Bài 2: quy trình thiết kế bia heineken

Bài 2 Quy trình thiết kế Bia Heineken Bài 2 Quy trình thiết kế Bia Heineken Nhóm 3 – Mã lớp 133853 Thiết kế mỹ thuật công nghiệp Trường Đại học Bách khoa Hà Nội CHEERS CHEERS CHEERS Danh sách thành viên

Bài 2: Quy trình thiết kế Bia Heineken Trường Đại học Bách khoa Hà Nội Nhóm – Mã lớp 133853 Thiết kế mỹ thuật công nghiệp Danh sách thành viên Nguyễn Thị Thùy Trang 20201244 Hoàng Đức Anh 20201098 Phạm Thị Vân Anh 20201102 Trưởng nhóm Thiết kế ppt Biên tập nội dung Danh sách thành viên Nguyễn Thị Thùy Trang 20201244 Hoàng Đức Anh 20201098 Phạm Thị Vân Anh 20201102 Trưởng nhóm Thiết kế ppt Biên tập nội dung Nội dung 01 Giới thiệu khái quát 02 Quy trình sản xuất 03 Các chiến dịch quảng cáo 01 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ HEINEKEN Giới thiệu khái quát Heineken Lịch sử hình thành trình phát triển 02 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN Quy trình sản xuất bia Heineken 2.1 Các yếu tố đầu vào trình sản xuất bia Heineken Nước Đại Mạch (Malt) Men bia Heineken A Hoa Houblon Đại mạch Malt Đại mạch chia làm nhóm : mùa đơng mùa xn, có chu kỳ sinh trưởng 100-120 ngày Trong : + Đại mạch hàng : dùng sản xuất bia + Đại mạch hàng : số chưng dùng sản xuất bia + Đại mạch hàng : đa số dùng sản xuất thức ăn gia súc Đại mạch Malt Thành phần hóa học malt (tính theo % chất thô ) + Đường khử : 4% + Protid : 10% + Tinh bột : 58% + Pentoza: 6% + Chất khoáng : 2,5% + Cellulose : 8% + Lipid : 2,5% + Saccharose : 5% Malt sử dụng dạng chất khơ hịa tan thành dịch đường Malt nguyên liệu truyền thống, thiết yếu, thiếu trình sản xuất bia ... Quy trình sản xuất 03 Các chiến dịch quảng cáo 01 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ HEINEKEN Giới thiệu khái quát Heineken Lịch sử hình thành q trình phát triển 02 QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN Quy trình. .. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN Quy trình sản xuất bia Heineken 2.1 Các yếu tố đầu vào trình sản xuất bia Heineken Nước Đại Mạch (Malt) Men bia Heineken A Hoa Houblon Đại mạch Malt Đại mạch chia... dịch đường Malt nguyên liệu truyền thống, thiết yếu, khơng thể thiếu q trình sản xuất bia Hoa Houblon +Tạo mùi vị đặc trưng bia +Như chất bảo quản bia, làm tăng tính ổn định, khả tạo bọt, tính