kl le dinh bao 710519b

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG & BẢO HỘ LAO ĐỘNG NGÀNH:KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI XÍ NGHIỆP DOCIFISH CƠNG SUẤT 700 M3/NGÀY.ĐÊM GVHD: Th.S LÊ VIỆT THẮNG SVTH: LÊ ĐÌNH BẢO MSSV: 710529B LỚP: 07MT1N TP Hồ Chí Minh Tháng 01 /2008 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG & BẢO HỘ LAO ĐỘNG NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG - - LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI XÍ NGHIỆP DOCIFISH CƠNG SUẤT 700 M3/NGÀY.ĐÊM SVTH: LÊ ĐÌNH BẢO MSSV: 710529B LỚP: 07MT1N Ngày giao nhiệm vụ luận văn: Ngày hoàn thành luận văn: TPHCM, Ngày.… Tháng.… năm 2008 Giáo viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên ) MỤC LỤC Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục từ viết tắt CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu luận văn 1.3 Nội dung luận văn 1.4 Phương pháp thực CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THỦY SẢN DOCIFISH 2.1 Tổng quan xí nghiệp 2.1.1 Giới thiệu chung xí nghiệp 2.1.2 Sơ đồ qui trình sản xuất xí nghiệp 2.1.3 Mô tả qui trình sản xuất 10 2.2 Các vấn đề mơi trường xí nghiệp 11 2.2.1 Nước thải 11 2.2.2 Khí thải 12 2.2.3 Chất thải rắn 12 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH THỦY SẢN – ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI XÍ NGHIỆP DOCIFISH 13 3.1 Tổng quan ngành chế biến thủy sản khả gây ô nhiễm môi trường 13 3.1.1 Tổng quan ngành công nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam 13 3.1.2 Giới thiệu số công nghệ ngành chế biến thủy sản 14 3.1.3 Nguồn gốc phát sinh, tác động đến môi trường 18 3.2 Tổng quan phương pháp xử lý nước thải thủy sản 19 3.2.1 Phương pháp học 19 3.2.2 Phương pháp hóa – Lý 21 3.2.3 Phương pháp sinh học 21 3.2.4 Xử lý hoàn thiện 23 3.3 Đề xuất công nghệ xử lý nước thải cho xí nghiệp Docifish 24 3.4 Phân tích lựa chọn cơng nghệ 26 3.5 Thuyết minh qui trình cơng nghệ lựa chọn 26 CHƯƠNG 4: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ 28 4.1 Các thông số thiết kế 28 4.2 Tính tốn cơng trình đơn vị 28 4.2.1 Song chắn rác 28 4.2.2 Bể tách mỡ 30 4.2.3 Bể điều hòa 32 4.2.4 Bể UASB 33 4.2.5 Bể aerotank 39 4.2.6 Bể lắng ly tâm 46 4.2.7 Ngăn trung gian 51 4.2.8 Bể lọc 51 4.2.9 Bể tiếp xúc 53 4.2.10 Bể nén bùn 55 4.2.11 Bể chứa bùn 57 4.2.12 Máy lọc ép băng tải 58 CHƯƠNG 5: DỰ TỐN CHI PHÍ 59 5.1 Chi phí xây dựng 59 5.2 Chi phí máy móc – Thiết bị 59 5.3 Chi phí xử lý m3 nước thải 60 CHƯƠNG 6: QUẢN LÝ, VẬN HÀNH TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI 62 6.1 Giai đoạn khởi động 62 6.1.1 Bể UASB 62 6.1.2 Bể aerotank 63 6.2 Giai đoạn vận hành 64 6.2.1 Bể UASB 64 6.2.2 Bể aerotank 65 6.3 Nguyên nhân biện pháp khắc phục cố vận hành 66 6.4 Tổ chức quản lý kỹ thuật an toàn 67 6.4.1 Tổ chức quản lý 67 6.4.2 Kỹ thuật an toàn 67 6.4.3 Bảo trì 67 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 69 Phụ lục – Tài liệu tham khảo DANH MỤC CÁC BẢNG STT TÊN BẢNG ST Bảng 2.1:Thành phần, tính chất nước thải c xí nghiệp –Yêu cầu sau xử lý 11 Bảng 4.1: Các thông số xây dựng mương đặt song chắn rác 30 Bảng 4.2: Các thơng số thiết kế bể điều hịa 33 41 Bảng 4.3: Các kích thước điển hình cho aerotank xáo trộn hồn tồn Bảng 4.4: Các thơng số thiết kế bể aerotank Bảng 4.5: thông số thiết kế bể lắng 50 Bảng 4.6: Các thông số thiết