1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

NGHIÊN CỨU MARKETING- NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN ĐỐI VỚI CĂN TIN TRƯỜNG ĐH KINH TẾ - ĐH ĐÀ NẴNG

48 13 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên cứu sự hài lòng của sinh viên đối với căn tin trường ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng
Tác giả Nguyễn Thị Diệu Hồng, Nguyễn Văn Anh Tài, Hồ Thị Thiên Thanh, Bùi Nguyễn Thị Thanh Trúc
Người hướng dẫn Ths. Trương Thị Viên
Trường học Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng
Chuyên ngành Marketing
Thể loại Nghiên cứu Marketing
Năm xuất bản 2019
Thành phố Đà Nẵng
Định dạng
Số trang 48
Dung lượng 527,32 KB

Nội dung

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA TÀI CHÍNH - - NGHIÊN CỨU MARKETING NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN ĐỐI VỚI CĂN TIN TRƯỜNG ĐH KINH TẾ - ĐH ĐÀ NẴNG GVHD Ths Trương Thị Viên Nhóm Nguyễn Thị Diệu Hồng Nguyễn Văn Anh Tài Hồ Thị Thiên Thanh Bùi Nguyễn Thị Thanh Trúc Đà Nẵng, ngày 13 tháng 11 năm 2019 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC BIỂU ĐỒ DANH MỤC HÌNH Phần 1: TỞNG QUAN VỀ DỰ ÁN NGHIÊN CỨU Lý chọn đề tài Căn tin phận thiếu trường học trường đại học Đối với sinh viên lịch học tín dày đặc xuyên trưa chiều, tối sinh viên lại ký túc xá vấn đề ăn uống thư giãn sinh viên điều quan trọng tin trường đáp ứng Để đáp ứng nhu cầu đó, nhà trường cần tin đủ sức thoải mãn mong muốn đáng sinh viên Hiện trường đại học chưa thực trọng đến vấn đề sinh hoạt, ăn uống sinh viên Riêng Trường Đại học Kinh Tế Đại học Đà Nẵng trường có sở vật chất đại Nhằm đánh giá hài lòng sinh viên Với Căng tin Trường học Kinh Tế - Đại học Đà Nẵng, tìm yếu tố ảnh hưởng nguyên nhân giải pháp cụ thể để nâng cao hài lòng nhân viên, đề tài "Nghiên cứu hài lòng sinh viên Căn - tin Trường Đại học Kinh Tế - Đại học Đà Nẵng" chọn để tiến hành nghiên cứu Giới thiệu về tin trường ĐH Kinh tế Đơn vị chủ quản Trung Tâm Hỗ trợ sinh viên & quan hệ doanh nghiệp đấu thầu, doanh nghiệp tổ chức trúng thầu kinh doanh thời hạn từ 35 năm Gồm có tin nằm tầng hầm khu D tin kí túc xá hoạt động từ 6h30 đến 19h30 ngày, ngày có hai ca - - Căn tin khu D: Nằm sảnh D trường, không gian thống đãng, rộng rãi, nằm vị trí xung quanh có cối xanh mướt, bàn ghế đầy đủ, thức uống đa dạng dễ dàng cho sinh viên lựa chọn, giá hợp với sinh viên với diện tích là: 432m2 ca có số lượng nhân viên phục vụ căng tin gồm nhân viên, có người order, người bán thức ăn, đồ uống Căng tin nằm kí túc xá với khơng gian kín rộng rãi, thống mát sẽ, hợp vệ sinh, sở vật chất đầy đủ, có nhiều ăn để dễ dàng lựa chọn, giá phù hợp với sinh viên có diện tích là: 400 m2 Mỗi ca có số lượng nhân viên phục vụ căng gồm 10 