kl huynh khac nguyen 080459b

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ BẢO HỘ LAO ĐỘNG  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN TINH BỘT KHOAI MÌ XUÂN HỒNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KỸ THUẬT VÀ QUẢN LÝ Đã chỉnh sửa bổ sung theo ý kiến đóng góp Hội đồng bảo vệ luận văn ngành Khoa học môi trường ngày tháng 01 năm 2013 Sinh viên thực : HUỲNH KHẮC NGUYÊN Lớp : 08MT1D MSSV : 080459B Khoá : 12 Giảng viên hướng dẫn : ThS PHẠM ANH ĐỨC Xác nhận Giảng viên hướng dẫn (Ký tên ghi rõ họ tên) TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ BẢO HỘ LAO ĐỘNG  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN TINH BỘT KHOAI MÌ XUÂN HỒNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KỸ THUẬT VÀ QUẢN LÝ Sinh viên thực : HUỲNH KHẮC NGUYÊN Lớp : 08MT1D MSSV : 080459B Khoá : 12 Giảng viên hướng dẫn : ThS PHẠM ANH ĐỨC Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2013 LỜI CẢM ƠN Sau gần ba tháng nổ lực thực luận văn “Đánh giá trạng môi trường doanh nghiệp tư nhân chế biến tinh bột khoai mì Xuân Hồng – Đề xuất giải pháp kỹ thuật quản lý” hoàn thành Ngoài cố gắng thân, nh ận động viên nhiều từ gia đình, nhà trường, thầy bạn bè Trước hết xin cảm ơn ba mẹ ủng hộ tạo điều kiện tốt hồn thành luận văn Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tơi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới: Thầy cô khoa môi trường – bảo hộ lao động trường Đại học Tôn Đức Thắng truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em suốt trình học tập Thầy Phạm Anh Đức giáo viên chủ nhiệm người tận tình hướng dẫn em suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Ban lãnh đ ạo Sở khoa học công nghệ Tây Ninh, anh chị kỹ thuật viên h ết lịng giúp đỡ em cơng tác phân tích mẫu phục vụ đề tài Ban lãnh đạo Sở tài nguyên môi trường Tây Ninh giúp đ ỡ em trình thu thập số liệu để thực đề tài Ban lãnh đạo Doanh nghiệp tư nhân Xuân Hồng tạo điều kiện thuận lời cho tham quan, tìm hiểu, cung cấp số liệu để thực đề tài Tập thể lớp 08MT1D, bạn khích lệ, động viên tơi hồn thành đề tài Cuối lần xin cảm ơn gia đình, nhà trư ờng, thầy cơ, bạn bè, người quan tâm giúp đ ỡ động viên, khuyến khích tơi suốt thời gian qua để tơi hồn thành luận văn tốt Sinh viên Huỳnh Khắc Nguyên MỤC LỤC CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Địa điểm 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng 1.4 NỘI DUNG THỰC HIỆN 1.4.1 Thu thập thông tin nhà máy 1.4.2 Điều tra khảo sát 1.4.3 Phân tích mẫu 1.4.4 Tổng hợp phân tích đánh giá sô liệu 1.4.5 Đề xuất giải pháp kỹ thuật – quản lý 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5.1 Phương pháp thu thập khảo cứu thông tin 1.5.2 Phương pháp khảo sát 1.5.3 Phương pháp tham khảo ý kiến chuyên gia 1.5.4 Phương pháp tham khảo tài liệu 1.5.5 Phương pháp lựa chọn phân tích mẫu 1.5.6 Phương pháp tổng hợp xử lý phân tích số liệu 1.6 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN XUÂN HỒNG 2.1 DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN XUÂN HỒNG 2.1.1 Giới thiệu 2.1.2 Nhiệm vụ quy mô hoạt động sản phẩm 2.1.3 Vị trí 2.1.4 Hiện trạng sử dụng mặt tổng thể nhà máy i 2.1.5 Nhu cầu nhân lực, điện nước 2.1.6 Tóm tắt qui trình cơng nghệ chế biến 2.1.7 Nguyên liệu, nhiên liệu sử dụng 12 2.1.8 Danh mục thiết bị sản xuất 12 2.2 NGÀNH CHẾ BIẾN TINH BỘT KHOAI MÌ Ở TÂY NINH 13 2.2.1 Tổng quan ngành khoai mì 13 2.2.2 Hiện trạng môi trường hoạt động kiểm sốt nhiễm 14 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG VÀ CƠNG TÁC KIỂM SỐT Ơ NHIỄM MƠI TRƯỜNG TẠI DOANH NGHIỆP XUÂN HỒNG 18 3.1 HIỆN TRẠNG NƯỚC THẢI 18 3.1.1 Nguồn