ĐỀ tài CHIẾN lược THỊ TRƯỜNG TRÀ sữa VIỆT NAM

lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ Trường Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh Khoa Công nghệ Thông tin Kinh doanh Học phần Kinh tế vi mô ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG TRÀ SỮA VIỆT NAM STT Họ Tên Nguyễn Hoàng Huy MSSV 31221021995 Đóng góp 100% Đánh giá giảng viên môn: lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ A Lời mở đầu T Tính cấp thiết lý chọn đề tài rà sữa thức uống tiêu thụ lớn thị trường ngành thức uống Việt Nam Nó có mặt hầu hết tất nơi từ nông thôn đến thành thị săn đón giới nữ bạn trẻ độ tuổi từ 10 đến 22 tuổi Trong nhiều nghiên cứu cho thấy Trà sữa có thành phần trà xanh giúp giảm số huyết áp cholesterol, cung cấp nhiều lượng cho hoạt động công việc Các thành phần trà giúp loại bỏ độc tố ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe người dùng trà sữa với mức lượng hợp lý Bên cạnh nhiều lợi ích tích cực trà sữa mang lại nhiều hệ khôn lường người tiêu dùng Một nhiều lý bật tăng tình trạng béo phì trẻ vị thành niên cá nhân tiêu thụ có sức vận động Ngồi trà sữa cịn tăng trình trạng ngủ, mắc vấn đề da liễu nhiều vấn đề liên quan khác Chính lý đó, nhóm chọn đề tài CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG TRÀ SỮA Ở VIỆT NAM Mục đích nội dung đề tài 2.1 Mục đích Đề tài mà nhóm chọn nhằm cung cấp thơng tin cho quý đọc giả thị trường Trà sữa chiến lược kinh doanh thị trường Giải đáp vấn đề tồn đọng thị trường trà sữa phương pháp giải đáp thắc mắc thực cách khách quan hợp lý 2.2 Nội dung đề tài tiểu luận Nội dung xoay quanh vấn đề thị trường mặt hàng trà sữa hoạch định kinh doanh thương hiệu chiếm thị phần cao thị trường Ngoài ra, nội dung cung cấp sở lý thuyết vấn đề sản xuất tạo cung tiêu dùng kích cầu sản phẩm; thái độ người tiêu dùng sản phẩm hành động nhà sản xuất Thị trường cạnh tranh giải pháp kinh doanh chủ thể; động lực tiềm chúng thị trường ngành thức uống Tiểu luận cịn cung cấp nhiều thơng tin bổ ích dự báo thị trường trà sữa đưa nhiều giải pháp cho vấn đề luận cách khách quan có sở rõ ràng Phương pháp nghiên cứu kế hoạch thời gian địa điểm Nhóm tiến hành nghiên cứu độc lập tham mưu, trao đổi ý kiến chủ quan vấn đề luận, từ đút kết khách quan vấn đề đặt Đặt câu hỏi phân tích sở số liệu cung cấp từ nguồn đáng tin cậy uy tín nhằm đảm bảo tính xác độ tin cậy luận đề tài CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG TRÀ SỮA Ở VIỆT NAM Nhóm tiến hành thu thập liệu số lượng doanh thu sở buôn bán nhỏ lẻ địa phương tiến hành phân tích khái qt chúng để có nhận đinh thị trường nhằm tránh sai lệch kiến thức Tiến lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ hành thực đề tài thời gian nghiên cứu độc lập nhà thảo luận đưa ý kiến xác thơng tin thời gian cụ thể, xác định trước Bài tiểu luận khơng q sâu thị trường hàng hóa thị trường thức uống mà xoáy sâu vào câu hỏi yêu cầu đặt nhằm đẩm bảo khách quan mạch lạc; đảm bảo hiểu biết kiến thức kinh tế thị trường