người, người bán phiếu, người phục vụ, người bán thức ăn, người bán nước người phụ trách bếp  Lịch sử hình thành phát triển: - Căng tin tầng hầm khu D có từ lâu qua nhiều lần tu sửa năm - Căng tin kí túc xá xây dựng đưa vào hoạt đông năm 2009, tu bổ khánh thành năm 2018 Thiết kế dự án nghiên cứu a Mục tiêu nghiên cứu Thăm dị, tìm hiểu đưa minh chứng xác thực mức độ hài lòng sinh viên trường Đại học Kinh Tế- Đại học Đà Nẵng tin trường, từ đưa kết luận mức độ hài lịng sinh viên, tìm ngun nhân kiến nghị hướng cải thiện mức độ hài lòng sinh viên với tin trường Đại học Kinh Tế b Phương pháp nghiên cứu • • • Sử dụng lý thuyết học môn nghiên cứu marketing để xây dựng mẫu hỏi Khảo sát diện rộng sinh viên trường công cụ khảo sát Google Form Sử dụng spss để sử lý đưa kết c Mơ hình nghiên cứu (chi tiết phần 2) Mơ hình bao gồm nhân tố tác động đến hài lòng sinh viên tin trường ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng Sáu nhóm nhân tố đo lường tự đánh giá sinh viên thang đo Likert mức độ (1: Rất không đồng ý; 2: Khơng đồng ý; 3: Bình thường; 4: Đồng ý; 5: Rất đồng ý) d Nguồn cung cấp liệu  Dữ liệu thứ cấp: - Dữ liệu cần thu thập: lịch sử trình hình thành tin, nghiên cứu tin trường từ khóa trước,… - Nguồn thu thập: due.udn.vn; thư viện trường, - Phương pháp thu thập: sử dụng từ khóa để tìm tài liệu liên quan đến vấn đề nghiên cứu nhóm, đọc lọc thơng tin liên quan  Dữ liệu sơ cấp: - Dữ liệu cần thu thập: hài lòng sinh viên tin trường ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng - Nguồn thu thập: sinh viên ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng - Phương pháp thu thập: Quan sát điều tra, cụ thể sử dụng phương pháp vấn phiếu khảo sát 150 mẫu (sinh viên) e Phương pháp chọn mẫu  Xác định tổng thể mẫu Đối với đề tài “ Nghiên cứu hài lòng sinh viên tin trường Đại học Kinh tế” tổng thể mẫu tất sinh viên học tập trường, sử dụng dịch vụ tin Như vậy, tổng thể mẫu có quy mơ lớn, mang tính tập trung  Chọn lựa khung lấy mẫu Khung lấy mẫu khu vực trường Đại học Kinh tế, cụ thể tin trường  Chọn lựa phương pháp lập mẫu Phương pháp chọn mẫu phi xác suất Hình thức cụ thể: Lấy mẫu tiện lợi  Xác định kích thước mẫu 150 sinh viên f Thiết kế công cụ thu thập liệu  Mã hóa câu hỏi Tên Giới tính Sinh viên Mã hóa GT SVK Nội dung Giới tính sinh viên Bạn sinh viên khóa Thang đo Định danh Định danh khóa TP1 TP2 Thực phẩm Cơ sở vật chất Giá Nhân Viên Vệ sinh Hiệu dịch Độ ngon miệng, chất lượng tốt Có tính đa dạng, phong phú Trang trí trình bày hấp dẫn, đẹp TP3 mắt Khâu chế biến bảo đảm an toàn vệ TP4 sinh TP5 Có nguồn gốc rõ ràng, Đồ dùng phục vụ ăn uống (ly, chén, CSVC1 đĩa,…) có tính bảo vệ mơi trường cao Đầy đủ tiện nghi (quạt, đèn, bàn ghế, CSVC2 …) Phong cách