Luận văn: Thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững và đạt hiệu quả cao trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế potx

Luận văn Thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững đạt hiệu cao điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Lời nói đầu Ngày nay, mà kinh tế hầu giới thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế có lẽ vấn đề nóng hổi phương tiện thơng tin đại chúng chứng khốn Bao người ta dồn quan tâm đến mà để ý thấy thông tin thị trường xuất nhập tin thường trực phương tiện thơng tin Điều phần cho thấy tầm quan trọng vô hoạt động xuất nhập kinh tế quốc gia, đặc biệt hoạt động xuất Song hành với đời lớn mạnh kinh tế theo chế thị trường năm phát triển hoạt động ngoại thương mà chủ yếu hoạt động xuất nhập hàng hóa quốc gia Hoạt động xuất hoạt động khơng thể thiếu quốc gia, góp phần quan trọng GDP nước Ở Việt Nam, hoạt động xuất sản phẩm nông sản đem lại nguồn thu nhập lớn phục vụ cho việc xây dựng phát triển đất nước Trong khơng thể khơng nhắc tới sản phẩm tiếng đem lại vị cho Việt Nam hoạt động xuất hàng nông sản gạo, cà phê, tiêu, điều đặc biệt sản phẩm cà phê, hàng nơng sản xuất có giá trị Việt Nam Chúng ta nhận thấy đóng góp to lớn mà ngành cà phê mang lại cho đất nước thông qua họat động xuất khẩu, vài niên vụ gần đây, sản phẩm cà phê xuất Việt Nam bị đánh giá khơng tốt từ phía đối tác nước ngồi, tín hiệu cho thấy Việt Nam cần có quan tâm ngành Cùng với đánh giá từ bên ngồi thân nhận thấy mặt hạn chế điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Có điều mà có lẽ nhiều người lầm tưởng cho tăng trưởng kinh tế tỷ lệ thuận với tăng trưởng xuất khẩu, song thực tế Việt Nam cho thấy đóng góp xuất tăng trưởng kinh tế chưa tương xứng Toàn tranh xuất Việt Nam nói chung với riêng ngành cà phê nói riêng chưa thể hiệu hoạt động cách tương xứng với tiềm Hơn nữa, Việt Nam đánh giá cao đứng thứ hai giới hoạt động xuất sản phẩm cà phê vị Việt Nam vị vững vàng khoảng cách ta với Braxin (nước đứng đầu) cịn q xa mà với nước cịn lại khơng phải khoảng cách an toàn Từ hai luận điểm kết hợp với hoàn cảnh đất nước hội nhập kinh tế quốc tế nay, ngày có nhiều khó khăn, ngày có nhiều cạnh tranh khốc liệt việc tăng cường sức mạnh ngành cà phê Việt Nam việc làm cần thiết cần nhanh chóng thực thực Chính mà em chọn đề tài: “Thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững đạt hiệu cao điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế” để nghiên cứu Đề án nghiên cứu hoạt động xuất sản phẩm cà phê Việt Nam mà cụ thể mặt mạnh mặt yếu hoạt động này, với việc xem xét khó khăn mà ngành gặp phải điều kiện hội nhập để đưa giải pháp phù hợp nhằm thúc đẩy xuất diễn hiệu Kết cấu đề án bao gồm chương: Chương I: Cơ sở lý luận hoạt động xuất hàng hóa Chương II: Thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam năm gần Chương III: Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất cà phê tăng trưởng bền vững đạt hiệu cao điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG HÓA 1.1 Khái niệm xuất hàng hóa vai trị xuất hàng hóa kinh tế thị trường 1.1.1 Khái niệm đặc điểm xuất hàng hóa 1.1.1.1 Khái niệm Trước tiên để hiểu hoạt động xuất hàng hóa cần hiểu “thương mại quốc tế” xuất hàng hóa phần quan trọng hoạt động thương mại quốc tế Thương mại quốc tế việc trao đổi hàng hóa dịch vụ chủ thể kinh tế có quốc tịch khác (trong đối tượng trao đổi thường vượt phạm vi điạ lý quốc gia) thông qua họat động mua bán, lấy tiền tệ làm môi giới Hoạt động thương mại quốc tế đời sớm quan hệ kinh tế quốc tế ngày giữ vị trí trung tâm quan hệ kinh tế quốc tế Thương mại quốc tế bao gồm nhiều hoạt động khác Trên giác độ quốc gia hoạt động ngoại thương Nội dung thương mại quốc tế bao gồm:  Xuất nhập hàng hóa hữu hình: ngun vật liệu, máy móc thiết bị, lương thực thực phẩm, loại hàng tiêu dùng Đây phận chủ yếu giữ vai trò quan trọng phát triển kinh tế quốc gia  Xuất nhập hàng hóa vơ hình (các bí cơng nghệ, sáng chế phát minh, phần mềm máy