1 Bài 32 CÔNG NGHỆ GEN I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Hiểu được kỹ thuật gen là gì và nắm được kỹ thuật gen bao gồm những phương pháp nào? Hiểu được những ứng dụng của kỹ thuật gen trong đời sống và sản xuất[.]
Bài 32: CÔNG NGHỆ GEN I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hiểu kỹ thuật gen nắm kỹ thuật gen bao gồm phương pháp nào? - Hiểu ứng dụng kỹ thuật gen đời sống sản xuất (tạo chủng vi sinh vật mới) Năng lực Phát triển nng lc chung v nng lc chuyờn bit Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Nng lc phỏt hin vấn đề - Năng lực giao tiếp - Năng lực hp tỏc - Nng lc t hc - Năng lực sư dơng CNTT vµ TT - Năng lực kiến thức sinh học - Năng lực thực nghiệm - Năng lực nghiên cứu khoa học Về phẩm chất Giúp học sinh rèn luyện thân phát triển phẩm chất tốt đẹp: yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên: - Giáo án, SGK, Tranh vẽ SGK, tiêu mẫu vật, tranh ảnh Học sinh - Vở ghi, SGK, Nêu giải vấn đề kết hợp hình vẽ làm việc với SGK III TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: Ổn định lớp (1p): Kiểm tra cũ (7p): Câu : Công nghệ TB ? gồm cơng đoạn thiết yếu ? (5đ) Câu : Hãy nêu ưu điểm triển vọng nhân giống vơ tính ống nghiệm?(5đ) * Đáp án: 1, Công nghệ TB ngành kỹ thuật quy trình ứng dụng phương pháp nuôi cấy tế bào mô để tạo mơ, quan thể hồn chỉnh giống với dạng gốc (2đ) - Công nghệ TB gồm hai công đoạn chủ yếu là: Tách tế bào mô từ thể mẹ, mang nuôi cấy để tạo mơ sẹo, dùng hoocmon sinh trưởng kích thích mơ sẹo phân hố thành quan thể hồn chỉnh (3đ) 2, Phương pháp nhân giống vơ tính ống nghiệm cho giống nhanh, suất cao rẻ; mở triển vọng nhân nhanh nguồn gen động vật quý có nguy tuyệt chủng khả chủ động cung cấp quan thay cho bệnh nhân cần thay nội tạng (5đ) Bài mới: Họat động giáo viên Họat động học sinh Nội dung HOẠT ĐỘNG 1: Xác định vấn đề/Nhiệm vụ học tập/Mở đầu(5’) a Mục tiêu: HS biết nội dung học cần đạt được, tạo tâm cho học sinh vào tìm hiểu b Nội dung: Giáo viên giới thiệu thông tin liên quan đến học c Sản phẩm: Học sinh lắng nghe định hướng nội dung học tập d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh thực hiện, lắng nghe phát triển lực quan sát, lực giao tiếp Ngồi cơng nghệ t.bào, di truyền học cịn có nhiều ứng dụng quan trọng đời sống Công nghệ gen ứng dụng quan trọng d.truyền học, cơng nghệ gen ? Cơng nghệ gen có ứng dung ntn đời sống ?-> HS dự đoán trả lời Bài học hơm em tìm hiểu vấn đề HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức a) Mục tiêu: - Khái niệm kỹ thuật gen công nghệ gen - Ứng dụng kỹ thuật gen đời sống sản xuất b) Nội dung: HS kiến thức biết, làm việc với sách giáo khoa, hoạt động cá nhân, nhóm hồn thành yêu cầu học tập c) Sản phẩm: Trình bày kiến thức theo yêu cầu GV d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm - Yêu cầu HS đọc thông tin - Cá nhân HS nghiên cứu mục I, thảo luận nhóm trả thông tin SGK, ghi nhớ lời câu hỏi: kiến thức, thảo luận nhóm, đại diện HS trả lời ? Kĩ thuật gen gì? mục đích + Nêu khái niệm kĩ thuật gen? + Để chuyển ADN mang cụm gen từ tế bào loài cho sang tế bào loài nhận nhờ thể truyền ? Kĩ thuật gen gồm - HS trả lời, HS