thiết kế phù hợp với sinh CSVC3 viên CSVC4 Thiết bị âm sống động Vị trí tin đặt nơi thuận tiện CSVC5 cho sinh viên CSVC6 Không gian rộng rãi, thoải mái Giá thức ăn, đồ uống phù hợp với GC1 chất lượng Giá thức ăn, đồ uống phù hợp với khả GC2 chi trả sinh viên Giá tin khơng khác biệt GC3 nhiều so với bên ngồi trường Bạn sẵn sàng trả thêm phí mua GC4 sản phẩm tin NV1 Nhân viên sẵn sàng phục vụ Nhân viên thân thiện, vui tính, phục NV2 vụ nhanh nhẹn Nhân viên trang bị phục trang NV3 sẽ, đảm bảo vệ sinh Khả xử lí tốt tình NV4 ngồi ý muốn (khách làm đổ nước, phàn nàn,…) VS1 Quầy phục vụ tin VS2 Khu vực ăn uống đảm bảo vệ sinh VS3 Dụng cụ ăn uống VS4 Đầy đủ thùng đựng rác Đặt thùng rác xử lý rác thải hợp lí, VS5 quy định VS6 Khơng có mùi gây khó chịu HQDV1 Tốc độ tiếp nhận xử lý order Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách nhân viên nhanh xác Chế biến thức ăn/ đồ uống nhanh HQDV2 chóng HQDV3 Đa dạng phương thức toán Tốc độ phục vụ dọn dẹp nhân HQDV4 viên nhanh chóng vụ  Khoảng cách Khoảng cách Khoảng cách Công cụ đo lường: Thang đo Likert mức độ Mức độ Điểm Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Bình thường Đồng ý Hoàn toàn đồng ý Chi phí nghiên cứu STT Loại chi phí In bảng câu hỏi Thành tiền (Đồng) 40.000 Quà tặng khảo sát (Slide) Phát sinh khác Tổng 390.000 30.000 460.000 Phần 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU Cơ sở lý thuyết Khái niệm “Sự hài lịng”: Là phản hồi tình cảm tồn cảm nhận khách hàng nhà cung cấp | dịch vụ sở so sánh khác biệt họ nhận so với mong đợi trước (dựa theo Oliver Zineldin) Các mơ hình nghiên cứu và ngoài nước  Khảo sát chất lượng tin trường đại học huế: Đây báo cáo khảo sát trường đại học Huế thực vào năm 2015, với mục đích tìm hiểu đánh giá sinh viên với chất lượng tin tường Với 11 câu hỏi chia thành biến là: thực phẩm, nhân viên, vật chất.Bài báo cáo sử dụng thang đo phần trăm cho nhóm nhận định từ đến 4, với hồn tồn khơng đồng ý lui dần đến mức hịan tồn đồng ý Kết cho thấy, tất mục cá sinh viên đền đồng ý với điều tích cực tin, nhiên câu hỏi “Tính hợp lý giá cả” lại đạt đồng ý với 38%, nhận định khác cho thấy đồng ý cao với mức 50%, cao “thời gian mở cửa căng tin hợp lý” học sinh đồng ý nhiều nhát với 77,9 % đồng tình  Khảo sát hài lịng chất lượng dịch vụ tin trường đại học thủy lợi: Gồm nhóm câu biến chính: Cảm nhận sản phẩm, nhân viên, cảm nhận phương tiện hứu hình hài lịng Mỗi nhóm có câu hỏi riêng nhóm nhân viên có câu hỏi Với thang đo từ đến 5, điểm khơng hài lịng, tăng từ mức đến mức mức hài lòng Kết tất tiêu có số điểm giao động mức từ 2.97-3.94 số khác thấp, câu hỏi độ đa dạng thực phẩm đạt số điểm thấp 2.97, với số điểm trung bình cho tất câu rơi vào khoảng 2.98  Beverly T.Caiga cộng (2015) tiến hành nghiên cứu hài lòng sinh viên viên trường Trung học hàng hải quốc tế (Lyceum International Maritime Academy (LIMA) - thành phố Batangas, Philippines dịch vụ tin trường Đối với mơ hình nghiên cứu nhóm tác giả đưa ra, sinh viên yêu cầu xếp hạng mức độ hài lịng ( Rất hài lịng: 3.5-4.0, Hài lịng 2.5-3.49, Ít hài lịng 1.5-2.49, Khơng hài lịng 1-1.49) cho 18 nhân tố liệt kê như: Chất lượng thức ăn phục vụ; Giá đồ ăn; Thời gian phục vụ; Hệ thống thơng gió; Thái độ nhân viên tin…Kết cho thấy yếu tố “Cung cấp đầy đủ thiết bị chức năng, nguồn nước” có mức độ hài lịng cao với 2.93 điểm Theo sau “Cung cấp nguồn điện liên tục” – 2.92 điểm “Đầy đủ ánh sáng” – 2.9 điểm Các yếu tố nhận hài lịng “Lượng thức ăn phục vụ” – 2.34và “Giá đồ ăn” -2.41 điểm  Tiến sĩ Norman Raotraot có nghiên cứu mối quan hệ chất lượng dịch vụ tin hài lòng học sinh trường trung học Mintal, Phillipines Các biến số để đánh giá bao gồm: Yếu tố hữu hình (Tangibility; Sự đảm bảo (Assurance); Độ tin cậy (Reliability); Trách nhiệm ( Responsiveness) Sự thấu hiểu (Empathy) Mức độ hài lòng bao gồm: Hết sức hài lòng 4.2-5.0; Rất hài lòng 3.5-4.19; Khá hài lịng 2.6-3.49; Ít hài lịng 1.8-2.59; Khơng hài lịng 1.0-1.79) Kết cho thấy rằng, yếu tố hữu hình, “Đội ngũ nhân viên” nhận hài lịng cao – 3.4 điểm; Sự bảo đảm có “Lịng tin tự tin nhân viên” - 3.56 điểm; Đối với độ tin cậy: “Nhân viên niềm nở với học sinh’ – 3.2; Trách nhiệm: “Nhân viên sẵn sàng phục vụ giúp đỡ” – 3.25; Sự thấu hiểu: “Nhân viên thân thiện, dễ tính”- 3.41 10 NV2 Giới tính Nam Nữ Total Count % within NV2 Count % within NV2 Count Total 5 25 10 44 33,3% 29,4% 31,3% 23,8% 37,5% 29,3% 12 55 32 106 66,7% 70,6% 68,8% 76,2% 62,5% 70,7% 17 80 42 150 % within NV2 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Bảng 25 Phân tích crosstabs giới tính sinh viên biến nhân viên Kết qủa phân tích crosstab cho thấy, mức độ đánh giá bạn sinh viên biến NV2 (Nhân viên thân thiện, vui tính, phục vụ nhanh nhẹn) khơng có khác biệt lớn nam nữ Tỷ lệ lựa chọn cao rơi vào thang điểm (tương ứng với mức đánh giá “Bình thường”) 34 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Bài nghiên cứu xem xét biến cho có ảnh hưởng đến hài lòng sinh viên tin trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng Qua q trình khảo sát 150 sinh viên sau tiến hành thu thập xử lý liệu có Sử dụng thang điểm Likert nhằm đánh giá mức độ hài lòng sinh viên phục vụ cho trình nghiên cứu; liệu có được phân tích SPSS với phương pháp đánh giá thang đo sử dụng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha, kiểm định KMO cho số kết định Thực tế việc thiếu biến phụ thuộc q trình khảo sát phân tích dẫn đến việc áp dụng phương pháp phân tích tương quan Hồi quy