Báo cáo thực tập nhận thức doanh nghiệp tư nhân kim yến

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC Tên quan thực tập: Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Thời gian thực tập: 07/01/2013_17/03/2013 Người hướng dẫn: Bà Phan Thị Yến Giảng viên hướng dẫn: Cô Trần Thị Minh Ngọc Sinh viên thực hiện: Ngô Thị Xuân Hiếu Mã số sinh viên: 100726 Lớp: TV101 Tháng 3/2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC Tên quan thực tập: Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Thời gian thực tập: 07/01/2013_17/03/2013 Người hướng dẫn: Bà Phan Thị Yến Giảng viên hướng dẫn: Cô Trần Thị Minh Ngọc Sinh viên thực hiện: Ngô Thị Xuân Hiếu Mã số sinh viên: 100726 Lớp: TV101 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức TRÍCH YẾU Thực tập nhận thức thật hội tốt để giúp tiếp xúc với môi trường kinh doanh thực tế.Điều quan trọng cho nghề nghiệp hoạch định tương lai Thế nên, trước tham gia vào khóa thực tập tơi tự đưa cho mục tiêu bao gồm: Nắm rõ phương thức làm việc doanh nghiệp kinh doanh trang sức, học hỏi, trau dồi nâng cao nghiệp vụ bán hàng, tạo mối quan hệ tốt với doanh nghiệp khách hàng nâng cao hiểu biết ngành kinh doanh trang sức Trong trình thực tập doanh nghiệp tư nhân Kim Yến, thực học hỏi nhiều từ hướng dẫn nhân viên doanh nghiệp từ trải nghiệm thực tế.Quả thật, lí thuyết khác xa so với thực tế, phải biết lựa chọn kiến thức học để vận dụng mà phải vận dụng kiến thức cách linh hoạt để xử lí tình khác nhau.Tôi thực tập phận bán hàng doanh nghiệp, nói phận quan trọng mặt doanh nghiệp.Bộ phận bán hàng phần định mua trang sức khách hàng họ phận có trách nhiệm giữ chân khách hàng.Qua đợt thực tập này, thấy làm việc phận bán hàng có lợi cho sinh viên ngành Quản trị kinh doanh.Tôi học hỏi kĩ thuật chuyên môn ngành kinh doanh trang sức, kinh nghiệm nắm bắt tâm lí khách hàng kĩ thuật xử lí tình ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô trường Đại học Hoa Sen tận tình giảng dạy để tơi có kiến thức q báu áp dụng suốt trình thực tập doanh nghiệp tư nhân Kim Yến, nghề nghiệp tương lại Bên cạnh đó, tơi xin chân thành cảm ơn giảng viên hướng dẫn cô Trần Thị Minh Ngọc thầy Lê Ngọc Đức cung cấp cho kinh nghiệm lời khuyên bổ ích suốt trình thực tập Ngồi ra, tơi xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình người doanh nghiệp tư nhân Kim Yến, đặc biệt trưởng phận bán hàng bà Phan Thị Yến hướng dẫn tận tình bảocho tơi kinh nghiệm bổ ích q trình bán hàng Nhờ có quan tâm giúp đỡ người doanh nghiệp, tơi học hỏi nhiều điều, hồn thành tốt cơng việc có tài liệu q giá cho đợt thực tập nhận thức Tuy nhiên, lần tham gia vào công việc kinh doanh thực tế nên cịn nhiều vụng sai sót.Tơi hy vọng nhận đóng góp ý kiến Thầy Cô Quý doanh nghiệp bạn sinh viên để báo cáo hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức MỤC LỤC TRÍCH YẾU ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC HÌNH ẢNH vii DANH MỤC VIẾT TẮT viii NHẬP ĐỀ Giới thiệu tổng quan Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến I 1.1 Lịch sử hình thành phát triển doanh nghiệp tư nhân Kim Yến 1.1.1 Giới thiệu chung 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển a) Quá trình hình thành b) Phát triển 1.2 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp tư nhân Kim Yến 1.2.1 Sơ đồ tổ chức 1.2.2 Chức nhiệm vụ phận a) Chủ doanh nghiệp b) Bộ phận bán hàng c) Bộ phận kiểm kê trưng bày d) Bộ phận gia công 1.3 Tổ chức phận bán hàng II Thực trạng hoạt động Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến 2.1 Thông tin sản phẩm doanh nghiệp 2.2 Quy trình làm việc doanh nghiệp 2.3 Thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp 2.3.1 Thị trường 2.3.2 Khách hàng 2.3.3 Đối thủ cạnh tranh 2.4 Thơng tin tình hình kinh doanh thời gian gần doanh nghiệp 2.5 Phân tích SWOT III Công việc thực tập nhận thức Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến 10 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức 3.1 Nhóm cơng việc liên quan đến bán hàng 10 3.1.1 Thực ghi nhớ đơn vị tính trọng lượng vàng 10 3.1.2 Thực bán hàng mặt hàng nhẫn 10 3.1.3 Thực bán mặt hàng tai 11 3.1.4 Thực bán mặt hàng dây chuyền 11 3.1.5 Thực bán mặt hàng vòng tay 12 3.1.6 Thực tính giá tiền mặt hàng 12 3.1.7 Thực ghi hóa đơn bán hàng 13 3.1.8 Thực xem kí hiệu doanh nghiệp cân nặng hột đóng trang sức 14 3.1.9 Thực thu mua lại trang sức cũ 15 3.2 Nhóm cơng việc liên quan đến thẩm định 16 3.2.1 Quan sát thử vàng thật giả thử tuổi vàng 16 3.2.2 Thực đo tuổi vàng hệ thống 17 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỢT THỰC TẬP 18 Thuận lợi 18 Khó khăn 18 Kinh nghiệm đạt 18 Tự đánh giá, nhận xét 18 a) Ưu điểm 18 b) Nhược điểm 19 KẾT LUẬN 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO ix PHỤ LỤC x Phụ lục A: Định nghĩa phân biệt vàng 24K 18K x Định nghĩa x Phân biệt vàng 24K 18K x Phụ lục B: Chứng từ minh họa xi NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN xv NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP THỰC TẬP xvi THÔNG TIN LIÊN HỆ SINH VIÊN xvii v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1-Bảng đơn vị trọng lượng vàng 10 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1-Bảng hiệu doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Hình 2-Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Hình 3-Trang sức vàng 24K 18K Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Hình 4-Trang sức vàng trắng công ty PNJ Hình 5- Hóa đơn bán hàng Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến 13 Hình 6-Cân nặng hột kí hiệu doanh nghiệp đóng trang sức 14 Hình 7-Bộ dụng cụ thử vàng 16 Hình 8-Hệ thống đo tuổi vàng Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến 17 Sơ đồ 1-Sơ đồ tổ chức Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức DANH MỤC VIẾT TẮT TP.Mỹ Tho = Thành phố Mỹ Tho TNHH = Trách nhiệm hữu hạn DNTN = Doanh nghiệp tư nhân viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức  Một số số khách hàng không chấp nhận trọng lượng trang sức với nhiều lí trọng lượng không giống lúc mua trang sức hao mịn q nhiều  Khó khăn giải thích cho khách hàng hao mịn trang sức 3.2 Nhóm cơng việc liên quan đến thẩm định 3.2.1 Quan sát thử vàng thật giả thử tuổi vàng Hình 7-Bộ dụng cụ thử vàng Bộ dụng cụ giúp xác định vàng thật giả vàng cao tuổi hay thấp Bộ dụng cụ gồm có: miếng đá, axit trắng, axit vàng - Xác định vàng thật giả: dùng trang sức cần xác định mài đường nhỏ lên miếng đá Sau chấm axit trắng vào đường vừa mài lên, vàng giả đường vừa mài lên bay khói trắng biến hoàn toàn - Xác định tuổi vàng cao hay thấp: làm tương tự trên, dùng trang sức mài đường nhỏ lên miếng đá Sau đó, chấm axit trắng axit vàng lên đường nhỏ vừa mài  Nếu đường nhỏ mài lên chuyển sang màu đen vàng thấp tuổi Vàng thấp tuổi vàng chứa nhiều hàm lượng tạp chất  Nếu đường nhỏ mài lên không đổi màu vàng cao tuổi Vàng cao tuổi chức hàm lượng tạp chất - Kinh nghiệm đạt  Nắm cách xác định vàng thật giả xác định tuổi vàng cao thấp  Cần phải quan sát cẩn thận biến đổi nhỏ đường vàng mài lên suốt trình thực - Thuận lợi: tương đối dễ thực - Khó khăn: sử dụng axit nên phải ln tập trung cẩn thận LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức 3.2.2Thực đo tuổi vàng hệ thống Đo tuổi vàng hệ thống cách xác định