THỰC ÐƠN All Day Dining Menu 餐厅菜单 开胃菜 APPERTIZERS - CÁC MÓN KHAI VỊ Pork & Prawn Fresh Spring Roll Seafood Netted Spring Roll Gỏi tơm thịt Chả giị rế hải sản 虾肉凉拌 210K 海鲜春卷 海鲜-鱼 Pan Fried Prawn with Garlic Tôm chiên cháy tỏi 炒大蒜虾 320K Deep Fried Sea Bass and Coriander Sauce 180K Cá chẽm chiên giòn mắm ngò 脆皮盲曹鱼配吃芫茜 210K Vietnamese Chicken Salad with Laksa Leaves Gỏi gà xé rau răm 210K 鸡肉丝叻沙叶凉拌 Nha Trang Seafood Salad Gỏi hải sản 海鲜凉拌 280K SEAFOOD (HẢI SẢN) – FISH ( CÁ) Pan Fried Prawn with Salt 320K Tôm rang muối 盐烤虾 Stir Fried Squid 250K with Onion and Celery Mực Xào hành cần 鱿鱼炒洋葱、芹菜 Grilled Squid with Satay Mực nướng sa tế 鱿鱼烤沙爹 Deep Fried Cobia 250K and Coriander Sauce Deep Fried Mackeral and Coriander Sauce Braised Sea Bass in Clay Pot Cá bớp chiên giòn mắm ngò Cá thu chiên giòn mắm ngò Cá chẽm kho tộ 脆皮军曹鱼配吃芫茜 脆皮秋刀鱼配吃芫茜 210K 红烧盲曹鱼 250K 180K SEAFOOD (HẢI SẢN) FISH ( CÁ) 海鲜-鱼 Braised Cobia in Clay Pot Braised Mackerel in Clay Pot Cá bớp kho tộ Cá thu kho tộ 红烧秋刀鱼 250K 红烧秋刀鱼 250K MEAT – THỊT Braised Pork Belly with Egg Aus Beef “Lok Lak” Ba heo kho trứng Bò Úc lúc lắc 红烧半肥肉蛋 180K 230K 干扁澳大利亚牛柳丝 Grilled Half Chicken 280K with Salt and Basil Stir Fried Half Chicken with Lemon Grass and Chili Gà nướng muối é ( gà 1/2 con) Gà xào xả ớt ( gà 1/2 con) 白罗勒盐烤鸡 (1/2只鸡) Stir Fried Pork Belly 180K with Fish sauce Stir Fried Beef 230K with Onion and Celery Ba heo chiên mắm Bò xào hành cần 半肥肉煎鱼露 肉 牛肉炒洋葱、芹菜 炒香茅辣椒鸡 (1/2只鸡) 280K NOODLES/ FRIED RICE – BÚN MIẾN /CƠM CHIÊN 炒米线面/饭 Seafood Fried Rice 210K Cơm chiên hải sản 海鲜炒饭 Traditional “Phở” Noodle with Beef Fried Rice with White Basil Cơm chiên muối é 白罗勒盐炒饭 180K 鸡肉粉 牛肉粉 Wok Fried Egg Noodle with Beef Mì xào hải sản Mì xào bị 海鲜炒面 Traditional “Phở” Noodle with Chicken Phở gà Phở bò VEGETABLES RAU 150K Wok Fried Egg Noodle with Seafood 180K 180K 炒牛肉面 180K Huế Spicy Beef Noodle Soup Bún bò Huế 顺化牛肉米线 210K 蔬菜 Boiled Vegetable with Caramelized Sauce or Tofu Sauce Rau củ luộc chấm kho quẹt chao 水煮蔬菜蘸虾肉 酱或豆腐乳 80K Wok Fried Morning Glory with Garlic Rau muống xào tỏi 炒大蒜空心菜 80K Boiled Morning Glory Rau muống luộc 水煮空心菜 80K 汤 Sweet & Sour Cobia Fish Soup Sweet & Sour Sea Bass Soup Sweet & Sour Mackerel Soup Canh chua cá bớp Canh chua cá chẽm Canh chua cá thu 军曹鱼酸汤 280K 盲曹鱼酸汤 280K 金枪鱼酸汤 280K SOUP - SÚP North Vietnamese Farm Crab Meat Soup with Vine Spinach Canh cua đồng mồng tơi 落葵螃蟹汤 280K DESSERTS – MÓN TRÁNG MIỆNG 甜品 Ba Ba Sweet Soup Chè bà ba 三婆糖羹 180K Vietnamese Sweet Soup Phu Si Cake Chè sâm bổ lượng Bánh Phú Sĩ 补养人参糖羹 180K 富士饼 180K Vietnamese Coconut Cake Bánh dừa 椰子饼 180K All prices are including V.A.T & Service charge | Tất giá bao gồm thuế phí phục vụ