ISSN 1859 1531 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 1(98) 2016 69 NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO LÀNG NGHỀ GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH[.]
ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 1(98).2016 69 NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO LÀNG NGHỀ GỐM THANH HÀ, THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM ASSESSING ENVIRONMENTAL STATUS AND PROPOSING MEASURES FOR ENVIRONMENTAL PROTECTION FOR THANH HA POTTERY VILLAGE IN HOI AN CITY, QUANG NAM PROVINCE Phan Như Thúc1, Phạm Thị Nhã Yên2 Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng; pnthuc@dut.udn.vn Học viên Cao học ngành Kỹ thuật môi trường, K27, Đại học Đà Nẵng; yenpham.trangtron@gmail.com Abstract - Currently there are many handicraft villages in Vietnam in general and in the Central region of Vietnam in particular These handicraft villages were formed hundreds of years ago and have existed until now However, their production methods are outdated, resulting in environmental pollution This paper presents the results of assessing the environmental status in Thanh Ha pottery village The results showed that using integrated model of canvas shield and water spray resulted in suspended particulates decreasing significantly: the removal efficiency of suspended particulates at the position of unloading ceramic products and at the position of 4m downwind away from pottery kiln was 99% and 98% respectively In addition, this paper also proposes the measures for environmental protection for Thanh Ha pottery village, Hoi An city, Quang Nam province Từ khóa - làng nghề; gốm; Thanh Hà; Hội An; môi trường Key words - craft village; pottery; Thanh Ha; Hoi An; environment Đặt vấn đề Làng nghề gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam làng nghề truyền thống độc đáo tiếng, hình thành cách 500 năm [1] Ngày hoạt động làng nghề gốm Thanh Hà khơng có ý nghĩa giữ gìn nét văn hóa truyền thống dân tộc, mà cịn địa điểm du lịch tiếng cho du khách ngồi nước hành trình với Hội An Di sản văn hóa Thế giới, hoạt động đóng góp cho phát triển kinh tế địa phương Tuy nhiên, việc phát triển làng nghề gốm Thanh Hà năm gần số hạn chế như: quy mơ sản xuất cịn nhỏ, phân tán, suất lao động thấp, ý thức bảo vệ mơi trường sinh thái bảo vệ gia đình người lao động hạn chế Nguyên liệu dùng cho sản xuất làng nghề gốm Thanh Hà chủ yếu than củi, khí thải từ lị nung gốm chưa qua xử lý xả trực tiếp môi trường gây ô nhiễm môi trường Việc đầu tư xây dựng hệ thống bảo vệ môi trường quan tâm Nhằm mục đích bảo vệ môi trường cho làng nghề gốm Thanh Hà trình sản xuất, qua thu hút khách du lịch đến tham