(TIỂU LUẬN) báo cáo NHÓM môn KINH tế VI mô THỊ TRƯỜNG CAFÉ năm 2020 ( trung nguyên legend)

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO NHĨM MƠN KINH TẾ VI MƠ THỊ TRƯỜNG CAFÉ năm 2020 ( Trung Nguyên Legend) Giảng viên hướng dần: ThS Nguyễn Thị Mai Lớp Kinh tế vi mô(Ca 3, Thứ Ba) Nhóm: Danh sách sinh viên thực hiện: Nguyễn Thái Hòa-720H0065 Đinh Thế Hiệp-B20H0497 Nguyễn Ngọc Khánh Hòa-720H0064 Huỳnh Thị Trúc Hiền-720H0057 TP HCM, THÁNG NĂM 2021 STT Họ Nguy Thái H Đinh Hiệ Nguy Ngọ Khánh Huỳnh Trúc H ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ************* ĐIỂM BÀI TIÊU LUẬN KINH TẾ VI MÔ 20% HỌC KỲ NĂM HỌC 2020 – 2021 Đề tài: Thị trường café Trung Nguyên Nhóm thực hiện: 3, Ca 3, Thứ Đánh giá: TT Tiêu chí Hình thức trình bày: - Trình bày quy định hướng dẫn (font, số trang, mục lục, bảng biểu, …) - Khơng lỗi tả, lỗi đánh máy, lỗi trích dẫn tài liệu tham khảo - Đa dạng số liệu, đồ thị minh họa - Trình bày đẹp, văn phong sáng, không tối nghĩa Nội dung: Lời mở đầu: Chương 1: Giới thiệu Chương 2: Cơ sở lý thuyết Chương 3: Phân tích thảo luận Chương 4: Kết luận giải pháp đề tài Tổng điểm Điểm chữ: Ngày ……… tháng 05 năm 2021 Giảng viên chấm điểm LỜI MỞ ĐẦU Ngành cà phê chiếm vai trị lớn nơng nghiệp hàng hóa, sản phẩm đứng thứ giá trị tiêu thụ thị trường giới Tại Việt Nam, cà phê ngành có sức hấp dẫn cao Tận dụng lợi khí hậu nhiệt đới gió mùa quanh năm nóng ấm, vùng đất bazan rộng lớn, ngành cà phê ngày phát triển trở thành mặt hàng nơng nghiệp có giá trị xuất đứng thứ sau lúa gạo Thực tế cho thấy, xu hội nhập toàn cầu, cà phê khơng kênh huy động máy móc phục vụ đại hóa đất nước mà cịn cán cân thương mại quan trọng tất quan hệ thương mại quốc tế Tuy nhiên để ngành cà phê thực trở thành sức mạnh kinh tế Việt Nam cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố bên bên ngoài, từ tác động nhà nước, doanh nghiệp hiệp hội,… tác động thị trường giới Với mong muốn tìm hiểu cách sâu sắc thị trường cà phê nước, nhóm em xin chọn đề tài báo cáo là: BÁO CÁO THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ VIỆT NAM NĂM 2020 Do kiến thức kinh nghiệm thực tế cịn hạn chế, báo cáo nhóm em khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp chân thành bạn để hồn thành báo cáo cách tốt Xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Về thị trường cà phê năm 2020: 1.2 Về Trung Nguyên Legend: CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Lý thuyết kinh tế học có liên quan CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH VÀ THẢO LUẬN 10 3.1 Tình hình thị trường 10 3.2 Tiêu thụ: .10 3.3 Diễn biến giá 13 3.4 Phân tích SWOT: 14 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP ĐỀ TÀI 16 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Về thị trường cà phê năm 2020: Thị trường cà phê năm 2020 trải qua khó khăn kép giá cà phê chưa thoát khỏi khủng hoảng kéo dài năm đại dịch COVID-19 lan rộng toàn cầu, khiến nhiều kinh tế bị đóng băng kéo theo nhu cầu cà phê giảm sút.Thêm vào đó, tình trạng thiếu container rỗng tác động không nhỏ đến hoạt động xuất doanh nghiệp Trong Brazil chiếm phần lớn sản lượng vụ cà phê Arabica nước bước vào năm mùa chu kỳ sản xuất hai năm lần cà phê robusta đạt sản lượng kỷ lục Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), hai tháng đầu niên vụ 2020 - 2021, tổng lượng xuất cao 6,5%, đạt 20,2 triệu bao, so với 18,97 triệu bao kỳ niên vụ trước Nhìn lại niên vụ 2019 – 2020, nhập từ tất quốc gia nhóm thành viên nhập ICO Mỹ trung bình giảm 2,8% xuống 10,58 triệu bao tháng 9/2020.Trong niên vụ 2019 - 2020, tổng nhập nước giảm 4,5% xuống 129,98 triệu bao Theo ông Lương Văn Tự, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Cacao Việt Nam, với việc sản lượng cà phê toàn cầu Việt Nam có xu hướng giảm nay, giá cà phê tiếp tục tăng năm 2021 "Thị trường cà phê trải qua chu kì giảm giá năm liên tiếp Do đó, tơi cho giá cà phê phục hồi năm 2021 nhờ sản lượng giảm", ơng Tự nói Tại Việt Nam, nhìn lai năm 2020, giá cà phê nước biến động giảm tháng đầu năm có xu hướng tăng nhẹ tháng cuối năm COVID-19 "Đây ngành tiêu thụ cà phê lớn, đó, chừng ngành du lịch phục hồi cà phê phục hồi theo", ơng Tự nói Tuy nhiên, ơng Tự cho việc giá cà phê phục hồi hay không phải phụ thuộc nhiều vào mức độ phục hồi ngành du lịch sau đại dịch Theo báo cáo cập nhật Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2020 - 2021 dự kiến đạt 175,5 triệu bao 60 kg, cao niên vụ trước triệu bao 1.2 Về Trung Nguyên Legend: Ra đời vào năm 1996 -Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc người tiêu dùng ngồi nước Chỉ vịng 10 năm, từ hãng cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đồn hùng mạnh với cơng ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun, cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với ngành nghề bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam, nay, Trung Nguyên có mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên cà phê hòa tan G7 xuất đến 43 quốc gia giới với thị trường trọng điểm Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hàng tiện lợi trung tâm phân phối G7Mart toàn quốc CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT Lý thuyết kinh tế học có liên quan - Thương mại làm cho người lợi Thương mại không giống thi đấu thể thao, ln có kẻ thắng, người thua Trong thương mại quốc tê điều ngược lại: Thương mại hai nước làm hai bên lợi Thương mại cho phép người chun mơn hóa vào lĩnh vực mà làm tốt nhất, cho dù trồng trọt, may mặc hay xây nhà.Thông qua hoạt động thương mại với người khác, người mua hàng hóa dịch vụ đa dạng với chi phí thấp - Lượng cầu loại hàng hóa lượng hàng mà người mua sẳn lịng mua Quy luật cầu phát biểu cho lượng cầu hàng hóa giảm giá tăng lên, yếu tố khác khơng đổi - Lượng cung loại hàng hóa lượng hàng mà người bán sẵn lòng bán Quy luật cung phát biểu cho yếu tố khác không đổi, lượng cung hàng hóa tăng giá tăng lên VD: Khi thu nhập người dân tăng lên mức sống nhu cầu phục vụ, thư giãn tăng lên, thị trường phục vụ, ăn uống, vui chơi có thị trường cà phê có xu hướng tăng lên, từ làm cho giá cà phê cửa hàng tăng lên Cà phê mặt hàng phổ thơng nâng cấp thành mặt hàng cao cấp điển quán cà phê Highland, Phúc Long, Starbuks, Các hàng nâng cấp từ cách phục vụ, không gian, cách pha chế nâng giá trị cà phê lên cách hợp lí xứng đáng - Dựa theo đặc điểm thị trường cà phê nước ta nay, doanh nghiệp kinh doanh cà phê nói riêng thức uống nói chung doanh