Một Số Giải Pháp ` Marketing Nhằm Nâng Cao Hiệu Quả Hoạt Động Của Công Viên Nước Đằm Sen

LỜI MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cùng với lên ngành kinh tế khác, ngành du lịch bước chuyển biến khẳng định vai trị, vị trí nghiệp phát triển kinh tế-xã hội, tạo nguồn thu ngân sách, tăng cường giao lưu quốc tế, mở rộng thị trường cho ngành kinh tế khác, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế, giải việc làm, bước đưa nước ta vào đường hội nhập với nước khu vực giới Thành phố Hồ Chí Minh thành phố đơng dân nước, người dân có mức sống cao, nhu cầu giải trí trở nên cấp thiết Nắm bắt nhu cầu đó, năm gần đây, hàng loạt khu giải trí đời với đủ loại hình phong phú, đa dạng Hơn thành phố Hồ Chí Minh thành phố có khí hậu nhiệt đới, có điều kiện thuận lợi cho việc liên tục đời dịch vụ massage, tắm nóng, lạnh, tắm bùn, … với xuất công viên nước Tháng 11 năm 1999, Công ty Cổ Phần Công Viên Nước Đầm Sen đời phát triển môi trường đầy cạnh tranh Sau gần năm hoạt động, Công ty Cổ Phần Công Viên Nước Đầm Sen không ngừng nâng cao, cải tiến hoàn thiện sản phẩm dịch vụ nhằm đem lại hiệu cao kinh doanh, đồng thời đóng góp phần khơng nhỏ vào thu nhập thành phố Tuy có vị trí thuận lợi nằm khu quần thể du lịch, vui chơi, giải trí, thể thao, mua sắm liên hồn độc đáo, trị chơi ln đổi mới, đại diện tích nhỏ hẹp so với công viên khác nên Công Viên Nước Đầm Sen gặp nhiều cản trở khó khăn việc cạnh tranh, thu hút khách Từ vấn đề nêu trên, em chọn đề tài: “Một Số Giải Pháp Marketing Nhằm Nâng Cao Hiệu Quả Hoạt Động Của Công Viên Nước Đầm Sen” với mong muốn Công ty ngày thu hút nhiều khách khẳng định vai trị lĩnh vực kinh doanh dịch vụ du lịch, nhanh chóng tiến đến phát triển bền vững tương lai ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu: luận văn nghiên cứu q trình hoạt động kinh doanh Cơng ty Cổ Phần Công Viên Nước Đầm Sen, đặc biệt lãnh vực Marketing; qua đề xuất số giải pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu hoạt động công ty thời gian tới Phạm vi nghiên cứu: luận văn nghiên cứu trình hoạt động kinh doanh Công ty theo số liệu từ năm 2002 đến nay, kết hợp với việc tìm hiểu thực trạng hoạt động Marketing Cơng ty q trình thực tập, khảo sát thực tế lấy ý kiến đóng góp 1.000 du khách tham quan vui chơi Công viên NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Đề tài gồm ba chương chính: Chương 1: Cơ sở lý luận Marketing Chương 2: Phân tích thực trạng hoạt động Marketing Công ty Cổ Phần Công Viên Nước Đầm Sen Chương 3: Một số biện pháp Marketing nhằm nâng cao hiệu hoạt động Công ty Cổ Phần Công Viên Nước Đầm Sen PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đề tài chủ yếu sử dụng phương pháp thống kê để phân tích tổng hợp, so sánh đối chiếu qua năm đồng thời sử dụng phương pháp vấn trực tiếp bảng câu hỏi thăm dò ý kiến khách hàng nhằm trình bày thực trạng hoạt động Marketing Cơng ty, qua đưa giải pháp Marketing với mong muốn du khách đến công viên ngày nhiều TÀI LIỆU THAM KHẢO Sử dụng tài liệu Marketing, báo thuộc lĩnh vực kinh tế, tài liệu công ty ý kiến khách hàng MỤC LỤC Mục lục Lời mở đầu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING 1.1 1.1.1 1.1.2 1.2 1.3 1.4 1.4.1 1.4.2 1.4.3 1.4.4 Trang Sự đời phát triển Marketing Sự đời Marketing Quá trình phát triển Marketing Các khái niệm Marketing Vai trò hoạt động Marketing kinh tế thị trường Marketing hỗn hợp du lịch Sản phẩm, dịch vụ du lịch 1.4.1.1 Định nghĩa 1.4.1.2 Mơ hình sản phẩm du lịch 1.4.1.3 Chiến lược chu kỳ đời sống sản phẩm Giá 1.4.2.1 Nhân tố bên 1.4.2.2 Nhân tố bên 1.4.2.3 Các yếu tố định giá Hệ thống phân phối 1.4.3.1 Định nghĩa 1.4.3.2 Chức kênh phân phối Chiêu thị 1.4.4.1 Khái niệm 1.4.4.2 Thông tin trực tiếp 1.4.4.3 Quan hệ công