CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Campora C., K.P Freeman, F.I Lewis, G Gibson, F Sacchini and M.J Sanchez-Vazquez (2011) Determination of haematological reference intervals in healthy adult greyhounds, J Sma Anim Prac., 52(6): 30109 David J.A., A.F Karin, J.C Susan, D.S Michael, D Kerri, A.R Tracy, S.W Randall and G Frances (2013) Hematological, serum, and plasma chemical constituents in pantropical spotted dolphins (Stenella attenuata) following chase, encirclement, and tagging Marine Mammal Sci., 29(1): 14-35 Dhuha J.M., M.T.A Muayad, O.A Saeed, M.A Al-Bayar, Z.J.M Saeid, S.A Al Bakri and Shaari (2021) A Tropical seasonal changes impact on hematological parameters of goats J Ind Tro Anim Agr., 46(3): 219-26 Elitok B (2012) Reference values for hematological and biochemical parameters in Saanen goats breeding in Afyonkarahisar province Kocatepe Vet J., 5(1): 7-11 10 El Nasri H., N Omer, E Mustaf and T Hamid (2016) Biochemical blood parameters of different goat breeds Global Journal of Animal Scientific Research, 4(4): 29-36 11 Latimer S.K (2011). Leukocytes. Duncan and Prasse’s veterinary laboratory medicine: clinical pathology, 5: 45-82 12 Maria N.R., L.R Neila, B.O.I Riccardo and G.C.D.Z Roberto (2018) Physiological and biochemical blood variables of goats subjected to heat stress – a review, J App Anim Res., 46(1): 1036-41 13 Merck (2016) Serum Biochemical Reference Ranges; https://www.merckvetmanual.com/special-subjects/ reference-guides/serum-biochemical-reference-ranges 14 Mirkena T., Duguma G., Haile A., Tibbo M., Okeyo A.M., Wurzinger M and Solkner J (2010) Genetics of adaptation in domestic farm animals: a review Liv Sci., 132: 1-12 15 Ozgur Y.C., I Kıvanc and A Gulsah (2019) Effect of sex on some biochemical and hematological parameters in healthy Boer x Hair goat Crossbreed Kocatepe Vet J., 12(1): 45-51 16 Piccione G., S Casella, L Lutri, I Vazzana, V Ferrantelli and G Caola (2010) Reference values for some haematological, haematochemical and electrophoretic parameters in the Girgentana goat Turk J Vet Anim Sci., 34(2): 197-04 17 Samira A.M., AR Mohammed, E.O Anaam, A Sheeba, M.A Waleed (2016), Biochemical and hematological profile of different breeds of goat maintained under intensive production system; Afr J Biotec., 15(24): 125357 18 Washaya S., M John, M Voster and T.C Mpendulo (2019) Biochemical indices and heamtological parameters of goats fed lablab purpureus and vigna unguiculata as supplements to a chloris gayana basal diet Vet Anim Sci., 8: 100073 HIỆN TRẠNG CHĂN NI BỊ SINH SẢN TÌNH HÌNH TIÊU CHẢY VÀ SỬ DỤNG KHÁNG SINH TẠI HUYỆN BA TRI VÀ THẠNH PHÚ TỈNH BẾN TRE Trương Văn Hiểu1*, Hồ Văn Nhanh2, Nguyễn Khánh Thuận3, Trần Ngọc Bích3 Nguyễn Thị Kim Quyên1 Ngày nhận báo: 01/3/2022 - Ngày nhận phản biện: 25/3/2022 Ngày báo chấp nhận đăng: 31/3/2022 TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành nhằm đánh giá trạng chăn ni, tình hình bệnh tiêu chảy sử dụng kháng sinh chăn ni bị sinh sản huyện Ba Tri Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre Một khảo sát thực từ tháng 11/2021 đến tháng 01/2022 180 hộ chăn ni bị sinh sản với tổng số 1.308 bò Các số liệu sơ cấp thứ cấp thu thập thông qua phương pháp điều tra cắt ngang điều tra hồi cứu Kết cho thấy đàn bò tỉnh Bến Tre tăng qua năm từ 2018-2021, trung bình 1,82%/năm Quy mơ chăn ni trung bình nông hộ 6,18±3,20 con/ hộ Thạnh Phú 7,81±3,88 con/hộ Ba Tri, tỷ lệ bị sinh sản chiếm 49,6-51,2% Tất hộ chăn nuôi áp dụng phương thức chăn nuôi nhốt gieo tinh nhân tạo cho bò Tỷ lệ hộ chăn ni có chuồng trại kiên cố (71,7-84,2%), lập sổ ghi chép thai kỳ bò (83,3-90,8%), đở đẻ cho bò (83,3-85,0%), bán bê 24 tháng, % Thạnh Phú 371 6,18±3,20 51,2 27,8 12,4 8,6 Ba Tri 937 7,81±3,88 49,6 29,1 10,9 10,4 3.3 Chăm sóc ni dưỡng bị nơng hộ Kết điều tra cho thấy tất hộ điều tra có phương thức ni nhốt bị hồn tồn, bị cho ăn thức ăn, nước uống chuồng, bị vận động chuồng ni sân chơi gắn liền với chuồng nuôi Số hộ chăn ni bị theo phương thức chăn ni bị nhốt 72 hoàn toàn huyện Ba Tri Thạnh Phú 100% cao so với nghiên cứu Nguyễn Thị Mỹ Linh ctv (2019) 73,9% Do đất nông nghiệp hộ phục vụ cho sản xuất nông nghiệp trồng cỏ ni bị nên khơng có nơi chăn thả bị Ngồi ra, chăn ni bị nhốt hồn tồn thuận lợi cho việc chăm sóc, quản lý đàn bò tốt mang lại hiệu chăn nuôi Qua điều tra ghi nhận đa số hộ chăn ni bị xây dựng chuồng ni kiên cố có bê tông, máng ăn uống bê tông, cột bê tông, mái lợp Tôn huyện Thạnh Phú 71,7% Ba Tri 84,2% Tỷ lệ chuồng nuôi bán kiên cố chuồng bê tông mái Tôn, cột gỗ chiếm 15,8-28,3% Tất chuồng ni bị có chuồng bê tơng, có rãnh thu gom phân nước thải với ưu điểm dễ dọn vệ sinh, tắm rửa bò hàng ngày Kết cho thấy mức độ đầu tư nông hộ hai huyện vào chăn ni bị tốt, chứng tỏ người dân quan tâm đầu tư vào nghề ni bị Nguồn thức ăn cho đàn bị cỏ xanh rơm khô, tất hộ nuôi bò trồng cỏ dự trữ rơm cho bò Qua khảo sát cho thấy số hộ chăn ni bị bổ sung thức ăn hỗn hợp ni bị huyện Thạnh Phú (53,3%) Ba Tri (64,2%), đặc biệt giai đoạn bò mẹ mang thai 02 tháng trước đẻ nuôi Tỷ lệ tương đương với kết 59,0% nghiên cứu Bến Tre (Trần Ngọc Bích ctv, 2021) Trong năm 2021 giá TĂHH tăng liên tục, giá thành cao từ số người chăn ni bị sử dụng TAHH gặp nhiều khó khăn Song song, số hộ chăn nuôi tận dụng nguồn thức ăn có sẵn địa phương cám gạo, gạo nấu cháo bổ sung cho bò mẹ mang thai 02 tháng trước đẻ nuôi Theo Nguyễn Thị Mỹ Linh ctv (2019) cho thiếu chất đạm phần bò sinh sản ảnh hưởng đến khối lượng bê sơ sinh, sinh trưởng bê sau sinh thời gian động dục lại bò mẹ sau đẻ Nhìn chung nơng hộ chưa quan tâm đến bổ sung thức ăn giàu protein đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng giống bò giai đoạn phát