(TIỂU LUẬN) bài TIỂU LUẬN NHÓM dự án TRỒNG RAU XANH hữu cơ TRÊN sân THƯỢNG

NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH BÀI TIỂU LUẬN NHÓM Dự án TRỒNG RAU XANH HỮU CƠ TRÊN SÂN THƯỢNG Môn: Thẩm định dự án đầu tư Lớp: D01 GVHD: Th S Liêu Cập Phủ TP Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 03 năm 2022 DANH SÁCH NHÓM STT Hồng Nhật Anh Đoàn Hoàng Châu Nguyễn Diệp Băng Mai Nguyễn Hồng Dương Phan Thị Thùy Dương Nguyễn Ngọc Hoài Thương Phan Thị Thùy Trang Trần Thùy Trâm MỤC LỤ HỌ VÀ TÊN Trần Nguyễn Đăng Vinh C LỜI MỞ ĐẦU I TÓM TẮT DỰ ÁN Tổng quan dự án Mục tiêu dự án Sự cần thiết phải đầu tư 3.1.Căn pháp lý 3.2.Căn thực tiễn Mức độ phù hợp dự án II NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU Phân khúc thị trường 1.1.Theo tiêu chí tâm lý 1.2.Theo tiêu chí nhân kh 1.3.Theo tiêu chí địa lý 1.4.Theo tiêu chí kinh tế Tính thực thị trường tiêu thụ Tính thực kế hoạch marketing hỗn hợp III PHÂN TÍCH KỸ THUẬT, CƠNG NGHỆ VÀ CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO Lựa chọn công suất dự án Lựa chọn quy mô dự án Phân tích nhu cầu đầu vào giải pháp đảm bảo Phân tích kỹ thuật, cơng nghệ lựa chọn máy móc, thiết bị 4.1.Phân tích kỹ thuật, 4.2.Lựa chọn máy móc th Phân tích phương án địa điểm tác động môi trường 5.1.Môi trường kinh tế 5.2.Mơi trường văn hóa – IV PHÂN TÍCH NGUỒN NHÂN LỰC VÀ QUẢN LÝ DỰ ÁN Nguồn nhân lực 1.1.Bộ máy quản lý 1.2.Phân công nhân lực Quản lý dự án V PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH Kế hoạch đầu tư Kế hoạch doanh thu Kế hoạch chi phí Kế hoạch vay vốn Ước tính tổng vốn đầu tư nguồn tài trợ cho dự án Doanh thu Kết kinh doanh Lưu chuyển tiền tệ Đánh giá dự án VI PHÂN TÍCH RỦI RO Rủi ro từ mơi trường bên ngồi 1.1 Cạnh tranh doanh nghiệp 34 1.2 Rào cản gia nhập ngành 34 1.3 Áp lực từ nhà cung cấp 34 1.4 Áp lực từ người mua 35 1.5 Áp lực từ sản phẩm thay 35 1.6 Áp lực từ cung việc cung cấp dịch vụ đơn hàng 35 1.7 Rủi ro tài nguyên 35 Yếu tố rủi ro nội 36 2.1 Rủi ro hoạt động : Vi phạm quy chế quản lý & vấn đề nguồn lực doanh nghiệp 36 2.2 Rủi ro tuân thủ : Vi phạm pháp luật nhà nước 36 VII PHÂN TÍCH KINH TẾ - VĂN HÓA XÃ HỘI 37 Môi trường kinh tế 37 Mơi trường văn hóa – xã hội 38 VIII KẾT LUẬN VỀ DỰ ÁN 38 Phân tích ma trận SWOT dự án 38 Kết đạt dự án 40 2.1 Kết kinh tế, tài 40 2.2 Kết xã hội 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, thiên nhiên môi trường vấn đề bàn tán rộng rãi khắp nơi giới Riêng Việt Nam, đặc biệt nơi tấp nập thành phố vấn đề cần trọng xem xét Do đó, thời người có xu hướng gìn giữ mơi trường trồng nhiều xanh nhiều loại thực vật để giúp bảo vệ sức khỏe người tạo môi trường xanh Trồng loại thực vật giúp đáp ứng nhu cầu thực phẩm, nhiên liệu làm thức ăn gia súc, chất xơ dược phẩm Chúng hữu ích việc giảm thiểu nhiễm mơi trường Mặc dù có nhiều cách mà bạn nói thực vật quan trọng, khía cạnh tổng thể sức khỏe quan trọng Ăn chế độ ăn từ thực phẩm rau, củ, giúp cải thiện sức khỏe bạn, điều chỉnh chế độ ăn cân lành mạnh Bên canh đó, Trung tâm Ung thư MD Anderson khuyến nghị nên ăn chế độ ăn nhiều trái rau xanh thực cần thiết Bạn khơng thiết nghĩ đến rau củ nói ăn ngon có lẽ nửa số thực phẩm chế độ ăn uống bạn có chứa chúng số dạng Từ salad đến tráng miệng nhiều nữa, rau xanh phần quan trọng chí thiết yếu hệ thống thực phẩm Ngoài ra, hầu hết người hưởng lợi từ việc tăng lượng trái rau giảm tiêu thụ thịt Một số dân số khỏe mạnh với mức độ bệnh mãn tính thấp theo chế độ ăn chay Cuối cùng, thực vật giúp động Nếu bạn có ngơi nhà với khu vườn cối, bạn dành thời gian nhiều cho chúng Từ việc cắt tỉa, làm cỏ, cần có nhà bạn động Điều khơng có nghĩa tất người dành hàng tuần để chăm sóc trồng, cách tốt để tập thể dục loại hình thể dục mà hầu hết người yêu thích Vào đợt dịch COVID-19 khốc liệt áp dụng thị việc hạn chế di chuyển bên Nhà nước ban hành, việc bạn sở hữu góc nhà để trồng thực cần thiết Nó làm bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi sau học làm việc bạn khơng ngồi đường "Dự án trồng rau xanh hữu sân thượng chung cư" nhóm lên kế hoạch lan tỏa động lực đến nhà, khu vực chung