Bài 25 sinh trưởng của vi sinh vật

Bài 25 : Sinh trưởng vi sinh vật Tại ? I Khái niệm sinh trưởng I KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG I Khái niệm sinh trưởng Thời gian hệ VK 20’ 20’ Lần 20’ Lần Lần I Khái niệm sinh trưởng Thời gian hệ Thời gian hệ Thời gian (phút) Số lần phân chia (n) n 0 =1 20 1 =2 40 2 =4 60 3 =8 80 4 = 16 16 100 5 = 32 32 120 6 = 64 64 Số tế bào quần thể (N x n ) I Khái niệm sinh trưởng Thời gian hệ Thời gian hệ   Bài toán: Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli ban đầu 10 tế bào, sau số lượng tế bào bình bao nhiêu? Biết sau 20 phút vi khuẩn E.Coli phân chia lần Giải:  Sau 2h số lần VK E.coli phân chia : n = = = lần Số lượng tế bào bình là: Nt = N0 x n =10 x = 6.400.000 tế bào Vi khuẩn E.Coli Trực khuẩn o Nấm men bia: 30 C , o - Ở 40 C, g= 20’ o 37 C, g = 12h g=2h o - Còn 37 C, g= 12h Ngày thứ - Ngày thứ -4 Ngày thứ - Ngày thứ 7 • II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy không liên tục Pha cân Pha Lũy thừa Pha tiềm phát Pha suy vong Nuôi cấy không liên tục Đặc điểm - Số lượng TB quần thể chưa tăng Nguyên nhân Vi khuẩn thích nghi với MT Enzim cảm ứng hình thành để phân giải chất Pha tiềm phát (pha lag)   - Số lượng TB quần thể tăng theo cấp số nhân Quá trình TĐC diễn mạnh mẽ, tốc độ sinh trưởng cực đại Pha lũy thừa (pha log)   - Số lượng TB đạt cực đại không đổi theo thời gian Do chất dinh dưỡng bắt đầu cạn kiệt, nồng độ oxi giảm dần, số lượng TB sinh số lượng TB chết Pha cân   - Số lượng TB quần thể giảm dần Do chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy ngày nhiều Pha suy vong   II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy không liên tục Đầu pha cân Pha cân Ph aL ũy thừ a( ph a log ) Pha tiềm phát Ph a su yv on g II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn Nuôi cấy liên tục Nuôi cấy liên tục II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn Nuôi cấy liên tục Ni cấy liên tục VìMơi saotrường Mơi trường niliên cấytục liêncótục khơng tiềm ni cấy pha?có Đópha phát pha pha suy nào?vong? Prionibacterium Corynebacterium.glutamic Nấm men- Saccaromyces ( Sản xuất B12) Sản xuất a.a Glutamic (Sản xuất bia, rượu) E Coli Nấm Fusarium.sp Penicillum.chrrysogenum (Sản xuất Giberellin) ( Sản xuất kháng sinh) ( KTDT – sản xuất chế phẩm sinh học) So sánh nuôi cấy không liên tục nuôi cấy liên tục Đặc điểm Môi trường dinh dưỡng Đường cong sinh trưởng Ứng dụng Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy liên tục - Không bổ sung chất dinh dưỡng - Bổ sung chất dinh dưỡng - Khơng có rút bỏ chất thải - Rút bỏ chất thải sinh sinh khối TB dư khối TB dư - Gồm pha : Tiềm phát, Lũy thừa, - Gồm pha : Pha Lũy thừa pha Cân Suy vong Cân Nghiên cứu sinh trưởng VSV Sản xuất sinh khối vi sinh vật, enzim…… Dạ dày- Ruột người có phải hệ thống nuôi cấy liên tục VSV khơng? Dặn dị • • • Học trả lời câu hỏi cuối Đọc mục “Em có biết” Chuẩn bị mới, 27các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV  ...Tại ? I Khái niệm sinh trưởng I KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG I Khái niệm sinh trưởng Thời gian hệ VK 20’ 20’ Lần 20’ Lần Lần I Khái niệm sinh trưởng Thời gian hệ Thời gian hệ Thời... bỏ chất thải sinh sinh khối TB dư khối TB dư - Gồm pha : Tiềm phát, Lũy thừa, - Gồm pha : Pha Lũy thừa pha Cân Suy vong Cân Nghiên cứu sinh trưởng VSV Sản xuất sinh khối vi sinh vật, enzim……... a( ph a log ) Pha tiềm phát Ph a su yv on g II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn Nuôi cấy liên tục Nuôi cấy liên tục II Sự sinh trưởng quần thể vi khuẩn Nuôi cấy liên tục Ni cấy liên tục VìMơi