Thử nghiệm kích thích cá sặc rằn sinh sản với kích thích tố khác nhau ở liều lượng thấp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN MÃ SỐ: 304 THỬ NGHIỆM KÍCH THÍCH CÁ SẶC RẰN SINH SẢN VỚI KÍCH THÍCH TỐ KHÁC NHAU Ở LIỀU LƯỢNG THẤP Sinh viên thực TRẦN NGỌC HUYỀN MSSV: 06803015 Lớp: NTTS K1 Cần thơ, 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN MÃ SỐ: 304 THỬ NGHIỆM KÍCH THÍCH CÁ SẶC RẰN SINH SẢN VỚI KÍCH THÍCH TỐ KHÁC NHAU Ở LIỀU LƯỢNG THẤP Cán hướng dẫn Sinh viên thực TS NGUYỄN VĂN KIỂM TRẦN NGỌC HUYỀN Ks NGUYỂN THÀNH TÂM MSSV: 06803015 Lớp: NTTS K1 Cần thơ, 2010 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM TẠ Sau tháng thực tập từ tháng năm 2010 đến tháng năm 2010, phường Lê Bình – quận Ninh Kiều - TP Cần Thơ, áp dụng kiến thức học kết hợp với kinh nghiệm thực tế, luận văn chỉnh sửa hoàn thành Trước hết em xin chân thành cảm tạ Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Tây Đô tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian học tập trường Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến thầy Nguyễn Văn Kiểm, thầy Nguyễn Thành Tâm tận tình dạy cho em trình học tập hướng dẫn bảo em suốt trình thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn đến tất quý Thầy Cô - Khoa Sinh Học Ứng Dụng – Trường Đại Học Tây Đơ tận tình dạy bảo, truyền đạt cho em kiến thức quý báu suốt thời gian học tạo điều kiện thuận lợi để luận văn hoàn thành, tạo dựng hành trang để em bước vào sống sau Cuối em xin cảm ơn đến gia đình, bạn bè, tập thể lớp thuỷ sản K1 giúp đỡ, động viên em suốt trình học tập thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn ghi nhớ ! Cần thơ, ngày tháng Sinh viên thực năm TRẦN NGỌC HUYỀN LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÓM TẮT Cá Sặc Rằn (Trichogaster pectorralis) loài cá quen thuộc xem đặc sản đồng Sông Cửu Long (ĐBSCL) nhờ phẩm chất thịt thơm, ngon, có giá trị sản phẩm tươi đặc biệt sản phẩm làm khô Nhờ khả chịu đựng tốt với điều kiện môi trường mà cá Sặc Rằn ý ngày phát triển rộng rãi Nhằm ngày hồn thiện quy trình sản xuất giống đáp ứng nhu cầu giống ngày đa dạng cho người dân, đề tài kích thích cá Sặc Rằn sinh sản với liều lượng kích thích tố khác thực với thí nghiệm, thí nghiệm thực với nghiệm thức khác nồng độ chia làm đợt sản xuất (đợt thứ tiến hành vào cuối tháng 4, đợt tiến hành vào cuối tháng 5) Kết sử dụng kích thích tố LRH-a + Motilium qua đợt cho cá Sặc Rằn sinh sản nhận thấy liều lượng 100 µg LRH-a + mg Motilium cho kết sinh sản tốt với sức sinh sản thực tế trung bình 149.934 trứng/kg, tiêu sinh sản tỷ lệ đẻ 66,5%, tỷ lệ thụ tinh trứng 73%, tỷ lệ nở 77%, tỷ lệ sống cá 91% Đối với việc sử dụng não thuỳ hai đợt sinh sản cá không sinh sản So với việc sử dụng LRH-a + Motilium não thuỳ, kích thích tố HCG + não thuỳ cho hormon sử dụng có hiệu để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản liều lượng thích hợp từ 1.000 UI/kg – 1.500 UI/kg kết hợp với mg não thuỳ, sức sinh sản thực tế trung bình dao động khoảng 177.000 trứng/kg, tỷ lệ đẻ 100%, tỷ lệ thụ tinh trung bình 68%, tỷ lệ nở 71%, tỷ lệ sống cá 83% T khóa: cá S˅c Rʿn,Trichogaster pectorrali ,sinh sʱn, kích thích t˨ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CAM KẾT KẾT QUẢ Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác Ngày…… tháng…….năm…… TRẦN NGỌC HUYỀN LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i TÓM TẮT ii CAM KẾT KẾT QUẢ iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH BẢNG vi DANH SÁCH HÌNH vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii CHƯƠNG ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu 1.2 Mục tiêu: 1.3 Nội dung: CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm phân loại phân bố cá Sặc Rằn 2.1.1 Đặc điểm phân loại 2.1.2 Đặc điểm hình thái 2.1.3 Phân bố 2.2 Đặc điểm sinh học 2.2.1 Sinh trưởng 2.2.2 Sinh sản .6 2.2.3 Dinh dưỡng 2.2.4 Khả thích nghi với môi trường .7 2.3 Sơ lược tình hình ni cá Sặc Rằn 2.3.1 