khác khâu chủ yếu nào? nhận xét, bổ sung ? Cơng nghệ gen gì? - Rút kết luận - GV lưu ý: việc giải thích rõ việc huy tổng hợp prơtêin mã hố đoạn ADN - Lắng nghe GV giảng để chuyển sang phần ứng dụng chốt kiến thức HS dễ hiểu I Khái niệm kĩ thuật gen công nghệ gen (19p) - Kỹ thuật gen tập hợp phương pháp tác động định hướng lên ADN để chuyển đoạn ADN mang một cụm gen từ TB loài cho ( TB cho ) sang TB loài nhận (TB nhận ) nhờ thể truyền - Kĩ thuật gen gồm khâu : + Khâu 1: Tách ADN , NST TB cho tách phân tử ADN dùng làm thể truyền từ vi khuẩn vi rút + Khâu : Tạo ADN tái tổ hợp ( gọi ADN lai ) ADN TB cho phân tử ADN làm thể truyền cắt vị trí xác định nhờ Enzim cắt chuyên biệt , ghép đoạn ADN TB cho vào ADN làm thể truyền nhờ Enzim nối + Khâu 3: Chuyển đoạn ADN tái tổ hợp vào TB nhận , tạo điều kiện cho gen ghép biểu - Công nghệ gen ngành kĩ thuật quy trình ứng dụng kĩ thuật gen - GV giới thiệu khái quát lĩnh - HS lắng nghe GV giới vực ứng dụng cơng nghệ thiệu gen có hiệu - u cầu HS đọc thông tin mục trả lời câu hỏi: - HS nghiên cứu thơng tin ? Mục đích tạo chủng trả lời câu hỏi VSV gì?VD? - GV nêu tóm tắt bước tiến hành tạo chủng E Coli sản xuất Insulin làm thuốc chữa bệnh đái đường người + Tách ADN khỏi tế bào người, tách plasmit khỏi vi khuẩn + Dùng enzim cắt ADN (gen mã hoá insulin) người ADN plasmit điểm xác định, dùng enzin nối đoạn ADN cắt (gen mã hoá insulin) với ADN plasmit tạo ADN tái tổ hợp II Ứng dụng công nghệ gen (12p) Tạo chủng VSV mới: - Kĩ thuật gen ứng dụng để tạo chủng VSV có khả sản xuất nhiều loại sản phẩm sinh học cần thiết (aa, prôtêin, kháng sinh, - HS lắng nghe GV giảng hoocmon ) với số lượng tiếp thu kiến thức lớn giá thành rẻ VD: Dùng E Coli nấm men cấy gen mã hoá, sản xuất kháng sinh hoocmon insulin + Chuyển ADN tái tổ hợp vào vi khuẩn E Coli tạo đ/kiện thuận lợi cho ADN tái tổ hợp hoạt động Vi khuẩn E Coli sinh sản nhanh, sau 12 vi khuẩn ban đầu sinh 16 triệu vi khuẩn nên lượng insulin ADN tái tổ hợp mã hoá tổng hợp lớn, làm giảm giá thành insulin TIẾT - GV: Yêu cầu HS đọc tt mục SGK, thảo luận trả lời câu hỏi ? Kĩ thuật gen ứng dụng việc tạo giống trồng biến đổi gen? - GV hoàn thiện câu trả lời - GVTB: Ví dụ lúa chuyển gen quy định tổng hợp - HS: Đọc thông tin, thảo luận trả lời câu hỏi -> Đại diện HS trả lời theo dõi nhận xét, bổ sung: + Đưa nhiều gen quy định tính trạng quý từ giống sang giống khác như: - Caroten (tiền vitamin A) vào Chuyển gen lúa tế bào lúa tạo giống lúa Chuyển gen chống ung thư tim mạch từ thuốc giàu vitamin A Việt Nam chuyển gen kháng vào cà chua sâu bệnh, gen tổng hợp Vitamin A, gen chín sớm vào lúa, ngô, khoai tây, đu đủ II Ứng dụng công nghệ gen (21p) Tạo giống trồng biến đổi gen: - Bằng kĩ thuật gen, người ta đưa nhiều gen quy định đặc điểm quý như: suất cao, hàm lượng dinh dưỡng cao, kháng sâu bệnh vào trồng VD: Cây lúa chuyển gen quy định tổng hợp bêta carooten (tiền vitamin A) vào tế bào lúa, tạo giống lúa giàu vitamin A - Việt Nam chuyển gen - Yêu cầu HS đọc tt mục SGK kháng sâu bệnh, tổng hợp trả lời câu hỏi: vitamin A vào số ? Những thành tựu chuyển gen lúa, ngô, khoai, cà chua, vào ĐV gì? - HS: Đọc thơng tin, trả