Lý thuyết công nghệ 10 – kết nối tri thức full

Bài 1: Công nghệ đời sống I Khái quát khoa học, kĩ thuật, công nghệ Khoa học * Khoa học: hệ thống tri thức quy luật vận động vật chất, quy luật tự nhiên, xã hội, tư * Khoa học tự nhiên: - Là lĩnh vực khoa học - Mục đích: nhận thức, mơ tả, giải thích tiên đốn vật, tượng quy luật tự nhiên dựa chứng có từ quan sát thực nghiệm - Gồm: lĩnh vực vật lí, hóa học, sinh học, thiên văn học khoa học trái đất - Vai trò thành tựu: + Nâng cao hiểu biết người vật, tượng quy luật tự nhiên + Giải vấn đề thực tiễn + Tạo dựng mơi trường sống + Định hình cho phát triển kinh tế, xã hội Kĩ thuật - Là ứng dụng nguyên lí khoa học vào việc thiết kế, chế tạo, vận hành máy móc, thiết bị, cơng trình, quy mô hệ thống cách hiệu kinh tế - Vai trò: + Tạo giải pháp, sản phẩm, cơng nghệ + Ứng dụng ngun lí khoa học vào thực tiễn: thiết bị, máy móc, hệ thống phục vụ đời sống, sản xuất, kiến tạo môi trường - Gồm: + Kĩ thuật khí + Kĩ thuật điện + Kĩ thuật xây dựng + Kĩ thuật hóa học,… Cơng nghệ * Là giải pháp, quy trình, bí kĩ thuật có khơng kèm theo công cụ, phương tiện dùng để biến đổi nguồn lực thành sản phẩm, dịch vụ * Phân loại - Theo lĩnh vực khoa học: + Cơng nghệ hóa học + Công nghệ sinh học + Công nghệ thông tin - Theo lĩnh vực kĩ thuật: + Cơng nghệ khí + Công nghệ điện + Công nghệ xây dựng + Công nghệ vận tải - Theo đối tượng áp dụng: + Công nghệ ô tô + Công nghệ vật liệu + Công nghệ nano + Công nghệ trồng nhà kính Mối quan hệ khoa học, kĩ thuật, công nghệ - Khoa học sở kĩ thuật, kĩ thuật thức đẩy phát triển khoa học: + Khoa học tri thức vật tượng, quy luật giới tự nhiên + Kĩ thuật dựa tri thức khoa học để giải vấn đề thực tiễn - Kĩ thuật tạo cơng nghệ mới, dựa cơng nghệ có: + Kĩ thuật giải vấn đề thực tiễn dựa tri thức khoa học Kết tạo hay cải tiến ản phẩm + Công nghệ sở quan trọng kĩ thuật để giải vấn đề thực tiễn - Công nghệ thúc đẩy khoa học, khoa học sở để phát triển công nghệ: thông qua công nghệ, thiết bị đo lường, phân tích q trình khám phá giới tự nhiên II Công nghệ với tự nhiên, người xã hội Công nghệ với tự nhiên - Khám phá tự nhiên tốt hơn, đạt thành tựu cao - Xử lí mơi trường, phịng chống thiên tai, ứng phó biến đổi khí hậu - Khai thác làm cạn kiệt tài nguyên Công nghệ với người - Tiện nghi, đáp ứng nhu cầu thay đổi sống - Tăng suất lao động, nâng cao hiệu hoạt động - Đẩy người đối mặt với tình trạng thất nghiệp Cơng nghệ với xã hội - Thúc đẩy kinh tế, xã hội, quản lí xã hội - Sự lệ thuộc vào cơng nghệ Bài Giới thiệu trồng trọt I Vai trò triển vọng trồng trọt bối cảnh cách mạng cơng nghiệp 4.0 Vai trị a Đảm bảo an ninh lương thực - Là ngành tạo lương thực - Là yếu tố đầu tiên, có tính định đến tồn tại, phát triển người kinh tế xã hội nước giới * Đảm bảo an ninh lương thực sẽ: + Phát triển kinh tế nhanh chóng + Phát triển kinh tế bền vững * Không đảm bảo an ninh lương thực sẽ: + Khó ổn định trị + Khơng đảm bảo sở pháp lí, kinh tế cho phát triển b Thúc đẩy phát triển chăn nuôi công nghiệp - Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp + Nâng cao giá trị sản phẩm trồng trọt + Nâng cao khả cạnh trạnh nơng sản hàng hóa c Tham gia vào xuất - Là đất nước mạnh nơng nghiệp - Nhiều sản phẩm tham gia xuất - Đem lại ngoại tệ lớn - Một số sản phẩm xuất khẩu: gạo, cà phê, chè, … d Tạo việc làm cho người lao động - Là lĩnh vực mang lại nhiều việc làm cho lao động Triển vọng a Phát triển trồng trọt ứng dụng công nghệ cao xu hướng tất yếu - Công nghệ cao ứng dụng giúp: + Tiết kiệm chi phí + Tăng suất + Hạ giá thành + Nâng cao chất lượng nông sản + Bảo vệ môi trường - Giảm lệ thuộc vào thời tiết giúp: + Chủ động sản xuất + Khắc phục tính vụ mùa + Đáp ứng nhu cầu chủng loại, chất lượng nông sản b Hướng tới nông nghiệp 4.0 - Các thành tựu ứng dụng + Intemet vạn vật + Trí tuệ nhân tạo + Tựu động hóa + Cơng nghệ nano + Công nghệ sinh học + Công nghệ chiếu sáng - Hiệu đạt được: + Giảm sức lao động + Hạn chế thiệt hại thiên tai, sâu, bệnh + Đảm bảo an tồn cho mơi trường + Kiểm sốt tiết kiệm chi phí II Một số thành tựu ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam Cơ giới hóa trồng trọt - Giải phóng sức lao động - Nâng cao suất - Tăng hiệu sử dụng đất - Giảm tổn thất sau thu hoạch - Nâng cao suất hiệu kinh tế Ứng dụng công nghệ thủy canh, khí canh trồng trọt - Trồng nơi khơng có đất trồng - Nơi điều kiện thời tiết khắc nghiệt - Tiết kiệm không gian - Tiết kiệm nước - Kiểm sốt tốt chất lượng nơng sản - Nâng cao suất caya trồng Bài 26 Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trồng trọt I Khái niệm Là thay đổi tính chất vật lí, hóa học, sinh học mơi trường theo chiều hướng xấu, vượt ngưỡng cho phép II Một số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trồng trọt - Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phân bón: thấm vào đất, ngấm xuống mạch nước ngầm chảy ao, hồ, gây ô nhiễm đất nguồn nước - Chất thải trồng trọt: gây ô nhiễm môi trường đất, nước khơng khí III Một số ảnh hưởng ô nhiễm môi trường trồng trọt - Chất độc thuốc bảo vệ thực vật phân bón: + Ức chế trình sinh trưởng, giảm suất trồng + Ảnh hưởng đến sức khỏe người - Hoạt động trồng trọt: + Ảnh hưởng đến hệ sinh vật đất, nước + Mất cân sinh thái + Ô nhiễm thứ cấp - Hoạt động đốt phần thừa trồng: + Khói bụi làm ô nhiễm môi trường + Ảnh hưởng sức khỏe người vật nuôi IV Một số biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường trồng trọt - Đảm bảo nguyên tắc: loại, liều lượng, thời điểm, phương pháp - Tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh - Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học sử dụng thiên địch thay thuốc hóa học - Khơng đốt chất thải bừa bãi Bài 27 Ứng dụng công nghệ vi sinh bảo vệ mơi trường xử lí chất thải trồng trọt I Sản xuất phân bón hữu vi sinh từ chất thải trồng trọt - Lí do: khơng xử lí chất thải gây nhiễm mơi trường - Tác dụng: + Bảo vệ môi trường + Tạo phân bón chất lượng phục vụ trồng trọt - Quy trình sản xuất: + Bước 1: Chuẩn bị mặt + Bước 2: Xử lí nguyên liệu + Bước 3: Ủ nguyên liệu + Bước 4: Theo dõi, đảo trộn đống ủ + Bước 5: Trộn bổ sung chế phẩm vi sinh vật II Sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bị từ chất thải trồng trọt - Lí do: trâu bị thường thiếu thức ăn vào mùa đơng - Tác dụng: + Tăng hàm lượng protein, tăng tỉ lệ tiêu hóa + Trâu bị ăn nhiều + Năng suất cao + Bảo quản thức ăn lâu - Quy trình sản xuất: + Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu + Bước 2: Trộn nguyên liệu + Bước 3: Ủ nguyên liệu III Công nghệ vi sinh bảo vệ mơi trường trồng trọt - Có vai trị quan trọng xử lí vào bảo vệ môi trường trồng trọt - Chế phẩm vi sinh sản xuất từ chủng vi sinh vật hữu ích làm giảm phát sinh mùi hôi thối làm mơi trường - Thay phân bón thuốc bảo vệ thực vật hóa học - Hạn chế nhiễm mơi trường Ơn tập chương I I Hệ thống kiến thức - Vai trò triển vọng trồng trọt + Vai trò + Triển vọng - Một số thành tựu trồng trọt + Thành tựu Việt Nam + Thành tựu giới - Một số yếu tố trồng trọt + Giống trồng + Ánh sáng + Nhiệt độ, độ ẩm + Đất trồng dinh dưỡng + Kĩ thuật canh tác II Câu hỏi Trình bày vai trị, triển vọng trồng trọt Việt Nam bối cảnh cuộ cách amngj cơng nghiệp 4.0 Phân loại nhóm trồng theo nguồn gốc, đặc tính sinh vật học, mục đích sử dụng Cho ví dụ minh họa Nêu yếu tố trồng trọt Phân tích mối quan hệ trồng với yếu tố trồng trọt Nêu số thành tự bật ứng dụng công nghệ cao trồng trọt Việt Nam giới Liên hệ với thực tiễn trồng trọt địa phương em Trình bày yêu cầu người lao động lĩnh vực trồng trọt Liên hệ thực tiễn thân Ôn tập chương II I Hệ thống kiến thức I Giới thiệu đất trồng: + Khái niệm + Thành phần + Tính chất đất trồng - Sử dụng, cải tạo bảo vệ đất trồng + Sử dụng bảo vệ + Cải tạo đất chua + Cải tạo đất mặn + Cải tạo đất bạc màu - Giá thể trồng + Khái niệm + Giá thể hữu tự nhiên + Giá thể trơ cứng II Câu hỏi Trình bày khái niệm, thành phần tính chất đất trồng? Giải thích sở khoa học biện pháp sử dụng cải tạo đất chua, đất mặn đất bạc màu? Phân biệt giá thể hữu tự nhiên giá thể trơ cứng Trình bày đặc điểm số loại giá thể trồng phổ biến? Trình bày bước sản xuất giá thể than bùn, giá thể mùn cưa, giá thể trấu hun giá thể xơ dừa? Xác định độ chua, độ mặn đất trồng có ý nghĩa trồng trọt? Nêu ví dụ minh họa Ơn tập chương III I Hệ thống kiến thức - Giới thiệu chung phân bón: + Khái niệm, vai trị + Đặc điểm loại phân bón + Nhận biết số phân bón thơng thường - Sử dụng bảo quản phân bón : + Sử dụng bảo quản phân bón hóa học + Sử dụng bảo quản phân bón hữu + Sử dụng bảo quản phân bón vi sinh vật - Cơng nghệ vi sinh sản xuất phân bón: + Nguyên lí chung + Phân bón vi sinh cố định đạm + Phân bón vi sinh chuyển hóa lân + Phân bón vi sinh phân giải chất hữu II Câu hỏi Trình bày khái niệm phân bón vai trị phân bón đất trồng? Nêu đặc điểm số loại phân bón phổ biến So sánh ưu, nhược điểm phân bón hóa học, phân bón hữu phân bón vi sinh So sánh biện pháp sử dụng bảo quản loại phân bón hóa học, phân bón hữu phân bón vi sinh Nêu ngun lí chung sản xuất phân bón vi sinh