kiểm định giả thuyết, gây hạn chế thiếu sót q trình phân tích đưa kết nghiên cứu Tuy nhiên, với phương pháp áp dụng được, q trình phân tích cho kết đáng ý Cụ thể, kết phân tích liệu loại bỏ vài biến nhận định ban đầu có ảnh hưởng đến hài lòng sinh viên tin trường đại học kinh tế Khởi đầu với biến lớn, kiểm định KMO loại bỏ biến “Hiệu dịch vụ” khỏi mơ hình Điều có nghĩa “Hiệu dịch vụ” khơng có ý nghĩa thống kê, khơng ảnh hưởng đến hài lịng sinh viên Đồng thời kết cho biến “Nhân viên” với bốn biến nhỏ giữ lại tất phương pháp đánh giá Điều cho thấy biến quan trọng có ảnh hưởng lớn việc đánh giá mức độ hài lòng sinh viên Các biến lại bao gồm “Thực phẩm”, “Cơ sở vật chất”, “Giá cả” “Vệ sinh” giữ lại chứng tỏ chúng có ý nghĩa thống kê, ảnh hưởng đến mức độ hài lòng sinh viên tin trường 11 Đề xuất giải pháp Trong thời gian tới, đơn vị chủ quản dịch vụ ăn uống tin trường cần phải đưa giải pháp nhằm cải thiện hiệu dịch vụ tin tư nâng cao hài lịng sinh viên Cụ thể: • - Cần cải thiện mức độ thể mặt chưa tốt, mặt mà sinh viên đánh giá trung bình Thực phẩm Đa dạng thêm thực đơn thức ăn đồ uống để sinh viên có nhiều lựa chọn Bày trí ăn nên bày trí đẹp mắt, theo đặc điểm ăn, khơng nên quan 35 - - - - • niệm cần vị thơi đủ khơng quan tâm đến hình thức Trên bàn lúc cần có khăn giấy để khách lau đũa, muỗng trước ăn dùng lau miệng sau ăn Cơ sở vật chất Khung cảnh bên ngồi cách bố trí cần gọn gàng, kê bàn ghế cần chừa lối để khách vào dễ dàng; khu vực vệ sinh dụng cụ, đồ nấu cần bố trí xa khu vực dành cho khách ăn uống, cần có thùng rác lớn để dựng chất thải ra, tránh gây ô nhiễm Trang thiết bị: bao gồm dụng cụ đựng thức ăn, TV, bàn ghế, dụng cụ pha chế, giá kệ để… tin cần bảo quản thật tốt thay trang thiết bị cũ để tăng tính thẩm mỹ cho nhà ăn/ tin đáp ứng nhu cầu khách Đồ dùng phục vụ ăn uống hộp, ly, đũa tre sử dụng lần Nhân viên Cần huấn luyện nhân viên làm việc nhanh nhẹn khả xử lí tình bất ngờ q trình làm việc nhân viên Cần có chế độ kiểm tra để khiển trách hay dành phần thưởng khuyến khích cho nhân viên để họ có hợp tác tốt với chủ tin việc phục vụ tốt cho khách Giá Căn tin cần ý đến chất lượng cho phù hợp với giá thức ăn/ đồ uống Đồng thời để ý đến mức giá cho phù hợp với khả chi trả sinh viên Vệ sinh Cần ý vệ sinh tin, bàn ghế, chén, đĩa dụng cụ đựng thức ăn thật sạch, tránh để lại mùi hôi dầu mỡ hay mùi xà phòng; Sau lượt khách vào nên quét dọn sàn nhà ăn, lau bàn để lượt khách vào cảm thấy khơng phải ngồi khu vực có nhiều rác; bố trí sọt đựng rác nơi thích hợp bên ngồi tin Giải trường hợp đơng khách phục vụ nhanh chóng yêu cầu gọi món: ngày cần tập cho nhân viên làm việc nhanh chóng để thích ứng lúc đơng khách Ngồi ra, cần xác định thường hay đông khách để có kế hoạch