nghiệp hoạt động thị trường cạnh tranh hoàn hảo giá thị trường định trường hợp ngoại lệ doanh nghiệp nâng cấp sản phẩm, dịch vụ giá doanh nghiệp định CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH VÀ THẢO LUẬN 3.1 Tình hình thị trường Theo Cục Xuất nhập nguồn cung cà phê nước hạn chế nguyên nhân khiến giá cà phê thị trường nội địa tăng kể từ đầu tháng Tình trạng thiếu nước nghiêm trọng ảnh hưởng đến sản lượng cà phê khu vực Tây Nguyên Do chịu tác động tình hình khô hạn, Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam cho sản lượng cà phê niên vụ 2020 - 2021 giảm 15% Theo USDA, dự trữ Việt Nam mức cao, bao gồm kho ngoại quan kho thương nhân, nhà xuất nông dân Như đề cập, giá thấp khiến nông dân không muốn bán, dẫn đến thương nhân nhà xuất khó khăn việc mua cà phê để xuất Ngoài ra, cà phê Việt Nam cạnh tranh so với Brazil nước khác, dẫn đến xuất thấp năm 2019 2020 đó, dự trữ cao Dự báo dự trữ năm 2019 - 2020 tăng lên tới 4,6 triệu bao năm 2020 - 2021 mức 5,5 triệu bao Theo Báo Đắk Nông, ảnh hưởng hạn hán, tồn tỉnh Đắk Nơng có 22.755 trồng loại bị ảnh hưởng, có khoảng 1.767 cà phê bị trắng Hiện nay, khơi phục diện tích trồng, đặc biệt cà phê địa phương trọng Đợt hạn hán vừa qua, khiến cho hàng ngàn cà phê bà huyện Đắk Mil, Cư Jút, Krông Nô bị héo úa, khô cháy Các khu vực sản xuất cà phê huyện bước vào mùa mưa, bà nơng dân tích cực chăm sóc, khơi phục lại vườn Theo bà nông dân, tùy theo mức độ thiệt hại, bà tỉa bỏ cành khơ, cưa ghép, tạo tán cho cà phê phát triển Ngoài việc khôi phục lại vườn bị ảnh hưởng hạn hán, thiếu hụt nước, nay, bà nông dân đặc biệt quan tâm đến sâu bệnh hại vườn cà phê sau mùa khơ Ngồi ra, việc giá cà phê thấp khiến nhiều hộ phải trồng xen canh với loại khác Theo Báo Nông nghiệp Việt Nam, thời gian giá cà phê thấp nay, nhiều hộ dân chuyển sang trồng xen canh với loại khác Theo ông Phạm Hùng Vỹ, Phó Giám đốc Ban Quản lý dự án VnSAT Đăk Nông, thời gian qua, dự án hỗ trợ thành lập phát triển 56 tổ chức nông dân tổ hợp tác HTX Trong hỗ trợ thành lập 43 tổ chức nông dân lại 13 tổ chức kế thừa phát triển Căn kết đánh giá mức độ áp dụng phát triển cà phê bền vững tổ chức nông dân, dự án xem xét, hỗ trợ cho 11 tổ chức nông dân sở hạ tầng, 13 tổ chức nơng dân hàng hóa, thiết bị 3.2 Tiêu thụ: a Số liệu xuất cà phê Theo Cục Xuất nhập xuất cà phê tháng năm 2020 ước đạt 128 nghìn với giá trị đạt 216 triệu USD, đưa khối lượng giá trị xuất cà phê tháng đầu năm 2020 đạt 943 nghìn 1,59 tỉ USD, tăng 2,4% khối lượng tăng 1,2% giá trị so với kỳ năm 2019 Tính riêng quí I, theo số liệu tổng hợp từ Bộ NN&PTNT Bộ Công Thương, xuất cà phê tăng 3,5% lượng lên 423 nghìn Kim ngạch xuất cà phê giai đoạn đạt 735 triệu USD, tăng 3% so với kì năm ngối Theo tính toán từ số liệu Tổng cục Hải quan, xuất cà phê robusta tháng đạt 109,5 nghìn tấn, trị giá 158,12 triệu USD, giảm 14,5% lượng giảm 14,4% trị giá so với tháng 5/2019 Tuy nhiên, tháng đầu năm 2020 xuất cà phê robusta tăng 4,9% lượng tăng 1,9% trị giá so với kì năm 2019, đạt 694,6 nghìn tấn, trị giá 1,029 tỉ USD Trong đó, xuất cà phê robusta sang nhiều thị trường tăng, gồm: Đức, Nhật Bản, Algeria, Bỉ, Hàn Quốc, Thái Lan, Australia Ngược lại, xuất cà phê robusta sang thị