Slide 1 THỨC ĂN & NUÔI DƯỠNG • THỨC ĂN XANH • THỨC ĂN Ủ XANH • CỎ KHÔ • CỦ QUẢ • PHỤ PHẨM CÂY TRỒNG • PHỤ PHẨM CHẾ BIẾN • THỨC ĂN BỔ SUNG contents NGUỒN THỨC ĂN thøc ¨n XANH • Cỏ xanh là thức ăn chiến[.]
THỨC ĂN & NI DƯỠNG NGUỒN THỨC ĂN • THỨC ĂN XANH • THỨC ĂN Ủ XANH • CỎ KHƠ • CỦ QUẢ • PHỤ PHẨM CÂY TRỒNG • PHỤ PHẨM CHẾ BIẾN • THỨC ĂN BỔ SUNG contents thøc ¨n XANH • Cỏ xanh thức ăn chiến lược trâu bò ➔ phần sở ➔ cho ăn nhiều tốt • Bị ăn tự khoảng10% thể trọng Thức ăn xanh hoà thảo Ngon giàu lượng ➔ giải phóng lượng từ loại gluxít - đường từ thân - tinh bột từ hạt - xenluloza từ thân lõi (ít hố gỗ) Thức ăn xanh họ đậu Leucaena leucocephala Trichanthera gigantea ã Thng s dng thức ăn bổ sung protein • Có thể chứa chất kháng dinh dưỡng TRỒNG CỎ • Tính tốn diện tích trồng cỏ => – Căn vào nhu cầu thức ăn thơ xanh bị: khoảng 10% thể trọng theo VCT hay 2% thể trọng theo VCK – Căn vào suất cỏ: phụ thuộc giống cỏ, đất trồng trình độ thâm canh – Khả nguồn thức ăn thay • Chọn giống cỏ trồng – Căn đặc điểm thổ nhưỡng khí hậu thời tiết – Đặc điểm giống cỏ tìm – Kinh nghiệm trồng cỏ địa phương => Ví dụ tính tốn diện tích trồng cỏ Tính diện tích cỏ cần trồng để ni 10 bị sữa HF - Giả sử bị có khối lượng bình qn 500 kg/con - Cỏ định trồng cỏ voi, ước tính suất 180 tấn/ha/năm Cách tính: -Nhu cầu: 500kg/con x 10% x10 x365 ngày/năm = 182 500 kg/năm - Diện tích cỏ voi cần trồng = 182 500//180 000 = < THỨC ĂN Ủ XANH Mục đích ủ xanh? Phụ phẩm xanh 100 Ủ chua TA thừa Nhu cầu Sản lượng cỏ Bảo quản dự trữ thức ăn Khử độc (lá sắn, cao lng) 10 11 12 Thc n cú th ủ chua ã Cỏ tơi: Cỏ voi Cỏ tự nhiên ã Thân ngô: Sau thu bắp non Cõy ngô gieo dày • Phụ phẩm khác: – Ngọn mía – Thân lỏ lạc Ngọn sắn NHNG THễNG TIN CN BIẾT • Nhu cầu dinh dưỡng đầy đủ vật • Khả thu nhận giới hạn sử dụng loại thức ăn • Thành phần dinh dưỡng đặc điểm tiêu hoá loại thức ăn sử dụng • Giá loại thức ăn khai thác • Phương pháp tính tốn/phần mềm phối hợp phần NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA BỊ (Ví d) Khối lợng Chu kỳ San xuất UFL /ngày PDI g/ ngµy Ca g/ ngµy P g/ ngµy 350 Kg 1&2 Duy tri 3,9 305 21 18 + Thai th¸ng 5,5 440 40 27 + Thai th¸ng 6,2 540 45 30 + Thai th¸ng 7,2 560 50 35 + 5l 6,6 585 42 26 + 10 l 8,6 805 63 34 + 15 l 10,6 1025 74 43 + 20 l 12,6 1250 95 52 THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN (Ví dụ) VCK (%) CP (%) UFL PDIE (g/kg) PDIN (g/kg) Ca (%) P (%) Khô dầu lạc 90,80 45,54 0,95 167 295 Cám loại 87,58 15,00 0,88 98 107 0,14 0,67 Cám loại 90,45 13,00 0,90 94 96 0,19 0,93 B· dong riÒng 15,05 0,68 0,15 10 0,05 0,03 Ngän mÝa 18,04 0,86 0,12 11 0,06 0,04 RØ mËt 63,06 1,58 0,94 57 10 0,46 0,09 Thøc an Con cß 90,08 15,30 0,90 150 125 1,26 0,75 B· bia 25,20 7,54 0,16 58 58 0,07 0,16 Lo¹i thøc an CƠ CẤU KHẨU PHẦN Điều quan trọng hàng đầu khai thác tối đa nguồn thức ăn thơ sẵn có làm phần sở bổ sung tối thiểu cần thiết để tối ưu hoá hoạt động VSV cỏ nhằm đáp ứng nhu cầu trì mức sản xuất định KP sở (hiệu chỉnh) = KP sở + Bổ sung tối thiểu Ngoài ra, cần bổ sung sản xuất phép đạt tiềm di truyền vật Khẩu phần = KP sở (hiệu chỉnh) + Bổ sung sản xuất Bỉ sung dinh dìng CÇn cân dinh dỡng cho đối tợng: ã VSV cỏ: tác nhân chuyển hoá thành phần thức ăn thành nguồn dinh dỡng cho vật chủ (nh ABBH, protein VSV) ã Vật chủ: nguồn dinh dỡng cung cấp nhờ tiêu hoá cỏ cần thêm chất dinh dỡng thoát qua nhu cầu dinh dỡng tăng cao (sản xuất) Bổ sung dinh dỡng cho thức ăn thô chất lợng thấp ã Bổ sung để tối u hoá hoạt động VSV cỏ Urê, rỉ mật, bà bia, thức ăn giµu protein – Thức ăn xanh (cỏ hoad thảo, họ u) Bánh dinh dỡng tổng hợp (N, lợng, S, P, ) ã Bổ sung dinh dỡng thoát qua cho nhu cầu sản xuất Những thức ăn protein có tỷ lệ thoát qua cao: bột cá, khô dầu thực vật, protein đợc bảo vệ Năng lợng thoát qua: ngũ cốc nghiền mịn hay xử lý Khoáng đa vi lợng: Ca, P, Mg,