tính, bảng thiết kế kỹ thuật, dịch vụ lắp ráp thiết bị máy móc, dịch vụ du lịch nhiều loại hình dịch vụ khác ) Đây phận có tỷ trọng ngày gia tăng phù hợp với bùng nổ cách mạng khoa học – công nghệ việc phát triển ngành dịch vụ kinh tế quốc dân  Gia công thuê cho nước ngồi th nước ngồi gia cơng: Đây họat động cần thiết điều kiện phát triển phân công lao động quốc tế khác bịêt điều kiện tái sản xuất quốc gia Khi kinh tế quốc gia ngày phát triển chuyển hướng thay đổi từ việc gia cơng th cho nước ngồi thành th nước ngồi gia cơng cho nhiều  Tái xuất chuyển khẩu: Tái xuất hoạt động quốc gia nhập tạm thời hàng hóa từ bên ngồi vào, sau tiến hành xuất sang nước thứ ba Cịn chuyển khơng có hàng vi mua mà thực dịch vụ vận tải cảnh, lưu kho lưu bãi, bảo quản  Xuất chỗ: Hàng hóa chưa vượt ngồi biên giới quốc gia nghĩa kinh tế tương tự hoạt động xuất Đó việc cung cấp hàng hóa dịch vụ cho du khách nước nước Như rõ ràng ta thấy đóng góp họat động xuất hàng hóa thương mại quốc tế lớn, nói hoạt động chủ đạo thương mại quốc tế Hoạt động xuất họat động bán hàng hóa, dịch vụ quốc gia cho hay nhiều quốc gia khác giới nhằm thu ngoại tệ Về hình thức ta thấy hoạt động xuất hoạt động buôn bán nước hoạt động trao đổi hàng hóa (bán hàng) Tuy nhiên hoạt động xuất có phạm vi rộng nhiều làm tăng thu nhập quốc dân Vì nói, quốc gia muốn giàu có cần phải tích cực đẩy mạnh họat động xuất hàng hóa dịch vụ nói riêng đẩy mạnh quan hệ quốc tế nói chung 1.1.1.2 Đặc điểm họat động xuất hàng hóa Dựa vào khái niệm hoạt động xuất khẩu, ta rút đặc điểm họat động sau: Thứ nhất, người tiêu dùng, khách hàng họat động xuất cá nhân, tổ chức, hay quốc gia nước ngồi Do quốc gia xuất muốn hoạt động đẩy mạnh thuận lợi cần phải tìm hiểu sâu thị trường mà hướng tới, nhu cầu, thị hiếu, rào cản mà thị trường đặt Cần phải có mặt hàng phù hợp để giữ mối quan hệ lâu dài Thứ hai, thị trường trong xuất rộng lớn phức tạp nhiều, chứa đựng nhiều rủi ro Vì trước lựa chọn thị trường để xuất hàng hóa cần phải có tính chiến lược, phải xét đến tính kinh tế hoạt động xuất này, xuất mang lại lợi nhuận cho người xuất, thực tế hoạt động xuất Việt Nam có học vấn đề Thứ ba, hình thức mua bán hoạt động xuất nhập thường mua bán qua hợp đồng xuất với khối lượng mua lớn có hiệu Thứ tư, nghiệp vụ liên quan đến hoạt động phức tạp chứa đựng nhiều rủi ro cho bên mua bên bán như: toán, vận chuyển, ký kết hợp đồng Do cần phải có trình độ nghiệp vụ xác bước thực hoạt động Tóm lại, hoạt động xuất hoạt động mang lại nhiều lợi ích cho bên xuất nói riêng tồn giới nói chung chứa đựng nhiều rủi ro Để họat động đẩy mạnh cấn có hợp tác tất bên 1.1.2 Vai trò hoạt động xuất kinh tế thị trường Trong thời đại mà tất kinh tế quốc gia giới vận hành theo chế thị trường thị hoạt động xuất đóng vai trị quan trọng khơng thể thiếu kinh tế nước Hoạt động xuất quốc gia thực đơn vị quốc gia mà chủ yếu doanh nghiệp ngoại thương Chính mà họat động khơng đem lại lợi ích kinh tế cho kinh tế quốc dân mà cịn đem lại lợi ích trực tiếp cho doanh nghiệp xuất Nói vai trị họat động xuất xem xét góc độ: tồn kinh tế với thân doanh nghiệp 1.1.2.1 Đối với tồn kinh tế quốc dân Như trình bày trên, thấy xuất phần tất yếu họat động kinh tế thị trường Vì kinh tế quốc dân xuất đóng vai trò quan trọng: Thứ nhất, xuất tạo nguồn vốn cho nhập khẩu, phục vụ cơng nghiệp hóa-hiện đại hóa đất nước Các quốc gia dù phát triển hay phát triển có nhu cầu nhập hàng hóa dịch vụ mà quốc gia khơng có Để nhập tất yếu phải cần đến tiền, đặc biệt ngoại tệ, song quốc gia tự ý in tiền để nhập mà cần phải có họat động xuất để thu ngoại tệ từ ngồi vào Vì mà hoạt động xuất có vai trị tạo nguồn vốn cho nhập Hơn với quốc gia có khả xuất mạnh nguồn ngoại tệ thu vào vốn để đầu tư phục vụ cho cơng nghiệp hóa - đại hóa đất nước Thứ hai, xuất thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu, quốc gia buộc phải thay đổi cấu ngành doanh nghiệp cần phải có biện pháp để tăng cường suất họat động sản xuất hàng hóa xuất mình, làm cho kinh tế