kinh Ị ế hự báo Phân tích hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam ' NGGYEN TRỌNG MẠNH * • Tóm tắt Nghiên cứu áp dụng mơ hình bao liệu (DEA) hồi quy Tobit để khám phá nhân tố ảnh hưởng đến hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam Kết ước lượng từ mơ hình cho thấy: Hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam thấp nguyên nhân chưa tối ưu hóa hiệu kỹ thuật Trong đó, hạn chế vốn chủ sở hữu tác động ngược chiều đến hiệu doanh nghiệp; Những doanh nghiệp xuất có quy mơ lớn khu vực phía Nam đạt mức hiệu tốt Từ khóa: hiệu kỹ thuật, hồi quy Tobit, chế biến thủy sản, doanh nghiệp Summary This paper employs data envelopment analysis (DEA) and tobit regression to identify factors affecting the performance of Vietnamese seafood processing enterprises The estimation of models shows that their performance stays lacklustre due to the lack of optimization of pure technical efficiency In particular, limitation of equity has a negative impact on their performance; large -scale exporting enterprises in the southern region achieve better efficiency Keywords: technical efficiency, tobit regression, seafood processing, enterprises GIỚI THIỆU Ngành thủy sản Việt Nam tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 1,1 triệu người, chiếm khoảng 2,9% lực lượng lao động, đóng góp đáng kể vào trình tăng trưởng kinh tế đất nước [1], Công nghiệp chế biến thủy sản phát triển trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, ngành sản xuất hàng hóa lớn, đầu hội nhập kinh tế quốc tế, với tốc độ tăng trưởng nhanh hiệu Các sản phẩm chế biến thủy sản Việt Nam có mặt 170 quốc gia, vùng lãnh thổ cạnh tranh mạnh mẽ với nước xuất thủy sản hàng đầu giới, như: Trung Quốc, Hàn Quốc, Ân Độ Tuy nhiên, đối diện với xu hướng sản xuất mới, doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam phải đối mặt với nhiều thách thức việc đổi công nghệ sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường Để có đánh giá khách quan, nghiên cứu này, nhằm phân tích hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam; hội thách thức doanh nghiệp việc nâng cao hiệu sản xuất Các kết nghiên cứu gợi ý giải pháp chiến lược để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Cơ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cơ sở lý thuyết mơ hình nghiên cứu Mơ hình DEA Mơ hình DEA đề xuất Chames cộng (1978) lý luận, DEA sử dụng để đánh giá hiệu hoạt đọng đơn vị định (DMUs); đó, mơ hình Charnes-Cooper-Rhodes (CCR) sử dụng để tính tốn điểm hiệu tổng thể, cịn mơ hình Banker-Chames-Cooper (BBC) sử dụng để xác định hiệu quy mô Khi đánh giá hiệu tương đối doanh nghiệp, mơ hình DEA tiếp cận theo hai cách định hướng đầu vào định hướng đầu tùy theo giả định khác Việc áp dụng cải tiến mơ hình DEA để đánh giá hiệu doanh nghiệp ngành chế biến, chế tạo phổ biến Như vậy, mơ hình DEA áp dụng tính tốn hiệu kỹ thuật tiến