kế ngăn trung gian 51 Bảng 4.7: Các thông số thiết kế bể lọc 53 Bảng 4.8: Các thông số thiết kế bể tiếp xúc 55 10 Bảng 4.9: Các thông số thiết kế bể nén bùn 57 11 Bảng 5.1: Mơ tả cơng trình 59 12 Bảng 5.2: Mơ tả máy móc – Thiết bị 59 13 Bảng 5.3: Điện tiêu thụ hệ thống vào hoạt động 60 46 DANH MỤC CÁC HÌNH STT TÊN HÌNH ST Hình 3.1: Sơ đồ công nghệ chế biến tôm sú 15 Hình 3.2: Sơ đồ cơng nghệ chế biến mực 16 Hình 3.3: Sơ đồ cơng nghệ chế biến cá 17 Hình 3.4: Sơ đồ phương án 24 Hình 3.5: Sơ đồ phương án 25 Hình 4.1 : Sơ đồ lắp đặt song chắn rác 30 Hình 4.2 : Sơ đồ cưa thu nước 37 Hình 4.3 : Sơ đồ làm việc bể Aerotank 40 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BOD: Biological Oxygen Demand –Nhu cầu oxy sinh hóa COD: Chemical Oxygen Demand –Nhu cầu oxy hóa học DO: Dissolved Oxygen – Oxy hòa tan DS: Dissolved Solids –Chất rắn hòa tan F/M: Food to Micooganism Ratio – Tỷ số g BOD /g bùn ngày MLSS: Mix Liquoz Volatile Suspended Solids–Hàm lượng bùn cặn bay TS: Total Solids –Chất rắn tổng hợp TVS : Total Volatile Solids –Tổng chất rắn để bay TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TCXD: Tiêu chuẩn xây dựng SVI: Sludge Volame Index – Chỉ số thể tích bùn SS: Suspended Solids – Chất rắn lơ lửng VSS: Volatile Suspended Solids – Chất rắn lơ lửng để bay VSV:Vi sinh vật CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Trong thập niên gần đây, ô nhiễm môi trường nói chung nhiễm nước nói riêng trở thành mối lo chung nhân loại Vấn đề ô nhiễm môi trường bảo vệ cho thủy vực vấn đề cấp bách trình phát triển xã hội kinh tế khoa học kỹ thuật tiến lên bước dài Để phát triển bền vững cần có biện pháp kỹ thuật hạn chế, loại bỏ chất ô nhiễm hoạt động sống sản xuất thải môi trường Một biện pháp tích cực cơng tác bảo vệ môi trường chống ô nhiễm nguồn nước tổ chức thoát nước và xử lý nước thải trước xả vào nguồn tiếp nhận Việt Nam giai đoạn thực cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Nền kinh tế thị trường động lực thúc đẩy phát triển tất ngành kinh tế , có ngành chế biến lương thực , thực phẩm tạo sản phẩm có giá trị phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất Tuy nhiên, ngành tạo lượng lớn chất thải rắn, khí, lỏng… nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường chung đất nước Cùng với ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm ngành chế biến thuỷ sản tình trạng Do đặc điểm công nghệ ngành, ngành chế biến thuỷ sản sử dụng lượng nước lớn trình chế biến Vì vậy, ngành thải lượng nước lớn với chất thải rắn, khí thải Vấn đề nhiễm nguồn nước ngành chế biến thuỷ sản thải trực tiếp môi trường mối quan tâm hàng đầu nhà quản lý mơi trường, ước tính lượng chất thải ngành năm gần sau: bã thải 41520 tấn, nước thải 20 triệu m Nước bị nhiễm bẩn có thành phần chủ yếu chất hữu bao gồm: hợp chất chứa cacbon, nitơ, photpho…sẽ ảnh hưởng đến người sống loài thuỷ sinh loài động thực vật sống gần Vì vậy, việc nghiên cứu xử lý nước thải ngành chế biến thuỷ sản ngành công nghiệp khác yêu cầu cấp thiết đặt nhà làm cơng tác bảo vệ mơi trường mà cịn cho tất người 1.2 MỤC TIÊU CỦA LUẬN VĂN Thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho xí nghiệp chế biến thủy sản DOCIFISH đạt TCVN 5945 – 2005, loại A, nhằm giảm thiểu tác hại lên môi trường điều kiện phù hợp với thực tế công ty 1.3 NỘI DUNG LUẬN VĂN Thu thập