tiểu luận chức năng hoạch định trong quản trị

Tiểu luận: CHỨC NĂNG HOẠCH ĐỊNH TRONG QUẢN TRỊ Thực hiện: Nhóm số 10 Nguyễn Ngọc Thương Nguyễn Thị Bích Ngọc Nguyễn Đức Huy Nguyễn Đặng Ánh Thoa Trần Thị Ngọc Huyền MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Hoạch định bốn chức thiết yếu nhà quản trị, đồng thời coi chức ưu tiên tảng quản trị học Đây công việc mà nhà quản lý phải thực từ đầu để triển khai hoạt động để đạt mục tiêu xác định Chức hoạch định bao gồm trình xác định mục tiêu tương lai phương tiện thích hợp để đạt mục tiêu Tất nhà quản trị cấp bậc phải thực công tác hoạch định Thông qua hoạch định, nhà quản trị chuẩn bị cho tổ chức hoạt động cần thiết nhằm đạt thành công ngắn hạn dài hạn Khi nhà quản lý thiếu tư chiến lược, thiếu khả hoạch định hoạt động kinh doanh doanh nghiệp phát triển lâu bền Trong mơi trường kinh doanh đầy tính cạnh tranh bối cảnh tồn cầu hóa hoạch định cách có hiệu ngày trở nên quan trọng Việc giúp doanh nghiệp ổn định, đứng vững phát triển Qua tiểu luận “Chức hoạch định quản trị”, mong giúp người đọc hiểu thêm chức quan trọng quản trị này, cách thức để lập kế hoạch hồn hảo Để từ đó, người đọc áp dụng vào thực tiễn đời sống, giúp ích công việc học tập CHƯƠNG I:CÁC VẤN ĐỀ CHÍNH CỦA HOẠCH ĐỊNH Theo lý thuyết gần đay hai giáo sư tiếng ngành Quản trị học James Stoner Stephen Robbins Quản trị học bao gồm chức Hoạch định ( Planning), Tổ chức (Organizing), Điều khiển (Leading) Kiểm tra (Controlling) Có thể hiểu đơn giản chức sau: - Hoạch định xác định mục tiêu, nhận định hội, rủi ro đưa phương pháp cụ thể để hoạt động hiêu nhất, tận dụng tối đa nguồn lực giảm thiểu rủi ro; - Tổ chức phân công công việc cho phận cá nhân tổ chức: công việc cụ thể, nơi làm việc, thời gian cần hoàn thành, v.v.; - Điều khiển việc tuyển dụng, đào tạo bố trí nhân hoạt động nhân khác nhằm thúc đẩy khả làm việc thành viên trng tổ chức; - Kiểm tra xem xét kết hoạt động, đưa giải pháp cho vấn đề, từ thúc đẩy thành tích tổ chức hướng đến mục tiêu đặt Đây bước cuối công việc quản trị, khép lại chu kỳ quản trị Trong phần bàn luận chức cơng việc quản trị, chức Hoạch định Chúng ta xem xét vấn đề sau: - Khái niệm hoạch định; - Tầm quan trọng (mục đích hoạch định); - Hoạch định hiệu hoạt động; - Phân loại kế hoạch; - Vai trò hoạch định cấp quản trị; - Quy trình lập kế hoạch I KHÁI NIỆM “Hoạch định trình ấn định mục tiêu xác định biện pháp tốt để thực mục tiêu đó.” Từ khái niệm này, hiểu hoạch định q trình bao gồm: - Lập mục tiêu cụ thể; - Đánh giá hội, rủi ro; - Xem xét tài nguyên: lao động, vốn; - Từ yếu tố trên, đưa phương pháp tốt để thực mục tiêu cách hiệu quả, tận dụng nguồn lực hội, giảm thiểu rủi ro II TẦM QUAN TRỌNG (MỤC ĐÍCH CỦA HOẠCH ĐỊNH) Mục đích cuối cơng việc hoạch định đưa cá mục tiêu phương pháp cụ thể Trong chức quản trị, nói Hoạch định chức quan trọng nhất, tiến hành công việc muốn đạt điều phải làm để đạt điều Có nhiều cơng ty thất bại hoạch định sai mục tiêu - Một ví dụ điển hình Ford việc tung Edsel vào tháng năm 1957 Có nhiều sai lầm việc hoạch định kế hoạch này, cụ thể là: tên mẫu xe không thu hút khách hang, thời điểm tung thị trường khơng phù hợp (vào thời mẫu xe thường bán vào tháng 11 năm), thiết kế tồi, có nhiều trục trặc kỹ thuật, giá thành cao khách hàng nhắm đến xe rẻ hơn, hết việc quảng cáo thái xe mà khảo sát thị trường Kết Edsel tồn năm (từ 1957 đến 1960) với doanh số 60.000 năm đầu tiên, chưa đến 30% mong đợi - Một ví dụ tiếng khác P&G (Procter and Gamble) – tập đoàn hàng đầu giới sản phẩm chăm sóc cá nhân – có đánh giá sai lầm việc hoạch định số lượng