Kế hoạch 02 bài học dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên môn Hóa học khối lớp 8, lớp 9 nhằm phát triển năng lực gỉảỉ quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh Bỉnh Định, tháng 5 năm 2020 MỤ[.]
Kế hoạch 02 học dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên mơn Hóa học khối lớp 8, lớp nhằm phát triển lực gỉảỉ vấn đề sáng tạo cho học sinh Bỉnh Định, tháng năm 2020 MỤC LỤC MỤC LỤC Chuyên đề .2 I ĐẶT VẨN ĐỀ TLNỘTDTỈNÍL - II Chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.1 Giới thiệu chung chủ đề nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.2 Lý chọn chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.3 Mục tiêu chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.4 Chuẩn bị cho chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nưởc xung quanh ta II 1.5 Thiết kể hoạt động dạy học chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.6 Hướng dẫn học sinh xây dựng số sản phẩm dự án Nước chong ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.7 Phụ lục mẫu phiếu thí nghiệm chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta 20 II 1.8 Câu hỏi tập chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta 21 IL2 Chủ đề Muối, vai trị muối chống nhiễm mơi trường .22 11.2.1 Giới thiệu chung chủ đề muối, vai trị muối chống nhiễm mơi trường 22 11.2.2 Lí chọn chủ đề Muối, vai trò muối chống ô nhiễm môi trường 23 11.2.3 Mục tiêu chủ đề Muối, vai trị muối chống nhiễm mơi trường 23 11.2.4 Chuẩn bị cho chủ đề Muối, vai trị muối chống nhiễm mơi trường 25 11.2.5 Thiết kế hoạt động dạy học chủ đề Muối, vai trị muối chống nhiễm môi trường 25 11.2.6 Hướng dẫn học sinh xây dựng số sản phẩm dự án Muối, vai trị muối chống nhiễm mơi trường 28 11.2.7 Phụ lục mẫu phiếu thí nghiệm chủ đề Muối, vai trị muối chống nhiễm môi trường .41 11.2.8 Câu hỏi tập Muối, vai trị muối chống nhiễm môi trường 42 skkn III KẾT LUẬN 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO .43 skkn Chuyên đề Kế hoạch 02 học dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên mơn Hóa học khối lớp 8, lớp nhằm phát triển lực gỉảỉ vấn đề sáng tạo cho học sinh I ĐẶT VẤN ĐỀ Trong chuyên đề làm rõ nội dung: dạy học dự án, dạy học dự án tích hợp khoa học tự nhiên, lực giải vấn đê sáng tạo Trên thực tiễn dạy học Việt nam Bình Định, việc vận dụng quan điểm chung để xây dựng chủ đề dạy học nói chung hay chủ đề dạy học tích hợp khoa học tự nhiên mơn hóa học hạn chế khó khăn với giáo viên Việc áp dụng phương pháp dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên chủ đề cụ thể môn Hóa học hướng nhằm góp phần phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh, lực chung cốt lõi mà học sinh Việt Nam cân phải có đê phục vụ sống, nâng cao suất lao động tương lai Đe làm sáng tỏ vấn đề thực mục tiêu của đề tài, nhóm nghiên cứu chúng tơi xin giới thiệu 02 chủ đề dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên mơn Hóa học khối lớp 8, lớp nhằm phát triển lực giải vấn đê sáng tạo cho học sinh II NỘI DƯNG ĨI.