Nhóm 02 1203SMGM0321 Qu n tr chu i cung ngả ị ỗ ứ Facebook @Dethivaonganhang www facebook com/dethivaonganhang Tìm hi u v chu i cung ng ể ề ỗ ứ s n ph m s a c a ả ẩ ữ ủ Vinamilk M c l cụ ụ Contents Lờ[.]
Nhóm 02- 1203SMGM0321- Quản trị chuỗi cung ứng Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang Tìm hiểu chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk Mục lục Contents Lời mở đầu I.Khái niệm II Tổng quan tình hình chuỗi cung ứng Việt Nam Chương 2: Thực trạng chuỗi cung ứng công ty cố phần sữa Việt Nam (VINAMILK) 2.1 Vài nét khái quát công ty Vinamilk chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk 2.2 Mơ hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa công ty sữa Vinamilk 1.Khâu cung ứng đầu vào 2.Khâu sản xuất Công ty Vinamilk 11 Khâu phân phối đầu công ty Vinamilk .16 4.Bộ phận logistisc 20 5.Việc nghiên cứu thị trường 20 2.3 Thành công hạn chế chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk .21 a) Thành công 21 b) Hạn chế chung: 25 2.4 Bài học rút từ thành công chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk 26 Phần tổng kết 28 Tài liệu tham khảo 29 www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Nhóm 02- 1203SMGM0321- Quản trị chuỗi cung ứng Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang Lời mở đầu Nếu vài năm trở trước, Sữa (dưới góc độ Sữa ngồi) khái niệm vô mơ hồ xa lạ với đại đa số người Việt Nam gi đây, h ầu h ết người dân Việt Nam biết đến sữa loại sản phẩm ngon, bổ vô tiện dụng Nếu trước đây, việc có ly sữa khó khăn dù kho kh ả toán khách hàng có cao đến đâu gi đây, ch ỉ v ới m ột vài nghìn đồng, khách hàng có cho ly sữa thơm ngon bổ dưỡng Sở dĩ có chuyển biến phổ biến, đa dạng mẫu mã, ch ủng loại nhãn hiệu loại sữa… thị trường Việt Nam năm gần đay Tuy nhiên, để có điều đó, để ly sữa đến với tay ng ười tiêu dùng không đơn giản vài thao tác, vài công đo ạn mà c ả m ột chu trình, chuỗi hoạt động đa dạng, phức tạp, liên hồn ẩn chứa khơng rủi ro Nhiều doanh nghiệp thất bại nhiên có nhiều cơng ty thu khơng thành cơng nhờ có phương pháp vận hành tốt chuỗi hoạt động hay chuỗi cung ứng Tổng cơng ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk ví dụ điển hình số Vậy điều làm nên thành cơng Vinamilk nói chung Chu ỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk nói riêng? Xin chúng tơi tìm câu trả lời thơng qua thảo luận với đề tài: “Tìm hiểu chuỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk” sau Chương 1: Lý thuyết www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Nhóm 02- 1203SMGM0321- Quản trị chuỗi cung ứng Facebook: @Dethivaonganhang I www.facebook.com/dethivaonganhang Khái niệm Chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất doanh nghiệp tham gia, m ột cách tr ực ti ếp hay gián tiếp, việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, th ể hi ện s ự d ịch chuy ển nguyên vật liệu xuyên suốt trình từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối Quản trị chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng việc thiết kế, lập kế hoạch, triển khai qu ản lý quy trình tích hợp thành viên chuỗi nhằm tối đa hóa giá trị cho tồn chuỗi Quản lý chuỗi cung ứng công việc không dành riêng cho nhà qu ản lý v ề chuỗi cung ứng Tất phận khác tổ chức c ần hi ểu v ề SCM họ trực tiếp ảnh hưởng đến thành công hay thất bại chuỗi cung ứng II