công nghệ để đo lường mức độ, mà doanh nghiệp chuyển đầu *ThS., Công ty TNHH Phong thủy Đại Nam Ngày nhận bài: 12/4/2022; Ngày phản biện: 16/5/2022; Ngày duyệt đăng: 22/5/2022 Economy and Forecast Review 97 BẢNG 1: THỐNG KÊ MÔ TẢ CÁC ĐAU vào DAG Variable Mean Obs Std Dev Max Min L 564 164,8 245,1 4,0 1734.0 K 564 91564,0 148489,1 313,1 892238,5 AV 564 19549,9 32951,8 44,3 247040,8 Nguồn:Tính tốn cùa tác giả vào thành đầu ra, tình trạng hoạt động tác động ảnh hưởng đến lợi nhuận doanh nghiệp Trong nghiên cứu này, với đặc điểm yếu tố sản xuất doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam dễ kiểm soát hơn, nên mơ hình định hướng đầu vào mơ hình DEA lựa chọn để đo lường xem doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam đạt mức tối thiểu hóa đầu vào với điều kiện đầu cố định Mơ hình DEA thiết lập nghiên cứu mô tả sau: Giả sử số lượng doanh nghiệp chế biến thủy sản lĩ doanh nghiệp có véc tơ đầu vào đầu giống Vectơ X Y đại diện cho đầu vào đầu doanh nghiệp thứ i Dựa sở khái niệm hiệu liên quan, biến nới lỏng s+, biến phần dư S' sai sô' e đưa vào thì có mơ hình CCR Khi mơ hình doanh nghiệp chế biến thủy sản với hiệu suất không đổi (CRS) theo mô hình: [ớ - £(ejx + eỊS+)] = VTE với ràng buộc: (1) + Ỹ.YẢ-S' = or, Trong đó: - Ẳ>0, i = 1,2, , n; - S+>0,S>0; - VTE hiệu kỹ thuật; - Xo Yo tương ứng véc tơ đầu vào đầu doanh nghiệp iặ - VTE có bang việc giải tốn quy hoạch tuyến tính tổng hiệu hoạt động Nếu VTE = 1, doanh nghiệp có hiệu tồn diện, cịn V < 1, doanh nghiệp hoạt động phi hiệu Để biết phi hiệu doanh nghiệp phi hiệu kỹ thuật túy hay phi hiệu quy mô, nghiên cứu thêm điều kiện ràng buộc vào mơ hình CRS thu mơ hình dựa giả định hiệu suất thay đổi theo quy mô (VRS) (Fare Grosskopf, 2000) [ớ + e‘S' + efs+)] = VpTE với ràng buộc: txx + s- = ex0 (2) t YX - s+ = e Y ÍM ' p Trong đó: Ị>0, i = 1, 2, , n ; s+ > 0, S > 0; VpTE phi hiệu kỹ thuật thuần; Hiệu quy mô hiệu kỹ thuật chia cho hiệu kỹ thuật 98 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng số liệu Tổng điều tra doanh nghiệp Tổng cục Thống kê Việt Nam (GSO) thực với hỗ trỢ Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) Việt Nam năm, từ năm 2013 đến năm 2018 Qua xử lý liệu, nghiên cứu có liệu mảng 94 doanh nghiệp chế biến thủy sản năm (564 quan sát) Thông qua việc áp dụng mơ hình DEA, tác giả tiến hành hồi quy Tobit để khám phá nhân tố ảnh hưởng đến hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam KẾT QUẢ NGHIÊN cứu Mô tả liệu biến sô' Nghiên cứu lựa chọn giá trị gia tăng (AV) đầu doanh nghiệp, tổng nguồn vốn (K) lao động trung bình năm (L) coi đầu vào Các giá trị AV, K tính theo hướng dẫn GSO theo giá so sánh năm 2010 Ngân hàng Thê' giới (WB) Thống kê mô tả biến trình bày Bảng Hiệu kỹ thuật sô' quan trọng phản ánh khả toàn diện doanh nghiệp chê' biến thủy sản Việt Nam việc phân bổ sử dụng nguồn lực Các mơ hình CCR truyền thống (CRS) mơ hình BCC (VRS) sử dụng để tính toán hiệu kỹ thuật (TE), hiệu kỹ thuật (PE) hiệu quy mô (SE) doanh nghiệp chê' biến thủy sản Việt Nam Sau sử dụng gói DEA Ji Lee (2010) ứng dụng Stataló để phân tích, kết cho thấy (Bảng 2), hiệu kỹ thuật trung bình doanh nghiệp đạt từ 0,74 đến 0,76 giai đoạn 2013-2018 Rõ ràng, điểm hiệu kỹ thuật thấp dư địa TE nhiều, cho thấy hiệu hoạt động doanh nghiệp chưa tối ưu hóa cịn lãng phí tài ngun Có doanh nghiệp đạt mức TE - chứng tỏ mơ hình sản xuất, kinh doanh cơng nghệ doanh nghiệp tương đô'i tiên tiến Tuy nhiên, cịn doanh nghiệp hoạt động khơng hiệu quả, với mức TE đạt 0,57 Để đánh giá nguồn gốc phi hiệu này, nghiên cứu tiếp tục phân tích hiệu kỹ thuật hiệu quy mô doanh nghiệp Kinh tế Dự báo Kinh tế 'à Dự báo Hiệu kỹ thuật liên quan đến khả người quản lý việc sử dụng nguồn lực doanh nghiệp mang lại Kết ước lượng cho thấy, doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam hoạt động hiệu mặt kỹ thuật với điểm hiệu trung bình 0,796 giai đoạn 20132018 Điều cho thấy, mức độ phi hiệu kỹ thuật trung bình doanh nghiệp 20,4%, hạng mục quản lý cơng nghệ doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam cần liên tục tối ưu hóa Điểm hiệu kỹ thuật khơng có thay đổi, chí cịn suy giảm năm, hàm ý hiệu quản lý doanh nghiệp không cải thiện giai đoạn Điều ngun nhân kìm hãm tăng trưởng TE doanh nghiệp Trong đó, hiệu quy mơ doanh nghiệp đạt 0,953 phản ánh việc doanh nghiệp khai thác hiệu kinh tế cách vận hành với lợi nhuận không đổi theo quy mô So với hiệu kỹ thuật thuần, việc cải thiện hiệu quy mô trọng tâm hàng đầu hầu hết doanh nghiệp Rõ ràng, hiệu quy mơ trung bình ngành chế biến thủy sản Việt Nam cao, lợi nhuận quy mô chưa thực cấu sản xuất cần tối ưu hóa Ngồi ra, kết ước lượng cho thấy, hiệu quy mô số doanh nghiệp bắt đầu giảm tỷ lệ doanh nghiệp có lợi nhuận giảm dần theo quy mô tăng, dẫn đến dịch chuyển doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam từ thâm dụng vốn sang thâm dụng công nghệ Kết ước lượng hồi quy Tobit Giá trị hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam nằm [0, 1], nên quan sát theo cách hạn chế Do đó, việc áp dụng mơ hình hồi quy Tobit phù hợp để khắc phục yếu điểm bị chệch không vững mơ hình ước lượng hồi quy tuyến tính thơng thường đánh giá tác động lên hiệu doanh nghiệp (Gujarati, 2001; Cameron Trivedi, 2009) Mô hình hồi quy hàm sản xuất khám phá nhân tố anh hưởng đến hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam dạng Tobit sau: Economy and Forecast Review BẢNG 2: GIÁ TRỊ THốNG KÊ MÔ TẢ CÁC BIẾN QUA CÁC NĂM Năm 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Mean Obs Variable std D Min Max TE 94 0,764 0,070 0.579 1,000 PE 94 0,803 0,080 0.631 1,000 SE 94 0,954 0,061 0.597 1,000 TE 94 0,762 0,057 0.583 1,000 PE 94 0,803 0,070 0.696 1,000 SE 94 0,952 0,061 0.670 1,000 TE 94 0,749 0,051 0.623 0,896 PE 94 0,792 0,071 0,676 