ngày phát triển mạnh mẽ hơn, hoạt động sản xuất chuyên môn Xu hướng chuyển dịch cấu ngành kinh tế quốc gia đã, chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang lĩnh vực công nghiệp dịch vụ, đặc biệt ngành cơng nghiệp ngày hướng tới sản xuất hàng hóa có hàm lượng cơng nghệ cao Khi nhìn nhận cách đắn, coi thị trường mục tiêu sản xuất xuất tác động tích cực đến chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Phân tích kỹ tác động quan điểm ta thấy sau:  Xuất tạo điều kiện cho ngành có hội phát triển, coi thị trường mục tiêu tức cần mở rộng thị trường lớn tốt, tất ngành có hội phát triển  Xuất tạo điều kiện mở rộng thị trường sản phẩm, góp phần ổn định sản xuất, tạo lợi nhờ qui mô  Xuất mở rộng khả tiêu dùng quốc gia Hoạt động xuất cho phép quốc gia tiêu dùng hàng hóa nhiều khả sản xuất quốc gia  Xuất giúp tạo vốn thu hút khoa học công nghệ từ nước phát triển nhằm đại hóa kinh tế nước  Xuất cịn thúc đẩy việc chun mơn hóa họat động sản xuất để tăng suất lao động Trong quốc gia sở không thiết phải sản xuất hồn thiện sản phẩm mà chuyên sản xuất phần sản phẩm, song hiệu cơng việc tồn quốc gia cao Tương tự quốc gia không thiết phải sản xuất sản phẩm hoàn thiện mà xu hướng giới người ta tiến hành xuất linh kiện từ quốc gia sang quốc gia khác để lắp ráp sản phẩm hoàn thiện Cách làm giúp quốc gia phát huy tối đa khả sản xuất mình, đồng thời tránh lãng phí tài ngun mà đem lại lợi ích chung cho tồn xã hội cao phương thức sản xuất truyền thống Thứ ba, xuất giúp giải công ăn việc làm, cải thiện đời sống nhân dân Tác động thể rõ quốc gia có kinh tế phát triển Do điều kiện khoa học cơng nghệ cịn chưa cao, để tăng suất sản xuất phục vụ cho xuất doanh nghiệp phải cần tuyển nhiều lao động Vì họat động góp phần giải phần lớn công ăn việc làm cho người dân, đồng thời tạo thu nhập tương đối ổn định Mặt khác xuất đem lại ngoại tệ để phục vụ cho nhập chủng loại hàng hóa ngày tăng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày phong phú đa dạng người dân nước Thứ tư, xuất sở để mở rộng thúc đẩy mối quan hệ kinh tế đối ngoại Hoạt động xuất hoạt động bản, hình thức ban đầu kinh tế đối ngoại Thông qua hoạt động xuất khẩu, hoạt động ngoại thương khác có hội phát triển tín dụng quốc tế, bảo hiểm quốc tế, du lịch quốc tế Ngược lại, phát triển hoạt động tảng đảm bảo cho họat động xuất diễn ngày thuận lợi nhanh gọn 1.1.2.2 Đối với doanh nghiệp Trực tiếp thực họat động xuất khẩu, nên xuất có vai trị to lớn doanh nghiệp ngoại thương Trước hết, xuất đem lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp để lại tiếp tục trì họat động Thứ hai, nhờ xuất doanh nghiệp có điều kiện tham gia vào cạnh tranh thị trường giới giá cả, chất lượng, chủng loại sản phẩm Điều buộc doanh nghiệp phải có chiến lược sản xuất cấu sản phẩm phù hợp với thị trường phải hồn thiện cơng tác quản lý kinh doanh Thứ ba, trình sản xuất hàng hóa xuất giúp doanh nghiệp thu hút nhiều lao động giá rẻ, vừa tăng qui mô sản xuất lại vừa giúp người lao động có thu nhập Thứ tư, xuất lao đơng khuyến khích phát triển mạng lưới kinh doanh doanh nghiệp, chẳng hạn họat động đầu tư, nghiên cứu phát triển, hoạt động sản xuất, marketing, phân phối mở rộng kinh doanh, giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường mối quan hệ kinh doanh với bạn hàng nước sở hai bên có lợi Như ta thấy hoạt động xuất rõ ràng đóng vai trị quan trọng tác động tích cực đến tồn phát triển quốc gia 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất 1.2.1 Tỷ giá hối đối sách tỷ giá hối đối Tỷ giá hối đoái tác động tới nhiều mặt khác kinh tế, qua trọng hoạt động xuất nhập khẩu, đầu tư, tín dụng quốc tế Tỷ giá hối đoái tác động trực tiếp tới hoạt động ngoại thương thông qua kênh giá Thông qua tỷ giá hối đối ta tính giá xuất nhập loại hàng hóa nước theo tiền tệ nước khác Do tỷ giá thay đổi kéo theo thay đổi giá hàng hóa xuất khẩu, nhập Chẳng hạn tỷ giá hối đoái tăng, đồng nội tệ giá có lợi cho xuất hàng hóa dịch vụ quốc gia Chính số nước để làm tăng