Sơ lược tình hình ni cá Sặc Rằn giới 2.3.2 Sơ lược trạng nuôi cá Sặc Rằn ĐBSCL .8 2.4 Các biện pháp kích thích cá sinh sản 2.4.1 Sinh sản tự nhiên 2.4.2 Cho cá đẻ nhân tạo 10 2.4.3 Một số loại kích thích tố chất kích thích sinh sản cá 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển cá Sặc Rằn 12 CHƯƠNG VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Thời gian địa điểm thực đề tài 16 3.1.1 Thời gian 16 3.1.2 Địa điểm 16 3.2 Vật liệu thí nghiệm 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Chọn cá bố mẹ cho sinh sản 16 3.3.2 Chuẩn bị dụng cụ cho cá sinh sản 17 3.4 Bố trí thí nghiệm 17 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 19 3.5.1 Các tiêu sinh sản theo dõi 19 3.5.2 Ghi nhận xử lý số liệu .20 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 Các yếu tố môi trường 21 4.2 Kết sinh sản kích thích cá Sặc Rằn sinh sản .22 4.2.1 Kết sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố LRH-a 22 4.2.2 Kết sinh sản cá Sặc Rằn não thuỳ 27 4.2.3 Kết sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố HCG + não thuỳ 29 4.3 Đánh giá chung kết kích thích cá Sặc Rằn sinh sản kích thích tố 33 4.4 Q trình phát triển phơi cá Sặc Rằn 36 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Đề xuất 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO .40 PHỤ LỤC A DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 4.1: Một số yếu tố môi trường 21 Bảng 4.2: Kết sử dụng kích thích tố LRH-a kích thích cá sinh sản 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 4.3: Kết sử dụng não thuỳ kích thích cá sinh sản 27 Bảng 4.4: Kết sử dụng HCG + não thuỳ kích thích cá sinh sản 29 Bảng 4.5: Đánh giá chung kết sinh sản cá Sặc Rằn thí nghiệm 33 Bảng 4.6: Thời gian phát triển phôi hậu phôi cá Sặc Rằn 36 Bảng 4.7: Ảnh hưởng nhiệt độ nước lên tiêu phát triển phôi cá Sặc Rằn .37 DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1: Hình dạng bên cá Sặc Rằn Hình 2.2: Hoạt động bắt cặp cá Sặc Rằn 14 Hình 2.3: Chuẩn bị dụng cụ cho cá sinh sản 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình 3.1: Cá Sặc Rằn đực .17 Hình 3.2: Cách tiêm kích thích tố cho cá Sặc Rằn 18 Hình 4.1: Buồng trứng cá Sặc Rằn sau sinh sản xong 24 Hình 4.2: Sức sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố LRH-a (đợt2) 25 Hình 4.3: Các tiêu sinh sản cá kích thích tố LRH-a (đợt 2) 26 Hình 4.4: So sánh tiêu sinh sản cá Sặc Rằn đợt LRH-a 26 Hình 4.5: Buồng trứng cá Sặc Rằn khơng sinh sản 28 Hình 4.6: Sức sinh sản cho cá đẻ HCG + não thuỳ đợt 31 Hình 4.7: Các tiêu ấp trứng cá Sặc Rằn cho đẻ HCG + não thuỳ đợt 32 Hình 4.8: So sánh tiêu sinh sản cá Sặc Rằn loại kích thích tố34 Hình 4.9: Các giai đoạn phát triển phơi cá Sặc Rằn 38 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL: Đồng Sông Cửu Long HCG: Human Chorionic Gonadotropin LRH-a: Lutienizing Releasing Hormon: TGHƯ: Thời gian hiệu ứng SSSTT: Sức sinh sản thực tế TLĐ: Tỷ lệ đẻ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TLTT: Tỷ lệ thụ tinh TLS: Tỷ lệ sống NT: Nghiệm thức NT1: Nghiệm thức NT2: Nghiệm thức NT3: Nghiệm thức h: Giờ 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đối với cá Sặc Rằn tự nhiên cá thành thục điều kiện môi trường cần thiết cho sinh sản có nước mới, có giá thể để cá Sặc Rằn làm tổ đẻ trứng Khi cá đẻ trứng cách “tự nhiên” Tuy nhiên, điều kiện sinh sản nhân tạo điều kiện sinh thái tự nhiên giúp cá sinh sản bị Lúc yếu tố có tác dụng kích thích cá đẻ trứng cịn yếu tố sinh lý mà yếu tố tác dụng chất kích thích cá sinh sản người tiêm cho cá Chính lúc đẻ trứng cá phụ thuộc nhiều vào hoạt tính kích thích tố mức độ đồng tế bào trứng buồng trứng Với lập luận rút số nguyên nhân cá Sặc Rằn khơng đẻ thí nghiệm sau: (i) Hoạt tính kích thích tố (não thuỳ) khơng cao nên chưa có tác dụng gây rụng trứng đẻ trứng cá Sặc Rằn (ii) Mức độ đồng tế bào sinh dục không cao Nguyễn Văn Buội (2000) cho biết tiêm não thuỳ với liều lượng mg/kg cá kết cá khơng