số liệu, tài liệu, đánh giá tổng quan công nghệ sản xuất, khả gây ô nhiễm môi trường xử lý nước thải ngành chế biến thủy sản Khảo sát, phân tích, đo đạc, thu thấp số liệu xí nghiệp DOCIFISH Lựa chọn thiết kế cơng nghệ, thiết bị tính toán kinh tế hệ thống xử lý nước thải phù hợp với điều kiện công ty Xây dựng kế hoạch quản lý vận hành trạm xử lý nước thải 1.4 PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN Trên sở thu thập thông tin, điều tra, khảo sát, nghiên cứu đề xuất công nghệ xử lý nước thải cho xí nghiệp DOCIFISH, phương pháp thực sau: Phương pháp tổng hợp thông tin: Thu thập thông tin công nghệ chế biến, sản phẩm, nguyên liệu đầu vào, thành phần, tính chất nước thải xí nghiệp DOCIFISH Phương pháp nghiên cứu lý thuyết xử lý nước thải: tìm hiểu phương pháp xử lý nước thải áp dụng cho ngành chế biến thủy sản, lựa chọn cơng nghệ áp dụng cho xí nghiệp DOCIFISH Phương pháp tốn: tính tốn thiết kế hệ thống xỉ lý nước thải cho xí nghiệp Phương pháp so sánh: so sánh thành phần, tính chất nước thải xí nghiệp với tiêu chuẩn mơi trường Việt nam CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN THUỶ SẢN DOCIFISH 2.1 TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP DOCIFISH 2.1.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ XÍ NGHIỆP Chủ đầu tư xí nghiệp là: Cty thương nghiệp xuất nhập tổng hợp (DOCIMEXCO) Xí nghiệp chế biến thuỷ sản DOCIFISH vào hoạt động từ ngày 27/04/2003 ạt i khu C, KCN Sa Đéc giai đoạn I, thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp Vị trí cụ thể xí ngiệp sau:  Phía nam giáp với nhà máy nấm rơm  Phía bắc giáp với đường số  Phía đơng giáp với sơng Tiền  Phía tây giáp với đường số Dự án đầu tư mở rộng phân xưởng chế biến nâng công suất từ 6000 T/năm lên 11000 T/năm xây dựng khu đất trống khn viên xí nghiệp DOCIFISH Với phương án sử dụng tối đa mặt cho phép kết hợp yêu cầu thoã mãn khách hàng Dự án mở rộng xây dựng sở nối dài xưởng sản xuất phía bờ sơng Tiền (kéo dài thêm 40 m ) góp phần rút ngắn quãng đường tiếp nhận nguyên liệu Các dạng sản phẩm dự kiến sản xuất nhà máy:  Cá Fillet cấp đơng IQF đóng túi nhỏ  Cá Fillet cấp đơng Inter leaves đóng túi nhỏ  Cá Fillet cấp đông Inter leaves bán dạng Tapping Block  Cá Fillet tẩm bột IQF  Cá xuyên que IQF  Chả cá IQF 8 10 Bơm nước bể điều hòa Bơm nước ngăn trung gian Máy nén khí Aerotank Bơm bùn Lọc ép băng tải Bơm định lượng dung dịch Máy khuấy dung dịch Bơm bùn tới máy ép bùn Bơm bùn tới bể nén Tổng cộng suất (kw) 1,5 12,5 0,8 0,2 1,5 1 hoạt động (h/ngày) 12 12 24 12 24×2 24 ×2 12 tiêu thụ (kwh/ngày) 18 12 300 12 6,4 9,6 36 12 414 Điện tiêu thụ ngày = 414kwh Tính chi phí cho kwh điện 1200 VNĐ Vậy chi phí điện cho ngày vận hành là: D = 414 × 1200 = 496.800 VNĐ Chi phí hóa chất: Chi phí Clo tiêu thụ ngày: H clo = 3,6 kg/ngày × 30.000 VNĐ/kg = 108.000 (VNĐ/ngày) Chi phí polyme tiêu thụ ngày: Lượng bùn sinh hàng ngày hệ thống là: 141,6 kg/ngày Lượng polyme cần thiết để xử lý kg bùn 5,0 g lượng polyme tiêu thụ ngày là: 141,6 × 5.10-3 = 0,71 kg polyme H polyme = 0,71kg/ngày × 200.000 VNĐ/kg = 141600 (VNĐ/ngày) Tơng chi phí hóa chất cho ngày: H = H clo + H polyme = 249.600 (VNĐ/ngày) Chi phí cơng nhân Nhân viên vận hành trạm: 02 người Tiên lương: 1.500.000 VNĐ/người/tháng Tổng tiền lương phải trả là: N = 3.000.000/30 = 100.000 (VNđ/ngày) Chi phí sửa chữa nhỏ: Chi phí sửa chữa nhỏ năm ước tính 0,5% tổng vốn đầu tư vào hệ thống xử lý: S = 0,005×T= 0,005× 1.660.100.000 = 8.300.500 (VNĐ/năm) = 23.000 (VNĐ/ngày) 61 Vậy tổng chi phí cho ngày vận hành hệ thống là: T vh = D + H + N + S = 496.800 + 249600 + 100000 + 23000 = 869.400(VNĐ/ngày) Chi phí cho xử lý m3 nước thải: C xl = (T kh + T vh )/700 m3 = (276.000 + 869.400)/700 ≈ 1.640 (VNĐ/m3.ngày) CHƯƠNG 6: QUẢN LÝ VÀ VẬN HÀNH TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI 6.1 GIAI ĐOẠN KHỞI ĐỘNG 6.1.1 BỂ UASB Vì khí CH , CO hỗn hợp khí sinh vật khác hình thành hoạt động phân hủy vi khuẩn kỵ khí nên yêu cầu bể UASB phải tuyệt đối kín Vi khuẩn sinh metan mẫn cảm cao với ox y, khơng giữ kín hoạt động vi khuẩn khơng bình thường hiệu xử lý không đạt Chuẩn bị bùn Việc lựa chọn vi sinh vật làm nguyên liệu cấy vào bể UASB có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, nhân tố định hiệu xử lý bể hình thành hạt bể Tùy theo tính chất điều kiện mơi trường nước thải mà sử dụng bùn hoạt tính cấy vào bể xử lý khác Các loại bùn hoạt tính methan sử dụng bùn lấy từ hầm ủ khí sinh vật, bùn từ bể tự hoại, bùn hạt từ cơng trình xử lý nước thải tương tự Nồng độ bùn bể tùy theo mật độ vi sinh có bùn mà ồng n độ bùn bể dao động từ 10 đến 20g/l Trong điều kiện công ty chế biến thuỷ sản DOCIFISH tốt sử dụng bùn từ bể tự hoại Thời gian hiệu xử lý bể UASB giai đoạn khởi động phụ thuộc vào thích nghi mơi trường xử lý vi sinh vật Thể tích bùn cấy vào bể thường chiếm tỷ trọng định bể phản ứng Lượng bùn cần thiết cho bể UASB gồm : 150m bùn lấy từ hầm tự hoại Q trình thích nghi vi sinh vật lên men kỵ khí diễn chậm, thời gian thích nghi bùn kéo dài khoảng 30 ngày điều kiện nhiệt độ từ 25 đến 35 0, pH trung tính Kiểm tra bùn 62 Chất lượng bùn : hạt bùn phải có kích thước nhau, bán kính hạt khỏang 0,6mm, bùn phải có màu đen sậm Nếu điều kiện cho phép tiến hành kiểm tra chất lượng thành phần quần thể vi sinh vật bể định lấy bùn sử dụng trước lấy bùn ngày Vận hành Công nghệ xử lý nước thải qua bể UASB phát triển ứng dụng rộng rãi tính chất ưu việt loại bùn hạt cấu tạo bể xử lý thiết bị tách bùn, khí, nước, nằm bể Có thể nói muốn vận hành bể UASB trước hết phải cấy nguyên liệu vi sinh vật vào hệ sinh vật tự nhiên thường không đủ khả xử lý lượng lớn chất hữu có nước thải, phân hủy hiệu thấp Quá trình lên men kỵ khí thường diễn chậm chạp Khởi động hệ thống thực bước tiến hành sau:  Bơm nước thải chỉnh lưu lượng cho tải trọng bể đạt giá trị ổn định ần dlên theo hiệu xử lý bể đến kg/m3ngày tăng 9kgCOD/m /ngày  Chế độ hoạt động tháng phụ thuộc vào lượng nước thải cơng ty  Trong thực tế cần có kiểm tra xác nồng độ chất để có điều chỉnh đáp ứng yêu cầu tối ưu bể phản ứng  Để thời gian từ đến ngày bơm tuần hoàn 100% lượng nước thải với mục đích làm vi sinh vật phục hồi Sau trì chế độ hoạt động liên tục  Trong giai đoạn khởi động, lấy mẫu phân tích cần thiết chúng giúp cho người vận hành điều chỉnh thông số hoạt động thiết bị, cơng trình xử lý Thơng số kiểm sốt tiêu pH, nhiệt độ, lưu lượng, nồng độ COD, nồng độ MLSS kiểm tra hàng ngày, Chỉ tiêu BOD nitơ, photpho chu kỳ kiểm tra1 lần/ tuần Các vị trí kiểm tra đo đạc trước vào bể, bể, khỏi bể  Cần có kết hợp quan sát thông số vật lý độ mùi, độ màu, độ đục, lớp bọt bể dòng chảy Tần số quan sát hàng ngày 6.1.2 BỂ AEROTANK Chuẩn bị bùn Lựa