Ngày soạn 15/8/2012 Trường THCS Thạnh Phước GV Nguyễn Thị Tuyết Phương Ngày soạn 15/8/2012 Phần I NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Tiết 1 Bài 1 BÀI MỞ ĐẦU I Mục tiêu 1 Kiến thức Học xong bài này, học sinh cần Hi[.]
Trường THCS Thạnh Phước Ngày soạn: 15/8/2012 GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương Phần I : NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP Tiết 1- Bài : BÀI MỞ ĐẦU I Mục tiêu Kiến thức Học xong này, học sinh cần: - Hiểu tầm quan trọng sản xuất Nông, Lâm, Ngư Nghiệp kinh tế quốc dân - Hiểu giải thích tầm quan trọng sản xuất Nông, Lâm, Ngư Nghiệp nước ta phương hướng, nhiệm vụ thời gian tới Kỹ - Rèn luyện kỹ tư duy, tự nghiên cứu, nhận xét, phân tích, so sánh Thái độ - Hứng thú học tập, mạnh dạn phát biểu ý kiến xây dựng - Vận dụng kiến thức vào sống II Chuẩn bị Chuẩn bị GV - N/c SGK - Soạn giáo án - Tự bổ sung kiến thức qua kênh thông tin báo trí CNTT - Phiếu học tập (ND thảo luận) - Phương pháp: Nghiên cứu SGK, quan sát tranh, thảo luận nhóm Chuẩn bị HS - Đọc trước nội dung - Chú ý học III Tiến trình lên lớp Ổn định tổ chức lớp học Kiểm tra cũ (Không KT) Nội dung Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung kiến thức + Theo em, nước ta có + Nêu được: I Tầm quan trọng sản xuất nông, lâm, thuận lợi để Khí hậu, đất đai thích ngư nghiệp kinh tế quốc dân phát triển nông, lâm, ngư hợp cho ST, PT nghiệp? nhiều loại trồng vật ni Tính siêng cần cù người nơng Sản xuất nơng, lâm, ngư nghiệp đóng góp dân phần không nhỏ vào cấu tổng sản - Nhận xét bổ sung: phẩm nước Ngoài thuận lợi VN cịn có địa hình, nhiều hệ thống sơng ngịi, ao hồ góp phần tạo thuận lợi cho phát triển N, L, NN đất nước - Ngành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp đóng góp - Yêu cầu HS quan sát, tìm + Tìm hiểu thơng tin 1/4 – 1/5 vào cấu tổng sản phẩm hiểu thông tin biểu đồ biểu đồ nhận xét nước (hình 1.1- sgk) nhận xét đóng góp N, L, đóng góp N, L, NN qua năm NN? Đại diện nêu nxét kiến thức Lớp nxét ndung bạn trình bày bổ Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước - Theo dõi hoạt động học sinh nhận xét, tổng kết kiến thức biểu đồ (Nếu tính theo tỉ lệ đóng góp qua năm so với ngành khác N, L, NN đóng góp khoảng 1/4 – 1/5) - Phát phiếu thảo luận yêu cầu hs hoàn thàh nội dung theo nhóm ngồi bàn học + Nêu số sản phẩm Nông, Lâm, Ngư Nghiệp sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến? - Mời 1, nhóm trình bày kết quả, nhóm lại theo dõi, so sánh kết => Đánh giá- bổ sung kiến thức hoạt động nhóm học sinh - Yêu cầu HS ý theo dõi nội dung- số liệu bảng sgk để trả lời câu hỏi: + Dựa vào số liệu qua năm bảng em có nhận xét gì? + Tính tỷ lệ % sản phẩm nơng, lâm, ngư nghiệp so với tổng hàng hố XK? Từ có Nxét gì? - Hướng dẫn cho HS phân tích hình 1.2: + So sánh LLLĐ nghành nông, lâm, ngư nghiệp so với ngành khác? Ý nghĩa? => Đánh giá, hồn thiện kiến thức Giáo án Cơng nghệ 