Thiết kế bán lẻ về PHÚC LONG COFFE TEA

lOMoARcPSD|15978022 THIẾT KẾ BÁN LẺ VỀ PHÚC LONG COFFE & TEA THÁNG 12 17 2022 GIẢNG VIÊN:THỨ VÒNG CHÁNH KIẾU NHĨM CƠNG TY PHÚC LONG VÀ NHÂN VIÊN PHAN MINH HÙNG NGUYỄN THỊ THANH TÂM BÙI PHÚC KHANG VŨ TUẤN PHONG lOMoARcPSD|15978022 NỘI DUNG I GIỚI THIỆU 1.1 Giới thiệu thương hiệu Phúc Long 1.2 Mẫu đồng phục tạp dề Phúc Long Coffee & tea 1.3 Ý nghĩa logo Phúc Long II BÀI TRÍ KHƠNG GIAN CỦA HÀNG III SẮP XẾP VÀ TRƯNG BÀY HÀNG HÓA TRONG CỦA HÀNG VI BIỂN CHỈ DẪN VÀ CÁC VẬT PHẨM TRUYỀN THÔNG - POSM TRONG CỦA HÀNG V CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VẬT CHẤT TRONG BÁN LẺ lOMoARcPSD|15978022 I Giới thiệu Giới thiệu thương hiệu trà Phúc Long Thương hiệu Phúc Long xuất từ năm 1957 Bảo Lộc, Lâm Đồng, nhiều người biết đến với tuyền thống kinh doanh loại trà, sau mở rộng thêm cà phê Hơn kỷ, Phúc Long thương hiệu trà & cà phê quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam Nhưng vài năm trở lại đây, Phúc Long dường thay đổi cách kinh doanh truyền thống bắt đầu quảng bá thương hiệu băng chuỗi cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea vị trí đắt địa nhất, khiến cho khơng lão làng như: Starbucks, Trung Nguyên, The coffee House phải e ngại Chuỗi cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea tọa lạc vị trí đắc địa Sài Gịn, bán nhiều sản phẩm cà phê, trà sữa, nước uống chất lượng cực ngon với giá 30-50% so với Trung Nguyên, Starbucks, Coffee Bean Nếu so thị trường Starbucks, coffee Bean chủ yếu bán cho dân văn phòng thu nhập cao, quen vị ngoại, Trung Ngun tập trung vào đối tượng u thích hương vị cà phê truyền thống người Việt Còn Phúc Long hướng đến đa dạng đối tượng khách hàng bao gồm người làm, học sinh, sinh viên Giá bán phù hợp với túi tiền đại đa số người dân giúp Phúc Long đưa thương hiệu đến đối tượng tiêu dùng cách nhanh lOMoARcPSD|15978022 Nội thất bên quán Phúc Long Mẫu đồng phục tạp dề Phúc Long Coffee & Tea Sự thành công Phúc Long không nằm chất lượng sản phẩm tốt, vị trí đắc địa mà cịn nhờ vào phậm marketing giúp đưa thương hiệu đến với đông đảo khách hàng Phúc Long hiểu tất nhân viên diện đồng phục tạp dề Phúc Long đẹp kết hợp cách trí qn hài hịa tạo không gian vô lý tưởng để khách hàng dành thời gian ghé thăm, thưởng thức hương vị đồ uống thơm ngon Không vậy, nhân viên diện đồng phục tạp dề Phúc Long đẹp ví hình ảnh đại diện cho quán, nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn khách hàng Chính mà mẫu đồng phục tạp dề quán Phúc Long thiết kế trau chuốt cẩn thận lOMoARcPSD|15978022 Mẫu tạp dề Phú Long đẹp Ý nghĩa logo Phúc Long Coffee & Tea Phúc Long thương hiệu trà cà phê có mặt lâu Việt Nam, năm trở lại lại gây sốt với giới trẻ hương vị trà truyền thống kết hợp với phong cách pha chế đại Logo Phúc Long thiết kế với hai màu chủ đạo xanh trắng, giống với Starbucks Mặc dù trải qua nhiều lần thay đổi logo giữ nguyên giá trị thiết kế ban đầu Logo Phúc Long tính tới thời điểm thiết kế tối giản hết mức so với biểu tượng cũ Ý nghĩa việc thay đổi diện mạo cho logo thể mục đích Phúc Long muốn khỏi khn khổ truyền thống để vươn xa thị trường nước giới Hơn nữa, diện mạo