chọn bùn chứa vi sinh vật làm nguyên liệu cấy vào bể AEROTANK có ý nghĩa quan trọng, nhân tố định hiệu xử lý bể Bùn sử dụng loại bùn xốp có chứa nhiều vi sinh vật có khả oxy hóa 63 khóang hóa chất hữu có nước thải Tùy theo tính chất điều kiện mơi trường nước thải mà sử dụng bùn hoạt tính cấy vào bể xử lý khác Nồng độ bùn ban đầu cần cung cấp cho bể hoạt động 1g/l – 1,5g/l Do thể tích bùn cần thiết cho bể khoảng 30m3 Kiểm tra bùn Chất lượng bùn : Bơng bùn phải có kích thước Màu bùn màu nâu Tuổi bùn không ngày Kiểm tra vi sinh bể có hoạt động tốt khơng, vi sinh hoạt động tốt nước bể có màu vàng óng ánh, cịn nước bể có màu nâu biểu vi sinh kem phát triển dang chết Nếu điều kiện cho phép tiến hành kiểm tra chất lượng thành phần quần thể vi sinh vật bể định lấy bùn sử dụng trước lấy bùn ngày Vận hành Muốn vận hành bể AEROTANK trước hết phải cấy nguyên liệu vi sinh vật vào Q trình phân hủy hiếu khí thời gian thích nghi vi sinh vật diễn bể AEROTANK thường diễn nhanh, thời gian khởi động bể ngắn Các bước tiến hành sau:  Kiểm tra hệ thống nén khí, van cung cấp khí  Cho bùn hoạt tính vào bể Trong bể AEROTANK, trình phân hủy vi sinh vật phụ thuộc vào điều kiện sau: pH nước thải, nhiệt độ, chất dinh dưỡng, nồng độ bùn tính đồng nước thải Do cần phải theo dõi thông số pH, nhiệt độ, nồng độ COD, nồng độ MLSS, SVI, DO kiểm tra hàng ngày, Chỉ tiêu BOD nitơ, photpho chu kỳ kiểm tra1 lần/ tuần 6.2 GIAI ĐOẠN VẬN HÀNH: 6.2.1 BỂ UASB Đặc điểm trình hoạt động Hoạt động bể phản ứng UASB cần trì điều kiện thích hợp ví dụ pH khoảng từ 6,8-7,5 Nhiệt độ ổn định 30 0C -330C, tải trọng hữu đạt từ đến 10kg/m3/ngày… Biểu hoạt động bể UASB hình thành bùn hạt Hạt cấu tạo vi sinh vật với ion khoáng Ca, K, N, Mg, P, S, Fe muối vô khác Bể hoạt động tốt thể số tốc độ bùn hạt hình thành ổn định, kích thước hạt bùn đều, bùn bể khơng có tượng trương 64 Bể phản ứng UASB tích khơng đổi, chất hoạt động liên tục Có thể xáo trộn dịch phân giải tạo khí metan luân chuyển khí hay khuấy học Các kết nghiên cứu cho thấy phần thể tích khơng khuấy trộn bị ảnh hưởng đến mức độ khử q trình sinh metan dođó cần phải trì vận tốc dòng nước thải lên tạo nên khuấy trộn liên tục Trong q trình hoạt động khơng khuấy trộn, khả lắng sinh khối tăng dần với thời gian cuối tạo thành lớp cặn lắng đáy bể Cần chế độ thu bùn thích hợp để tránh tượng bùn bể nhiều Các bước tiến hành: + Tăng lưu lượng nước thải lên giá trị 40 – 42 m3/h, nồng độ COD trì khoảng 2800mg/l - 3000mg/l Để đảm bảo hệ thống hoạt động tốt cần trì chế độ hoạt động ổn định, tránh tăng giảm lưu lượng nồng độ đột ngột + Quá trình hoạt động hệ thống phải kiểm tra theo dõi không giai đoạn khởi động mà tất q trình vận hành Vị trí, thơng số kiểm sốt giống giai đoạn khởi động, tần số lấy mẫu giai đoạn vận hành giảm xuống ½ lần Giá trị thơng số kiểm sốt hầu hết giống với giai đoạn khởi động, có vài thơng số thay đổi sau: + Lưu lượng nước thải nâng lên từ 40 đến 42m3/h + Nồng độ COD nước thải lên tới 3000mg/l + Tải trọng xử lý bể trì giá trị 10kg/m3ngày + Lượng bùn hạt hình thành lớn + Lưu lượng khí thu lớn ln ổn định theo thời gian Một số điểm cần ý vận hành hoạt động bể UASB + Hoạt động vi khuẩn khơng có hiệu chất hữu lên men không trộn Nếu bề mặt nước có lớp váng dày bao phủ cần phải khuấy trộn để phá tan lớp váng Nước thải vào bể cần có hàm lượng chất