trường giảm, như: Italy, Tây Ban Nha, Mỹ, Nga, Malaysia, Anh, Pháp Giá xuất bình quân cà phê robusta tháng đầu năm 2020 đạt mức 1.482 USD/tấn, giảm 2,9% so với kì năm 2019 Hình Số liệu xuất cafe theo Cục Xuất nhập cafe năm 2020 Theo USDA, xuất cà phê Việt Nam năm 2019 - 2020 dự kiến giảm xuống 23,5 triệu bao, thấp báo cáo trước đó, cạnh tranh từ thị trường nước ngồi COVID-19 ảnh hưởng chuỗi cung ứng thương mại toàn cầu, đặc biệt cà phê, làm gián đoạn việc vận chuyển nhu cầu sau quốc gia ban hành biện pháp phong tỏa diện rộng Mặc dù nước dần nới lỏng lệnh giãn cách xã hội, đại dịch COVID-19 tiếp tục tác động đến thương mại cuối tháng Theo Cục Chế biến Phát triển Thị trường Nơng sản dịch, COVID-19 làm thay đổi thói quen tiêu thụ cà phê từ mua hàng tiệm ăn hay quán cà phê, người tiêu dùng chuyển sang thưởng thức nhà Điều dự báo có tác động tốt đến giá cà phê robusta đa phần loại cà 10 phê phối trộn hay hòa tan sử dụng loại cà phê Trong đó, giá cà phê arabica tiếp tục giảm sâu 100 USD/tấn tháng 6/2020 b Dung lượng cà phê Việt Nam Nga Theo tính tốn từ số liệu Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), nhập cà phê Nga tháng đầu năm 2020 đạt 75,91 nghìn tấn, trị giá 211,07 triệu USD, tăng 3,2% lượng tăng 1,8% trị giá so với kì năm 2019 tháng đầu năm 2020, Nga tăng nhập tất chủng loại cà phê Trong đó, Nga nhập chủ yếu chủng loại cà phê robusta arabica chưa rang, chưa khử chất caffein (mã HS 090111), lượng đạt 65,4 nghìn tấn, trị giá 138,24 triệu USD, tăng 2,7% lượng tăng 0,3% trị giá so với tháng đầu năm 2019 Nhập chủng loại cà phê rang, chưa khử chất caffein (HS 090121) tăng 5,8% lượng tăng 4,6% trị giá, đạt 10,3 nghìn tấn, trị giá 71,64 triệu USD Dịch COVID-19 khiến sức tiêu thụ cà phê nhà người dân Nga tăng Loại cà phê mà người tiêu dùng Nga ưa thích cà phê hòa tan Trong phân khúc cà phê hòa tan, Nga đứng thứ giới sức tiêu thụ bình quân đầu người sau Mỹ Anh Mặc dù vậy, người dân Nga có xu hướng chuyển dần sang tiêu thụ cà phê rang (bột hạt) Cơ cấu bán lẻ sản phẩm cà phê Nga sau: cà phê hòa tan chiếm tỉ trọng 38,7%; cà phê hỗn hợp, cô đặc loại nước uống cà phê khác chiếm tỉ trọng 47,1%; cà phê nguyên chất chiếm tỉ trọng 14,2% Nga coi thị trường xuất tiềm lớn ngành cà phê tồn cầu Cà phê khơng trồng Nga nên nguồn cung phụ thuộc vào nhập Hiện cơng ty tham gia vào thị trường Nga là: Nestle Russia LLC, Kraft Foods Rus LLC Chibo LLC Đây công ty hàng đầu thị trường cà phê hòa tan Nga với thị phần 50% Đối với phân khúc cà phê hạt, 60% thị trường cung cấp công ty: GC “Orimi trade”, JSC “Moscow cofenia na paykh, LLC “Grand “ LLC” Paulig Rus” Hiện nay, thị trường cà phê Nga cạnh tranh, trình hợp mua bán diễn mạnh mẽ Tập đoàn Strauss Irsarel tham gia vào thị trường cà phê cách mua lại công ty Nga Trong số thương hiệu mua lại có Ambassador, Kaffa, Le Cafe Black Card Theo dự báo Hiệp hội chè cà phê Nga (Roschaicofe), thị trường cà phê nội địa dài hạn có 5-6 công ty tham gia phần lớn công ty xuyên quốc gia, số thương hiệu giảm 2-3 lần hợp thị trường Các công ty hàng đầu thị trường cơng ty tích cực tiến hành chiến dịch quảng cáo, cơng ty tăng vốn có vốn lớn bao gồm thơng qua q trình hợp Phân khúc cà phê rang tự nhiên trông đợi có thêm cơng