Ị Chủ đề ỉ Nước chẳng ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II, ỉ Giới thiệu chung chủ đề nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta Chủ đề xây dựng dựa học 36, 39, 40, 41 sách giáo khoa Hóa học lớp số nội dung mơn Vật lí, Hóa Học, Sinh học có liên quan sau đây: Mơn học Nội dung - Đo thể tích chất lỏng, nóng chảy đông đặc, bay ngưng tụ, sôi, đo nhiệt độ - Chất dẫn điện Tác dụng hóa học dịng điện Đo cường độ Vật lí dịng điện An tồn dùng điện Địa Vật lí Vật lí - Lực đẫy Acsimet Sự cấu tạo chất: Phân tử nguyên tử Vật lí -Thủy điện Vật lí - Rê; Sự hút nước muối khoáng rễ Vận chuyển chất thân, Sinh học - Quang hợp Phần lớn nước vào đâu? Những điều kiện để hạt nảy mầm - Thực vật bảo vệ nguồn nước -Cá Sinh học Sinh học - Động vật nước skkn - Hơ hấp Sinh học -Tiêu hóa - Trao đổi chất lượng - Sinh vật môi trường Sinh học - o nhiễm môi trường - Bảo vệ môi trường - Hơi nước khơng khí Mưa Địa lí - Sơng Hồ - Biển đại dương - Chất Hóa học 8’ -Nước - Thực hành tính chất hóa học nước - Axit - Bazơ - Muối Hóa học - Dung dịch nồng độ dung dịch - Độ tan - Các hợp chất vô (dung dịch) - Phản ứng thủy phân, phản ứng cộng H2O số chất hữu Hóa học 9' - Khả tan nước số chất vô hữu II 1.2 Lý chọn chủ đề Nước chổng ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta Nước nguồn tài nguyên thiên nhiên có nhiều xung quanh ta Nước cần cho sống người, động vật, thực vật Tuy nhiên, nguồn nước bị ô nhiễm nghiêm trọng, cần phải nghiên cứu hiểu rõ tính chất vật lí, tính chât hóa học nước, tác dụng sinh lí nước sinh vật từ có sở khoa học đề xuất thực biện pháp thiết thực để bảo vệ nguồn nước Vấn đề đặt cần giải quyết: Làm để sử dụng nước hiệu bảo vệ nguồn nước sạch, chống ô nhiễm nguồn nước? II 1.3 Mục tiêu chủ đề Nưởc chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.3.1 Mục tiêu tổng thể chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta Nghiên cứu giải vấn đề sở nghiên cứu tính chất vật lí, tính chất hóa học, tác dụng sinh lí nước, nguyên nhân ô nhiễm nước thực biện pháp để bảo vệ nguồn nước xung quanh ta sống hàng ngày II 1.3.2 Mục tiêu cụ thể chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta a) Kiến thức skkn - HS biết: tính chất vật lí nước - HS hiểu: tính chất hóa học nước ứng dụng - HS biết cách chống ô nhiễm nguồn nước biện pháp chống ô nhiễm nguồn nước b) Kĩ — 4Tọe thẹn dự án: rạp kế hnnẹh dự thực dự án, tổng hợp kết quà, viết báo cáo trình bày sản phẫm dự án - Kĩ tiến hành thực nghiệm Khoa học Vật lí, Hóa học, Sinh học: Mục tiêu, phương pháp, kĩ thuật đo lường quan sát (Quan sát, mơ tả tượng, giải thích, viết phương trình hóa học rút nhận xét), kết bàn luận c) Năng lực giải vấn đề sảng tạo Phát vấn đề - Chọn vấn đề giải - Câu hỏi định hướng Đề xuất/lựa chọn tiểu chủ đề nghiên cứu (Chủ đề dự án cho nhóm) nước bảo vệ nguồn nước Lập kế hoạch giải vấn đề - Lập Kê hoạch dự án - Đề xuất, đánh giá lựa chọn câu hỏi nghiên cứu phù họp - vấn đề cụ thể cần giải chủ đề nước bảo vệ nguồn nước - Đề xuất dự đoán/giả thuyết, đánh giá lựa chọn giả thuyết tương ứng với câu hỏi nghiên cứu - Đề xuất, đánh giá lựa chọn phương án thực nghiệm - tìm tịi phù hợp, khả thi để trả lời cho câu hỏi nghiên cứu, kiểm chứng tính đắn giả thuyết nêu - Thiết kế chi tiết phương án: + Thực nghiệm khoa học: mục tiêu, tên thí nghiệm, dụng cụ/ hóa chất, cách tiến hành, cách thu thập thơng tin/ liệu, phân tích liệu + Điều tra, vấn: Mục đích, phiếu điều tra, tiến hành điều tra, kết + Khảo sát: Mục đích, phiếu khảo sát, tiên hành, liệu - Đề xuất, trao đổi, thảo luận, họàn thành bảng phân công nhiệm vụ dự kiến sản phẩm cho thành viên nhóm Thực kế hoach