0,984 SE 94 0,950 0,065 0,694 1,000 TE 94 0,768 0,057 0,630 0,949 PE 94 0,803 0,071 0,672 1,000 SE 94 0,959 0,057 0,645 1,000 TE 94 0,752 0,057 0,619 0,920 PE 94 0,794 0,080 0,653 1,000 SE 94 0,951 0,060 0,716 0,998 TE 94 0,744 0,065 0,598 0,968 PE 94 0,784 0,082 0,630 1,000 SE 94 0,953 0,061 0,673 1,000 BẢNG 3: THỐNG KÊ MÔ TẢ CÁC BIẾN TRONG MƠ HÌNH Hồl QUY TOBIT Variable Mean Obs std Dev Max Min TE 564 0,756 0,060 0,579 1,000 Er(%) 564 62,382 25,034 17,250 100,000 Age 564 11,170 5,741 1,000 35,000 Ex 564 0,605 0,489 0,000 1,000 size2 564 0,746 0,435 0,000 1,000 size3 564 0,140 0,347 0,000 1,000 reg2 564 0,691 0,462 0,000 1,000 reg3 564 0,191 0,394 0,000 1,000 Nguồn:Tinh toán tác giả TEi, = ỊỊo + ỉ iElr'i, + /Ị2Exi, +^eit + P4size2it + P^ize3.t + ^reg2.t + P7reg3h + (3) Trong đo: - P0\ằ hệ sô'chặn; - it số cho doanh nghiệp i thời điểm í; - Hiệu kỹ thuật (TE) biến phụ thuộc; - Các biến độc lập bao gồm: Hạn chế vốn chủ sở hữu (Eợr); Hoạt động xuất doanh nghiệp (Ex); Tuổi doanh nghiệp (Age)-, Biến giả nhiều phạm trù quy mô doanh nghiệp (size), đó: size2, size3 doanh nghiệp nhỏ vừa, doanh nghiệp lớn, phạm trù sở doanh nghiệp siêu nhỏ; Biến giả nhiều phạm trù địa bàn sản xuất doanh nghiệp (reg), reg2, reg3 doanh nghiệp miềm Trung niềm Nam, phạm trù sở doanh nghiệp miền Bắc (Bảng 3) Hồi quy mô hình (3) kết cho thấy, hệ số biến Eqr mang dấu âm có ý nghĩa thống kê (Bảng 4), hàm ý hạn chế vốn chủ sở hữu có tác động tiêu cực đến hiệu 99 BẢNG 4: KẾT QGẢ Hồi QGY CÁC NHÂN TÓ TÁC ĐỘNG ĐẾN HIỆU QUẢ Coef Variable Er Std Err p>ltl t Các doanh nghiệp chế biến thủy sản miền Trung miền Nam có hiệu hoạt động tốt doanh nghiệp phía Bắc Điều giải thích -0,001’" 0,000 -5,92 0,000 Age -0,001 0,000 -1,54 0,124 nguồn tài nguyên nuôi trồng đánh Ex 0,004” 0,001 2,65 0,503 size2 -0,005 0,008 -0,54 0,590 size3 0,010’ 0,004 2,29 0,373 reg2 0,022” 0,008 2,76 0,006 reg3 0,036’” 0,009 4,03 0,000 bắt thủy sản khu vực miền Trung miền Nam tốt nhiều so với miền Bắc Do đó, doanh nghiệp thuận tiện việc tiếp cận với nguyên liệu đầu vào có chất lượng, từ sản xuất đạt hiệu cao _cons 0,781”’ 0,012 64,92 0,000 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 0,003 0,000 var(e.TE) Ghi chú: *, ** *** hệ số có ý nghĩa thống kê mức 10%, 5% 1% Nguồn: Tính tốn tác giả hoạt độnệ doanh nghiệp Trong đó, hoạt động xuất có tác động tích cực đến hiệu doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam Chính hoạt động xuất thủy sản chế biến đòi hỏi doanh nghiệp phải nâng cao quy mô sản xuất Các doanh nghiệp buộc phải áp dụng kỹ thuật sản xuất quản lý đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao suất nhằm cạnh tranh giá thành sản phẩm Tuy nhiên, kết Bảng rằng, chưa có chứng cho thấy sơ' năm hoạt động doanh nghiệp có tác động đến hiệu hoạt động Bên cạnh đó, yếu tố quy mơ có tác động đến hiệu quả, doanh nghiệp có quy mơ lớn có hiệu hoạt động tốt doanh nghiệp