Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY – CÔNG TY CỔ PHẦN ÐẦU TƯ THÁI BÌNH GVHD: ThS NGUYỄN KHẮC HIẾU SVTH : PHẠM NGUYỄN HỮU HUY MSSV: 14124155 SKL 0 Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2018 an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY – CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH GVHD: ThS NGUYỄN KHẮC HIẾU SVTH : PHẠM NGUYỄN HỮU HUY MSSV : 14124155 Khóa : 2014 Ngành : QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP Tp.Hồ Chí Minh, tháng năm 2018 an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** Tp Hồ Chí Minh, ngày - tháng - năm 2014 NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: PHẠM NGUYỄN HỮU HUY MSSV: 14124155 Ngành: QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP Lớp: 14124CLC Giảng viên hướng dẫn: ThS NGUYỄN KHẮC HIẾU ĐT: Ngày nhận đề tài: Ngày nộp đề tài: 02/07/2018 Tên đề tài: Một số giải pháp nhằm hồn cơng tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy – Công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình Các số liệu, tài liệu ban đầu: Nội dung thực đề tài: Sản phẩm: TRƯỞNG NGÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN an Mở đầu Lý hình thành đề tài Xây dựng kế hoạch vai trò mấu chốt hoạt động quản lý doanh nghiệp, việc đưa mục tiêu, nhiệm vụ phương pháp thực để sử dụng nguồn lực hiệu quả, giảm thiểu thiệt hại xảy doanh nghiệp phương án dự phòng cho rủi ro Đối với doanh nghiệp sản xuất, việc lập kế hoạch sản xuất có tầm quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, mục tiêu doanh nghiệp tối đa hóa lợi nḥn cực tiểu hóa chi phí, cần phải có kế hoạch hồn hảo, sát với thực tế, ln có giải pháp dự phịng cho sự rủ ro để doanh nghiệp chủ động việc sản xuất Sử dụng hiệu nguồn lực, giảm hoạt động thừa thải gây lãng phí, tiến tới sản xuất chi phí cực tiểu Nhận xét phía Nhà máy, cơng tác lập kế hoạch, phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều độ sản xuất – Xuất hàng lên quy trình lập kế hoạch sản xuất phù hợp cho Nhà máy 1, nhiên, kế hoạch sản xuất lập chưa hẳn phù hợp có tác động lớn người, phụ thuộc vào khả năng, hiểu biết người lập kế hoạch yếu tố khách quan khác Nhận rõ tầm quan trọng việc lập kế hoạch sản xuất, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất Công ty Cổ phần đầu tư Thái Bình Nên em chọn đề tài “MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY – CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH” để làm đề tài báo cáo tốt nghiệp Mục tiêu đề tài Hiểu rõ thực trạng quản lý sản xuất Nhà máy 1, công tác lập kế hoạch điều độ sản xuất Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều độ sản xuất – xuất hàng Nhận diện vấn đề tồn Nhà máy 1, hoạt động sản xuất việc lập kế hoạch sản xuất Đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác lập kế hoạch sản xuất i an Phạm vi giới hạn đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – xuất hàng nói riêng Nhà máy cơng ty CP Đầu tư Thái Bình nói chung thơng qua tài liệu mà cơng ty cho phép tìm hiểu Đề tài giới hạn phạm vi hoạt động quản lí sản xuất cụ thể công tác lập kế hoạch sản xuất cho Nhà máy khoảng thời gian bốn tháng đầu năm 2018 Phương pháp nghiên cứu Đối tượng cần thu thập Phương pháp Cơ sở lý thuyết kế hoạch kế hoạch Từ Giáo trình Nhà trường, Sách sản xuất tham khảo thư viện, báo chí, bình ḷn sản xuất đọc giả, Khóa Luận Tốt Nghiệp khóa trước,… Tổng quan cơng ty, q trình hình thành Nguồn liệu thứ cấp: từ báo chí, phát triển, lĩnh vực hoạt