chúng 1.4.4.4 Quảng cáo 10 1.4.4.5 Chiêu hiệu 10 Chương PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN CÔNG VIÊN NƯỚC ĐẦM SEN TRONG THỜI GIAN QUA 2.1 L ịch sử hình thành Cơng ty Cổ phần Cơng Viên Nước Đầm Sen 12 2.2 C cấu tổ chức nhân 13 2.2.1 Chức nhiệm vụ Ban lãnh đạo 13 2.2.2 Sơ đồ tổ chức máy 14 2.2.2.1 Phòng Kinh Doanh 14 2.2.2.2 Phịng Kế Tốn 15 2.2.2.3 Phòng Kỹ Thuật 15 2.2.2.4 Phòng Hành Chính – Nhân Sự 15 2.2.2.5 Nhà Hàng 16 2.2.2.6 Các phận khác 16 2.3 Đ ặc điểm tình hình kinh doanh Công ty 18 2.3.1 Thuận lợi 18 2.3.2 Khó khăn 19 2.4 K ết hoạt động kinh doanh từ năm 2002 đến 19 2.4.1 Tình hình hoạt động kinh doanh 19 2.4.2 Kết hoạt động kinh doanh từ 2002 đến 21 2.4.2.1 Kết hoạt động kinh doanh từ 2002 đến 2004 21 2.4.2.2 Thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh 25 2.5 P hân tích thực trạng hoạt động marketing Công ty 28 2.5.1 Lựa chọn thị trường mục tiêu 28 2.5.2 Chiến lược Marketing-Mix công ty 28 2.5.2.1 Chiến lược sản phẩm 28 2.5.2.2 Chiến lược giá 29 2.5.2.3 Chiến lược phân phối 30 2.5.2.4 Chiến lược chiêu thị 31 2.6 Đánh giá ưu nhược điểm Công ty CP Công Viên Nước Đầm Sen 36 2.6.1 Ưu điểm 36 2.6.2 Nhược điểm 37 Chương MỘT SỐ BIỆN PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG VIÊN NƯỚC ĐẦM SEN 3.1 3.2 Định hướng chung 39 Một số biện pháp marketing nhằm nâng cao hiệu hoạt động Công ty Cổ phần Công Viên Nước Đầm Sen 40 3.2.1 Đ ịnh vị khách hàng 40 3.2.2 G iải pháp sản phẩm 41 3.2.3 G iải pháp giá 45 3.2.4 G iải pháp phân phối 47 3.2.5 G iải pháp chiêu thị-cổ động 50 3.2.5.1 Chiêu thị 50 3.2.5.2 Quảng cáo 51 3.3 Một số kiến nghị 55 3.3.1 Đ ối với Nhà nước 55 3.3.2 Đ ối với Tổng cục Du lịch 55 3.3.3 Đ ối với Thành phố 56 Kết luận Tài liệu tham khảo Phụ lục Phụ lục 1: Chu kỳ dài hạn Phụ lục 2: Các kênh phân phối Phụ lục 3: Những trị chơi Cơng Viên Nước Đầm Sen Phụ lục 4: Sơ đồ tổ chức Phòng Kinh Doanh Phụ lục 5: Sơ đồ tổ chức Phịng Kế Tốn Phụ lục 6: Sơ đồ tổ chức Phòng Kỹ Thuật Phụ lục 7: Sơ đồ tổ chức Phòng Hành Chánh - Nhân Sự Phụ lục 8: Sơ đồ tổ chức Nhà Hàng Water Phụ lục 9: Sơ đồ tổ chức Đội Cứu Hộ Phụ lục 10: Sơ đồ tổ chức Tổ Cơng Trình Phụ lục 11: Sơ đồ tổ chức Tổ Vé Phụ lục 12: Sơ đồ tổ chức Tổ Giữ Đồ Phụ lục 13: Sơ đồ tổ chức Tổ Bảo Vệ Phụ lục 14: Sơ đồ tổ chức Tổ Bếp Phụ lục 15: Sơ đồ tổ chức Quầy Fastfood Phụ lục 16: Doanh thu năm 2002 Phụ lục 17: Doanh thu phận Phụ lục 18: Bảng câu hỏi thăm dò ý kiến khách hàng Phụ lục 19: Kết thăm dò ý kiến khách hàng Phụ lục 20: Tỷ lệ nam nữ đến Công Viên Nước Đầm Sen Phụ lục 21: Tỷ lệ khách đến Công Viên Nước Đầm Sen Phụ lục 22: Công Viên Nước Cần Thơ Phụ lục 23: Các định giá công ty Phụ lục 24: Bảng giá cho khách đoàn ưu đãi Phụ lục 25: Bảng so sánh số lượng quảng cáo Phụ lục 26: Mẫu quảng cáo Phụ lục 27: Nhà hàng Đầm Sen Water Park Phụ lục 28: Chương trình mừng lễ Quốc tế Phụ Nữ 8/3 Phụ lục 29: Thị trường khách du lịch quốc tế Phụ lục 30: Một số tài nguyên du lịch nhân văn Tp.HCM Phụ lục 31: Một số gợi ý biện pháp sách giá Phụ lục 32: Các phương tiện thông tin Phụ lục 33: Kỹ thuật quảng cáo Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING 1.1 SỰ RA ĐỜI VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MARKETING 1.1.1 Sự đời Marketing Sản xuất hàng hóa thúc đẩy đời kinh tế thị trường Thị trường xuất làm cho xuất nhiều mối quan hệ kinh tế, có : - Quan hệ người bán với người mua: Người bán cần người mua ngược lại, quan hệ mâu thuẫn Xuất phát từ lợi ích kinh tế, người bán muốn bán nhiều hàng với giá cao, cao để có lời nhiều tốt, người mua muốn mua với giá phù hợp túi tiền với giá thấp để mua nhiều hàng Đây mâu thuẫn tồn người bán người mua xét lợi ích kinh tế quan hệ thị trường - Quan hệ người bán với người bán: quan hệ mâu thuẫn Biểu người