Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua sắm tại siêu thị mini winmart + của sinh viên khu vực TP hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH MAI THỊ KIM NGÂN NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI WINMART+ CỦA SINH VIÊN KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 34 01 01 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Họ tên sinh viên: MAI THỊ KIM NGÂN Mã số sinh viên: 050606180229 Lớp sinh hoạt: HQ6-GE08 NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI WINMART+ CỦA SINH VIÊN KHU VỰC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 34 01 01 GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN TS TRẦN DỤC THỨC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, 2022 i TĨM TẮT Nghiên cứu có hai mục tiêu xác định nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm siêu thị mini WinMart+ sinh viên khu vực Thành phố Hồ Chí Minh đưa hàm ý quản trị cho WinMart+ để thu hút, đáp ứng tốt nhu cầu phân khúc khách hàng sinh viên Nghiên cứu tiến hành qua hai giai đoạn: nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng Qua cở sở lý thuyết nghiên cứu trước tác giả xác định nhóm nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm siêu thị mini WinMart+ sinh viên khu vực Thành phố Hồ Chí Minh địa điểm/cở sở vật chất, sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm, giá bán, khuyến nhân viên Thông qua bảng câu hỏi khảo sát sử dụng phân tích hồi quy đa biến thơng qua phần mềm SPSS 20.0 với số lượng mẫu 150 Kết phân tích hồi quy cho thấy mơ hình phù hợp với liệu khảo sát Đồng thời thu kết có nhân tố ảnh hưởng chiều đến định mua sắm siêu thị mini WinMart+ nhân tố „sản phẩm” khơng có ý nghĩa thống kê Kết nghiên cứu góp phần giúp nhà quản trị hiểu rõ nhân tố ảnh hưởng đến định mua sắm siêu thị mini WinMart+ sinh viên khu vực Thành phố Hồ Chí Minh Từ đó, đưa hàm ý quản trị để thu hút đáp ứng tốt nhu cầu phân khúc khách hàng sinh viên ii ABSTRACT This study has two basic objectives, which is to determine the factors affecting the purchasing decisions of students at the WinMart+ mini supermarket in Ho Chi Minh City and to provide managerial implications for WinMart+ to attract, better meet the needs of the student customer segment The research was conducted in two phases: qualitative research and quantitative research Through the theoretical basis and previous studies, the author has identified groups of factors affecting the shopping decision at the WinMart + mini supermarket of students in Ho Chi Minh City namely the location/facilities , products, food safety, price, promotion and staff Through survey questionnaires and using multivariate regression analysis through SPSS 20.0 software with a sample of 150 The results of regression analysis show that the model fits the survey data At the same time, it was found that there are factors that affect the shopping decision in the same way at WinMart + mini supermarket and the factor 'product' has no statistical significance The research results will help administrators better understand the factors affecting the shopping decisions at the WinMart+ mini supermarket of students in Ho Chi Minh City From there, it is possible to give administrative implications to better attract and meet the needs of the student customer segment iii LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài khố luận tốt nghiệp “Nghiên cứu nhân tố ảnh hƣởng đến định mua sắm siêu thị mini WinMart+ sinh viên khu vực Thành phố Hồ Chí Minh” tơi tự nghiên