Nghiên cứu này được thực hiện nhằm nâng cao khả năng nảy mầm của hạt Sachi và xác định giá thể thích hợp cho cây giống Sachi ở giai đoạn vườn ươm. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) với 3 lần nhắc lại.
Trường Đại học Vinh Tạp chí khoa học, Tập 49 - Số 4A/2020, tr 27-36 NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP XỬ LÝ NƢỚC NÓNG ĐẾN KHẢ NĂNG NẢY MẦM CỦA HẠT VÀ ẢNH HƢỞNG CỦA GIÁ THỂ ĐẾN SINH TRƢỞNG CỦA CÂY SACHI (Plukenetia volubilis L.) THỜI KỲ VƢỜN ƢƠM TẠI NGHỆ AN Phan Thị Thu Hiền, Nguyễn Văn Hồn, Ngơ Thị Mai Vi, Trần Ngọc Tồn Viện Nơng nghiệp Tài nguyên, Trường Đại học Vinh Ngày nhận 15/10/2020, ngày nhận đăng 20/12/2020 Tóm tắt: Nghiên cứu thực nhằm nâng cao khả nảy mầm hạt Sachi xác định giá thể thích hợp cho giống Sachi giai đoạn vườn ươm Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫy nhiên (CRD) với lần nhắc lại Kết nghiên cứu cho thấy: Xử lý nước nóng ảnh hưởng đến khả nảy mầm hạt giống Sachi, công thức xử lý nước nóng sơi lạnh (tương ứng 52°C) thời gian ngâm hạt 16 cho số hạt tỷ lệ nảy mầm cao (tương ứng 16,3 hạt 81,5%) Giá thể thích hợp giai đoạn vườn ươm Sachi hỗn hợp theo tỷ lệ đất: phân chuồng hoai mục kết hợp với 0,5 kg phân hữu khoáng Quế Lâm Cây sinh trưởng mạnh với chiều cao 27,32 cm; số thân 7,98 lá/cây; thời gian sinh trưởng ngắn (31 ngày) Từ khoá: Sachi; nảy mầm; giá thể Đặt vấn đề Sachi, gọi đậu núi (Plukenetia volubilis L.) giống trồng Việt Nam nhà khoa học người tiêu dùng đánh giá “vua loại hạt, dầu ăn tốt giới” Nhờ dưỡng chất vượt trội có giá trị dinh dưỡng vơ Sachi sốn “ngơi vương” mệnh danh “siêu thực phẩm” kỷ 21 Đây loại dầu oliu vốn coi loại dầu thực vật cao cấp từ trước đến loài người [3-5] Sachi ngoại nhập có nguồn gốc từ Nam Mỹ, thuộc loại leo bán thân gỗ (ngọn thân leo, gốc hóa gỗ), sản phẩm thu hoạch hạt sau ép lấy dầu Dầu hạt Sachi chứa hàm lượng Omega 48-54%, Omega 30-36% Omega 8-13%, chúng chất béo không no quan trọng giúp tăng cường sức khỏe, cần thiết thể người [4], [5] Cây Sachi có phổ thích ứng rộng khí hậu, đất đai, kỹ thuật canh tác, trình độ thâm canh, đặc biệt tuổi thọ, chu kỳ kinh tế dài, hoa, cho thu hoạch quanh năm Đây lợi lớn để phát triển Sachi qui mô lớn Việt Nam Nghệ An Tuy nhiên Sachi loài thử nghiệm trồng Việt Nam, nhiều kỹ thuật canh tác cần nghiên cứu hồn thiện cần có kỹ thuật phù hợp áp dụng tạo con, trước gieo ươm cần xử lý kích thích nảy mầm, sử dụng giá thể trồng thích hợp giai đoạn vườn ươm Nước nhiệt độ môi trường hai yếu tố quan trọng nảy mầm hạt Thực tế, người điều chỉnh hai yếu tố qua biện pháp ngâm ủ để tăng hô hấp kích thích nhanh q trình nảy mầm Đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng xử lý Email: thuhiennln@gmail.com (P T T Hiền) 27 P T T Hiền, N V Hoàn, N T M Vi, T N Toàn / Nghiên cứu biện pháp xử lý nước nóng đến khả năng… nước nóng thành cơng để kích thích nảy mầm hạt giống Phương pháp dễ áp dụng, thuận lợi, rẻ tiền, tác dụng nâng cao khả nảy mầm hạt cịn diệt số nấm bệnh tồn hạt giống [1-2] Để xử lý hạt lúa giống điều kiện vụ xuân, sử