giải vấn đề Thực theo kê hoạch cách độc lập hợp tác: - Tiến hành thu thập thông tin để kiểm chứng giả thuyết theo nhiều cách phù hợp điều kiện: Tiến hành thí nghiệm, điều tra thực tế, tìm thơng tin sách, báo, tạp chí, tìm kiếm internet, ) - Sắp xếp, phân tích liệu thu thập được, rút nhận xét Kết luận vấn đề - Tổng hợp, viết báo cáo, trình bày kết dự án - Tổng hợp kết quả, thiết kế sản phẩm theo cách riêng nhóm (đa dạng, độc đáo, có phân tích bàn luận kết quả, ) - Viết báo cáo kết dự án - báo cáo kết giải vấn đề - Tổng họp kết quả, trình bày sản phẩm theo cách hiểu riêng học sinh - Mỗi nhóm có báo cáo dự án theo chủ đề chọn.Trình bày, báo cáo kết dự án đa dạng, phong phú, khoa học, sáng tạo theo cách riêng nhóm Đánh giá kết - Phân tích, đánh giá góp ý cho sản phẩm nhóm nhóm bạn khác: Chú ý việc tạo sản phẩm mới, cách thực mới, nhiêu cách khác - Đưa thông tin phản hồi - Lập luận khoa học để bảo vệ quan điểm nhóm skkn II ì Chuẩn bị cho chủ đề Nưởc chống ô nhỉễm nguồn nước xung quanh ta II 1.4.1 Chuẩn bị giáo viên cho chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta - Phương pháp kĩ thuật dạy học chủ yêu: Xây dựng chủ đề tích hợp khoa học tự nhiên áp dụng dạy học dự án, Các phương pháp kĩ thuật dạy học phôi hợp khác như: Phát giải vấn đề, hợp tác theo nhóm nhỏ, sử dụng câu hòi tập, phương pháp thực nghiệm khoa học tự nhiên, sơ đồ tư duy, KWL - Kế hoạch dạy học dự án tích hợp Khoa học tự nhiên - Dụng cụ, hóa chất: Đèn cồn, ống nghiệm, cốc thủy tinh, bình tam giác II 1.4.2 Chuẩn bị học sinh cho chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta - Kĩ học theo dự án, đóng vai nhà khoa học, chun gia để tìm tịi nghiên cứu dự án nhỏ (Tiếu chủ đê), phát giải quyêt vân đê đặt Hồ sơ học theo dự án: Mỗi học sinh, nhóm học sinh có hô sơ dự án để ghi kết làm việc dự án nhóm, lớp II ỉ.5 Thiết kế hoạt động dạy học chủ đề Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta Bài học tổ chức hoạt động tiết học lớp Ngoài ra, học sinh tự làm việc theo cá nhân nhóm ngồi lên lớp tuần II 1.5.1 Hoạt động Lập kế hoạch dự án Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta (90 phút) a) Phát vấn đề, xác định tiểu chủ đề vấ xây dựng sơ đề tư Thiết bị• Học*sinh Giáo viên - GV nêu vấn đề: Nước chất - HS tiếp nhận chủ đề: Nước - Máy tính xung quanh ta, có vai trị quan chống nhiễm nguồn nước máy chiếu trọng, hôm quanh ta theo phương pháp học - Bảng nhóm nghiên cứu chủ đề: Nước theo dự án chống ô nhiễm nguồn nước quanh - HS thảo luận nhóm, lập sơ đồ - Giấy A4, AO ta theo phương pháp học theo dự tư xác định chủ đề nhỏ - Bút án Nội dung khơng bó hẹp cần giải - Bảng, phấn mơn Hóa học mà mở rộng kiến thức, kĩ môn - Báo cáo kết theo nhóm Vật lí, mơn Sinh học - Thảo luận toàn lớp - GV yêu cầu thực hoạt - Mỗi nhóm định lựa chọn tiểu chủ đề động theo nhóm để: + Phát vấn đề cần tìm tịi Chủ đề 1: Tìm hiểu tính chất nghiên cứu xác định tiểu vật lí nước ứng dụng chủ đề theo sơ đồ đồ tư Chủ đề 2: Tìm hiểu tính chẩt + Thảo luận để lựa chọn tiểu chủ hóa học nước ứng dụng đề phù hợp Chủ đề 3: Nước ô nhiễm bảo vệ nguồn nước tránh nhiễm Mỗi nhóm lựa chọn chủ đề skkn Kêt luận: Danh sách nhóm - HS nhóm thảo luận đê cụ học sinh nhận tiểu chủ đề thể hóa nhiệm vụ dự án - GV yêu cầu HS thực nhóm nghiên cứu theo sơ hoạt động theo nhóm để phát đồ tư triển chủ đề nghiên cứu thành