Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, năng suất, phẩm chất của một số giống lúa chất lượng cao tại huyện vĩnh tường tỉnh vĩnh phúc

Dịch vụ viết báo cáo thực tập trọn gói website: luanvantot.com  Zalo/tele 0934573149 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KẾ TOÁN VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH -  - Nguyễn Thị Anh Hạnh NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA CHẤT LƯỢNG CAO TẠI HUYỆN VĨNH TƯỜNG TỈNH VĨNH PHÚC Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn: PGS.TS Lương Văn Hinh Tham khảo miễn phí tài liệu khác luanvantot.com Dịch vụ viết báo cáo thực tập trọn gói website: luanvantot.com  Zalo/tele 0934573149 Tham khảo miễn phí tài liệu khác luanvantot.com LUẬN VĂN ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUYÊN Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lương Văn Hinh Người phản biện: Phản biện 1: PGS.TS Hoàng Văn Phụ Phản biện 2: TS Phan Thị Vân Luận văn bảo vệ Hội đồng chấm luận văn cấp Nhà nước họp Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Vào hồi: 9h00’ ngày 30 tháng 11 năm 2008 Có thể tìm hiểu luận văn Trung tâm học liệu Đại Học Thái Nguyên Thư viện Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, tháng 11 năm 2008 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Cây lúa (Oryza sativa L) trồng có từ lâu đời gắn liền với trình phát triển lồi người Có thể nói đường lúa gạo lịch sủ văn hoá châu Á, từ xa xưa nước châu Á, Trung cận đơng châu Âu có số đường giao lưu vật tư khai thông lúa gạo theo mà phát tán khắp nơi Đến lúa trở thành lương thực Châu Á nói chung, người Việt Nam ta nói riêng có vai trị quan trọng nét văn hoá ẩm thực dân tộc ta Ngày nay, với tiến khoa học kỹ thuật nơng nghiệp thé giới nói chung nơng nghiệp Việt Nam nói riêng có bước phát triển đáng kể Theo thống kê Tổ chức Nông nghiệp lương thực Liên Hợp Quốc diện tích trồng lúa giới không ngừng tăng lên Tổng diện tích cho trồng lúa có khoảng gần 154 triệu Tổng sản lượng lúa gạo đạt 615 triệu tấn, cung cấp cho dân số giới Từ giành độc lập (1945) đến nay, diện tích trồng lúa nước ta khơng ngừng mở rộng, suất ngày tăng Trong năm gần đây, nhiều tiến kỹ thuật giống trồng áp dụng mang lại hiệu to lớn cho sản xuất nông nghiệp Châu Á vùng đất chật người đơng, trình độ dân trí chưa cao, đa số nước châu Á sống nhờ lúa gạo Sau cách mạng xanh, nhiều nước từ thiếu đói trở thành nước xuất lúa gạo lớn giới Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ… Nước ta từ nước thiếu đói trở thành nước có sản lượng lúa gạo xuất đứng thứ giới ( sau Thái Lan), thành công lớn nông nghiệp Việt Nam Mặc dù số lượng sản xuất nhiều, giá thành lại thấp Một Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn nguyên nhân khiến giá gạo Việt Nam thấp chất lượng gạo so với nước khác Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu dùng nước có nhiều thay đổi, chuyển từ chỗ “ăn no” sang “ăn ngon” Do vậy, việc nghiên cứu ứng dụng giống lúa chất lượng cao vào sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nứơc xuất cần thiết Vĩnh Phúc tỉnh trung du thuộc khu vực đơng bắc bộ, với diện tích tự nhiên 137.224,14 bao gồm huyện, thị là: thành phố Vĩnh Yên, thị xã Phúc Yên, huyện Lập Thạch, Tam Dương, Tam Đảo, Bình Xuyên, Mê Linh, n Lạc, Vĩnh Tường Diện tích đất nơng nghiệp tỉnh 94.445,48 ha, chiếm 66,77% tổng diện tích đất tự nhiên Vĩnh Phúc giáp với Phú Thọ, Thái Nguyên, Hà Nội, thuận lợi giao thông phát triển nơng nghiệp.