LỜI CẢM ƠN TRƯỜNG ĐH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI Báo cáo chuyên đề tốt nghiê ̣p LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian học tập và nghiên cứu, đến nay tôi đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình với sự giúp[.]
Báo TRƯỜNG ĐH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI cáo chuyên đề tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu, đến tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp với giúp đỡ nhiệt tình thầy, giáo cán công nhân viên sở thực tập Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới: Thầy giáo, Ths Nguyễn Chí Thành thầy giáo KS Chu Tuấn Thịnh tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Các thày, cô giáo trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, đặc biệt thầy, cô khoa CN & NTTS hàng ngày truyền đạt cho kiến thức chuyên ngành mà cịn kiến thức xã hội Đó thực kiến thức quý báu giúp ích cho tơi sống sau Cũng muốn gửi lời cảm ơn đến ban lãnh đạo Công ty TNHH Một thành viên Lợn giống Lạc Vệ – Tiên Du – Bắc Ninh tồn thể anh chị em cơng nhân viên tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành đề tài theo dự kiến Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, động viên đóng góp ý kiến giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà nội, ngày 05 thánh 05 năm 2011 Sinh viên Lê Đắc Cường LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS i TRƯỜNG ĐH NƠNG NGHIỆP HÀ NỢI cáo chun đề tớt nghiệp Báo MỤC LỤC PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 2.1.1.1 Sự thành thục tính dục (TTTD) .3 2.1.1.2 Sự thành thục thể vóc .3 2.1.1.3 Chu kỳ động dục 2.2 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI VÀ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 2.2.1 Các tiêu đánh giá .7 2.3 Tình hình nghiên cứu nước ngồi nước 15 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước .15 2.3.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước .18 PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 20 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .20 3.2.1 Đánh giá sức sinh sản đàn giống Bố mẹ Yorkshire x Landrace dùng để sản xuất đàn lợn thương phẩm 20 3.2.2 Đánh giá sức sản xuất đàn lợn bố mẹ Yorkshire Landrace cao sản dùng để sản xuất đàn lợn lai F1(YL) F1(LY) 20 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS ii TRƯỜNG ĐH NƠNG NGHIỆP HÀ NỢI cáo chun đề tớt nghiệp Báo PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .22 4.1 NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI YORKSHIRE VÀ LANDRACE 22 4.3 NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA ĐÀN LỢN NÁI YL NUÔI TẠI CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN LỢN GIỐNG LẠC VỆ QUA CÁC LỨA ĐẺ .27 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1.KẾT LUẬN .40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS iii TRƯỜNG ĐH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI cáo chuyên đề tớt nghiệp Báo DANH MỤC CÁC BẢNG Hình 2.1: Các giai đoạn chu kỳ động dục lợn Bảng 2.2 Hệ số di truyền số tính trạng sinh sản lợn 11 Bảng 2.3 Khả sinh sản phụ thuộc vào giống 11 Bảng 2.5 Một số tiêu suất sinh sản lợn Landrace Yorshire từ lứa đến lứa 13 Bảng 2.6 khả sinh sản lợn nái (LxL), (YxY) F1 (LxY), (YxL) 17 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 28 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 29 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 30 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 31 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 32 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 33 LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS iv Báo TRƯỜNG ĐH NƠNG NGHIỆP HÀ NỢI cáo chun đề tớt nghiệp DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT L Landrace Y Yorkshire