động sản internet, báo cáo kết hoạt động phẩm, cấu tổ chức, kết hoạt động thường niên công ty cung cấp kinh doanh Quan sát thực tế xưởng, học tập, Tìm hiểu quy trình lập kế hoạch sản xuất vấn cán hướng dẫn, cán tham gia trực tiếp quản lí kế hoạch, quản Phịng KHCB & ĐHSX - XH lí xưởng Tìm hiểu quy trình sản xuất công ty Nguồn liệu thứ cấp: từ bảng biểu việc lập kế hoạch Phòng KHCB & ĐHSX – XH cung cấp ii an Nhận diện vấn đề kiến nghị So sánh, phân tích mức độ hồn thành cơng việc dựa bảng kế hoạch, tìm hiểu mức chênh lẹch kế hoạch thực tế Tham khảo ý kiến cán hướng dẫn, cán tham gia trực tiếp vào việc lập kế hoạch Áp dụng lý thuyết, thông qua các tài liệu liên quan góc nhìn cá nhân kiến nghị giải pháp có tính khả thi Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY iii an Lời cảm ơn Trong suốt bốn năm đại học vừa qua, khoảng thời gian tiếp thu bao kiến thức quý báu từ quý thầy nhiệt tình hướng dẫn, truyền đạt cho sinh viên chúng em mà khoảng thời gian chúng em học hỏi kinh nghiệm để dần hoàn thiện thân nhân cách, khoảng thời gian đẹp để lại kí ức sâu đậm mà đời sinh viên chúng em quên Vào năm cuối đại học, sinh viên chúng em thực tập để cọ sát với thực tế, khoảng thời gian chúng em nghiền ngẫm lại kiến thức học trường để áp dụng vào mơi trường mà chúng em sau gặp phải, giúp chúng em hiểu sâu thêm học thông qua hoạt động thực tế công ty Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM tận tình truyền thụ kiến thức cho em suốt quãng đường đại học, đặc biệt em xin cảm ơn thầy Nguyễn Khắc Hiếu nhiệt tình hướng dẫn, góp ý, giúp đỡ em suốt thời gian thực tập, để em hồn thành báo cáo Đồng thời em chân thành cảm ơn quý công ty Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình tạo điều kiện cho em thực tập quý công ty, cảm ơn quý anh chị phòng ban Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – xuất hàng tạo điều kiện cho em suốt thời gian thực tập vừa qua, đặc biệt em xin chân thành cảm ơn anh Trương Văn Nam nhiệt tình hướng dẫn, góp ý cho em để báo cáo trở nên hoàn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn mong nhận sự tiếp tục giúp đỡ quý thầy cô quý công ty thời gian tới Sinh viên thực Phạm Nguyễn Hữu Huy iv an MỤC LỤC Mở đầu i Lời cảm ơn iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ix DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH, BIỂU ĐỒ x Chương LÝ LUẬN CHUNG VỀ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát lập kế hoạch sản xuất 1.1.1 Khái niệm kế hoạch 1.1.2 Khái niệm lập kế hoạch sản xuất 1.1.3 Vai trò lập kế hoạch sản xuất 1.1.4 Ba loại hình thức kế hoạch sản xuất 1.2 Cơ sở chung việc lập kế hoạch sản xuất 1.3 Quy trình lập kế hoạch 1.4 Một số phương pháp xây dựng kế hoạch sản xuất 1.5 Một số yếu tố ảnh hưởng đến lập kế hoạch 10 Chương 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY 12 Giới thiệu khái quát Nhà máy - Cơng ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình 12 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 12 2.1.2 Tầm nhìn sứ mệnh 13 2.1.3 Lĩnh vực hoạt động TBS Group 14 2.1.4 Tổ chức quản lý 16 2.1.4.1 Cơ cấu tổ chức quản lý Tổng công ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình 16 2.1.4.2 Cơ cấu tổ chức Nhà máy 17 2.1.4.3 hàng Sơ lược cấu tổ chức phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hàng sản xuất – Xuất 21 2.2 Tình hình nguồn nhân lực Nhà máy 22 2.3 Tình hình hoạt động kinh doanh 23 2.4 Chiến lược phát triển công ty tương lai 24 Chương 3.1 THỰC TRẠNG LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY 26 Hệ thống kế hoạch Nhà máy 26 v an 3.2 Căn lập kế hoạch 26 3.3 Thực trạng trình lập kế hoạch Nhà máy 27 3.4 Quy trình lập kế hoạch sản cho khối gị Nhà máy 34 3.5 Đánh giá công tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy 37 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH TẠI NHÀ MÁY 39 4.1 Nâng cao chất lượng công tác dự báo nhu cầu thị trường 39 4.2 Nâng cao trình độ đội ngũ cán làm công tác xây dựng kế hoạch sản xuất 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 vi an DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt : Ý nghĩa BH : Bán hàng BOM : Bill of Material - Danh mục vật tư BV & CS NLĐ : Bảo vệ sách người lao động CB CC DC – TB : Chuẩn bị công cụ dụng cụ - thiết bị CB VT : Chuẩn bị vật tư CBSX – GN : Chuẩn bị sản xuất – giao nhận CBVT – KTVT : Cân vật tư – kế toán vật tư CĐ : Cao đẳng CP BH & QL : Chi phí bán hàng quản lý CP : Cổ phần ĐH : Đại học ĐM LĐ TL – CS : Định mức lao động tiền lương sách DP : Nhãn giày Decathlon DT : Doanh thu ĐVT : Đơn vị tính HB : Hàng bán HĐKD : Hoạt động kinh doanh HĐQT : Hội đồng quản trị HT NSTL – CS : Hệ thống nhân sự tiền lương – sách ICD : Inland Container Depot (Cảng cạn) KHCB & ĐHSX – XH : Kế hoạch chuẩn bị điều hành sản xuất – xuất hàng KHCBSX : Kế hoạch cân sản xuất KHĐH – KTTH : Kế hoạch điều hành kinh tế tổng hợp KHSX – KĐH : Kế hoạch sản xuất kết đơn hàng KHSX : Kế hoạch sản xuất vii an lực tay nghề để xếp kế hoạch sản xuất theo tháng/tuần cụ thể cho line, chuyền tổ Đối với mẫu giày cũ tương tự: xếp cho chuyền sản xuất theo sở trường; mã giày mới, có thêm thời gian khảo sát xếp cho phù hợp cách cho sản xuất thử chuyền chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu Bảng 3.3: Sơ đồ Gantt thể cấu sản xuất chuyền may – tháng 3/2018 CHUYỀN MAY TÊN CHUYỀN TRƯỞNG WCT MAY LEAN … LEAN CHUYỀN ĐẠI CHUYỀN THÁI CHUYỀN 10 HÙNG CHUYỀN 11 YÊN CHUYỀN 12 YÊN CHUYỀN 13 TỨ CHUYỀN 14 TỨ 3/3 Thứ 4/3 CN 5/3 Thứ Tuần 10 6/3 Thứ 7/3 Thứ 8/3 Thứ 9/3 Thứ DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP PW 160 DP DP TS 760 DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP 10/3 Thứ 11/3 CN 12/3 Thứ Tuần 11 13/3 Thứ DP 14/3 Thứ DP 15/3 Thứ 16/3 Thứ DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP TS 760 DP DP DP DP DP TS 760 DP DP DP DP KIPRUN KID JR SHOES BLK DP DP DP DP KIPRUN KID JR SHOES BLK DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP DP (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Nhân viên điều độ tiến hành lên điều phối sản xuất cho loại sản phẩm chuyền, ưu tiên sản phẩm có cơng nghệ sản xuất giống hay gần giống với chuyền mà Nhà máy có, sau sản phẩm có cơng nghệ sản xuất phức tạp tiến hành lên kế hoạch công nghệ riêng Dựa vào lực công nghệ dùng để sản xuất chuyền, nhân viên điều độ vẽ sơ đồ Gantt, thấy chuyền trưởng chịu trách nhiệm tiến độ cho chuyền Bước 4: Duyệt lệnh vật tư Danh mục vật tư (BOM) cho đơn hàng cung cấp từ phía công ty Khi BOM cung cấp đầy đủ SAP, dựa vào kế hoạch phân bổ chi tiết từ nhân viên điều độ, trưởng phòng duyệt lệnh nhập vật tư 30 an tổng kho Bảng 3.4: Mô tả chi tiết nguyên vật liệu, thiết bị công nghệ sản xuất cho sản phẩm MÃ GIÀY CÔNG NGHỆ BOM HÌNH GIÀY TT ART CỘNG BOM DA BOM PU,VẢI MÃ CŨ CODE MÃ MỚI KHUÔN ĐẾ CHỦNG LOẠI VẬT TƯ DECATHLON EKIDEN ACTIVE KID S GREY ORANG 1 8488641 PU,MESH 1 8379986 PU,MESH 1 ACTIVE GRIP M kaki red Nhu … SKETCHER … 13 68787 PNK THÂN DỆT PNK DA 14 68795 1 … (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Sau phân tích nguyên vật liệu, tiến hành lên kế hoạch đặt hàng để chuẩn bị nhập hàng vào tổng kho phục vụ cho sản xuất, thông thường đơn hàng cung cấp từ phía Cơng ty 31 an Bước 5: Cung ứng đồng vật tư Vật tư nguyên liệu kho cung ứng cho phận chặt, cắt theo lệnh sản xuất từ phía WCT Bảng 3.5: Kế hoạch phân bổ cho phận chặt, cắt chuẩn bị sản xuất DIỄN GIẢI Chặt WCT Cắt In ép WCT WCT 279,731 WCT 17,243 WCT 286,464 WCT DP 17,153 17,706 287,245 WW 163,425 1,074 167,688 1,097 170,471 1,271 SK 163,425 75,058 170,471 78,082 167,688 77,716 (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Sau nhận vật tư nguyên vật liệu, dựa vào bảng kế hoạch tiến hành công việc xử lý đầu vào chặt, cắt, in ép Bước 6: Triển khai lện sản Triển khai lệnh sản xuất xuống WCT thực hiện, xuất may mũ gò giày theo khu vực quanh Bảng 3.6: Bảng kế hoạch sản xuất ngày – tuần 10 tháng ĐƠN VỊ DIỄN GIẢI Ngày sx tuần 10 TỔNG CỘNG T10 T11 T12 T13 3-Mar 4-Mar 5-Mar 6-Mar 7-Mar 8-Mar Thứ CN Thứ Thứ Thứ Thứ T10 TGLV SLKH T10 T10 T10 T10 T10 9-Mar Thứ T10 50 50 60 60 10 10 10 10 10 350,000 70,000 70,000 84,000 84,000 14,000 14,000 14,000 14,000 14,000 -14,000 SLTH (-,+) WCT M1 -350,000 -70,000 -70,000 -84,000 -84,000 -14,000 -14,000 -14,000 -14,000 TGLV 250 50 50 60 60 10 10 10 10 10 SLKH 141000 28,200 28,200 33,840 33,840 5,640 5,640 5,640 5,640 5,640 SLTH (-,+) WCT M2 TGLV 250 50 50 60 60 10 10 10 10 10 SLKH 209000 41,800 41,800 50,160 50,160 8,360 8,360 8,360 8,360 8,360 SLTH (-,+) (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Từng bảng kế hoạch tuần chi tiết hóa thành bảng kế hoạch cho ngày 32 an Bước 7: Theo dõi tiến độ sản xuất Trong trình sản xuất có xảy vấn đề, phận liên lạc với để điều chỉnh kịp thời Khi gặp vấn đề đơn hàng gấp, thiếu chuyền sản xuất, thường thay đổi cấu chuyền để đồng loạt sản xuất, ưu tiên xuất hàng kịp thời Bảng 3.7: Bảng theo dõi tiến độ sản xuất ĐVSX THÁNG N.XUẤT MÃ GIÀY(Art) SO# PO# MÀU SLKH MAY GỊ TOTAL KHÁCH HÀNG DP.TT Khối may Khối gị PX M1 PX M2 PX G1 PX G2 1,777,564 193,713 382,261 439,968 644,300 1,147,202 18,315 300,033 3,256 619,036 474,752 175,398 2,115 371,058 - 124 624 … KHÁCH HÀNG WWW - … Tháng 03 13-Apr-18 BABY JAZZ HL Tháng 03 12-Apr-18 BABY JAZZ HL 3140007056 W4489 GREY/RED 3140006987 W4443 GREY/WHITE 464 1,716 TT TT G1 G1 224 - … 155,610 KHÁCH HÀNG SK … ’ (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Bước 8: Kết đơn hàng xuất hàng Đơn hàng sau hoàn thành nhập vào kho thành phẩm, kết xuất theo mã PO chuyển hàng sang kho bãi Logistics Bảng 3.8: Tồn kho vật tư đầu vào TỒN KHO MŨ + ĐẾ + DLT ( LÝ THUYẾT ) STT K/ HÀNG T CỘNG TH BTP MŨ DP -TT SK- USA WWW ĐẾ BTP DLT 1,797 2,391 5,686 12,483 112,089 54,007 1,010 TẨY MŨ ĐẾ DLT TẨY 2,176 165,355 121,101 95,651 109,270 749 5,589 5,119 11,516 11,176 9,544 83,780 66,362 (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) 33 an 3.4 Quy trình lập kế hoạch sản cho khối gị Nhà máy Quy trình tóm tắt theo sơ đồ bên dưới: Hình 3.2: Quy trình lập kế hoạch cho khối gị Diễn giải quy trình: Nhận đơn hàng chi tiết: hàng tháng, Bộ phận Kế hoạch điều hành sản xuất ngành Giày tổng hợp liệu đơn hàng giao sản lượng xuống cho khu vực tương ứng Các liệu đơn hàng gồm có:thời gian cơng đoạn cần thực (cung ứng vật tư, may, hồn thiện đế, gị); ngày xuất hàng; mã giày, mã P/O ( Purchase Oders – mã số sản phẩm TBS mã hóa), mã S/O (Sale Order – mã số sản phẩm theo khách hàng), lô vật