mặt hàng trà sữa Việt Nam Ý nghĩa tiểu luận Nâng cao kiến thức kinh tế thị trường mặc hàng sản phẩm trà sữa đưa nhận định mang tính xác Cung cấp nhiều thông tin quan trọng thị trường hàng hóa lý thuyết cung cầu đề tài, đưa dự báo thị trường sản phẩm Cung cấp dự báo giải pháp cho người kinh doanh năm bắt thực nhằm đảm bảo việc sản xuất thực cách thành công hiệu Kết cấu tiểu luận A Phần mở đầu Tính cấp thiết lý chọn đề tài Mục đích nội dung đề tài Phương pháp nghiên cứu kế hoạch thời gian địa điểm Ý nghĩa tiểu luận Kết cấu tiểu luận B Phần nội dung Chương 1: Cơ sở lý thuyết Lý thuyết cung cầu mặt hàng trà sữa 1.1 Lý thuyết cầu 1.2 Lý thuyết cung 1.3 Mối quan hệ cung cầu 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung cầu Thị hiếu thị phần 2.1 Thị hiếu 2.2 Thị phần Sự cân cung cầu thị trường 3.1 Cân thị trường 3.2 Trạng thái dư thừa thiếu hụt Chương 2: Phân tích nội dung đề tài Sự đời phát triển nhanh chóng trà sữa thị trường 1.1 Sự đời 1.2 Sự Phát triển nhanh chóng Trà sữa thị trường 1.3 Nguyên nhân Sự phát triển thị trường trà sữa năm gần 2.1 Giai đoạn phát triển chậm 2.2 Giai đoạn bùn nổ đến ngày lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 3.Thị trường trà sữa 3.1 Mơ hình kinh doanh truyền thống 3.2 Mơ hình kinh doanh đại Phân tích cung cầu trà sữa 4.1 Các yêu tố ảnh hưởng tới cầu hàng hóa 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung Chương 3: Dự báo giải pháp Dự báo 1.1 Thị trường cạnh tranh gay gắt tương lai 1.2 Sự báo phát triển thị trường trà sữa Giải pháp 2.1 Nghiên cứu thị trường 2.2 Xác định mục tiêu 2.3 Thành lập thương hiệu riêng 2.4 Tuân thủ quy tắc kinh doanh C Phần kết luận B Phần nội dung Chương 1: Cơ sở lý thuyết nội dung trình bày Lý thuyết cung cầu mặt hàng trà sữa 1.1 Lý thuyết cầu Cầu hàng hóa hay dịch vụ số lượng hàng hóa, dịch vụ mà người mua sẵn lòng mua mức giá định thời điểm cụ thể với điều kiện yếu tố khác không đổi Luật cầu: giá hàng hóa, dịch vụ giảm xuống cầu tăng lên ngược lại 1.2 Lý thuyết cung Cung số lượng hàng hóa, dịch vụ mà người sản xuất sẵn sàng cung ứng cho người tiêu dùng mức giá thị trường thời gian định( giả định yếu tố khác không đổi) Lượng Cung số lượng hàng hóa, dịch vụ mà người bán sẵn lịng bán cho người tiêu dùng thị trường mức giá định ( yếu tố khác không thay đổi) Quy luật cung: Khi giá hàng hóa, dịch vụ tăng lên khoảng thời gian định cung tăng lên ngược lại 1.3 Mối quan hệ cung cầu Cung cầu có mối quan hệ mật thiết thị trường hàng hóa chúng tác động qua lại lẫn từ hình thành mức giá Hàng hóa, dịch vụ có cầu có cung, hàng hóa có cầu nhiều nhà sản xuất cung ứng lượng lớn sản phẩm Cung tác động lớn cầu, sản phẩm sản xuất mà chúng đáp ứng yêu cầu thị trường có lợi ích lớn, phù hợp với người tiêu dùng sản phẩm đón nhận sản xuất với số lượng lớn; sản phẩm bán chạy người tiêu dùng ưa thích lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung cầu Cung cầu có nhiều yếu tố ảnh hưởng giá hàng hóa, dịch vụ đó; giá hàng hóa, dịch vụ liên quan; thu