HOẠT ĐỘNG KH-CN NGUYÊN NHÂN GÂY BỆNH THỐI GỐC, RỄ TRÊN CÂY SACHI TẠI QUỳNH LưU n Hồ Thị Nhung, Nguyễn Tài Tồn Viện Nơng nghiệp Tài ngun, Trường Đại học Vinh I ĐẶT VẤN ĐỀ Cây đậu núi Sacha Inchi (Plukentia volubilis L.) thuộc họ Thầu dầu (Euphorbiaceae), gọi Sachi Cây Sachi phân bố vùng rừng nhiệt đới Amazon thổ dân vùng Amazon sử dụng từ 3.000 năm trước (Gutiérrez et al.,, 2011) Trong hạt Sachi hàm lượng Omega chiếm 48-54%; Omega chiếm 35-37%; Omega chiếm 6-10% Omega giúp phát triển nâng cao trí tuệ, giảm Cholesterol, Omega có tác dụng chống rối loại tim mạch chống cao huyết áp, giảm thối hóa não, tăng cường thị lực So với loại lấy dầu khác Sachi loại có hàm lượng Omega cao nhất, riêng Omega cao gấp 17 lần dầu cá, gần 50 lần dầu oliu Hiện dầu Sachi đánh giá loại “dầu ăn tốt giới” Sachi ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực như: sản phẩm từ hạt, bột protein Sachi, mỹ phẩm (sản xuất viên serum dưỡng tóc, dầu dưỡng tóc, dưỡng da) Sachi cịn dùng để sản xuất thành loại trà (Hamaker et al., 1992) Ở Việt Nam, Sachi đưa trồng SỐ 2/2022 khảo nghiệm từ năm 2013 tại: Hà Nội, Thái Bình, Hịa Bình, Sơn La, Ninh Bình, Đắc Lắc… Sau trồng 6-8 tháng, cho thu Cây hoa kết thu hái quanh năm Ngày 14/01/2019, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn đưa Sachi vào hệ thống dược liệu trồng Việt Nam theo định số 204/QĐ-BNN-TT Tại hai huyện Quỳ Châu Quỳnh Lưu Nghệ An, từ năm 2018, người dân bắt đầu trồng thử nghiệm Sachi thay cho số trồng địa phương Tại xã Quỳnh Châu, huyện Quỳnh Lưu, diện tích trồng Sachi đạt hecta Sau năm, vườn trồng Sachi xuất bệnh thối gốc, rễ làm chết cây, gây thiệt hại lớn đến suất Cho đến nay, công trình nghiên cứu dịch hại Sachi cịn hạn chế Do đó, việc xác định tác nhân gây bệnh thối gốc, rễ Sachi sở quan trọng để đưa biện pháp phòng trừ phù hợp Trên sở đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu xác định nguyên nhân gây thối gốc, rễ Sachi (Plukentia volubilis L.) Quỳnh Lưu, Nghệ An II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phân lập nấm gây bệnh thối gốc rễ Sachi Mẫu gốc rễ Sachi bị bệnh thu rửa đất cát vòi nước Khử trùng cồn 70 Đặc san KH-CN Nghệ An [12] HOẠT ĐỘNG KH-CN độ sau rửa lại nước cất vơ trùng Cắt mơ bệnh thành mẩu nhỏ kích thước 1x1mm, đặt vào môi trường WA (water agar), để điều kiện 300C Theo dõi tản nấm mọc từ mô bệnh sau tuần, cấy chuyền đỉnh sinh trưởng sang môi trường PDA (potato dextro agar) để làm mẫu nấm Giám định nấm thực theo khóa phân loại Barnett Hunter (1998) Các đặc điểm cần quan sát: màu sắc, hình dạng tản nấm, bào tử nấm Kiểm chứng nguyên nhân gây