bán bn ln tìm lơi kéo khách hàng phía mình, dành chiếm giữ thị trường thuận lợi Hai mâu thuẫn hai mâu thuẫn vốn có sản xuất hàng hóa, tồn khách quan gắn liền với khâu tiêu thụ Kết mâu thuẫn làm cho q trình tiêu thụ hàng hóa trở nên khó khăn Từ đó, để thu hút khách hàng tạo nhiều lợi nhuận, nhà sản xuất phải biết lấy việc thỏa mãn nhu cầu khách hàng làm sở cho việc tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh Nói cách khác, họ phải có nghệ thuật tiếp cận thị trường hay “nghệ thuật làm thị trường – Marketing” để việc sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao Như vậy, rút rằng: đâu, tồn sản xuất hàng hóa chế thị trường đó, áp dụng Marketing Vậy nguyên nhân sâu xa để Marketing đời phát triển để giải mâu thuẫn sản xuất hàng hóa thị trường, nguyên nhân trực tiếp khó khăn phức tạp q trình tiêu thụ hàng hóa 1.1.2 Q trình phát triển Marketing Marketing thuật ngữ tiếng Anh, nghĩa đen tạm dịch “làm thị trường” Thuật ngữ sử dụng lần vào năm 1902 giảng đường Đại Học Tổng Hợp Michigan Mỹ Các hoạt động Marketing có từ lâu, khái niệm hình thành từ năm đầu kỷ 20 Trải qua trình hình thành phát triển, nội dung Marketing ngày hoàn thiện phong phú Ngày Marketing ứng dụng rộng rãi nước có kinh tế phát triển truyền bá sang nước khác giới Q trình phát triển chia thành hai giai đoạn: + Giai đoạn từ đời trước chiến tranh giới thứ hai, gọi giai đoạn Markating cổ điển + Giai đoạn từ sau chiến tranh giới thứ hai đến gọi Marketing đại 1.2 CÁC KHÁI NIỆM VỀ MARKETING Tên gọi Marketing đời đến gần 100 năm, từ thập kỷ 60 đến nội dung có nhiều thay đổi, dịch thứ tiếng khác khó thể đầy đủ trọn vẹn Nhiều nước dùng nguyên tiếng Anh Ở nước ta, thuật ngữ Marketing sử dụng để thay cho “tiếp thị”, giới khoa học Có nhiều khái niệm khác Marketing, khơng có khái niệm thống nhất, Marketing vận động phát triển với nhiều nội dung phong phú tác giả có quan điểm riêng đưa khái niệm Marketing hiểu hoạt động thị trường, nhằm tạo trao đổi với mục đích thỏa mãn nhu cầu mong muốn người Một số khái niệm Marketing chấp nhận phổ biến là:  Marketing toàn hệ thống hoạt động kinh doanh, thiết kế để hoạch định, định giá, khuyến phân phối sản phẩm thoả mãn nhu cầu thị trường mục tiêu, nhằm đạt mục tiêu tổ chức  Theo CIM (UK‘s chatered Institure of Marketing): “ Marketing trình quản trị nhằm nhận biết, dự đoán đáp ứng nhu cầu khách hàng cách có hiệu có lợi”  Theo AMA (American Marketing Association, 1985): “Marketing tiến trình kế hoạch thực sáng tạo, đánh giá, xúc tiến phân phối ý tưởng hàng hoá dịch vụ để tạo trao đổi thỏa mãn mục tiêu cá nhân tổ chức”  Theo Groross (1990): Marketing hoạt động thiết lập, trì củng cố lâu dài mối quan hệ với khách hàng cách có lợi, để áp dụng mục tiêu bên Điều thực trao đổi thỏa mãn điều mong đợi (Fulfilment of promises)  Marketing tiến trình, qua cá nhân tổ chức đạt nhu cầu mong muốn thông qua việc sáng tạo trao đổi sản phẩm giá trị bên (Principles of Marketing PhilipKotler, 1994) Từ khái niệm rút nhận xét sau:  Marketing đáp ứng mong muốn người bán người mua  Các hoạt động Marketing hướng theo khách hàng Khái niệm Marketing: Hướng theo khách hàng Sự thoả mãn khách Mục tiêu cần hoàn h Phối hợp Sự thành hoạt cơng tổ Hình 1: Các khái niệm Marketing 1.3 VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG Về mặt xã hội, hoạt động Marketing có vai trị sau:  Kết nối làm giảm cách biệt nhu cầu đa dạng phong phú người tiêu dùng, với việc đáp ứng kịp thời nhu cầu từ phía nhà sản xuất  Khuyến khích phát triển đưa nhằm nâng cao mức sống xã hội  Khắc phục lời kêu ca phàn nàn từ phía người tiêu dùng, điều đồng nghĩa với nổ lực để đạt “sự hồn thiện chất lượng phục vụ” Về phía doanh nghiệp, với quan điểm sản xuất Marketing phần trọng yếu toàn hệ thống kinh