tay thực Một vườn rau mái nhà mang lại nhiều lợi ích cho mơi trường Các tuyến đường cung cấp lượng khí thải giảm thiểu khu vườn gần với người tiêu dùng Các tuyến đường cung ứng ngắn có nghĩa hàng hóa tươi giao đó, ngon Và, nhà máy lọc chất ô nhiễm từ khơng khí, góp phần cải thiện khí hậu thị trấn thành phố Áp dụng phương pháp khí canh kỹ thuật trồng mơi trường khơng khí chất dinh dưỡng để nuôi dạng sương mù Một hệ thống khí canh bao gồm hệ thống trụ trồng rau khí canh, hệ thống ống dẫn, bồn chứa, máy bơm khí canh, hệ thống phun sương hệ thống chiếu sáng Nhờ có hệ thống khí canh bạn đỡ thời gian công đoạn tỉ mỉ tỉa gọt tiết kiệm phương pháp thổ canh, thủy canh trước I TÓM TẮT DỰ ÁN “ Dự án trồng rau xanh hữu sân thượng chung cư ” Tổng quan dự án  Tên dự án: Trồng rau xanh hữu sân thượng chung cư  Hình thức đầu tư quản lý - Đầu tư trực mơ hình trang trại - Chủ đầu tư trực tiếp quản lý thuê nhân công Địa điểm triển khai dự án: Sân thượng chung cư Bình Tân Có thang máy nên tiện cho việc đưa khách tham quan sản phẩm mẫu Khu nhà an ninh - Diện tích đầu tư: 2000m2 - Giá cho thuê: 0.6 triệu/m2  Quy mô dự án - Quy mô nhỏ - Tổng vốn đầu tư dự án: 2,247 triệu đồng - Số kg trang trại cung cấp ngài thị trường hàng năm 103  Sản phẩm dự án: Chủ yếu loại rau ăn phổ thông, ăn củ phát triển tốt trồng rau thủy canh hồi lưu cà rốt, bắp cải, rau muống, dưa leo, cà chua, …  Tiêu chuẩn hữu PGS: Các tiêu chuẩn hiểu theo: Các tiêu chuẩn Quốc gia sản xuất chế biến sản phẩm hữu (10TCN 6022006) Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (MARD) ban hành ngày 29 tháng 12 năm 2006 theo Quyết định số: 4094 QĐ/BNN-KHCN Nguồn nước sử dụng canh tác hữu phải nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm (theo quy định tiêu chuẩn sản xuất rau an toàn TCVN 5942-1995) Mục tiêu dự án - Đạt hiệu kinh tế tạo thu thập ổn định lâu dài - Góp phần nâng cao chất lượng sống - Đáp ứng nhu cầu sử dụng thực phẩm người tiêu dùng Phục vụ sản phẩm tươi chất lượng cho người dân thành thị, đảm bảo sản xuất quy mô lớn, liên kết sản xuất, tiêu thụ - Tổ chức Trang trại trồng rau theo phương châm "năng suất cao - chi phí thấp phát triển bền vững" Các sản phẩm rau sản xuất kinh doanh địa bàn thành phố đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng rau an tồn có dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, nitrate mức quy định Nhà nước Đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa việc gieo trồng, bảo quản, chế biến rau đậu thực phẩm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng Sự cần thiết phải đầu tư 3.1 Căn pháp lý Hiện Đảng Nhà nước có sách động viên thành phần kinh tế nước đầu tư cho hoạt động sản xuất kinh doanh Từ nước nông nghiệp lạc hậu phấn đấu để trở thành nước công nghiệp vào năm 2020 phát triển năm sau, phát triển nông nghiệp mối quan tâm hàng đầu đất nước, Nhà nước khuyến khích phát triển nơng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi để phát triển dự án nông nghiệp Cụ thể quy định Nhà nước ban hành:  Quyết định số 67/1998/QĐ-BNN_KHKT ngày 28/04/1998 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn quy định tạm thời sản xuất rau an toàn  Pháp lệnh VSATTP ngày 26/7/2003  Quyết định số 15 ngày 14/4/2004 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thơn quy định tiêu chuẩn rau an tồn: Hàm lượng kim loại nặng khống chế mức cho phép phụ thuộc vào nước tưới, chất đất phân bón Hàm lượng Nitrat chủ yếu phân bón đạm Ure, phân bón gần ngày thu hoạch hàm lượng vượt tiêu Hàm lượng vi sinh vật định nước tưới phân bón nên dùng nước giếng khoan nước sơng lớn, khơng bón phân chưa qua xử lý - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật  Quyết định số 03/2007/QĐ_BNN quy định công bố tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm, hàng hóa đặc thù chuyên ngành nông nghiệp  Quy định số 04/2007/QĐ-BNN ban hành định quản lý sản xuất chứng nhận rau an tồn  Văn thức VIETGAP Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn  Tiêu chuẩn GAP chi cục bảo vệ thực vật công bố  Luật doanh nghiệp năm 2005 văn hướng dẫn thi hành  Luật vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2010  Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất rau an toàn (theo phụ lục Thông tư 17/2011/BNNPTNT)  Quyết định số 99/2008/QĐ-BNN, ngày 15/10/2008 Bộ NN & PTNT V/v Ban hành quy định quản lý sản xuất, kinh doanh rau, chè an toàn 3.2 Căn thực tiễn Dịch COVID-19 Việt Nam, với đợt dịch thứ cuối tháng 4/2021, diễn biến phức tạp lan 59/63 tỉnh, thành phố Hiện dịch cơng tồn nước, vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, Thành phố Hồ Chí Minh tâm dịch đứng đầu nước, mối nguy trước mắt cần giải vấn đề lương thực, thực phẩm Trước Thành Phố Hồ Chí Minh chưa có khu tập trung trồng rau “sạch” theo quy mô lớn, đa số rau từ hộ dân tự trồng đem bán chợ đáp ứng lượng nhỏ nhu cầu rau xanh địa bàn, phần lớn lượng rau phải nhập từ địa phương khác, thực trạng rau nhiều chợ rau không đáp ứng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng sản phẩm rau trở thành lựa chọn nhiều bà nội trợ muốn đảm bảo sức khỏe cho gia đình người thân, họ sẵn sàng chi trả khoản tiền lớn cho mớ rau củ từ cửa hàng siêu thị “rau sạch” để đảm bảo sức khỏe cho gia đình Việc thực giãn cách xã hội làm cho hoạt động trồng trọt bị hạn chế Vậy nên, cách mà cho sản phẩm mà vừa thuận tiện cho việc trồng trọt áp dụng ngày cho mùa dịch COVID–19 “trồng rau xanh hữu sân thượng chung cư”, với phương pháp khí canh dường dễ dàng áp dụng mơ hình trồng trọt này, tiện khơng chiếm nhiều diện tích trồng, dễ dàng chăm sóc rau, thời gian sản xuất cho sản phẩm không lâu trồng theo truyền thống, theo phương pháp khí canh ta khơng cần phải dùng đến phần đất đai để trồng, chủ yếu từ nước với chất dinh dưỡng nuôi rau quả, đặc biệt trồng rau xanh sân thượng cho loại rau đảm bảo an toàn sức khỏe rau tự nhiên, rau trồng “ngon, bổ, rẻ” tiêu chí đầu cho dự án nhằm góp phần cung ứng phần giúp hộ gia đình ăn uống đảm bảo thêm sức khỏe mùa dịch Hơn dự án trồng rau xanh sân thượng lý tưởng tuyệt vời mùa dịch này, thực tế tin dự án mang lại doanh thu lợi nhuận cao năm Mức độ phù hợp dự án Ngày nay, nhu cầu sử dụng rau phục vụ cho đời sống quan tâm hơn, đặc biệt thành phố Hồ Chí Minh sản phẩm rau nhiều hàng chợ không rõ nguồn gốc xuất xứ an tồn thực phẩm khơng cịn đáp ứng nhu cầu đại đa số người dân nơi Lựa chọn rau trở thành lựa chọn nhiều bà nội trợ với mong muốn đảm bảo sức khỏe cho gia đình người thân Biểu đồ 1.1 Tình hình ngộ độc thực phẩm Việt Nam qua năm ( Nguồn: Tạp chí Cơng Thương, 2020 ) Ngộ độc thực phẩm nước ta nhìn sơ qua có xu hướng giảm số người số vụ số mức cao với 3.869 người mắc vào năm 2017, chưa tính đến trường hợp chưa bị ngộ độc ăn phải thực phẩm bẩn nên ngấm vào thể tích lũy gây bệnh sau mà khơng phát tác Tuy nhiên, có thật người tiêu dùng khó để phân biệt đâu thực phẩm an toàn chấp nhận trả mức giá cao để hi vọng sản phẩm chất lượng tốt thực tế có nhiều vụ việc cửa hàng, siêu thị trộn rau khơng an tồn gắn mác thực phẩm để nhằm kiếm lợi nhuận Kể siêu thị lớn siêu thị Minh Hoa, Ocean Mart, Citimart, Le’s Mart, bị phanh phui vụ việc tương tự từ nhiều năm trước Các siêu thị bán rau với giá cao gắn mác an tồn thực tế lại nhập rau trơi thị trường chí cịn có loại rau trái vụ nhập từ Trung Quốc nhập vào hệ thống siêu thị bán với giá cao ngất ngưỡng Thực tế, “mác” bán rau chưa có nhiều nhà cung cấp thật làm điều Do vậy, nhu cầu thị trường sản phẩm rau sạch, an toàn ngày tăng trưởng tỷ lệ thuận với mức độ tăng trưởng đất nước nguồn cung sản phẩm lại khơng có nhiều chưa thực có thương hiệu người tiêu dùng tin tưởng tuyệt tối Vì việc đầu tư, kêu gọi người kết hợp với hình thức trực tuyến trồng rau, thực vật dự án khả thi phù hợp với xu tương lai II NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU Phân khúc thị trường 1.1 Theo tiêu chí tâm lý Trong vài năm trở lại đây, truyền thông, báo đài không ngừng cập nhật thông tin rau bẩn, rau thiếu an tồn Những bó rau xanh ngắt, tươi ngon mơn mởn, biết đến chúng tiềm ẩn dư lượng chất bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu Trước thực trạng rau sạch, rau thiếu an tồn, rau khơng đảm bảo lẫn lộn lẫn nhau, mà quan