mềm loại hình thức ăn sáng nhanh gọn, tiện lợi, đảm bảo dinh dưỡng Ngồi quảng cáo bao gói sản phấm, phương pháp vừa tiết kiệm chi phí lại vừa nâng cao khả nhận biết thương hiệu Trên bao bì sản phẩm phải có hình logo cơng ty kèm lời khắng định “Một sản phẩm Hữu Nghị Food ”, mục đích nhằm tạo quen 108 thuộc với thương hiệu Hữu Nghị Food, qua thu hút người tiêu dùng sử dụng sản phẩm khác cơng ty Người tiêu dùng thường có tâm lý quảng cáo quảng cáo mà thơi, khơng tin đâu, từ phía cơng ty cần ý nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng mức độ thỏa mãn, củng cố lòng tin với khách hàng Như phân tích, đối tượng sử dụng chủ yếu mua sản phẩm hoàn toàn khác Các bà mẹ thường thích sản phẩm tốt cho sức khỏe, đảm bảo an toàn dinh dưỡng, quảng cáo đáp ứng yêu cầu khiến họ ý Vì vậy, từ phía cơng ty điều chỉnh, bổ sung thành phần, thêm vào sản phẩm dưỡng chất canxi, vitamin, chất x , đưa yếu tố vào quảng cáo điểm nhấn Hữu Nghị thực nghiêm chỉnh quy định nhãn mác hàng hóa qua Trên bao gói sản phẩm Hữu Nghị ln cho in đày đủ thông tin thành phần, cách sử dụng, hạn sử dụng sản phẩm địa chỉ, thơng tin liên lạc khách hàng có thắc mặc hay phản hồi Điều thể uy tín trách nhiệm Hữu Nghị sản phẩm Bên cạnh ưu điểm bao gói cịn số tồn q trình vận chuyển bị bong gây ảnh hưởng đến chất lượng bên sản phẩm, hộp bìa Carton trình lưu kho lúc tốt nên điều kiện bảo quản ẩm ướt dễ bị ẩm ướt, mục rách tác động xấu đến sản phẩm Mặt khác bao bì diện tích chiếm chỗ Logo tên thương hiệu khiêm tốn phần tên gọi hàng hóa lại chiếm lớn Điều làm hạn chế khả quan sát nhận biết người tiêu dùng tiếp xúc với hàng hóa đặc biệt hàng hóa sản phẩm người tiêu dùng chưa biết đến tên tuổi sản phẩm nhìn qua bao bì hội xâm nhập vào thị trường Hữu Nghị 109 3.3.2 Giải pháp kênh phân phối Đối với doanh nghiệp sản xuât Hữu Nghị, công tác tiêu thụ co ý nghĩa đặc biệt quan trọng đến tồn phát triển doanh nghiệp Chỉ có hoạt động tiêu thụ hoạt động khác cơng ty diễn cách liên tục bảo đảm cho q trình sản xt kinh doanh cua doanh nghiêp Khơng vậy, thực công tác tiêu thụ sản phẩm tốt, cơng ty đưa hình ảnh đến với nhiều khách hàng qua thương hiệu Hữu Nghị nhiều người tiêu dùng biết đến Các kênh phân phối không đơn chịu trách nhiệm tiêu thụ sản phẩm cơng ty mà cịn phải đảm nhận tôt nhiệm vụ phát triển thương hiệu công ty Hữu Nghị ty sản xuât bánh kẹo VỚI sán lượng hàng năm tương đối lớn tô chức tôt công tác tiêu thụ lợi cạnh tranh lớn cho công ty Sử dụng lợi hệ thống kênh tiêu thụ mạnh mình, Hữu Nghị có biện pháp để vừa tăng cường cơng tác tiêu thụ hàng hóa phát triển thương hiệu như: Qua nhà phân phối trung gian, Hữu Nghị có sách đê phát triển kênh phân phối đưa mức khoán, mức thưởng hấp dẫn Hàng tháng đại lý đạt mức kế hoạch trở nên thưởng Phần thưởng thường tiền thưởng khấu trừ vào giá trị hóa đơn đặt hàng đại lý công ty Mức thưởng cụ thể sau Bảng 3.2 Mức thưởng cho đại lý hoàn thành vượt kế hoạch Lý thưởng Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Đạt mục tiêu Thưởng 1% Thưởng 1% Thưởng 1.5 % Thưởng 1.5 % doanh thu doanh thu doanh thu doanh thu Thưởng 1.5 % Thưởng 1.5 % Thưởng 2% Thưởng % vượt mức vượt mức vượt mức vượt mức Vượt mục tiêu ( Ngn : Phịng Marketing ) 110 Cơng ty có biện pháp hồ trợ cho nhà phân phối phát áo đồng phục, treo biển quảng cáo, băng Zôn, hỗ trợ bày hàng, biện pháp giúp cho hoạt động tiêu thụ dễ dàng qua kêt nơi cơng ty với khách hàng thông qua trung gian nhà phân phối Ngoài nhà phân phối trung gian, Hữu Nghị mở rộng thêm nhiều hệ thống Bakery Hữu Nghị Đây cách để Hữu Nghị đến với khách hàng phát triển thương hiệu cách hiệu Một hạn chế mà Hữu Nghị chưa thực chưa xây dựng nhà phân phối vừa trung gian đưa sản phẩm hàng hóa cơng ty đến người tiêu dùng mà cịn kênh quảng bá thương hiệu cho cơng ty có hiệu Danh sách hệ thống Bakery Hữu Nghị 162 Lê Trọng Tấn 370 Nguyễn Trãi sốl Hoàng Quốc Việt 38 Nguyễn Khánh Toàn 77 Giang Văn Minh 257 Lê Duẩn 760 Trương Định 72 đường Chiến Thắng - Hà Đông 261 Ngọc Lâm - Gia Lâm 10.185 phố Chùa Láng Hệ thống Bakery Hữu Nghị trang trí chủ yếu với tơng màu đỏ chủ đạo vàng làm đặc trưng riêng công ty Tại mồi Bakery có tủ trưng bày sản phàm bánh gato sinh nhật, tủ đứng trưng bày sản phâm bánh gato nhiều tầng có kệ trưng bày loại bánh khô sản phẩm khác Chính vĩ diêm nơi bật người tiêu dùng có thê dễ dàng nhận hàng Bakery Hữu Nghị tuyến phố Họ đặt mua loại bánh sinh nhật, bánh tươi, bánh cắt phục vụ cầu ăn Ill nhanh, sinh nhật, tiệc loại bánh biscuits, bánh cookies, bánh kem xốp thực phẩm chế biến sẵn ruốc, giị loại đồ uống cơng ty Các sản phẩm Hữu Nghị có chất lượng cao, giá họp lí đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Hình 3.3 Bakery Hữu Nghị số 185 phố Chùa Láng Tại cửa hàng Bakery Hữu Nghị, cơng trí đội ngũ nhân viên bán hàng đạo tạo bản, họ mặc đồng phục cơng ty hướng dẫn, giải đáp thắc mắc khách hàng Nhưng hạn chế cơng ty đội ngũ nhân viên người có khả nắm bắt nhanh chóng nhu cầu khách hàng chưa đưa hình ảnh thưong hiệu Hữu Nghị đến gần khách hàng horn 3.3.3 Giải pháp công cụ khác truyền thơng marketing Các thành phần P4 có mối liên hệ chặt chẽ với hoạt động quảng cáo, đơi chúng hịa quyện với đến mức khó phân biệt ranh rói * Xúc tiến bán Thơng qua hình thức xúc tiến bán hội chợ, triển lãm thưong 112 mại cơng ty giới thiệu quảng cáo sản phẩm trực tiếp tới người tiêu dùng cuối Hàng năm nhiều tỉnh nước có hội chợ, triểm lãm thương mại cơng cụ giúp cơng ty tiếp cận tìm hiểu khách hàng khu vực cụ thể Từ việc hiểu biết khách hàng, phận quảng cáo công ty có ý tưởng quảng cáo hấp dẫn với công chúng mục tiêu Đẩy mạnh hoạt động khuyến trực tiếp đến người tiêu dùng cuối cùng, tặng kèm vật phẩm có in logo tên cơng ty cho khách hàng mua số lượng lớn vào dịp Trung thu Tết Nguyên đán Kết họp thông tin chương trình khuyến với quảng cáo truyền hình, báo vào dịp cao điếm tiêu thụ Duy trì mối quan hệ tốt với nhà phân phối, thông qua họ thực số chương trình khuyến quảng cáo điểm bán Hàng năm mồi sáu tháng công ty tổ chức hội nghị khách hàng, nhằm củng cố mối quan hệ thông báo chương trình