doanh, tập trung sáng tạo sản phẩm hàng hóa dịch vụ nhằm thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng Vai trò quan trọng hoạt động Marketing thể cụ thể mặt sau:  Cung cấp điều kiện cần thiết cho hoạt động sản xuất kinh doanh  Giúp đỡ cách chắn cho việc định như: sản xuất loại sản phẩm gì? nào? số lượng bao nhiêu? …  Tìm cách bán sản phẩm tới người tiêu thụ với hiệu cao  Quyết định đến doanh số bán, chi phí lợi nhuận, hình ảnh vị doanh nghiệp thị trường  Giúp doanh nghiệp hòa nhập, ứng xử linh hoạt, uyển chuyển có trí tuệ trước tình thị trường Đến nay, vai trị Marketing đánh giá khái quát nhận định sau: “Marketing triết lý kinh doanh” Lý luận Marketing hướng dẫn doanh nghiệp nghệ thuật phát triển nhu cầu khách hàng, nghệ thuật thể biện pháp làm vừa lòng khách hàng vai trị Marketing biểu diễn sơ đồ sau: KHÁCH HÀNG Hình 2: Vai trò Marketing 1.4 MARKETING HỖN HỢP TRONG DU LỊCH 1.4.1 Sản phẩm, dịch vụ du lịch 1.4.1.1 Định nghĩa “Sản phẩm du lịch tổng thể bao gồm thành phần khơng đồng hữu hình vơ hình Sản phẩm du lịch hàng cụ thể thức ăn, hàng không cụ thể chất lượng phục vụ, bầu không khí nơi nghỉ mát” (Michael M Coltman) 1.4.1.2 Mơ hình sản phẩm du lịch Từ thành phần cấu tạo sản phẩm du lịch, người ta rút yếu tố để lập nên mô hình sản phẩm du lịch Tùy theo yếu tố thiên nhiên nước quan niệm tác giả, từ ta có mơ hình 6S * Mơ hình 6S: Đây mơ hình kết hợp sản phẩm du lịch Pháp Mơ hình bao gồm thành phần thuộc chữ S: - Sanitaire : Vệ sinh - Santé : Sức khỏe - Sécurité : An ninh trật tự - Sérénité : Thanh thản - Service : Dịch vụ, phong cách dịch vụ - Satisfaction : Thỏa mãn lịch, vui chơi hấp dẫn độc đáo tỉnh Cần Thơ vùng đồng sông Cửu Long Đến với Công viên Nước Cần Thơ, du khách tham gia vào hoạt động vui chơi, giải trí với trang thiết bị đại Canada, trò chơi cảm giác mạnh như: máng trượt bốn làn, máng trượt siêu mở trực tiếp, ống trượt xoáy lốc Đây điểm đến hấp dẫn cho du khách nước vào ngày nghỉ lễ, buổi thư giãn cuối tuần hay buổi sinh hoạt gia đình, bạn bè hay đối tác kinh doanh khác Đặc biệt, máng trượt phao lắc ngang lần có mặt Đơng Nam Á Cơng Viên Nước Cần Thơ, với nhiều loại hình trị chơi nước khác như: hồ tạo sóng, dịng sơng lười, sân phun nước, hồ tạo sương mù… Ngoài ra, Cơng Viên Nước Cần Thơ cịn có khu vui chơi dành cho em thiếu nhi với lâu đài nước, máng trượt hình thú dễ thương để em chui vào bụng thú đầu thú thật vui tươi hấp dẫn Ngoài dịch vụ vui chơi giải trí, Cơng Viên Nước Cần Thơ thường xun nhận phục vụ tiệc, có phịng họp với sức chứa 60 người, sân khấu trời, quảng trường rộng, đẹp, thích hợp cho cơng ty, doanh nghiệp tổ chức buổi tiệc họp mặt chiêu đãi khách hàng PHỤ LỤC 23 CÁC QUYẾT ĐỊNH VỀ GIÁ CỦA CÔNG TY Bảng giá Cơng Viên Nước Đầm Sen cho khách lẻ tính sau: CỔNG HỊA BÌNH CỔNG ĐẦM SEN (Cổng chính) (Cổng phụ) Trên 1,4 m 50.000đ/vé 45.000đ/vé 1,2 - 1,4 m 35.000đ/vé 30.000đ/vé 0,8 - 1,2 m 25.000đ/vé 20.000đ/vé CHIỀU CAO Dưới 0,8 m Miễn vé Trên 60 tuổi Miễn vé PHỤ LỤC 24 BẢNG GIÁ CHO KHÁCH ĐOÀN VÀ NHỮNG ƯU ĐÃI Các bảng giá sau áp dụng cho đoàn 20 khách Bảng giá khách đoàn trường mẫu giáo  Cơng viên thu phí phục vụ 5.000đ/bé  Phần ăn bé giá 5.000đ/phần, phục vụ nước uống miễn phí  Nếu khơng đặt ăn, đồn có u cầu phục vụ nước uống Công ty thu thêm 500đ/bé  Ưu đãi:  Cứ 10 bé miễn vé cổng cho 01 Giáo viên, Giáo viên tiêu chuẩn phụ huynh kèm mua vé 35.000đ/người (Chế độ miễn vé cho đoàn mẫu giáo áp dụng đồn có đặt ăn Công viên)  Cứ 40 bé miễn vé cổng cho Hướng Dẫn Viên  Bố trí khu vực dành riêng cho đồn có liên hệ trước  Đồn mẫu giáo tham quan Cơng Viên Văn Hóa miễn phí Bảng giá khách đồn trường học  Cấp 1: 20.000đ/học sinh  Cấp 2: 30.000đ/ học sinh  Cấp 3: 35.000đ/ học sinh  Ưu đãi:  Mức miễn phí tối đa sau: Cấp I Cấp