10 GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương sung - Tiếp thu kiến thức Ngành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp sản xuất cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước, cung cấp nguyên liệu cho - Các nhóm nhận phiếu ngành công nghiệp chế biến thảo luận, thống đáp án VD:+ Nông nghiệp: Đậu tương, Ngô, sắn + Đại diện nhóm trình cung cấp cho nhà máy chế biến thực phẩm bày kết + Lâm nghiệp: Trồng keo …cung cấp phiếu học tập cho nhà máy giấy + Nuôi trai ngọc làm trang sức, Cá Tra+ Các nhóm nhận xét, Ba sa xuất thị trường… bổ sung Ngành Nông, Lâm, Ngư Nghiệp có vai trị quan trọng sản xuất hàng hố xuất - So sánh số liệu nêu nhận xét + Hàng nông, lâm sản xuất qua năm tăng + Nêu được: Giá trị hàng nông sản tăng đầu tư nhiều (giống, kỹ thuật phân bón…) Tỷ lệ giá trị hàng nơng sản giảm mức độ đột phá nơng Tình hình Nơng, Lâm, Ngư Nghiệp cịn nghiệp so với chiếm 50% tổng số lao động tham gia nghành khác vào nghành kinh tế chậm - Nghe hướng dẫn để thảo luận (so sánh, Phân tích) + Đại diện trình bày ý kiến + Lớp nhận xét bổ sung Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước - Đặt vấn đề môi trường: Thông qua hoạt động sản xuất sản phẩm nông, lâm, ngư nghiệp gây ảnh hưởng không nhỏ tới môi trường sinh thái mặt tích cực tiêu cực Vậy em hãy: + Nêu VĐ thực tế chứng minh điều vừa nói trên? Nguyên nhân hậu nó? + Biện pháp khắc phục tránh hậu đó? GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương - Lắng nghe + Nêu VĐ địa phương, nước hậu + Nêu được: Có ý thức lao động sản xuất việc sử dụng thuốc hố học q trình chế biến, bảo quản, khai thác … II Tình hình sản xuất Nông, Lâm, Ngư Nghiệp nước ta Thành tựu: a Sản xuất lương thực tăng liên tục b Bước đầu hình thành số nghành sản xuất hàng hoá với vùng sản xuất tập trung, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất c Một số sản phẩm nghành Nông, Lâm, - Cho HS n/c nội dung câu - Trả lời theo câu hỏi Ngư Nghiệp xuất thị trường hỏi SGK trả lời sgk quốc tế => Đánh giá kiến thức Hạn chế: (nội dung sgk) - Yêu cầu HS: + Lấy VD số sản + Nêu lên được: Gạo, phẩm N, L, NN cafe, cá tra, cá ba sa, XK thị trường quốc tế? tôm, gỗ - Đặt vấn đề với câu hỏi: + Theo em, tình hình sản xuất nơng, lâm, ngư nghiệp cịn có hạn chế gì? + Nêu được: Chưa có nhận thức đắn công tác bảo vệ môi trường, quan tâm đến lợi ích trước mắt nên trình sản xuất cịn có tác động gây nhiễm tới mơi trường như: Đất, nước, khơng khí + Tại suất, chất + Nêu được: trình độ lượng thấp? sản xuất lạc hậu, áp dụng khoa học vào sản xuất chưa đồng bộ, chưa khoa học - Nhấn mạnh: để khắc phục hạn chế - Lắng nghe hậu không tốt tới mơi trường cần phải quan tâm tới việc áp dụng khoa học kĩ thuật cách đồng bộ, quan tâm tới VS môi trường Giáo án Cơng nghệ 10 - GDMT: Trình độ SX cịn thấp, chưa đồng bộ, chưa khoa học, chưa quan tâm tới lợi ích lâu dài nên q trình sản xuất cịn gây ảnh hưởng tới