đẻ Trong Nguyễn Văn Bình (2000), cho biết sử dụng não thuỳ với liều lượng mg/kg cá để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản thu kết sau: tỷ lệ cá đẻ 40%, nhiên số trứng thu thấp đạt 2.022 trứng/kg số tiêu sinh sản ghi nhận tỷ lệ thụ tinh 33,1% tỷ lệ nở đạt 21,6 % Ở lần thực thí nghiệm liều lượng não cao nhiều so với liều lượng tác giả sử dụng cho cá Sặc Rằn sinh sản không thu kết Theo Nguyễn Văn Kiểm csv (1999) sử dụng não với liều lượng lên đến 16,2 mg/kg tỷ lệ cá đẻ có 16,6% Để xác định xác nguyên nhân cá không đẻ số cá giải phẩu nhận thấy buồng trứng khơng có chuyển biến ngun nhân khiến cá khơng đẻ cá chưa chín muồi sinh dục, bụng cá bị trương lên biểu rõ cá chưa thành thục hồn tồn Hình 4.5: Buồng trứng cá Sặc Rằn không sinh sản 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.2.3 Kết sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố HCG + não thuỳ HCG kết hợp với não thuỳ sử dụng có hiệu cá Sặc Rằn Trong sử dụng não thuỳ HCG đơn hiệu tính chọn lọc loài protein ngoại lai (Nguyễn Văn Kiểm csv, 1999) Não thuỳ LRH-a có tác dụng tới sinh sản với nhiều loài cá, cá Sặc Rằn hai loại hormon tỏ hiệu (Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm, 2009) Kích thích tố LRH-a não thuỳ sử dụng vào lúc vụ lúc cá thành thục tốt cho hiệu khả quan Kết thể cụ thể Bảng 4.4 Bảng 4.4: Kết sử dụng kích thích tố HCG + não thuỳ kích thích cá sinh sản Đợt Đợt Đợt NT NT1 NT2 NT3 NT1 NT2 NT3 TGHƯ (h) 18h30 15h30 20h30 17h45 19h50 20h15 TLĐ (%) 100±0a 100±0a 33,3±57,7b 100 ±0a 100±0a 66,7±57.4b SSSTT (trứng/kg) 111.873 156.635 21.576 243.000 ±249a ±149a ±37,3b ±140.129a TLTT (%) 65±2,0a 78±4,0a 25±43,0b 81,2±12,6a 69,7±11,1a 53,3±47,7a TLN (%) 70±2,0a 71±5,0a 22,33±38,7b 63,33±42,4a 72,0 ±19,7a 51,3±48,3a TLS (%) 85±2,0a 90±1,50a 30±51,96b 80±26,1a 81±2,51b 57,3±50,9a 197.570 ±139.694a 119.232 ±189.310a Ghi : Nh ng giá trˢ hàng ngang có kí hi˞u ch gi˨ng khác bi˞t khơng có ý nghĩa th˨ng kê m c p > 0,05 Thí nghiệm đợt sử dụng HCG + não thuỳ thu kết sau: (i) Thời gian hiệu ứng cá HCG + não thuỳ có chênh lệch nghiệm thức sinh sản Ở đợt với NT2 (liều lượng 1.500 UI/kg + mg não) thời gian hiệu ứng thuốc ngắn (15h30) Còn đợt sinh sản lần thời gian hiệu ứng cá Sặc Rằn HCG NT1 (1.000 UI/kg + mg não) ngắn (17h45) Ở hai đợt sinh sản thời gian hiệu ứng dài thuộc cá nhận 2.000 UI/kg + mg não (NT3) đợt 20h30 đợt 20h15 Chỉ giải thích thời gian hiệu ứng thuốc cá ngắn nhận liều kích thích tố thấp (NT2 NT1) cá nghiệm thức có mức độ thành thục đồng so với cá nhận liều kích thích tố cao NT3 (2.000 UI/Kg + mg não) (Cá mua cân bố trí thí nghiệm cách ngẫu nhiên) 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Theo Nguyễn Văn Kiểm csv (1999), tăng liều lượng kích thích tố thời gian hiệu ứng cá rút ngắn, rút ngắn thời gian hiệu ứng tới mức liều kích tố tăng q cao Điều chứng minh cá nhận liều kích thích tố cao NT3 (2.000 UI/kg + mg não thuỳ) thời gian hiệu ứng 20h30 phút (đợt 1) 20h15 (đợt 2) dài so với NT1(1.000 UI/kg + mg não) NT2 (1.500 UI/kg + mg não) Từ kết nghiên cứu nhận định cá Sặc Rằn thành thục liều 1.000 UI/kg - 1.500 UI/kg + mg não đủ để kích thích cá đẻ trứng khoảng thời gian ngắn Theo Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm (2009), thời gian hiệu ứng thuốc cá Sặc Rằn khoảng 18h, theo Nguyễn Tường Anh (2004) thời gian hiệu ứng thuốc dao động khoảng 18h – 20h Thời gian phụ thuộc vào nhiều nhân tố thời vụ, nhiệt độ, loại kích thích tố, số lần tiêm, điều kiện sinh thái, tuỳ loại cá Nếu so sánh với số lồi cá ni khác (cá Mè Trắng, cá Tra, cá Trê Vàng, cá Rô Đồng…) thời gian hiệu ứng cá Sặc Rằn dài nhiều điều kiện nhiệt độ loại kích thích tố sử dụng (ii) Dựa vào kết Bảng 4.4 nhận thấy đợt cho cá đẻ, tỷ lệ cá đẻ NT1 NT2 100%, khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) so với NT3 tỷ lệ cá đẻ đạt 33,3% (đợt 1) 66,7% (đợt 2) Kết phù hợp với nghiên cứu Lê Như Xuân csv (1998) hay Quách Thanh Hùng csv (1999), cho