xuất hạn chế nhập dùng cách phá giá đồng tiền Song khơng phải cách làm thực dài hạn không nên lạm dụng ảnh hưởng xấu đến quan hệ kinh tế khác 1.2.2 Chính sách quản lý vĩ mơ nhà nước Chính sách thuế Chính sách thuế nhà nước tác động tới cung cầu hàng hóa thơng qua tác động vào giá yếu tố đầu vào thuế nhập phân bón, thuế 10 Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế nay, nhận nhiều hội có nhiều thách thức đặt việc phát triển kinh tế quốc gia Sự công tạo nên sức cạnh tranh lớn nước, vấn đề phát triển kinh tế nói chung thúc đẩy hoạt động xuất ổn định đạt hiệu cao điều cấp thiết tất nước, nước phát triển có Việt Nam Trên sở mặt mạnh hạn chế Việt Nam họat động sản xuất xuất cà phê Việt Nam, để tăng cường sức mạnh cho ngành cà phê Việt Nam nói chung hoạt động xuất cà phê nói riêng phía nhà nước cần phải có giải pháp vĩ mô như: 3.2.1 Chuyển dịch cấu trồng Hiện nước ta chủ yếu sản xuất xuất cà phê vối thị trường giới, lượng cà phê Arabica cịn Trong điều kiện đất đai thời tiết nước ta lại thích hợp với việc trồng cà phê Arabica, lợi ích kinh tế từ xuất cà phê Arabica lớn cà phê vối Do nhà nước cần xem xét việc chuyển dịch cấu trồng, giảm diện tích trồng cà phê vối tăng diện tích cà phê Arabica hướng đắn cần thực nhanh chóng Tuy nhiên để thực giải pháp cách hữu hiệu cần có họat động bổ trợ khác:  Đầu tư cho hoạt động nghiên cứu giống mới, giống tốt cho suất chất lượng cao Đồng thời đưa giống đến với bà nông dân, hướng dẫn trồng thu hoạch cách khoa học Chặt bỏ diện tích trồng già cỗi giảm suất, thay vào trồng cà phê Arabica  Tăng cường đầu tư xây dựng hệ thồng thủy lợi phục vụ cho trồng cà phê điều kiện khí hậu ngày nóng lên khắc nghiệt 3.2.2 Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại 39 Bằng việc đẩy mạnh tìm kiếm thị trường cho sản phẩm; tổ chức hội chợ, triển lãm giúp mở rộng thị trường cho cà phê xuất Việt Nam Đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại cấp phủ, nâng cao hiệu hoạt động tổ chức xúc tiến thị trường nước Ngoài quan ngoại giao nước cần hỗ trợ cho việc phát triển kinh tế nước cách tìm hiểu cung cấp thơng tin pháp luật, sách kinh tế quốc tế, thủ tục hải quan cung cấp hội thâm nhập thị trường cho doanh nghiệp nước Ngồi cịn nên dành chi phí xúc tiến thương mại hàng năm cho ngành cà phê để tập trung cho công tác đào tạo, đặc biệt đào tạo cán phân tích, dự báo thị trường giá 3.2.3 Xây dựng thương hiệu sản phẩm chứng quản lý chất lượng sản phẩm Muốn xây dựng thương hiệu mạnh nhà nước cần hỗ trợ doanh nghiệp khẳng định thương hiệu cà phê Việt Nam Việc thực cách: Hỗ trợ công nghệ, đặc biệt công nghệ chế biến sau thu hoạch để tạo sản phẩm có chất lượng cao mang hàm lượng công nghệ cao hơn; Hỗ trợ thông tin thị trường giới để doanh nghiệp có điều chỉnh phù hợp hoạt động sản xuất kinh doanh Song hành với việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm cà phê Việt Nam, nhà nước cần có quy định bắt buộc việc doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phải đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, thương hiệu Đây việc làm cần thiết để giúp sản phẩm cà phê Việt Nam đứng vững thị trường giới, đặc biệt với thị trường khó tính EU Nhật Bản chẳng hạn Bên cạnh xây dựng chứng quản lý chất lượng sản phẩm việc cần nhanh chóng thực Chúng ta cần phải có hệ thống tiêu chuẩn đồng phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế Hệ thống áp dụng 40 tất sản phẩm tiêu thụ nước hay xuất tất sở sản xuất tồn quốc Chỉ có giúp cho hàng Việt Nam đủ sức cạnh tranh với giới số lượng chất lượng, đồng thời tránh tình trạng bị trả lại hàng chất lượng (một thất bại mà niên vụ vừa gặp phải) 3.2.4 Hỗ trợ doanh nghiệp đào tạo nguồn nhân lực Nguồn nhân lực thiếu đội ngũ cán am hiểu tiêu chuẩn chất lượng cà phê, am hiểu thị trường, am hiểu nghiệp vụ ngoại thương để tham gia vào đàm phán ký kết hợp đồng kinh tế quốc tế Nhà nước cần xây dựng chiến lược đào tạo cán quản lý cho ngành cà phê, cán chuyên trách thẩm định chất lượng cà phê, phận chuyên