gốc phát sinh nước thải 18 3.1.2 Hoạt động kiểm soát nước thải 20 3.1.3 Tác động nước thải 27 3.2 HIỆN TRẠNG CHẤT THẢI RẮN 28 3.2.1 Nguồn gốc phát sinh, thành phần công tác kiểm soát 28 3.2.2 Tác động chất thải rắn 30 3.3 HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG KHÔNG KHÍ 31 3.3.1 Nguồn gốc phát sinh, cơng tác kiểm sốt nhà máy 31 3.3.2 Tác động đến môi trường 34 3.4 CÔNG TÁC VỆ SINH AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ THỰC HIỆN BÁO CÁO GIÁM SÁT MÔI TRƯỜNG 35 3.4.1 Cơng tác vệ sinh tồn lao động 35 3.4.2 Công tác báo cáo giám sát môi trường nhà máy 36 3.5 ĐÁNH GIÁ CHUNG 36 3.5.1 Nước thải 36 3.5.2 Chất thải rắn 36 3.5.3 Khí thải 36 3.5.4 Công tác vệ sinh an toàn lao động thực báo cáo giám sát môi trường 37 ii CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHO DOANH NGHIỆP XUÂN HỒNG 38 4.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 38 4.1.1 Các sở pháp lý tiêu chuẩn môi trường Việt Nam 38 4.1.2 Thuận lợi 38 4.1.3 Khó khăn 39 4.2 CÁC GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG DOANH NGHIỆP XUÂN HỒNG 40 4.2.1 Giải pháp kỹ thuật 40 4.2.2 Giải pháp quản lý 67 KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮC BOD Biological Oxyzen Demand – Nồng độ oxy sinh hóa BTNMT Bộ tài nguyên môi trường BTCT Bê tông cốt thép CTR Chất thải rắn CTRNH Chất thải rắn nguy hại COD Chemical Oxyzen Demand – Nhu cầu oxy hóa học DNTN Doanh nghiệp tư nhân TNHH Trách nhiệm hữu hạn QCVN Quy chuẩn Việt Nam TS Total Solid - Tổng chất rắn SS Suspended Solid – Chất rắn lơ lửng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam iv DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Thành phần bột mì thành phẩm Bảng 2.2: Kết phân tích mẫu nước giếng khoang Bảng 2.3: Danh mục thiết bị sản xuất .12 Bảng 2.4: Diện tích suất mì .13 Bảng 2.5: Thành phần tính chất nước thải khoai mì 15 Bảng 3.1: Thành phần nước thải tinh bột khoai mì DNTN Xuân Hồng 19 Bảng 3.2: Kết phân tích chất lượng nước hồ sinh học 24 Bảng 3.3: Kết phân tích chất lượng nước thải sau hệ thống xử lý 25 Bảng 3.4: Kết phân tích mẫu khí thải lị sấy 32 Bảng 3.5: Kết phân tích chất lượng khơng khí nhà máy .33 Bảng 3.6: Tác hại SO người 35 Bảng 4.1: Các phương án cải tạo 43 Bảng 4.2: Thông số thiết kế bể gom .45 Bảng 4.3: Thông số thiết kế bể axit 47 Bảng 4.4: Thơng số thiết kế bể trung hịa .49 Bảng 4.5: Hệ số động học bùn hoạt tính 20oC .55 Bảng 4.6: Thông số thiết kế bể SBR .62 Bảng 4.7: Thông số thiết kế bể khử trùng .63 Bảng 4.8: Thông số xây dựng bể nén bùn máy ép bùn 67 Bảng 4.9: Chỉ tiêu giám sát chất lượng nước 74 Bảng 4.10: Chỉ tiêu giám chất lượng khơng khí 75 v DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 2.1: Cơ sở chế biến khoai mì thuộc DNTN Xuân Hồng Hình 2.2: Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp .5 Hình 2.3: Sơ đồ dây chuyền sản xuất tinh bột khoai mì 10 Hình 2.4: Qui trình sản xuất tinh bột khoai mì .12 Hình 2.5: Biểu đồ diện tích khoai mì .13 Hình 2.6: Biểu đồ suất khoai mì .14 Hình 3.1: Sơ đồ cơng nghệ xử lý hữu .21 Hình 3.2: Hệ thống xử lý nước thải hữu nhà máy 26 Hình 3.3: Các loại chất thải rắn phát sinh nhà máy .30 Hình 4.1: Phương án cải tạo HTXL nước thải .40 Hình 4.2: Phương án cải tạo HTXL nước thải .41 Hình 4.3: Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải cải tạo 42 Hình 4.4: Sơ đồ bố trí hệ thống cống nhà máy 68 Hình 4.5: Sơ đồ bố trí thùng rác nhà máy 70 Hình 4.6: Thiết bị phục vụ cơng tác bảo vệ sức khỏe an toàn lao động 73 vi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong năm gần đây, Tây Ninh tỉnh có tốc độ tăng trưởng kinh tế đáng ý.Các hoạt