liều lượng 1.000 UI/kg 1.500 UI/kg + 0,54 mg não thuỳ liều lượng thích hợp để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản Nguyên nhân cá đẻ NT3 thấp cá chưa hoàn toàn thành thục Khi giải phẩu cá quan sát thấy độ béo cá cao, buồng trứng cá có màu vàng nhạt kích thước tế bào trứng khơng chiếm tỷ lệ cao ≥ 80%, ngồi mạch máu to số lượng mạch máu cịn nhiều Điều cịn cho thấy khơng phải tăng liều lượng kích thích tố lên tỷ lệ cá đẻ tăng lên mà tăng giới định tỷ lệ cá đẻ phụ thuộc nhiều vào chín muồi sinh dục cá sinh sản iii) Sức sinh sản thực tế cá Sặc Rằn thí nghiệm dao động từ 111.873 trứng/kg đến 243.000 trứng/kg (trừ NT3 đợt 1) Nhìn chung liều lượng kích thích tố sức sinh sản thực tế cá Sặc Rằn đợt cao đợt (Bảng 4.4) Nguyên nhân dẫn đến kết hai yếu tố sau: a) Do thành thục không đồng cá bố mẹ tác động chế độ dinh dưỡng trình nuôi vỗ cá bố mẹ trước sinh sản khác Tuy cá có nguồn gốc đàn cá thành thục cá khơng đồng đều, tác dụng kích thích tố với liều lượng khác tác động đến q trình chín rụng trứng khác dẫn đến sức sinh sản khác 40 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com b) Liều lượng kích thích tố sử dụng để kích thích cá sinh sản, NT1 NT2 tiêm với liều lượng thấp (1.000 UI/kg 1.500 UI/kg + mg não) sức sinh sản lại cao NT3 (2.000 UI/kg + mg não) Qua đó, cho thấy việc tăng liều lượng kích thích tố làm tăng sức sinh sản cá tăng đến giới hạn định tăng q mức gây tiết Oestrogene mức từ làm cân lượng Na+ K+ máu dẫn đến ảnh hưởng sức sinh sản cá (Nguyễn Văn Kiểm csv, 1999) Kết phù hợp với kết nghiên cứu Nguyễn Văn Kiểm csv (1999) kết luận tiêm cá liều thấp 1.000 UI - 1.500 UI/kg phối hợp với 0,54 mg/kg não thuỳ mang lại hiệu sinh sản cao Như vậy, mức liều lượng 1.500 UI/kg + mg/kg não cho kết cao, liều lượng thích hợp để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản Tuy nhiên sức sinh sản cá Sặc Rằn thí nghiệm cịn thấp, theo Nguyễn Tường Anh (2004) sức sinh sản cá đạt từ 200.000 – 300.000 trứng/kg cá Nguyên nhân là cá thành thục chưa tốt, tỷ lệ rụng trứng cá đạt khoảng 50% Sức sinh sản (trứng/kg) 300000 242996 250000 200000 150000 172265 156640 119232 110886 sức sinh sản 100000 50000 21576 đợt đợt đợt NT1 đợt NT2 đợt đợt NT3 Nghiệm thức Hình 4.6: Sức sinh sản cá kích thích sinh sản HCG + não thuỳ (đ t 2) Cùng liều lượng kích thích tố đợt sinh sản lần sức sinh sản cao đợt Như vậy, thấy ảnh hưởng liều lượng tác dụng kích thích tố không ảnh hưởng nhiều so với thời gian mùa vụ sinh sản cá (mùa vụ sinh sản tự nhiên định lớn đến hiệu sức sinh sản) cộng thêm chất lượng thành thục cá bố mẹ Năm 2010 thời tiết khơ nóng kéo dài, tháng chưa có mưa mà đợt sinh sản đầu mà điều kiện sinh thái chưa phù hợp, tác dụng kích thích sinh sản kích thích tố khơng làm tăng sức sinh sản cá Còn đợt thực vào cuối tháng lượng mưa nhiều, cá thành thục tốt tác dụng kích thích kích thích tố sức sinh sản cá đạt cao 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv) Dựa vào Hình 4.6 cho thấy tỷ lệ thụ tinh (đợt 2) liều lượng kích thích tố tỷ lệ nghịch với Khi liều lượng kích thích tố tăng dần từ NT1 (1.000 UI/kg + 2mg não) đến NT3 (2.000 UI/kg + 2mg não) tỷ lệ thụ tinh giảm dần từ 81% xuống 53% Nguyên nhân khơng phải liều lượng kích thích tố tác động vào mà chất lượng cá bố mẹ yếu tố định đến tỷ lệ thụ tinh trứng Phần trăm (%) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 91 86 65 81 70 80 78 90 81 70 72 71 63 67 TLTT (%) 53 51 57 TLN (%) TLS (%) 25 đợt đợt đợt đợt đợt đợt NT1 NT2 NT3 Nghiệm thức Hình 4.7: Các tiêu ấp trứng cá cho đẻ HCG + não thuỳ (Đ t 2) Tỷ lệ thụ tinh trứng cá đợt cao (78%) NT2 thấp (25%) NT3 Tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở trứng (đợt 1) khác biệt nghĩa thống kê NT1 NT2 (p > 0,05) có ý nghĩa thống kê so với NT3 (p < 0,05) So với kết nghiên cứu tác giả trước tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở trứng liều lượng đợt thí nghiệm cịn thấp Theo Qch Thanh Hùng csv (1999) cho