[7] Vĩnh Tường huyện có 100% đất đồng tỉnh, với điều kiện đất đai thích hợp cho trồng lúa rau màu Có thể nói Vĩnh Tường vựa lúa tỉnh Vĩnh Phúc Huyện Vĩnh Tường có địa hình phẳng, đất đai màu mỡ, đường giao thông lại thuận tiện, lại gần với thành phố Việt Trì ( Phú Thọ), thành phố Vĩnh n, đồng thời có trung tâm bn bán lớn tỉnh thị trấn Thổ Tang, thuận lợi cho việc xây dựng vùng sản xuất hàng hoá chất lượng cao Tổng diện tích đất tự nhiên huyện 14.189,98 ha, đất nơng nghiệp 9.284,97 (chiếm 65%) chủ yếu diện tích cấy lúa Năm 2007 diện tích cấy lúa vụ xuân 6.574 ha, vụ mùa 5.860 [7] Cơ cấu giống lúa chủ yếu tỉnh Khang Dân 18, Q5, Bồi Tạp Sơn Thanh, HT1, diện tích cấy lúa HT1 năm gần tăng lên đáng kể, mở rộng diện tích vụ xuân vụ mùa Do nhu cầu người dân giống lúa chất lượng cao, ngắn ngày, cấy vụ năm để trồng vụ đơng nên việc chọn lọc tìm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn giống lúa có chất lượng HT1 cao cần thiết cho huyện Vĩnh Tường nói riêng tỉnh Vĩnh Phúc nói chung UBND tỉnh có nhũng chủ trương để phát triển nông nghiệp cách bền vững, thúc đẩy sản xuất hàng hố, nâng cao thu nhập cho nơng dân đơn vị diện tích, thực thành cơng chủ trương chuyển dịch cấu trồng vụ xuân, vụ mùa tiến tới khai thác trồng vụ đơng, xây dựng thành cơng mơ hình cánh đồng đạt vượt 50 triệu đồng theo phong trào thi đua mà ngành nông nghiệp phát động Để thực chủ trương UBND tỉnh, huyện Vĩnh Tường chuyển dịch cấu trồng theo hướng mở rộng diện tích gieo cấy lúa chất lượng nhằm nâng cao hiệu kinh tế đơn vị diện tích, góp phần cung cấp lượng lúa gạo chất lượng phục vụ cho tiêu dùng chỗ Dựa vào tình hình thực tế địa phương chủ trương, sách Đảng đề ra, chúng tơi thực đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh trƣởng, suất phẩm chất số giống lúa chất lƣợng cao huyện Vĩnh Tƣờng - tỉnh Vĩnh Phúc” Mục tiêu đề tài 2.1 Mục tiêu: Xác định số giống lúa có chất lượng tốt, suất hiệu kinh tế cao phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa phương, góp phần tăng giá trị sản xuất lúa đáp ứng phần nhu cầu người tiêu dùng 2.2 Yêu cầu đề tài: - Đánh giá khả sinh trưởng phát triển số giống lúa chất lượng - Đánh giá khả chống chịu sâu, bệnh giống lúa chất lượng - Đánh giá khả cho suất giống thí nghiệm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Đánh giá chất lượng gạo phương pháp phân tích hàm lượng Amiloza, Protein kết hợp với tiêu hình thái - Tính hiệu kinh tế lúa chất lượng so với giống đối chứng gieo cấy đại trà địa phương - Từ kết vụ mùa 2007, kết luận sơ giống phù hợp với điều kiện địa phương, chấp nhận nông dân địa bàn huyện Vĩnh Tường nhằm mở rộng diện tích gieo cấy giống có triển vọng với quy mơ phù hợp vào vụ xuân năm 2008 2.3 Ý nghĩa đề tài: *Ý nghĩa khoa học: - Nghiên cứu xác định thời gian sinh trưởng, phát triển, suất giống lúa chất lượng - Là sở cho việc đề xuất hướng chuyển dịch cấu giống trồng theo hướng sản xuất hàng hoá * Ý nghĩa thực tiễn: - Lựa chọn giống lúa có chất lượng, hiệu kinh tế cao, khuyến cáo nhân rộng mơ hình với qui mơ hợp lý - Góp phần định hướng cho nơng dân chuyển từ sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hoá - Đa dạng hoá thêm giống lúa chất lượng địa phương - Đề tài mang tính ứng dụng cao, ứng dụng vào thực tiễn sản xuất góp phần làm thay đổi tập quán sản xuất tự cung, tự cấp, chuyển sang sản xuất hàng hố nơng dân Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài Giống tiền đề suất chất lượng Mỗi vùng có điều kiện tiểu khí hậu đặc trưng, cần có giống tốt phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội địa phương Một giống lúa tốt phải đạt số yêu cầu sau: - Sinh trưởng phát triển tốt điều kiện khí hậu, đất đai, điều kiện canh tác địa phương - Cho suất cao ổn định qua năm khác giới hạn biến động thời tiết - Có tính chống chịu tốt với sâu bệnh điều kiện ngoại cảnh bất thuận - Có chất lượng đáp ứng với yêu cầu sử dụng Vì vậy, biện pháp kinh tế, kỹ thuật nhằm tận dụng điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội bố trí cấu trồng cho phù hợp với vùng hay đơn vị sản xuất nông nghiệp Việc xác định đưa cấu giống lúa chất lượng vào sản xuất vùng, khu vực sản xuất nhằm bảo đảm tính hợp lý, phù hợp giống lúa với điều kiện cụ thể nơi sản xuất, việc giải mối liên hệ cấu giống lúa với điều kiện đất đai, với tập quán canh tác, phải quan tâm tới phương thức sản xuất vùng, khu vực Theo quy