F1(YL) F1( Yorkshire x Landrace) F1(LY) F1( Landrace x Yorkshire) TTTA Tiêu tốn thức ăn KL Khối lượng CTV Cộng tác viên ĐVT Đơn vị tính TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam CS Cộng CP Charoen Porphan TTTD Thành thục tính dục KNSS Khả sinh sản ĐVTA/kg Đơn vị thức ăn/kg LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS v TRƯỜNG ĐH NƠNG NGHIỆP HÀ NỢI cáo chun đề tớt nghiệp Báo PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong năm gần đây, kinh tế nước ta có bước phát triển nhảy vọt, kéo theo ngành chăn ni phát triển khơng ngừng Và số ngành chăn ni lợn, nhiều vùng chăn nuôi chuyển dần phương thức chăn nuôi truyền thống tận dụng sản phẩm nông nghiệp sang chăn ni lợn ngoại theo hình thức ni cơng nghiệp Với phát triển ngành chăn ni lợn đáp ứng 70% tổng nhu cầu thịt thị trường nước mà mặt hàng xuất mang lại nhiều lợi nhuận cho người chăn nuôi Để chăn nuôi đàn lợn ngoại đạt hiệu cao bên cạnh yếu tố thức ăn, chuồng trại, kỹ thuật chăn ni… yếu tố quan trọng cần đảm bảo phải có đàn giống tốt Điều phụ thuộc lớn vào suất sinh sản đàn lợn nái ngoại Tuy nhiên giống lợn ngoại nuôi phổ biến trang trại nước ta chủ yếu nuôi sinh sản để sản xuất thương phẩm việc kiểm tra suất chưa trọng Để có giống tốt cung cấp cho sản xuất việc chọn lọc ni dưỡng tốt đàn lợn nhập ngoại sở, trại giống quan trọng Những vấn đề việc kiểm tra suất dòng, giống cần đánh giá đầy đủ Với mục đích góp phần nâng cao suất sinh sản đàn lợn nái ngoại đồng thời bổ sung vào tài liệu nghiên cứu lĩnh vực sinh sản giống lợn nái ngoại tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá suất sinh sản đàn lợn nái Yorkshire x Landrace, nuôi Công ty TNHH thành viên Lợn giống Lạc Vệ - Tiên Du – Bắc Ninh” LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS TRƯỜNG ĐH NƠNG NGHIỆP HÀ NỢI cáo chun đề tớt nghiệp Báo 1.2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Đánh giá đặc điểm sinh lý, sinh dục đàn lợn nái hậu bị nuôi công ty - Đánh giá khả sinh sản đàn lợn nái bố mẹ Yorkshire Landrace nuôi công ty LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS TRƯỜNG ĐH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI cáo chuyên đề tốt nghiệp Báo PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 2.1.1.1 Sự thành thục tính dục (TTTD) Gia súc sinh chưa có biểu hoạt động tính dục, chúng sinh trưởng phát triển đến giai đoạn định bắt đầu có thay đổi sinh lý Ở gia súc quan sinh dục, buồng trứng, tử cung, âm hộ, âm đạo phát triển hồn chỉnh bắt đầu có khả sinh trứng thụ thai Ở gia súc đực, tuyến sinh dục phụ phát triển, phụ dịch hoàn, dịch hồn có khả sinh tinh trùng đực có phản xạ nhảy Ngồi vật cịn xuất đặc điểm sinh dục phụ gia súc có phản xạ tính dục Các giống lợn khác tuổi thành thục tính có khác giống lợn nội lợn Móng Cái, lợn Ỉ…thì tuổi thành thục tính -5 tháng tuổi, lợn nái ngoại tuổi thành thục tính muộn khoảng - tháng tuổi Võ Trọng Hốt cộng (2000) Ngoài ra, thành thục tính cịn phụ thuộc vào yếu tố: Khí hậu, mùa vụ, chăm sóc, ni dưỡng, giới tính, cá thể…và chịu chi phối hệ thần kinh trung ương 2.1.1.2 Sự thành thục thể vóc Sự thành thục thể vóc tuổi vật có phát triển ngoại hình thể vóc đạt tới mức độ hồn chỉnh, xương da cốt hố hồn tồn, tầm vóc ổn định Thời gian thành thục thể vóc thường chậm thành thục tính, nghĩa sau vật thành thục tính tiếp tục sinh trưởng lớn lên Đây đặc điểm cần ý, chăn nuôi không nên cho gia súc sinh sản sớm Vì phối giống sớm thể mẹ chưa thành thục thể vóc có ảnh hưởng xấu thời gian có chửa có phân tán chất dinh dưỡng LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS TRƯỜNG ĐH NƠNG NGHIỆP HÀ NỢI cáo chun đề tớt nghiệp Báo thể mẹ, phát triển bào thai bị ảnh hưởng Kết mẹ yếu, nhỏ, khung xương chậu phát triển chưa hoàn toàn làm cho vật đẻ khó Do việc định tuổi giao phối lần đầu gia súc có