cứu, kết nghiên cứu trung thực, khơng có nội dung cơng bố trước nội dung người khác thực ngoại trừ trích dẫn dẫn nguồn đầy đủ khóa luận Cơ sở lý thuyết trích dẫn luận văn tham khảo thu thập từ sách, tạp chí, nghiên cứu, báo cáo hay báo (trong nước) nêu tài liệu tham khảo Dữ liệu phân tích thông tin sơ cấp thu thập thông qua bảng câu hỏi trực tiếp gửi trực tuyến đến sinh viên theo học sinh sống Thành phố Hồ Chí Minh Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm với cam đoan Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng 11 năm 2022 Tác giả Mai Thị Kim Ngân iv LỜI CÁM ƠN Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Trần Dục Thức – Giảng viên khoa Quản trị kinh doanh Trường Đại học Ngân hàng Thành phố Hồ Chí Minh, dù bận rộn nhiều công việc thầy dành thời gian tận tình hướng dẫn tơi q trình làm khóa luận hồn thành khóa luận Tôi xin gửi lời cám ơn đến bạn sinh viên theo học Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện hỗ trợ trình thu thập số liệu cho nghiên cứu Cuối cùng, tơi xin gửi lời cám ơn đến gia đình tơi – người động viên giúp đỡ mặt vật chất tinh thần suốt năm tháng học tập Mặc dù cố gắng hoàn thiện đề tài nghiên cứu tất nhiệt tình lực Song nghiên cứu khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế định Rất mong nhận đóng góp q báu q Thầy Cơ bạn Xin chân thành cảm ơn! Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng 11 năm 2022 Tác giả Mai Thị Kim Ngân v MỤC LỤC TÓM TẮT i ABSTRACT ii LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CÁM ƠN iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix DANH MỤC BẢNG x DANH MỤC HÌNH ẢNH xi CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa nghiên cứu 1.7 Bố cục dự kiến khóa luận CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Lý thuyết ý định mua hàng người tiêu dùng 2.1.1 Lý thuyết hành động hợp lý (Theory of Reasoned Action - TRA) 2.1.2 Thuyết hành vi có kế hoạch (Theory of planned behaviour - TPB) 2.2 Các khái niệm liên quan vi 2.2.1 Khái niệm hành vi tiêu dùng 2.2.2 Khái niệm định mua hàng người tiêu dùng 2.2.3 Khái niệm siêu thị chuỗi siêu thị 2.3 Tiến trình định yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng người tiêu dùng .10 2.3.1 Tiến trình định người tiêu dùng 10 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến định mua hàng người tiêu dùng 11 2.4 Các nghiên cứu có liên quan 15 2.4.1 Nghiên cứu nước 15 2.4.2 Nghiên cứu nước 17 2.4.3 Tổng hợp nghiên cứu tác giả .18 2.5 Khoảng trống nghiên cứu .19 2.6 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 20 2.6.1 Mơ hình hành vi người tiêu dùng .20 2.6.2 Biện luận mơ hình nghiên cứu 21 2.6.3 Mô hình nghiên cứu đề xuất 23 TÓM TẮT CHƢƠNG 25 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 Quy trình nghiên cứu 27 3.2 Phương pháp nghiên cứu 27 3.2.1 Nghiên cứu định tính 28 3.2.2 Nghiên cứu định lượng 28 3.3 Xây dựng thang đo thiết kế bảng câu hỏi 29 vii 3.4 Phương pháp thu thập liệu 32 3.4.1 Dữ liệu thứ cấp 32 3.4.2 Dữ liệu sơ cấp: 33 3.5 Kích thước mẫu 33 3.6 Phân tích liệu .33 TÓM TẮT CHƢƠNG 37 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 38 4.1 Tổng quan chuỗi siêu thị mini thực phẩm Winmart+ 38 4.2 Phân tích sơ .39 4.2.1 Thông tin nhân học .40 4.2.2 Thống kê mẫu vấn 42 4.3 Kết kiểm định hệ số cronbach‟s alpha 43 4.3.1 Kiểm định Cronbach‟s Alpha biến độc lập 43 4.3.2 Kiểm định Cronbach‟s Alpha biến phụ thuộc 45 4.