mơi trường đất, nước, khơng khí III Phương hướng, nhiệm vụ phát triển Nông, Lâm, Ngư nghiệp nước ta (nội dung sgk) Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước cộng đồng trình sản xuất - Trong thời gian tới, nghành nông , lâm, ngư nghiệp nước ta cần thực nhiệm vụ gì? + Làm để chăn ni chở thành sản xuất điều kiện dịch bệnh nay? + Cần làm để có mơi trường sinh thái trong q trình sản xuất nơng, lâm, ngư nghiệp? GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương + Trả lời + Nêu được: Việc ứng dụng khoa học, vệ sinh phòng chống dịch bệnh, vệ sinh môi trường + Nêu được: tuyên truyền rộng rãi cộng đồng để người nâng cao ý thức, trách nhiệm việc bảo vệ sức khoẻ, vệ sinh cộng đồng, vệ sinh môi trường sinh thái Củng cố: Cho học sinh trả lời câu hỏi sgk Dặn dò: - Học sinh nhà học - Tuyên truyền rộng rãi ý thức bảo vệ vệ sinh môi trường q trình sản xuất, chế biến nơng, lâm, ngư nghiệp địa phương - Đọc trước nội dung Ngày soạn: 15/8/2012 Chương1: TRỒNG TRỌT, LÂM NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG Tit Bi 2: khảo nghiệm giống trồng I Mục tiêu Kiến thức Học xong này, học sinh cần: - Biết mục đích ý nghĩa công tác khảo nghiệm giống trồng - Biết nội dung thí nghiệm so sánh giống trồng, kiểm tra kỹ thuật, sản xuất quảng cáo hệ thống khảo nghiệm giống trồng Kỹ Rèn luyện kỹ nhận xét, phân tích, so sánh Thái độ - Có nhận thức đắn thái độ tôn trọng nghề nghiệp lĩnh vực sản xuất nông lâm, ngư, nghiệp qua góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai thân II Chuẩn bị Chuẩn bị GV - N/c SGK - Soạn giáo án - Phiếu học tập (ND thảo luận): Loại thí nghiệm Mục đích Phạm vi tiến hành TN so sánh giống TN kiểm tra kỹ thuật TN sản xuất quảng cáo - Phương pháp: Vấn đáp tìm tịi, thảo luận nhóm Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương Chuẩn bị học sinh - Đọc trước nội dung - Chú ý học III Tiến trình lên lớp Ổn định tổ chức lớp học Kiểm tra cũ Câu 1: Nêu tầm quan trọng sản xuất N, L, NN kinh tế quốc dân? C âu 2: Trình bày phương hướng nhiệm vụ phát triển N, L, NN nước ta? Nội dung Hoạt động giáo viên Hoạt động HS Nội dung kiến thức - Vì giống trồng - Đọc kỹ phần I SGK I Mục đích cơng tác sản xuất giống phải khảo nghiệm trước thảo luận nhóm để trả trồng đưa sản xuất đại trà? lời: 1- Nhằm đánh giá khách quan, xác Vì tính trạng và công nhận kịp thời giống trồng GV gợi ý cho HS đặc điểm giống phù hợp với vùng hệ thống luân trồng thường canh việc làm cần thiết biểu 2- Cung cấp thông tin chủ yếu điều kiện yêu cầu kỹ thuật canh tác hướng sử định dụng giống công nhận - Nếu đưa giống vào sản - Có thể trao đổi để Như vậy, giống trồng chọn xuất không qua khảo nghiệm trả lời : tạo nhập nội, thiết phải qua dẫn đến hậu nào? Nếu không qua khảo khâu khảo nghiệm Liên hệ: nghiệm - Giống có ảnh hưởng đặc tính đến hệ sinh thái không? giống yêu cầu kỹ - Giống có phá vỡ cân thuật canh tác nên sinh thái môi trường hiệu thấp II Các loại thí nghiệm khảo nghiệm khu vực khơng? giống trồng - GV phân nhóm thảo luận - HS tiến hành đọc 1-Thí nghiệm so sánh giống hoàn thành phiếu học tập phần hai bài, a-Mục đích: So sánh giống chọn tạo thảo luận cử đại diện nhập nội với giống phổ biến rộng trả lời rãi sản xuất đại trà tiêu - Những nhóm khác sinh trưởng, phát triển, suất, chất - GV hoàn chỉnh, nhấn mạnh bổ sung lượng nơng sản tính chống chịu với mục đích loại thí điều kiện ngoại cảnh không thuận lợi nghiệm b-Phạm vi tiến hành: Trên ruộng thí nghiêm đối chứng địa phương Nếu giống vượt trội so với giống phổ biến sản xuất đại trà tiêu chọn gởi đến Trung tâm Khảo nghiệm giống Quốc gia để khảo nghiệm mạng lươí khảo nghiệm giống tồn quốc 2-Thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật a-Mục đích:Nhằm kiểm tra đề xuất quan chọn tạo giống quy trình kỹ thuật gieo trồng b-Phạm vi tiến hành:Tiến hành mạng lưới khảo nghiệm giống Quốc gia nhằm xác định thời vụ, mật độ gieo trồng, chế độ phân bón giống…Trên sở đó, người ta xây dựng quy trình kỹ thuật gieo trồng để mở rộng sản xuất đại trà Nếu giống khảo nghiệm đáp ứng Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước - Nếu giống khảo - Khi giống phổ nghiệm đáp ứng biến sản xuất đại trà? yêu cầu cấp giấy chứng nhận giống Quốc gia phép phổ biến sản xuất - HS trả lời - Để người nông dân biết giống trồng cần phải làm gì? GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương yêu cầu cấp giấy chứng nhận giống Quốc gia phép phổ biến sản xuất 3-Thí nghiệm sản xuất quáng cáo a-Mục đích: Tuyên truyền đưa giống vào sản xuất đại trà, cần bố trí thí nghiệm sản xuất quảng cáo b-Phạm vi tiến hành: Được triển khai diện rộng Trong thời gian thí nghiệm, cần tổ chức hội nghị đầu bờ để khảo sát, đánh giá kết đồng thời cần phải phổ biến quảng cáo thông tin đaị chúng để người biết giống - Mục đích thí nghiệm sản xuất quảng cáo? - Thí nghiệm tiến hành phạm vi nào? Củng cố * Y/C HS trả lời câu hỏi cuối SGK * Chọn câu trả lời nhất: 1/ Mơc ®Ých cđa thÝ nghiƯm sx quảng cáo A Tổ chức đợc hội nghị đầu bờ để khảo sát B Quảng cáo suất, chất lợng giống C Triển khai thí nghiệm quảng cáo diện rộng D Tuyên truyền đa giống vào sản xuất đại trà 2/ Mục đích, ý nghĩa công tác khảo nghiệm giống trồng A Đánh giá khách quan giống trồng phù hợp với vùng B Nhất thiết phải nắm vững đặc tính yêu cầu kĩ thuật giống C Đảm bảo giống đạt suất cao D Vì tính trạng đặc điểm giống trồng biểu điều kiện ngoại cảnh ®Þnh 3/ Mơc ®Ých cđa thÝ nghiƯm kiĨm tra kÜ thuật A Xác định chế độ phân bón B Xác định mật độ giao trồng C Xây dựng quy trình kĩ thuật gieo trồng D Xác định thời vụ Dặn dò - Về nhà học - Xem trước 3,4/ SGK Ngày soạn: 30/8/2012 Tiết 3-4 - Bài 3,4: sản xuất giống trồng I Mc tiờu Kiến thức Học xong này, học sinh cần: - Biết mục đích cơng tác sản xuất giống trồng - Nắm đựơc hệ thống sản xuất giống trồng - Biết quy trình sản xuất giống