bệnh theo chu trình Koch Cây giống Sachi 30 ngày tuổi trồng chậu đất khử trùng Dùng mẫu nấm Fusarium phân lập để lây bệnh cho Sachi Mỗi mẫu nấm lây bệnh cho 15 Nguồn nấm bệnh đĩa petri hòa 30ml nước cất vô trùng, nồng độ bào tử 107 bào tử/ml, trộn với đất chậu sachi Đối chứng không lây bệnh Theo dõi: ngày xuất triệu chứng vết bệnh, tỷ lệ bị bệnh sau 45 ngày So sánh triệu chứng bệnh thí nghiệm lây bệnh với triệu chứng bị bệnh đồng ruộng Phân lập lại nấm từ thí nghiệm lây bệnh so sánh với mẫu nấm phân lập từ bị bệnh tự nhiên III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Và THẢo LUẬN Kết phân lập tác nhân gây bệnh thối gốc rễ Sachi Quỳnh Châu, Quỳnh Lưu, Nghệ An Bệnh thối gốc, rễ Sachi xuất gây hại tất giai đoạn sinh trưởng Sachi, từ đến trưởng thành Vết bệnh xuất phần gốc thân rễ Sachi Vết bệnh màu nâu đen, rễ vết bệnh đốm nhỏ dài từ 1-1,5cm, gốc thân vết bệnh lớn dài từ 2-15cm, vết bệnh bị lõm vào so với bề mặt rễ gốc thân Mạch dẫn chuyển màu thâm nâu Khi bị thối gốc rễ nặng, Sachi biến vàng héo rũ Từ 15 mẫu thân, rễ thu thập từ bị SỐ 2/2022 nhiễm bệnh vườn trồng Sachi Quỳnh Châu, Quỳnh Lưu, Nghệ An, phân lập 15 mẫu nấm Fusarium sp., mẫu nấm có ký hiệu là: Fu1.QC; Fu2.QC; Fu3.QC; Fu4.QC; Fu5.QC; Fu6.QC; Fu7.QC; Fu8.QC; Fu9.QC; Fu10.QC; Fu11.QC; Fu12.QC; Fu13.QC; Fu14.QC Fu15.QC 15 mẫu nấm Fusarium sp phân lập có tản nấm xốp bơng màu trắng, trung tâm tản nấm ban đầu có màu trắng sau chuyển màu tím hồng mơi trường PDA Sợi nấm phân nhánh, có vách ngăn Bào tử lớn hình lưỡi liềm có 3-5 vách ngăn Bào tử nhỏ hình bầu dục đến hình thận, khơng có có vách ngăn ngang, khơng màu Bào tử hậu vách dày hình trịn Dựa vào đặc điểm hình thái khóa phân loại Barnett Hunter (1998) cơng bố kết luận mẫu nấm bệnh phân lập từ sachi bị bệnh có đặc điểm đặc trưng loài Fusarium oxysporum Kết thực quy trình Koch kiểm chứng tác nhân gây bệnh Các mẫu nấm F oxysporum phân lập từ Sachi bị bệnh sử dụng để lây bệnh trở lại cho Sachi trường Đại học Vinh vào tháng 3/2020 Tất 15 mẫu nấm F oxysporum gây bệnh thối gốc rễ cho Sachi lây bệnh trở lại Sachi Sau 40 ngày, mẫu nấm Fu3.QC gây bệnh cho tất thí nghiệm, mẫu nấm Fu14.QC sau 45 ngày, tỷ lệ bị bệnh đạt 46,67% Sau 45 ngày, tỷ lệ bệnh trung bình công thức lây bệnh 66,7% Vết bệnh xuất phần rễ gốc thân trung bình sau 42,73 ngày lây bệnh giống triệu chứng Sachi bị bệnh thu từ đồng Các đối chứng không bị bệnh Các bị bệnh thí nghiệm có triệu chứng bệnh giống triệu chứng bệnh điển hình Sachi đồng ruộng: vết bệnh thâm đen xuất phần gốc thân vệt dài, kích thước 1-5cm, vết bệnh bị lõm vào so với bề mặt Phân lập