động sản xuất nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp thương mại dịch vụ tăng trưởng đáng kể mặc dùvậy mạnh tỉnh sản xuất nông nghiệp trồng cơng nghiệp (mì, mía, cao su), từ mạnh nông nghiệp tạo tảng cho ngành chế biến sản phẩm công nghiệp phát triển (mìa đư ờng, cao su, tinh bột), góp phần tăng kim ngạch xuất tỉnh Trong phải kể đến khoai mì có giá trị cao sản lượng chất lượng, đáp ứng nhu cầu chế biến sở Góp phần tăng giá trị kinh tế cho tỉnh, việc sản xuất tinh bột khoai mì đư ợc ban lãnh đ ạo tỉnh ý đưa o ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh Việc sản xuất tinh bột khoai mì t ạo lượng lớn nước thải, chất thải rắn, khí thải ảnh hưởng đến mơi trường mà xem thường Đặc biệt ô nhiễm nghiêm trọng nước thải với lưu lượng cao, chứa nhiều CN-, pH thấp, chứa hàm lượng cặn cao, khó phân hủy, bốc mùi hôi; CTR với số lượng lớn ảnh hưởng đến vẽ đẹp mỹ quan, nguồn nước mặt ngầm, đất sản xuất tồn động phân hủy mơi trường; khí thải bốc mùi nước thải, tiếng ồn sản xuất, bụi tinh bột góp phần ảnh hưởng đến môi trường người Hầu hết vấn đề doanh nghiệp không xử lý xử lý không triệt để thải ngồi gây ảnh hưởng đến mơi trường sống nghiêm trọng Cụ thể cho hành vi thiếu ý thức doanh nghiệp, đầu q ba năm 2012 cán phịng cảnh sát phịng chống tội phạm mơi trường Tây Ninh ki ểm tra đột xuất hai công ty sản xuất tinh bột khoai mì: Cty TNHH thành viên sản xuất tinh bột khoai mì Chinh Long Cty TNHH thành viên chế biến tinh bột khoai mì Thanh Vũ có hành vi xả nước thải CTNH ngồi mơi trường mà chưa qua xử lý Với tình trạng gây nhiễm mơi trường nghiêm trọng hai công ty chịu mức xử phạt 294 triệu cho hai cơng ty Vì lợi ích cá nhân mà hai cơng ty khơng gần ngại làm ảnh hưởng đến môi trường sống nghiêm trọng, thông qua việc làm hai công ty cho thấy ý thức bảo vệ môi trường doanh nghiệp chưa cao Việc nâng cao nhận thứ bảo vệ môi trường doanh nghiệp cần thiết quan trọng Tải trọng cặn 1m rộng băng tải 1m rộng băng tải dao động khoảng 90 – 680 kg/m.h, chọn tải trọng 1m 95kg/m.h Vậy chiều rộng băng tải là: 𝐿𝐿 = 24,3 = 0,26𝑚𝑚 95 Lượng polymer dùng cho máy ép bùn, liều lượng polymer trung 5kg/tấnbùn 24,3 × Lượng bùn thải từ bể nén bùn: Trong đó: - 𝑄𝑄𝑏𝑏𝑏𝑏 = = 0,122𝑘𝑘𝑘𝑘/ℎ 1000 𝑄𝑄𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 (100 − 𝑝𝑝1 ) 23,04(1 − 0,98) = = 9,3 𝑚𝑚3 /𝑛𝑛𝑛𝑛à𝑦𝑦 100 − 𝑝𝑝2 − 0,95 Q max : lưu lượng bùn thải trước nén, 𝑄𝑄𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚 = 23,04 𝑚𝑚3 /𝑛𝑛𝑛𝑛à𝑦𝑦 p , p : độ ẩm bùn trước sau nén, p = 98%, p = 95% Lượng nước tuần hoàn lại bể gom: Q th = Q max – Q bt = 23,04 – 9,3 = 13,74 m3/ngày Công suất bơm bùn từ bể nén bùn sang máy ép bùn: 𝑁𝑁 = Trong đó: 𝑄𝑄𝑏𝑏𝑏𝑏 × 𝜌𝜌 × 𝑔𝑔 × 𝐻𝐻 23,04 × 1080 × 9,81 × 10 = = 0,035𝑘𝑘𝑘𝑘 1000 × 𝜂𝜂 1000 × 0,8 × 24 × 3600 - Q bt : lưu lượng bùn thải, Q bt = 23,04 m3/ngày - H: chiều cao cột áp, H = 10m - 𝜌𝜌: khối lượng riêng nước, 𝜌𝜌 = 1080𝑘𝑘𝑘𝑘/𝑚𝑚3 - 𝜂𝜂: hiệu suất bơm, chọn 𝜂𝜂 = 0,8 Công suất thực bơm: N t = 1,2  N = 1,2  0,035 = 0,042kW 66 Bảng 4.8: Thông số xây dựng bể nén bùn máy ép bùn STT Thông số Đơn vị Giá trị Đường kính bể m 2,8 Chiều cao bể m Đường kính ống trung tâm m 0,3 Chiều cao ống trung tâm m 3,6 Đường kính miệng phễu m 0,45 Chiều cao miệng phễu m 0,45 Lượng bùn thải từ bể nén bùn m3/ngày 23,04 Công suất máy ép bùn m3/ngày 23,04 10 Chiều dài băng tải m 0,42 Nhận xét:Qua trình tính tốn hạn mục cơng trình ta thấy nước thải sau xử lý đạt QCVN 40:2011 BTNMT Giải vấn đề khó khăn cho nhà máy 4.2.2 Giải pháp quản lý 4.2.2.1 Nước thải • Nước mưa chảy tràn Nước mưa chảy tràn nước mưa rơi xuống từ mái nhà phân xưởng qui ước sạch, thải trực tiếp ngồi