Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ và mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây atiso đỏ (hibiscus subdariffla l ), trong vụ xuân 2021 tại thừa thiên huế

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM Khoa Nơng Học KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất Atiso đỏ (Hibiscus subdariffla L.), vụ Xuân 2021 Thừa Thiên Huế Họ tên sinh viên: Trần Thị Diệu Lớp: Khoa học trồng K51 Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Phan Thị Phương Nhi Bộ môn: Nông nghiệp Công nghệ cao Huế, 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM Khoa Nơng Học KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất Atiso đỏ (Hibiscus subdariffla L.), vụ Xuân 2021 Thừa Thiên Huế Họ tên sinh viên: Trần Thị Diệu Lớp: Khoa học trồng K51 Thời gian thực hiện: Từ tháng 02/2021 đến tháng 05/2021 Địa điểm thực tập: Phong An, Phong Điền, TT Huế Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Phan Thị Phương Nhi Bộ môn: Nông nghiệp Công nghệ cao Huế, 2021 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành Khóa luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc Thầy Cô giáo Trường Đại Học Nông Lâm Huế, đặc biệt Thầy Cô giáo khoa Nông học trường tạo điều kiện cho em suốt q trình học tập làm Khóa luận tốt nghiệp Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến PGS.TS Phan Thị Phương Nhi – cô giáo trực tiếp hướng dẫn, động viên, tận tình chu đáo mặt cho em suốt thời gian qua Em xin gửi lời cảm ơn đến cô, chú, anh chị Công ty TNHH MTV sản xuất thương mại dịch vụ Hichagol giúp đỡ, bảo tạo điều kiện cho em suốt thời gian làm Khóa luận Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, anh chị, bạn bè tạo điều kiện vật chất củng tinh thần giúp em hồn thành tốt Khóa luận Trong q trình thực đề tài, cố gắng lực cịn hạn chế, thời gian có hạn, nên Khóa luận chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong đóng góp q báu Thầy, Cơ giáo bạn bè Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! Thừa Thiên Huế, tháng năm 2021 Sinh viên Trần Thị Diệu DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Nghĩa đầy đủ Ca CT cs Đ/c Fe HPLC kg NSLT NSCT p RCBD TNHH MTV TB TLC Canxi Công thức Cộng Đối chứng Sắt Hecta Sắc ký lỏng hiệu cao Kilogam Năng suất lý thuyết Năng suất cá thể Photpho Khối hoàn toàn ngẫu nhiên Trách nhiệm hữu hạn thành viên Trung bình Sắc ký lớp mỏng MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây Atiso đỏ (Hibiscus subdariffla L.), họ Bơng (Malvaceae), có nguồn gốc Tây Phi Ở nước ta, từ lâu Atiso đỏ trồng làm cảnh phổ biến lấy lá, đài hoa dùng làm rau chua Trong năm trở lại đây, trồng nhiều miền Trung nước ta, có đặc tính khơng kén đất, ưa đất đồi núi, khí hậu nóng ẩm Đơng Nam Bộ Ở miền Bắc, trồng thí điểm vùng Hà Tây Thái Nguyên Theo báo Nơng nghiệp Việt Nam từ đầu thập niên 90 đến nay, Atiso đỏ (giống lấy từ Đức) Công ty Dược liệu Trung ương II trồng nhiều Bà Rịa, Đồng Nai, Sơng Bé, Bình Thuận (với diện tích khoảng 400 để xuất khẩu) Năng suất khoảng 400 – 800kg đài khô/ha Đài hoa phơi khô bảo quản lâu, sau ngâm nước lại trở trạng thái tươi [13] Là loại sống năm, cao 1,5 – 2m, phân nhánh gần gốc, màu tím nhạt Lá có dạng hình tim trịn, mép có cưa Hoa đơn độc, mọc nách, gần cuống Tràng hoa màu vàng hồng hay tía, có trắng Quả nang hình trứng, có lơng thơ mang đài màu đỏ sáng tồn bao quanh [13] Trồng Atiso đỏ khơng cần nhiều nước, bón phân hữu cơ, nhổ cỏ Sau khoảng tháng, cho thu hoạch hoa kéo dài vòng tháng Hoa atiso đỏ chế biến sản phẩm mứt atiso, nước cốt atiso, chè hạt atiso… dùng trị ho, giảm huyết áp, ngăn ngừa ung thư…Cây có giá trị kinh tế cao, với mức giá trung bình từ 10.000 - 15.000 đồng/kg hoa tươi, 350.000 400.000 đồng/kg hoa khô, Atiso đỏ cho thu nhập bình quân 200 triệu đồng/ha.[14] Trong thời gian qua, tỉnh Thừa Thiên Huế thực việc chuyển đổi cấu trồng phù hợp với thổ nhưỡng, điều kiện đất đai, đem lại hiệu kinh tế người dân huyện Phong Điền triển khai Atiso đỏ loại có khả thích nghi với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương, lại cho hiệu kinh tế cao nhiều loại trồng truyền thống, mở triển vọng phát triển kinh tế cho bà nông dân huyện Phong Điền Sản phẩm chế biến từ Atiso đỏ ngày đa dạng người tiêu dùng ưa chuộng Tuy nhiên, chưa có quy trình trồng Atiso đỏ cụ thể nào, người dân Phong Điền canh tác theo kinh nghiệm sản xuất Để có sở mở rộng vùng nguyên liệu phục vụ cho chế biến sản phẩm việc xác định số biện pháp kỹ thuật trồng Atiso đỏ thời vụ trồng, mật độ, phân bón, cần thiết Xuất phát từ tình hình thực tiễn em tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất Atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L.) vụ Xuân 2021 Thừa Thiên Huế” 1.2 Mục đích đề tài Xác định thời vụ mật độ trồng thích hợp cho sinh trưởng, phát triển suất Atiso đỏ vụ Xuân 2021 Thừa Thiên Huế, góp phần hồn thiện quy trình trồng Atiso đỏ địa phương 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Kết nghiên cứu nguồn sở liệu phục vụ cho công tác nghiên cứu - Là nguồn tài liệu tham khảo cho học tập giảng dạy ngành nông học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đề tài góp phần vào việc chuyển đổi cấu trồng, tăng thu nhập giúp xóa đói giảm nghèo cho hộ nơng dân tồn tỉnh Thừa Thiên Huế - Góp phần hồn thiện quy trình trồng Atiso đỏ - Kết đề tài sở cho việc phát triển vùng nguyên liệu sản xuất Atiso đỏ 1.4 Yêu cầu đề tài - Theo dõi thời gian sinh trưởng qua giai đoạn sinh trưởng, phát triển Atiso đỏ qua thời vụ gieo trồng mật độ trồng khác - Đánh giá đặc điểm hình thái sinh lý Atiso đỏ qua thời vụ gieo trồng mật độ trồng khác - Đánh giá suất Atiso đỏ qua thời vụ gieo trồng mật độ trồng khác - Biết cách đo đếm chiều cao, số lá, số nhánh, chiều dài đài hoa, chiều rộng đài hoa ghi chép số liệu PHẦN TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Nguồn gốc phân loại thực vật 2.1.1.1 Phân loại thực vật Theo phân loại thực vật học, Atiso đỏ xếp theo trình tự: Giới (kingdom): Thực vật (Plantae) Bộ (order): Malvales Họ (family): Bông (Malvaceac) Chi (genus): Dâm bụt (Hibiscus) Loài (species): Sabdarffa Binomial name: Hibiscus Sabdariffa [13] * Tên gọi: Tên khoa học : Hibiscus sabdariffa Linn Tên tiếng anh : Roselle Tên thường gọi : Atiso đỏ, bụp giấm, hoa vô thường, hoa lạc thần, mai côi gia, đay nhật, lạc tể quỳ Tên đồng nghĩa : Abelmoschus cruentus, Hibiscus digitatus, Hibiscus gossypiifolius, Hibiscus sanguineus, Sabdariffa rubra [13] 2.1.2 Nguồn gốc Cây Atiso đỏ có nguồn gốc Trung Mỹ Bắc Phi, sau lan sang Ấn Độ, Malaysia, Philippin, Indonexia Thái Lan Ở nước ta, du nhập từ năm 70 kỷ trước, trồng để lấy đài hoa làm rau chua, làm thuốc trồng thử nghiệm để phủ đất trống, đồi trọc cho kết Hà Tây, Hịa Bình, Bắc Giang, Thái Ngun, Ba Vì số tỉnh sau Bà Rịa Vũng Tàu, Đồng Nai Tuy nhiên, trồng thành công Việt Nam chủ yếu thuộc tỉnh miền trung, thích hợp với đất đồi núi trung du [13] 2.1.3 Đặc điểm thực vật học Cây Atiso đỏ loại sống năm Cây cao từ 1,5-2m, đạt 3m, dạng nửa bụi Thân màu lục đỏ tía, phân nhánh nhiều gần gốc, cành nhẵn có lơng Lá có dạng hình tim tròn, dài 0,9cm, rộng 1cm, màu xanh đậm đỏ tía , nhẵn, mọc so le, gốc ngun, phía chia 3-5 thùy hình 10 ... NƠNG L? ?M Khoa Nơng Học KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất Atiso đỏ (Hibiscus subdariffla L. ), vụ Xuân 2021 Thừa Thiên Huế Họ... “ Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển suất Atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L. ) vụ Xuân 2021 Thừa Thiên Huế? ?? 1.2 Mục đích đề tài Xác định thời vụ mật độ trồng thích... đoạn sinh trưởng, phát triển Atiso đỏ qua thời vụ gieo trồng mật độ trồng khác - Đánh giá đặc điểm hình thái sinh l? ? Atiso đỏ qua thời vụ gieo trồng mật độ trồng khác - Đánh giá suất Atiso đỏ qua