tư, sản lượng kế hoạch, nơi sản xuất sản lượng lại Các liệu sở gốc để Phòng KHCB ĐHSX – XH phân tích điều độ Phân tích đơn hàng: nhân viên điều độ gị vào thơng tin bảng kế hoạch sản xuất đế xác định thứ tự đơn hàng sản xuất, đồng thời phân tích mã giày cũ/mới để có kế hoạch chuẩn bị cơng nghệ - máy móc thiết bị bố trí chuyển giao cho WCT Ngồi ra, nhân viên điều độ cịn sử dụng số từ phòng định mức như: đơn giá, suất, công suất, công lao động để xác định thời gian, nhân lực chi phí sản xuất đơn hàng, nhằm định hướng phân bổ xuống xưởng mẫu, sau cập nhập lại sau q trình sản xuất thực tế xưởng để điều chỉnh lại kế hoạch 34 an Bảng 3.9: Bảng phân tích đơn hàng xưởng gị HÌNH GIÀY MÃ GIÀY PX GỊ - HIẾU KHUÔN ĐẾ CODE 322,000 CHUYỂN ( NGỌC) SẢN LƯỢNG ROUTING ROUTING ( THỜI ( THỜI CÔNG LD GIAN / ĐÔI GIAN / ĐÔI / GIÂY) / GIÂY) 322,000 25,159 29,599 11,317 238 82,800 4,411 5,189 8493356 7,328 1,144 1,346 291 3.15 PW 590 8392712 14,654 1,077 1,268 548 3.34 Soft 540 8379853 13,689 949 1,117 451 3.79 TS 760 JR 8351640 47,129 1,240 1,459 2030 2.90 87,600 87,600 64,000 2,579 4,900 13,269 3,035 5,764 15,611 2,681 3,049 2,266 BQ/GIỜ 3.6 CROSSROCK CHUYỂN ( LAN) CHUYỂN ( HÂU) CHUYỂN ( VĂN) 3,320 PPH 3.1 4.1 3.6 3.5 348 368 368 269 (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Phân bổ sản xuất vật tư: Sản lượng sản xuất ngày phân xưởng tính theo cơng thức: 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑠ả𝑛 𝑙ượ𝑛𝑔 𝑠ả𝑛 𝑥𝑢ấ𝑡 × 𝑇ℎờ𝑖 𝑔𝑖𝑎𝑛 𝑠ả𝑛 𝑥𝑢ấ𝑡 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑛𝑔à𝑦 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑡ℎờ𝑖 𝑔𝑖𝑎𝑛 Từ thông tin phân tích đơn hàng kế hoạch tháng sản lượng sản xuất theo ngày, nhân viên điều độ phối hợp với Quản đốc xưởng để xếp lịch cụ thể cho chuyền sản xuất, xác định sản lượng sản xuất ngày cho loại mã giày (Phụ lục 1) Việc phân bổ sản xuất dự số liệu số lượng công nhân tại, lực tay nghề, tình hình vật tư phải đảm bảo hợp lý thứ tự sản lượng sản xuất cho chuyền, lực chuyền đáp ứng lịch xuất hàng Tại nhà máy 1, mẫu giày cũ tương tự ưu tiên xếp cho chuyền sản xuất theo sở trường; mã giày mới, phải có thêm thời gian khảo sát sản xuất thử chuyền sản phẩm đạt chất lượng yêu cầu (trung bình ngày) Bố trí sơ đồ Gantt hồn thiện gị: Kế hoạch phân bổ sản xuất trình bày dạng sơ đồ Gantt – cấu sản xuất chuyền gò để thể mã giày chuyền sản xuất va số chuyền cần sản xuất cho mã giày theo lịch trình thời gian cụ thể 35 an Bảng 3.10: Kế hoạch sản xuất hai xưởng gò tháng STT MÃ GIÀY KHN SLKH SLXH TỔNG GỊ GỊ TỔNG GÒ GÒ 100,025 69,349 30,676 47,466 24,487 22,979 4442 P27 59,599 59,599 18,937 18,937 4442W P116 9,750 9,750 5,550 5,550 68581 P257 4,464 4,464 4,464 4,464 44762 + 49762 + 49764 + 44774 + 49939 P288 7,318 7,318 3,060 3,060 52346 P242 1,200 1,200 1,200 1,200 15613 P310 4,722 4,722 2,976 2,976 68781 + 68787 + 68795 P321 3,623 3,623 3,605 3,605 44820 P315 16 16 68610 + 68621 + 68634 P316 9,333 9,333 7,674 7,674 (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) Triển khai lệnh sản xuất: sau phân bổ, bố trí hồn tất lịch trình sản xuất, nhân viên điều dộ phối hợp với trưởng WCT gò triển khai lệnh gò xuống xưởng va thực thi sản xuất giày Sản xuất theo dõi tiến độ thực hiện: nhân viên điều độ gò với trưởng WCT gò theo dõi tiến độ sản xuất chuyền, chuyển kế hoạch sản xuất tháng thành kế hoạch sản xuất tuần cập nhật thơng tin tình trạng sản xuất, đảm bảo sản xuất theo tiến độ điều chỉnh lịch trình Bảng 3.11: Tiến độ sản xuất Xưởng gò tuần 