mơi trường mà không qua xử lý Ở doanh nghiệp cần lắp đặt hai hệ thống: - Máng thu gom nước mưa rơi mái nhà xưởng, nước thu dẫn vào hệ thống thoát nước mưa chảy tràn - Hệ thống cống thoát quanh phân xưởng để thu lượng nước mưa chảy tràn mặt nhà máy Tổng hợp hai nguồn nước mưa dẫn thẳng nguồn tiếp nhận 67 Sơ đồ hệ thống thoát nước mưa nhà máy Lò sấy Nhà WC Máng lắng Bãi chứa củ mì Bãi chứa vỏ mì WC Nghiền tách dịch Đóng gói Kho Nhà Văn phịng Hồ lắng Nhà xe Cổng Hình 4.4: Sơ đồ bố trí hệ thống cống nhà máy • Nước thải sinh hoạt Trong nhà máy nước thải sinh hoạt đư ợc xử lý chung với nước thải sản xuất.Vì cần thực số giải pháp sau: - Gia cố lại hệ thống thu gom nước thải - Bảo trì hệ thống cấp nước nhà vệ sinh - Kiểm tra van khóa tránh tình trạng rị rỉ lãng phí nước - Nâng cao ý thức sử dụng nước công nhân - Coi việc lãng phí tài nguyên nước nội qui nhà máy - Có hình xử lý vi phạm nội qui nhà máy • Nước thải rị rỉ Thường xuyên kiểm tra bảo trì đư ờng ống dẫn nước, thay kịp thời đường ống hư hại Thay dụng cụ chứa nước bị hư hại, yêu cầu công nhân sử dụng nước hợp lý tránh gây lãng phí • Các giải pháp quản lý nội vi - Tiến hành xác định lượng nước sử dụng cơng đoạn sản xuất, để biết xác lượng nước sử dụng cho công đoạn, lắp đặt van điều 68 chỉnh nước, bảo trì đư ờng ống dẫn nước, yêu cầu công nhân tắt van không cần sử dụng - Kiểm tra nguồn điện sử dụng nhà máy, tắt thiết bị sử dụng điện khơng cần thiết: máy điều hịa, đèn, quạt… - Hướng dẫn công nhân viên nhà máy biết quan trọng việc tiết kiệm lượng sản xuất - Lắp đặt thiết bị bơm nước tự ngắt bồn chứa nước sạch, để tiết kiệm điện nước - Yêu cầu công nhân vệ sinh nhà xưởng phải thu gom CTR trước, dùng nước làm sạch, để hạn chế việc phát sinh nhiều nước thải 4.2.2.2 Chất thải rắn • Rác thải sản xuất Phát sinh nhiều trình sản xuất nên cần có cơng tác thu gom triệt để, u cầu công nhân quét dọn sau ca làm việc, tránh phát tán xa khu vực Đối với phần vỏ gỗ, cát đất thu gom bán cho nông trường cao su, vườn mãn cầu… làm phân bón Cần thu gom lưu trữ hợp lý, nhà máy chưa có hệ thống mái che cho loại chất thải này, vào mùa mưa gây ảnh hưởng tới môi trường nghiêm trọng thơng qua q trình chảy tràn nước mưa Vì cần thiết lắp đặt mái che cho khu vực thu gom phần rác thải Đối với bã mì sau tách nư ớc bán lại cho nhà máy chế biến thức ăn gia súc, q trình vận chuyển phần nước cịn lại bã mì chảy rị rỉ ngồi mơi trường Vì áp dụng biện pháp sau: - Quá trình thu gom, lưu trữ phải gọn gàng, tránh để rơi vải khắp nơi - Sử dụng phương tiện vận chuyển có hệ thống thu gom nước rị rỉ - Lắp đặt hệ thống sấy bã mì sau tách ưn ớc, hạn chế phát thải trình vận chuyển, tăng cao giá thành, thu hút người mua - u cầu cơng nhân thu gom phải có trách nhiệm với cơng việc, có ý thức bảo vệ mơi trường • Rác thải sinh hoạt RTSH phát sinh nhà máy khoảng 15 kg/ngày, để thu gom cách triệt để hiệu quả, việc đặt thùng rác cho khu vực giải pháp hiểu quả, tiết kiệm chi phí 69 Cần áp dụng thùng rác vị trí đặt, để phân biệt hai loại rác khác RTSH gồm loại rác tái chế được: giấy, chai nhựa, túi nylon,…; rác thải hữu cơ:thức ăn thừa, rau củ… Các loại rác phát sinh khu vực phân xưởng, cần bố trí để thu gom triệt để loại rác Thùng rác sử dụng theo loại gia đình phải có nắp đậy, nắp có ghi rõ tên loại rác kèm theo hình ảnh minh họa, hai màu khác màu xanh rác thải hữu cơ, màu đỏ chứa rác thải tái chế Sơ đồ bố trí thùng rác nhà máy Lị sấy Nhà WC WC Máng lắng Nghiền tách dịch Hồ lắng Kho Bãi chứa vỏ mì Bãi chứa củ mì Đóng gói Nhà Văn phịng Nhà xe Cổng Chú thích: Hình 4.5: Sơ đồ bố trí thùng rác nhà máy Thùng chứa rác thải hữu