II Cấp III 1GV/10 HS 1GV/20 HS GV/30 HS Miễn vé cổng tặng phần ăn  Giáo viên tiêu chuẩn mua giá vé với học sinh  Không cấn trừ học sinh vào tiêu chuẩn giáo viên  Chế độ ăn giáo viên: Cơm phần (Lẩu canh chua cá lóc, xào, mặn)  Cứ 100 học sinh tặng 01 suất học bổng với xuất học bổng trị giá 300.000đ  Mỗi 300 học sinh tặng thêm suất học bổng  Mỗi 1.000 học sinh tặng thêm suất học bổng  40 học sinh miễn giảm hướng dẫn viên  Nước tinh khiết + Nước đá miễn phí (Nếu có đặt ăn)  Khu vực nghỉ dành riêng bảng tên đồn  Tham quan Cơng Viên Văn Hóa Đầm Sen miễn phí  Tổ chức trị chơi có thưởng cho đoàn 200 học sinh  Sân khấu âm miễn phí cho hội họp, tổ chức trị chơi Bảng giá khách đồn quan, xí nghiệp, cơng ty, nhóm gia đình  Khách cao 1,4m: 35.000đ/khách  Khách cao 1,4m: 20.000đ/khách  Ưu đãi:  50 người miễn phí phụ trách đồn  Tham quan Cơng Viên Văn Hóa Đầm Sen miễn phí  Khu vực nghỉ dành riêng bảng tên đoàn  Sân khấu hệ thống âm cho hội họp, tổ chức trò chơi  Đặt ăn theo yêu cầu riêng đoàn với giá ưu đãi  Nước tinh khiết + Nước đá miễn phí (nếu có đặt ăn trưa)  Ngồi cịn có ưu đãi khác dành cho đoàn với số lượng đông Chế độ ưu đãi Công ty du lịch    40 khách mua vé miễn 01 Hướng Dẫn Viên  Hoa hồng: Học sinh: cấp : 2.000đ/ học sinh cấp 2,3 : 3.000đ/ học sinh Cơ Quan Xí nghiệp : 1,4m: 3.500đ/khách 1,4m: 2.000đ/khách Tài xế xe chở đoàn đến Cơng viên ăn trưa miễn phí (Xe 25 chỗ trở lên) Bảng giá khách đoàn ban đạo hè  Trên 1,4m : 34.000đ/khách  Dưới 1,4m : 23.000đ/khách  Ưu đãi:  Cứ 20 khách miễn phí phụ trách  Khu vực nghỉ dành riêng cho đoàn + bảng tên đoàn  Tổ chức trị chơi có thưởng cho đồn từ 300 khách trở lên  Sân khấu âm để tổ chức lễ hội  Tham quan Cơng Viên Văn Hóa Đầm Sen PHỤ LỤC 25 BẢNG SO SÁNH SỐ LƯỢNG QUẢNG CÁO ĐƠN VỊ THÁNG ĐẦU 2003 THÁNG ĐẦU 2004 GHI CHÚ HTV 44 triệu 71 triệu Giá 2004 tăng 1,5 lần 2003 BTV 46 triệu 28 triệu Giá 2004 tăng gấp lần 2003 LONG AN 18 triệu 29 triệu Giá 2004 tăng gấp lần 2003 TÂY NINH triệu triệu TỔNG CỘNG 111 triệu 133 triệu PHỤ LỤC 27 NHÀ HÀNG ĐẦM SEN WATER PARK Nhà hàng Đầm Sen Water Park có hai khung cảnh sang trọng, hai đơn giá khác tương ứng với nhà hàng máy lạnh (500 thực khách) nhà hàng sân vườn (1.000 thực khách) phong cách phục vụ Đội ngũ quản lý nhà hàng chuyên nghiệp, nhiều năm gắn bó cơng tác quản lý nhà hàng ln sẵn sàng đáp ứng địi hỏi khắt khe khách hàng với mục tiêu: Nhà Hàng Đầm Sen Water Park nơi tin cậy cho khách hàng Đội ngũ nhân viên phục vụ đào tạo quy thường xuyên, bồi dưỡng kiến thức công tác phục vụ loại tiệc mang đậm phong cách Á, Âu Đội ngũ nhân viên bếp: gồm đầu bếp có tay nghề cao, ln cập nhật đổi ăn ngon, lạ, đẹp mắt, hợp vị khách hàng Chương trình khuyến đặc biệt cho tiệc cưới:  Phục vụ miễn phí tiệc cưới:  Bàn tiếp tân  Giỏ mây phong bì  Giá để hình dâu rể  Trang trí sân khấu  Trang trí cổng hoa  Người dẫn chương trình  Tháp ly mừng lễ thành  Phịng trang điểm thay y phục  Thiệp mời  Quý khách đặt tiệc từ 05 – 14 bàn tặng thêm:  Hai chai champagne  Khăn hồng ký tên lưu niệm  Trang trí dây pháo bong bóng  Vé mời Cơng Viên nước Đầm Sen (2 vé, trị giá 100.000 đồng/ bàn)  Quý khách đặt tiệc từ 15 – 24 bàn tặng thêm:  Ban nhạc ca sĩ (trong giờ)  Tháp rượu champagne phun khói  Nếu quý khách không lấp thiệp mời thay bánh cưới thật, giả  Quý khách đặc biệt từ 25 – 34 bàn tặng thêm:  Bắn pháo hoa kim tuyến  Quý khách đặt tiệc từ 35 bàn trở lên tặng thêm:  Chương trình lễ hội tiệc cưới gồm: Múa rước dâu bắn pháo kim tuyến làm lễ cưới PHỤ LỤC 28 CHƯƠNG TRÌNH MỪNG LỄ QUỐC TẾ PHỤ NỮ 8/3/2003 Chương trình hoạt động mừng lễ 8/3/2003 tổ chức Công Viên Nước Đầm Sen sau:  Thời gian: ba ngày 6,7,8  Hoạt động:  Tổ chức chương trình khuyến đặc biệt dành cho giới nữ ngày với giải thưởng thiết thực hấp dẫn