cá Sặc Rằn sinh sản sử dụng HCG + não thùy với liều lượng từ 500 – 4.000 UI + 0,54 mg não tỷ lệ thụ tinh dao động 85,6% - 98,5%, tỷ lệ nở đạt 81,5% - 94,3% 42 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.3 Đánh giá chung kết kích thích cá Sặc Rằn sinh sản kích thích tố Từ kết sử dụng kích thích tố cho cá Sặc Rằn sinh sản cho tác dụng chất kích thích làm giảm cách đáng kể điều kiện sinh thái sinh sản tự nhiên cá Sặc Rằn Tuy nhiên, vấn đề sử dụng chất kích thích cho cá đẻ khơng thu kết mong muốn cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố tính mùa vụ sinh sản cá, mức độ thành thục đồng pha cá đực cá cái, hoạt tính kích thích tố, kể tính chọn lọc kích thích tố cá i) Mức độ thành thục cá: Khi tế bào trứng hoàn toàn thành thục mặt sinh lý, trạng thái sẵn sàng chín rụng trứng độ nhạy cảm nang trứng kích tố cao Trong trường hợp này, cần lượng kích thích tố thích hợp rụng trứng xảy Nếu độ nhạy cảm nang trứng chưa cao (trứng chưa hồn tồn thành thục q chín) thời gian hiệu ứng cá kích thích tố kéo dài, trứng rụng đẻ giảm chất lượng, kết vấn đề tỷ lệ thụ tinh tỷ lệ nở thấp (Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm, 2009) Điều chứng minh cách rõ ràng kết sinh sản cá Sặc Rằn thể Bảng 4.2, Bảng 4.4 Bảng 4.5 Bảng 4.5: Đánh giá chung kết sinh sản cá Sặc Rằn thí nghiệm Tên kích thích tố LRH-a + Motilium HCG + Não thuỳ Liều lượng 100 µg /kg 1.500 UI/kg (đơn vị/kg) + mg Motilium + mg Não thuỳ TGHƯ(h) 16h15 17h40 TLĐ (%) 66,5 100 149.934 177.102 TLTT(%) 73 68 TLN (%) 77 71 TLS (%) 91 83 6.500 8.000 SSSTT (trứng/kg) Giá thành kích thích tố/kg cá đẻ (VNĐ) 43 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii) Tác dụng kích thích tố: Trong loại kích thích tố sử dụng để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản nhận thấy: hai đợt cho cá Sặc Rằn sinh sản, não thuỳ khơng có tác dụng trình sinh sản cá Sặc Rằn Nguyên nhân hoạt tính não thuỳ khơng cao nên chưa có tác dụng gây rụng trứng đẻ trứng cá Sặc Rằn, mức độ đồng tế bào sinh dục không cao, nguyên nhân quan trọng khác cần quan tâm tính chọn lọc cá Sặc Rằn kích thích tố não thùy họ cá chép, nguyên nhân làm cho cá không sinh sản Tuy nhiên, sử dụng HCG + não thuỳ sức sinh sản cá cao so với tiêm LRH-a + Motilium với giá trị 177.102 trứng/kg 149.934 trứng/kg Điều chứng tỏ kết hợp hai hai loại kích thích tố phát huy tác dụng cộng hưởng kích thích tố khắc phục tính chọn lọc kích thích tố trình rụng trứng cá (Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm, 2009) Một vấn đề cần bàn luận thêm vai trò Motilium Một số nghiên cứu trước thường sử dụng 10 mg Motilium kết hợp với 200 µg/kg LRH-a thí nghiệm cần mg Motilium cho kết quả, điều khẳng định Motilium đóng vai trị hỗ trợ cho q trình chín trứng, rụng trứng đẻ trứng cá Tuy hỗ trợ Motilium lại quan trọng, Motilium làm nhiệm vụ “thu hút” ức chế tiết kích thích tố thần kinh trung ương não thùy, từ não thùy tiết kích thích tố thuận lợi phần trăm (%) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 91 73 83 77 68 71 TLTT (%) TLN (%) TLS (%) LRH_a + Motilium HCG + não tiêu sinh sản Hình 4.8: So sánh tiêu sinh sản cá Sặc Rằn loại kích thích tố iii) Các tiêu ấp trứng cá Sặc Rằn sử dụng hai loại kích thích tố trên mức tương đối thấp, phần nồng độ NH3/NH4+ cao mg/l (do trình ấp trứng cá Sặc Rằn trứng bị hư vỏ trứng phân hủy làm nồng độ NH 3/NH4+ tăng lên thí nghiệm khơng sử dụng hệ thống sục khí) NH3/NH4+ nồng độ có ảnh hưởng định đến phát triển phôi ấu 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trùng cá Sặc Rằn Ngoài ra, tiêu ấp trứng cá Sặc Rằn, chịu ảnh hưởng chất lượng trứng, chất lượng tinh trùng đóng vai trị quan trọng Vì vậy, muốn nâng cao hiệu sinh sản cá cần phải kết hợp nhiều biện pháp kỹ thuật từ việc chọn cá đến việc xử lý nguồn nước phải tuân theo quy định quy trình sản xuất giống iv) Xét khía cạnh kinh tế: Việc sử dụng LRH-a + Motilium mang lại hiệu kinh tế (6.500 đồng/kg cá đẻ) so với việc