Thùng chứa rác vơ • Chất thải từ hệ thống xử lý nước thải Bùn thải từ hệ thống hầm biogas xả thải cục (3 năm/lần) với lưu lượng lớn từ hầm nên cần đăng ký với sở tài nguyên môi trường thuê công ty dịch vụ mơi trường thu gom theo định kì đ ể xử lý, nhằm hạn chế tác hại chúng đến mơi trường, giảm chi phí xây dựng hệ thống xử lý bùn cục Cát sau phơi cần hợp đồng xử vơi công ty dịch vụ môi trường 70 4.2.2.3 Khí thải • Tiếng ồn Trong q trình sản xuất phát sinh khâu sử dụng cắt mài nghiền, ly tâm ảnh hưởng đến công nhân làm việc nên cần thực biện pháp sau: - Thay máy móc cũ kỹ hết thời gian khấu hao lâu - Bảo trì thường xuyên, bôi trơn động - Sử dụng thiết bị (cao su, đệm lót…) làm chân đế cho động để giảm rung ồn - Công nhân làm việc khâu xảy tiếng ồn trang bị nút tay tránh ồn, nghỉ ngơi thích hợp • Mùi hôi - Phát sinh từ hệ thống xử lý nước thải cần tăng cường mảng xanh xung quanh hệ thống xử lý - Hệ thống xử lý phải bảo trì,kiểm tra thường xuyên tránh tình trạng ngưng hoạt động tạo thời gian lưu nước thải dài tạo mùi hôi - Thu gom nguyên liệu rơi rớt để tránh trình phân hủy ngồi mơi trường làm phát sinh mùi - Bã mì phải thu gom ngày tránh lưu trữ nhà máy phát sinh nhiều mùi • Cải tạo mơi trường khơng khí nhà xưởng Nhà máy nằm khoảng khơng gian lý ưt ởng có nhiều đồng trống xanh áp dụng thơng gió nhà xưởng theo cách thơng gió tự nhiên, ngồi trang bị thêm quạt công nghiệp ngày oi khơng có gió • Bụi tinh bột khí thải khâu châm lưu huỳnh - Cơng việc đóng bao tinh bột khoai mì phải thực cẩn thận sản phẩm dễ phát tán vào môi trường, nên quét, thu gom sau ca làm việc - Trang bị đồng phục cho công nhân, đặc biệt trang chống bụi - Công nhân làm việc khâu châm lưu huỳnh tẩy trắng bột phải mặc đồ bảo hộ • Hệ thống xe vận tải nguyên vật liệu - Sử dụng loại xe vận chuyển đạt tiêu chuẩn cho phép - Sử dụng nhiên liệu vận chuyển 71 4.2.2.4 - Các biện pháp ngăn ngừa, ứng phó cố cháy nổ Cơng nhân làm việc nhà máy tập huấn, hướng dẫn phương pháp phòng chống cháy nổ - Các máy móc, thiết bị làm việc nhiệt độ, áp suất cao kiểm tra bảo hành thường xuyên, lắp đặt đồng hồ đo nhiệt độ, áp suất,…nhằm giám sát thông số kỹ thuật - Các phương tiện phòng cháy chữa cháy phải kiểm tra thường xuyên tình trạng sẵn sàng - Cảnh báo khu vực dễ cháy cấm lửa, cấm hút thuốc… - Thiết bị thu khí gas từ hầm biogas nơi dễ gây cháy nổ nên cần phòng tai nạn xảy ra, nơi thoát gas cần tuyệt đối cấm lửa - Kiểm tra thường xuyên hệ thống đường dây điện nhà xưởng, thay đoạn cũ kỹ • Hệ thống cứu hỏa trang bị - Bình hơi, bình bọt chống cháy cho cá nhân - Hộp dụng cụ cứu hỏa cho tất khu vực - Xây dựng đài nước phục vụ cho cơng tác phịng cháy chữa cháy Lưu ý: thiết bị phòng trừ cố biển báo phải đặt vị trí tiên lợi nằm tầm nhìn người Một số hình ảnh dụng cụ bảo vệ an tồn sức khỏe lao động hình: Nút taiĐệm bảo lót hộ cao su Khẩu trang chống bụi Biển báo Quạt công nghiệp Biển báo 72 Bình chữa cháy Dây dẫn nước chữa cháy Bảng nội qui Hình 4.6: Thiết bị phục vụ cơng tác bảo vệ sức khỏe an tồn lao động 4.2.2.5 Hồn thiệncơng tác giám sát chất lượng mơi trường định kỳ doanh nghiệp Việc giám sát môi trường chức vô quan trọng công tác quản lý môi trường Công việc giám sát xem trình lặp lại cơng tác quan trắc đo đạt Từ xác định mức độ nhiễm để có biện pháp xử lý kịp thời, ngồi cịn biết sai khác tính tốn thực tế Chương trình giám sát ch ất lượng môi trường doanh nghiệp đề nghị sau: • Giám sát chất lượng nước Việc lấy mẫu phân tích chất lượng nước thực cho nước ngầm nước thải sản xuất Tần suất lấy mẩu phân tích mẫu thực hiện: lần/năm Vị trí thu mẩu: nước thải sản xuất điểm bể điều hòa lưu