dành cho chị em phụ nữ như: Máy nước nóng lạnh, máy xay sinh tố, nồi Inox, máy sấy tóc, chảo khơng dính … với tổng trị giá giải thưởng 25 triệu đồng tham gia hội thi, trò chơi vận động sôi nổi, hấp dẫn thi nấu ăn, cắm hoa…  Ngoài ra, ngày bạn nữ mua vé với giá trị ưu đãi đặc biệt: Dưới 0,8m : miễn phí Từ 0,8m đến 1,4m : 25.000đ Trên 1,4m : 40.000đ PHỤ LỤC 29 THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ ĐẾN TP.HỒ CHÍ MINH (Đơn vị: người) Năm Thị trường 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Tỷ trọng bình quân (%) Việt Kiều 178.616 187.591 211.047 272.411 307.340 314.627 340.960 24,37 Đài Loan 165.825 136.720 128.224 158.010 184.700 176.525 189.180 15,32 Nhật 102.700 95.273 70.118 91.201 117.800 178.938 242.842 12,08 Pháp 86.488 38.228 39.784 37.112 37.200 39.499 47.362 4,98 Mỹ 36.359 33.184 30.267 31.453 31.500 46.032 50.974 3,49 Anh 31.232 35.272 30.356 31.550 36.700 37.030 41.467 3,28 Trung Quốc 9.187 11.618 19.700 23.734 37.791 1,62 314.593 373.484 331.994 327.491 397.960 410.015 482.424 35,47 Các nước khác 9.494 8.869 (Nguồn: Cục Thống Kê TP.HCM – 2002) PHỤ LỤC 31 MỘT SỐ GỢI Ý VỀ BIỆN PHÁP VÀ CHÍNH SÁCH GIÁ Chính sách giá có tầm quan trọng lớn hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Trong môi trường cạnh tranh gay gắt, sản phẩm đồng với danh tiếng nhãn hiệu chất lượng sản phẩm, giá xem cơng cụ cạnh tranh hữu hiệu Một số gợi ý biện pháp sách giá Khi định giá cho sản phẩm, cơng ty cần phân tích đầy đủ hài hịa hai nhóm nhân tố: Bên trong: chi phí bảo trì, đầu tư, chi phí Marketing, mục tiêu công ty thời kỳ, chi phí cho hoạt động quản lý  Bên ngồi: đặc điểm thị trường, thị hiếu du khách, mức độ cạnh tranh cơng viên nước khác, chủ trương sách Nhà nước  Sự phân tích đầy đủ hai nhóm nhân tố tránh cho cơng ty “cứng ngắc” việc định giá bán, bảo đảm cho giá đưa thị trường cơng ty có độ rủi ro tài thấp, tính linh hoạt cạnh tranh thị trường cao Trên sở đối phó lại phản ứng cơng ty cạnh tranh cách kịp thời phù hợp Trong chiến lược Marketing - Mix Công ty, giá yếu tố trực tiếp tạo thu nhập cho Cơng ty, cịn yếu tố khác ln địi hỏi chi phí  Giá đối thủ cạnh tranh: Khi định giá Công ty phải xem xét đến mức giá đối thủ cạnh tranh, đặc biệt tình hình cạnh tranh gay gắt công viên nước Công ty định mức giá cao so với đối thủ mà sản phẩm khơng khác xa sản phẩm đối thủ cạnh tranh  Khách hàng: Khách hàng hay thừa nhận mối quan hệ giá - chất lượng Phần lớn khách hàng coi giá số thông báo chất lượng Họ cho giá cao, hàng hóa có chất lượng cao Vì định giá cả, Công ty phải quan tâm đến thái độ khách hàng sản phẩm giá Công ty định giá chênh lệch với đối thủ đơi sản phẩm dịch vụ nên hiểu biết khách hàng sản phẩm hạn chế, điều dẫn đến tâm lý hoài nghi mức giá  Các biến số khác Marketing - Mix: Giá biến số Marketing -mix, định giá phải đặt sách tổng thể Marketing - mix Khi công ty thực chương trình khuyến mãi, giá điều chỉnh để phù hợp với chương trình mà sản phẩm Công ty đảm bảo chất lượng tuyệt hảo mức giá lúc khác KẾ HOẠCH QUYẾT ĐỊNH VỀ GIÁ Bắt đầu Không Đối thủ có hạ giá khơng? Giữ giá mức cũ tiếp tục theo dõi giá đối thủ cạnh tranh Có Khơng Sự hạ giá có ảnh hưởng đến giá dịch vụ DN khơng? Có Sự hạ giá lâu dài? Khơng Có Có thể hạ giá DN khơng? Khơng Hạ giá có ảnh hưởng đến uy tín DN khơng? Khơng Giảm giá đối thủ hay từ cao điểm hịa vốn Khơng Sự hạ giá bao nhiêu? 