luật phát triển chọn lọc tiến hố giống lúa tạo sau thường có tính ưu việt giống trước thay cho Có giống đưa vào sản xuất mơi trường sản xuất khơng thích hợp nên phải nhường chỗ cho giống khác Hiện Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn giống lúa tồn xen kẽ thích hợp với điều kiện địa phương Các giống lúa khác có khả thích ứng với điều kiện sinh thái, thổ nhưỡng vùng khác Để xác định giống tốt cho vùng sản xuất cần phải tiến hành khảo nghiệm, gieo cấy thử nghiệm qua vài vụ sản xuất để đánh giá khả thích ứng giống Do việc xác định tính thích nghi giống trước đưa sản xuất diện rộng phải tiến hành bố trí gieo trồng nhiều vùng có đặc điểm sinh thái khác nhằm đánh giá khả thích ứng, độ đồng đều, tính ổn định, khả chống chịu sâu, bệnh, mức độ chịu đất chua mặn, khả cho suất, hiệu kinh tế giống so với giống gieo trồng đại trà có khu vực địa phương * Những để xây dựng đề tài: + Đảm bảo mục tiêu an ninh lương thực coi lợi ích sống cịn quốc gia Đạc biệt, nước ta có tới gần 80% dân số sống nghề nơng nghiệp cần đảm bảo an ninh lương thực quốc gia tình huống, bước cải thiện chất lượng bữa ăn, chuyển nhu cầu từ “ăn no” sang “ăn ngon” + Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (PTNT), Viện nghiên cứu nông nghiệp trung ương, viện nghiên cứu vùng, Sở nông nghiệp PTNT Tỉnh, Trung tâm giống trực thuộc Sở nông nghiệp PTNT, quan tâm đến công tác phục tráng giống đặc sản, giống nhập nội chọn tạo giống lúa chất lượng cao phục vụ tiêu dùng nước xuất + Căn vào tiến khoa học công nghệ (KHCN) để phát triển nơng nghiệp hàng hố đa dạng, đáp ứng nhu cầu địi hỏi ngày cao người tiêu dùng Vì cần bố trí vùng trồng lúa chất lượng chuyên canh nước Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn + Căn vào nghị UBND tỉnh Vĩnh Phúc việc chuyển dịch cấu trồng địa bàn tỉnh xây dựng vùng chuyên canh sản xuất lúa hàng hoá chất lượng cao huyện Vĩnh Tường, Yên Lạc Những năm gần đây, giống lúa tỉnh Vĩnh Phúc, giống HT1 quan tâm diện tích mở rộng qua vụ Giống có ưu điểm yêu cầu điều kiện sinh thái canh tác gần giống với giống lúa Khang dân 18 (giống gieo cấy đại trà địa phương) Năng suất giống gần giống Khang dân 18 chất lượng cơm lại ngon nhiều giá thành cao Do HT1 giống có triển vọng để thay Khang dân 18, số xã quy hoạch thành vùng sản xuất lúa hàng hoá Thổ Tang, Thượng Trưng huyện Vĩnh Tường Trung tâm giống trồng Vĩnh Phúc đơn vị Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống trồng Trung ương đặt làm điểm khảo nghiệm giống lúa rau màu Do góp phần nhanh chóng đưa giống lúa phù hợp với điều kiện sinh thái, đất đai, khí hậu, điều kiện kinh tế xã hội, tập quán canh tác địa phương vào ứng dụng thực tiễn, đa dạng hoá giống lúa địa phương Khi đưa giống vào sản xuất người ta thường quan tâm đến thị hiếu tiêu dùng việc tiêu thụ sản phẩm Trong thực tế sản xuất giống lúa có ưu, nhược điểm song chuyển dịch cấu giống lúa để giải nhu cầu cấp bách người dân nghèo mà có lợi mặt tài chính, đem lại hiệu kinh tế cao phù hợp với đặc điểm vùng sản xuất, không gian, thời gian định người nơng dân chấp nhận mở rộng 1.2.Tình hình sản xuất lúa giới Việt Nam: 1.2.1 Tình hình sản xuất lúa giới: Lúa lương thực quan trọng hàng tỷ người châu Á Trong điều kiện nhiệt đới có tưới, lúa trồng 2- vụ năm với Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... thực đề tài: ? ?Nghiên cứu đặc điểm sinh trƣởng, suất phẩm chất số giống lúa chất lƣợng cao huyện Vĩnh Tƣờng - tỉnh Vĩnh Phúc? ?? Mục tiêu đề tài 2.1 Mục tiêu: Xác định số giống lúa có chất lượng tốt,... sản xuất lúa hàng hoá chất lượng cao huyện Vĩnh Tường, Yên Lạc Những năm gần đây, giống lúa tỉnh Vĩnh Phúc, giống HT1 quan tâm diện tích mở rộng qua vụ Giống có ưu điểm yêu cầu điều kiện sinh thái... triển nông nghiệp.[7] Vĩnh Tường huyện có 100% đất đồng tỉnh, với điều kiện đất đai thích hợp cho trồng lúa rau màu Có thể nói Vĩnh Tường vựa lúa tỉnh Vĩnh Phúc Huyện Vĩnh Tường có địa hình phẳng,