chuẩn bị phân cơng nhân viên Cần trì phát huy yếu tố sinh viên đánh giá tốt Đó yếu tố: Vị trí thuận lợi, thức ăn thức uống hợp vệ sinh, sẽ; trang phục nhân viên phù hợp ,sạch sẽ; không gian rộng rãi thoải mái giá phù hợp với sinh viên 36 12 Một số hạn chế đề tài nghiên cứu: • Theo nhóm tự xem xét, hạn chế mà nhóm cần cải thiện phần câu hỏi cịn thiếu chiều sâu, thiếu câu hỏi dành riêng cho tin Trường có tin chính, nhiên nguồn lực cịn số hạn chế, nên nhóm gộp chung hai tin vào với để khảo sát, nhiên tin tin có đặc tính khác nhau, cần thêm câu hỏi xoáy sâu vào tin để tăng tính chi tiết, xác đa dạng cho khảo sát • Một hạn chế nhóm đến từ việc khảo sát khóa, từ phần thống kê miêu tả ta dễ dàng nhận thấy lỗ hổng này, số lượng bạn 42k làm khảo sát chiếu tới 32% 43k có 17%, điều dễ dẫn đến ý kiến bạn 43k thực chưa ghi nhận đầy đủ, điều dẫn đến thiếu khách quan phần kết Lần tới nhóm tăng quy mơ để giúp cho khóa thực khảo sát • Hạn chế thứ hạn chế nghiêm trọng nhất, nhóm thiếu biến phụ thuộc phần khảo sát Tuy có câu hỏi để thay thế, đáng tiếc, biến bị loại bỏ kiểm định Đây học lớn nhóm, lần tới nhóm tâm kĩ lưỡng đền phần • Hạn chế cuối mà nhóm mắc phải việc thiếu liên kết với nhà trường nói chung tin nói riêng để làm nghiên cứu Điều dễ dẫn đến kết giải pháp nhóm đưa khơng tin sử dụng cách đầy đủ, có nhìn cụ thể cho người quản lý tin Điều khiến cho tình trạng tin tiếp diễn mà khơng có cải thiện 37 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng khảo sát BẢNG KHẢO SÁT ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SỰ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN ĐỐI VỚI CĂN TIN TRƯỜNG ĐH KINH TẾ - ĐH ĐÀ NẴNG Chào bạn! Chúng tơi nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng, thực đề tài hài lòng sinh viên tin trường ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng Rất mong bạn hỗ trợ đề tài thông qua việc trả lời phiếu khảo sát Mục đích phiếu khảo sát nhằm thu thập thơng tin để hồn thành đề tài nghiên cứu giữ bí mật Xin đọc kỹ câu hỏi trả lời theo suy nghĩ bạn, câu trả lời quan trọng nghiên cứu Chúng tơi xin chân thành cám ơn! PHẦN 1: THƠNG TIN CÁ NHÂN Họ tên: …………………………………………………………………………………… Giới tính:  Nam Nữ Bạn sinh viên khóa: 42K 43K 44K 45K PHẦN 2: BẢNG CÂU HỎI VỀ SỰ HÀI LÒNG 38 Hãy cho biết mức độ đồng ý bạn yếu tố sau liên quan đến tin trường ĐH Kinh tế TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ Rất Khơn khơng g đồng đồng ý ý Bình thườn g Đồng ý Hoàn toàn đồng ý THỰC PHẨM Độ ngon miệng, chất lượng tốt Có tính đa dạng, phong phú Trang trí trình bày hấp dẫn, đẹp mắt Khâu chế biến bảo đảm an tồn vệ sinh Có nguồn gốc rõ ràng, CƠ SỞ VẬT CHẤT Đồ dùng phục vụ ăn uống (ly, chén, đĩa,…) có tính bảo vệ môi trường cao Đầy đủ tiện nghi (quạt, đèn, bàn ghế,…) Phong cách thiết kế phù hợp với sinh viên Thiết bị âm sống động 10 Vị trí tin đặt nơi thuận tiện cho sinh viên 11 Không gian rộng rãi, thoải mái GIÁ CẢ 12 Giá thức ăn, đồ uống phù hợp với chất lượng 13 Giá thức ăn, đồ uống phù hợp với khả chi trả sinh viên 14 Giá tin không khác biệt nhiều so với bên trường 15 Bạn sẵn sàng trả thêm phí mua sản phẩm 39 tin NHÂN VIÊN 16 Nhân viên sẵn sàng phục vụ 17 Nhân viên thân thiện, vui tính, phục vụ nhanh nhẹn 18 Nhân viên trang bị phục trang sẽ, đảm bảo vệ sinh 19 Khả xử lí tốt tình ngồi ý muốn (khách làm đổ nước, phàn nàn,…) VỆ SINH 20 Quầy phục vụ tin 21 Khu vực ăn uống đảm bảo vệ sinh 22 Dụng cụ ăn uống 23 Đầy đủ thùng đựng rác 24 Đặt thùng rác xử lý rác thải hợp lí, quy định 25 Khơng có mùi gây khó chịu HIỆU QUẢ PHỤC VỤ 26 Tốc độ tiếp nhận xử lý order nhân viên nhanh xác 27 Chế biến thức ăn/ đồ uống nhanh chóng 28 Đa dạng phương thức toán 29 Tốc độ phục vụ dọn dẹp nhân viên nhanh chóng 30 Bạn muốn cải thiện điều tin? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Cảm ơn các bạn tham gia buổi khảo sát! Phụ lục 2: Thống kê tần suất 40 Valid Valid Nam Nữ Total 42 43 44 45 Total Frequency 44 106 150 Giới tính Percent 29,3 70,7 100,0 Valid Percent 29,3 70,7 100,0 Bạn là sinh viên khóa Frequency Percent Valid Percent 48 32.0 32.0 26 17.3 17.3 35 23.3 23.3 41 27.3 27.3 150 100.0 100.0 Cumulative Percent 29,3 100,0 Cumulative Percent 32.0 49.3 72.7 100.0 Phụ lục 3: Phân tích nhân tố khám phá EFA Phân tích lần TP1 TP2 TP3 TP4 TP5 CSVC1 CSVC2 CSVC3 CSVC4 CSVC5 CSVC6 GC1 GC3 NV1 NV2 NV3 NV4 VS1 VS2 VS3 579 Component Matrixa Component 574 652 575 510 -.543 576 703 512 717 547 617 528 627 673 641 -.512 41 VS4 VS5 VS6 HQDV1 HQDV3 GC2 HQDV2 Component 511 604 663 646 658 659 711 Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadings % of Cumulative % of Cumulative Total Variance % Total Variance % 9.002 33.341 33.341 3.908 14.476 14.476 2.066 7.651 40.992 3.464 12.830 27.306 1.828 6.769 47.762 2.902 10.748 38.054 1.694 6.273 54.035 2.516 9.318 47.372 1.278 4.732 58.767 2.176 8.059 55.432 1.104 4.088 62.855 2.004 7.423 62.855 42 Component Component Transformation Matrix 543 481 461 354 -.583 408 -.038 465 -.411 411 -.134 -.382 -.182 -.655 144 320 197 046 -.745 534 -.352 -.051 439 354 246 -.436 676 330 298 307 276 292 203 553 -.174 -.679 Phân tích lần TP1 TP2 TP3 CSVC1 CSVC2 CSVC3 CSVC4 GC3 NV1 NV2 NV3 NV4 VS1 VS2 VS3 GC2 Component Matrixa Component 606 551 544 544 529 551 575 526 -.528 502 756 617 674 582 635 696 674 592 -.550 514 43 Component Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadings % of Cumulative % of Cumulative Total Variance % Total Variance % 5.412 33.823 33.823 2.654 