ý nghĩa chăn ni Tuổi giao phối lần đầu lợn nái nội - tháng đạt thể trọng 40 - 45 kg, lợn nái ngoại - 10 tháng đạt thể trọng 80 - 120 kg.Võ Trọng Hốt cộng (2001) 2.1.1.3 Chu kỳ động dục Khi gia súc thành thục tính thể đặc biệt quan sinh dục có biến đổi kèm theo rụng trứng Sự phát triển trứng điều tiết hormone thuỳ trước tuyến yên làm cho trứng chín rụng cách có chu kỳ biểu triệu chứng động dục có chu kỳ gọi chu kỳ tính Thời gian chu kỳ động dục tính từ lần động dục trước đến động dục sau Lợn có chu kỳ động dục 18 - 23 ngày, trung bình 21 ngày Thời gian động dục kéo dài - ngày, trung bình ngày chia làm giai đoạn: Giai đoạn trước động dục, giai đoạn động dục, giai đoạn sau động dục giai đoạn yên tĩnh + Giai đoạn trước động dục (kéo dài khoảng - ngày) Đây giai đoạn đầu chu kỳ sinh dục tính từ thể vàng chu kỳ động dục trước đến lần động dục Nó xuất đầy đủ hoạt động sinh lý, tính thành thục, có phát triển bao nỗn Bao noãn thành thục rõ bề mặt buồng trứng, buồng trứng to bình thường Đường sinh dục xung huyết, nhu động tử cung tăng cường, mạch quản màng nhày âm đạo tiết niêm dịch, cổ tử cung mở Tất biến đổi chuẩn bị cho tế bào trứng tách khỏi bao trứng Đầu giai đoạn đường kính bao nỗn mm, đến cuối giai đoạn tăng – 12 mm Giai đoạn quan sinh dục có biểu hiện: Âm đạo sưng đỏ, có nước nhờn, vật bồn chồn không yên, biếng ăn bỏ ăn, thích nhảy lên lưng khác hay thành chuồng khơng cho khác nhảy lên lưng bỏ chạy LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS TRƯỜNG ĐH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI cáo chuyên đề tốt nghiệp Báo người dẫn tinh ấn tay vào mông Ở giai đoạn khơng nên phối ép trứng chưa rụng khơng có khả thụ thai + Giai đoạn động dục (kéo dài - ngày) Gồm thời kỳ liên tiếp hưng phấn, chịu đực hết chịu đực, giai đoạn tế bào trứng tách khỏi nỗn bao Tồn thể gia súc quan sinh dục biểu hàng loạt biến đổi sinh lý - Lượng Oestrogen tiết đạt mức cao 112 mg% bình thường có 64 mg%, gây hưng phấn mạnh mẽ toàn thân - Các biểu quan sinh dục: Âm hộ xung huyết, tấy sưng lên, chuyển từ màu hồng đỏ sang màu mận chín, tử cung mở mở rộng, âm đạo tiết dịch nhiều chuyển từ suốt loãng sang đặc dần keo dính có tác dụng làm trơn đường sinh dục ngăn chặn xâm nhập vi khuẩn - Các biểu thần kinh: Thần kinh hưng phấn, vật ăn bỏ ăn, bồn chồn khơng n tĩnh, kêu rít lên phá chuồng nhảy lên lưng khác Lúc đầu chưa cho đực nhảy sau chịu đực, mắt đờ đẫn đứng yên cho đực nhảy - Trứng rụng: Ở lợn sau động dục 24 - 30 trứng rụng thời gian trứng rụng kéo dài 10 - 15 Vì nên phối lần cho lợn có hiệu thụ thai cao - Các biểu sinh lý trứng rụng: thân nhiệt tăng 0,8 - 1,2 oC nhịp tim tăng, bạch cầu trung tính tăng Sau trứng rụng mà thụ tinh chuyển sang thời kỳ chửa, khơng thụ tinh chuyển sang giai đoạn sau động dục + Giai đoạn sau động dục (thường kéo dài ngày) Đặc điểm giai đoạn tồn thể nói chung quan sinh dục nói riêng khơi phục trạng thái hoạt động sinh dục bình thường, âm hộ bắt đầu teo lại, tái dần, lợn ăn uống tốt Bên trứng xuất thể vàng Thể vàng tiết hormone progesterone làm ức chế trung khu sinh dục vùng LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS ... (LxL), (YxY) F1 (LxY), (YxL) 17 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 28 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 29 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa ... 30 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 31 Bảng 4.7 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 32 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản lợn nái YxL lứa 33 LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS... CỦA ĐỀ TÀI - Đánh giá đặc điểm sinh lý, sinh dục đàn lợn nái hậu bị nuôi công ty - Đánh giá khả sinh sản đàn lợn nái bố mẹ Yorkshire Landrace nuôi công ty LÊ ĐẮC CƯỜNG -LỚP LT2CNTY-KHOA CN&NTTS