trồng Kỹ - Quan sát, phân tích, so sánh Thái độ - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ giống tốt, quý địa phương - Có ý thức lựa chọn giống phù hợp với điều kiện giống địa phương II Chuẩn bị Chuẩn bị GV - N/c SGK Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương - Soạn giáo án - Sơ đồ H 3.1, H 3.2, H3.3, H 4.1, Tranh vẽ H 4.2 - Phiếu học tập (Cuối bài) - Phương pháp: Vấn đáp tìm tịi, thảo luận nhóm, quan sát tìm tịi Chuẩn bị học sinh - Đọc trước nội dung - Chú ý học III Tiến trình lên lớp Ổn định tổ chức lớp học Kiểm tra cũ Để giống đưa vào sản xuất đại trà phải qua TN khảo nghiệm nào? Mục đích thí nghiệm? Dạy Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung kiến thức - Gọi HS đọc SGK mục I / - HS đọc SGK mục I / I Mục đích 12 12 - Duy trì, củng cố độ chủng, sức sống - Giải thích khái niệm sức tính trạng điển hình giống sống, tính trạng điển hình, - Tạo số lượng giống cần thiết cc cho sx sản xuất đại trà đại trà - Đưa giống tốt nhanh phổ biến vào sx - HS đọc mục II/ 12 II Hệ thống sản xuất giống trồng - Yêu cầu HS đọc mục II/ SGK - Bắt đầu: nhận hạt giống sở nhà 12 SGK - Quan sát tranh nước cung cấp - Treo H 3.1/ 12 SGK - Kết thúc: có hạt gi ống xác nhận phóng to hỏi - giai đoạn - gồm giai đoạn: - Hệ thống sản xuất giống * sản xuất hạt siêu nguyên chủng: Chất trồng gồm giai lượng độ khiết cao đoạn Nội dung * sản xuất hạt giống nguyên chủng từ siêu giai đoạn? - Nhận hạt giống nguyên chủng: chất lượng cao - Bắt đầu từ khâu nào? - Hạt giống xác nhận * sản xuất hạt giống xác nhận: cung cấp cho kết thúc? - Chất lượng, sản xuất đại trà - Thế hạt siêu khiết nguyên chủng? - Nhiệm vụ cuả giai đoạn gì? - Nơi có nhiệm vụ sản xuất hạt siêu nguyên III Quy trình sản xuất giống trồng chủng? Sản xuất giống trồng nông nghiệp - Thế hạt nguyên a Cây tự thụ phấn: chủng? Vì hạt SNC đòi hỏi y/c - Theo sơ đồ: - Tại hạt SNC & hạt KT cao theo dõi + Duy trì NC cần sản xuất chặt chẽ, chống pha + Phục tráng sở sản xuất giống tạp, đảm bảo trì Duy trì Phục tráng chuyên ngành? củng cố kiểu gen - Năm 1: gieo hạt tác giả (SNC) chọn chủng giống ưu tú - Năm 2: gieo hạt ưu tú thành dòng hạt SNC - Giới thiệu sơ lược hình thức sinh sản thực vật: hữu tính ( tự thụ / thụ phấn chéo) & vơ tính - Quan sát: lưu ý - Năm 3: Nhân giống siêu nguyên chủng - Treo sơ đồ H3.2 / 13 ô gạch chéo giống nguyên chủng SGK phóng to biểu tượng dịng khơng đạt u cầu - Năm 4:Sản xuất hạt giống xác nhận từ Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương giống NC - gieo hạt VLKĐ (cần phục tráng) chọn ưu tú -gieo hạt ưu tú thành dòng, CL hạt -5 dòng tốt đánh giá lần - chia hạt tốt thành phần nhân sơ so sánh giống thu hạt SNC phục tráng - Nhân hạt SNC hạt NC khơng thu hạt - Cho HS thảo luận nhóm thơng qua hệ thống câu hỏi? + Quy trình sản xuất trồng tự thụ phấn từ hạt tác giả diễn năm ? Nhiệm vụ năm? - Chọn lọc cá thể năm + sản xuất áp thứ năm thứ dụng