chức chưa kiểm sốt được, nhu cầu người dân rau lại điều hoàn toàn đương nhiên Hiện nay, người dân TPHCM đặt nhu cầu cao chất lượng cho sản phẩm rau Mặt hàng rau nhiều hàng chợ không rõ nguồn gốc xuất xứ an tồn thực phẩm khơng đáp ứng nhu cầu đại đa số người dân nơi Lựa chọn rau trở thành lựa chọn nhiều bà nội trợ với mong muốn đảm bảo sức khỏe cho gia đình người thân Theo nghiên cứu Tạp chí xã hội nhân văn vấn đề hành vi người tiêu dùng Việt Nam sẵn sàng chi trả cho rau an toàn vào năm 2017, tác giả nhận thấy hầu hết người hỏi cho vấn đề an toàn thực phẩm vấn đề nhức nhối cho toàn xã hội họ sẵn sàng chi trả mức giá cao để mua thực phẩm 1.2 Theo tiêu chí nhân học  Độ tuổi Nhóm có độ tuổi từ 18 – 25: Có ý thức thực phẩm chưa có nhiều kinh nghiệm chưa giành nhiều thời gian để tìm hiểu, thường lựa chọn địa điểm bán thực phẩm gần nơi sinh sống, tiện lợi, thuận tiện lại – chưa đặt tiêu chí an tồn lên hàng đầu Nhóm có độ tuổi từ 25 – 45: Ở độ tuổi này, người thường lập gia đình có nhỏ họ có quan tâm thực phẩm nhiều dành nhiều thời gian để tìm hiểu thực phẩm sạch, an tồn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, sẵn sàng chi trả mức giá cao 1,5-2 lần so với giá rau truyền thống đề cao sức khỏe gia đình Theo tiêu chí địa lý So với khu vực nơng thơn phong cách tiêu dùng đại xu hướng tiêu dùng thực phẩm khu vực thành thị, lân cận thành thị dần nâng lên mở rộng TPHCM nơi tập trung lượng lớn người tiêu dùng có trình độ thu nhập cao Theo tiêu chí kinh tế xã hội Nhóm có thu nhập thấp đến trung bình: Sinh viên đại học cao đẳng, sinh viên vừa tốt nghiệp – sẵn sàng chi trả với mức giá rẻ tầm trung Nhóm có thu nhập trung bình trở lên: Nhân viên văn phịng, cán bộ, công nhân viên, nhà kinh doanh – sẵn sàng chi trả với mức giá cao Tính thực thị trường tiêu thụ 10  Ước tính nguồn tài trợ cho dự án Lịch vay trả nợ Năm Gốc lãi Doanh thu  Ước tính doanh thu Cải thìa Xà lách Bắp cải trắng Mồng tơi Rau muống Rau dền Cà chua Dưa leo 28 Cà rốt Đậu ve Tổng Ngồi dự tính số tiêu khác sau: Năm Tồn kho đầu kỳ, Sản lượng sx, Tồn kho cuối kỳ, Sản lượng bán ra, Năm Tồn kho đầu kỳ, Sản lượng sx, Tồn kho cuối kỳ, Sản lượng bán ra, Tỷ lệ khoản phải thu (AR)/Tổn Tỷ lệ khoản phải trả (AP)/Tổng Tồn quỹ tiền mặt (CB)/Tổng D Tồn kho/sản lượng Nhu cầu vốn lưu động Kết kinh doanh Năm Doanh thu Giá vốn hàng bán chưa khấu hao Chi phí quản lý chi phí bán hàng chưa khấu hao Chi phí khấu hao khoản phân bổ EBIT I EBT 29 EAT Doanh thu Giá vốn hàng bán chưa khấu hao Chi phí quản lý chi phí bán hàng chưa khấu hao Chi phí khấu hao khoản phân bổ Lưu chuyển tiền tệ Bảng ngân lưu dự án Năm PHƯƠNG PHÁP TRỰC TIẾP Dòng tiền vào Doanh thu Thay đổi khoản phải thu (-) Thanh lý TSCĐ - MMTB - CTXD Cộng Dòng tiền Chi phí đầu tư 30 GVHB chưa khấu hao Chi phí gián tiếp Thay đổi khoản phải trả ( -) Thay đổi tồn kho Thay đổi tồn quỹ tiền mặt Thuế TNDN Cộng Dòng tiền ròng Năm PHƯƠNG PHÁP TRỰC TIẾP Dòng tiền vào Doanh thu Thay đổi khoản phải thu (-) Thanh lý TSCĐ - MMTB - CTXD Cộng Dịng tiền Chi phí đầu tư GVHB chưa khấu hao Chi phí gián tiếp Thay đổi khoản phải trả (-) Thay đổi tồn kho Thay đổi tồn quỹ tiền mặt Thuế TNDN Cộng 31 Dòng tiền ròng 50 46 46 45 45 450 Lưu chuyển tiền tệ theo quan điểm Dòng tiền theo TIPV Giải ngân nợ Trả lãi nợ gốc Dòng tiền tài trợ (chủ nợ) Dòng tiền theo EPV Lá chắn thuế Dòng tiền theo AEPV Dòng tiền theo TIPV Giải ngân nợ Trả lãi nợ gốc Dòng tiền tài trợ (chủ nợ) Dòng tiền theo EPV Lá chắn thuế Dòng tiền theo AEPV Đánh giá dự án Đánh giá dự án Chi phí sử dụng VCSH Tỷ trọng Chi phí sử dụng nợ Tỷ trọng Từ bảng cho ta thấy, việc rót vốn đầu tư vào dự án hoàn toàn khả thi, ta có: Tổng vốn đầu tư: 2,247 triệu đồng Tổng doanh thu tăng theo năm, năm số doanh thu đạt mức 1,42 triệu đồng, so với Tổng chi phí bỏ năm số 145,258 triệu đồng Lợi nhuận sau thuế (EAT) 322.8 triệu đồng 70 Giá trị ròng NPV = 664 triệu đồng > tức giá trị tăng thêm mà dự án mang lại khoảng thời gian thực dự án 664 triệu đồng 32 - Tỷ suất sinh lời nội IRR = 15% > WACCDA điều có nghĩa đầu tư 100 đồng vào dự án sinh 15 đồng lợi nhuận thời gian năm - Hệ số khả trả nợ DSCR >1 tịnh tiến qua năm, số quan trọng để Ngân Hàng định cho dự án vay vốn, lần khẳng định tính khả thi dự án VI PHÂN TÍCH RỦI RO Rủi ro từ mơi trường bên ngồi 1.1 Cạnh tranh doanh nghiệp Sản phẩm rau củ quả, sản phẩm thị trường Với nhiều doanh nghiệp tiên phong lĩnh vực khó khăn để giành lấy thị phần với doanh nghiệp lâu năm thị trường Tuy nhiên điều khơng đồng nghĩa với việc thị trường cho dịng sản phẩm khơng có, theo báo cáo gần cơng thương dù tình hình đại dịch diễn biến phức tạp nhiên tốc độ tăng trưởng, nhu cầu sử dụng sản phẩm rau củ tăng nhanh thị trường ln sân chơi hấp dẫn cho nhà đầu tư Tuy nhiên, sân chơi áp lực để đạt mặt hiệu kinh doanh ban quản lý dự án cần phải có chiến lược cụ thể trình thâm nhập giành lấy thị phần để cạnh tranh với đối thủ chiếm lĩnh thị trường lâu năm 1.2 Rào cản gia nhập ngành Rào cản gia nhập ngành lớn dự án có yếu tố kinh phí công nghệ Đối với dự án lớn cần nhiều nguồn vốn để vận hành ổn định dự án nhiên phân nửa chi phí dự án đem đầu tư cho máy móc, trang thiết bị cần thiết tài sản có tính khấu hao sau dự án kết thúc nhiên nguồn chi phí để đầu tư lớn Gần đây, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến hoạt động kêu gọi vốn gặp nhiều khó khăn q trình ảnh hưởng đến tiến trình đầu tư tiến độ thực dự án Yếu tố công nghệ nhân tố rào cản hạn chế khả gia nhập ngành, công nghệ nuôi trồng công ty dần chuyển đổi số gia tăng suất 1.3 Áp lực từ nhà cung cấp Nguyên liệu đầu vào dự án hạt giống giống thu mua từ nhà vườn tỉnh chuyên cung cấp nông sản Đà Lạt, Sơn La, Tuy nhiên, bối cảnh với nhu cầu nông sản nước gia tăng đột ngột tình hình dịch bệnh kéo dài, nguồn cung lương thực giảm nên từ việc thu mua gặp nhiều khó khăn đàm phán giá với nhà vườn Bên cạnh để có nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn theo quy định cục an toàn thực phẩm vấn đề nan giải tất nhà vườn đào tạo quy trình sản lượng đầu vào không đảm bảo tiêu chuẩn điều dễ thấy 1.4 Áp lực từ người mua Thực phẩm an toàn bảo đảo sức khỏe điều cần thiết sống, nhiên áp lực từ dịch COVID 19 lên kinh tế xã hội đặc biệt việc làm nên thu nhập khách hàng 33 giảm, điều gia tăng rủi ro cho lượng khách đến đặt sản phẩm Vì thế, cần phải thường xuyên điều chỉnh giá phù hợp với thu nhập khách hàng với nguồn nguyên vật liệu đầu vào để tạo sản phẩm phù hợp với khách hàng Mặt khác, nhu cầu, sở thích khách hàng thường xun thay đổi, khó nắm bắt mơ hình kinh doanh phụ thuộc lớn vào thị hiếu tiêu dùng người dân 1.5 Áp lực từ sản phẩm thay Đối thủ cạnh tranh dự án sở phân phối rau củ hoạt động tốt thị trường Việc phân tích đối thủ giúp có nhìn tổng quan, từ rút cho học kinh nghiệm, vạch chiến lược kinh doanh hiệu Hàng ngoại nhập trở ngại lớn với sản phẩm rau củ nước Tâm lý hàng ngoại tốt hàng Việt ăn sâu vào tâm trí người tiêu dùng Tuy nước có sản lượng rau củ lớn, năm Việt Nam nhập lượng lớn rau củ ngoại Để giải nút thắt này, cần phải có chiến lược trọng vào chất lượng sản phẩm nội, củng cố niềm tin với người tiêu dùng nước Hầu hết, “ơng lớn” ngành có lịch sử hoạt động lâu đời Điểm chung quy mô lớn, sản phẩm đa dạng, tập trung vào phát triển sản phẩm hữu sạch, an tồn Nhiều thương hiệu có tiềm xuất tới thị trường lớn Họ không ngừng cải tiến, đổi công nghệ sản xuất công nghệ quản lý 1.6 Áp lực từ cung việc cung cấp dịch vụ đơn hàng Để thống đơn hàng có lẽ việc vơ khó khăn hầu hết tất dự án liên quan đến tiêu dùng Để giảm bớt áp lực từ việc cung cấp dịch vụ đơn hàng dự án chuyển sang mơ hình cung cấp chuyển giao sản phẩm cho nhà cung ứng từ tạo nên mạng lưới phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng cách nhanh chóng Các dịch vụ khuyến sản phẩm phụ thuộc vào hoạt động chiến lược marketing dự án việc nắm bắt hành vi mua hàng từ triển khai dịch vụ hậu sau câu chuyện áp lực dự án 1.7 Rủi ro tài nguyên Các thiết bị máy móc quan trọng q trình sản xuất bị hư hỏng gặp trục trặc q trình sản xuất từ ảnh hưởng đến tồn dây chuyền sản xuất phía sau ln có đội ngũ bảo trì kiểm tra thường xuyên điều vô cần thiết bên cạnh việc chọn lựa đầu vào trang thiết bị với công nghệ đến từ nhà cung cấp có uy tín phịng hờ rủi ro hỏng móc xảy suốt thời gian hoạt động dự án Dây chuyền nuôi trồng xuống cấp nhiều yếu tố: Do tác động nhiều yếu tố, cố gặp “phần cứng” thường khó xử lý hơn, có biện pháp cải tạo lại hồn tồn khắc phục Rủi ro từ môi trường bão, gió lốc làm ảnh hưởng đến thiết bị dự án Yếu tố rủi ro nội 2.1 Rủi ro hoạt động : Vi phạm quy chế quản lý & vấn đề nguồn lực doanh nghiệp 34 Là rủi ro tiềm ẩn bên Những rủi ro xuất phát từ nội dự án thường thấy sai lầm lãnh đạo việc hoạch định chiến lược khơng thích hợp thời Cơ cấu tài khơng lành mạnh, khơng kiểm soát chặt chẽ, phân bổ sử dụng không hợp lý Hoạt động kinh doanh không mở rộng phát triển “Chảy máu chất xám” thiếu hụt nhân khơng đạt u cầu, trình độ chun mơn suất lao động nhân viên không cải thiện, Thơng tin nội sai lệnh, rị rỉ thơng tin bên ngồi, Cơng tác bảo quản sở vật chất dự án khơng tốt gây thất thốt, hư hao tài sản An ninh, an toàn lao động, PCCC, xử lý môi trường không đảm bảo, Chậm tiếp cận với khoa học kỹ thuật đại, chậm đổi phát triển sản phẩm, Hệ thống quản lý chất lượng áp dụng dự án cứng nhắc lỏng lẻo Xung đột người lao động người lao động dự án Cụ thể: - Giai đoạn đầu dự án không tránh khỏi sai sót q trình sản xuất vận hành sai làm hư hỏng máy móc thiết bị, thiếu hụt nguyên vật liệu chưa tìm đối tác cung ứng phù hợp,… - Nguồn vốn: Việc xuống tay trớn để đầu tư vào kinh doanh cửa hàng mà khơng có kế hoạch cụ thể đưa cửa hàng đến tình trạng hụt vốn, thiếu vốn trình hoạt động làm tiến độ sản xuất chưa hiệu mục tiêu đề - Thị trường kinh doanh – đối tượng khách hàng: Việc lựa chọn sai phân khúc khách hàng, định giá sản phẩm q cao,… biểu việc phân tích thị trường khơng kỹ hợp lý - Vấn đề tài chính: Việc khơng kiểm sốt vấn đề doanh thu hàng ngày, hàng tuần, dẫn đến thất thoát nguồn thu cửa hàng Rủi ro hoạt động rủi ro thị trường ảnh hưởng đến khả chi trả cho khoản phải trả nợ vay,có thể dẫn đến chi phí tài tăng (nếu phải vay thêm nợ), trễ hạn nợ, ảnh hưởng đến hạng tín nhiệm cơng ty,… 2.2 Rủi ro tuân thủ : Vi phạm pháp luật nhà nước Lãnh đạo dự án không nắm rõ quy định luật pháp nhà nước, phổ biến kịp thời cho nhân viên thực thi Đa số lãnh đạo ý thức tuân thu quy đinh thuê thu nhâp ca nhân va an sinh xa hôi va cac yêu câu vê bao cao tiên lương, giam thiêu viêc soat xet va chât vân cua quan thuê, va quan ly rui ro thuê thu nhâp ca nhân va thu nhâp doanh nghiêp nên thuê tư vấn bên ngồi cơng ty tư vấn kiểm toán quản trị rủi ro cho dự án Tuy nhiên, nhà tư vấn có chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệm tính khách quan họ không bên dự án không tham gia dự án hàng ngày nên nhìn nhận rủi ro họ khó tồn diện sâu sắc Có thể vi phạm số quy định an toàn tiêu đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm quy trình sản xuất khơng đảm bảo chất lượng VII PHÂN TÍCH KINH TẾ - VĂN HĨA XÃ HỘI Mơi trường kinh tế 35 Năm 2021, đại dịch COVID-19 diễn biến phức tạp toàn cầu với biến thể mới, cản trở đà phục hồi kinh tế giới Việt Nam quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề dịch bệnh, tăng trưởng kinh tế năm 2021 mức 2,58%, thấp vòng 30 năm qua Thành phố Hồ Chí Minh trung tâm kinh tế hàng đầu nước ln có tỷ lệ đóng góp cao vào GDP nước Quy mơ kinh tế thành phố chí lớn số nước khu vực, có đóng góp suất nhân tố tổng hợp (TEP) Cơ cấu kinh tế thành phố chuyển dịch hướng, gia tăng ngành có hàm lượng khoa học, cơng nghệ cao Do đó, thị trường hàng đầu cho dự án phát triển mở rộng Xu hướng phát triển kinh tế thành phố Hồ Chí Minh thay đổi nhiều đến từ việc hội nhập với phát triển mặt kinh tế giới Cụ thể, từ doanh nghiệp cung cấp hàng hóa, cung ứng dịch vụ cách trực tiếp chuyển sang hình thức online hầu hết lĩnh vực kinh doanh Lợi ích hình thức kinh doanh online khơng thể chối cãi doanh nghiệp đưa đến gần với khách hàng, đưa lợi nhuận tăng thêm tạo nhiều tiện lợi cho khách hàng nhiều phương diện Là trung tâm kinh tế, văn hoá khoa học lớn nước, địa bàn quan trọng nhạy cảm trị-xã hội, thành phố Hồ Chí Minh có khả vừa tạo lực nội sinh to lớn, vừa thu hút nguồn lực tụ hội nhân tài từ nhiều nơi, đồng thờí có sức lan toả khơng vùng mà tác động đến nước Với dân cư chiếm 6,6% dân số nước, Thành phố đóng góp 19,3% tổng sản phẩm nước, 29,4% giá trị sản xuất công nghiệp, 25% giá trị gia tăng ngành dịch vụ, 42% kim ngạch xuất khẩu, l ,6% tổng thu ngân sách quốc gia Thành phố đứng đầu nước mức GDP bình quân đầu người, gấp lần mức bình quân chung, tạo khả vượt trội sức mua tích luỹ đầu tư UBND thành phố Hồ Chí Minh ban hành Kế hoạch tổng thể phát triển thương mại điện tử (TMĐT) địa bàn thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2021-2025 Kế hoạch nhằm thúc đẩy ứng dụng rộng rãi TMĐT doanh nghiệp người tiêu dùng, phát huy vai trị chủ lực thành phố Hồ Chí Minh phát triển TMĐT Việt Nam; mở rộng thị trường tiêu thụ cho doanh nghiệp thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt thị trường quốc tế; phối hợp điều hành thị trường TMĐT phát triển lành mạnh, có tính cạnh tranh để hướng đến phát triển bền vững; góp phần đưa Việt Nam trở thành quốc gia có thị trường TMĐT phát triển thuộc nhóm nước dẫn đầu khu vực Đông Nam Á Mục tiêu xuyên suốt thúc đẩy giao dịch TMĐT cách phát triển dịch vụ hồn tất đơn hàng tốn trực tuyến để giúp doanh nghiệp ứng dụng TMĐT theo chiều sâu, theo hướng thương mại thiết bị di động thuận lợi hơn; giúp doanh nghiệp phát triển tốt thị trường nước để băt đầu mở rộng thị trường quốc tế Để đạt mục tiêu trên, thành phố Hồ Chí Minh triển khai thực nhóm giải pháp nâng cao hiệu cơng tác quản lý nhà nước lĩnh vực TMĐT; phát triển TMĐT doanh nghiệp; phát triển giao dịch TMĐT cộng đồng; đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực TMĐT Sự động cập nhật liên tục thành phố Hồ Chí Minh giúp nơi trở thành trung tâm kinh tế lớn nước mơi trường hồn hảo cho phát triển 36 doanh nghiệp Mơi trường văn hóa – xã hội Tính đến tháng 7/2021, theo website World Population Review dân số Thành phố Hồ Chí Minh đạt 9.077.158 người Trở thành nơi có dân số đơng nước, tăng 1.8 triệu người so với kỳ năm 2009 Trong nam chiếm 48,7%, nữ 51,3% Trong đó, dân số thành thị 7.125.494 người, dân số nông thôn chiếm 1.867.589 người Tuy nhiên, tính thêm người cư trú khơng đăng ký hộ dân số thực tế TPHCM khoảng 14 triệu người Trình độ dân số thành phố Hồ Chí Minh ngày tăng lên với phát triển dân số Nhìn chung, phần lớn đối tượng tăng qua giai đoạn biểu tầng lớp trí thức thành phố Hồ Chí Minh ngày tăng lên Từ đó, trình độ cao hơn, họ có nhu cầu lựa chọn thực phẩm để sức khỏe trở nên tốt Người dân thành phố Hồ Chí Minh quan tâm đến vấn đề “thực phẩm bẩn”, họ trọng đến sức khỏe gia đình người dân có xu hướng lựa chọn thực phẩm đạt chuẩn VietGap, Globalgap, HACCP…do nay, sản phẩm đưa thị trường kinh doanh phổ biến Thành phố Hồ Chí Minh Thành phố Hồ Chí Minh khơng thị trường tiêu thụ nơng sản, thực phẩm rộng lớn mà cịn đầu mối chế biến, kinh doanh, cung cấp nông sản, thực phẩm cho tỉnh xuất khẩu, đồng thời nơi tiếp nhận khối lượng lớn nông sản, thực phẩm từ tỉnh để phục vụ nhu cầu tiêu dùng thiết yếu người dân Do đó, việc đảm bảo an toàn thực phẩm vấn đề quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe nhân dân, ảnh hưởng đến môi trường đầu tư kinh doanh tăng trưởng phát triển kinh tế xã hội Sở Công Thương thành phố khuyến khích sở, ngành địa phương tìm kiếm, giới thiệu doanh nghiệp, đơn vị sản xuất, cung ứng sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, VietGap, Globalgap, HACCP… vào hệ thống phân phối thành phố Hồ Chí Minh, phục vụ người tiêu dùng VIII KẾT LUẬN VỀ DỰ ÁN Phân tích ma trận SWOT dự án ĐIỂM MẠNH Có nơng trại tự tự tạo nguồn cung Hệ thống sản xuất đại với kỹ thuật chuyên môn cao: kết hợp phương pháp sau: trồng thủy canh, trồng rau nhà màng, hệ thống tưới nhỏ giọt, 37 CƠ HỘI Thói quen tiêu dùng thay đổi, người tiêu dùng ngày quan tâm đến giá trị sử dụng sản phẩm sức khỏe thân Nhu cầu thị trường phát triển mạnh mẽ, chưa khai thác hết phân khúc thị trường mục tiêu Dư địa thị trường lớn, nhu cầu chưa khai thác tối ưu Lĩnh vực thơng tin online thay đổi thói quen chợ người tiêu dùng Các dự án rau sạch, kiểm sốt chất lượng nơng sản từ nơng trại, mở