tuổi, trọng lượng vàng nguyên khối trang sức Phần mềm đo tuổi vàng doanh nghiệp phát triển Đại học Khoa học tự nhiên Các bước đo tuổi vàng hệ thống Bước 1: Bật máy in Bước 2: Ấn lần phím ENTER để chuyển từ hình chờ sang trang đo vàng Bước 3: Cân trọng lượng với cân khô Chờ đến hình hiển thị kết Bước 4: Cân trọng lượng với cân nước Chờ đến hình hiển thị kết quả, máy tính tự động kết nối với máy in cho giấy in kết Kết gồm có trọng lượng vàng hàm lượng vàng Hình 8-Hệ thống đo tuổi vàng Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến - Kinh nghiệm đạt được: biết cách đo tuổi vàng hệ thống Thuận lợi: thao tác dễ thực hiện, khơng địi hỏi chun mơn cao Khó khăn: thao tác nhiều lúng túng lần đầu thực hiện, cách đọc hiểu kết phức tạp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC QUA ĐỢT THỰC TẬP Thuận lợi - - - Nhận giúp đỡ hướng dẫn nhiệt tình nhân viên doanh nghiệp, giúp tơi nhanh chóng làm quen với cơng việc môi trường xung quanh Công việc giúp tiếp xúc thường xun với khách hàng, nên tơi có nhiều hội để nâng cao khả giao tiếp có thêm kinh nghiệm ứng xử trước tình với khách hàng Cơ hội để áp dụng kiến thức môn Quản trị bán hàng kĩ giao tiếp Tích lũy kinh nghiệm thực tế, xây dựng quan hệ để giúp ích cho cơng việc tương lai Có hoạch định cho nghề nghiệp tương lai Khó khăn - Làm quen với nhiều công việc chuyên môn lĩnh vực kinh doanh trang sức vàng Chưa có nhiều kinh nghiệm nên thường lúng túng trước câu hỏi khách hàng Áp lực phải tiếp nhiều khách hàng lúc Phải ln đảm bảo tất tính tốn mua bán xác Trang sức vàng đắt tiền nên để tránh trường hợp cướp giật lừa đảo bán hàng cần phải tập trung cao Kinh nghiệm đạt - Thành thạo việc mua bán trang sức vàng 18K, 24K vàng trắng Biết hoạt động doanh nghiêp kinh doanh lĩnh vực trang sức Cải thiện nâng cao kĩ giao tiếp với khách hàng Có khả tự ứng phó với số tình với khách hàng Tích lũy số kinh nghiệm việc nắm bắt tâm lí khách hàng Tự đánh giá, nhận xét - a) Ưu điểm Tích cực tìm hiểu học hỏi kiến thức, kinh nghiệm từ nhân viên doanh nghiệp Tiếp thu nhanh kiến thức dạy Áp dụng tốt kiến thức học vào cơng việc Hịa đồng, vui vẻ tạo thiện cảm từ người doanh nghiệp khách hàng Giúp doanh nghiệp bán nhiều trang sức thời gian thực tập 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen - Báo cáo thực tập nhận thức Luôn cố gắng hồn thành cơng việc giao cách tốt b) Nhược điểm Còn lúng túng cách giao tiếp ứng xử với khách hàng Đơi lúc cịn mắc phải sai lầm 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức KẾT LUẬN Trong suốt thời gian thực tập doanh nghiệp tư nhân Kim Yến, trải nghiệm công việc thực tế học hỏi nhiều kinh nghiệm quí báu cho thân.Tôi nghĩ khoảng thời gian vô quý báu.Tuy nhiên, qua mục tiêu đề có mục tiêu tơi hồn thành tốt mục tiêu tơi chưa hồn thành tốt - Mục tiêu 1: Áp dụng kiến thức học vào môi trường thực tế  Hồn thành: 70%  Tơi áp dụng số kiến thức học vào công việc bán hàng đạt đươc số kết định Tuy nhiên, tham gia vào công việc thực tế, tơi cảm thấy lúng túng khơng biết nên áp dụng kiến thức để mang đến kết tốt - Mục tiêu 2: Tìm hiểu hoạt động doanh nghiệp kinh doanh trang sức vàng ngành kinh doanh trang sức vàng  Hoàn thành: 80%  Qua nhiều tuần thực tập, quan sát học hỏi phương thức hoạt động doanh nghiệp kinh doanh trang sức từ khâu sản xuất, gia công, bán hàng, thu mua lại tái sử dụng Tuy nhiên, có số kiến thức chuyên môn nên chưa thể nắm bắt cách trọn vẹn - Mục tiêu 3: Nâng cao kĩ bán hàng giao tiếp với khách hàng  Hồn thành: 90%  Cơng việc bán hàng mặt hàng trang sức giúp tiếp xúc trực tiếp với nhiều khách hàng ngày, điều cho nhiều hội thực hành tích lũy kinh