ty nước ngồi tham dự Giá nhập bình quân cà phê Nga tháng đầu năm 2020 đạt mức 2.781 USD/tấn, giảm 1,4% so với kì năm 2019 Trong đó, giá nhập bình quân cà phê Nga từ Việt Nam đạt 1.694 USD/tấn, giảm 5,9%; Brazil đạt 2.291 USD/tấn, giảm 11 2,6% Ngược lại, giá nhập bình quân cà phê Nga từ số nguồn cung tăng, gồm: Colombia tăng 6,7%, lên 3.536 USD/tấn; Honduras tăng 4,7%, lên mức 2.857 USD/tấn; Ethiopia tăng 8,2%, lên mức 3.396 USD/tấn Giá nhập bình quân cà phê Nga tháng đầu năm 2020 đạt mức 2.781 USD/tấn, giảm 1,4% so với kì năm 2019 Trong đó, giá nhập bình qn cà phê Nga từ Việt Nam đạt 1.694 USD/tấn, giảm 5,9%; Brazil đạt 2.291 USD/tấn, giảm 2,6% Ngược lại, giá nhập bình quân cà phê Nga từ số nguồn cung tăng, gồm: Colombia tăng 6,7%, lên 3.536 USD/tấn; Honduras tăng 4,7%, lên mức 2.857 USD/tấn; Ethiopia tăng 8,2%, lên mức 3.396 USD/tấn Việt Nam Brazil hai thị trường cung cấp cà phê quan trọng Nga Trong tháng đầu năm 2020, Nga giảm nhập cà phê từ thị trường Việt Nam, tăng nhập từ Brazil Dịch COVID-19 nguyên nhân khiến nhập cà phê Nga từ Việt Nam giảm Tháng 4/2020 thời điểm Việt Nam thực giãn cách xã hội nhằm ngăn chặn lây lan dịch COVID-19 khiến hoạt động sản xuất, xuất chậm lại Bên cạnh đó, thị hiếu tiêu dùng cà phê người dân Nga chuyển từ cà phê dạng bột giá rẻ sang cà phê chất lượng cao tác động đến cấu chủng loại nhập mặt hàng Theo ITC, nhập cà phê Nga từ Việt Nam tháng đầu năm 2020 đạt 29,2 nghìn tấn, trị giá 49,44 triệu USD, giảm 11,3% lượng giảm 16,5% trị giá so với kì năm 2019 Thị phần cà phê Việt Nam tổng lượng nhập Nga chiếm 38,4% tháng đầu năm 2020, giảm so với 44,7% tháng đầu năm 2019 Nhập cà phê Nga từ Brazil tháng đầu năm 2020 đạt 20,5 nghìn tấn, trị giá 47,03 triệu USD, tăng 41,1% lượng tăng 37,4% trị giá so với kì năm 2019 Thị phần cà phê Brazil tổng lượng nhập Nga chiếm 27% tháng đầu năm 2020, tăng mạnh so với 19,8% tháng đầu năm 2019 3.3 Diễn biến giá Theo Bộ NN&PTNT, thị trường nước, giá cà phê tháng biến động giảm xu hướng thị trường giới So với tháng 5, giá cà phê vối nhân xô tỉnh Tây Nguyên giảm 100 đồng/kg xuống mức 30.400 – 30.900 đồng/kg Giá cao khu vực tỉnh Đắk Lắk thấp khu vực tỉnh Lâm Đồng Tại cảng TP HCM, giá cà phê giao giảm xuống bán với giá 32.000 đồng/kg Tính riêng quí II, giá cà phê tăng 700 – 900 đồng/kg Theo đó, giá cà phê tỉnh Lâm Đồng Kon Tum ghi nhận mức tăng 700 đồng/kg Giá cà phê tỉnh Gia Lai tăng mạnh 900 đồng/kg 12 Tuy nhiên, nhìn lại tháng đầu năm 2020, giá cà phê xu hướng biến động giảm chủ đạo So với thời điểm cuối năm 2019, giá cà phê vối nhân xô tỉnh Tây Nguyên giảm 1.500 – 1.900 đồng/kg Theo Cục Xuất nhập khẩu, giá cà phê nước giảm xuống mức thấp, người dân không muốn bán dẫn đến thương nhân nhà xuất gặp khó khăn việc thu mua cà phê để xuất Nhìn chung, giá cà phê Việt Nam vận động theo xu hướng với giá cà phê thị trường quốc tế, xu hướng trở nên rõ nét Việt Nam trở thành nước dẫn đầu giới sản xuất xuất cà phê Robusta, đặc biệt sau sách tự hóa thị trường cà phê xuất từ năm đầu thập niên 90 Những biến động lớn từ tình hình cà phê quốc tế ln gây ảnh hưởng định đến thị trường cà phê nước Việc mở rộng nhanh diện tích trồng cà phê tăng lên nhanh chóng lượng cà phê xuất nước ta có gây tác