Trình bày bước sản xuất phân bón vi sinh cố định đạm, phân bón vi sinh chuyển hóa lân phân bón vi sinh phân giải chất hữu Quan sát nêu điểm chưa hợp lí bảo quản, sử dụng phân bón gia đình, địa phương em; đề xuất giải pháp để khắc phục điểm chưa hợp lí Ơn tập chương IV I Hệ thống kiến thức - Khái niệm vai trò giống trồng + Khái niệm + Vai trò - Chọn, tạo giống trồng + Các phương pháp chọn giống + Tạo giống phương pháp lai + Tạo giống phương pháp gây đột biến + Tạo giống ứng dụng công nghệ gene - Nhân giống trồng + Nhân giống phương pháp hữu tính + Nhân giống phương pháp vơ tính + Nhân giống ni cấy mơ tế bào II Câu hỏi Trình bày khái niệm, vai trò giống trồng? Mô tả phương pháp chọn lọc hỗn hợp chọn lọc cá thể chọn giống trồng? Mô tả bước nhân giống trồng phương pháp truyền thống (nhân giống hữu tính nhân giống vơ tính) Nêu ưu điểm nhược điểm phương pháp Mô tả bước nhân giống trồng phương pháp nuôi cấy mô tế bào Nêu ưu điểm bật phương pháp nhân giống so với phương pháp nhân giống truyền thống Trình bày số ứng dụng công nghệ sinh học chọn tạo nhân giống trồng Cho ví dụ minh họa Lựa chọn biện pháp nhân giống phù hợp cho số loại trồng phổ biến gia đình, địa phương em Ơn tập chương V I Hệ thống kiến thức - Sâu, bệnh hại trồng biện pháp phòng trừ: + Khái niệm + Tác hại + Các biện pháp phòng trừ ý nghĩa - Một số loại bệnh hại trồng thường gặp + Tác nhân gây hại + Đặc điểm nhận biết + Biện pháp phòng trừ - Một số loại sâu hại trồng thường gặp: + Đặc điểm hình thái, sinh học + Đặc điểm gây hại + Biện pháp phịng trừ - Cơng nghệ vi sinh phòng trừ sâu, bệnh hại trồng: + Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu + Chế phẩm vi rút trừ sâu + Chế phẩm nấm trừ sâu, bệnh II Câu hỏi Phân biệt sâu hại bệnh hại trồng kể teen số loại sâu, bệnh hại trồng mà em biết Trình bày tác hại sâu, bệnh trồng? Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại trồng ý nghĩa việc phòng trừ So sánh đặc điểm sâu tơ hại rau sâu keo mùa thu? Trình bày đặc điểm nhận biết biện pháp phịng trừ ruồi đục quả, rầy nâu hại lúa? Trình bày đặc điểm nhận biết biện pháp phòng trừ bệnh thán thư, bệnh vàng lấ greening, bệnh héo xanh vi khuẩn, bệnh đạo ôn lúa? Nêu khác bước sản xuất chế phẩm vi khuẩn trừ sâu, chế phẩm vi rút trừ sâu chế phẩm nấm trừ sâu, bệnh hại trồng? Ôn tập chương VI I Hệ thống kiến thức - Quy trình trồng trọt giới hóa trồng trọt: + Làm đất + Gieo trồng + Chăm sóc, phịng trừ sâu, bệnh + Thu hoạch sản phẩm - Chế biến sản phẩm trồng trọt: + Mục đích chế biến + Các phương pháp chế biến - Bảo quản sản phẩm trồng trọt: + Vai trò bảo quản + Các phương pháp bảo quản II Câu hỏi Mơ tả bước quy trình trồng trọt nêu ví dụ minh họa? Nêu số ứng dụng bật giới hóa trồng trọt Liên hệ với thực tiễn trồng trọt gia đình địa phương em Nêu số ứng dụng công nghệ cao thu hoạch sản phẩm trồng trọt cho ví dụ mi nh họa? Nêu số ứng dụng công nghệ cao bảo quản sản phẩm trồng trọt Liên hệ với thực tiễn bảo quản sản phẩm trồng trọt gia đình địa phương em Nêu số