rộng mơ hình nơng 38 sản đạt chuẩn, giúp dễ tiếp cận nhà cung cấp chất lượng THÁCH THỨC Nhiều đối thủ cạnh tranh lớn Mơ hình kinh doanh dễ bị bắt chước Người tiêu dùng e ngại chi phí cao cho rau Người tiêu dùng lịng tin vào an tồn vệ sinh thực phẩm Kết đạt dự án Kết kinh tế, tài Dự án “Dự án trồng cung cấp rau cho Thành phố Hồ Chí Minh” có nhiều tác động tích cực đến phát triển kinh tế xã hội, đóng góp vào phát triển tăng trưởng kinh tế quốc dân nói chung khu vực, nhà nước, địa phương có nguồn thu ngân sách từ Thuế GTGT, Thuế Thu nhập doanh nghiệp Không tiềm mặt thị trường lĩnh vực nông nghiệp, dự án cịn khả thi qua thơng số tài như: - NPV = 664 triệu đồng - Suất sinh lời nội là: IRR = 15% - Thời gian hịa vốn sau có chiết khấu năm tháng → Điều cho thấy dự án mang lại lợi nhuận cao cho nhà đầu tư, niềm tin lớn rủi ro toán nợ vay thấp thu hồi vốn đầu tư nhanh - Thêm vào đó, dự án cịn đóng góp lớn cho ngân sách Nhà Nước - Tạo việc làm thường xuyên cho lực lượng người lao động Long An, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống phận nhân dân - Nâng cao lực sản xuất cho nhân dân vùng nhằm bước đưa kinh tế phát triển góp phần thực thành cơng chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao nước - Tạo diện mạo nông thôn mới, thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương phát triển, góp phần ổn định an ninh, trị trật tự an toàn xã hội vùng dự án 39 Nâng cao nhận thức mua sắm hàng hóa người tiêu dùng - Phát triển kênh bán hàng online, nâng cao trình độ tiếp cận cơng nghệ, dịch vụ đến người tiêu dùng - Sau năm hoạt động, dự án ký kết nhiều hợp đồng kinh tế với doanh nghiệp như: Sài Gòn Co op, Cơng ty Bách hóa xanh, Siêu thị Go!, Vinmart, Co-op Food, Coop Mart, Metro, Doanh thu hàng năm đạt hàng tỷ đồng, với sản lượng bình quân 1,8 tấn/ngày, 54 tấn/tháng 2.2 Kết xã hội - Bảo vệ môi trường, giảm rác thải: Thông qua việc giảm sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón điều tiết nước - Tăng tính cạnh tranh: cạnh tranh với doanh nghiệp ổn định, chất lượng cải thiện, đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, có nguồn gốc làm tăng tính cạnh tranh Vì lợi ích cộng đồng, người tiêu dùng, bảo vệ môi trường cho hệ mai sau - Thúc đẩy giới hóa: hình thành vùng sản xuất nơng nghiệp từ nông trại chất lượng cao địa bàn, cải tạo mở rộng đường nội cho máy móc có công suất lớn - Sản xuất gắn với thị trường: sản xuất theo yêu cầu thị trường doanh nghiệp đề số lượng, loại giống, chất lượng sản xuất tiêu thụ hiệu cho nông dân doanh nghiệp - Ngoài ra, dự án trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP đóng góp phần lợi ích kinh tế cho địa phương thơng qua nguồn thuế phải đóng thuế GTGT, thuế TNDN TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 [1] N Thắng, "QUY TRÌNH CANH TÁC RAU KHÍ CANH TRỤ ĐỨNG," https://blog.muaban.net/cach-trich-dan-tai-lieu-tham-khao-dung-chuan/, 2017 [2] T N Vương, "Mơ hình trồng rau theo phương pháp khí canh," https://www.thietbithuycanh.vn/he-thong-trong-rau-khi-canh/, 2020 [3] I Nir, "GROWING PLANTS IN AEROPONICS GROWTH SYSTEM," Symposium on Substrates in Horticulture other than Soils In Situ, 1986 [4] R Montoya, "DEVELOPMENT OF AN AEROPONIC SYSTEM FOR VEGETABLE PRODUCTION," II International Symposium on Soilless Culture and Hydroponics, 2018 [5] A Abou-Hadid, "PRELIMINARY STUDIES ON THE USE OF AEROPONICS FOR VEGETABLE CROPS UNDER LOCAL CONDITIONS," International Symposium on New Cultivation Systems in Greenhouse, 1993 41 ... quan dự án  Tên dự án: Trồng rau xanh hữu sân thượng chung cư  Hình thức đầu tư quản lý - Đầu tư trực mơ hình trang trại - Chủ đầu tư trực tiếp quản lý thuê nhân công Địa điểm triển khai dự án: ... với chất dinh dưỡng nuôi rau quả, đặc biệt trồng rau xanh sân thượng cho loại rau đảm bảo an toàn sức khỏe rau tự nhiên, rau trồng “ngon, bổ, rẻ” tiêu chí đầu cho dự án nhằm góp phần cung ứng... mùa dịch Hơn dự án trồng rau xanh sân thượng lý tưởng tuyệt vời mùa dịch này, thực tế tin dự án mang lại doanh thu lợi nhuận cao năm Mức độ phù hợp dự án Ngày nay, nhu cầu sử dụng rau phục vụ