0.5% - 5% Khơng 5.1% - 10% Có Giảm giá để giảm ảnh hưởng đối thủ cạnh tranh Không 10.1% - 15% Có Tạo điều kiện tốn dễ để giảm ảnh hưởng đối thủ cạnh tranh Không Có Thiết kế chương trình quảng cáo mới, mẫu mã bao bì > 15.1% Có Sản phẩm có quan trọng có cần tăng quảng cáo thay cho bao bì khơng? Khơng Những phản ứng khơng phải giá có hiệu khơng? Khơng Xem xét giải pháp khác Có Quay lại bắt đầu Thiết kế mẫu mã, bao bì quảng cáo Xem xét giảm giá sản phẩm PHỤ LỤC 30 MỘT SỐ TÀI NGUYÊN DU LỊCH NHÂN VĂN TẠI TP.HỒ CHÍ MINH Văn hóa lễ hội STT LỄ HỘI THỜI GIAN ĐỊA ĐIỂM GHI CHÚ 15/01 & 15/08 Âm lịch Chùa Ông Bổn (246 Hải Thượng Lãn Ông, Q.5) 16 – 18/01 Âm lịch 18 Mai Văn Ngọc, Phú Nhuận 02/02 Âm lịch Miếu Ông Địa (125 Lê Lợi, Gị Vấp) 10 – 14/02 Âm lịch Đình Bình Đơng (Rạch Bà Tàng, P.7, Q.8) Hội chùa Ông Bổn Kỳ n đình Phú Nhuận Hội miếu Ơng Địa Kỳ n Đình Bình Đơng Giỗ Phan Công Hớn 25/02 Âm lịch Đền thờ Phan Công Hớn (Tây Bắc Lân, Bà Điểm, Hóc Mơn) Giỗ vua Hùng 10/03 Âm lịch Thảo Cầm Viên (số Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.1) Giỗ Lê Văn Duyệt 29/07, 30/07, 01/08 Âm lịch Lăng Ơng Bà Chiểu (Q Bình Thạnh) Lễ Nghinh Ông 16/08 Âm lịch Cần Thạnh, Cần Giờ Giỗ Trần Hưng Đạo 20/08 Âm lịch Đền Thờ Trần Hưng Đạo (36 Võ Thị Sáu, Q.1) Di tích lịch sử – văn hố STT DI TÍCH ĐỊA CHỈ Bảo tàng Lịch sử Việt Nam TP HCM 02 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P.Bến Nghé, Q.1 Bảo tàng Cách mạng Thành phố (dinh Gia Long cũ) 65 Lý Tự Trọng, Q.1 GHI CHÚ Được xây dựng từ 24/11/1927 01/01/1929 Được xây dựng từ năm 1885 – 1890 Khu lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh Bảo tàng Chủ tịch Tơn Đức Thắng Bảo tàng Chứng tích chiến tranh Bảo tàng Mỹ thuật TP.HCM 01 Nguyễn Tất Thành, Q.4 05 Tôn Đức Thắng, Q.1 28 Võ Văn Tần, Q.3 97A Phó Đức Chính, P.Nguyễn Thái Bình, Q.1 Bảo tàng Phụ Nữ Nam Bộ Hội trường Thống Nhất Dinh Xã Tây (Trụ sở UBND TP.HCM) 10 Bưu điện Sài Gòn 11 Địa đạo Củ Chi 12 Đền Tưởng Niệm Bến Dược 13 Chùa Giác Lâm 118 Lạc Long Quân, P.10, TB 14 Chùa Giác Viên 161/85/20 Lạc Long Quân, P.5, Q.11 15 Chùa Phụng Sơn (Gò) 16 Chùa Linh Sơn 17 Chùa Xá Lợi 18 Chùa Nam Thiên Nhất Trụ 19 Bát Bửu Phật Đài 20 Chùa Ấn Quang 21 Đền thờ Trần Hưng Đạo Khởi công xây dựng ngày 04/04/1863 202 Võ Thị Sáu, P.7, Q 106 Nguyễn Du, P Bến Nghé, Q.1 86 Lê Thánh Tôn, Q.1 Quảng trường Công Xã Paris Ấp Phú Hiệp, Xã Phú Mỹ Hưng, Củ Chi Ấp Phú Hiệp, Xã Phú Mỹ Hưng, Củ Chi 1408 Đường 3/2, Q.11 149 Cô Giang, Q.1 89 Bà Huyện Thanh Quan, Q.3 511 Nguyễn Văn Bi, Thủ Đức Xã Lê Minh Xuân, Bình Chánh 243 Sư Vạn Hạnh, Q.10 36 Võ Thị Sáu, Q.1 Được xây dựng năm 1873 Được xây dựng năm 1898 Được xây dựng từ 01/1861 – 13/02/1863 Được đào bí mật từ 1948 Khởi công ngày 19/05/1993 Được xây dựng năm 1744 chùa cổ thành phố Được công nhận di tích lịch sử văn hóa quốc gia Được xây dựng năm 1798 Được xây dựng từ năm 1904 – 1915 cơng nhận di tích lịch sử văn hóa quốc gia Được xây dựng từ đầu kỷ XIX Kiến trúc trùng tu từ 1968 – 1971 Xây dựng năm 1956 Hiện đặt trụ sở Giáo hội Phật giáo Việt Nam Được xây dựng năm 1958 (thiết kế kiểu chùa Diên Hựu - Hà Nội) Xây dựng năm 1958 Được xây dựng năm 1948 Hiện đặt trụ sở Ban Trị Sự Phật giáo TP HCM Kiến trúc xây 339 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3 22 Chùa Vĩnh Nghiêm 23 Thiền viện Vạn Hạnh 24 Nhà thờ Đức Bà 25 Nhà thờ Chợ Quán 26 Nhà thờ Huyện Sĩ (Chợ Đũi) 01 Tôn Thất Tùng, Q.1 27 Nhà thờ Thánh Phanxicô Xaviê (Cha Tam) 25 Học Lạc, P.14, Q.5 28 Nhà thờ Thánh Jeanne d’ Arc (Ngã Sáu) 116B Hùng Vương, P.9, Q.5 29 Nhà thờ Tin Lành dựng từ năm 1958 Xây dựng năm 1964 – 1971 Hiện đặt trường Cơ Phật học CĐ Chuyên khoa TP.HCM 716 Nguyễn Kiệm, Gò Vấp Quảng Trường Cơng Xã Paris 102 Trần Bình Trọng, P.2, Q.5 155 Trần Hưng Đạo, P Cô Giang, Q.1 Được xây dựng từ 07/10/1877 – 11/04/1880 Được khánh thành năm 1896 (4 tết Âm lịch) Được xây dựng năm 1902 Được khánh thành 10/01/1902 Là Nhà thờ thành phố có trang trí hồnh phi, liễn đối giống đền miếu người Hoa Được xây dựng từ năm 1922 – 05/1928 Được xây dựng vào thập niên 50 kỷ XX Hiện đặt văn phòng chi hội Tin Lành khu vực Đông Nam Bộ Một số địa điểm du