14 tháng Ngày tuần 14 CHUYỀN MÃ GIÀY KH T.04 C5 DP C6 DP C7 DP C8 SK + DP TỔNG GÒ 82,800 87,600 87,600 64,000 322,000 TUẦN 14 17,395 18,403 18,403 13,445 67,647 10 10 10 10 10 10 3,479 3,681 3,681 2,689 13,529 3,479 3,681 3,681 2,689 13,529 3,479 3,681 3,681 2,689 13,529 3,479 3,681 3,681 2,689 13,529 3,479 3,681 3,681 2,689 13,529 3,479 3,681 3,681 2,689 13,529 - (Nguồn: Phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng) 36 an 3.5 Đánh giá công tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy Những ưu điểm công tác lập kế hoạch Nhà máy 1, cụ thể phịng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng xây dựng quy trình xây dựng kế hoạch sản xuất tương đối phù hợp với cấu tổ chức Nhà máy Sau nhận kế hoạch sản xuất năm từ Bộ phận Kế hoạch Điều hành sản xuất ngành Giày, việc phân tích chi tiết gồm ngày xuất hàng, thời gian thực hiện, sản lượng sản xuất, mã hàng, mã dao, công nghệ sản xuất,… Kế đến tiến hành đánh giá tình hình sản xuất Nhà máy lượng tồn kho đầu kì, suất, báo cáo phòng vật tư, báo cáo phòng nhân sự, báo cáo phận bảo trì,… Sau phối hợp với Trưởng xưởng lên kế hoạch sản xuất tuần, kế hoạch sản xuất ngày Tiến hành lặp danh mục vật tư đưa lên Công ty để yêu cầu cấp đưa kho Khi nguyên liệu vật tư sản xuất đưa vào kho tiến hành cung ứng cho phận xử lý nguyên liệu đầu vào để tiến hành sản xuất Ứng dụng phần mềm quản lý đại BOM (Bill of Material), SAP việc quản lý nguồn nhân lực, quản lý dịng sản phẩm, quản lý chuỗi cung ứng,… góp phần nâng cao hiệu làm việc, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác lập kế hoạch thực cách nhanh chóng độ xác cao Đội ngũ cán làm cơng tác lập kế hoạch có kinh nghiệm nhiều năm lĩnh vực sản xuất Những hạn chế công tác lập kế hoạch Thứ nhất, Công tác dự báo nhu cầu thị trường Nhà máy chưa thực Dự báo sở để xây dựng kế hoạch Công tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy phụ thuộc nhiều vào kế hoạch sản xuất Bộ phận Kế hoạch Điều hành sản xuất ngành Giày hay phụ thuộc vào đơn đặt hàng khách hàng hoạt động sản xuất chủ yếu Nhà máy nhận gia cơng cho đối tác nước ngồi, nhận lệnh sản xuất từ ngành Giày hay đơn hàng tiến hành lên kế hoạch nhận đơn hàng lại sửa lại bảng kế hoạch sản xuất trước Điều tốn thời gian sức lực Thứ hai, Năng lực cán làm công tác lập kế hoạch hạn chế Chất lượng kế hoạch sản xuất phụ thuộc nhiều vào trình độ lực đội ngũ cán làm công tác kế hoạch Tuy nhiên, sách đào tạo, bồi dưỡng tuyển chọn cán cho công tác xây dựng kế hoạch cho Nhà máy chưa quan tâm mức Chất lượng kế hoạch sản xuất Nhà máy xây dựng chưa đáp ứng 37 an nhu cầu ngày cao thị trường Tình trạng sản lượng thực tế thấp với sản lượng kế hoạch yếu tố khách quan vượt tầm kiểm soát cán làm kế hoạch, nên đưa giải pháp kịp thời chỉnh kế hoạch cho phù hợp Việc trao đổi thơng tin phịng ban thực sự chưa hiệu quả, phận cung ứng phận lập kế hoạch phận nhân sự phận lập kế hoạch Bộ phận cung ứng: chậm trễ việc cập nhật tình hình vật tư dẫn đến đánh giá sai ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất, kịp thời điều chỉnh kế hoạch cho kịp tiến độ đơn hành Phịng nhân sự: khơng đảm bảo lực lượng lao động cho kế hoạch, việc công nhân tự nghỉ việc ảnh hưởng lớn đến kế hoạch sản xuất gây khó khăn cho phịng nhân sự 38 an Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH TẠI NHÀ MÁY 4.1 Nâng cao chất lượng công tác dự báo nhu cầu thị trường Cơ sở giải pháp nhằm giải vấn đề dự báo nhu cầu thị trường chưa quan tâm Dự báo là mơn