nhập, thị hiếu xã hội; chất lượng hàng hóa, yếu tố xã hội, cơng nghệ sản xuất tiềm sản phẩm Thị hiếu thị phần 2.1 Thị hiếu Thị hiếu sở thích người phong tục, tập quán, trào lưu, Nếu loại hàng hóa, dịch vụ hợp với thị hiếu người tiêu dùng hàng hóa, dịch vụ có mức cầu tăng cao cung tăng; ngược lại chúng lạc hậu phương thức sản xuất, vệ sinh không đạt chất lượng chúng khơng hợp với thị hiếu người tiêu dùng, cầu giảm sút cung giảm theo 2.2 Thị phần Là thị trường tiêu thụ mà doanh nghiệp chiếm lĩnh Thị phần = Tổng doanh thu bán hàng / tổng doanh thu thị trường Sự cân cung cầu thị trường 3.1 Cân thị trường Khi việc cung hàng hóa vừa đủ thỏa mãn cầu thời điểm định Biểu đồ cân 3.2 Trạng thái dư thừa thiếu hụt Khi Cung > Cầu: dư thừa hàng hóa, dịch vụ Khi Cung < Cầu: thiếu hụt hàng hóa, dịch vụ lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ Biểu đồ dư thừa Biểu đồ thiếu hụt Chương 2: Phân tích nội dung đề tài Sự đời phát triển nhanh chóng Trà sữa thị trường 1.1 Sự đời Nếu người Đơng Nam Á có sở thích ăn gia vị đậm đà người Đài Loan nói riêng Trung Quốc nói chung có sở thích ăn cay Để đáp ứng nhu cầu ăn cay cho thực khách nội địa khách du lịch toàn giới, người Đài Loan cần thiết thức uống làm giảm vị cay sữa Tuy nhiên, sữa loại thức uống phổ biến tồn giới khó thu hút thực khách nên đầu năm 1980, chủ quán người Đài Loan thử thêm trà vào sữa loại topping kèm theo hòa quyện lại với cho trà sữa trân châu Ban đầu thức uống không phổ biến, nhiên, đài truyền hình Nhật Bản ý chúng sau thu hút lượng lớn doanh nhân Nhật Bản Nó tiền đề cho phát triển trà sữa sứ sở hoa Anh đào Đầu năm 1990, Trà sữa trân châu có mặt quốc gia bắc Mỹ, nơi có nhiều người Châu Á du nhập Nó xuất nhiều kênh truyền hình quốc gia nhiều nước, điều làm cho Trà sữa trân châu thức uống vô săn đón quốc gia giới, đặc biệt Đông Nam Á lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 1.2 Sự phát triển nhanh chóng Trà sữa thị trường Đầu năm 2000, Trà sữa du nhập vào Việt Nam nhanh chóng chiếm thị hiếu người tiêu dùng, dấy lên lo ngại phong trào sớm nở tối tàn Trà sữa Tuy nhiên không dừng lại đó, bùng nổ Trà sữa diễn tận ngày Biểu đồ tiêu thụ trà sữa qua năm Trà sữa thức uống thiếu nhiều bạn trẻ Việt Nam họ biết tác hại trà sữa nhiều lợi ích Tình trạng “ khó cai “ tiếp tục diễn xu tăng thương hiệu lớn Trà sữa đời Đánh dấu bước phát triển ngành “ công nghiệp Trà sữa “ Việt Nam; sản phẩm đa dạng đời, tạo nên nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng 1.3 Nguyên nhân Sự đời trà sữa xu giới trẻ phần lớn ý kiến cho trà sữa có hương vị thơm ngon dễ uống, hợp với vị người Việt Nam Bên cạnh việc dùng cửa hàng mang xa thuận tiện nên đa số bạn trẻ tin dùng Việc uống cốc trà sữa giúp cho người tiêu dùng cảm thấy tính thời thượng an toàn cửa hàng đảm bảo vệ sinh pha chế chỗ, góp phần tạo niềm tin với người tiêu dùng Cảnh pha chế trà sữa quầy Thị trường Trà sữa Việt Nam năm gần lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 2.1 Giai đoạn phát triển