ổn định tránh tượng gây sốc cho bể + Nhiệt độ tốt cho q trình lên men tạo khí metan 330C Để bể hoạt động tốt cần giữ nhiệt độ bể không dao động lớn + Để đảm bảo cho vi sinh vật sinh trưởng phát triển bình thường pH mơi trường ln phải trung tính kiềm (6,8-7,2) Trong điều kiện sinh trưởng phát triển vi khuẩn sinh metan đạt giá trị cực đạt + Do hoạt động lâu nên bể tích lũy ion NH +, Ca, K, Na, Zn, SO Ở nồng độ cao ion ảnh hưởng đến sinh trưởng phát 65 triển vi khuẩn sinh metan Để khắc phục tình trạng người ta lắng thu cặn sau thời gian dài hoạt động 6.2.2 BỂ AEROTANK Đối với hoạt động bể AEROTANK giai đoạn khởi động ngắn nên khác với giai đoạn hoạt động không nhiều Giai đoạn hệ thống hoạt động có số lần phân tích giai đoạn khởi động Ngoài cần quan sát thông số vật lý độ mùi , độ màu, độ đục, lớp bọt bể dòng chảy Tần số quan sát hàng ngày 6.3 NGUYÊN NHÂN VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC SỰ CỐ TRONG VẬN HÀNH Nhiệm vụ trạm xử lý nước thải bảo đảm xả nước thải sau xử lý vào nguồn tiếp nhận đạt tiêu chuẩn quy định cách ổn định Tuy nhiên, thực tế, nhiều nguyên nhân khác dẫn tới phá hủy chế độ hoạt động bình thường cơng trình xử lý nước thải, cơng trình xử lý sinh học Từ dẫn đến hiệu xử lý thấp, không đạt yêu cầu đầu Những nguyên nhân chủ yếu phá hủy chế độ làm việc bình thường trạm xử lý nước thải: - Lượng nước thải đột xuất chảy vào lớn có nước thải sản xuất có nồng độ vượt tiêu chuẩn thiết kế - Nguồn cung cấp điện bị ngắt - Lũ lụt tồn vài cơng trình - Tới thời hạn không kịp thời sữa chữa đại tu cơng trình thiết bị điện - Công nhân kỹ thuậ t quản lý không tuân theo quy tắc quản lý kỹ thuật, kể kỹ thuật an tồn Q tải lưu lượng nước thải chảy vào trạm vượt lưu lượng thiết kế phân phối nước bùn không khơng cơng trình phận cơng trình phải ngừng lại để đại tu sữa chữa bất thường Phải có tài liệu hướng dẫn sơ đồ cơng nghệ tồn trạm xử lý cấu tạo cơng trình Ngồi số liệu kỹ thuật cịn phải rõ lưu lượng thực tế lưu lượng thiết kế cơng trình Để định rõ lưu lượng thực tế cần phải có tham gia đạo cán chuyên ngành Khi xác định lưu lượng tồn cơng trình phải kể đến trạng thái làm việc tăng cường _ tức phần cơng trình ngừng để sữa chữa đại tu 66 Phải bảo đảm ngắt cơng trình để sữa chữa số cịn lại phải làm việc với lưu lượng giới hạn cho phép nước thải phải phân phối chúng Để tránh tải, phá hủy chế độ làm việc cơng trình, phịng đạo kỹ thuật _ cơng nghệ trạm xử lý phải tiến hành kiểm tra cách hệ thống thành phần nước theo tiêu số lượng, chất lượng Nếu có tượng vi phạm quy tắc quản lý phải kịp thời chấn chỉnh Khi cơng trình bị q tải cách thường xun tăng lưu lượng nồng độ nước thải phải báo lên quan cấp quan tra vệ sinh đề nghị mở rộng định chế độ làm việc cho cơng trình Trong chờ đợi, đề chế độ quản lý tạm thời mở rộng có biện pháp để giảm tải trọng trạm xử lý Để tránh bị ngắt nguồn điện, trạm xử lý nên dùng máy phát điện dự phòng 6.