mảng thị trường để tìm hiểu cung cấp thơng tin nhanh nhất, xác cho doanh nghiệp người dân trồng cà phê Ngoài nhà nước cần giúp đỡ doanh nghiệp đào tạo cán bộ, đặc biệt cán tham gia thị trường kỳ hạn, trung tâm giao dịch lớn giới 3.2.5 Tăng cường xây dựng nhiều chợ, sàn giao dịch cà phê Việc xây dựng chợ giao dịch cà phê đem lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, người trồng cà phê phủ:  Đối với người nông dân, việc giao dịch công khai qua chợ, sàn giao dịch giúp tránh tình trạng bị người mua ép giá thấp Đồng thời cho họ có hội tiếp xúc trực tiếp với thị trường rộng lớn, có thơng tin đầy đủ xác để lựa chọn doanh nghiệp có uy tín để tiếp tục cung cấp nguyên liệu đầu vào lâu dài  Đối với doanh nghiệp có lợi khơng phải tốn cơng tìm hiểu tìm nguồn cung cấp nguyên liệu, đồng thời có nhiều lựa chọn đối tác  Về phần nhà nước thống quản lý ngành giá cả, chất lượng sản phẩm nguồn thông tin đầy đủ xác tình hình sản xuất nước 41 3.2.6 Cần có chế độ bảo lãnh rủi ro doanh nghiệp xuất cà phê Các doanh nghiệp xuất cà phê gặp phải nhiều rủi ro Không có rủi ro tham gia vào thị trường giới mà thị trường nước họ gặp phải rủi ro lớn, khâu thu mua sản phẩm từ tay người nơng dân Có nhiều lý dẫn đến rủi ro nơi chế biến xa nguyên liệu chẳng hạn Điều khiến cho hàng hóa sau thu mua mà không xử lý tốt bị hỏng giảm chất lượng đáng kể Do nhà nước cần phải có chế độ bảo lãnh rủi ro doanh nghiệp đầu tư nhiều vào nhà kho: hỗ trợ việc xây dựng nhiều nhà kho trang thiết bị sơ chế, bảo quản hàng trước chế biến chẳng hạn 3.2.7 Hồn thiện hệ thống sách phát triển ngành cà phê, quy hoạch rõ ràng thông tin đầy đủ Việt Nam thành viên thức WTO, điều địi hỏi phải có điều chỉnh định sách, tiêu chuẩn cho phù hợp với thơng lệ quốc tế mà đảm bảo lợi ích dân tộc Việc hồn thiện hệ thống sách để phát triển ngành cà phê khơng nằm ngồi u cầu Trong điều kiện hội nhập để ngành cà phê Việt Nam đứng vững thị trường giới hệ thống sách cần linh hoạt Để thực giải pháp cần làm cơng việc sau:  Khuyến khích xuất cà phê Arabica sản phẩm cà phê qua chế biến cà phê bột, cà phê hòa tan  Áp dụng bắt buộc tiêu chuẩn cho cà phê tất doanh nghiệp  Đối với nơng dân trồng cà phê nên có sách tín dụng phù hợp để khuyến khích người dân mở rộng diện tích trồng thâm canh như: Cho nông dân vay vốn với lãi suất ưu đãi để mua giống, phân bón, cải tạo vườn; Thành lập 42 quỹ hỗ trợ sản xuất, bảo hiểm mặt hàng cà phê xuất Hỗ trợ thông qua giá bán vật tư, nhà nước bán vật tư với giá thấp so với thị trường phục vụ cho trình sản xuất  Nhà nước nên khuyến khích ngân hàng thương mại cho doanh nghiệp sản xuất người nông dân vay vốn đầu tư cho việc trồng chế biến cà phê  Nguồn vốn để hỗ trợ nói lấy từ ngân sách nhà nước quỹ hỗ trợ phát triển nông nghiệp Tuy nhiên điều kiện hội nhập bảo hộ xu hướng phải loại bỏ, nhà nước hỗ trợ cho doanh nghiệp người dân cần hêt sức lưu ý điều Mức độ hỗ trợ cần phải hạn chế hỗ trợ trực tiếp cách cung cấp vốn dễ bị coi bảo hộ sản xuất, điều gây nhiều bất lợi cho việc xuất cà phê 3.2.8 Tạo môi trường thuận lợi để thu hút đầu tư nước cho ngành cà phê Để thực giải pháp cần làm công việc sau:  Khuyến khích tổ chức nước ngồi đầu tư vào vùng quy hoạch sản xuất cà phê  Có chiến lược thu hút đầu tư nước ngồi vào q trình chế biến nhằm tạo nhiều sản phẩm mang hàm lượng công nghệ cao, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm cà phê qua chế biến  Tạo hành lang pháp lý thơng thống, thủ tục đơn giản gọn nhẹ, đồng thời xây dựng sở vật chất kỹ thuật đồng nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho nhà đầu tư nước đem vốn vào đầu tư nước ta 3.2.9 Tăng cường vai trò Hiệp hội cà phê Việt Nam Mục đích đời Hiệp hội cà phê Việt Nam nhằm thống việc sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm cà phê Việt Nam Hiệp hội 43 thành lập dựa sở tự nguyện tổ chức kinh tế, hợp tác xã, sở sản xuất hộ cá thể có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm cà phê Trong điều kiện đất nước hội nhập kinh tế quốc tế