đu đủ - GV hoàn thiện câu trả lời lời câu hỏi: Tạo động vật biến đổi => Yêu cầu hiểu : gen: Chuyển gen sinh - ứng dụng kĩ thuật gen trưởng bò vào lợn chuyển gen vào động vật (nhưng tim lợn nở to, loét nhằm tăng suất, chất dày, viêm da) chuyển lượng sản phẩm, tạo gen tổng hợp sản phẩm phục vụ hoocmoon sinh trưởng trực tiếp cho đời sống gen chịu lạnh từ cá Bắc người cực vào cá hồi cá chép - Chuyển gen vào động vật hạn chế - GV: Yêu cầu HS nghiên cứu tt SGK trả lời câu hỏi: ? Công nghệ sinh học gì? gồm lĩnh vực nào? ? Tại cơng nghệ sinh học hướng ưu tiên đầu tư phát triển giới Việt Nam? - GV hoàn thiện câu trả lời, giảng giải thêm cho HS hiểu - HS nghiên cứu thông tin SGK mục III để trả lời + HS hiểu k/niệm + Công nghệ sinh học gồm: công nghệ lên men, công nghệ tế bào, công nghệ enzim, công nghệ chuyển nhân chuyển phơi, cơng nghệ sinh học xử lí mơi trường, Công nghệ gen + Công nghệ sinh học coi hướng ưu tiên đầu tư ptriển g/trị III Khái niệm công nghệ sinh học (12p): - Công nghệ sinh học ngành công nghệ sử dụng tế bào sống trình sinh học để tạo sản phẩm sinh học cần thiết cho người - Công nghệ sinh học gồm lĩnh vực (SGK) - Vai trị cơng nghệ sinh học vào lĩnh vực SGK sản lượng số sản phẩm công nghệ sinh học giới ngày tăng HOẠT ĐỘNG3, 4: Hoạt động luyện tập,vận dụng (8’) a Mục tiêu: Củng cố, luyện tập kiến thức vừa học b Nội dung: Dạy học lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân c Sản phẩm: Bài làm học sinh, kĩ giải nhiệm vụ học tập d Tổ chức thực hiện: Tổ chức theo phương pháp: đặt giải vấn đề, học sinh hợp tác, vận dụng kiến thức hoàn thành nhiệm vụ Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm ( nhóm gồm HS bàn) giao nhiệm vụ: thảo luận trả lời câu hỏi sau ghi chép lại câu trả lời vào tập Câu1: Kĩ thuật gen gì? Kĩ thuật gen gồm khâu chủ yếu nào? (MĐ1) Câu2: Những ư/điểm vi khuẩn E.coli s/xuất loại s/phẩm sinh học gì? (MĐ2) Báo cáo kết hoạt động thảo luận - HS trả lời - HS nộp tập - HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn thiện Đáp án: Câu1: Nằm nội dung Câu2: Vi khuẩn E.coli dễ nuôi cấy, khả sinh sản nhanh (nhân đôi 30’/lần), tăng sinh khối nhanh E.coli dùng để ni cấy gen mã hóa, hoocmon insulin người giá insulin rẻ, nhiều 3/ Giải thích cơng nghệ sinh học hướng ưu tiên đầu tư phát triển giới Việt Nam? (MĐ2) Đáp án: 3/ Công nghệ sinh học coi hướng ưu tiên đầu tư ptriển g/trị sản lượng số sản phẩm công nghệ sinh học giới ngày tăng Dặn dò (1p): - Học bài, trả lời câu SGK Đọc mục “Em có biết?” - Về xem lại kiến thức phần di truyền biến dị Giờ sau ôn tập HKI ... lắng nghe phát triển lực quan sát, lực giao tiếp Ngồi cơng nghệ t.bào, di truyền học cịn có nhiều ứng dụng quan trọng đời sống Công nghệ gen ứng dụng quan trọng d.truyền học, cơng nghệ gen ?... I Khái niệm kĩ thuật gen công nghệ gen (19p) - Kỹ thuật gen tập hợp phương pháp tác động định hướng lên ADN để chuyển đoạn ADN mang một cụm gen từ TB loài cho ( TB cho ) sang TB loài nhận (TB... diện HS trả lời ? Kĩ thuật gen gì? mục đích + Nêu khái niệm kĩ thuật gen? + Để chuyển ADN mang cụm gen từ tế bào loài cho sang tế bào loài nhận nhờ thể truyền ? Kĩ thuật gen gồm - HS trả lời, HS