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ KỸ THUẬT AN TOÀN 6.4.1 TỔ CHỨC QUẢN LÝ Quản lý trạm xử lý nước thải thực trực tiếp qua quan quản lý hệ thống Cơ cấu lãnh đạo, thành phần cán kỹ thuật, số lượng công nhân trạm tùy thuộc vào công suất trạm, mức độ xử lý nước thải mức độ giới tự động hóa trạm Đối với trạm xử lý cơng suất vừa xí nghiệp chế biến thủy hải sản DOCIFISH cần 02 cán kỹ thuật để quản lý, vận hành hệ thống xử lý nước thải - Quản lý mặt: kỹ thuật an tồn, phịng chống cháy nổ biện pháp tăng hiệu xử lý - Đối với tất cơng trình phải giữ nguyên không thay đổi chế độ công nghệ - Tiến hành sữa chữa, đại tu thời hạn theo kế hoạch đưa - Hàng tháng lập báo cáo kỹ thuật phận kỹ thuật trạm xử lý nước thải - Nghiên cứu chế độ cơng tác cơng trình dây chuyền, đồng thời hồn chỉnh cơng trình dây chuyền cho hệ thống hoạt động hiệu - Tổ chức cho công nhân học tập kỹ thuật để nâng cao tay nghề làm cho việc quản lý cơng trình tốt hơn, đồng thời cho họ học tập kỹ thuật an toàn lao động 6.4.2 KỸ THUẬT AN TỒN 67 Khi cơng nhân làm việc phải đặc biết ý an toàn lao động Hướng dẫn họ cấu tạo, chức cơng trình, kỹ thuật quản lý an tồn, hướng dẫn cách sử dụng máy móc thiết bị tránh tiếp xúc trực tiếp với nước thải Mọi công nhân phải trang bị quần áo phương tiện bảo hộ lao động khác 6.4.3 BẢO TRÌ Cơng tác bảo trì thiết bị, đường ống cần tiến hành thường xuyên để đảm bảo hệ thống xử lý hoạt động tốt, khơng có cố xảy Các cơng tác bảo trì hệ thống bao gồm : a Hệ thống đường ống : Thường xuyên kiểm tra đường ống hệ thống xử lý, có rị rỉ hoăc tắc nghẽn cần có biện pháp xử lý kịp thời b Các thiết bị : Máy bơm : Hàng ngày vận hành máy bơm nên kiểm tra bơm có đẩy nước lên hay khơng Khi máy bơm hoạt động không lên nước cần kiểm tra nguyên nhân sau : + Nguồn điện cung cấp có bình thường khơng + Cánh bơm có bị chèn vật lạ không + Động bơm có bị cháy hay khơng Khi bơm phát ếng ti kêu lạ cần ngừng bơm tìm nguyên nhân để khắc phục cố Cần sửa chữa bơm theo trường hợp cụ thể Động khuấy trộn - Kiểm tra thường xuyên hoạt động động khuấy trộn - Định kỳ tháng kiểm tra ổ bi thay dây cua-roa Các thiết bị khác Định kỳ tháng vệ sinh xúc rửa thiết bị, tránh tình trạng đóng cặn thành thiết bị (bằng cách cho nước thiết bị thời gian từ 30 60 phút) Đặc biệt ý xối nước mạnh vào lắng tránh tình trạng bám cặn bề mặt lắng 68 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN: Việc xử lý nhiễm mang tính cấp thiết có ý nghĩa quan trọng để phát triển bền vững ngành chế biến thủy sản Có nhiều phương pháp khác để xử lý nước thải chế biến thủy sản, phương pháp có ưu điểm riêng Trên sở thực tế thu thập hàm lượng, thành phần, tính chất nước thải yêu cầu xả nước thải vào nguồn tiếp nhận xí nghiệp DOCIFISH qui trình cơng nghệ áp dụng sở chế biến thủy sản khác, cơng nghệ lựa chọn Đó cơng nghệ xử lý sinh học kỵ khí bể UASB kết hợp với xử lý sinh học hiếu khí Ưu điểm hệ thống xử lý là: - Hiệu xử lý đạt loại A theo TCVN 5945 – 2005 - Vận hành đơn giản, chi phí thấp - Có thể mở rộng hoạt động sản xuất tăng lên - Chi phí cho xử lý m nước thải 1.640 VNĐ/m3(việc xây dựng trạm xử lý nước thải khả thi chấp nhận được) KIẾN NGHỊ: Công nhân cần tập huấn kiến thức, kỹ thuật vận hành kỹ thuật an toàn nhằm vận hành hệ thống hoạt động tốt, hạn chế cố Trong trình vận hành bể sinh học, cần phải theo dõi vận hành hợp lý để đảm bảo điều kiện tối ưu cho phát triển vi sinh vật Công ty cần áp dụng phương pháp sản xuất sản xuất vừa tiết kiệm lượng, nguyên liệu, nâng cao sức cạnh tranh vừa gây nhiễm mơi trường, giảm tải cho hệ thống xử lý môi trường 69 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1) Hoàng Huệ Xử lý nước thải NXB Xây dựng 2005 2) Lâm Minh Triết & CTV Xử lý nước thải đô thị công nghiệp