chậm Những năm 2000 nhận thức giới trẻ Trà sữa cịn ít, lúc Trà sữa đơn giản trà sữa kết hợp với trân châu không nhiều topping Các đơn vị bán Trà sữa gánh hàng rong, quán nhỏ ven trường học nên thu hút học sinh, sinh viên Điều làm cho số người bán Trà sữa phải ngừng kinh doanh loại mặc hàng vốn cho béo bở vào năm 2010 Những năm sau thị trường Trà sữa hâm nóng cơng ty nước ngồi mà nhiều công ty Đài Loan đầu tư vào Việt Nam Những năm 2013-2014 thị trường phát triển nhanh chiếm thị hiếu cao người tiêu dùng Năm 2016 Thị trường Trà sữa Việt Nam đạt 282 triệu USD, tốc độ tăng trưởng năm 20%( Theo báo cáo Euromonitor) Điều làm cho sóng đầu tư thị trường trà sữa Việt Nam vô lớn 2.2 Giai đoạn bùng nổ đến ngày Năm 2017-2018, theo cung cấp iPos-đơn vị cung cấp phần mềm quản lí in tem nhãn cho thấy có 170 thương hiệu Trà sữa địa bàn Hà Nội Là số cực lớn năm, đơn vị hành có 170 cửa hàng lớn nhỏ Cửa hàng Trước năm 2016 Năm 2017-2018 Bobapop Dingtea Phúc Long Gong Cha 49 89 16 15 150 95 48 50 Thị trường trà sữa Tại giới trẻ biết tác hại trà sữa tốn nhiều tiền để mua chúng họ chấp nhận ? Tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến “ nghiện trà sữa” : - Đối tượng tiêu dùng: Đa phần nữ giới giới thiếu niên độ tuổi 10 đến 22 tuổi, họ có nhu cầu trào lưu lớn đối tượng cịn lại trà sữa trào lưu chưa hết hot, trức tiếp mang phong cách thời thượng đại Đối tượng có nhiều quan điểm mức giá trà sữa đa phần cho chúng có giá phù hợp với túi tiền họ Đường trà sữa nguyên nhân dẫn đến “nghiện Trà sữa” người ta thích vị khác - Đối tượng bán: nhà phân phối trà sữa tạo cho riêng họ thương hiệu Phúc Long, Gong Cha, điều làm cho người tiêu dùng có cảm giác an tồn kích thích mua họ Người bán trà sữa tạo nhiều không gian thuận lợi cho hoạt động khác giới trẻ checking, học tập vui chơi lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ Có thể nói, người tiêu dùng người bán tác động lẫn nắm bắt thị hiếu để hình thành nên thị trường trà sữa Kết kinh doanh số chuỗi cửa hàng trà sữa qua năm 3.1 Mô hình kinh doanh truyền thống Với loại hình này, người bán dễ dàng gia nhập rời khỏi ngành chịu quản lý tác nhân quản lí cục vệ sinh an toàn thực phẩm Giá thành rẻ, (chỉ từ 10.000 đ - 15.000 đ) Song nhược điểm loại hình nguồn gốc vệ sinh không rõ ràng, tiềm ẩn nhiều nguy với người tiêu dùng Tác hại trà sữa 3.2 Mô hình trà sữa đại Mơ hình thành lập phát triển khoa học công nghệ dịch vụ, phản ánh chất lượng sản phẩm cao an toàn cho người tiêu dùng Dễ dàng tạo nên sản phẩm phong phú đa dạng, chất lượng đảm bảo an tồn hình sức bắt mắt sang trọng, phù hợp thị hiếu người tiêu dùng Bên cạnh nhiều mặt hạn chế giá thành cao ( 45.000 đ - 50.000 đ ), sở đại lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 10 thường xa nằm khu đông phương tiện qua lại, gây khó khăn lại Người tiêu dùng lựa chọn truyền thống hay đại ? Theo nghiên cứu Momentum works Qlub ( Singrapore) cho thấy Việt Nam chi khoảng 362 triệu USD tương đương 8500 tỉ đồng cho việc “ nghiện trà sữa “ năm 2021 Một khảo sát người tiêu dùng tiêu chí thích uống trà sữa họ Tiêu chí Thơm ngon Giải khát Nạp lượng Cung cấp dinh dưỡng Tỉ lệ phần trăm 76 47.3 27.6 6.7 Bảng thể tiêu chí uống trà sữa người tiêu dùng Hầu hết người tiêu dùng khảo sát chọn hai loại hình kinh doanh trà sữa mục đích khác nhau, tiêu biểu số để đổi vị Phần phân vân chất lượng trà sữa đại họ bỏ qua hương vị trà sữa truyền thống Điều cho thấy nghiện trà sữa người tiêu dùng tạo nên thị trường phong phú đa dạng loại, quy mô, giá tạo nên thị trường bùng nổ trà sữa Phân tích cung cầu trà sữa 4.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới cầu hàng hóa 4.1.1 Mức giá Cũng nhiều mặt hàng khác, cung Trà sữa bị ảnh hưởng bới giá thị trường theo quy luật giá tăng cung giảm ngược lại Một ví dụ điển hình số lượng( tính cốc) Trà sữa học sinh giá cốc 20.000 đồng lượng cầu cốc tuần Tuy nhiên biến đổi giá làm cho giá tăng lên đến 30.000 đồng lượng cầu cốc tuần Điều cho thấy giá ảnh hưởng đến lượng cầu 4.1.2 Giá loại hàng hóa khác Khi giá Trà sữa tăng vọt từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng loại hàng hóa thay khác phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Các loại trà đào, trà tắc, trà việt quốc, thay mặt hàng trà sữa chúng có mức giá 15.000-20.000 đồng Khi loại hàng hóa bổ sung bánh Plang, rau câu loại hàng hóa bổ sung mà giá chúng tăng làm ảnh hưởng đến lượng cầu Trà sữa giá cốc Trà sữa bị đẩy lên đến 25.000 đồng; lúc người tiêu dùng chọn sản phẩm khác cầu giảm 10 lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 11 4.1.3 Thị hiếu người tiêu dùng Khi số lượng lớn loại Trà sữa đời, thị hiếu chúng mắt người tiêu dùng giảm; người tiêu dùng lúc thờ số loại sản phẩm trà sữa lượng cầu giảm theo Trên thị trường có nhiều loại Trà sữa khơng phải tất phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng 4.1.4 Số lượng người mua Trà sữa loại hàng hóa hot, loại hàng hóa có nhiều người có nhu cầu để mua Điều dễ nhận ln bắt gặp nhóm người xếp hàng nhiều để mua cốc trà sữa Ảnh người tiêu dùng xếp hàng để mua 4.1.5 Thu nhập Nhiều bạn trẻ có nhu cầu Trà sữa cao nhiên họ khơng có thu nhập cao, điều làm lượng cầu giảm Khi thu nhập cao, tài họ đủ để đáp ứng nhu cầu loại mặt hàng này, cầu tăng Trà sữa phổ biến thị trường 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung 11 lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 12 4.2.1 Các yếu tố sản xuất Trà, bột sữa, trân châu yếu tố ảnh hưởng đến cung Các yếu tố thay đổi dẫn đến cung thay đổi Khi lượng trà không đủ cung cấp cho việc làm số lượng cốc trà sữa ngày họ sản xuất số lượng theo lượng trà có; yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến cung 4.2.2 Cơ sở vật chất công nghệ Một cửa hàng chưa nâng cấp quy trình sản xuất mặt hàng trà sữa, tất công đoạn làm thủ cơng họ sản xuất 500 cốc trà sữa ngày Khi áp dụng cơng nghệ vào sản xuất sản lượng tăng vọt lên gấp đôi; lúc họ sản xuất 1000 cốc ngày Cơ sở vật chất yếu tố cốt lõi, định đến lượng khơng gian đáp