ĩĩội dung cụ thể theo sơ đồ tư b) Đê xuất câu hỏi nghiên cứu Giáo viên Học sinh - GV nêu yêu cầu nhóm đề -Đề xuất câu hỏi nghiên cứu xuất câu hỏi nghiên cứu sở nghiên cứu nội dung tiểu chủ đề chọn (mục F) có liên quan - Thảo luận nhóm Thiết bị Máy tính kết nối với máy chiếu đa - Hồ sơ dự án - Giấy AO, A4 - GV tới nhóm, lắng nghe - Lựa chọn câu hỏi hỗ trợ cho HS, điều chỉnh để nghiên cứu - Bút bi, bút nhóm HS hoàn thiện Ghi câu hỏi nghiên cứu vào hồ sơ dự án c) Đề xuất giả thuyết nghỉên cứu Giáo viên Nhóm học sinh Thiết bị - GV nêu yêu cầu nhóm đề - Đề xuất giả thuyết nghiên - Hồ sơ dự án xuất câu hỏi nghiên cứu cứu tương ứng với câu hỏi - Giấy AO, A4 tiểu chủ đề chọn nghiên cứu - Bút bi, bút - Thảo luận nhóm - Lựa chọn giả thuyết nghiên - GV tới nhóm, lắng nghe cứu phù họp hỗ trợ cho HS, điều chỉnh để Ghi giả thuyết nghiên cứu tương ứng với câu hỏi nghiên nhóm HS hồn thiện cứu vào hồ sơ dự án, giấy AO d) Đề xuất phương án thực nghiệm - tìm tịi Giáo viên Học sinh Thiết bị - GV nêu yêu cầu nhóm đề Đề xuất phương án thực - Hồ sơ dự án xuất phương án thực nghiệm nghiệm - tìm tòi tương ứng với - Giấy AO, A4 tiểu chủ đề chọn câu hỏi nghiên cứu gỉả - Bút bi, bút thuyết nghiên cứu: - Thí nghiệm: + Tên thí nghiệm 4- Mục đích + dụng cụ, hóa - GV tới nhóm, lắng nghe chất + cách thực + Bảng hỗ trợ cho HS, điều chỉnh để skkn nhóm HS hồn thiện ghi liệu (Phiếu thí nghiệm) - Điều tra, khảo sát, dự kiến kết - Tìm thơng tin theo Google, sách, báo ghi thơng tin Thảo luận nhóm hoàn thiện phương án Ghi kết vào hồ sơ dự án giấy AO - II 1.5.2 Hoạt động Thực kế hoạch giải vấn đề dự án Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta (Thực 14 ngày vào thời gian lên lớp) Chủ đề chủ đề 2: Học sinh làm việc phịng thí nghiệm có theo dõi, hỗ trợ giáo viên Chủ đề 3: Học sinh phân công nhiệm vụ để thực nhà lớp hoạt động trải nghiệm Nhóm trưởng nhóm viên thực theo nhiệm vụ, kết nối với nhau, xin ý kiến giáo viên để thực Giáo viên Học sinh Thiết bị - Liên lạc, nắm bắt tình hình thực - Thu thập thơng tin: Thực - Dụng cụ, hóa nhóm phương án thực chất đề tiến hành nghiệm theo kê hoạch thí nghiệm (Phụ - Giúp đỡ HS cần thiết bảng phân công nhiệm vụ lục) Một số định hướng gợi ý cho HS Liên lạc với giáo viên - Hồ sơ dự án (nếu cần thiết): cần tư vấn, trợ giúp Phiếu thí - u cầu nhóm trưởng báo cáo - Trong hình thực nghiêm sơ sản phẩm đạt cá nhân phối hợp nhóm mình, GV góp ý để nhóm cung cấp thơng tin cho - Phiếu ghi kết tìm thơng tin tiếp tục hồn thiện nhóm trưởng theo nguồn - Xử lỉ thông tin: Tập họp khác nhau: Sách liệu thu thập giáo khoa để tiến hành xếp, xử lí mơn Vật lí, Hóa thơng tin, trình bày theo học, Sinh học, ngơn ngữ khoa học: phân Cơng nghệ (Phụ tích, giải thích, rút nhận lục) xét - Phiếu điều tra, - Tổng hợp kết vấn nhóm thành báo cáo: Mục Máy ảnh tiêu, phương pháp, kết điện thoại thơng bàn luận minh - Nhóm trưởng tổ chức cho Máy vi tính thành viên thảo luận, skkn tổng hợp thơng tin, phân tích kết bàn luận - Nhóm trưởng thành viên chuẩn bị nội dung, cấu trúc hình thức háo cáo môt céch dan rõ ràng, logic khoa học II 1.5.3 Hoạt động Báo cáo kết đánh giá đánh giá dự án Nước chống ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta (90 phút lớp học) Hoạt động GV Hoạt động HS Phương tiện - Theo dõi, tổ chức cho HS báo cáo - Đại diện nhóm HS báo - Máy vi tính cáo