quan làng nghề, cần có khảo sát đánh giá trạng mơi trường, từ đề phương pháp kiểm sốt nhiễm đạt hiệu cao mà giá thành lại hợp lý Từ vấn đề thực tế trên, nghiên cứu thực nhằm đánh giá trạng đề xuất biện pháp bảo vệ môi trường cho làng nghề gốm Thanh Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Đối tượng phương pháp 2.1 Đối tượng Mơi trường khơng khí, nước khu vực làng nghề gốm Thanh Hà Các biện pháp bảo vệ môi trường cho làng nghề gốm Thanh Hà 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu ĐÀÈẴÈÁ 30KM Tóm tắt - Hiện có nhiều làng nghề Việt Nam nói chung miền Trung nói riêng Các làng nghề xuất cách vài trăm năm cịn tồn đến hơm Nhưng làng nghề thường có đặc điểm chung phương thức sản xuất cịn lạc hậu, nên nhiều có ảnh hưởng đến mơi trường Bài báo trình bày kết nghiên cứu đánh giá trạng môi trường làng gốm Thanh Hà Các kết nghiên cứu cho thấy áp dụng mơ hình kết hợp che bạt phun sương, hàm lượng bụi giảm đáng kể so với chưa áp dụng mơ hình: vị trí bốc dỡ sản phẩm gốm, hiệu suất giảm bụi đạt 99%; vị trí cuối hướng gió, cách lị nung gốm 4m, hiệu suất giảm bụi đạt 98% Bên cạnh đó, báo đề xuất số biện pháp bảo vệ môi trường cho làng nghề gốm Thanh Hà, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam VÂ ĐIỆÈ 10KM B ÂÉÄI Ằ 3KM ÂÙÂÉÀLA ÈÁÂI Á1Ù ÈÂÀ VAP È ÂÉÙA Á2Ù È DUY TÂ TRƯ ỜÈÁ ÂÉU C CÂƠ U TÂẰÂ ÂÀ LÀÈÁ ÁÉÁ M TÂẰÂ ÂÀ Á3Ù SÙ SÉÂ ÈÁ TÂU BÉÀ È Áhi ChúÙ Á1Ù Vị trs lagy maiu nư ớc ngầm Á1Ù Vị trs lagy maiu nư ớc ngầm Á2Ù Á2Ù Vị trs lagy maiu nư ớc ngầm Á3Ù Á3Ù Vịtrs lagy maiu nư ớc sohng SÙ SÙ Vịtrs lagy maiu nư ớc hồÂ ÂÙ Hình Vị trí điểm khảo sát mơi trường nước Thu thập số liệu chất lượng môi trường nước từ Phịng Tài ngun Mơi trường thành phố Hội An Vị trí điểm khảo sát mơi trường nước trình bày Hình 2.2.2 Phương pháp lấy mẫu phân tích Lấy mẫu phân tích mẫu khơng khí số điểm khu vực làng nghề gốm Thanh Hà (Hình 3) Để đánh giá trạng mơi trường khơng khí khu 70 Phan Như Thúc, Phạm Thị Nhã Yên vực nghiên cứu, tiến hành lấy mẫu sau: - Môi trường khơng khí xung quanh lúc lị nung khơng có ống khói hoạt động: Tiến hành lấy mẫu phân tích mẫu khí đợt, đợt ngày 16/3/2015 đợt ngày 17/3/2015, thời gian lấy mẫu lúc 14 + Đợt lấy vị trí K1 (cuối hướng gió, cách lị nung nhỏ hộ Ơng Nguyễn Ngữ 1m), K2 (cuối hướng gió, cách lị nung nhỏ hộ Ông Nguyễn Ngữ 20m) + Đợt lấy vị trí K3 (cuối hướng gió, cách lị nung nhỏ hộ Ơng Lê Văn Xê 1m), K4 (cuối hướng gió, cách lị nung nhỏ hộ Ơng Lê Văn Xê 20m) - Mơi trường khơng khí lúc lị nung có ống khói hoạt động: Tiến hành lấy mẫu phân tích vị trí K5 (tại ống khói lị nung gốm hộ Ơng Nguyễn Lành), K6 (cuối hướng gió, cách lị nung gốm hộ Ơng Nguyễn Lành 20m) Thời gian lấy mẫu ngày 17/4/2015 lúc 12 