ứng dụng công nghệ cao chế biến sản phẩm trồng trọt Hãy chia sẻ phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt áp dụng gia đình, địa phương em? Lập kế hoạch, tính tốn chi phí cho việc trồng chăm sóc loại trồng em u thích? Ơn tập chương VII I Hệ thống kiến thức - Giới thiệu trồng trọt công nghệ cao + Khái niệm + Ưu điểm hạn chế + Thực trạng - Một số công nghệ cao trồng trọt + Công nghệ tưới nước tự động, tiết kiệm + Công nghệ nhà kính trồng + Cơng nghệ IoT - Một số mơ hình trồng trọt cơng nghệ cao: + Mơ hình thủy canh + Mơ hình khí canh II Câu hỏi Trình bày vấn đề trồng trọt công nghệ cao Mô tả số mô hình ứng dụng cơng nghệ cao trồng trọt Nêu số công nghệ cao ứng dụng trồng trọt gia đình, địa phương em ý nghĩa mà chúng mang lại? Giải thích sở khoa học hệ thống trồng không dùng đất (hệ thống trồng thủy canh, hệ thống trồng thủy canh, hệ thống khí canh)? Nêu cấu tạo, nguyên lí hoạt động, ưu, nhược điểm hệ thống trồng thủy canh hệ thống trồng khí canh Lựa chọn hệ thống trồng khơng dùng đất phù hợp cho số loại trồng phổ biến địa phương em? Mô tả bước trồng, chăm sóc, thu hoạch loại trồng kĩ thuật thủy canh Ôn tập chương VIII I Hệ thống kiến thức - Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trồng trọt + Khái niệm ô nhiễm môi trường + Ảnh hưởng ô nhiễm môi trường + Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường + Biện pháp hạn chế ô nhiễm - Ứng dụng công nghệ vi sinh xử lí chất thải trồng trọt bảo vệ mơi trường + Sản xuất phân bón hữu vi sinh từ chất thải trồng trọt + Sản xuất thức ăn ủ chua cho trâu, bò từ chất thải trồng trọt + Công nghệ vi sinh bảo vệ môi trường trồng trọt II Câu hỏi Trình bày cần thiết phải bảo vệ mơi trường trồng trọt Nêu số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trồng trọt biện pháp khắc phục Liên hệ với thực tiễn trồng trọt gia đình địa phương em Nêu số ứng dụng công nghệ vi sinh bảo vệ mơi trường xử lí chất thải trồng trọt Lựa chọn biện pháp phù hợp với thực tiễn gia đình địa phương em Hãy chọn phát biểu việc nên làm để bảo vệ môi trường trồng trọt a Sử dụng giống kháng sinh b Sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật cách c Tăng cường sử dụng phân bón hữu vi sinh thay cho phân bón hóa học d Đổ thuốc bảo vệ thực vật hóa học dư thừa xuống ao mương tưới tiêu e Đốt rơm, rạ để hạn chế ô nhiễm nguồn nước g Có biện pháp thu gom, xử lí chất thải trồng trọt phù hợp ... quát công nghệ - Là cơng nghệ có giải pháp kĩ thuật phát tri? ??n so với công nghệ lĩnh vực sống sản xuất - Gồm: + Công nghệ vật liệu nano + Công nghệ CAD/CAM/CNC + Công nghệ in 3D + Công nghệ lượng... Cơng nghệ sinh học + Cơng nghệ thông tin - Theo lĩnh vực kĩ thuật: + Công nghệ khí + Cơng nghệ điện + Cơng nghệ xây dựng + Công nghệ vận tải - Theo đối tượng áp dụng: + Công nghệ ô tô + Công nghệ. .. dựa tri thức khoa học để giải vấn đề thực tiễn - Kĩ thuật tạo công nghệ mới, dựa công nghệ có: + Kĩ thuật giải vấn đề thực tiễn dựa tri thức khoa học Kết tạo hay cải tiến ản phẩm + Công nghệ