nghiệm Tơi nhận thấy thân tự tin chuyên nghiệp nhiều giao tiếp với khách hàng so với thời gian đầu thực tập - Mục tiêu 4: Làm quen với mơi trường làm việc thực tế  Hồn thành: 90%  Tôi làm quen với môi trường làm việc doanh nghiệp làm việc nhân viên thực - Mục tiêu 5: Học hỏi tích lũy thật nhiều kinh nghiệm bổ ích  Hoàn thành: 95%  Trong suốt thời gian thực tập, học hỏi nhiều kinh ghiệm bổ ích cho thân Đây nững kinh nghiệm q báu khơng thể tìm thấy 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen - Báo cáo thực tập nhận thức trongsách giảng đường đại học Tôi tin kiến thức giúp nhiều nghề nghiệp tương lai Mục tiêu 6: Qua công việc thực tế biết thiếu hụt kiến thức thân để trau dồi học hỏi thêm  Hồn thành: 95%  Qua cơng việc thực tế ngày, tơi nhận kiến thức cịn thiếu sót, tơi thường chủ động học hỏi kiến thức từ bà Phan Thị YếnTrưởng phận bán hàng Ngoài ra, thường học hỏi cách quan sát nhân viên khác từ rút kinh nghiệm cho thân 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức TÀI LIỆU THAM KHẢO Cách viết báo cáo theo tiêu chuẩn ISO 5966 Các chứng từ, tài liệu Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Website: http://www.answer.yahoo.vn ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức PHỤ LỤC Phụ lục A: Định nghĩa phân biệt vàng 24K 18K Định nghĩa Theo quy ước giới có loại vàng thống chấp nhận vàng 24K 18K Karat- kí hiệu K, đơn vị đo dộ tinh khiết vàng 1K = 1/24 độ tinh khiết Vàng 24K chứa 99,99% vàng ròng, cịn vàng 18K có hàm lượng vàng sản phẩm tương đương 75% 70% Phụ liệu tham gia vào trình điều chế vàng từ vàng 24K thành vàng 18K gọi “hội” (Hợp kim – Alloy) đồng, bạc Ví dụ: vàng 75% đồng, bạc “hội” khác chiếm 25% Vàng 18K (75%) thường gọi vàng tuổi rưỡi Vàng 18K (70%) thường gọi vàng tuổi Vàng 24K (99,99%) thường gọi vàng 10 tuổi Vàng 24K (90%) thường gọi vàng tuổi Phân biệt vàng 24K 18K Vàng 24K gọi vàng rịng, vàng ngun chất Vàng 24K có màu vàng ánh kim đậm nhất, mềm nên nữ trang làm vàng 24K khơng đa dạng khó gắn đá q đánh bóng Vàng 18K cịn gọi vàng tuổi (70%) hay vàng tuổi rưỡi (75%) Vàng 18K thường có màu ánh vàng ánh kim nhạt, cứng nên nữ trang 18K đa dạng dễ dàng đánh bóng gắn đá quý (Nguồn vn.answer.yahoo.com) x LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức Phụ lục B: Chứng từ minh họa xi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN - Điểm: - Nhận xét giảng viên hướng dẫn: Tp HCM, ngày.…tháng.…năm 2013 Giảng viên hướng dẫn xv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP THỰC TẬP Xác nhận doanh nghiệp (thủ trưởng ký tên đóng dấu) Ngày tháng năm 2013 Họ tên, chữ ký, chức vụ người nhận xét xvi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trường Đại học Hoa Sen Báo cáo thực tập nhận thức THÔNG TIN LIÊN HỆ SINH VIÊN Tên sinh viên: MSSV: Lớp: Điện thoại: Email: Ngô Thị Xuân Hiếu 100726 TV101 0979041780 hieu.ntx0726@sinhvien.hoasen.edu.vn xvii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Sen Báo cáo thực tập nhận thức BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI BÁO CÁO THỰC TẬP NHẬN THỨC Tên quan thực tập: Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Thời gian thực tập: ... Sen Báo cáo thực tập nhận thức DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1-Bảng hiệu doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Hình 2 -Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến Hình 3-Trang sức vàng 24K 18K Doanh nghiệp tư nhân. .. mắn tham gia vào đợt thực tập tích lũy kinh nghiệm hoạch định cho nghề nghiệp thân tư? ?ng lai Doanh nghiệp tư nhân Kim Yến đơn vị thực tập đợt thực tập nhận thức Đợt thực tập kéo dài từ ngày07/01/2013