lượng điểm cống xả thải; nước ngầm lấy vị trí giếng khoan.Các tiêu giám sát: 73 Bảng 4.9: Chỉ tiêu giám sát chất lượng nước Mẩu Nước thải sản xuất Nước ngầm Vị trí lấy mẫu điểm cống xả Tại giếng khoan Chỉ tiêu phân tích pH to màu mùi COD BOD SS Độ đục CNTổng Nito Tổng Photpho Tổng coliform pH Độ đục Độ cứng Độ mặn Hàm lượng Nitrate (NO -) Hàm lượng sắt tổng Hàm lượng Nitrit (NO ) Hàm lượng Sunfate (SO 2-) Màu sắc Coliform Hàm lượng mangan Tiêu chuẩn so sánh QCVN 40:2011/BTNMT QCVN 09:2008BTNMT_Chất lượng nước ngầm • Giám sát chất lượng khơng khí Kế hoạch giám sát chất lượng khơng khí thực khu vực: mơi trường khơng khí xung quanh, khơng khí khu vực sản xuất, khí thải lị sấy Tần suất thu mẫu lần/năm Các tiêu giàm sát mơi trường khơng khí 74 Bảng 4.10: Chỉ tiêu giám sát chất lượng không khí Mẩu Vị trí lấy mẫu Chỉ tiêu phân tích Khơng khí xung điểm khu vực Bụi xung quanh nhà CO quanh NO xưởng Ồn SO Khu vực sản xuất Khí thải lị sấy 4.2.2.6 Tiêu chuẩn so sánh QCVN 05:2009/BTNMT – Chất lượng khơng khí xung quanh điểm khu vực Bụi nghiền củ CO điểm khu vực NO máng lắng bột Ồn điểm khu vực SO đóng gói QĐ 3733/2002/QĐBYT – Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn lao động điểm ống khói Bụi lị sấy CO Ồn QCVN 19-2009BTNMT_Khí thải cơng nghiệp Giải pháp nhân lực Doanh nghiệp cần tuyển dụng cán có lựcđã tốt nghiệp cao đẳng đại học có chun mơn mơi trường an tồn lao động cho doanh nghiệp Cán mơi trường có trình đ ộ chun mơn kiểm sốt, giải vấn đề mơi trường phát sinh sở, ngồi cán mơi trường cịn góp phần định hướng chiến lược bảo vệ môi trường phù hợp tăng hiệu quả, giảm chi phí xử lý Nâng cao ý thức BVMT cho công nhân Thực tuyên truyền, giáo dục nâng cao ý thức BVMT cho công nhân cụ thể sau: - Thường xuyên cập nhật thông tin vấn đề môi trường thông báo - Ở kì hợp nên lịng ghép vấn đề môi trường vào để công nhân biết thực - Ở khu vực sản xuất nên bầu tổ trưởng giám sát chấm công ý thức bảo vệ mơi trường tổ viên - Có hình xử phạt hành vi vi phạm môi trường, c ần có hình thức khen thưởng cho cá nhân thực tốt 4.2.2.7 Nội qui nhà máy Để đảm bảo cho cơng tác an tồn vệ sinh lao động, phịng chống cháy nổ vệ sinh mơi trường nhà máy ta áp dụng số nội qui sau để nâng cao hiệu 75 An toàn lao động: - Công nhân vận hành máy, thiết bị theo trình tự hướng dẫn thực theo qui định nhà máy - Không sử dụng, sửa chữa thiết bị chưa huấn luyện an tồn lao động quy trình vận hành máy móc thiết bị - Khơng tháo gỡ làm giảm hiệu thiết bị an toàn - Phải báo cáo cho trưởng phận máy, thiết bị có cố nghi ngờ cố - Nghiêm cấm hút thuốc khu vực làm việc - Không để dầu mở rơi rãi sàn - Nơi làm việc phải ngăn nắp, không để dụng cụ, phế liệu, phương tiện… gây cản trở hoạt động lại - Khi chuẩn bị vận hành máy sau sửa chữa phải kiểm tra xem chi tiết, dụng cụ máy hay khơng khơng có người đứng phạm vi nguy hiểm phép vận hành - Khi cắt điện sửa chữa, người sửa chữa phải treo bảng báo cầu dao người cắt điện đóng điện - Các phận phải phối hợp với nhân viên bảo trì ện để tiến hành kiểm tra, vệ sinh, nâng cấp tủ điện, đường dây, máy, thiết bị có mang điện theo đình k ỳ nhà máy qui định - Khi xảy cố tai nạn, người có mặt trường phải: khẩn cấp dừng máy cúp cầu dao điện có tai nạn, khẩn trương sơ cấp cứu nạn nhân báo cho người có trách nhiệm ban giám đốc, tham gia bảo vệ trường để người có trách nhiệm giải Vệ sinh công nghiệp vệ sinh môi trường: - Cấm để vật dụng, vật liệu lên thiết bị máy móc - Trong làm việc cơng nhân phải mang đầy đủ quần áo bảo hộ lao động cấp phát - Thường xuyên vệ sinh cơng nghiệp khu vực làm việc, thiết bị phụ trách - Các công cụ phục vụ cho