dụng nước nóng 54oC, ngâm hạt thời gian 36-72 [2] Để xử lý lạc giống điều kiện vụ xn, sử dụng nước nóng sơi lạnh thời gian 4-5 giúp cho hạt lạc nảy mầm nhanh, tỉ lệ nảy mầm cao so với xử lý hạt giống nhiệt độ sôi lạnh [1] Trong điều kiện vụ xuân tỉnh miền Bắc, nhân giống Sachi từ hạt khuyến cáo xử lý nước nóng 54-60oC, thời gian ngâm hạt từ 36-40 [4] Với đặc điểm hạt Sachi có vỏ dày, hàm lượng dầu hạt cao, cần xác định khoảng nhiệt độ nước tác động vào lớp vỏ hạt, kích thích hạt Sachi nảy mầm tốt mà khơng gây tổn thương cho hạt Đối với lâu năm, thời kỳ có ý nghĩa quan trọng đặt móng cho chu kỳ sản xuất dài Cây Sachi thời kỳ cần trồng chăm sóc khu vực riêng (vườn ươm) nhằm tạo điều kiện thuận lợi để sinh trưởng tốt Hạt giống gieo xuống đất trở thành giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn giai đoạn vườn ươm cần có giá thể điều kiện chăm sóc thích hợp [4], [7] Trong báo này, chúng tơi trình bày kết nghiên cứu biện pháp xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng Sachi (Plukenetia volubilis L.) thời kỳ vườn ươm Nghệ An Nội dung phƣơng phƣơng pháp nghiên cứu 2.1 Vật liệu nghiên cứu - Hạt giống Sachi: Cây Sachi trồng thuộc loài P volubilis, hạt giống thu hoạch từ mẹ gieo trồng ươm hạt Hạt phơi nắng đến độ ẩm 12% có khối lượng 100 hạt đạt 100-110 gam Hạt giống mua từ Công ty cổ phần INCA SACHI Việt Nam - Cốc thủy tinh, nhiệt kế, thước đo (cm) - Vật liệu làm giá thể gồm loại chính: đất bột, phân chuồng hoai mục, trấu hun - Túi bầu nylon đen, kích thước bầu 10 cm x 15 cm Axit humic, phân hữu khoáng Quế Lâm - Nước máy 2.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt Sachi - Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian ngâm hạt đến khả nảy mầm hạt Sachi - Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể đến khả sinh trưởng Sachi giai đoạn vườn ươm 2.3 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi * Thí nghiệm Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt Sachi Thí nghiệm gồm cơng thức, bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, lần nhắc lại, công thức tiến hành 20 hạt Công thức 1.1: Ngâm hạt nước pha theo tỉ lệ sơi+1 lạnh (60oC); 28 Trường Đại học Vinh Tạp chí khoa học, Tập 49 - Số 4A/2020, tr 27-36 Công thức 1.2: Ngâm hạt nước pha theo tỉ lệ sôi+3 lạnh (52oC); Công thức 1.3: Ngâm hạt nước pha theo tỉ lệ sôi+2 lạnh (65oC); Công thức 1.4: Ngâm hạt nước lã - đối chứng (25oC) Tiến hành ngâm hạt nước pha với mức nhiệt độ cơng thức thí nghiệm Sau tiếp tục ngâm hạt nước nguội dần, thay nước lần (thay nước lã sạch) Thời gian ngâm hạt cho công thức thí nghiệm 24 Sau ngâm đủ thời gian 24 giờ, vớt hạt rửa lại, để ủ vào khăn theo công thức, đặt hạt điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm Các tiêu theo dõi: - Tỷ lệ nảy mầm sau ủ hạt 3, 5, ngày - Chiều dài mầm sau ủ 5, ngày * Thí nghiệm Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian ngâm hạt đến khả nảy mầm hạt Sachi Lựa chọn công thức tối ưu nội dung để tiến hành nội dung Thí nghiệm gồm cơng