ứng cho việc cung trà sữa ngày Một sở cũ phục vụ 500 cốc ngày mở rộng sở vật chất tăng đến 1000 cốc ngày Như vậy, kết hợp việc cải thiện sở vật chất cơng nghệ yếu tố cần thiết có lợi cho doanh nghiệp kinh doanh 4.2.3 Chất lượng phục vụ Chất lượng phục vụ tốt làm cho nhìn cửa hàng người tiêu dùng nâng cao họ muốn quay lại, lượng cung tăng đáp ứng nhu cầu hàng hóa 4.2.4 Số lượng người sản xuất Trà sữa Ở Việt Nam có nhiều sở sản xuất mặt hàng này, lượng cung tăng theo chúng tỉ lệ thuận với Số lượng cửa hàng tăng cao làm cho số lượng hàng hóa tăng mạnh Ảnh quy trình sản xuất Trà sữa Chương 3: Dự báo giải pháp Dự báo 1.1 Thị trường cạnh tranh gay gắt tương lai Thị trường Trà sữa xem nơi có kinh doanh có lợi nhuận cao gọi “mỏ vàng” nhà sản xuất Chính ngày nhiều đơn vị sản xuất thành lập họ cạnh tranh trực tiếp với nhau, tạo nên thị trường cạnh tranh gay gắt Số lượng cửa hàng Trà sữa năm 2022 lên đến 3000 cửa hàng, làm tăng mức độ cạnh tranh 12 Downloaded by Ninh Lê (ninhvaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 13 Chị Ngọc bán trà sữa gần trường THCS Mỹ Thành Nam - trường trung học Tiền Giang cho biết chị bán trà sữa 10 năm Trong vòng năm doanh thu ổn định thấp, vòng năm doanh thu thấp so với năm trước không ổn định Được biết vịng năm có nhiều cửa hàng xây dựng phục vụ cho việc bán trà sữa xung quanh trường học Việc canh tranh gay gắt có nhiều chủ thể kinh doanh phạm vi diện tích quanh trường học Hai năm tiếp theo, chị Ngọc thay đổi hình thức sản xuất từ thủ công sang công nghệ cao, nhờ xuất sản lượng tăng mạnh Nhờ việc áp dụng công nghệ, chị khẳng định chất lượng nâng cao giá thành sản phẩm Học sinh nhờ thích mua chị nơi khác, làm cho doanh thu chị tăng cao ổn định Tuy thị trường cạnh tranh gay gắt chị biết cách áp dụng nguyên lý cung cầu vào sản xuất, góp phần tăng thêm doanh thu khơng cịn lo ngại vấn đề cạnh tranh trước 1.2 Xu hướng phát triển trà sữa tương lai a/ Xu hướng trào lưu, chất lượng tồn Nhu cầu trà sữa tăng nhanh năm 2017 - 2022, đánh dấu bước phát triển ngành công nghiệp thức uống mang đầy tiềm Trong suốt trình phát triển, ta dễ nhận thấy trào lưu trà sữa không ổn định năm bắt thị hiếu chúng năm 2009 - 2010 Do đó, tương lai dẫn đến thối trào mặt hàng hồn tồn bị thay thức uống hợp mode khác Tuy nhiên dự báo giai đoạn phát triển xa thị trường trà sữa Việt Nam tương lai gần, khó có mặt hàng đánh bại thị hiếu người tiêu dùng trà sữa Giá cung tăng không ổn định thị trường trà sữa chứng kiến số đơn vị sản xuất thua lỗ ngừng sản xuất Cầu tăng thu nhập tăng, chất lượng sống tăng làm cho người tiêu dùng mặn mà với mặt hàng trà sữa vốn thức uống ngon bổ b/ Tương lai gần xa Ngành công nghiệp trà sữa chứng kiến chạy đua khoa học công nghệ để nâng cao chất lượng mang đến phục vụ tốt cho người tiêu dùng tương lai gần Xa thế, thị trường canh tranh gay gắt đào thải chủ thể sản xuất yếu khâu sản xuất chiếm thị phần thị trường Đòi hỏi giải pháp cấp thiết để tồn thị trường hái vàng Giải pháp chiến lược kinh doanh