Đang tải... (xem toàn văn)
Chủ đề Tiêu Hóa Tiết 27 BÀI 27 TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Trình bày được quá trình tiêu hoá ở dạ dày gồm + Các hoạt động + Cơ quan hay tế bào thực hiện hoạt động + Tác dụng của các hoạt[.]
Chủ đề: Tiêu Hóa: Tiết 27: BÀI 27: TIÊU HĨA Ở DẠ DÀY I MỤC TIÊU Kiến thức: Trình bày q trình tiêu hố dày gồm : + Các hoạt động + Cơ quan hay tế bào thực hoạt động + Tác dụng hoạt động Kỹ năng: Rèn kỹ tư dự đoán Thái độ : Giáo dục ý thức giữ gìn bảo vệ dày Năng lực: -Năng lực tư sáng tạo, tự học, tự giải vấn đề -Năng lực phản hồi, lắng nghe tích cực, hợp tác q trình thảo luận II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : -Tranh phóng to hình 27.1 SGK -HS kẻ bảng 27 vào III HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC : Ổn định tổ chức Kiểm tra : -Q trình tiêu hố thức ăn khoang miệng diễn ? -Khi thức ăn xuống đến dày loại chất cần tiêu hoá tiếp Bài : a Khởi động: - Mục tiêu: Tạo tình huống/vấn đề học tập mà HS chưa thể giải kích thích nhu cầu tìm hiểu, khám phá kiến thức Chúng ta biết thức ăn tiêu hóa phần khoang miệng, vào dày chúng có tiếp tục biến đổi khơng ? Nếu có biến đổi ? b Hình thành kiến thức: - Mục tiêu: Trang bị cho HS KT liên quan đến tình huống/vấn đề học tập nêu HĐ Khởi động Hoạt động giáo viên Nội dung Hoạt động 1: I Cấu tạo dày : Mục tiêu: + Dạ dày có cấu tạo ? B2:Gv cho HS trình bàytrên tranh để lớp theo dõi + Căn vào đặc điểm cấu tạo dự đoán xem dày có hoạt động tiêu hố ? - Dạ dày hình túi dung tích lít - Thành dày có lớp: + Lớp màng bọc + Lớp gồm lớp vòng, dọc, chéo + Lớp niêm mạc + Lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiết dịch vị Hoạt động 2: II Tiêu hoá dày * Biến đổi lý học: - dày tiết dịch vị giúp hồ lỗng thức ăn - Dạ dày co bóp mạnh nhào trộn thức ăn thấm dịch vị * Biến đổi hoá học: hoạt động enzim pepsin phân cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn gồm - 10 axit amin - Các loại thức ăn khác như: lipit, gluxit… biến đổi mặt lý học - Thời gian lưu lại thức ăn dày từ - tiếng tuỳ loại thức ăn Mục tiêu: + Tìm hiểu thơng tin hoàn thành bảng 27 B1: Gv giúp HS hoàn thiện kiến thức bảng 27 + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận ? + Loại thức ăn gluxit lipit tiêu hoá dày ? + Vì prơtêin thức ăn bị dịch vị phân huỷ, Prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ, không bị phân huỷ ? B4: GV liên hệ thực tế cách ăn uống để bảo vệ dày Củng cố: - Mục tiêu: Giúp HS hoàn thiện KT vừa lĩnh hội Gọi HS đọc phần ghi nhớ SGK Bài tập trắc nghiệm Loại thức ăn biến đổi hố học lí học dày: a Prơtêin b Gluxit c Lipit d Khống Biến đổi lí học dày gồm: a Sự tiết dịch vị b Sự co bóp dày c Sự nhào trộn thức ăn d Cả a,b,c Biến đổi hoá học dày gồm: a Tiết dịch vị b Thấm dịch vị với thức ăn c Hoạt động enzim pepsin Vận dụng, mở rộng: - Mục tiêu: -Giúp HS vận dụng KT-KN sống, tương tự tình huống/vấn đề học -Giúp HS tìm tịi, mở rộng thêm học, dần hình thành nhu cầu học tập suốt đời Với phần thức ăn đầy dủ chất dinh dưỡng, sau tiêu hóa dày cịn loại chất thức ăn cần tiêu hóa tiếp? em giải thích người mắc bệnh dày ngày nhiều? viết báo cáo nguyên nhân, triệu trứng, cách phòng tránh bệnh dày Chú ý viết trình bày dạng word hình ảnh minh họa Những thơng tin hình ảnh lấy từ nguồn sách báo tạp chí… Lớp trưởng tổ chức cho bạn chia sẻ báo cáo Hướng dẫn nhà: Học bài, trả lời câu hỏi SGK Đọc mục “Em có biết” Chuẩn bị trước 28 “Tiêu hoá ruột non” * Rút kinh nghiệm học: ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ...Mục tiêu: + Dạ dày có cấu t? ?o ? B2:Gv cho HS trình bàytrên tranh để lớp theo dõi + Căn v? ?o đặc điểm cấu t? ?o dự đốn xem dày có hoạt động tiêu hố ? - Dạ dày hình túi dung tích... từ - tiếng tuỳ loại thức ăn Mục tiêu: + Tìm hiểu thơng tin hồn thành bảng 27 B1: Gv giúp HS hoàn thiện kiến thức bảng 27 + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động quan phận ? + Loại thức ăn gluxit... lấy từ nguồn sách b? ?o tạp chí… Lớp trưởng tổ chức cho bạn chia sẻ b? ?o c? ?o Hướng dẫn nhà: Học bài, trả lời câu hỏi SGK Đọc mục “Em có biết” Chuẩn bị trước 28 “Tiêu hố ruột non” * Rút kinh nghiệm