thức, bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên, lần nhắc lại, công thức tiến hành 20 hạt Công thức 2.1: Ngâm hạt nước pha giờ; Công thức 2.2: Ngâm hạt nước pha 12 giờ; Công thức 2.3: Ngâm hạt nước pha 16 giờ; Công thức 2.4: Ngâm hạt nước pha 20 giờ; Công thức 2.5: Ngâm hạt nước pha 24 (đối chứng) Trong thời gian ngâm hạt thực thay nước lần nước lã Hạt giống sau ngâm đủ thời gian theo công thức vớt rửa lại nước lã, để nước đem ủ Các tiêu theo dõi: - Tỷ lệ nảy mầm sau ủ hạt 3, 5, ngày - Chiều dài mầm sau ủ 5, ngày * Thí nghiệm Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể đến khả sinh trưởng Sachi giai đoạn vườn ươm Thí nghiệm gồm cơng thức, bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên, lần nhắc lại, cơng thức trồng 30 bầu Công thức 3.1: Đất (đất cát pha) - Đối chứng; Công thức 3.2: Đất + trấu + phân chuồng hoai mục (theo tỉ lệ 3:1:1); Công thức 3.3: Đất + trấu + phân vi sinh sông Gianh (3:1:1); Công thức 3.4: Đất + trấu + phân chuồng hoai mục (3:1:0,5) + 0,5 kg phân hữu khống Quế Lâm; Cơng thức 3.5: Đất + phân chuồng hoai mục (3:1) + 0,5 kg phân hữu khoáng Quế Lâm Tất cơng thức thí nghiệm bổ sung 10 g axit humic * Chỉ tiêu theo dõi: - Thời gian mọc mầm, tính từ gieo đến 50% số hạt ô nảy mầm; - Thời gian từ gieo đến đạt 2-3 lá; - Thời gian từ gieo đến giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn; - Chiều cao giống; Tốc độ 29 P T T Hiền, N V Hoàn, N T M Vi, T N Toàn / Nghiên cứu biện pháp xử lý nước nóng đến khả năng… 2.3 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu nghiên cứu xử lý phần mềm Excel IRRISTAT 5.0 2.4 Thời gian, địa điểm nghiên cứu * Địa điểm nghiên cứu: - Thí nghiệm thực Phịng thí nghiệm Khoa học trồng, Viện Nông nghiệp Tài nguyên - Thí nghiệm thực Trại thực nghiệm Nông học, Viện Nông nghiệp Tài nguyên, Trường Đại học Vinh * Thời gian nghiên cứu: - Thí nghiệm thực từ tháng 12/2019 đến tháng 2/2020; - Thí nghiệm thực từ tháng 3/2020 đến tháng 5/2020 Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt Sachi Mỗi loại hạt khác có nhiệt độ thích hợp cho nảy mầm khác Kết theo dõi ảnh hưởng nhiệt độ xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt Sachi thể Bảng Bảng 1: Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến khả nảy mầm hạt Sachi Công thức CT1.1 CT1.2 CT1.3 CT1.4 (Đ/C) LSD0,05 CV (%) Nhiệt độ xử lý (°C) 60 52 65 25 Số hạt nảy mầm sau thời gian ủ (hạt) c 1,3 1,3d 6,0a 8,3a 2,0c 3,6c 3,7b 5,7b 1,2 1,08 22,3 12,2 Tỉ lệ nảy mầm sau thời gian ủ (%) 6,5 6,5 30,0 41,5 10,0 18,0 16,5 28,4 Ghi chú: Trong cột chữ khác biểu thị sai khác có ý nghĩa thống kê mức α < 0,05 Sau thời gian ủ ngày số hạt nảy mầm công thức dao động từ 1,3÷6,0 hạt, tương ứng với tỉ lệ nảy mầm đạt từ 6,5÷30,0% Số hạt nảy mầm cơng thức khác có ý nghĩa mặt thống kê sinh học, cơng thức CT1.2 (52oC) có số hạt nảy mầm tỷ lệ nảy mầm đạt cao Sau thời gian ủ ngày số hạt nảy mầm công thức dao động từ 1,3÷8,3 hạt, tương ứng với tỉ lệ nảy mầm đạt từ 6,5÷41,5% CT1.2 xử lý nước nóng tương ứng với nhiệt độ 52°C (2 sôi lạnh) cho số hạt tỷ lệ nảy mầm cao nhất, tiếp đến công thức đối chứng Việc tăng nhiệt độ nước pha lên 60oC (CT1.1), 65oC (CT1.3) làm giảm khả nảy mầm hạt giống Sachi Tiếp tục theo dõi khả nảy mầm hạt Sachi công thức sau ủ 10 ngày cho thấy số hạt tỉ lệ hạt nảy mầm không thay đổi so với thời gian sau ủ hạt ngày 30 Trường Đại học Vinh Tạp chí khoa học, Tập 49 - Số 4A/2020, tr 27-36 Số hạt nảy mầm tỷ lệ nảy mầm CT1.2 cho kết tốt Điều khẳng định yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến khả nảy mầm hạt giống Sachi Nếu dùng nước có nhiệt độ cao hay thấp 52oC để kích thích hạt Sachi nảy mầm cho kết Nguyên nhân nhiệt độ nước cao làm cho hạt bị tổn thương, nhiệt độ nước thấp chưa đủ để kích thích hạt nảy mầm nhanh Kết theo dõi chiều dài mầm hạt giống Sachi ảnh hưởng cơng thức xử lý nước nóng khác trình bày Bảng Bảng 2: Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến chiều dài mầm hạt Sachi Công thức Nhiệt độ xử lý (°C) CT1.1 CT1.2 CT1.3 CT1.4 (Đ/C) LSD0,05 CV(%) 60 52 65 25 Chiều dài mầm sau thời gian (cm) bc 0,18 0,21b 0,34a 0,45a 0,16c 0,21b 0,29ab 0,28b 0,11 0,12 26,3 22,5 Các cơng thức khác có chiều dài mầm khác có ý nghĩa mặt thống kê (Bảng 2) Ở thời điểm theo dõi ngày ngày, cơng thức CT1.2 có chiều dài mầm đạt cao nhất, tương ứng 0,34 0,45 cm, thấp công thức CT1.1 CT1.3 Như vậy, với nhiệt độ nước pha theo tỉ lệ sôi: lạnh (tương ứng 52oC) hạt Sachi có khả mọc mầm tốt tỷ lệ mọc mầm chiều dài mầm 3.2 Ảnh hưởng thời gian ngâm hạt đến khả nảy mầm hạt Sachi Mỗi loại hạt cần lượng nước tối thiểu khác cho nảy mầm Việc ngâm hạt điều kiện nhiệt độ thời gian ngâm thích hợp có tác dụng làm tăng khả nảy mầm hạt [1], [4] Kết theo dõi ảnh hưởng thời gian xử lý đến khả nảy mầm hạt Sachi thể Bảng Bảng 3: Ảnh hưởng thời gian ngâm hạt đến khả nảy mầm hạt Sachi Công thức CT2.1 CT2.2 CT2.3 CT2.4 CT2.5 (Đ/C) LSD0,05 CV(%) Thời gian ngâm hạt (giờ) 12 16 20 24 Số hạt nảy mầm sau thời gian ủ (hạt) ngày 2,3c 2,3c 3,0d 7,0a 9,7a 12,0b 7,0a 11,0a 16,3a 4,3b 7,7b 10,7bc 2,7c 6,7bc 9,0c 1,41 1,88 1,94 16,6 13,8 10,4 Tỉ lệ nảy mầm sau thời gian ủ (%) ngày 10,0 11,5 15,0 35,0 48,5 60,0 35,0 55,0 81,5 21,5 38,5 53,5 13,5 33,5 45,0 31 P T T Hiền, N V Hoàn, N T M Vi, T N Toàn / Nghiên cứu biện pháp xử lý nước nóng đến khả năng… Các cơng thức với thời gian ngâm hạt khác ảnh hưởng đáng kể đến số hạt mọc mầm tỷ lệ mọc mầm hạt giống Sachi Trong đó, thời điểm 3-5 ngày sau ủ, công thức CT2.2, CT2.3 có số hạt nảy mầm cao nhất, tương ứng với tỷ lệ nảy mầm đạt cao nhất; thấp công thức CT2.1 Ở thời điểm ngày sau ủ, công thức CT2.3 (thời gian ngâm hạt 16 giờ) có số hạt nảy mầm cao (16,3 hạt), đạt tỷ lệ 81,5%; công thức CT2.2 (thời gian ngâm hạt 12 giờ) có tỷ lệ nảy mầm đạt 60%; công thức CT2.1 (ngâm hạt nước giờ) có 3,0 hạt mọc mầm, đạt tỷ lệ 15,0% Công thức xử lý hạt giống Sachi nước ấm sôi lạnh (52°C), thời gian ngâm hạt từ 12 đến 16 mang lại hiệu nảy mầm cao Điều khẳng định thời gian ngâm hạt khác có ảnh hưởng đáng kể đến độ ẩm hạt, từ ảnh hưởng đến khả nảy mầm hạt giống Sachi Bewley Black [7] lập luận ngâm, hạt