kết nghiên cứu hình nhóm Các - Phiếu đánh giá - Có thể hỗ trợ HS cách nêu câu nhóm khác theo dõỉ Các sản phẩm dự án hỏi bổ sung, phát vấn đề cần thành viên nhóm có tranh luận làm trọng tài thể bổ sung làm rõ ý trình HS thảo luận tưởng - Tổ chức học sinh đánh giá - Tóm tắt nội dung học từ dự án - HS nhóm khác thảo luận, nêu câu hỏi chủ đề trình bày Trả lời câu hỏi nhóm khác yêu cầu làm rõ thêm đặt câu hỏi cho nhóm khác, Thư kí tóm tắt ý kiến góp ý - HS đánh giá sản phẩm dự án II 1.6 Hướng dẫn học sinh xây dựng số sàn phẩm dự án Nước chẳng ô nhiễm nguồn nước xung quanh ta II 1.6.1 Dự án Tính chất vật lí nước ứng dụng Vấn đề cần giải quyết: Tìm hiểu nước có tính chất vật lí có ứng dụng tính chất sống khơng a) Lập kế hoạch thực dự án - Lập kế hoạch giải vấn đề Phát triển dự án thành nhiệm vụ cụ thể Tìm hiểu tính chất vật lí nước gồm vấn đề: Trạng thái nước, khả hòa tan chất nước, khả vật mặt nước lỏng, tính dẫn điện nước tinh khiết nước tự nhiên, tính dẫn nhiệt nước Xây dựng nhiệm vụ dạng sơ đồ tư skkn Các câu hỏi nghiên cứu Câu hỏi Nước tồn trạng thái chất không? ứng dụng tính chất đời sống, sản xuất nào? Câu hỏi Nước hịa tan chất rắn, lỏng, khí khơng? Điều ứng dụng đời sống, sản xuất nào? Câu hỏi Mọi vật mặt nước khơng? ứng dụng tính chât thực tế nào? Câu hỏi Nước có đâu xung quanh ta thiếu nước sinh vật có tồn khơng? Có thể vận dụng điều sống nào? Câu hỏi Nước tự nhiên (ao, hồ, biển, sơng ) nước hịa tan số chất giống với nước cất không dẫn điện, truyền điện có khơng? Có thể vận dụng điều sống nào? Đê xuất giả thuyết nghiên cứu Giả thuyết Có Nước tồn trạng thái chất có chuyển đổi trạng thái? Có thể ứng dụng tính chất đời sống, sản xuất Giả thuyết Không Nước hịa tan số chất rắn, lỏng, khí Điều có ứng dụng nhiều đời song, sản xuất Giả thuyết Không Chỉ số vật mặt nước, ứng dụng tính chất thực tế nhiều Giả thuyết Đúng Nước có nơi xung quanh ta, thể sinh vật Thiếu nước sinh vật chêt Vận dụng tính chât thực tê ni, trông động thực vật phát triển người Giả thuyết Không Nước cất (Nước tinh khiết) không dẫn điện nước tự nhiên (ao, hô, biển, sông ) nước hòa tan số chất lại dẫn điện, truyền điện tốt Vận dụng điều sống nhiều Đề xuất thiết kế phương án thực nghiệm tìm tịi Với giả thuyết nghiên cứu có một nhóm thí nghiệm thực tìm thơng tin qua sách, báo, internet Câu hõỉ/ vân đê Dự đoán/ giả thuyết ■ - - " - — Phương ân thực nghiệm - Tìm tịi - Chuẩn bị: Nước đá, nước lỏng, nước Tiến hành thí nghiệm chuyển thể nước phịng thí nghiệm nhà -Thu thập thông tin thể nước thiên nhiên, nước hồ ao, nước bốc hơi, băng tuyết, mưa - Thu thập hình ảnh thực tế ứng dụng chuyển thể nước: Nhà băng, tượng băng, kem, đá bảo quản thực phẩm 2 Tiến hành số thí nghiệm đối chứng: skkn ... lực gỉảỉ vấn đề sáng tạo cho học sinh I ĐẶT VẤN ĐỀ Trong chuyên đề làm rõ nội dung: dạy học dự án, dạy học dự án tích hợp khoa học tự nhiên, lực giải vấn đê sáng tạo Trên thực tiễn dạy học Việt... KẾT LUẬN 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO .43 skkn Chuyên đề Kế hoạch 02 học dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên mơn Hóa học khối lớp 8, lớp nhằm phát triển lực gỉảỉ. .. làm sáng tỏ vấn đề thực mục tiêu của đề tài, nhóm nghiên cứu xin giới thiệu 02 chủ đề dạy học theo dự án hướng tích hợp khoa học tự nhiên mơn Hóa học khối lớp 8, lớp nhằm phát triển lực giải vấn