hoạt động chung để phối họp thực Họp tác với hệ thống đại lý hình thức trung gian phân phối, đại lý tư vấn, giới thiệu sản phấm cho khách hàng nhằm thúc tiêu thụ * Quan hệ công chúng - PR Quan hệ công chúng thành phần chủ yếu khuếch trương thương hiệu, dùng để giao tiếp với đối tượng đích, chức quản trị đánh giá thái độ giới có liên quan, xác định sách thủ tục cá nhân hay tổ chức có ảnh hưởng lợi ích giới thực chương trình hành động để giành thông hiểu tin tưởng PR môn khoa học hành vi ứng xử công ty, hành vi gắn chặt phúc lợi công ty với phúc lợi xã hội mà công ty hoạt động Mục tiêu PR xây dựng nâng cao hình ảnh tích cực công ty trước giới liên quan PR hoạt động tốn việc truyền tải thơng điệp tới đối tượng nhận tin, hoạt động PR thường có xác nhận người thứ ba giúp 113 cơng ty đánh bóng hình ảnh thương hiệu, mặt tích cực PR so với công cụ khuếch trương thương hiệu khác Các công cụ PR gói gọn mơ hình PENCILS p (Publications): Là ấn phẩm, catalogue, báo cáo thường niên, sách giới thiệu công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Thiết kế cần trọng để tạo tính thống chuyên nghiệp việc tạo dựng hình ảnh cơng ty Những ấn phẩm để phục vụ cho cơng tác nâng cao giá trị doanh nghiệp với đối tác nội doanh nghiệp E - Events: Tổ chức kiện nhằm khuyếch trương hình ảnh cơng ty Cơng ty nên trì hoạt động tài trợ mang truyền thống tốt đẹp dân tộc tặng nhà tình nghĩa, hỗ trợ người nghèo Không hoạt động tổ chức kiện nên áp dụng cách lạ sáng tạo hơn: Trong dịp tết trung thu, nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo chủ yếu trọng đến sản phẩm cao cấp, truyền thông thông điệp chủ yếu cho đối tượng người lớn mà quên phận quan trọng thiếu nhi Ngày lễ rằm tháng Tám dành cho thiếu nhi Doanh nghiệp nên áp dụng yếu tố để tiếp cận thêm với đối tượng khách hàng cách tổ chức lễ hội thi biểu diễn văn nghệ cho trẻ em Tạo hội cho khách hàng nhỏ tuổi tiếp cận với sản phẩm thương hiệu Hữu Nghị Đặc biệt đối tượng trẻ em mồ côi, trẻ khuyết tật, trẻ em có hồn cảnh đặc biệt khó khăn Sự tài trợ khơng nâng cao hình ảnh giá trị thương hiệu mà cịn biếu truyền thống dân tộc Những hình ảnh thơng cáo báo chí đem lại hiệu truyền thơng to lớn 114 Tương tự với ngày quốc tế thiếu nhi 1/6, dịp mà lượng bánh kẹo tiêu thụ lớn Bánh kẹo vốn sản phẩm hấp dẫn với trẻ em quà có ý nghĩa mồi dịp liên hoan, phía hoạt động nghiên cứu marketing, cơng ty cho đời sản phẩm đặc biệt có phiên vào dịp Hoạt động PR đồng hành sản phẩm đến với khách hàng N - News: Tạo nhiều thơng tin tốt đẹp nói doanh nghiệp phương tiện thông tin đại chúng, thơng cáo báo chí Thơng tin doanh nghiệp cần đầy đủ, minh bạch trước công chúng Trước thông tin thực tế cần tạo niềm tin cho người tiêu dùng thơng qua tiếng nói quan hay tổ chức khác, đặc biệt với quan chức liên quan đến thực phẩm chế biến c - Community relations: Thân thiện tạo mối quan hệ tốt với cộng đồng xung quanh Đối với giới chức trách cộng đồng, việc tạo mối quan hệ tốt đem lai thuận lợi cho hoạt động kinh doanh nói chung hoạt động truyền thơng