khoa học nhằm tiên đốn sự vật tượng xảy tương lai Để có dự báo có độ xác cao nên phối hợp sử dụng nhiều phương pháp khác sử dụng mơ hình tốn học, phân tích liệu q khứ kinh nghiệm người làm dự báo Báo cáo xác có vai trị quan trọng có ý nghĩa đưa định cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Dự báo nhu cầu thị trường xem xét, đánh giá tình hình thị trường để đưa khoảng ước lượng có độ tin cậy cao vấn đề nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tương lai, nguồn cung ứng nguyên vật liệu, diễn biến cơng nghệ - kĩ tḥt sản xuất, sách có liên quan đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, vấn đề liên quan đến kinh tế - xã hội Dự báo nhu cầu thị trường sở để xây dựng kế hoạch phòng ban doanh nghiệp: kế hoạch tuyển dụng cho phòng nhân sự, kế hoạch đầu tư cho phịng tài chính, kế hoạch bán hàng cho phịng marketing, kế hoạch đặt hàng cho phòng cung ứng nguyên vật liệu kế hoạch liên quan đến sản xuất cho phận sản xuất Nhận thấy vai trò quan trọng công tác dự báo công tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy 1, thực tốt công tác dự báo nhu cầu thị trường kế hoạch sản xuất sát với thực tế hơn, Nhà máy chủ động nguồn cung nguyên vật liệu, nguyên vật liệu để sản xuất chủ yếu nhập từ nước nên việc nhập hàng kho thường xuyên bị chậm trễ, ảnh hưởng lớn đến nâng suất Nhà máy Nội dung giải pháp Xây dựng phận nghiên cứu dự báo phòng phòng Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất – Xuất hàng, để nâng cao hiệu phối hợp làm việc cán nhân viên, dễ dàng trao đổi thông tin cho nhau, tạo sự liên kết hữu dự báo lập kế hoạch Việc thu thập thông tin cần thực cách nghiêm túc xác thơng qua việc lấy ý kiến, phản hồi từ phía khách hàng 39 an Cần phải triển khai thường xuyên, có hệ thống phương pháp khoa học để dự báo tốt để xây dựng kế hoạch sản xuất kế hoạch khác Nhà máy Việc triển khai dự báo không dùng cho kế hoạch ngắn hạn mà phải dùng cho dài hạn để nắm bắt hội có giải pháp ứng phó trước nguy Đặc biệt tình hình kinh tế nước ta nay, nước ta thành viên Tổ chức thương mại giới (WTO), kí kết nhiều hiệp định thương mại quốc tế Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP), v.v Người thực hiện: Cán làm công tác lập kế hoạch nhân viên có chun mơn dự báo nhu cầu thị trường bổ nhiệm vị trí Điều kiện để thực giải pháp Nhà máy phải có đội ngũ cá bộ, nhân viên phụ trách cơng việc dự báo có lực, am hiểu thị trường, có khả phân tích xử lý thơng tin thu thập Lãnh đạo Nhà máy phải nhận thức tầm quan trọng công tác dự báo hoạt động xây dựng kế hoạch Nhà máy Phải thiết lập khu vực có trang bị đầy đủ thiết bị, sử dụng phần mềm máy tính để việc thu thập xử lý thông tin thực cách nhanh chóng Nhà máy phải có mối quan hệ sự tương tác tốt đối tác khách hàng để việc thu thập thông tin trở nên dễ dang Ưu điểm giải pháp Công tác dự báo dễ thực hiện, không phức tạp Khi công tác dự báo thực tốt việc lập kế hoạch sản xuất kinh doanh Nhà máy tốt hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường, tiết kiệm nguồn lực nâng cao hiệu kinh doanh Hạn chế giải pháp Đội ngũ cán tham gia dự báo phải có kinh nghiệm, phải thuê chuyên gia thiết kế phần mềm chuyên dụng phù hợp với cấu Nhà máy Độ tin cậy thông tin thu thập không cao 40 an 4.2 Nâng cao trình độ đội ngũ cán làm cơng tác xây dựng kế hoạch sản xuất Cơ sở giải pháp nhằm giải trình độ chun mơn cán làm cơng tác lập kế hoạch cịn hạn chế Con người xem tài sản quý giá doanh nghiệp Doanh nghiệp muốn phát triển phải