nay, đơn vị kinh tế hoạt động độc lập với qui định điều lệ riêng khơng thể cạnh tranh với tập đồn lớn nước ngồi, chị cịn xâm hại đến lợi ích Chính việc liên kết đơn vị kinh tế thành thể thống nhất, đồng cách thức quản lý hoạt động sản xuất điều cần thiết Đối với ngành cà phê việc tăng cường vai trò Hiệp hội cà phê – ca cao Việt Nam giúp thực tốt việc làm Để thực giải pháp này, nhà nước cần hỗ trợ nhiều mặt tài chính, nhân sự, tổ chức để Hiệp hội tập hợp đông đảo tổ chức, cá nhân tự nguyện làm hội viên Bên cạnh đó, phía Hiệp hội cần tổ chức tốt công tác tín dụng, khuyến nơng ngành, đồng thời tăng cường mối quan hệ với tổ chức quốc tế để trao đổi thông tin hỗ trợ lẫn Trong điều kiện đất nước hội nhập, việc có tác động từ phía nhà nước kinh tế điều cần hạn chế Vì Hiệp hội cà phê Việt Nam cần phải thể vai trị nhiều ngành cà phê nước nhà, giải pháp cần thực thật nhanh chóng mang tính lâu dài 3.3 Các giải pháp từ phía doanh nghiệp hộ sản xuất 3.3.1 Chiến lược ngành cà phê Việt Nam 44 Phần giải pháp Đảng nhà nước nhằm mục đích vừa bảo vệ lợi ích người dân trồng cà phê doanh nghiệp xuất cà phê, đồng thời thúc đẩy phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam Bên cạnh giải pháp vĩ mơ thân doanh nghiệp cần có chiến lược phát triển cho riêng nhằm đem lại lợi ích tối đa mà khơng làm giảm lợi ích người trồng người tiêu dùng sản phẩm cà phê Trong điều kiện hội nhập, để nâng cao sức mạnh cho ngành, ngành cà phê Việt Nam đề số chiến lược sau:  Tập trung công tác nghiên cứu triển khai kế hoạch chợ đầu mối sàn giao dịch cà phê  Chuyển dịch cấu trồng, xác định mục tiêu chiến lược cho ngành  Hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu kinh doanh  Đổi công nghệ, thiết bị chế biến, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhà nước phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường nước  Sản xuất cung cấp thị trường nhiều chủng loại mặt hàng cà phê nhân sống, đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng  Sản xuất hàng hóa chất lượng cao cà phê hữu cơ, cà phê đặc biệt Đây định hướng Vinacafé nói riêng định hướng chung toàn ngành cà phê Việt Nam gia nhập WTO, sản xuất kinh doanh sản phẩm mang hàm lượng cơng nghệ trí tuệ cao nhằm tạo lợi cạnh tranh xây dựng thương hiệu bền vững  Đổi quan hệ mua bán, mở rộng thị trường cho cà phê Việt Nam, quan tâm nhiều đổi với thị trường nội địa 3.3.2 Giải pháp từ phía doanh nghiệp hộ trồng cà phê 45 Từ tồn tại, hạn chế cà phê xuất Việt Nam, để thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững đạt hiệu cao vai trị doanh nghiệp hộ dân trồng cà phê vô quan trọng yếu tố định Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, doanh nghiệp hộ sản xuất cần phải: 3.3.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm cà phê xuất Đối với người dân trồng cà phê để đa dạng hóa sản phẩm cà phê xuất phải thực chuyển dịch cấu trồng theo chủ trương sách Đảng nhà nước Cơ cấu cà phê cần giảm bớt diện tích cà phê Robusta, tăng diện tích cà phê Arabica đảm bảo đủ sản lượng cà phê Robusta Đối với doanh nghiệp chế biến cà phê xuất thực đa dạng hóa sản phẩm cà phê xuất cách đưa thị trường nhiều sản phẩm qua chế biến như: cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê sữa, cà phê dạng lỏng, cà phê khử cafein Tuy nhiên muốn đa dạng hóa sản phẩm cà phê vấn đề cần giải cơng nghệ Do doanh nghịêp cần tăng cường đầu tư đổi công nghệ chế biến, nghiên cứu công nghệ liên kết với nước ngồi để trao đổi cơng nghệ 3.3.2.2 Hạ thấp chi phí sản xuất Một yếu tố ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất trình bày chương I yếu tố chi phí Để thúc đẩy xuất việc giảm thiểu chi phí sản xuất quan trọng Đối với sản phẩm cà phê xuất chi phí bao gồm từ khâu sản xuất đến chế biến vận chuyển Về phía người dân trồng cà phê giảm chi phí từ việc thực tưới tiêu, bón phân cách khoa học sử dụng giống cho suất chất lượng cao Giữa doanh nghiệp hộ dân trồng cà phê cần có hợp tác lâu dài thực thống với từ việc sản xuất, thu mua, vận 46 chuyển