Kỹ thuật trồng các loại rau ăn lá theo hướng hữu cơ

Kỹ thuật trồng loại rau ăn theo hướng hữu Hiện mơ hình trồng rau theo hướng hữu ngày phát triển mạnh Rau hữu đảm bảo sức khỏe cho người trồng mà cịn đảm bảo sức khỏe, an tồn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụnga Thời vụ trồng Có thể trồng quanh năm, thích hợp trồng vụ Đơng Xn Nếu có điều kiện nên trồng rau nhà lưới có mái che để tránh nắng nóng mưa to b Chọn đất làm đất Rau ăn trồng nhiều loại đất khác Tuy nhiên, chọn đất trồng làm đất trồng cải xanh, cải ngọt, mồng tơi xà lách phải đảm bảo yêu cầu sau: - Chọn đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông, giàu chất dinh dưỡng, có độ pH từ 5,6 - 6,8; đất giữ độ ẩm, thoát nước tốt - Phải làm đất tơi xốp, phơi ải - ngày để tiêu diệt làm giảm gây hại sâu bệnh - Lên luống thoát nước tốt, trước trồng cần xử lý đất vôi bột để tiêu diệt mầm mống sâu bệnh - Kích thước luống rãnh: mặt luống rộng 1,0-1,2m; rãnh luống 30-40cm + Đối với vùng đất không bị ngập úng lên luống từ - 10cm; + Đối với vùng trũng hay bị ngập nước lên luống từ 15 - 30cm c Giống xử lý hạt giống - Hiện nay, thị trường có nhiều giống cải xanh, cải ngọt, xà lách Nên mua giống rau cải có nguồn gốc rõ ràng, cửa hàng, đại lý kinh doanh hợp pháp - Hạt giống trước gieo trồng bà nên ngâm hạt giống vào nước nóng nhiệt độ 30 - 350 (2 sôi, lạnh) thời gian - giờ, sau vớt để nước ủ khăn ẩm khoảng 10 - 12 giờ, để hạt nức nanh, nảy mầm đem gieo d Gieo chuẩn bị - Có thể gieo hạt giống vào khay lớn tận dụng mảnh đất bên ruộng trồng rau để gieo ươm - Sau gieo, tiến hành rải lớp đất mỏng lên để phủ kín hạt, đồng thời phủ lớp vỏ trấu rơm rạ băm ngắn 3-4 cm phủ lên luống để chống mưa giữ ẩm mùa nắng - Sau gieo 15-17 ngày (đối với rau cải xanh cải ngọt) 20-25 ngày (đối với xà lách) tiến hành nhổ đem trồng Đối với ruộng mà gieo trực tiếp lên luống tiến hành tỉa thưa cho rau phát triển - Trước nhổ 2-3 ngày, nên tưới phân urê DAP loãng rau bến rễ phải để đất khô ngày trước nhổ trồng - Cây phải sinh trưởng, phát triển tốt, không bị sâu, bệnh gây hại e Phân bón - Lượng phân bón khuyến cáo cho 500 m2: Phân chuồng hoai mục: 500 - 1.000 kg phân vi sinh 50 - 100kg; - Cách bón: Lượng Lần bón Loại phân - Bón lót Phân hữu ủ 500 hoai mục - Bón thúc lần (Sau cấy - ngày) (kg/ 500 m2) Cách bón Trộn vào hố đất bón theo rãnh Phân hữu ủ 100 hoai mục - Bón thúc lần Phân hữu ủ 100 - 150 (Sau cấy 10 -15 ngày) hoai mục Bón theo hàng lấp đất - Bón thúc lần Phân hữu ủ 200 - 250 (Sau cấy 25 - 30 ngày) hoai mục f Mật độ trồng - Cải xanh, cải ngọt: Lượng hạt giống gieo cho sào (500m2) 20 - 40g * Khoảng cách hàng: + Đối với cải xanh: 10 x 10-12 cm + Đối với cải ngọt: 15 x 20 cm - Mồng tơi: Lượng hạt giống gieo cho sào (500m2) 1.000 - 1.200g * Khoảng cách hàng: + Cây cách 20 cm, hàng cách hàng 25 cm - Cải xà lách: Lượng hạt giống gieo cho sào (500m2) 20 - 30g * Khoảng cách hàng: + Vụ Đông Xuân: 15 x 18 cm 15 x 15 cm + Vụ Hè Thu: 15 x 15 cm 12 x 12 cm g Chăm sóc - Tưới nước: Sau gieo, đất vườn ươm cần phải giữ ẩm thường xun Nếu đất khơ nhanh ngày tưới lần vào lúc sáng sớm chiều mát - Đối với ngày nắng nóng ta dùng lưới để che nắng cho trồng, để hạn chế việc chết heo - Nhổ cỏ: Phải làm thường xuyên ruộng ẩm, đất tốt, cỏ mọc nhanh, nhổ cỏ lúc nhỏ - Tỉa cây: Khi mật độ mọc dày tiến hành tỉa bớt thoáng tạo điều kiện cho phát triển tốt h Thu hoạch Sau trồng 25 - 35 ngày ta tiến hành thu hoạch - Cần thu hoạch lúc để đảm bảo suất, chất lượng thẩm mỹ hình thái màu sắc rau - Sau thu hoạch xong tiến hành rửa rau cho vào bao bì trước vận chuyển đến nơi tiêu thụ i Quản lý dịch hại tổng hợp - Biện pháp canh tác: + Làm đất lên luống + Trồng luân canh xen canh rau - Điều tra dịch hại thiên địch ruộng rau - Làm tăng tính đa dạng sinh học ruộng rau hữu cách bổ sung thiên địch loại thuốc vi sinh thảo mộc: + Thuốc sinh học Bt, ViS, TriB1 Vi Ha… + Thuốc thảo mộc làm từ gừng, ớt, tỏi, hạt xoan tỏi - Ứng dụng đấu tranh sinh học để phòng trừ sâu, bệnh hại: + Sử dụng bẫy sinh học bẫy dính màu, bậy pheromon + Lợi dụng thiên địch ăn thịt bọ rùa đỏ, kiến vàng, bọ kìm, chuồn chuồn cỏ… + Lợi dụng thiên địch bắt mồi nhện Acarina… + Lợi dụng thiên địch ký sinh ong ký sinh mắt đỏ, ong đen kén trắng,… + Lợi dụng thiên địch vi sinh vật ký sinh côn trùng hại Bt, virus đa nhân sâu khoang NPV.Sl, virus sâu xanh bướm trắng GV.Pr Nấm ký sinh côn trùng Beauveria, Metarhizium anisopliae nấm đối kháng Trichoderma harianum…./