chỉnh sữa máy phận phải có trách nhiệm bảo quản phận đó, trường hợp phải chịu trách nhiệm 76 - Thường xuyên kiểm tra hệ thống xử lý nư ớc thải, đảm bảo hệ thống hoạt động đảm bảo đạt yêu cầu - Phân loại để nơi qui định loại vật liệu, phế liệu, chất thải…(làm sai qui định bị phạt với mức xử phạt 100.000/vụ) - Thứ bảy hàng tuần phải tiến hành phân công tổng vệ sinh công nghiệp, tiến hành kiểm tra bảo dưỡng thiết bị điện, bôi trơn thiết bị máy móc, vệ sinh xung quanh hành lang nhà xưởng phủ xanh chu vi tạo bóng mát cải thiện mơi trường - Tham gia chương trình phịng chống dịch bệnh khám sức khỏe - Phải khai báo với nhà máy bệnh mình, làm việc trạng thái thể, tâm lý bình tư ờng, buộc thơi việc cho nhân viên sử dụng chất kích thích - Có trách nhiệm thông báo với ban quản lý nhà máy cá nhân vi phạm qui định Phòng chống cháy nổ: - Cấm tuyệt đối hút thuốc nơi làm việc (phạt 50.000/vụ) - Cấm mang vật, chất cháy nổ vào nhà máy - Thường xun kiểm tra bình phịng cháy chữa cháy - Hằng tuần phải kiểm tra máy bơm phòng cháy chữa cháy, hệ thống ống dẫn - Các phận sản xuất có trách nhiệm phối hợp với phận thực hướng dẫn qui định Lưu ý: - Các điều khoản nội qui phải bắt buộc thực nghiêm túc - Mọi hành vi vi phạm xem tự ý bỏ quyền lợi lao động - Cá nhân vi phạm bảng nội qui bị xử lý nghiêm khắc - Nội qui có hiệu lực kể từ ngày ký ban hành 77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Ngành sản xuất tinh bột khoai mì mang lại lợi ích kinh tế cho tỉnh Tây Ninh, giải việc làm, góp phần tăng thu nhập cải thiện đời sống người dân Bên cạnh đó, việc sản xuất phát sinh nhiều chất thải Vì vậy, đề tài “Đánh giá trạng môi trường doanh nghiệp tư nhân chế biến tinh bột khoai mì Xuân Hồng – Đề xuất giải pháp kỹ thuật quản lý” có nhìn rõ ràng vấn đề môi trường ngành nghề Qua đó, bước đầu đề xuất giải pháp nhằm giảm thiểu tác động chất thải đến môi trường Vấn đề môi trường đáng quan tâm sở là: - Nước thải nhà máy phát sinh gồm nước thải sản xuất, nước rò rỉ, nước mưa chảy tràn Doanh doanh nghiệp trang bị hệ thống xử lý nước thải tập trung chất lượng nước thải đầu chưa đạt tiêu chuẩn, nước mưa chảy tràn chưa thu gom gây áp lực cho hệ thống xử lý nước thải - Chất thải rắn: chủ yếu phát sinh từ sản xuất thu gom chưa triệt để ảnh hưởng tới mơi trường - Khí thải: tình trạng nhiễm khơng khí nhà máy tương đối thấp nhiễm tiếng ồn gây ảnh hưởng đến sức khỏe công nhân Vì đề tài đề giải pháp: - Nước thải: tiến hành khảo sát đề phương án cải tạo nâng cấp lại hệ thống xử lý nước thải tập trung, thiết kế hệ thống mương thu nước mưa chảy tràn để giữ chất lượng nước không gây ảnh hưởng đến môi trường xung quanh - Chất thải rắn: doanh nghiệp chưa có phân loại rác sinh hoạt nguồn nên cần thiết sử hai thùng rác để công nhân tự phân loại, CTNH nhà máy có khu vực lưu trữ riêng chưa hợp lý nên tiến hành xây dựng kho lưu trữ hợp lý công tác vận chuyển phải an toàn Chất thải rắn sản xuất với số lượng lớn dễ phân hủy tự nhiên cần phải thu gom triệt để sau ngày làm việc, công tác lưu trữ vận chuyển hợp lý, cần thiết xây dựng hệ thống sấy bã mì để hạn chế phát thải - Khí thải: mơi trường khơng khí xung quanh nhà máy nhà xưởng qua trình đo đ ạt tiêu chuẩn nhiên có tiếng ồn vượt tiêu chuẩn cho phép cần tiến hành công tác bảo hộ lao động cho công nhân làm việc khu vực ồn, kiểm tra thiết bị phát tiếng ồn rung có biện pháp giảm thiểu 78 Tuy có s ự quan tâm đến mơi trường sở quan tâm doanh nghiệp chưa thực mức Bên cạnh vấn đề xử lý cơng tác quản lý chưa đồng bộ, chặt chẽ Doanh nghiệp chưa có cán quản lý chuyên trách môi trường chưa thực chương trình giám sát chất lượng mơi