khô hấp thu nước làm tăng hàm lượng nước hạt, làm mềm vỏ hạt, hạt tăng trình hô hấp Hoạt động enzyme phần từ tái hoạt hóa enzyme dự trữ hình thành từ phát triển phôi phần từ tổng hợp enzyme hạt bắt đầu nảy mầm Việc ngâm hạt kéo dài (20 giờ, 24 giờ) dễ gây tượng chua hạt Nếu ngâm hạt thời gian ngắn (8 giờ) chưa đủ thời gian để hạt hút đủ lượng nước tối thiểu cho nảy mầm, từ làm giảm khả nảy mầm hạt giống Kết theo dõi chiều dài mầm hạt giống Sachi ảnh hưởng thời gian xử lý khác trình bày Bảng Hình Bảng 4: Ảnh hưởng thời gian xử lý đến chiều dài mầm hạt Sachi Công thức CT2.1 CT2.2 CT2.3 CT2.4 CT2.5 LSD0,05 CV(%) Thời gian ngâm hạt (giờ) 12 16 20 24 Chiều dài mầm sau thời gian ủ (cm) ngày c b 0,36 1,16 1,27b 0,63bc 1,49ab 1,58ab 1,03a 1,64a 1,71a 0,96a 1,34ab 1,44ab 0,90ab 1,15b 1,21b 0,28 0,41 0,39 27,1 16,9 15,3 Kết Bảng cho thấy: Ở công thức với thời gian ngâm hạt khác nhau, chiều dài mầm khác có ý nghĩa mặt thống kê Ở thời điểm theo dõi ngày, ngày ngày, cơng thức CT2.3 có chiều dài mầm đạt cao so với cơng thức cịn lại, tương ứng 1,03, 1,64 1,71 cm; thấp cơng thức CT2.1 CT2.5 Kết thí nghiệm nhân giống Sachi từ hạt cách ngâm hạt nước nóng nhiệt độ 52oC (nước pha sơi lạnh) thời gian 16 cho tỷ lệ hạt mọc mầm đạt 80% Kết nghiên cứu việc xử lý hạt ban đầu nhiệt độ cao (từ 60oC trở lên) thời gian ngâm hạt dài (từ 24 trở lên) làm tổn thương hạt việc hút nhiều nước dễ làm hạt bị chua, từ làm giảm khả nảy mầm hạt cách đáng kể 32 Trường Đại học Vinh CT2.1 Ngâm hạt Tạp chí khoa học, Tập 49 - Số 4A/2020, tr 27-36 CT2.1 Ngâm hạt 12 CT2.3 Ngâm hạt 16 CT2.4 Ngâm hạt 20 CT2.5 Ngâm hạt 24 Hình 1: Xử lý nước nóng sơi lạnh cho hạt Sachi với thời gian ngâm khác 3.3 Nghiên cứu ảnh hƣởng giá thể đến khả sinh trƣởng Sachi thời kỳ vƣờn ƣơm Thời gian sinh trưởng giai đoạn vườn ươm tiêu có liên quan đến thời gian xuất vườn để trồng giống ruộng sản xuất biện pháp chăm sóc phù hợp để có giống chất lượng tốt Kết theo dõi thời gian sinh trưởng giống Sachi thời kỳ vườn ươm trình bày Bảng Thời gian từ gieo đến xuất mầm công thức dao động từ 10-14 ngày (Bảng 5), cơng thức CT3.5 gieo hạt giá thể đất + phân chuồng hoai mục (3:1) + 0,5 kg phân hữu khống Quế Lâm có thời gian ngắn Thời gian sinh trưởng từ mầm đến xuất thật dao động từ 12-17 ngày Thời gian từ xuất đến 7-8 dao động từ 28-30 ngày Thời gian giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn dao động từ 31-36 ngày Gieo hạt giá thể CT3.5, thời gian từ gieo đến giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn ngắn 31 ngày Công thức CT3.3 có thời gian sinh trưởng giai đoạn vườn ươm dài (36 ngày) 33 P T T Hiền, N V Hoàn, N T M Vi, T N Toàn / Nghiên cứu biện pháp xử lý nước nóng đến khả năng… Bảng 5: Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng giống Sachi Thời gian sinh trƣởng từ … đến (ngày) Công thức Gieo hạt - lá mầm - xuất Lá - Cây giống đủ tiêu mầm thật 7-8 chuẩn xuất vườn CT3.1 12 15 28 32 CT3.2 12 15 28 32 CT3.3 14 17 30 36 CT3.4 12 14 29 33 CT3.5 10 12 28 31 * Kết theo dõi ảnh hưởng giá thể đến tăng trưởng