động lớn đến thị trường cà phê giới Kết giá cà phê xuất dao động giá cà phê thị trường nước chịu ảnh hưởng ngày lớn tình hình biến động thị trường cà phê quốc ế 3.4 Phân tích SWOT: 3.4.1 - Điểm mạnh (Strengths); Nhà sản xuất đặt tạu thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuật_Cơ sở hạ tầng vững - Có hệ thống kênh phân phối rộng khắp - Công tác quan hệ công chúng hiệu Đọi ngũ quản lý tập đoàn hầu hết người trẻ, đào tạo - Yếu tố “thương hiệu Việt”(lợi sân nhà) Trung Nguyê trú trọng “tính dân tộc” - Sản phẩm chất lượng tốt, hương vị riêng biệt - Khâu phân phối mạnh 3.4.2 Điểm yếu (Weaknesses) - Cách thức “tuyên chiến” lâu G7 với nescafe, có người ủng hộ, có người không.Người tiêu dùng mong chờ mẻ 13 - G7 sản phẩm café Trung Nguyên nên vững chưa khẳng định 3.4.3 - Cơ hội ( opportunities): G7 tiên phong “cách mạng” mang tên “tinh thần Việt” thể ước mơ người Việt Nam dám đứng lên chứng tỏ mình, hội nằm tư đầy sáng tạo, tinh thần nhiệt huyết muốn vươn trở thành só Việt Nam giới - G7 có tảng Trung Nguyên-một thương hiệu tiếng từ lâu nhiều người biết đến chiến lược marketing rộng khắp có quy mơ lớn cộng với quảng bá hình ảnh chất lượng G7 có hội cạnh tranh với đối thủ lớn Highlands coffee 3.4.4 - Thách thức( Theast) G7 tuyên chiến với nescafe dành thị phần cao Việt Nam Thách thức đặt Trung Nguyên gữ vững vị mà đặt - Song song với việc phát triển sản phẩm Việt Nsm, việc phát triền cửa hàng nhưọng quyền có rủi ro khơng kiểm sốt đươc, làm uy tín café Việt Sẽ hội cho cơng ty nước ngồi tần cơng 14 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP ĐỀ TÀI Dựa vào điểu yếu Trung Nguyên, thay đổi cần thực để nâng cao tỉ suất lợi nhuận cho công ty: - Sự thay đổi liên tục hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì làm cho vận hành hệ thống vốn chậm chạp lúng túng.=> thay đổi thống hình ảnh thương hiệu - Hệ thống nhượng quyền Trung Nguyên ạt, thiếu quán bị vượt q tầm kiểm sốt, khơng đảm bảo đồng tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên=> cần quản lý quán nhượng quyền hiệu để lấy lại hình ảnh thương hiệu Đối mặt với tình hình cạnh tranh khốc liệt thị trường cần có bước cải tiến - Café Trung Nguyên đã, ưa chuộng nước chất lượng cao sản phẩm Về thị trường nước ngồi thật cịn chưa đạt đến mức độ bùng nổ Vì thế, Song song với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, công tác xây dựng thương hiệu phải trọng quan tâm Nên mở rộng thị trường giới thị trường Trung Quốc hội lớn cho Trung Nguyên Có thể áp dụng mơ hình Showroom để thu hút khách hàng quan tâm sành café, 15 ... hiểu cách sâu sắc thị trường cà phê nước, nhóm em xin chọn đề tài báo cáo là: BÁO CÁO THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ VI? ??T NAM NĂM 2020 Do kiến thức kinh nghiệm thực tế cịn hạn chế, báo cáo nhóm em khơng tránh... HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ************* ĐIỂM BÀI TIÊU LUẬN KINH TẾ VI MÔ 20% HỌC KỲ NĂM HỌC 2020 – 2021 Đề tài: Thị trường café Trung Nguyên Nhóm thực hiện: 3, Ca 3, Thứ Đánh... 1.1 Về thị trường cà phê năm 2020: Thị trường cà phê năm 2020 trải qua khó khăn kép giá cà phê chưa thoát khỏi khủng hoảng kéo dài năm đại dịch COVID-19 lan rộng tồn cầu, khiến nhiều kinh tế bị