lịch khác STT DANH THẮNG Rừng Sác ngập mặn Cần Giờ Thảo Cầm Viên Công viên Đầm Sen Khu du lịch Suối Tiên Sài Gòn Waterpark Khu du lịch Một thoáng Việt Nam Chợ Lớn Chợ Bến Thành ĐỊA CHỈ GHI CHÚ Khu rừng ngập mặn lớn VN, phù hợp du lịch sinh thái thành phố Bắt đầu xây dựng 02B Nguyễn Bỉnh tháng 03/1964 Nay Khiêm, Q.1 xuống cấp trầm trọng Được mở rộng đổi 03 Hịa Bình, P.3, Q,11 liên tục Ngày nâng P Tân Phú, Q.9 cấp thường xuyên Ấp Gò Dưa, P Linh Đơng, Thủ Đức Bến Bị Cạp, Phú Bình, An Phú, Củ Chi Nhóm họp từ năm Đường Tháp Mười, 1788, xem Q.6 China Town VN Lưu Văn Lang, P Bến Hình thành từ ngơi Thành, Q.1 chợ nhỏ năm 1859 kiến trúc xây dựng từ 1911 – 03/1934 PHỤ LỤC 32: CÁC PHƯƠNG TIỆN THƠNG TIN Trung tâm thơng tin du lịch Ở nước có văn phịng du lịch, nước ngồi có văn phịng hướng dẫn du lịch nhà nước (văn phòng Marketing) Văn phòng hướng dẫn du lịch ngồi nước văn phịng thường xun Ngồi văn phịng cịn có địa điểm cung cấp thơng tin khơng thường xun gian hàng, phịng triển lãm  Thông tin miệng thông tin viết * Thơng tin miệng gồm có: - Quầy nhân viên phịng du lịch - Thơng tin truyền miệng du khách Thông tin miệng quầy du lịch nhằm giải thích cho khách hàng Đây loại thơng tin thời gian đạt hiệu Thơng tin truyền miệng (Word-of-mouth) khách hay gọi lời đồn khách có tác dụng lớn hỗ trợ đắc lực cho sản phẩm du lịch nơi  Thơng tin viết: Đây thông tin bổ sung cho loại thông tin miệng Để trả lời câu hỏi khách thay trả lời qua điện thoại miệng trả lời thư gởi tài liệu in sẵn  Phát hành tài liệu du lịch Tài liệu du lịch viết bao gồm sách giới thiệu tờ gấp giới thiệu (Brochure) * Nội dung tài liệu: Nội dung phải phong phú, hấp dẫn hữu ích, nhằm mục đích: - Trao cho khách nơi đăng ký trước lên đường - Có thể phát qua bưu điện theo danh sách khách cũ - Có thể phát hành để trao đổi với sở liên kết, thân cận  - Có thể phát hành từ đại diện quốc gia nước Nội dung tờ gấp tuỳ thuộc vào đối tượng du lịch PHỤ LỤC 33: KỸ THUẬT QUẢNG CÁO Theo David Ogilvy có 14 kỹ thuật quảng cáo sau:  Nêu rõ điểm khác biệt khơng có nước  Nếu công ty muốn đưa giá sản phẩm hời, nên đưa đầu mục  Sử dụng việc cụ thể, tránh chung chung  Hãy giới thiệu sản phẩm công ty “một vé hạng nhất”, chất lượng cần thiết  Đừng để lời lẽ hay phía sau  Khai thác khía cạnh  Không nên kể lể dài dòng  Chụp ảnh người dân xứ  Đặt lời giới thiệu cho ảnh cách thông minh  Luôn chuẩn bị trước tài liệu để cung cấp sau đăng quảng cáo  Bốn lời khuyên lại dành cho truyền hình việc giới thiệu qua đường bưu điện Trong quảng cáo du lịch, hình ảnh màu sắc giữ vai trị quan trọng Hình ảnh màu sắc tượng trưng cho sản phẩm Hình ảnh màu sắc thể qua biểu tượng vùng, đất nước Sản phẩm du lịch xa khách hàng khách hàng thường mua sản phẩm trước thấy sử dụng sản phẩm Vì vậy, hình ảnh màu sắc phản ánh phần chất lượng, tính hấp dẫn sản phẩm khách việc định mua sản phẩm Khi quảng cáo tour du lịch, cần ý đến việc giới thiệu cho khách biết sản phẩm hấp dẫn tour qua điểm tham quan với hình ảnh hấp dẫn đầy màu sắc, gây ấn tượng sâu sắc điểm đến Điều phụ họa thêm lời nói ngắn gọn, súc tích duyên dáng, khôn khéo, niềm nở người bán thuyết phục khách mua hàng ... thuộc chữ S: - Sanitaire : Vệ sinh - Santé : Sức khỏe - Sécurité : An ninh trật tự - Sérénité : Thanh thản - Service : Dịch vụ, phong cách dịch vụ - Satisfaction : Thỏa mãn  Vệ sinh (Sanitaire)... Tuổi Trẻ, Tuổi Trẻ Chủ Nhật, Khăn Quàng Đỏ, Thế giới Phụ nữ, Người Lao Động, Sài Gịn Giải Phóng, Thanh Niên để giới thiệu đến khách hàng thông tin cần thiết cơng viên, chương trình khuyến lớn công... khách hàng mục tiêu công ty  Ngồi ra, cơng ty có đăng quảng cáo báo khác như: Sài Gịn Giải Phóng, Thanh Niên, Tuổi Trẻ Tuy nhiên quảng cáo báo không gây ấn tượng nhiều so với quảng cáo truyền hình,