Tổng quan tình hình chuỗi cung ứng Việt Nam Phát triển chuỗi cung ứng đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho ngành công nghiệp Việt Nam, đến số lượng công ty Việt Nam ngành hỗ trợ, có đủ lực để tham gia chuỗi cung ứng cịn q Việt Nam chưa hội nhập vào chuỗi cung ứng khu vực Do đó, Việt Nam trở thành n ước có thu nhập trung bình, việc tham gia vào chuỗi cung ứng điều Việt Nam cần ý muốn trì lực cạnh tranh Phần lớn doanh nghiệp Việt Nam đề cập đến chuỗi cung ứng đ ều có chung câu hỏi “Quản trị chuỗi cung ứng thực chất gì? Liệu cơng việc đ ược th ực doanh nghiệp hay chưa? Nếu chưa chúng tơi phải làm đ ầu tiên?” Quả vậy, bối cảnh mà quản trị chuỗi cung ứng logistics tr thành xu hướng quan trọng, có ý nghĩa mặt chiến l ược v ới doanh nghi ệp việc hiểu bước quan trọng www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang Nhóm 02- 1203SMGM0321- Quản trị chuỗi cung ứng Facebook: @Dethivaonganhang www.facebook.com/dethivaonganhang Về chất, quản trị chuỗi cung ứng việc quy mối thống quản lý cộng tác phận Trước đây, để bán sản phẩm phải trải qua r ất nhiều phòng ban, từ mua hàng, đến phận sản xuất, đến logistics dịch v ụ khách hàng Công việc diễn tất công ty, nhiên ng ười ta nhận việc khơng phối hợp phịng ban làm chuỗi cung ứng trở lên ph ức tạp Điều đặc biệt, cơng việc tối ưu trở thành tối ưu c ục bộ, d ẫn đ ến lãng phí tổng thể doanh nghiệp Nó chẳng khác làm cầu mà khơng có đường thơng xe, chẳng khác mua nguyên vật liệu giá rẻ chất đống đ đ ể r ồi s ản xu ất c ầm chừng Quan trọng hơn, lâu nay, logistics chuỗi cung ứng vùng đ ất mà r ất doanh nghiệp Việt Nam đụng đến Hoặc có “đụng” ch ỉ l ướt nh ẹ h ơn đào xới, tìm kiếm thực Điều d ễ gi ải thích b ởi hai nguyên nhân mà nhiều chuyên gia cho “chuy ện thường ngày huy ện” Th ứ nhất, nhà điều hành (CEO, tổng giám đốc, ) nghĩ r ằng c ần t ập trung h ơn cho marketing, cho bán hàng, cho khai phá thị trường Đặc biệt b ối c ảnh doanh nghiệp yếu toàn diện từ marketing, đến bán hàng, đến phát triển thị trường, kênh phân phối Chưa nói đến dịng xốy cạnh tranh không ngừng nghỉ với đối th ủ, nh ững kẻ quấy rối quan trọng Và doanh nghiệp vơ tình qn vũ khí cạnh tranh thầm lặng - chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng thực giúp nhi ều h ơn ta t ưởng chiến cạnh tranh Nguyên nhân thứ hai thi ếu thông tin, thi ếu s ự minh bạch toàn chuỗi cung ứng Khi hỏi nhà qu ản lý c ấp cao c doanh nghi ệp mức độ hiệu chuỗi cung ứng mà họ vận hành, thường câu tr ả l ời “Tốt, tơi chẳng thấy có vấn đề cả” Nhưng hỏi thêm “Tốt m ức đ ộ nào? C sở anh cho tốt?” câu trả lời chung chung Đ b ệnh chung nhiều doanh nghiệp Việt Nam www.ThiNganHang.com S Á C H – TÀ I L I Ệ U T H I T U Y Ể N Trang ... chuỗi hoạt động hay chuỗi cung ứng Tổng công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk ví dụ điển hình số Vậy điều làm nên thành cơng Vinamilk nói chung Chu ỗi cung ứng sản phẩm sữa Vinamilk nói riêng? Xin... s ự d ịch chuy ển nguyên vật liệu xuyên suốt trình từ nhà cung cấp ban đầu đến khách hàng cuối Quản trị chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng việc thiết kế, lập kế hoạch, triển khai qu ản lý... Quản lý chuỗi cung ứng công việc không dành riêng cho nhà qu ản lý v ề chuỗi cung ứng Tất phận khác tổ chức c ần hi ểu v ề SCM họ trực tiếp ảnh hưởng đến thành công hay thất bại chuỗi cung ứng II