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA 45 4.4.1 Phân tích nhân tố EFA biến độc lập 45 4.4.2 Phân tích nhân tố EFA biến phụ thuộc 49 4.5 Phân tích hệ số tương quan .50 4.6 Phân tích hồi quy tuyến tính 51 4.7 Kiểm định giả thuyết mơ hình 54 4.8 Kết luận mơ hình nghiên cứu .56 4.9 Thảo luận 57 TÓM TẮT CHƢƠNG 59 viii CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 60 5.1 Kết luận 60 5.2 Những đóng góp đề tài nghiên cứu 60 5.3 Hàm ý quản trị 61 5.4 Những mặt hạn chế hướng nghiên cứu .65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC 69 89 Giá bán Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 837 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted GB1 11.1267 3.266 789 737 GB2 11.1400 3.370 776 744 GB3 11.5067 3.889 690 789 GB4 12.0667 4.157 455 885 Khuyến Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 802 Item-Total Statistics 90 Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted KM1 11.5733 3.213 713 709 KM2 12.2800 3.559 421 849 KM3 11.6600 3.233 707 712 KM4 11.8467 2.990 663 728 Nhân viên Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 882 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted NV1 15.2867 4.998 762 846 NV2 15.4333 4.865 694 863 NV3 15.4200 4.876 766 844 NV4 15.2467 5.422 697 862 NV5 15.4133 5.224 676 865 91 Quyết định Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 809 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted QD1 7.3200 1.105 700 693 QD2 7.8200 1.236 625 772 QD3 7.4600 1.203 650 746 Phân tích nhân tố EFA Biến độc lập KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity 892 2551.35 Df 325 Sig .000 92 Total Variance Explained Compo Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings nent Total 10.75 % of Cumulati Variance ve % 41.366 Total 41.366 10.755 % of Cumulati Variance ve % Total % of Cumulati Variance ve % 41.366 41.366 3.666 14.101 14.101 2.132 8.200 49.566 2.132 8.200 49.566 3.216 12.367 26.469 1.717 6.604 56.170 1.717 6.604 56.170 3.095 11.906 38.374 1.410 5.422 61.592 1.410 5.422 61.592 2.967 11.410 49.785 1.254 4.823 66.416 1.254 4.823 66.416 2.859 10.998 60.782 1.093 4.204 70.619 1.093 4.204 70.619 2.558 9.837 70.619 996 3.830 74.449 737 2.834 77.283 652 2.509 79.792 10 558 2.146 81.937 11 529 2.033 83.971 12 475 1.828 85.799 13 464 1.783 87.583 14 392 1.508 89.091 15 370 1.423 90.514 16 326 1.255 91.770 17 312 1.200 92.970 18 292 1.124 94.093 19 276 1.062 95.156 20 256 983 96.138 21 225 864 97.002 22 203 779 97.781 93 23 187 719 98.500 24 176 678 99.178 25 136 525 99.702 26 077 298 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrixa Component NV5 808 NV1 772 NV4 760 NV3 756 NV2 658 GB2 806 GB3 777 GB1 766 CS4 812 CS3 757 CS2 710 CS1 701 GB4 AT4 753 AT2 710 AT3 677 AT1 620 AT5 588 SP3 757 94 SP2 726 SP4 672 SP1 663 KM3 791 KM4 742 KM1 733 KM2 612 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations Loại GB4 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling 893 Adequacy Approx Chi-Square 2472.52 Bartlett's Test of Sphericity Df 300 Sig .000 Total Variance Explained Compo Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings nent Total % of Cumulati Variance ve % Total % of Cumulati Variance ve % Total % of Cumulati Variance ve % 95 10.48 41.925 41.925 10.481 41.925 41.925 3.619 14.477 14.477 2.129 8.514 50.439 2.129 8.514 50.439 3.371 13.483 27.960 1.687 6.747 57.186 1.687 6.747 57.186 2.920 11.680 39.640 1.387 5.546 62.732 1.387 5.546 62.732 2.894 11.575 51.215 1.243 4.973 67.706 1.243 4.973 67.706 2.746 10.982 62.197 1.091 4.362 72.068 1.091 4.362 72.068 2.468 9.871 72.068 887 3.547 75.615 732 2.928 78.543 584 2.335 80.878 10 529 