sử dụng HCG + não thuỳ (8.000 đồng/kg cá đẻ) Ngoài ra, tỷ lệ sống bột cho cá Sặc Rằn đẻ LRH-a + Motilium cao so với việc sử dụng HCG + não thuỳ Nghề cá ngày phát triển, nhu cầu giống thả nuôi gần quanh năm, hoạt động sản xuất giống cá phụ thuộc nhiều vào mùa vụ Cá Sặc Rằn sinh sản tự nhiên chưa đáp ứng nhu cầu người ni Ngồi ra, rủi ro chất lượng giống, bệnh tật, kích cỡ ảnh hưởng lớn đến suất ni Chính việc sử dụng kích thích tố nhằm chủ động giống, nâng cao hiệu sinh sản lồi cá nói chung cá Sặc Rằn nói riêng Trên sở có khả đảm bảo đáp ứng yêu cầu số lượng chất lượng cá giống ngày phong phú, phục vụ cho người nuôi, đem lại hiệu tốt triển vọng cho nghề nuôi cá Sặc Rằn 45 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.4 Quá trình phát triển phôi cá Sặc Rằn Thời gian phát triển phôi cá tính từ lúc trứng thụ tinh đến cá bột tiêu hết nỗn hồng Đối với cá Sặc Rằn thời gian từ lúc trứng thụ tinh đến lúc nở hết nỗn hồng khoảng bốn ngày (96h) Trong đó, thời gian phơi phát triển vỏ trứng khoảng 20h – 23h Bảng 4.6: Thời gian phát triển phôi hậu phôi cá Sặc Rằn STT Thời gian Đặc điểm phát triển phôi cá bột phút Trứng thụ tinh 15 phút Thành lập đĩa mầm 50 phút tế bào 56 phút tế bào 1giờ12 phút tế bào 37 phút Nhiều tế bào 10 phút Phôi nang cao 30 phút Đầu phôi vị 10 phút Phôi vị 10 50 phút Cuối phôi vị 11 11 55 phút Hình thành đốt sống 12 15 15 phút Phôi cử động 13 20 40 phút Cá nở 14 Cá ngày tuổi Dài mm, thân màu đen, bơi không định hướng Dinh dưỡng nỗn hồng 15 Cá hai ngày tuổi Dài 3,5 mm, khối nỗn hồng nhỏ lại, có tính hướng quang, dinh dưỡng nhờ nỗn hồng 16 Cá ba ngày tuổi Dài - mm, thân rải rác nhiều sắc tố, Cá ăn thức ăn bên ngoài, quan tiêu hoá xuất 46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Do trứng cá Sặc Rằn thuộc nhóm cá đẻ trứng mặt nước, cần phải cung cấp đủ oxy hoà tan từ nguồn nước, đồng thời tránh tác dụng trực tiếp mưa, nắng vào bể ấp, cần phải có mái che để ổn định nhiệt độ Theo Huỳnh Thanh Lắm, (2000) biện pháp kỹ thuật ấp trứng Sặc Rằn sau thụ tinh, ấp trứng nhiều dụng cụ khác điều kiện nước tĩnh tuỳ theo điều kiện cụ thể, điều kiện cần lưu ý việc ấp trứng phải đủ diện tích mặt thống, nước trong, sạch, đầy đủ oxy, pH phải bảo đảm từ 6,5 – 7, mực nước dao động từ 0,3 – 0,5 m Trong thời kỳ phát triển phôi, phôi lồi cá nói chung phơi cá Sặc Rằn nói riêng nhạy cảm với yếu tố môi trường biến động như: oxy, pH, độ mặn…và nhiệt độ có tác động lớn Theo Châu Thị Hoàng Điệp (2000) cá Sặc Rằn đem ấp trứng cá nhiệt độ 26 oC - 26,5 oC thời gian nở 21h – 22h ấp trứng nhiệt độ 32 oC – 33 oC thời gian nở 17h – 18h Tuy nhiên, tỷ lệ dị hình thường cao ấp trứng nhiệt độ 27 oC – 29 oC Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ đến phát triển phơi cá Sặc Rằn trình bày bảng sau (Lê Hoàng Bảo, 1999) Bảng 4.7: Ảnh hưởng nhiệt độ nước lên tiêu phát triển phôi cá Sặc Rằn 25 oC 30 oC 35 oC Tỉ lệ thụ tinh (%) 77 82 72 Thời gian nở (h) 23h45 19h25 16h45 Tỉ lệ nở (%) 77 89 73 Tỉ lệ dị hình (%) 20 14 23 Chỉ tiêu Qua Bảng 4.7 cho thấy nhiệt độ nước cao thời gian phát triển phơi ngắn, không riêng cá Sặc Rằn mà theo Chung Lân csv (1969) thời gian phát triển phôi cá mè trắng nhiệt độ nước 20 oC 50h, 25 oC 24h 30 oC 16h Kết bảng cho thấy tỉ lệ dị hình cá thấp 30 oC, tỷ lệ thụ tinh trứng, tỷ lệ nở cá thấp nhiệt độ tăng 35 oC Trong q trình thực thí nghiệm khoảng nhiệt độ dao động 26 oC– 29 oC nằm khoảng phù hợp, không ảnh hưởng đến phát triển phôi cá 47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đĩa mầm Hai tế bào tế bào Nhiều tế bào Phơi vị Cá ngày tuổi Hình thành đốt sống tế bào Phôi nang cao Cá chuẩn bị nở Cá hai ngày tuổi Cá ba ngày tuổi Hình 4.9: Các giai đoạn phát triển phơi cá Sặc Rằn 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận  Kích thích tố LRH_a + Motilium cho kết cao kích thích cá Sặc Rằn sinh sản liều lượng 100 µg/kg + mg Motilium sức sinh sản trung bình qua đợt từ 150.000 trứng/kg, tỷ lệ đẻ 66,5%, tỷ lệ thụ tinh 73%, tỷ lệ nở 77% tỷ lệ sống 91%  Việc sử dụng não thuỳ với liều lượng – mg/kg cá đẻ chưa có tác dụng kích thích cá Sặc Rằn sinh sản  So với việc sử dụng LRH _a + Motilium não thuỳ việc sử dụng HCG + não thuỳ cho kết sinh sản cao Ở mức liều lượng 1.000 UI/kg – 1.500 UI/kg + mg não tỷ lệ cá đẻ 100%, sức sinh sản trung bình 177.000 trứng/kg Vì sinh sản nhân tạo cá Sặc Rằn, liều lượng 1.000 UI/kg – 1.500 UI/kg + mg não thùy sử dụng để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản nhân tạo liều lượng thấp phù hợp để kích thích cá Sặc Rằn sinh sản  Các yếu tố môi trường Oxy, nhiệt độ, pH q trình thực thí nghiệm nằm giới hạn phù hợp, khơng ảnh hưởng đến q trình sinh sản cá Sặc Rằn, phát triển phôi cá 5.2 Đề xuất  Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng loại kích thích tố tới sinh sản cá Sặc Rằn mức liều lượng khác vào thời điểm khác để đánh giá xác tác dụng kích thích tố tới q trình sinh sản cá Sặc Rằn 49 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Châu Thị Hoàng Điệp (2000) Nghiên cứu khả tái thành thục sinh dục cá Sặc Rằn điều kiện nuôi vỗ vùng Cần Thơ Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Chung Lân, Lý Hữu Quảng, Trương Tùng Đào, Lưu Gia Chiến, Trần Phấn Xương, (1969) Sinh vật học sinh sản lồi cá ni NXB Hà Nội Dương Nhựt Long, 2009 Dự án chuyển giao mơ hình sản xuất giống nuôi tăng sản cá Sặc Rằn An Phú - tỉnh An Giang Bộ môn kỹ thuật nuôi cá nước Khoa Thuỷ Sản Trường Đại học Cần Thơ Huỳnh Thanh Lắm (2000) Nghiên cứu ứng dụng HCG kết hợp não thuỳ cá sinh sản nhân tạo cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis) Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Huỳnh Ngọc Dũng (2008) Ảnh hưởng mật độ ương lên sinh trưởng tỷ lệ sống cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis) từ bột lên giống huyện An Phú - An Giang Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Lê Như Xuân, 1993 Nghiên cứu vài đặc điểm sinh học, kỹ thuật sản xuất giống nuôi thịt cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis) Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học Phần ni trồng thủy sản Trường Ðại học Cần Thơ, Trang 2937 Lê Như Xuân Nguyễn Trọng Nho, 1998 Sinh học sinh sản kỹ thuật sản xuất giống cá Sặc Rằn Tuyển tập báo cáo khoa học hội thảo khoa học tồn quốc ni trồng thuỷ sản Lê Như Xuân, 1984 Kỹ thuật nuôi cá nước Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ NXB Nông Nghiệp Tp Hồ Chí Minh Lê Hồng Bảo (1999) Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, pH lên phát triển phôi giai đoạn hậu ấu trùng (từ bột đến cá giống) cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis Regan, 1910) Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Nguyễn Đình Trung , 2004 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản NXB Nơng Nghiệp Tp Hồ Chí Minh Nguyễn Hữu Lĩnh (2003) Một số kết nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản ương nuôi cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis Regan, 1910) Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Nguyễn Văn Buội (2000) Kỹ thuật nuôi vỗ cá Sặc Rằn tái phát dục Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Thúy (1998) Nâng cao hiệu việc kích thích sinh sản ương nuôi cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis Regan,1910) đến giai đoạn 30 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ Nguyễn Văn Kiểm, Phạm Minh Thành, 2009 Cơ sở khoa học kỹ thuật sản xuất cá giống NXB Nông Nghiệp, Tp HCM Nguyễn Văn Kiểm, Dương Nhựt Long, Từ Thanh Dung, 1999 Kỹ thuật sản xuất giống cá Sặc Rằn NXB Nông Nghiệp, Tp HCM Nguyễn Tường Anh, 2004 Kỹ thuật sản xuất giống số lồi cá ni NXB Nơng Nghiệp, Tp HCM Nguyễn Tường Anh, 1994 Hiệu hiệp lực (Synergism) HCG với số yếu tố hormon phi hormon kích thích chín rụng trứng cá mè trắng cá bống dừa Luận án PGS khoa nông nghiệp, 83 Trang Nguyễn Tường Anh, 2001 Một số vấn đề nội tiết học sinh sản cá NXB Nơng Nghiệp, Tp HCM Nguyễn Phú Trí (1990) Nghiên cứu bổ sung quy trình sản xuất giống cá Sặc Rằn Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa thuỷ sản Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Bình (2000) Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Sặc Rằn Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa thuỷ sản Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Ngọc Hà (2009) Khảo sát trạng thực nghiệm nuôi chuyên canh cá Sặc Rằn (Trichogaster pectorralis Regan, 1910) Luận văn tốt nghiệp cao học Khoa thuỷ sản Trường đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Oanh (2009) Ảnh hưởng độ mặn đến trình phát triển phôi, sinh trưởng, tỷ lệ sống, cá Sặc Rằn (Trichogaster pectorralis Regan, 1910) từ bột lên giống Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa thuỷ sản Trường đại học Cần Thơ Phạm Minh Thành, 2006 Thử nghiệm giải pháp trì phát triển nguồn lợi cá đồng lâm ngư trường sông Trẹm tỉnh Cà Mau Tạp chí nghiên cứu khoa học 2006, 150- 158 Phạm Văn Khánh, 2005 Tuyển tập qui trình cơng nghệ sản xuất giống thuỷ sản trung tâm khuyến ngư quốc gia Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II, Trang 47 NXB Nông Nghiệp Phan Văn Thái (2009) Ảnh hưởng kết hợp loại kích thích tố đến sinh sản cá Sặc Rằn (Trichogaster pectorralis Regan, 1910) Luận văn tốt nghiệp đại học Khoa thuỷ sản Trường đại học Cần Thơ Quách Thanh Hùng, Lê Sơn Trang, Dương Nhựt Long, 1999 Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá Sặc Rằn (Trichogaster pectorralis Regan, 1910) Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học Cần Thơ Bộ môn kỹ thuật nuôi cá nước ngọt, Khoa nông nghiệp Trường Ðại học Cần Thơ, Trang 214 – 219 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trương Quan Trí (1987) Tổ chức học tuyến sinh dục theo mùa cá mè vinh (Puntius gonionotus) Các cơng trình nghiên cứu KHKT- Sinh sản nhân tạo lồi cá ni Việt Nam Tạp chí Thủy Sản Trương Thủ Khoa, Trần Thị Thu Hương, 1993 Ðịnh loại cá nước vùng đồng sông Cửu Long Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ NXB Nông Nghiệp, Tp HCM Trương Thủ Khoa, Nguyễn Minh Trung, 1980 Một số đặc điểm sinh học cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis) Báo cáo khoa học Lưu trữ Khoa Nông nghiệp Ðại học Cần Thơ Tiếng Anh Boyd, C.E.1998 Water quality in pond for Aquacuture Birmingham puplishing company Alabama 269pp Hora S.L and T.V.R Pillay, 1962 Handbook on fish culture in the Pacific Region Fish Biol Tech FAO, Rome, 204 p Komtorn Kaewpaitoon, 1994 Training handbook for integrated aquaculture in Asia, pp 28-31 School of Environment Resources and Development Asian Institute of Technology Bangkok, Thailand, 36p Smith, 1945 The freshwater fisher of Siam or Thailand U.S.Nation, Mus, Bull,188 Yasuhiko Taki, 1974 Fish of the Lao Mekong basin.United States Agency for International Development Mission to Laos Agriculture Division 232p Jiamijit Bonsoom, 1986 Pla Salid (Trichogaster pectorralis Regan), Alife history and manual for culture Department of fisheries national inland fisheries institute Bangkhen Bangkok thailand 10900 Yoonpundh, 1992 Role of supplementary feeding and detritus in pond culture menthods for snakeskin gourami (Trichogaster pectorralis Regan) Bangkok: Asia institude of Technology 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... kích thích cá Sặc Rằn sinh sản kích thích tố Từ kết sử dụng kích thích tố cho cá Sặc Rằn sinh sản cho tác dụng chất kích thích làm giảm cách đáng kể điều kiện sinh thái sinh sản tự nhiên cá Sặc. .. thích tố cho cá Sặc Rằn 18 Hình 4.1: Buồng trứng cá Sặc Rằn sau sinh sản xong 24 Hình 4.2: Sức sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố LRH-a (đợt2) 25 Hình 4.3: Các tiêu sinh sản cá kích thích. .. thích cá Sặc Rằn sinh sản .22 4.2.1 Kết sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố LRH-a 22 4.2.2 Kết sinh sản cá Sặc Rằn não thuỳ 27 4.2.3 Kết sinh sản cá Sặc Rằn kích thích tố HCG + não