có đội ngũ cán có đủ lực, trình độ chuyên môn đáp ứng nhu cầu công việc Công tác lập kế hoạch công việc phức tạp nặng nề đòi hỏi người lập kế hoạch phải thực sự có lực trình độ chuyên môn cao, phải đáp ứng yêu cầu sau: Phải có hiểu biết sản phẩm công nghệ sản xuất doanh nghiệp Có trình độ chun mơn kinh nghiệm sản xuất Có khả tổ chức hoạch định, lên kế hoạch Có kiến thức cơng nghệ thơng tin, thành thạo việc sử dụng phần mềm quản lý Có kiến thức hiểu biết vấn đề kinh tế xã hội Nội dung giải pháp Kế hoạch đào tạo Việc trang bị thêm kiến thức lập kế hoạch sản xuất, việc làm vơ hữu ích, để họ nhận biết tầm quan trọng ý nghĩa công tác lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp Nội dung đào tạo gồm: Quy trình sở lập kế hoạch điều độ sản xuất Tính tốn cân đối nhu cầu nguồn nhân lực kế hoạch sản xuất Công cụ xây dựng kế hoạch điều độ bố trí máy Triển khai giám sát kế hoạch sản xuất Đối tượng tham gia: Nhân viên lập kế hoạch, Trưởng phòng kế hoạch, nhân viên triển khai kế hoạch xưởng sản xuất Thời lượng đào tạo: buổi, buổi Hình thức đào tạo: Mời chuyên gia giảng dạy Nhà máy Cử cán tham gia khóa học 41 an Dự tốn kinh phí cho khóa đào tạo STT Nội dung ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền 30,000,000 Chi phí mời chuyên gia Người 15,000,000 In ấn tài liệu Quyển 20 30,000 - - - 1,500,000 - - - 500,000 Chi phí hỗ trợ thức ăn nước uống Hỗ trợ lại cho cán học bên ngồi Chi phí cho cán tham gia khóa học bên … 600,000 7,000,000 … 39,600,000 VNĐ Tổng cộng Điều kiện thực giải pháp Phải có sự ủng hộ hổ trợ ban Lãnh đạo Nhà máy thời gian kinh phí Phụ thuộc vào sự tâm nổ lực thực Lãnh đạo nhà máy cán tham gia đào tạo Ưu điểm giải pháp Giải pháp có tính khả thi cao, dễ thực Chi phí thực thấp đem lại hiệu tích cực Nâng cao chất lượng cho công tác lập kế hoạch sau Các phận hiểu vị trí, vai trị nhiệm vụ cơng tác lập kế hoạch Xây dựng đươc đội ngũ cán có trình độ chuyên môn cao Hạn chế giải pháp Thời gian đào tạo ảnh hưởng đến hoạt động Nhà máy Việc đào tạo mang tính hình thức nên khơng áp dụng vào thực tế cho Nhà máy 42 an TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Mai Văn Bưu, Phan Kim Chiến (2005) Giáo trình Lý thuyết Quản trị Kinh doanh, NXB Khoa học Kỹ thuật, trang 165-166 [2] Đặng Thị Diệu Hiền (2014) Giáo trình Kỹ xây dựng kế hoạch, NXB Đại học quốc gia, trang 13 [3] Trần Viết Linh (2015) “Lập kế hoạch, biểu dân chủ quan,” Nội san nhà trường, (Số 30/2015), Trang thông tin điện tử Trường Chính Trị Nghệ An [4] Trần Đức Lộc Trần Văn Phùng (2008) Giáo trình Quản trị Sản xuất Tác nghiệp, NXB Tài chính, trang 270-272 [5] Đồng Thị Thanh Phương (2014) Giáo trình Quản trị Sản xuất Dịch vụ, NXB Lao động Xã hội, trang 340-358 [6] Trần Bình Minh (2017) Khái niệm vai trò lập kế hoạch, Thư viện học liệu mở Việt Nam, https://voer.edu.vn 43 an S an K L 0 ... Quy trình lập kế hoạch sản cho khối gị Nhà máy 34 3.5 Đánh giá công tác lập kế hoạch sản xuất Nhà máy 37 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH TẠI NHÀ MÁY ... nghiệp sản xuất Công ty Cổ phần đầu tư Thái Bình Nên em chọn đề tài “MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY – CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH” để làm đề tài báo... NGHIỆP MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY – CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH GVHD: ThS NGUYỄN KHẮC HIẾU SVTH : PHẠM NGUYỄN HỮU HUY MSSV : 14 12 415 5 Khóa : 2 014
Ngày đăng: 02/02/2023, 09:16
Xem thêm:
