Tiểu luận QUẢN TRỊ CHIẾN lược đề tài xây DỰNG CHIẾN lược KINH DOANH CHO DOANH NGHIỆP VISSAN

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Tiểu luận QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DOANH NGHIỆP VISSAN TP.HCM, 10.2021 BẢNG ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG NHÓM CHO CÁC THÀNH VIÊN NHÓM: Mã học phần:420300101803 Thứ: Tiết: -9 2 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN .8 1.1 Các khái niệm chiến lược 1.2 Phân loại chiến lược: 1.2.1 Chiến lược cấp công ty .9 1.2.2 Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh (SBU) 1.2.3 Chiến lược cấp chức 1.3 Các chiến lược đặc thù 10 1.4 Cơ sở xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 10 1.4.1 Phân tích mơi trường bên .11 1.4.2 Phân tích mơi trường nội doanh nghiệp 12 1.5 Các công cụ để hoạch định lựa chọn chiến lược 13 1.5.1 Các công cụ hoạch định chiến lược 13 1.5.2 Công cụ lựa chọn chiến lược 14 CHƯƠNG PHÂN TÍCH YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY VISSAN 14 2.1 Môi trường vĩ mô 14 2.1.1 Môi trường kinh tế: .14 2.1.2 Mơi trường trị - pháp luật .15 2.1.3.Môi trường tự nhiên 15 2.1.4 Môi trường xã hội – dân cư 16 2.1.5 Môi trường công nghệ 17 2.2 Môi trường ngành 17 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh 17 2.2.2 Khách hàng .22 2.2.3 Nhà cung cấp 23 2.2.4 Đối thủ tiềm ẩn .24 2.2.5 Sản phẩm thay 24 2.3 Các công cụ nghiên cứu mơi trường bên ngồi 25 2.3.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE Matrix) 25 2.2.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM) 28 CHƯƠNG PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG NỘI BỘ CỦA DOANH NGHIỆP VISSAN 29 2 3.1 Giới thiệu Doanh nghiệp Vissan .29 3.1.1 Sự hình thành phát triển 32 3.1.2 Tầm nhìn sứ mệnh công ty VISSAN 34 3.1.3 Đánh giá tình hình kinh doanh VISSAN từ 2019-2020 35 3.2 Phân tích mơi trường nội công ty VISSAN .37 3.2.1 Marketing .37 3.2.2 Tài – kế tốn 41 3.2.3 Nhân 42 3.2.4 Hoạt động quản trị 44 3.2.5 Hệ thống thông tin 45 3.3 Các công cụ hoạch định chiến lược 47 3.3.1 Ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM) - Định nghĩa rõ CPM – Ma trận hình ảnh cạnh tranh (Competitive Profile Matrix) công cụ so sánh công ty đối thủ cho thấy điểm mạnh điểm yếu tương đối họ, để phù hợp cho có chiến lược để “tấn cơng” khách hàng cách hiệu .47 3.3.2 Ma trận đánh giá yếu tố nội bên (IEF Matrix) 48 4.1.2 Định hướng chiến lược cho doanh nghiệp VISSAN 52 4.2 Xây dựng chiến lược .56 4.2.1 Ma trận SWOT VISSAN .56 4.2.2 Các chiến lược kinh doanh hình thành từ ma trận SWOT 59 4.3 Lựa chọn chiến lược: Ma trận QSPM 60 5.1 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực 69 5.2 Giải pháp Marketing 71 5.2.1 Sản phẩm: 71 5.2.2 Giá 72 5.2.3 Phân phối 72 5.2.4 Chiêu thị .73 5.3 Giải pháp nghiên cứu phát triển 75 5.4 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực 75 5.5 Giải pháp Marketing 76 5.6 Giải pháp nghiên cứu phát triển 79 KẾT LUẬN 80 2 LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Từ xưa đến nay, thực phẩm có nguồn gốc từ thịt gia súc, gia cầm rau, củ, nguồn dinh dưỡng quý giá cần thiết cho thể người Sự tăng trưởng cao ổn định kinh tế Việt Nam kéo theo việc tăng thu nhập làm cho đời sống vật chất người dân nâng cao dẫn đến nhu cầu sử dụng sản phẩm tăng mạnh VISSAN người tiêu dùng biết đến qua sản phẩm tươi sống chế biến từ thịt gia súc, gia cầm gần 50 năm qua trở thành đơn vị đứng đầu nước ngành hàng Cùng với thay đổi kinh tế, đến có nhiều đơn vị tham gia vào lĩnh vực này, điều địi hỏi VISSAN phải nổ lực để đứng vững thương trường Với mơi trường kinh doanh ngày khó khăn cạnh tranh gay gắt nay, đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh phù hợp Vì vậy, để góp phần vào việc xây dựng chiến lược phát triển cơng ty VISSAN, nhóm chúng em chọn đề tài: “Xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp VISSAN” để làm đề tài tiểu luận cho mơn học Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu - Hệ thống hóa kiến thức sở lý luận Quản trị Chiến lược như: khái niệm bản, phân loại, chiến lược đặc thù, sở xây dựng chiến lược cho doanh nghiệp công cụ để lựa chọn chiến lược - Từ sở lý luận, tiểu luận tiến hành phân tích mơi trường bên ngồi, mơi trường nội doanh nghiệp, từ đưa chiến lược kinh doanh đề xuất giải pháp - Mục đích tiểu luận đưa chiến lược kinh doanh giúp VISSAN tăng lợi cạnh tranh đạt lợi nhuận tối đa thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 2 - Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu trình xây dựng lựa chọn chiến lược cho doanh nghiệp VISSAN - Phạm vi nghiên cứu: Công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) Ngồi ra, q trình nghiên cứu, nhóm có mở rộng phạm vi nghiên cứu sang đối thủ cạnh tranh thuộc nhóm hàng thịt tươi sống thịt heo nhóm hàng thực phẩm chế biến (Cơng ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam, Hạ Long Canfoco…) Phương pháp nghiên cứu: - Dữ liệu sử dụng luận lấy từ nhiều nguồn: website Công ty VISSAN, Tổng Cục Thống kê, báo, internet (CafeF, Vietstock,…) - Bài tiểu luận sử dụng phương pháp nghiên cứu như: mơ tả, thống kê, phân tích, so sánh tổng hợp Cấu trúc tiểu luận: - Cấu trúc tiểu luận gồm chương sau: Chương Cơ sở lý luận Quản trị chiến lược; Chương Phân tích mơi trường bên ngồi ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp VISSAN; Chương Phân tích mơi trường nội doanh nghiệp VISSAN; Chương Xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp VISSAN; Chương Các giải pháp cụ thể để thực chiến lược 2 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm chiến lược - Quản trị chiến lược tập hợp định hành động định thành công lâu dài doanh nghiệp - Quản trị chiến lược tập hợp định biện pháp hành động dẫn đến việc hoạch định thực chiến lược đạt mục tiêu tổ chức - Quản trị chiến lược trình nghiên cứu môi trường tương lai, hoạch định mục tiêu tổ chức: đề ra, thực kiểm tra việc thực định nhằm đạt mục tiêu môi trường tương lai “Chiến lược tập hợp định mục tiêu dài hạn biện pháp, cách thức, đường đạt đến mục tiêu Chiến lược khác với chiến thuật Chiến lược khái niệm có nguồn gốc từ quân Trong quân sự, chiến lược khác với chiến thuật, chiến thuật đề cập đến việc tiến hành trận đánh, chiến lược đề cập đến việc làm để liên kết trận đánh với Nghĩa cần phải phối hợp trận đánh để đến mục tiêu quân cuối cùng.” 1.2 Phân loại chiến lược: - Có loại: + Chiến lược cấp công ty + Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh + Chiến lược cấp chức Hiện nay, với xu tồn cầu hóa nhiều cơng ty nhanh chóng đưa họat động vượt khỏi biên giới quốc gia người ta nói tới cấp chiến lược thứ tư là: Chiến lược tồn cầu 2 1.2.1 Chiến lược cấp công ty Chiến lược cấp công ty (chiến lược tổng thể/chiến lược chung) hướng tới mục tiêu dài hạn phạm vi công ty Ở cấp này, chiến lược phải trả lời câu hỏi: Các họat động giúp cơng ty đạt khả sinh lời cực đại, giúp công ty tồn phát triển? Vì có vơ số chiến lược cấp công ty với tên gọi khác nhau, tác giá phân loại, gọi tên theo cách riêng Theo Fred R.David, chiến lược cấp cơng ty phân thành 14 loại bản: Kết hợp phía trước, kết hợp phía sau, kết hợp theo chiều ngang, thâm nhập thị trường, phát triển thị trường, phát triển sản phẩm, đa dạng hóa họat động đồng tâm, đa dạng hóa họat động kết nối, đa dạng hóa họat động theo chiều ngang, liên doanh, thu hẹp họat động, cát bỏ họat động, lý, tổng hợp Trong đó, loại chiến lược vừa nêu lại bao gồm nhiều họat động cụ thể Ví dụ như: Chiến lược thâm nhập thị trường gồm gia tăng lực lượng bán hàng, tăng chi phí quảng cáo, tiến hành họat động khuyến mãi…để gia tăng thị phần khu vực địa lý 1.2.2 Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh (SBU) Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh (gọi tắt chiến lược kinh doanh) liên quan đến cách thức cạnh tranh thành công thị trường cụ thể Chiến lược kinh doanh bao gồm cách thức cạnh tranh mà tổ chức lựa chọn, cách thức tổ chức định vị thị trường để đạt lợi cạnh tranh chiến lược định khác sử dụng bối cảnh cụ thể ngành The Michael Porter có ba chiến lược cạnh tranh tổng quát: Chiến lược chi phí thấp, chiến lược khác biệt hóa sản phẩm chiến lược tập trung vào phân khúc thị trường định 1.2.3 Chiến lược cấp chức Chiến lược cấp chức hay gọi chiến lược họat động, chiến lược phận chức (sản xuất, marketing, tài chính, nghiên cứu phát triển…) Các chiến lược giúp hoàn thiện, nâng cao hiệu họat động phạm vi công 2 ty, giúp chiến lược kinh doanh, chiến lược cấp công ty thực cách hữu hiệu Để không ngừng nâng cao khả cạnh tranh, hiệu họat động cong ty đáp ứng yêu cầu khách hàng, thị trường, cần xây dựng hệ thống chiến lược hoàn thiện hoạt động công ty phận chức 1.3 Các chiến lược đặc thù Là loại chiến lược có tính chất riêng Tạo nên khác biệt cho chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 1.4 Cơ sở xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp: + Bước 1: Xác định tầm nhìn, sứ mệnh mục tiêu chiến lược doanh nghiệp • Tầm nhìn: thơng điệp cụ thể hóa sứ mệnh thành mục tiêu tổng quát, tạo niềm tin vào tương lai doanh nghiệp • Sứ mệnh: nêu rõ lý tồn doanh nghiệp việc cần làm • Mục tiêu chiến lược: rõ nhiệm vụ doanh nghiệp, mà doanh nghiệp hy vọng đạt phạm vi dài hạn trung hạn + Bước 2: Phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp Mục tiêu phân tích mơi trường bên nhận thức hội nguy từ mơi trường bên ngồi tổ chức Bao gồm việc phân tích mơi trường vĩ mơ môi trường ngành mà doanh nghiệp tham gia sản xuất kinh doanh Việc đánh giá mơi trường ngành có ý nghĩa đánh giá tác động toàn cầu hóa đến phạm vi ngành, xem ngành lợi + Bước 3: Phân tích mơi trường bên doanh nghiệp Phân tích bên nhằm tìm điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp Chúng ta xác định cách thức công ty đạt đến lợi cạnh tranh, vai trò lực khác biệt, nguồn lực khả tạo dựng trì bền vững lợi cạnh 2 tranh cho cơng ty Từ u cầu công ty phải đạt cách vượt trội hiệu quả, chất lượng, cải tiến trách nhiệm với khách hàng + Bước 4: Xây dựng chiến lược Xây dựng chiến lược xác định phương án chiến lược ứng với điểm mạnh, điểm yếu, hội mối đe dọa doanh nghiệp + Bước 5: Triển khai thực chiến lược Triển khai thực chiến lược việc xây dựng giải pháp, biện pháp phù hợp với chiến lược để thực thi đạt mục tiêu đề Việc chiển khai thực chiến lược cần phải rõ rạng có phân cơng cơng việc cụ thể lộ trình thực công việc + Bước 6: Kiểm tra đánh giá kết thực Doanh nghiệp cần phải thiết lập hệ thống kiểm soát tất khâu tổ chức, kiểm soát đầu vào, kiểm soát đầu từ nhận sớm vần đề phù hợp chưa phù hợp để có cải cách điều chỉnh kịp thời làm cho chiến lược hiệu Việc xây dựng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp vơ quan trọng, xác định hướng để doanh nghiệp đạt mục tiêu theo kế hoạch đặt Chiến lược kinh doanh rõ ràng, khả thi mục tiêu sơm đạt được, ngược lại chiến lược kinh doanh mơ hồ, số không rõ ràng cản trở phát triển, chí khiến doanh nghiệp phải phá sản 1.4.1 Phân tích mơi trường bên ngồi Bản chất việc phân tích mơi trường bên ngồi: Là đề danh sách tóm gọn hội từ mơi trường mà doanh nghiệp nên nắm bắt, đồng thời nguy từ mơi trường mang lại, gây thách thức cho doanh nghiệp, mà cần phải tránh - Những nhân tố tác động mơi trường: + Các nhân tố thuộc kinh tế + Các nhân tố thuộc xã hội, văn hóa, dân cư địa lý 2 + Các nhân tố thuộc trị, quyền + Các nhân tố thuộc khoa học, công nghệ + Các nhân tố cạnh tranh Chỉ đánh giá hội thách thức môi trường đem lại giúp cho tổ chức phát triển báo cáo nhiệm vụ rõ nét hơn, giúp xây dựng nên chiến lược đạt tới mục tiêu dài hạn, giúp cho việc đề sách để đạt mục tiêu thư 1.4.2 Phân tích mơi trường nội doanh nghiệp 1.4.2.1 Nhân - Nhân lực : Bao gồm tất tiềm người tổ chức hay xã hội (kể thành viên ban lãnh đạo doanh nghiệp) tức tất thành viên doanh nghiệp sử dụng kiến thức, khả năng, hành vi ứng xử giá trị đạo đức để thành lập, trì phát triển doanh nghiệp 1.4.2.2 Tài - Tài phạm trù kinh tế, phản ánh quan hệ phân phối cải xã hội hình thức giá trị Phát sinh trình hình thành, tạo lập, phân phối quỹ tiền tệ chủ thể kinh tế nhằm đạt mục tiêu chủ thể điều kiện định 1.4.2.3 Marketing -Marketing trình tạo dựng giá trị từ khách hàng mối quan hệ thân thiết với khách hàng nhằm mục đích thu giá trị lợi ích cho doanh nghiệp, tổ chức từ giá trị tạo 1.4.2.4 Hoạt động quản trị - Quản trị tiến trình hoạch định, tổ chức, lãnh đạo kiểm tra họat động thành viên tổ chức, sử dụng nguồn lực nhằm đạt đến thành công mục tiêu đề Từ khái niệm giúp nhận rằng, quản trị hoạt động liên tục cần thiết người kết hợp với tổ chức Đó 10 2 phẩm cho người dân thành phố), tập thể, cá nhân từ CB.CNV Việc vay vốn VISSAN không khó nhờ sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đảm bảo uy tín tốn Tóm lại, nguồn tài cơng ty an tồn, vững mạnh, nhờ 38 cơng ty liên tục đầu tư máy móc thiết bổ sung vào dây chuyền chế biến thực bị nhằm phẩm, mở rộng mạng lưới phân phối, mở rộng nhà xưởng 3.2.3 Nhân - Sơ đồ cấu tổ chức: - VISSAN sử dụng hình thức: lao động thường xuyên lao động thời vụ + Lao động thường xuyên: lao động theo hợp đồng + Lao động thời vụ: lao động thuê theo thời vụ STT Tiêu chí I Theo trình độ lao động Đại học đại học 39 2 Số lượng Tỉ ( người ) (%) 659 15,41% trọng II III Cao đẳng, Trung cấp chuyên nghiệp Sơ cấp, công nhân kỹ thuật Lao động phổ thông Theo đối tượng lao động Lao động toàn thời gian Lao động bán thời gian Theo giới tính Nam Nữ 664 15,52% 1317 1637 30,79% 38,27% 3.947 330 92,28% 7,72% 2.452 1.825 57,33% 42,67% - Về mặt huấn luyện đào tạo: Công ty ý thực nhiều hoạt động cử kỹ sư tham gia khóa đào tạo nước ngồi, tiếp tục mở lớp bồi dưỡng chuyên môn, tay nghề cho người lao2 động - Về bố trí lao động: Cơng ty phân bố hợp lý số lượng người có trình độ đại học, cao đẳng đa phần giữ chức vụ quản lý cơng ty, số cịn lại có trình độ trung học, cơng nhân chiếm tỉ lệ cao phân bổ vào khâu sản xuất - Về tuyển dụng: Dựa mối quan hệ quen biết lực chun mơn Do đó, tốn nhiều chi phí thời gian đào tạo lại - Về sách tiền lương, phúc lợi: + Tiền lương: Trong năm gần với thay đổi sách tiền lương Nhà nước, cộng với hoạt động sản xuất kinh doanh công ty ngày hiệu nên có thay đổi lớn tiền lương CB.CNV công ty Chủ yếu cán quản lý tăng mạnh +Phúc lợi: Công ty thực nhiều sách phúc lợi: bảo hiểm y tế xã hội, tổ chức tham quan, khen thưởng hàng năm,… cho tất CB.CNV + Đồng thời, cơng ty khuyến khích CB.CNV học tập nhằm nâng cao trình độ, phát triển chun mơn việc tài trợ học phí cho khóa học, quy hoạch cán 3.2.4 Hoạt động quản trị • Hoạch định: 40 2 • So sánh kết thực với kế hoạch năm 2020: Chỉ tiêu Tổng doanh thu Lợi nhuận trước thuế • ĐVT Tỷ đồng Tỷ đồng Kế hoạch 5.100,0 180,0 Thực 5.168,5 204,9 Tỉ lệ 101,3% 113,8% So với tiêu Đại hội đồng cổ đông thống cho năm 2020, tiêu Tổng doanh thu Lợi nhuận trước thuế vượt kế hoạch với tỷ lệ hoàn thành 101,3% 113,8% Mặc dù năm 2020, diễn biến phức tạp dịch Covid-19 dịch tả heo Châu Phi ảnh hưởng tiêu cực đến tình hình kinh doanh công ty, kết đạt nêu nỗ lực tồn thể cán công nhân viên Công ty nỗ lực ban lãnh đạo Công ty công tác quản lý, kiểm sốt chặt chẽ chi phí nhằm góp phần nâng cao hiệu hoạt động • Lợi nhuận trước thuế năm 2020 công ty đạt 204,9 tỷ đồng, giảm 21,5 tỷ đồng (tương đương 9,5%), chủ yếu tốc độ tăng doanh thu bán hàng thấp tốc độ tăng giá vốn hàng bán Mặc dù doanh thu bán hàng tăng 3,4%, nhiên giá vốn hàng bán tăng đến 5,2% Nguyên nhân chủ yếu giá mua nguyên liệu đầu vào, cụ thể giá heo năm 2020 tăng mạnh 64% so với năm 2019, giá bán thịt heo năm 2020 (một sản phẩm chủ lực công ty) tăng 2 bình quân 44% so với kỳ năm 2019 Bên cạnh đó, Cơng ty nỗ lực thực biện pháp quản lý chặt chẽ chi phí hoạt động, nhiên yếu tố Lợi nhuận gộp giảm 35 tỷ đồng khiến cho Lợi nhuận trước thuế giảm 21,5 tỷ đồng • Đề chiến lược: Ban Tổng Giám Đốc phòng ban chức đơn vị trực thuộc công ty thảo luận để đề chiến lược Tuy nhiên, có nhiều mâu thuẩn với chức nên chưa thực tốt chiến lược kinh doanh đơn vị 41 2 • Phát triển sách: Cơng ty thiết lập sách phù hợp nhằm hỗ trợ cho đơn vị trực thuộc hoàn thành kế hoạch giao, thực tốt chiến lược kinh doanh đơn vị như: hỗ trợ mặt bằng, hỗ trợ vốn, v.v… bước đầu mở rộng mạng lưới kinh doanh Chính sách hỗ trợ, đào tạo, nâng cao trình độ nghiệp vụ cho nhân viên quan tâm nhiều • Tổ chức: Bao gồm tất hoạt động quản trị tạo cấu mối quan hệ quyền hạn trách nhiệm Những công việc cụ thể thiết kế tổ chức, chun mơn hóa cơng việc, mơ tả cơng việc, chi tiết hóa cơng việc, mở rộng kiểm soát, thống mệnh lệnh, phối hợp xếp, thiết kế cơng việc phân tích cơng việc • Lãnh đạo: Về chức lãnh đạo thực tương đối tốt Năng lực đội ngũ lãnh đạo có trình độ cao, dày dạn kinh nghiệm Bên cạnh đó, có số lãnh đạo với khả chưa tốt, lực, thiếu nhiệt tình Tinh thần làm việc nhân viên tốt Đặc biệt ba năm gần đây, thu nhập CB.CNV tăng nhiều so với năm trước Việc kích thích khả làm việc có gắn bó lâu dài với cơng ty Tồn thể CB.CNV công ty tâm, nỗ lực, thúc đẩy để thực chiến lược đề • Kiểm soát: Việc kiểm tra chất lượng, kiểm soát tài chính, bán hàng, hàng tồn kho, chi phí, phân tích thay đổi, thưởng phạt thực tốt Tuy nhiên, số sản phẩm chưa xác định định mức nguyên liệu đầu vào nên việc tính tốn giá thành khơng xác làm ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận công ty 3.2.5 Hệ thống thơng tin • Thu thập thơng tin luật pháp: công ty cập nhật tốt văn pháp lý từ Chính phủ, sở ban ngành chức (luật doanh nghiệp, luật đầu tư, luật xây dựng, luật thương mại, luật đấu thầu, pháp lệnh an toàn vệ sinh thực 42 phẩm, v.v….) nhằm phục vụ cho hệ thống tác nghiệp làm sở thực hoạt động sản xuất kinh doanh theo pháp luật Nhà nước • Thu thập thơng tin liệu báo cáo: Công ty cập nhật nhanh xác thơng tin báo cáo doanh số bán, doanh số mua (ngày, tuần, tháng, quý, năm) từ đơn vị, cửa hàng chi nhánh trực thuộc công ty Các thông tin cập nhật fax, điện thoại, qua hệ thống mạng cơng ty Những số liệu phịng2 Kế Hoạch – Đầu Tư tổng hợp báo cáo, so sánh, đánh giá, phân tích trình ban Tổng Giám Đốc đơn vị trực thuộc vào họp giao ban hàng tuần để thảo luận đề kế hoạch sản xuất kinh doanh cho phù hợp • Thu thập thơng tin thị trường: - Cơng ty có vài lần điều tra người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng tỉnh thành nước Việc điều tra thực phận tiếp thị công ty cung cấp số thơng tin bổ ích khách hàng, đối thủ cạnh tranh Do thu thập thông tin không thường xuyên nên thông tin phản hồi từ khách hàng cịn - Bên cạnh đó, công ty quan tâm đến việc thu thập thông tin thị trường ngồi nước thơng qua báo, đài, mạng internet, hội chợ quốc tế Trung Quốc, Campuchia, Lào, Nga => Nhìn chung, việc thu thập thơng tin thị trường không thường xuyên điểm hạn chế hệ thống thơng tin VISSAN • Cung cấp thông tin: - Công ty triển khai sở hạ tầng mạng kết nối trực tiếp tất phòng ban, đơn vị trực thuộc nhằm đảm bảo vận hành tồn hệ thống thơng tin thống kê doanh số bán, doanh số mua hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, hàng quý hàng năm 43 2 - Để cung cấp thông tin tốt hơn, VISSAN xây dựng website công ty www HYPERLINK "http://www.vissan.com.vn/".vissan.com.vn website nội công ty www.vissanweb/intranet 3.3 Các công cụ hoạch định chiến lược 3.3.1 Ma trận hình ảnh cạnh tranh (CPM) - Định nghĩa rõ CPM – Ma trận hình ảnh cạnh tranh (Competitive Profile Matrix) công cụ so sánh công ty đối thủ cho thấy điểm mạnh điểm yếu tương đối họ, để phù hợp cho có chiến lược để “tấn công” khách hàng cách hiệu Mức STT Các yếu tố thành độ công quan VISSAN HALONG C.P CANFOCO Hạng Điểm Hạng Điểm Hạng Điểm trọng Phân phối thi trường nước Phân phối thi trường nước Giá 0.08 0.24 0.24 0.24 0.072 22 0.14 0.21 0.07 0.10 0.20 0.30 0.30 Giá trị thương hiệu 0.15 Chất lượng sản 0.15 phẩm Tài 0.06 Nguồn nguyên liệu 0.12 Hoạt động 0.10 Marketing Phạm vi hoạt động 0.05 10 Dịch vụ khách hành 0.12 Tổng 1.00 0.60 0.60 0.30 0.45 0.30 0.30 0.18 0.24 3 0.18 0.36 3 0.18 0.36 0.30 0.10 0.20 0.15 0.24 2.74 2 0.10 0.24 2.63 2 0.10 0.24 2.29 3.3.2 Ma trận đánh giá yếu tố nội bên (IEF Matrix) STT Các yếu tố bên Mức quan 44 2 độ Phân loại Số điểm quan 10 11 12 trọng Công nghệ sản xuất đại 0,11 Mạng lưới, kênh phân phối rộng 0,14 Thương hiệu mạnh thị trường nội địa 0,12 Vốn tài mạnh 0,07 CB-CNV có trình độ, tay nghề kinh 4 trọng 0,44 0,56 0,48 0,15 0,1 0,3 0,06 0,06 0,07 0,04 2 0,12 0,10 0,14 0,04 0,08 chưa hiệu Bị động nguồn nguyên liệu 0,07 Thu thập thông tin thị trường hạn 0,08 chế Tổng cộng 1.00 0,16 0,14 0,16 nghiệm cao, sách khuyến khích học tập nâng cao trình độ chun mơn tinh thần làm việc tốt Thị trường mục tiêu Quảng cáo không thường xuyên Quản lý chất lượng chưa hoàn chỉnh Thị trường xuất yếu Nghiên cứu phát triển sản phẩm 2,79 Nhận xét: Từ kết ma trận bảng trên, số điểm quan trọng tổng cộng 2,79 cho thấy sức mạnh nội doanh nghiệp tương đối tốt, nhiên chưa mạnh, doanh nghiệp chưa khai thác tốt nguồn lực sẵn có Vì vậy, bên cạnh việc phát huy mặt mạnh Vissan cần có hướng khắc phục mặt chưa tốt Công nghệ sản xuất đại (Các dây chuyền giết mổ, máy móc thiết bị Đức, Đan Mạch, Pháp, Nhật, Hàn Quốc, v.v… Đầu tư hoàn chỉnh hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm chế biến thực phẩm: Dây chuyền giết mổ heo công suất 360 con/giờ; dây chuyền giết mổ bị cơng suất 60 con/giờ; dây chuyền giết mổ gia cầm công suất 2.000 con/giờ; dây chuyền chế biến thực phẩm với tổng công suất 75.000 tấn/năm; hệ thống cấp đông, trữ đông; hệ thống xử lý nước thải; nhà máy nghiệp sản xuất chế biến phụ phẩm Cụm cơng bố trí phù hợp với tiêu chuẩn ISO, HACCP tiêu chuẩn khác vệ sinh – an toàn thực phẩm Các thiết bị giết mổ, chế biến sử dụng công nghệ tiên tiến phù hợp với thực tế Việt Nam Đầu 45 tư nhà máy xử lý nước thải kết hợp với trồng xanh bảo vệ cảnh quan mơi trường, bảo đảm giữ gìn vệ sinh môi trường theo quy định nhà nước) 2 Mạng lưới, kênh phân phối rộng (Hệ thống phân phối với 130.000 điểm bán; 59 cửa hàng giới thiệu sản phẩm có mặt hầu hết tất hệ thống siêu thị, cửa 59 cửa hàng giới thiệu sản phẩm có mặt hầu hết tất hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi thành phố Hồ Chí Minh tỉnh thành nước; chi nhánh VISSAN Hà Nội; chi nhánh VISSAN Đà Nẵng; nhà hàng, khách sạn; siêu thị; trường học, nhà trẻ) Thương hiệu mạnh thị trường nội địa (Ra đời sớm từ thập niên ’60 ’70 miền Nam VISSAN thương hiệu vững mạnh tồn đến ngày tiếp tục phát triển vững Thương hiệu yếu tố quan trọng thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm công ty Một thương hiệu mạnh tạo ưu lớn so với đối thủ cạnh tranh Ở Việt Nam 68% khách hàng cho biết thương hiệu thứ họ quan tâm mua hàng) Vốn tài mạnh (Tổng kết tháng đầu 2019, Công ty đạt doanh thu 2,330 tỷ đồng lãi ròng gần 100 tỷ đồng, tăng trưởng gần 17% 38% so với quý 2/2018 VISSAN có khả huy động tài thơng qua kênh ngân hàng, chủ sở hữu - Tổng cơng ty Thương Mại Sài Gịn, Ủy Ban Nhân Dân thành phố Hồ Chí Minh, tập thể, cá nhân từ CB.CNV Việc vay vốn VISSAN khơng khó nhờ sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đảm bảo uy tín tốn) Nguồn:Thừa Vân (2019) Lãi rịng nửa đầu năm Vissan gần 100 tỷ đồng Kênh thông tin điện tử vietstock Chất lượng, đội ngũ nhân viên (công ty có đội ngũ CB.CNV có trình độ, tay nghề cao, có nhiều kinh nghiệm Đặc biệt độ tuổi 30 chiếm tỉ lệ lớn Đây nguồn lao động trẻ đào tạo kết hợp với độ tuổi 30 tích lũy nhiều kinh nghiệm bắt đầu phát huy lực cao) Thị trường mục tiêu (Thị trường mục tiêu giúp công ty định hướng phát triển dòng sản phẩm, giúp công ty vươn lên tạo tiền đề phát triển sang thị trường khác Thị trường mục tiêu vissan hướng đến gia đình thành thị, nhân viên văn phịng, 46 2 người trẻ tuổi từ 20-45, theo xu hướng thời đại ưu tiên tính tiện lợi Bên cạnh đó, đời sống vật chất người dân ngày nâng cao, nhu cầu thực phẩm tăng theo, đa dạng tạo động lực kích thích phát triển ngành công nghiệp chế biến) Quảng cáo không thường xun (Ta thấy ngồi thực tế, vào thời đại công nghệ 4.0, mạng internet, truyền hình sử dụng rộng rãi quảng cáo sóng truyền hình, hay quảng cáo trang mạng xã hội, trang web điều cần thiết để tiếp cặn khách hàng Thế ta thấy VISSAN không thường xuyên quảng cáo sản phẩm mình, quảng cáo vào dịp lễ hay Tết) Quản lý chất lượng chưa hoàn chỉnh (Qua tìm hiểu thơng tin bên ngồi, thấy sản phẩm Vissan chưa thật đạt chất lượng, thấy vào năm 2017 người tiêu dùng đưa hàng loạt sản phẩm Vissan bị hư,mốc,vv Vissan trả lời trình vận chuyển) 2 Thị trường xuất yếu (thị trường xuất chủ yếu Vissan Nga ... Các chiến lược đặc thù Là loại chiến lược có tính chất riêng Tạo nên khác biệt cho chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 1.4 Cơ sở xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp Quy trình xây dựng. .. nghiệp phải có chiến lược kinh doanh phù hợp Vì vậy, để góp phần vào việc xây dựng chiến lược phát triển cơng ty VISSAN, nhóm chúng em chọn đề tài: ? ?Xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp. .. doanh nghiệp VISSAN; Chương Xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp VISSAN; Chương Các giải pháp cụ thể để thực chiến lược 2 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm chiến lược - Quản trị