chế biến sản phẩm giúp tiết kiệm chi phí cho việc thăm dị thị trường, người mua người bán tìm đến dễ dàng 3.3.2.3 Nâng cao chất lượng cà phê xuất Hiện Việt Nam nước có lượng cà phê xuất lớn thứ hai giới Tuy nhiên chất lượng cà phê Việt Nam bị đánh giá không cao chưa tương xứng với tiềm sẵn có Ngun nhân khâu thu hoạch nhiều hạn chế, thiếu khoa học, đồng thời cơng nghệ chế biến cịn non yếu Do để nâng cao chất lượng cà phê trước hết cần nâng cao ý thức người dân trồng cà phê từ khâu thu hoạch Cần hướng dẫn bà chăm sóc thu hoạch cà phê cách có khoa học, tránh hái non, chín khơng đều, đồng thời hỗ trợ trang thiết bị để sơ chế trước bán như: công nghệ chế biến ướt khô, hệ thống sấy, xay xát, đánh bóng, sân phơi nhà kho Đối với doanh nghiệp chế biến sản phẩm cà phê xuất cần nâng cấp công nghệ chế biến để sản xuất nhiều chủng loại cà phê phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Đặc biệt cần áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cà phê nhân xuất khẩu.Hiện nhà nước ban hành tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cà phê TCVN 4193:2005, việc áp dụng tiêu chuẩn đồng loạt tất doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê cịn giai đoạn tranh cãi Tuy nhiên niên vụ 2005 – 2006 vừa khối lượng lớn cà phê Việt Nam xuất bị trả lại không đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng quốc tế Chính mà việc áp dụng tiêu chuẩn chất lượng tất sản phẩm cà phê xuất Việt Nam việc làm nên gấp rút thực 3.3.2.4 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm 47 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm trình lâu dài, địi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược cụ thể, đồng thời phải nắm bắt thời nhanh chóng hiểu rõ thị trường Ở Việt Nam có số thương hiệu cà phê tiếng Trung Nguyên, Vinacafe, Nescafe Nhưng để sản phẩm cà phê Việt Nam người tiêu dùng tồn giới biết đến nhiều cần phải củng cố uy tín thương hiệu này, đồng thời xây dựng thương hiệu mới, mạnh Bởi điều kiện hội nhập hàng hóa nước ta có hội đến với nhiều người tiêu dùng nước ngồi vấn đề thương hiệu vô quan trọng vừa để khẳng định vị sản phẩm Việt Nam, vừa để tạo độ tin cậy cao cho khách hàng sử dụng hàng hóa Việt Nam Hơn để cạnh tranh đứng vững thị trường giới với nhiều thương hiệu nước tiếng khác việc xây dựng thương hiệu mạnh cho sản phẩm cà phê Việt Nam từ việc làm cần thiết Để hỗ trợ cho giải pháp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm liên kết daonh nghiệp với tạo thành tập đoàn hướng cần quan tâm nhiều 3.3.2.5 Đào tạo nguồn nhân lực Trong thời điểm nay, ngành cà phê Việt Nam thiếu cán đạo chuyên trồng cà phê Các hộ gia trồng cà phê chủ yếu sản xuất đơn lẻ, sản xuất cà phê theo hiểu biết vốn có khơng qua đào tạo cách Do đó, doanh nghiệp cần đào tạo đội ngũ cán có chun mơn, kỹ thuật, đồng thời hợp tác mở lớp đào tạo bà nông dân kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái chế biến sản phẩm cà phê Bên cạnh đó, để đẩy mạnh sản lượng xuất khẩu, doanh nghiệp cần tích cực tham gia vào thị trường, trung tâm giao dịch lớn giới, đạo tạo cán chun mơn nghiên cứu thị trường, thường xun tìm hiểu cập nhật, phân 48 tích thơng tin từ thị trường để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nước 3.3.2.6 Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại doanh nghiệp Mặc dù cà phê Việt Nam hiên xuất 71 nước giới, sản lượng lớn thứ hai giới việc mở rộng thị trường, ổn định thị trường việc làm khơng coi hồn thành Chúng ta ổn định thị trường cách tiếp tục trì thị trường lớn, truyền thống, tạo uy tín cách khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Cùng với việc trì thị trường cũ, cần tiếp tục tìm kiếm khai thác thị trường mới, thị trường tiềm Song song với việc mở rộng thị trường xuất khẩu, doanh nghiệp cần quan tâm đến thị trường nước, kinh nghiệm nước phát triển cho thấy phục vụ tốt thị trường nước tạo hậu phương vững cho việc xuất 49 Kết luận Toàn đề án bao bồm chương phần cho ta thấy tranh họat động xuất cà phê Việt