chiều cao trình bày Bảng Bảng 6: Động thái tăng trưởng chiều cao Sachi vườn ươm Công thức Chiều cao sau gieo … ngày (cm) CT3.1 ngày 5,92a 14 ngày 13,44ab 21 ngày 12,90b 28 ngày 15,12cd CT3.2 3,97b 11,59b 12,55b 15,96c CT3.3 4,68ab 12,21b 17,60a 22,17b CT3.4 2,40c 5,73c 10,69b 12,94d CT3.5 5,33a 15,44a 19,87a 27,32a LSD0,05 1,26 2,17 3,35 2,72 CV(%) 15,6 10,2 12,5 8,0 Các công thức giá thể khác ảnh hưởng rõ rệt đến khả tăng trưởng chiều cao thời kỳ vườn ươm Chiều cao giống Sachi có xu hướng tăng dần qua lần theo dõi Ở thời kỳ ngày sau gieo, cơng thức có chiều cao dao động từ 2,40 - 5,92 cm có khác biệt cơng thức Cơng thức CT3.1 có chiều cao cao khơng có sai khác so với cơng thức CT3.3 công thức CT3.5 Đến 28 ngày sau gieo, chiều cao công thức tăng mạnh, dao động từ 12,94 - 27,32 cm Công thức CT3.5 có chiều cao cao có khác biệt có ý nghĩa so với cơng thức cịn lại * Kết theo dõi ảnh hưởng giá thể đến tốc độ trình bày Bảng Tốc độ giống Sachi vườn ươm cơng thức giá thể có sai khác ý nghĩa thống kê sinh học thời điểm theo dõi Sau tuần, tốc độ giống dao động từ 2,48 - 2,93 lá/cây Công thức CT3.3 CT3.5 trồng thời điểm có tốc độ mạnh so với công thức CT3.1, CT3.2 CT3.4 Sau trồng tuần, số công thức giá thể dao động từ 2,73 - 4,59 lá/cây Công thức CT3.5 có số đạt cao 34 Trường Đại học Vinh Tạp chí khoa học, Tập 49 - Số 4A/2020, tr 27-36 Bảng 7: Động thái giống Sachi vườn ươm Công thức CT3.1 CT3.2 CT3.3 CT3.4 CT3.5 LSD0,05 CV(%) Động thái sau mọc (lá) tuần tuần tuần b b 2,54 3,10 6,09b 2,48b 2,73b 6,12b 2,91a 3,03b 7,51a 2,49b 2,70b 5,90b 2,93a 5,59a 7,98a 0,28 0,48 0,94 5,8 7,8 7,7 Sau trồng tuần, số lá/cây biến động khoảng 5,90 - 7,98 lá/cây Tốc độ công thức CT3.5 CT3.3 khác biệt, số lá/cây có khác biệt so với công thức giá thể công thức CT3.1, CT3.2 CT3.4 Hạt giống Sachi xử lý nước nóng sơi + lạnh, ngâm hạt thời gian 16 giờ, sau ủ ngày chọn hạt nảy mầm đem gieo vào giá thể, giống mọc lên có khả sinh trưởng tốt Điều cho thấy gieo trồng hạt Sachi nhiều loại giá thể khác Trong công thức giá thể thử nghiệm, CT3.5 (đất + phân chuồng hoai mục theo tỉ lệ 3:1 + 0,5 kg phân hữu khoáng Quế Lâm) cho giống Sachi có chất lượng cao Trong giai đoạn vườn ươm, thành phần gây hại Sachi ốc sên Tất cơng thức thí nghiệm phủ bề mặt bầu lớp vỏ trứng đập nhỏ kết hợp với biện pháp thủ công (bắt tay) kiểm sốt tốt khơng để ốc sên gây hại giai đoạn vườn ươm Kết luận Xử lý nước nóng có ảnh hưởng đến khả nảy mầm hạt giống Sachi; cơng thức xử lý nước nóng sơi lạnh (52°C) cho số hạt tỷ lệ nảy mầm cao (8,3 hạt 41,5%) Xử lý hạt giống Sachi nước nóng sơi lạnh, ngâm hạt nước 16 có ảnh hưởng tốt đến khả nảy mầm hạt Sachi với tỷ lệ nảy mầm đạt 81,5% Giá thể thích hợp sử dụng để gieo trồng hạt Sachi giai đoạn vườn ươm đất + phân chuồng hoai mục theo tỉ lệ 3:1 + 0,5 kg phân hữu khoáng Quế Lâm Cây sinh trưởng mạnh với chiều cao 27,32 cm; số thân 7,98 lá/cây; giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn sau gieo hạt 31 ngày TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Thị Chinh, Kỹ thuật