2.116 82.994 11 479 1.917 84.911 12 464 1.857 86.769 13 410 1.640 88.409 14 373 1.491 89.899 15 330 1.318 91.217 16 317 1.266 92.483 17 303 1.212 93.695 18 279 1.118 94.813 19 256 1.025 95.838 20 238 951 96.788 21 208 833 97.622 22 191 762 98.384 23 185 739 99.123 24 141 566 99.689 25 078 311 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrixa 96 Component NV5 809 NV1 784 NV3 770 NV4 762 NV2 667 GB2 818 GB1 780 GB3 750 CS4 811 CS3 758 CS2 720 CS1 712 SP3 759 SP2 729 SP4 676 SP1 667 AT4 783 AT2 666 AT3 656 AT1 584 AT5 582 KM3 765 KM4 730 KM1 705 KM2 661 97 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations Biến phụ thuộc Correlation Matrix QD1 Correlatio n QD2 QD3 QD1 1.000 596 629 QD2 596 1.000 530 QD3 629 530 1.000 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy .705 Approx Chi-Square 147.973 Bartlett's Test of Sphericity Df Sig .000 Total Variance Explained Compone Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared nt Loadings Total % of Cumulative Variance % 2.171 72.357 72.357 473 15.761 88.118 Total 2.171 % of Cumulative Variance % 72.357 72.357 98 356 11.882 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis TƢƠNG QUAN Correlations QD Pearson Correlation QD Pearson Correlation GB GB KM NV 575** 559** 631** 573** 555** 540** 000 000 000 000 000 000 150 150 150 150 150 150 150 575** 543** 565** 506** 402** 496** 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 559** 543** 670** 579** 495** 515** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 631** 565** 670** 591** 469** 537** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 573** 506** 579** 591** 497** 402** Correlation Pearson AT AT Sig (2-tailed) Pearson SP SP Sig (2-tailed) N CS CS Correlation Pearson Correlation 99 Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 555** 402** 495** 469** 497** 471** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 540** 496** 515** 537** 402** 471** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 Pearson KM Correlation Pearson Correlation NV 000 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) HỒI QUY Model Summaryb Mode R l R Adjusted R Std Error of Square 747a Square 558 the Estimate 540 DurbinWatson 35221 1.818 a Predictors: (Constant), NV, GB, KM, CS, SP, AT b Dependent Variable: QD ANOVAa Model Sum of df Mean Squares Regressio n 22.427 F Sig Square 3.738 30.132 000b 150 100 Residual 17.739 143 Total 40.167 149 124 a Dependent Variable: QD b Predictors: (Constant), NV, GB, KM, CS, SP, AT Coefficientsa Model Unstandardized Standardiz Coefficients ed t Sig Collinearity Statistics Coefficient s B Std Error Beta Toleran VIF ce (Consta 240 270 890 375 CS 184 070 192 2.628 010 579 1.728 SP 026 073 030 361 719 454 2.205 AT 228 081 236 2.802 006 435 2.299 GB 122 058 160 2.107 037 538 1.859 KM 184 062 206 2.965 004 639 1.565 NV 132 067 142 1.975 050 601 1.663 nt) a Dependent Variable: QD 101 102 103 ... PHỐ HỒ CHÍ MINH Họ tên sinh viên: MAI THỊ KIM NGÂN Mã số sinh viên: 050606180229 Lớp sinh hoạt: HQ6-GE08 NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẮM TẠI SIÊU THỊ MINI WINMART+ CỦA SINH. .. tìm nhân tố ảnh hưởng tới định mua sắm sinh viên cần phải làm để sinh viên mua hàng siêu thị mini WinMart+ nhiều nữa? Tác giả lựa chọn nghiên cứu đề tài ? ?Nghiên cứu nhân tố ảnh hƣởng đến định mua. .. - Xác định nhân tố ảnh hưởng đến định mua hàng sinh viên khu vực thành phố Hồ Chí Minh - Đo lường mức độ tác động nhân tố việc định mua hàng hóa chuỗi siêu thị mini WinMart+ sinh viên sinh sống