nói riêng Cộng đồng dư luận yếu tố tác động mạnh mẽ đến tiêu dùng I - Identity media: Các phương tiện truyền thông dấu hiệu nhận b thương hiệu: Danh thiếp, dụng cụ văn phòng, đồng phục danh mục vật phấm cần mở rộng từ hệ thống nhận diện thương hiệu L - Lobbying: Các hoạt động vận động hành lang, tìm kiếm ủng hộ giới chức trách Thương hiệu công nhận pháp lý quan có thẩm quyền, nhiên để mở rộng phát triển thương hiệu phải có tạo điều kiện tốt từ phía giới chức trách s - Social investment: Hoạt động quan hệ công chúng nên áp dụng kết họp với hoạt động truyền thông khác 115 Quan hệ công chúng gồm nhiều hoạt động khác nhau, cơng ty có thê nhấn mạnh sản vào tổ chức kiện xã hội tạo dấu ấn bật khẳng định giá trị tích cực doanh nghiệp tâm trí người tiêu dùng * Bán hàng trực tiếp Trong thời gian tới, địa bàn Hà Nội, công ty nên mở thêm cửa hàng giới thiệu sản phẩm với mục đích vừa bán hàng vừa thực nhiệm vụ quảng bá sản phẩm, ví dụ phát triển rộng rãi hệ thống Hữu Nghị bakery Khi mua hàng cửa hàng công ty, khách hàng tư vấn hưởng giá ưu đãi mua với số lượng lớn định Xây dựng đội ngũ bán hàng tốt góp phần quảng cáo cho hình ảnh thương hiệu công ty cách hiệu * Marketing trực tiếp Hữu Nghị cần tiếp tục đẩy mạnh hình thức marketing thư trực tiếp Vào thời điểm trước Tết Nguyên đán Trung Thu, công ty gửi thư chào hàng catalog sản phẩm đến quan, doanh nghiệp nhằm thuyết phục họ mua hàng với số lượng lớn phục vụ cho nhu cầu làm quà biếu vào dịp Trong thư chào hàng cần đưa điều kiện ưu đãi giá cả, toán, vận chuyển, đổi hàng cần thiết cách rõ ràng để họ thấy lợi ích Với đối tượng khách hàng này, phát triến hình thức đặt hàng tốn qua mạng đảm bảo tiện lợi cho hai bên 3.4 MỘT SĨ KIÉN NGHỊ 3.4.1 Đối vói doanh nghiệp Cần hướng vào thị trường nông thôn: Trong bối cảnh khủng hoảng tài tồn cầu suy thối kinh tế diễn nhiều nước, việc hướng vào thị trường nước khơng phải giải pháp mang tính tình đổi phó với khó khăn trước mắt doanh nghiệp, mà cịn giải pháp mang tính chiến lược bảo đảm phát triển có hiệu bền vững 116 Đời sống ngày nâng lên, thị trường nơng thơn thị trường tiềm cho doanh nghiệp bánh kẹo Viẹt Nam Mọt thị trương nông thôn chưa ý doanh nghiệp cao cấp nước ngồi việc định vị khuếch trương thương hiệu thị trường thực đem lại hiệu to lớn dài hạn Thêm vào đó, theo khảo sát, người dân khu vực nơng thơn nói chung đặc biệt có xu hướng tin tưởng hàng hóa nội thay hàng hóa rẻ tiền Trung Quốc không rõ nguồn gốc xuất xứ Người tiêu dùng nông thôn tỏ ngày thông thái cách chọn lựa sản phẩm bánh kẹo Rõ ràng sản phẩm thương hiệu Hữu Nghị đáp ứng tốt nhu cầu khu vực này, việc trọng đầu tư mở rộng cho hoạt động truyền thơng nói chung khuếch trương thương hiệu Hữu Nghị nói riêng cần thiết ngắn hạn dài hạn Nông nghiệp, nông thôn, nơng dân chiếm vị trí đặc biệt quan trọng kinh tế xã hội tiến trình phát triển đất nước Nông thôn địa bàn tập trung đại phận người có thu nhập trung bình xã hội Do đó, ưu tiên hàng đầu việc kích cầu tiêu dùng khu vực vừa phù hợp tiêu chí hỗ trợ Nhà nước, vừa