trường để có biện pháp quản lý xử lý phù hợp, kịp thời với vấn đề phát sinh Từ việc đánh giá trạng môi trường, đề tài đưa giải pháp giảm thiểu ô nhiễm xem phù hợp khả thi cho sở Giải pháp đề xuất thực công tác xử lý, quản lý BVMT giúp doanh nghiệp giải vấn đề môi trường thời gian tới KIẾN NGHỊ Do tính chất đề tài với giới hạn thời gian thực nên đề tài trình bày số giải pháp phù hợp nhất, khả thi giảm thiểu ô nhiễm môi trường sở Bên cạnh đó, nhà máy tiến hành nghiên cứu sâu rộng để có biện pháp quản lý, xử lý hiệu Có thể tăng lợi ích kinh tế mà đảm bảo vấn đề môi trường, hướng tới phát triển bền vững tương lai Đối với quan QLMT - Để công tác BVMT sở sản xuất thực tốt, quan QLMT địa phương cần phải tiến hành kiểm tra mơi trường định kỳ lần/năm - Tổ chức lớp đào tạo, huấn luyện nâng cao nhận thức BVMT cho lãnh đạo doanh nghiệp, sở Đối với doanh nghiệp - Tiến hành lắp đặt thiết bị xử lý nước thải chất thải rắn Thường xuyên kiểm tra, bảo trì, bảo dưỡng thiết bị để chúng hoạt động có hiệu - Triển khai công tác thu gom chất thải rắn nhà máy, áp dụng phân loại rác thải sinh hoạt khuôn viên nhà máy, yêu cầu công nhân giữ gìn mơi trường nhà máy sạch, lắp đặt hệ thống sấy bã mì, thiết kế mái che vỏ gỗ khoai mì - Áp dụng biện pháp quản lý nội vi nhằm nâng cao hiệu sản xuất, tiết kiệm nguyên liệu, lượng, hóa chất đồng thời giảm nhẹ gánh nặng cho môi trường - Tiến hành tập huấn bảo hộ lao động cho công nhân, giúp trang bị kiến thức an toàn lao động làm việc nhằm hạn chế tai nạn đáng tiếc xảy Trang bị đồng phục cho công nhân, thiết bị an toàn lao động làm việc vùng nguy hiểm 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bộ tài nguyên môi trường , 2009 QCVN 40:2011/BTNMT “Quy chuẩn kĩ thuật quốc gia nước thải công nghiệp” Bộ tài nguyên môi trường, Hà Nội [2] Bộ tài nguyên môi trường, 2009 QCVN 05:2009/BTNMT “Quy chuẩn kĩ thuật quốc gia khí thải xung quanh” Bộ tài ngun mơi trường, Hà Nội [3] Bộ tài nguyên môi trường, 2009 QCVN 19:2011/BTNMT “Quy chuẩn kĩ thuật quốc gia khí thải công nghiệp bụi chất vô cơ” Bộ tài nguyên môi trường, Hà Nội [4] Công ty trách nhiệm hữu hạn môi trường Đất Việt, 2010 “Thuyết minh kỹ thuật HTXLNT tinh bột mì” DNTN Xuân Hồng [5] Công ty trách nhiệm hữu hạn môi trường Đất Việt, 2010 Bản vẽ thiết kế HTXLNT tinh bột mì DNTN Xuân Hồng [6] Công ty cổ phần Nước Mơi trường Việt Nam (VIASE) , 2008 TCVN 7957:2008 “Thốt nước – Mạng lưới cơng trình bên ngồi – Tiêu chuẩn thiết kế” Bộ khoa học công nghệ [7] Đinh Xn Thắng, 2007 Giáo trình nhiễm khơng khí NXB Đại học quốc gia,Tp Hồ Chí Minh [8] Lâm Minh Triết – Nguyễn Thanh Hùng – Nguyễn Phước Dân,2008 Xử lý nước thải đô thị công nghiệp NXB Đại học quốc gia,Tp Hồ Chí Minh [9] Trung tâm quan trắc môi trường tỉnh Tây Ninh, 2011 Báo cáo giám sát môi trường DNTN Xuân Hồng [10] Trung tâm quan tr ắc môi trường tỉnh trường DNTN Xuân Hồng Tây Ninh,2010 Đề án bảo vệ môi [11] Trịnh Xn Lai, 2000.Tinh tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải NXB Xây dựng 80 ... 85 - - mg/m3 0,08 - - mg/m 0,14 - - mg/m 0,09 10 - - mg/m 1,65 20 - - mg/m KPH 10 - - Tại khu vực lò sấy Ồn Bụi SO dBA 76,3 85 - - mg/m 0,09 - - mg/m 0,15 - - 0,12 10 - - 2,45 20 - - KPH 10 - -. .. SO dBA 61,8 - - 70 mg/m 0,05 - 0,3 - mg/m 0,12 - 0,35 - 0,09 - 0,2 - 1,70 - 30 - KPH - - - NO mg/m CO mg/m3 H2S mg/m Cách nhà máy 100m (ngoài đường) Ồn dBA 66,9 - - 70 0,09 - 0,3 - Bụi mg/m SO... (ngoài đường) Ồn dBA 66,9 - - 70 0,09 - 0,3 - Bụi mg/m SO mg/m3 0,14 - 0,35 - NO mg/m 0,10 - 0,2 - mg/m 1,95 - 30 - mg/m KPH - - - CO H2S (Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường, DNTN Xuân Hồng, 2011)