triển bị KHKT Chăn ni số 277 - tháng năm 2022 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Ở vùng nghiên cứu, đa số hộ chăn ni bị điều tra quan tâm đến ghi chép ngày phối giống, dự kiến ngày sinh cho bò mẹ Thạnh Phú 83,3% Ba Tri 90,8%; đỡ đẻ cho bò 83,3% số hộ Thạnh Phú 85,0% số hộ Ba Tri Kết tương đương với nghiên cứu Quãng Ngãi Nguyễn Thị Mỹ Linh ctv (2019) ghi chép ngày phối giống (93,3%), dự kiến ngày sinh (91,7%) đỡ đẻ cho bò (90,6%) Tương tự, nghiên cứu Trà Vinh Trương Văn Hiểu Nguyễn Thị Kim Quyên (2021) ghi chép ngày phối giống (91,1%), dự kiến ngày sinh (95,6%) đỡ đẻ cho bò (90,0%) Việc đở đẻ cho bò mẹ sinh bê vừa can thiệp kịp thời trường hợp sinh bê khó vừa chăm sóc bê sau sinh tốt nhằm tăng suất ni bị sinh sản Bên cạnh đó, số hộ có cai sữa sớm bê ≤4 tháng tuổi Thạnh phú 55,0% Ba Tri 60,8% Số liệu cao so với kết Nguyễn Thị Mỹ Linh ctv (2019) 37,9% Số liệu cho thấy hộ ni bị Ba Tri quan tâm so với Thạnh phú kỹ thuật ni bị mẹ tách bê cai sữa sớm để bò mẹ tái sinh sản tốt Điều cho thấy hộ chăn ni bị sinh sản địa bàn nghiên cứu cần quan tâm đến kỹ thuật cai sữa bê sớm Ngoài ra, số liệu cho thấy đa số hộ chăn nuôi cho biết bán bê sau cai sữa chiếm 78,3% số hộ Thạnh Phú 74,2% số hộ Ba Tri Trong vùng khảo sát, phương pháp phối giống bò sinh sản tất hộ chăn ni bị áp dụng gieo tinh nhân tạo (100%) Thời gian qua, tỉnh có sách cải tạo đàn bò phương pháp gieo tinh nhân tạo, đào tạo kỹ thuật dẫn tinh viên, hỗ trợ dẫn tinh viên có tay nghề, hỗ trợ tinh bị, người chăn ni trả tiền cơng phối giống Thực tế người dân thấy hiệu kinh tế mang lại từ việc áp dụng phương pháp gieo tinh nhân tạo đội ngũ kỹ thuật viên địa phương có tay nghề tốt Tất hộ chăn ni bò xử lý phân bò cách thu gom phơi khơ phân bị, bán phân khơ Thạnh Phú 80,0% Ba Tri 75,8% Phương pháp phơi khơ phân bị KHKT Chăn ni số 277 - tháng năm 2022 dễ thực hiện, bán giá thành thấp cịn gây nhiễm mơi trường Bên cạnh đó, số hộ sử dụng phân bị khơ bón cho đồng cỏ Thạnh Phú (20%) Ba Tri (24,2%) Cần tái sử dụng phân bị bón cho đồng cỏ nhiều hơn, phải áp dụng phương pháp ủ hoai phân bò để diệt mầm bệnh tăng giá trị dinh dưỡng cho đồng cỏ tốt Do đó, việc xử lý phân bò nhiều phương pháp cần thiết ủ phân với nấm trichoderma, biogas, nuôi trùn quế nhằm tăng giá trị tái sử dụng giảm nhiễm mơi trường chăn ni bị Bảng Chăm sóc, ni dưỡng bị nơng hộ (%) Chỉ tiêu Phương thức nuôi nhốt Bán kiên cố Chuồng Kiên cố Cám gạo, gạo Bổ sung Thức ăn hỗn hợp Ghi ngày phối giống Đỡ đẻ cho bò Quản lý, chăm sóc Cai sữa ≤4 tháng tuổi Bán bê 24 tháng Số bò khảo sát, 371 190 103 46 32 Thạnh Phú Số bò bệnh, 79 15 50 Ở Thạnh Phú, tổng số 371 bị điều tra, có 79 bị tiêu chảy (21,3% Ba Tri tổng số 937 bò điều tra, có 273 bị tiêu chảy (29,1%) Số liệu cao so với nghiên cứu Huế Nguyễn Văn Chào ctv (2014) 17,8% Tỷ lệ bệnh tiêu chảy bò chia theo lứa tuổi cho thấy giai đoạn bê