Mục tiêu thực mơ hình: + Xử lý bụi nhằm cải thiện môi trường làm việc, sức khỏe người lao động + Hạn chế bụi phát sinh từ trình bốc dỡ sản phẩm gốm đến sức khỏe người lao động, hộ gia đình mơi trường khơng khí xung quanh Mơ hình thực vào ngày 21/5/2015, với thiết bị dụng cụ trình bày Bảng Thực mơ hình thực nghiệm: + Đo hàm lượng bụi trước tiến hành lắp đặt mơ hình thực nghiệm vị trí K9, K10 + Tiến hành che bạt phía khu vực lị nung cuối hướng gió lắp đặt hệ thống phun sương theo Hình + Khi bốc dỡ sản phẩm gốm, tiến hành phun sương giảm bụi + Đo hàm lượng bụi sau tiến hành lắp đặt mô hình thực nghiệm vị trí K11 (mẫu khí q trình bốc dỡ sản phẩm lị nung nhỏ hộ Ơng Lê Văn Xê, áp dụng mơ hình), K12 (mẫu khí q trình bốc dỡ sản phẩm lị nung nhỏ hộ Ơng Lê Văn Xê, cuối hướng gió 4m, áp dụng mơ hình) + So sánh hàm lượng bụi trước sau áp dụng mơ hình MẶ T CẮ T A-A KÂÁ ĐƠ ÕBAU T BẰ ÈÁ TÂÉP ÉÁ ÈÁ CÂXU ÈÂIỆT ÁIÀÈ ÉÁ ÈÁ PÂ PÉC PÂ 700 515 MÁY PÂ SƯ ƠÈÁ 700 640 1020 2580 540 700 1020 MẶ T BẰ ÈÁ ÁIÀÈ ÉÁ ÈÁ PÂUÈ B 700 300 700 630 630 630 1995 1395 630 PÉC PÂ MÁY PÂ SƯ ƠÈÁ A 300 - Mơi trường khơng khí q trình bốc dỡ sản phẩm gốm: Tiến hành lấy mẫu phân tích mẫu khí đợt, đợt ngày 14/5/2015, đợt ngày 21/5/2015, thời gian lấy mẫu lúc 13 + Đợt lấy vị trí K7 (mẫu q trình bốc dỡ sản phẩm lị nung nhỏ, hộ Ông Lê Văn Xê đợt 1), K8 (mẫu q trình bốc dỡ sản phẩm lị nung nhỏ, hộ Ơng Lê Văn Xê, cuối hướng gió 4m đợt 1), + Đợt lấy vị trí K9 (mẫu q trình bốc dỡ sản phẩm lị nung nhỏ, hộ Ơng Lê Văn Xê đợt 2), K10 (mẫu q trình bốc dỡ sản phẩm lị nung nhỏ, hộ Ơng Lê Văn Xê, cuối hướng gió 4m đợt 2) 700 2055 1540 Hình Vị trí điểm khảo sát mơi trường khơng khí lị nung gốm hoạt động KÂÁ ĐƠ ÕBAU T BẰ ÈÁ TÂÉP ÉÁ ÈÁ CÂXU ÈÂIỆT A 540 540 700 640 2040 2580 700 B MẶ T CẮ T B-B 2000 2.2.3 Phương pháp mơ hình thực nghiệm Tiến hành che bạt khu vực bốc dỡ, đồng thời kết hợp biện pháp phun sương nhằm hạn chế bụi trình bốc dỡ sản phẩm gốm [2] ÁIAØÈ ÉÁ ÈÁ PÂUÈ 700 MÁY PÂ SƯ ƠÈÁ 430 Hình Vị trí khảo sát mơi trường khơng khí q trình bốc dỡ sản phẩm gốm 700 1625 2055 400 1000 BAU T ÈÂƯ U A CÂXU ÈÂIỆT 1MX2M 345 450 570 405 855 1995 450 345 570 Hình Sơ đồ lắp đặt mơ hình kết hợp che bạt phun sương trình bốc dỡ sản phẩm gốm ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 1(98).2016 Bảng Thiết bị cần chuẩn bị thực mơ hình STT Đơn vị Thiết bị Số lượng Chi phí (đồng) Máy nén áp lực (A60) (Lưu lượng: 1LPm Công suất: 30W Áp lực: 130psi) Cái 800.000 Dây dẫn chịu nhiệt Đầu phun (péc loại 2) M Cái 15 12 120.000 240.000 Lọc nước Bạt che Cái Cái 1 100.000 100.000 Tổng cộng 1.360.000 Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Hiện trạng môi trường nước khu vực làng nghề gốm Thanh