16.585 16.585 1.665 10.406 44.229 2.395 14.968 31.553 1.399 8.744 52.973 2.101 13.130 44.683 1.207 7.543 60.516 1.892 11.827 56.510 1.072 6.700 67.216 1.713 10.706 67.216 Component Transformation Matrix Component 560 534 429 332 -.396 -.097 -.281 742 -.537 -.102 751 -.204 486 -.758 047 -.080 -.069 346 -.414 -.540 327 452 310 424 643 Phân tích lần TP1 TP2 TP3 CSVC1 CSVC2 CSVC3 GC3 NV1 NV2 NV3 NV4 VS1 VS2 VS3 GC2 Component Matrixa Component 618 500 614 611 526 520 543 515 757 612 678 574 647 693 670 619 617 550 -.569 44 Component Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadings % of Cumulative % of Cumulative Total Variance % Total Variance % 5.284 35.229 35.229 2.542 16.949 16.949 1.539 10.262 45.491 2.344 15.624 32.573 1.348 8.988 54.478 1.962 13.082 45.655 1.132 7.543 62.022 1.905 12.702 58.358 1.040 6.931 68.953 1.589 10.595 68.953 Component Transformation Matrix Component 549 533 408 394 -.519 -.248 603 006 -.486 189 -.343 781 421 -.787 -.007 449 126 014 -.594 -.180 306 553 -.006 045 774 45 Phân tích lần NV1 NV2 NV3 NV4 VS1 VS2 VS3 CSVC1 CSVC2 CSVC3 GC2 GC3 TP2 TP3 Component 755 622 703 588 656 705 688 543 524 554 599 Component Matrixa Component -.504 -.569 505 517 628 Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadings % of Cumulative % of Cumulative Total Variance % Total Variance % 4.955 35.392 35.392 2.537 18.124 18.124 1.398 9.983 45.375 2.339 16.704 34.828 1.289 9.209 54.584 1.911 13.647 48.475 1.131 8.082 62.666 1.728 12.341 60.816 1.018 7.272 69.938 1.277 9.122 69.938 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://123doc.org/document/3156305-khao-sat-su-hai-long-ve-chat-luong-dich-vu-canteen-dhtl.htm? fbclid=IwAR0G4BuTYImjzLgftoTAfQQdtLZxNtSXvVkfDRBzaNR0_V2hQAHoWq2efVU 46 https://pdfs.semanticscholar.org/af45/3ab624114dd5597a6777aba5574f2d909bc3.pdf file:///C:/Users/Admin/Downloads/CanteenServiceQualityandStudentSatisfactionversion1.pdf https://hucfl.edu.vn/vi/index.php/tin-tuc/cac-khao-sat-thuong-nien 47 ... % 5. 412 33.823 33.823 2.654 16 .585 16 .585 1. 665 10 .406 44.229 2.395 14 .968 31. 553 1. 399 8.744 52.973 2 .10 1 13 .13 0 44.683 1. 207 7.543 60. 516 1. 892 11 .827 56. 510 1. 072 6.700 67. 216 1. 713 10 .706... 35.392 35.392 2.537 18 .12 4 18 .12 4 1. 398 9.983 45.375 2.339 16 .704 34.828 1. 289 9.209 54.584 1. 911 13 .647 48.475 1. 1 31 8.082 62.666 1. 728 12 .3 41 60. 816 1. 018 7.272 69.938 1. 277 9 .12 2 69.938 TÀI LIỆU... GC2 GC2 17 26 0.0% 5.9% 30.9% 42.6% 30.8% 13 0.0% 17 .6% 12 .7% 21. 3% 23 .1% 14 10 75.0% 41. 2% 25.5% 16 .4% 7.7% 17 12 25.0% 35.3% 30.9% 19 .7% 38.5% 17 55 61 13 10 0.0% 10 0.0% 10 0.0% 10 0.0% 10 0.0%

Ngày đăng: 05/12/2022, 15:08

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w