tạo tảng ổn định trị - xã hội bối cảnh có nhiều biến động vê kinh tê - xã hội 3.4.2 Đối với quan quản lý Nhà nước Có thể nói, bánh kẹo sản phẩm cần thiết sống hàng ngày người, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng tâng lớp dân cư xã hội Mặt khác, doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo sử dụng nhiều lao động lọai nguyên liệu nước sán xuât đường sữa trứng Vì vậy, ngành nhà nước dành cho sách ưu đãi định, cụ thể ưu đãi Luật khuyến khích đầu tư nước tiền thuê đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập máy móc thiết b ị Với khó khăn từ khủng hoảng kinh tế kinh 117 tế mở cửa cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp phải không ngừng đổi giữ vững vị Bên cạnh hồ trợ từ phía nhà nước cho sách ưu đãi dành cho doanh nghiệp nước có ý nghĩa to lớn Những ràng buộc pháp lý ngành bánh kẹo chủ yếu liên quan đến an toàn thực phẩm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Đê ngăn chặn tình trạng hàng giả, doanh nghiệp phải liên tục triển khai chuông trình chống hàng giả thơng qua việc nâng cấp bao bì sản phẩm, tuyên truyền đặc điểm giúp người tiêu dung phân biệt hàng giả hàng thật, phối hợp với quan chức phát hàng giả thị trường Các nồ lực doanh nghiệp chưa thể khắc phục nhiều tượng hàng giả hàng nhái tràn lan thị trường Do cần quan có thẩm quyền can thiệp bảo vệ doanh nghiệp bảo vệ người tiêu dùng Đồng hành nồ lực hoạt động xây dựng, khuếch trương phát triến thương hiệu doanh nghiệp ngành bánh kẹo, lễ tuyên dương doanh nghiệp xuất sắc nhằm tôn vinh giá trị thương hiệu bánh kẹo Việt củng cố niềm tin người tiêu dùng vào sản phẩm nội 118 KÉT LUẬN Kinh tế hội nhập, đời sống nhận thức khách hàng ngày nâng cao Khách hàng có thêm nhiều lựa chọn, rõ ràng họ có thiện cảm dẫn tới việc lựa chọn tiêu dùng sản phẩm bánh kẹo có bảo hộ nhãn hiệu nhà cung cấp trực tiếp đứng bảo đảm chịu trách nhiệm cho sản phẩm hay dịch vụ lựa chọn cách thiếu thơng tin Mở rộng thị trường thời kì tràn ngập thơng tin, doanh nghiệp cần xây dựng cho kế hoạch quảng cáo có khác biệt để khách hàng cung cấp thông tin , đồng thời tạo thiện cảm, ưa chuộng trung thành với sản phẩm doanh nghiệp Quảng cáo giải pháp để doanh nghiệp truyền thông độc đáo, khác biệt trội doanh nghiệp sản phẩm doanh nghiệp tâm trí khách hàng Điều đặc biệt quan trọng thị trường bánh kẹo- thị trường mà sản phẩm khó tạo khác biệt yếu tố đặc tính chất lượng sản phẩm Trên sở nghiên cứu hoạt động quảng cáo công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị điều kiện khác môi trường kinh doanh, tác giả đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động công ty Để thực mục tiêu dài hạn đầu tư cho quảng cáo hướng cần thiết đắn Hữu Nghị Luận văn phát triển hồn thành điều kiện cơng ty giai đoạn phát triển có nhiều ảnh hưởng yếu tố mơi trường khách quan bên ngồi với nhiều thách thức cạnh tranh với công ty nước quốc tế tới Đề tài hy vọng đóng góp phần vào q trình hồn thiện hoạt động quảng cáo nhằm phát triển dịch thương hiệu Hữu Nghị chiến lược cạnh tranh