Hà 3.1.1 Môi trường nước ngầm Kết phân tích mẫu nước ngầm G1 năm 2014 (Bảng 2) cho thấy tiêu khảo sát nằm giới hạn cho phép, riêng NH4+ - N cao gấp 5,8 lần Ngồi ra, cịn phân tích mẫu nước ngầm G2, G3 (16/05/2015), tiêu NH4+ - N có hàm lượng 0,77 mg/l, mg/l, cao gấp 7,7 lần, 40 lần so với quy chuẩn cho phép Nguyên nhân làng chưa có hệ thống thoát nước sinh hoạt, bể tự hoại sử dụng lâu năm, nên nước thải sinh hoạt từ bể tự hoại ngấm vào đất, dẫn đến nồng độ NH4+ - N nước ngầm cao Bảng Chất lượng nước ngầm khu vực làng nghề gốm Thanh Hà Độ mặn % 0,01 QCVN 09:2008/ BTNMT - TSS COD mg/l mgl 10 2,1 4 NO3- - N NH4+ - N mg/l mg/l 0,8 0,58 15 0,1 Fe Cd mg/l mg/l 0,07 < 0,0005 0,005 Cu Pb mg/l mg/l 0,0038 0,0018 1,0 0,01 10 11 Zn Hg mg/l mg/l 0,0042 < 0,0001 3,0 0,001 12 13 As Coliform mg/l MPN/100ml 0,0014 0,05 STT Chỉ tiêu khảo sát ĐVT Vị trí G1 (Nguồn: [3]) QCVN 09:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ngầm 3.1.2 Môi trường nước mặt a Môi trường nước hồ Kết phân tích nước hồ khu vực làng nghề năm 2014 (Bảng 3) cho thấy tiêu khảo sát nằm giới hạn cho phép, có nồng độ amoni chớm vượt quy chuẩn 71 Bảng Chất lượng nước hồ khu vực làng nghề gốm Thanh Hà [3] S T T 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Chỉ tiêu khảo sát Nhiệt độ pH Oxy hòa tan EC Độ mặn COD BOD5 (20oC) TSS NO3- - N NH4+ - N PO43- - P Coliforms Dầu mỡ Fe CNCu Zn Cd Pb Phenol Hg As ĐVT Vị trí H C 26,3 7,0 mg/l 4,1 S/m 0,1 % 0,04 mg/l 29 mg/l 13 mg/l 33 mg/l 0,8 mg/l 0,6 mg/l 0,11 MPN/100 ml 2.400 mg/l KPH mg/l 0,05 mg/l < 0,002 mg/l 0,0112 mg/l 0,0114 mg/l 0,0016 mg/l 0,0089 mg/l < 0,005 mg/l < 0,0001 mg/l < 0,0001 QCVN 08:2008/ BTNMT (cột B1) 5,5 - ≥4 30 15 50 10 0,5 0,3 7.500 0,1 1,5 0,02 0,5 1,5 0,01 0,05 0,01 0,001 0,05 Ghi chú: KPH - Không phát QCVN 08:2008/BTNMT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước mặt Cột B1 áp dụng cho mục đích tưới tiêu thủy lợi mục đích sử dụng khác có u cầu chất lượng nước tương tự, mục đích sử dụng loại B2 b Môi trường nước sông Kết phân tích nước sơng khu vực làng nghề năm 2014 (Bảng 4) cho thấy tiêu khảo sát nằm giới hạn cho phép Bảng Chất lượng nước sông khu vực làng nghề gốm Thanh Hà [3] STT Chỉ tiêu khảo sát 10 11 12 13 14 Nhiệt độ pH Oxy hòa tan EC Độ mặn COD BOD5 (20oC) TSS NO3- - N NH4+ - N PO43- - P Coliforms Dầu mỡ Fe ĐVT C mg/l S/m % mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l MPN/100 ml mg/l mg/l Vị trí S 27,2 6,95 5,7 0,21 0,11 2,55 23 1,3 0,10 0,26 40 KPH 0,06 QCVN 08:2008/ BTNMT (cột B2) 5,5-9 ≥2 50 25 100 15 0,5 10.000 0,3 72 Phan Như Thúc, Phạm Thị Nhã Yên - 15 16 17 18 19 20 21 22 CN Cu Zn Cd Pb Phenol Hg As mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l