siêu nhỏ Điều xuất phát từ khó khăn tiếp cận đất đai, tín dụng, cơng nghệ dẫn đến hiệu hoạt động thấp doanh nghiệp siêu nhỏ Kết ước lượng từ mơ hình DEA hồi quy Tobit cho thấy, hiệu doanh nghiệp thấp, dư địa hiệu nhiều nguyên nhân kìm hãm TE PE Các nhân tơ' quy mô sản xuất hoạt động xuất có tác động tích cực đến hiệu quả, cịn hạn chế vốn chủ sở hữu có tác động tiêu cực Từ kết nghiên cứu này, doanh nghiệp điều chỉnh sách phát triển sản xuất, theo nhà quản lý hoạch định sách tìm giải pháp để trì nguồn nguyên liệu ổn định, đảm bảo chất lượng sản phẩm, cải tiến cơng nghệ có khả thay đổi tình hình sản xuất Có người quản lý ổn định nguồn hàng, đảm bảo ổn định sản xuất, tiết giảm chi phí góp phần nâng cao hiệu doanh nghiệp tương lai.ũ TÀI LIỆU THAM KHẢO Tổng cục Thống kê (2020) Báo cáo điều tra Lao động việc làm năm 2020, Nxb Thống kê, Hà Nội Bernard, A., and Jensen, J B (1999) Exceptional Exporters’ Performance: Cause Effect or Both?, Journal of International Economics, 47, 1-25 Biener, c., Eling, M., and Wirfs, J.H (2016) The determinants of efficiency and productivity in the Swiss insurance industry, European Journal of Operational Research, 248 (2), 703-714 Charnes, A., Cooper, W.W., and Rhodes, E (1978), Measuring the efficiency of decision making units, Eur J Oper Res., 2, 429-444 Drake, L., and Hall, M.J (2003) Efficiency in Japanese banking: An empirical analysis J Bank Financ, 21, 89Ỉ-9Ỉ1 Fare, R., and Grosskopf, s (2000) Network DEA, Socio-Economic Planning Sciences, 34 (1), 35-49 Halkos, G E., Tzeremes, N.G (2012) Analyzing the Greek renewable energy sector: A Data Envelopment Analysis approach, Renew Sustain Energy Rev, 16, 2884-2893 Ji, Y., and Lee, c (2010) Data envelopment analysis, Stata Journal, 10(2), 267-280 Liu, c.; Lin, s.; Lewis, c (2010) Evaluation of thermal power plant operational in Taiwan by data envelopment analysis, Energy Policy, 38, 1049-1058 10 Schmalz, M c (2018) Common-ownership concentration and corporate conduct, Annual Review of Financial Economics, 10, 413-448 11 Shen, D., Yang, Y., and Lu, J (2020) Exploring Influencing Factors of Seafood E commerce Efficiency: Based on Panel Data from 2011 to 2018, Journal of Coastal Research, 108(SI), 322-326 100 Kinh tế Dự báo ... tốn tác giả hoạt độnệ doanh nghiệp Trong đó, hoạt động xuất có tác động tích cực đến hiệu doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam Chính hoạt động xuất thủy sản chế biến địi hỏi doanh nghiệp phải... cho thấy sơ'' năm hoạt động doanh nghiệp có tác động đến hiệu hoạt động Bên cạnh đó, yếu tố quy mơ có tác động đến hiệu quả, doanh nghiệp có quy mơ lớn có hiệu hoạt động tốt doanh nghiệp siêu nhỏ... giá tác động lên hiệu doanh nghiệp (Gujarati, 2001; Cameron Trivedi, 2009) Mơ hình hồi quy hàm sản xuất khám phá nhân tố anh hưởng đến hiệu hoạt động doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam dạng