NXB Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh 2006 3) Lâm Minh Triết,Võ Kim Long Tiêu chuẩn xây dựng (TCXD -51 -84) - nước mạng lưới bên ngồi cơng trình 2003 4) Lương Đức Phẩm Cơng nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học NXB Giáo dục.2006 5) Nguyễn Ngọc Dung Xử lý nước cấp NXB Xây dựng 2005 6) Nguyễn Văn Phước, Nguyễn Thị Thanh Phượng Giáo trình Kỹ thuật xử lý chất thải cơng nghiệp NXB Xây dựng 2006 7) Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga Giáo trình Cơng nghệ xử lý nước thải NXB Khoa học kỹ thuật 2002 8) Trịnh Xn Lai Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải NXB Xây Dựng 2000 9) Trịnh Xuân Lai, Nguyễn Trọng Dương Xử lý nước thải công nghiệp NXB Xây dựng 2005 PHỤ LỤC Catalogue thiết bị máy ép lọc băng tải FP 500 FB 800 FP 1000 FB1200 FB 1500 FB 1700 FB2000 Belt Width (mm) 500 800 1000 1200 1500 1700 2000 Capaci ty (T/hr) 0,6- 2,0 1,8– 4,0 3,0- 6,5 4–8 – 14 10 – 16 14 – 20 D.S (kg/hr) – 40 18– 80 30– 130 40– 160 60 – 280 Compr essor (HP) 0,5 1,0 1,0 1,0 1,0 2,0 2,0 Drive Motor (HP) 0,5 0,5 1,0 1,0 1,0 1,5 1,5 Wash Pump (HP) 3,0 3,0 5,0 5,0 5,0 7,5 7,5 Mixer (HP) 1/ 1/ 1/ 1/ 1/ 1/ 1/ 4,1x1, 3x2,1 4,1x1, 5x2,1 4,1x1, 7x2,1 4,3x2,0x2 4,3x2,2x2 4,3x2,7 ,2 ,2 x2,2 2,0 2,8 3,2 3,6 Dimens 3,0x0, ion (m) 9x1,8 Weight (ton) 0,8 100 – 320 80 380 4,0 5,0 – Bảng giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải công nghiệp TCVN 5945 : 2005 TT Thông số Đơn vị Nhiệt độ pH Mùi 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Màu sắc, Co-Pt pH= mg/l BOD (20 C) mg/l COD mg/l Chất rắn lơ lửng (SS) mg/l Arsen mg/l Thủy ngân mg/l Chì mg/l Cadimi mg/l Crom (IV) mg/l Crom (III) mg/l Đồng mg/l Kẽm mg/l Niken mg/l Mangan mg/l Sắt mg/l Thiếc mg/l Xianua mg/l Phenol mg/l Dầu mỡ khoáng mg/l Dầu động thực vật mg/l Clo dư mg/l PCBs mg/l Hóa chất bảo vệ thực vật: lân mg/l hữu Hóa chất bảo vệ thực vật: Clo mg/l hữu Sunfua mg/l Florua mg/l Clorua mg/l Amoni (Tính theo ni tơ) mg/l Tổng nitơ mg/l Tổng phốtpho mg/l Coliform MPN/100ml Xét nghiệm sinh học (bioassay) 27 28 29 30 31 32 33 34 35 o C - Giá trị giới hạn A B 40 40 6–9 5,5 – Khơng Khơng khó chịu khó chịu 20 50 30 50 50 80 50 100 0,05 0,1 0,005 0,01 0,1 0,5 0,005 0,01 0,05 0,1 0,2 2 3 0,2 0,5 0,5 1 0,2 0,07 0,1 0,1 0,5 5 10 20 0,003 0,01 0,3 0,1 C 45 5–9 100 400 200 0,5 0,01 0,5 0,5 5 10 0,2 10 30 0,05 0,1 0,2 0,5 10 500 600 10 15 30 300 500 90% cá sống sót sau 96 100% 15 1000 15 60 - 36 37 Tổng hoạt động phóng xạ α Tổng hoạt động phóng xạ β Bq/l Bq/l Đường ống chọn theo bảng sau: Tên thơng Kích thước Đường kính dụng ( Φ ) danh nghĩa 21 21 21 25 25 25 32 32 32 42 42 42 49 49 49 63 63 63 75 75 75 90 90 90 110 110 110 125 125 125 140 140 140 160 160 160 225 225 225 250 250 250 280 280 280 315 315 315 400 400 400 nước thải 0,1 0,1 1 Độ dày(mm) 2,3 2,3 2,9 3,7 4,6 5,8 6,8 8,2 10,0 11,4 12,7 4,7 6,6 7,3 8,2 9,2 11,7 Áp suất danh nghĩa (bar) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 6 6 6 ... để phân hủy chất bẩn hữu nước thải Các sinh vật sử dụng chất khoáng hữu để làm dinh dưỡng tạo lượng Trong trình dinh dưỡng chúng nhận chất làm vật liệu để xây dựng tế bào, sinh trưởng sinh sản... sinh hoạt cán bộ, cơng nhân viên có chứa cặn bã, chất rắn lơ lửng (SS), chất hữu (BOD/COD), chất dinh dưỡng (N,P) vi sinh vật Nước mưa chảy tràn qua bề mặt xí nghiệp có chứa cặn, đất cát, rác tạp