Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 17 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
17
Dung lượng
5,01 MB
Nội dung
Pr biotics Sinh viên: Nguyễn Thị Vân- 20190607 Probiotics vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ dùng với lượng đủ Probiotics gì? Ứng dụng probiotics Probiotics dễ bị tác động Axit Để phát huy tác dụng mình, lợi khuẩn phải vượt qua điều kiện axit khắc nghiệt dịch dày có khả đến ruột già với lượng vừa đủ để xâm chiếm tăng sinh Các nhà nghiên cứu sử dụng phương pháp để bảo vệ probiotics? Công nghệ sản xuất men vi sinh Công nghệ bào tử Công nghệ bao phim Công nghệ viên nang kép liền mạch Công nghệ bào tử Bào tử trạng thái bất hoạt vi khuẩn điều kiện môi trường bất lợi hoạt động trở lại mơi trường dinh dưỡng thích hợp Bảo vệ vi khuẩn khỏi nhiệt độ, dung môi hữu cơ, đặc biệt enzyme acid dịch vị Công nghệ bào tử Quá trình sản xuất Hoạt hóa chủng Nhân giống cấp Lên men Thu hồi sản phẩm Kỹ thuật đơng khơ Đơng khơ q trình tách nước khỏi tế bào vi sinh trạng thái lạnh sâu Tuy nhiên, có lợi khuẩn thuộc chi bacillus có khả tạo bào tử, lợi khuẩn thuộc chi lactobacillus, bifidobacterium khơng OH CƠNG NGHỆ BAO PHIM Cơng nghệ bao phim lợi khuẩn q trình tế bào lợi khuẩn bao phủ lớp màng bao lipid, bảo vệ chúng trước điều kiện môi trường bất lợi (điển hình acid dày, mơi trường bảo quản, ) giải phóng chúng tốc độ kiểm sốt ruột Cơng nghệ bao phim Cơng nghệ viên nang kép liề n mạch Tất các tế bào lợi khuẩn bảo vệ lớp nang đặc biệt, liền mạch khơng có vết nối Lớp màng kép kháng acid dày giúp đưa tế bào lợi khuẩn vào đến ruột non, đại tràng cách an toàn Một số sản phẩm men vi sinh Men vi sinh Enterogermina Sản xuấ t theo công nghệ bào tử Men vi sinh Simbiosistem Sản xuấ t bằ ng công nghệ bao phim Men vi sinh Bifina Sản xuấ t bằ ng công nghệ nang kép liề n mạch Cách sử dụng probiotics hiệu ... Một số sản phẩm men vi sinh Men vi sinh Enterogermina Sản xuấ t theo công nghệ bào tử Men vi sinh Simbiosistem Sản xuấ t bằ ng công nghệ bao phim Men vi sinh Bifina Sản xuấ t bằ ng công nghệ nang... chiếm tăng sinh Các nhà nghiên cứu sử dụng phương pháp để bảo vệ probiotics? Công nghệ sản xuất men vi sinh Công nghệ bào tử Công nghệ bao phim Công nghệ vi? ?n nang kép liền mạch Công nghệ bào tử.. .Probiotics vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ dùng với lượng đủ Probiotics gì? Ứng dụng probiotics Probiotics dễ bị tác động Axit Để phát