Công ty c ổ phần thực phẩm Hữu Nghị, đồng thời phần tài liệu tham khảo cho người quan tâm tới hoạt động quảng cáo lĩnh vực bánh kẹo doanh nghiệp hoạt động kinh doanh lĩnh vực thực phấm d a n h m ụ c t i l iệ u t h a m k h ả o Tiếng Việt: , , ,, , “ jay Conrad Levinson- AI Lautenslager (2007), 30 ngày,N xb Lao động xã hội, Hà N ội B ộ vãn hoa, Ky yếu hội thảo, Tháng 3/ 2005 quang cáo Việt Nam, thực trạng giải pháp B Văn hóa- Thơng tin, Tháng 12/ 2005 liệu nghị kết cơng tác quản lí nhà nước quảng cáo B ộ Văn H óa thể thao du lịch quang cáo 2009 , Trương Đinh Chiến (2008), Quản trị kênh Nxb Đạ hoc Kinh tế Quốc dân, Hà N ội Trân M inh Đ ạo(2006), Marketing bàn, N X B Đại Học Kin Tế Quốc Dân, Hà N ội Nguyễn Văn Nam, Trần Thọ Đạt (2006), tăng trưởng Tẩc độ chát luọng kinh tế N guyen V iết Lâm (2007), trình Nxb Đại học kinh tế Quốc dân, Hà N ội Lưu Văn Nghiêm nhóm đề tài cấp B ộ (2008), Quàng cáo Z c hoa, động quảng cáo ó Việt Nam, thục trạng giải pháp, Hà N ội 10 Lưu Văn Nghìêm(2008), Marketing kinh doanh dịch vụ- N X B Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà N ộ i 11 LUU Văn N ghiêm (2009), T h ự c qu Đai học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 12 Philip Kotler (1997), Quản trị Marketing, N xb Thông kê, Hà 13 Philip Kotler (2007), Marketing cho thời đại mới, Diễn giả đặc biệt Hội thảo Quốc tế Marketing Tổ họp Giáo dục PACE đăng cai tổ chức TP Hồ Chí Minh, Việt Nam, Ngày 17/08/ 2007 14 ủ y ban thường vụ Quốc Hội (2001), Pháp lệnh quảng cáo, Ban hành ngày 16/ 11/ 2001 15 Báo cáo đại hội đồng cổ đông thường niên 2010 Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Tiếng Anh 16 Annet Aris and Jacques Bughin, Managing Media Company 17 Công ty nghiên cứu thị trường Taylor Nelson Sofres (2008), Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng phương tiện truyền thông (Media Habit Survey Report) 7$.Công ty nghiên cứu thị trường Taylor Nelson Sofres,(2009) Media Research 2008 - TNS media Việt Nam 2008 19 Jack z Sissor and Roger B.Baron, Advertising Media Planning Website: 20 Trang web: w w w goolge.com 21 Trang web: www.yahoo.com.vn 22 Trang web: www.nielsenmedia.com 23 Trang web: www.cabletvadbureau.com.vn 24 Trang web: www.vaa.com.vn 25 Trang web: www.adage.com 26 Trang web: www.sqad.com 27 Trang web: www.tvb.org 28 Trang web : www.bibica.com.vn 29 Trang web : www.kinhdo.com.vn 30 Trang web : www.haihaco.com ... TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CÔNG TY CỎ PHẦN TH ựC PHẨM HỮU NGHỊ 2.1 TỔNG QUAN VÈ CÔNG TY CỎ PHẦN THựC PHẨM HỮU NGHỊ 2.1.1 Quả trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị tiền... vị công ty 55 2.3.3 Hoạt động Marketing - Mix 59 2.3.4 Đánh giá chung thực trạng hoạt động marketing Hữu Nghị 70 2.4 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CÔNG TY c ổ PHẦN THỰC PHẨM... chung Hoạt động quảng cáo công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 88 CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA CƠNG TY CỎ PHẦN THựC PHẨM HỮU NGHỊ 93 3.1 ĐỊNH HƯỚNG HOẠT