BÀI 7 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Biết được giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo[.]
BÀI 7: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI I MỤC TIÊU Kiến thức - Biết giá trị dinh dưỡng có múi, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch bảo quản ăn có múi Kĩ a KN học - Phân biệt loại ăn có múi, phương pháp nhân giống cho loại ăn có múi b Nội dung tích hợp - SD TKNL - GD bảo vệ môi trường Thái độ - Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên - Nghiên cứu kỹ nội dung SGK, SGV tài liệu liên quan - Sơ đồ 15/SGK, Bảng 4/SGK Học sinh - Nghiên cứu trước đến lớp - SGK, III.TIẾN TRÌNH BÀI DẠY Kiểm tra cũ ( khơng kiểm tra) *Đặt vấn đề vào ( 1phút): Ở ta nghiên cứu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh, kỹ thuật tròng, chăm sóc…các loại ăn sản phẩm chúng Bài hôm nghiên cứu việc ứng dụng hiểu biết chung việc trồng ăn vào việc trồng ăn có múi cam, chanh, quýt, bưởi…sao cho có suất cao, chất lượng tốt Dạy nội dung (39phút) Hoạt động giáo viên học sinh Ghi bảng I Giá trị dinh dưỡng * Tích hợp SDTKNL+ GDBVMT ? Em nêu giá trị có múi? HS Trả lời GV Nhận xét, kết luận có múi: 9phút - Có giá trị dinh dưỡng hiệu kinh tế cao - Trong thịt có chứa đường, vitamin, axit hữu khống chất Ngồi giá trị kinh tế, môi trường, - Được trồng rộng rãi ăn cịn có tác dụng lớn việc tích nước ta lũy lượng, chuyển hóa lượng mặt trời thành hợp chất hữu cơ.Đồng thời góp phần tạo mơi trường xanh để bảo vệ mơi trường: làm khơng khí , rừng phịng hộ chắn gió, chống xói mịn, bảo vệ đất II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh: 10 phút ? Hãy đọc nội dung đặc điểm thực vật Đặc điểm thực vật : cho biết đặc điểm chung ăn có múi? HS Đọc nêu đặc điểm chung ăn có múi GV Nhận xét, kết luận - Thân : Là loại thân gỗ, có nhiều cành - Rễ : Cây có rễ phát triển, rễ cọc cắm sâu xuống đất, rễ phân bố tập chung lớp đất mặt - Hoa : Thường nở rộ cành non phát triển, GV Cho HS quan sát sơ đồ (H15) có mùi thơm hấp dẫn ? Nêu yêu cầu điều kiện ngoại cảnh Yêu cầu ngoại cảnh : ăn có múi? HS Quan sát sơ đồ nêu điều kiện ngoại cảnh ăn có múi GV Nhận xét, bổ xung, kết luận - Nhiệt độ thích hợp 250C – 270C - Cây cần đủ ánh sáng không ưa ánh sáng mạnh - Độ ẩm khơng khí 70 – 80% - Lượng mưa thích hợp 1000 – 2000mm / năm - Loại đất thích hợp : Phù sa ven sơng, phù sa cổ, bazan … Tầng đất dày, độ pH từ 5,5 đến 6,5 III Kĩ thuật trồng chăm sóc: 10 phút GV ? Cho HS đọc nội dung giới thiệu số loại Một số giống ăn ăn có múi SGK có múi trồng phổ Hãy kể tên số giống ăn có múi biến: (SGK) mà em biết? HS Tự liệt kê ? Tại phải tiến hành nhân giống cây? GV Để có giống có chất lượng tốt, - Thời gian chuẩn bị đến suất cao lúc trồng từ Nhân giống cây: đến năm ? Có phương pháp nhân giống phổ biến nào? - Hiện việc nhân giống thực phương pháp chiết ghép ? Các phương pháp áp dụng chủ yếu cho loại ăn có múi nào? HS Trả lời ? Tại không áp dụng chung mà phải phân chia kiểu ghép cho loại cây? HS Để cho có phù hợp dựa vào khả hình thành rễ phụ ? Gốc ghép phải chọn với loại nào? Tại sao? HS Trả lời GV Nhận xét, bổ xung, kết luận - Gốc ghép thường bưởi chua, cam chua, cam sành, mật, cam chanh yên… Trồng cây: ? HS Hãy điền thời gian trồng vào bảng a Thời vụ: SGK? - Các tỉnh phía bắc từ Điền thơng tin vào bảng tháng đến tháng ( vụ xuân) tháng đến tháng 10 ( vụ thu) - Các tỉnh phía nam từ tháng đến tháng ( đầu mùa mưa) GV Cho học sinh tham khảo số loại với khoảng cách trồng chúng b Khoảng cách trồng Phụ thuộc vào loại cây, loại đất Chăm sóc: - Làm cỏ, vun xới ? Hãy kể tên cơng việc chăm sóc? - Bón phân thúc Tại phải có cơng đoạn tạo hình sửa cành? - Tưới nước Cơng việc có tác dụng gì? GV - Tạo hình, sửa cành Cho HS đọc nội dung giới thiệu số loại - Phòng trừ sâu bệnh sâu bệnh hại ăn có múi thường gặp IV Thu hoạch bảo Trả lời quản: 10 phút Thu hoạch: * Tích hợp SDTKNL ? Khi chín ta nên thu hoạch cho hợp lý nhất? - Thu hoạch cần độ HS Trả lời chín GV Nhận xét, kết luận - Dùng kéo cắt sát cuống - Quả lau sử lý hố chất (Khơng độc hại phép sử dụng) - Sau thu hoạch vận chuyển đến nơi tiêu thụ chế biến Thu hoạch lúc, phương pháp cho sản lượng cao chất lượng tốt Các công đoạn bảo quản để Bảo quản: ? tươi lâu nhất? HS Trả lời - Sử lý tạo màng Parafin Nhận xét, kết luận - Trong kho lạnh với GV nhiệt độ đến 30C độ ẩm 80 đến 85% - Không để chất thành đống Củng cố , luyện tập ( 4phút) GV - Hệ thống lại phần trọng tâm - Cho học sinh đọc phần ghi nhớ sách giáo khoa - Hướng dẫn HS trả lời câu hỏi cuối HS đọc phần ghi nhớ trả lời câu hỏi cuối để củng cố lại kiến thức Hướng dẫn học sinh tự học nhà ( 1phút) Học bài, đọc trước nội dung kỹ thuật trồng nhãn ... Thường nở rộ cành non phát triển, GV Cho HS quan sát sơ đồ (H15) có mùi thơm hấp dẫn ? Nêu yêu cầu điều kiện ngoại cảnh Yêu cầu ngoại cảnh : ăn có múi? HS Quan sát sơ đồ nêu điều kiện ngoại cảnh ăn... hợp 250C – 270 C - Cây cần đủ ánh sáng không ưa ánh sáng mạnh - Độ ẩm khơng khí 70 – 80% - Lượng mưa thích hợp 1000 – 2000mm / năm - Loại đất thích hợp : Phù sa ven sơng, phù sa cổ, bazan … Tầng... hiểu biết chung việc trồng ăn vào việc trồng ăn có múi cam, chanh, quýt, bưởi…sao cho có suất cao, chất lượng tốt Dạy nội dung (39phút) Hoạt động giáo viên học sinh Ghi bảng I Giá trị dinh dưỡng