trơng sáng sủa có sức hút mạnh mẽ nhiều lOMoARcPSD|15978022 Ý nghĩa logo Phú Long gì? Hy vọng với chia sẻ đồng phục Song Phú giúp bạn có nhìn tổng quát thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea tiếng này, hiểu ý nghĩa đồng phục tạp dề Phúc Long, ý nghĩa logo Phúc Long Từ thấy sứ mệnh, tầm nhìn Phúc Long đường phát triển trở thành thương hiệu trà, cà phê nhiều người biết đến Tầm nhìn: Với mong muốn khơng ngừng mở rộng thị trường - phát triển bền vững, Phúc Long phấn đấu trở thành công ty chuyên sản xuất xuất chè, cà phê giá trị cao Việt Nam Phúc Long mong muốn tạo nên thương hiệu Việt đẳng cấp chất lượng thể sản phẩm, từ khẳng định vị thị trường chợ quốc tế lOMoARcPSD|15978022 Sứ mệnh Trở thành người tiên phong ngành nước giải khát với ý tưởng sáng tạo lãnh đạo ngành trà cà phê Cùng thương hiệu tỏa sáng, động viên nhau, biến ý tưởng thành thực tinh thần gắn kết, tương tác, lắng nghe tôn trọng Để tạo niềm vui đam mê cho khách hàng, nhân viên phải không ngừng chiếu sáng Họ bị thử thách phải ln làm Tạo giá trị cao hiểu biết, đồng cảm đề xuất giá trị thực, đáp ứng hài lòng khách hàng Những giá trị cốt lõi Đối với khách hàng: Cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng tốt dịch vụ Đối với nhân viên: Xây dựng cộng đồng chuyên nghiệp, động, sáng tạo thân thiện môi trường làm việc, tạo điều kiện thu nhập cao công hội phát triển Đối với xã hội: Hài hịa lợi ích doanh nghiệp với lợi ích xã hội, tích cực đóng góp vào hoạt động hướng tới cộng đồng, thể ý thức trách nhiệm xã hội lOMoARcPSD|15978022 Lĩnh vực kinh doanh Sản xuất, xuất kinh doanh chè, cà phê thành phẩm (đóng gói) Kinh doanh dịch vụ ăn uống hệ thống chuỗi bao gồm : • Các loại đồ ăn thức uống • Các loại bánh ngọt, bánh mặn • Dịch vụ giao hàng II BÀI TRÍ KHƠNG GIAN CỬA HÀNG (STORELAYOUT/ INTERIOR DISPLAY) Khái niệm Sắp xếp phân bố không gian cửa hàng cho khu vực khác nhau: Cách bố trí giá kệ bày hàng hàng hố, đường không gian trống để lại, vật cố định, thiết bị dùng cửa hàng Phân chia khu vực cửa hàng Là sực phân chia không gian cửa hàng cho khu vực chức cần thiết: -Khu vực đón khách: lOMoARcPSD|15978022 -Khu vực bán hàng -Khu vực không bán hàng: thử đồ, kiểm tra sản phẩm, toán, nghỉ ngơi thư giãn, giải trí, vệ sinh lOMoARcPSD|15978022 Khơng gian để khách chờ thưởng thức đồ uống -Khu vực chức năng: kho, quầy nhân viên: Bố trí quầy kệ đặt hàng hoá cửa hàng lOMoARcPSD|15978022 -Kiểu layout dạng race-rack theo đường vòng: -Kiểu layout dạng lưới-grid theo đường thẳng: -Kiểu layout dạng tự free-form boutique: 10 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 III SẮP XẾP VÀ TRƯNG BÀY HÀNG HOÁ TRONG CỬA HÀNG (VISUAL MERCHANDISING) Khái niệm Là xếp hàng hố cách chủ động, tích hợp với bầu khơng khí cửa hàng, nhằm tạo diện mạo định, kích thích hành vi mua sắm tăng cường hoạt động thể khách hàng Với cửa hàng online: thể hàng hoá website bán hàng Nguyên tắc dẫn bản: - Phân chia xếp theo nhóm: hướng đến mục tiêu định vị,khách hàng, dịch vụ doanh số 11 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 -Sử dụng triệt để nghiên cứu hành vi mua tâm lí học -Vận dụng phần mềm hỗ trợ reuwng bày đặt - Tận dụng tối đa công nghệ vật dụng trưng bày: quầy kệ loại -Đặc biệt lưu tâm đến thẩm mỹ ( nhiều trường hợp nên thuê chuyên gia có kỹ kỹ năng) IV Biển dẫn vật phẩm truyền thông Posm cửa hàng Phúc Long trưng bày sản phẩm cách rõ ràng cụ thể loại sản phẩm( trà, bánh, cà phê…) 12 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 Thông tin sản phẩm không nêu kệ trưng bày mà ghi đầy đủ sản phẩm Các sản phẩm khuyến trưng bày mini-standee đặt bàn ngồi 13 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 Các chương trình khuyến cụ thể hầu hết bày trí mini-standee poster quầy bar thu ngân Cách thức tạo hội viên sử dụng app Phúc Long Phúc Long có đủ loại hình thức tốn( thẻ atm, chuyển khoản, pay, momo ) 14 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 V Các yếu tố môi trường vật chất bán lẻ Bước vào cửa hàng Phúc Long quầy bar thu ngân thứ bạn thấy Khu vực quầy bar phục vụ quán lấy chất liệu gỗ làm tâm điểm cho thiết kế Một phong cách thiết kế quầy bar đặc trưng thương hiệu Phúc Long Tea Phúc Long sử dụng đa số bàn ghế gỗ bao gồm bàn dài vng bàn trịn to cho nhóm khách hàng đơng người 15 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 Bộ khung ghế dạng chữ A trang bị thêm phần nệm bọc simili cho mặt ngồi lưng tựa Vài điểm nhấn dùng dây thừng phần tay vịn đảm bảo chắn tinh tế đồ nội thất Khu vực nhiều bạn trẻ yêu thích Phúc Long Tea sử dụng mẫu bàn ghế bar Có View nhìn đẹp bên ngồi, tận hưởng cảm giác thú vị Phúc Long Coffee lựa chọn sử dụng mẫu kệ gỗ đặt lối lên tầng qn Vừa làm trang trí, lại trưng bày mẫu sản phẩm mang tới cho khách hàng có nhu cầu riêng 16 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 Lựa chọn mẫu bàn mặt đá có đường vân hút kết hợp phần chân sắt chắn Cùng góc khơng gian nội thất qn cafe sử dụng mẫu ghế sofa băng áp tường Chỗ ngồ trời Phúc Long 17 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 Trên tường trang trí tranh có tone màu chung với ánh đèn vàng vintage quán Lối vào nhà vệ sinh thường điểm cuối lối quán Âm nhạc Jazz đung đưa nhẹ nhàng số nhạc US-UK bật thường xun để hịa vào khơng khí nhẹ nhàng vintage vốn có Phúc Long, theo ánh đèn vàng tone màu thường thấy 18 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) lOMoARcPSD|15978022 Bàn ghế vệ sinh thường xuyên sau đợt khách Phúc Long lấy mùi cà phê làm “nước hoa” quán Bên cạnh khoảng khơng gian ngồi chờ dành cho khách take away Ngồi nghỉ chờ order từ quầy phục vụ để có ly trà tuyệt hảo cho ngày 19 Downloaded by Quang Quang (khoa31141020806@gmail.com) ... Logo Phúc Long thiết kế với hai màu chủ đạo xanh trắng, giống với Starbucks Mặc dù trải qua nhiều lần thay đổi logo giữ nguyên giá trị thiết kế ban đầu Logo Phúc Long tính tới thời điểm thiết kế. .. bạn có nhìn tổng qt thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea tiếng này, hiểu ý nghĩa đồng phục tạp dề Phúc Long, ý nghĩa logo Phúc Long Từ thấy sứ mệnh, tầm nhìn Phúc Long đường phát triển trở thành... trường vật chất bán lẻ Bước vào cửa hàng Phúc Long quầy bar thu ngân thứ bạn thấy Khu vực quầy bar phục vụ quán lấy chất liệu gỗ làm tâm điểm cho thiết kế Một phong cách thiết kế quầy bar đặc