trà sữa 2.1 Nghiên cứu thị trường Nhiều quan niệm cho việc kinh doanh trà sữa đơn giản tìm hiểu yếu tố để làm thành phẩm bán cho người mua Tuy nhiên, để trụ qua giai đoạn mà thị trường cạnh tranh khốc liệt việc áp dung cách suy nghĩ việc bât khả thi vô nghĩa Muốn tồn thị trường cần phải tìm hiểu kĩ lưỡng mặt từ nguyên liệu thị hiếu, từ tạo ta chiến lược kinh doanh hiệu 13 Downloaded by Ninh Lê (ninhvaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482156 Đề tài tiểu luận Giảng viên: Trần Bá Thọ 14 Chủ thể kinh doanh phải tìm hiểu sở thích, độ tuổi, nhu cầu nguyên liệu, cách thức sản xuất để tạo sản phẩm ưng ý với người tiêu dùng Bạn sáng tạo thêm nhiều loại sản phẩm dùng kèm bánh Plang, tàu hủ, rau câu, để thêm đa dạng sản phẩm Mở chi nhánh phục vụ 24/24 nhằm để đáp ứng nhu cầu khác ngồi trà sữa khơng gian n tĩnh số khách hàng có nhu cầu hoạt động đêm Khách hàng thường sẵn lòng trả mức gía phù hợp với chất lượng cốc trà sữa mà họ nhận lại Do đó, người bán cần đáp ứng cầu khách hàng mà đảm bảo doanh thu chất lượng 2.2 Xác định mục tiêu Việc xác định mục tiêu giúp cho người kinh doanh hoạch dinh nhiều sách, góp phần tránh rủi ro kinh doanh; mang lại lợi nhuận tối ưu 2.3 Tạo thương hiệu riêng cho doanh nghiệp Phúc Long đời năm 1968 đến thời điểm tại, Phúc Long chiếm thị phần lớn ngành sản phẩm họ ln săn đón người tiêu dùng đặc biệt mặt hàng trà sữa Có thành cơng nhờ vào phần việc gây dựng thương hiệu Mọi cửa hàng cần phải xây dựng thương hiệu để tạo lòng tin mắt người tiêu dùng, bước đầu cho phát triển bền vững thị trường 2.4 Tuân thủ quy tắc kinh doanh Việc tuân thủ quy tắc kinh doanh giúp cho doanh nghiệp phát triển ổn đinh tránh rủi ro khơng đáng có; đảm bảo doanh thu tránh mắc phải quy phạm đạo đức pháp luật theo chiều hướng xấu B Phần kết luận V iệc tìm hiểu lý thuyết thị trường kinh doanh hình thành nên chiến lược kinh doanh trà sữa Việt Nam vô quan trọng Tạo nên chiến lược kinh doanh nước cần phải có để giữ ổn định việc kinh doanh thị trường Với thị trường đầy tiềm động Việt Nam vùng đất vàng kinh doanh mặt hàng Người Kinh doanh cần thật tỉnh táo gặp khó khăn áp dụng cách khôn khéo giải pháp để vực dậy khả tiềm ẩn kinh doanh chủ thể Sự sụp đổ cửa hàng trà sữa có thị phần thấp học tạo nên giải pháp người sản xuất kinh doanh tương lai  HẾT  14 Downloaded by Ninh Lê (ninhvaytiennhanh@gmail.com) ... trà sữa cịn tăng trình trạng ngủ, mắc vấn đề da liễu nhiều vấn đề liên quan khác Chính lý đó, nhóm chọn đề tài CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG TRÀ SỮA Ở VIỆT NAM Mục đích nội dung đề tài 2.1 Mục đích Đề. .. đề tài 2.1 Mục đích Đề tài mà nhóm chọn nhằm cung cấp thông tin cho quý đọc giả thị trường Trà sữa chiến lược kinh doanh thị trường Giải đáp vấn đề tồn đọng thị trường trà sữa phương pháp giải... Phân tích nội dung đề tài Sự đời phát triển nhanh chóng trà sữa thị trường 1.1 Sự đời 1.2 Sự Phát triển nhanh chóng Trà sữa thị trường 1.3 Nguyên nhân Sự phát triển thị trường trà sữa năm gần 2.1