hình thức chọn lọc nào? - Khác: có chọn lọc + Chọn lọc phục tráng có hàng loạt băngf thí khác với chọn lọc nghiệm ss để có trì? hạt SNC, dó t.g sx dài - Năm 5: Sản xuất hạt giống xác nhận từ giống NC b Cây thụ phấn chéo: * Vụ 1: - Chọn khu cách ly - Chia thành 500 ô; gieo hạt giống SNC - Chọn / ô để lấy hạt * Vụ 2: - Gieo hạt / chọn thành hàng - Chọn / hàng để lấy hạt - Loại bỏ hàng cây, xấu không đạt yêu cầu chưa tung phấn - Thu hạt lại trộn lẫn hạt SNC * Vụ 3: - Gieo hạt SNC nhân giống - Chọn lọc, loại bỏ không đạt yêu cầu hạt nguyên chủng *Vụ 4: - Nhân hạt nguyên chủng - Chọn lọc hạt xác nhận - Treo sơ đồ H4.1/15 SGK phóng to cho HS thảo luận phút: + Thế thụ phấn chéo? + Vì cần chọn ruộng sản xuất hạt giống khu cách ly? + Để đánh giá hệ chọn lọc vụ 2, phải Giáo án Cơng nghệ 10 - nhóm thảo luận - Nhóm & - Nhóm & - Nhóm & - Đại diện nhóm trả lời Nhóm khác nhận xét, bổ sung + Là hình thức sinh sản mà nhuỵ hoa thụ phấn từ hạt phấn khác VD: ngô, vừng… + Không giống thụ phấn từ không mong muốn đồng ruộng, đảm bảo độ khiết giống) + Không xấu tung phấn nên khơng có đk c Cây trồng nhân giống vơ tính - gđ1: sản xuất giống SNC = pp chọn lọc + lấy củ: chọn lọc hệ củ ( khoai…) + lấy thân: chọn lọc mẹ ưu tú (mía, sắn…) + chọn mẹ làm gốc ghép Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước loại bỏ không đạt yêu cầu từ trước tung phấn? - Gọi nhóm trả lời; nhận xét, bổ sung Đối với trồng có hình thức sinh sản sinh dưỡng chủ yếu quy trình sản xuất giống khơng phải tạo hạt giống mà tạo giống - Yêu cầu HS đọc mục c / 16 rút ý - Cây rừng có đặc điểm khác lương thực thực phẩm? - Yêu cầu HS đọc mục / 16 SGK rút ý GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương phát tán hạt phấn vào - gđ2: tổ chức sản xuất giống NC từ SNC tốt) - gđ3: tổ chức sản xuất giống đạt tiêu chuẩn thương phẩm ( giống xác nhận) Sản xuất giống rừng - giai đoạn: + G/đ 1: Sx giống SNC NC thực theo cách chọn lọc trội đạt tiêu chuẩn SNC để xd rừng giống vườn giống + G/đ 2: nhân giống rừng rừng giống vườn giống để cung cấp giống cho sản - HS đọc mục c / 16 xuất hạt, giâm hom rút ý pp ni cấy mơ - Thời gian sinh trưởng dài - HS đọc mục /16 SGK rút ý Củng cố: So sánh quy trình sản xuất : + Cây tự thụ phấn + Cây thụ phấn chéo Cây tự thụ phấn Cây thụ phấn chéo Giống - Đều trải qua giai đoạn sản xuất hạt SNC, NC, hạt xác nhận Khác - Vật liệu khởi đầu hạt tác - Vật liệu khởi đầu hạt SNC: giả/ hạt nhập nội/ hạt cần hạt tác giả phục tráng - Không yêu cầu cách ly cao - Yêu cầu cách ly cao Dặn dò: - Trả lời câu hỏi cuối / 17 SGK - Đọc chuẩn bị thực hành Phân cơng nhóm chuẩn bị hạt giống: đậu, lúa, ngô… Ngày soạn: 10/9/2012 Tiết 5- Bài 5: Thực hành: XÁC ĐỊNH SỨC SỐNG CỦA HẠT I Mục tiêu Kiến thức Học xong này, học sinh cần: - Biết quy trình thực hành - Xác định sức sống hạt số trồng Kỹ - Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo - Quan sát; thao tác, viết thu