Nam năm qua Ngành cà phê Việt Nam, mà đặc biệt hoạt động xuất phê Việt Nam đem lại vị lớn cho kinh tế nước ta lĩnh vực này, đồng thời tạo dấu ấn quan trọng hình ảnh Việt Nam lịng người tiêu dùng toàn giới Tuy nhiên với thành cơng đó, phải biết nhìn nhận đánh giá mặt yếu điều kiện hội nhập Trong nội dung đề án phần mặt yếu khó khăn mà ngành cà phê Việt Nam gặp phải điều kiện đất nước hịa vào xu hướng phát triển chung giới Cùng với yếu điểm em xin mạnh dạn đưa giải pháp nhà nước, doanh nghiệp người dân trồng cà phê để phối hợp thực khắc phục khó khăn đưa ngành phê Việt Nam, đặc biệt thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam phát triển mạnh nữa, tạo vị thật vững Bên cạnh vài kinh nghiệm quý báu Braxin việc phát triển ngành cà phê đạt vị hàng đầu giới Hi vọng với học từ nước bạn ý kiến đóng góp giúp cho ngành cà phê Việt Nam phát triển lên tầm cao đủ sức gây tác động mạnh ngành cà phê toàn giới 50 MỤC LỤC Lời nói đầu Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG HÓA 1.1 Khái niệm xuất hàng hóa vai trị xuất hàng hóa kinh tế thị trường 1.1.1 Khái niệm đặc điểm xuất hàng hóa 1.1.1.1 Khái niệm 1.1.1.2 Đặc điểm họat động xuất hàng hóa 1.1.2 Vai trò hoạt động xuất kinh tế thị trường 1.1.2.1 Đối với toàn kinh tế quốc dân 1.1.2.2 Đối với doanh nghiệp 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất 10 1.2.1 Tỷ giá hối đối sách tỷ giá hối đối 10 1.2.2 Chính sách quản lý vĩ mô nhà nước 10 1.3 Sự cần thiết việc thúc đẩy xuất hàng hóa bền vững đạt hiệu cao điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế 13 Chương II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY 16 2.1 Tổng quan chung ngành cà phê Việt Nam 16 2.1.1 Sự đời phát triển ngành cà phê Việt Nam 16 2.1.2 Những thành tựu hoạt động xuất cà phê Việt Nam 18 2.1.3 Những điểm yếu hoạt động sản xuất xuất cà phê Việt Nam 29 51 2.2 Những khó khăn ngành xuất cà phê Việt Nam điều kiện gia nhập WTO 31 Chương III: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TĂNG TRƯỞNG BỀN VỮNG VÀ ĐẠT HIỆU QUẢ CAO TRONG ĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 34 3.1 Bài học từ kinh nghiệm phát triển ngành cà phê Braxin 34 3.2 Các giải pháp từ phía Đảng nhà nước 38 3.2.1 Chuyển dịch cấu trồng 39 3.2.2 Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại 39 3.2.3 Xây dựng thương hiệu sản phẩm chứng quản lý chất lượng sản phẩm 40 3.2.4 Hỗ trợ doanh nghiệp đào tạo nguồn nhân lực 41 3.2.5 Tăng cường xây dựng nhiều chợ, sàn giao dịch cà phê 41 3.2.6 Cần có chế độ bảo lãnh rủi ro doanh nghiệp xuất cà phê 42 3.2.7 Hồn thiện hệ thống sách phát triển ngành cà phê, quy hoạch rõ ràng thông tin đầy đủ 42 3.2.8 Tạo môi trường thuận lợi để thu hút đầu tư nước cho ngành cà phê 43 3.2.9 Tăng cường vai trò Hiệp hội cà phê Việt Nam 43 3.3 Các giải pháp từ phía doanh nghiệp hộ sản xuất 44 3.3.1 Chiến lược ngành cà phê Việt Nam 44 3.3.2 Giải pháp từ phía doanh nghiệp hộ trồng cà phê 45 3.3.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm cà phê xuất 46 3.3.2.2 Hạ thấp chi phí sản xuất 46 3.3.2.3 Nâng cao chất lượng cà phê xuất 47 3.3.2.4 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm 47 52 3.3.2.5 Đào tạo nguồn nhân lực 48 3.3.2.6 Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại doanh nghiệp 49 Kết luận 50 53 ... đề tài: ? ?Thúc đẩy hoạt động xuất cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững đạt hiệu cao điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế? ?? để nghiên cứu Đề án nghiên cứu hoạt động xuất sản phẩm cà phê Việt Nam mà... hoạt động xuất hàng hóa Chương II: Thực trạng hoạt động xuất cà phê Việt Nam năm gần Chương III: Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất cà phê tăng trưởng bền vững đạt hiệu cao điều kiện hội nhập kinh. .. ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TĂNG TRƯỞNG BỀN VỮNG VÀ ĐẠT HIỆU QUẢ CAO TRONG ĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 3.1 Bài học từ kinh nghiệm phát triển ngành cà phê Braxin 34 Braxin quốc gia có