nấm gây bệnh từ Sachi bị Đặc san KH-CN Nghệ An [13] HOẠT ĐỘNG KH-CN Hình Cây Sachi bị nhiễm bệnh thối gốc, rễ (a); mạch dẫn Sachi nhiễm bệnh bị thâm đen (b); Sachi lây bệnh (c); triệu chứng thối gốc, rễ Sachi lây bệnh (d); tản nấm F oxysporum phân lập mặt trước (e) mặt sau (f) Hình Các dạng bào tử nấm F oxysporum: bào tử lớn bào tử nhỏ (a); bào tử lớn (b); bào tử nhỏ (c); bào tử hậu (d) nhiễm bệnh thí nghiệm mơi trường PDA, thu mẫu nấm có tản nấm bơng, màu trắng, mơi trường PDA đổi màu tím hồng có loại bào tử xuất hiện, bào tử lớn hỡnh li lim cú 3-5 vỏch ngn, kớch thc 2,5-4,5ì28-47àm, bào tử nhỏ hình bầu dục khơng có có vỏch ngn, kớch thc 4,1-6,2ì2,5-3,2àm v bo t hu trịn, thành dày, đường kính 7,2-7,9µm Các kết lây bệnh, triệu chứng bệnh kết phân lập nấm từ Sachi bị bệnh thí nghiệm cho phép kết luận nguyên nhân gây bệnh thối gốc, rễ Sachi nấm F oxysporum Khả gây bệnh cao mẫu nấm F oxysporum Tài liệu tham khảo: (Fu3.Q) sở lựa chọn mẫu nấm cho nghiên cứu đặc điểm sinh học loài nấm gây bệnh thối gốc, rễ Sachi VI KẾT LUẬN Bệnh thối gốc, rễ Sachi Quỳnh Châu, Quỳnh Lưu, Nghệ An nấm F oxsporum gây Trong 15 mẫu nấm F oxysporum phân lập từ mẫu bị nhiễm bệnh Quỳnh Châu, Quỳnh Lưu, Nghệ An, mẫu nấm F oxysporum (Fu3.QC) có khả gây bệnh mạnh nhất./ Agrios.G.N (2005), Plant pathology, Deparment of plant pathology, University of edition, 5th edition, San Diego, Califonia Elsevier Academic Press, 922 Barnett H L & Barry B Hunter (1998) Illustrated genera of imperfect fungi Fourth Edition Gutiérrez L.F., L.M Rosada and A Jiménez (2011) Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction Grasas y Aceites 62(1) Enero-marzo, pp 76-83 Hamaker BR, C Valles, R Gilman, R.M Hardmeier, D Clark, H.H Garcia, A.E Gonzales, I Kohlstad, M Castro, R Valdivia, T Rodriguez and M Lescano (1992) Amino acid and fatty acid profiles of the Inca Peanut (Plukenetia volubilis) Cereal Chem 69, 461-463 SỐ 2/2022 Đặc san KH-CN Nghệ An [14] ... nấm gây bệnh thối gốc, rễ Sachi VI KẾT LUẬN Bệnh thối gốc, rễ Sachi Quỳnh Châu, Quỳnh Lưu, Nghệ An nấm F oxsporum gây Trong 15 mẫu nấm F oxysporum phân lập từ mẫu bị nhiễm bệnh Quỳnh Châu, Quỳnh. .. lây bệnh so sánh với mẫu nấm phân lập từ bị bệnh tự nhiên III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Và THẢo LUẬN Kết phân lập tác nhân gây bệnh thối gốc rễ Sachi Quỳnh Châu, Quỳnh Lưu, Nghệ An Bệnh thối gốc, rễ Sachi. .. 7,2-7,9µm Các kết lây bệnh, triệu chứng bệnh kết phân lập nấm từ Sachi bị bệnh thí nghiệm cho phép kết luận nguyên nhân gây bệnh thối gốc, rễ Sachi nấm F oxysporum Khả gây bệnh cao mẫu nấm F oxysporum