hoạch Thái độ - Có ý thức tổ chức kỹ luật - Giữ gìn vệ sinh, an toàn lao động II Chuẩn bị Giáo viên - Hạt giống, hộp pêtri, panh, lam kính, lamen, dao, giấy thấm - Chuẩn bị thuốc thử: + 1g carmin + 10 ml cồn 960C + 90 ml H2O cất dd A + ml H2SO4 đặc ( d = 1,84) + 98 ml H20 cất dd B + Lấy 20 ml dd b + ddA thuốc thử Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương - GV làm thử thí nghiệm theo quy trình thực hành để đảm bảo thành cơng hướng dẫn HS Học sinh - Chuẩn bị thêm hạt giống, dao cắt theo phân công - Đọc quy trình thực hành / 17 -18 SGK III Tiến trình lên lớp Ổn định tổ chức lớp học Kiểm tra cũ Trình bày quy trình sản xuất giống trồng tự thụ phấn? Dạy Hoạt động giáo viên Hoạt động HS - Sắp xếp chỗ cho Hs vào - Xếp hàng trật tự vào phòng thực hành phòng thực hành theo nhóm phân sẵn - Giới thiệu phương tiện thực - Lắng nghe hành - GV pha sẵn thuốc thử theo hướng dẫn - Kiểm tra chuẩn bị - Tập trung nguyên liệu HS cần thực hành - Chia 50 hạt giống / nhóm - Lọ thuốc thử để bàn giáo viên dùng chung cho nhóm - Yêu cầu HS kiểm tra lại - Kiểm tra lại phương phương tiện thực hành ; tiện; dụng cụ thực hành thiếu báo Nội dung kiến thức - GV giới thiệu quy trình - Các tổ nhóm theo dõi bước thực hành ( vừa làm tiến trình thực hành vừa giới thiệu) - Tiến hành thao tác thực hành I Quy trình thực hành: * Bước 1: lấy mẫu: 50 hạt giống, dùng giấy thấm lau đặt vào hộp pêtri * Bước 2: dùng ống hút lấy thuốc thử cho ngập hạt giống Ngâm 10 – 15 phút * Bước 3: gắp hạt giống giấy thấm; lau thật hạt * Bước 4: Dùng panh cặp chặt hạt để lam kính; dùng dao cắt ngang hạt quan sát nội nhũ + Nếu nội nhũ bị nhuộm màu hạt chết + Nếu nội nhũ khơng nhuộm màu hạt sống - Kiểm tra nhóm - Lưu ý: hoá chất bước làm cẩn thận khơng lau thuốc thử cịn dính hạt cắt hạt quan sát khơng xác - Trong lúc chờ thuốc thử ngấm vào hạt HS ghi tóm tắt quy trình thực hành theo mẫu - Nghe làm xác - Yêu cầu nhóm kiểm tra - HS cắt hạt; HS khác kết quả: HS cắt hạt; HS ý ghi nhận đếm khác ý ghi nhận đếm số hạt số hạt - Theo dõi HS, nhắc nhở HS làm quy trình, giữ vệ sinh - Giải thích kí hiệu cơng * Bước 5: Xác định sức sống hạt thức cách: + A%: sức sống hạt + Đếm số hạt sống hạt chết + B: Số hạt sống + Tính tỉ lệ hạt sống = A% = B / C * + C: Tổng số hạt thử 100% Giáo án Công nghệ 10 Trang 10 Năm học 2012 – 2013 ... thử 100 % Giáo án Công nghệ 10 Trang 10 Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương - Yêu cầu HS đánh giá tỉ - Dựa vào A% để đánh lệ hạt sống giá sức sống hạt - Lên... hướng dẫn - Kiểm tra chuẩn bị - Tập trung nguyên liệu HS cần thực hành - Chia 50 hạt giống / nhóm - Lọ thuốc thử để bàn giáo viên dùng chung cho nhóm - Yêu cầu HS kiểm tra lại - Kiểm tra lại phương... GV - N/c SGK Giáo án Công nghệ 10 Trang Năm học 2012 – 2013 Trường THCS Thạnh Phước GV: Nguyễn Thị Tuyết Phương - Soạn giáo án - Sơ đồ H 3.1, H 3.2, H3.3, H 4.1, Tranh vẽ H 4.2 - Phiếu học tập