thâm canh lạc đạt suất cao, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2007 [2] Nguyễn Văn Hoan, Cẩm nang lúa, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2006 35 P T T Hiền, N V Hoàn, N T M Vi, T N Toàn / Nghiên cứu biện pháp xử lý nước nóng đến khả năng… [3] Nguyễn Thị Trâm, Nguyễn Thị Bích Hồng, Nguyễn Thế Hùng, Phạm Thị Ngọc Yến, Đoàn Thị Thu Thủy, “Nghiên cứu số đặc điểm sinh trưởng phát triển hàm lượng Acid béo dầu đậu núi (Plukenetia volubilis L.) trồng Gia Lâm, Hà Nội,” Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Số + 4, tr 71-78, 2006 [4] Nguyễn Thị Trâm, Cây đậu núi Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) - Cây nhiệt đới lâu năm cho omega 3-6-9, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2018 [5] Dỗn Trí Tuệ, “Sachi trồng sống,” Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Nghệ An, số 9/2015 [6] Bewley, J D., and Black, M., Seeds Physiology of Development and Germination, Plenum Press New York 445p, 1994 [7] Yang C D., Y Jiao, Y J Geng, C T Cai and Z Q Cai, “Planting density and fertilisation independently affect seed and oil yields in Plukenetia volubilis L.,” Journal of Horticultural Science and Biotechology, 89:201:207, 2014 SUMMARY STUDY ON HOT WATER TREATMENT METHODS TO GERMINATION ABILITY AND EFFECT OF SUBSTRATE ON GROWTH OF Plukenetia volubilis L IN NURSERY PERIOD IN NGHE AN PROVINCE Phan Thi Thu Hien, Nguyen Van Hoan, Ngo Thi Mai Vi, Tran Ngoc Toan School of Agriculture and Natural Resources, Vinh University Received on 15/10/2020, accepted for publication on 20/12/2020 This study was conducted to improve the germination ability and to determine a suitable substrate for Sachi seedlings (P volubilis L.) at the nursery stage The experiment was conducted in completed randomized design with three replicates The result showed that: Treatment hot water effect to germination ability of P volubilis seed, with boiled water in cool water (equivalent 52oC) gave highest germination seed number and rate Immersion seed of P volubilis in boiled water in cool water (equivalent 52oC) in 16 hours was the best at germination (equivalent 16.3 seeds and 41.5%) Mixed substrate with soil : farmyard manure plus 0.5 kg Que Lam compost indicated the most rapidly growth plant with 27.32 cm plant height, 7.98 leafs per plant and the shortest nursery period (only 31 days) Keywords: P volubilis; germination; substrate 36 ... - Nước máy 2.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt Sachi - Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian ngâm hạt đến khả nảy mầm hạt Sachi - Nghiên cứu ảnh. .. biện pháp xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng Sachi (Plukenetia volubilis L.) thời kỳ vườn ươm Nghệ An Nội dung phƣơng phƣơng pháp nghiên cứu 2.1 Vật liệu nghiên. .. cứu ảnh hưởng giá thể đến khả sinh trưởng Sachi giai đoạn vườn ươm 2.3 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi * Thí nghiệm Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý nước nóng đến khả nảy mầm hạt Sachi