thương hiệu phụ nhãn hàng Họ cho nhiều lựa chọn cho khách hàng doanh số cao Họ tung đến 52 thương hiệu phụ dòng sản phẩm kem đánh Crest 31 thương hiệu phụ dòng sản phẩm dầu gội trị gàu Head & Shoulders Sự thật khách hàng hoàn toàn bối rối trước hàng loạt sản phẩm cuối Crest chiếm 15% thị phần kem đánh thị trường Mĩ, bị Colgate bỏ lại xa Như vậy, qua hai ví dụ cho ta thấy rằng, hoạch định có vai trị quan trọng việc kinh doanh hoạt động tổ chức khác Khơng có hoạch định hoạch định yếu dẫn đến thất bại nặng nề III HOẠCH ĐỊNH VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG “Trong kinh doanh bạn khơng lập kế hoạch, điều có nghĩa bạn chuẩn bị kế hoạch để thất bại” – Crawford H.Greenewalt Một hoạch định gọi hiệu cần đáp ứng tốt trước hết với yêu cầu sau: 3.1 Tạo tư có hệ thống để tiên liệu tình quản trị Trong quản trị, khâu hoạch định ví bánh lái, định hướng doanh nghiệp, công ty Nhà quản trị - thuyền trưởng – phải vạch nhiều phương án nhằm ứng phó với nhiều tình thích hợp khác nhau, tính khơng chắn, ln xoay chuyển khả hiển nhiên khơng tránh Tính không chắn công tác hoạch định dự đoán, dự báo việc xảy tương lai mơi trường có nhiều yếu tố bất lợi, khó dự đốn hoắc nằm ngồi kiểm sốt doanh nghiệp Một điều thừa nhận yếu tố bất lợi đến tạo tiền đề cho nhiều yếu tố bất lợi khác xảy Vì thế, việc hoạch định kỹ có chiều sâu - tức có hệ thống - điều khơng thể coi nhẹ 3.2 Phối hợp nỗ lực tổ chức trình thực mục tiêu Hoạch định biện pháp cho phép khai thác tối đa mạnh doanh nghiệp, tận dụng hội kinh doanh, hạn chế nguy cho doanh nghiệp Việc hoạch định lại bị chi phối sáng tạo thuận tình tập thể Các định hoạch định đưa phải nhận đồng tình thơng suốt hầu hết thành viên tổ chức Bởi câu tục ngữ “Một làm chẳng nên non – Ba chụm lại nên núi cao” nhắc nhở sức mạnh đồng lòng 3.3 Tập trung vào mục tiêu tránh lãng phí Như nói, hoạch định cần đưa gói biện pháp cho phép khai thác tối đa mạnh doanh nghiệp nhằm đat mục tiêu Một tập trung vào mục tiêu đề ra, doanh nghiệp hồn thành cơng tác với mức hao phí, rủi ro thấp Bởi hoạch định chuẩn bị cho tổ chức vận hành tốt tương lai 3.4 Tạo hợp tác phối hợp cá nhân phận tổ chức Tuy hoạch dịnh công tác cá nhân (nhà quản trị) mục tiêu khâu lại nhằm điều phối nhân lực tài lực doanh nghiệp vào quy trình làm việc Công điều hành hoạt động doanh nghiệp làm nhà quản lý đau đầu Từng cá nhân, phận tổ chức lại có chức cách vận hành riêng Hoạt động lãnh vực chuyên môn cụ thể, tât mang trách nhiệm tạo nên thành chung doanh nghiệp Giờ đây, hoạch định tốt, nhà quản lý biết cách phối hợp cá nhân phận, triệt tiêu mâu thuẫn nội bộ, cơng kích vốn từ lâu mối nguy cho cơng ty, làm khăng khít mối quan hệ cá nhân – cá nhân, cá nhân – tổ chức phận – phận kia, khiến công việc trở nên trôi chảy 3.5 Tăng độ linh hoạt thích nghi với thay đổi mơi trường bên ngồi “Thương trường chiến trường” ngày có lẽ thương trường cịn chiến trường độ khốc liệt quy mô Một công ty ăn nên làm dưng tuyên bố phá sản, khiến người đầu tư kẻ cho vay phen nháo nhào Nhưng “ông lớn” vừa khỏi thị trường cơng ty lại xuất hiện, chen chân vào chỗ công ty xấu số Thời buổi này, người tiêu dùng bị công “độc chiêu” khuyến nằm hồng loạt chuỗi chương trình khuyến rầm rộ hãng đưa Một CEO phát biểu: “Bạn cần có thêm khách hàng mua hàng bạn bạn bỏ xa đối thủ rồi” Ở thời “Khách hàng thượng đế” này, để tồn tai, doanh nghiệp phải tỏ vô linh hoạt ứng biến tốt với thay đổi môi trường kinh doanh Họ phải bỏ nhiều thơi gian công sức để nghiên cứu tâm lý khách hàng, đặt mục tiêu, sau sức chiêu dụ khách hàng tạo dựng lòng tin với sản phẩm từ người tiêu dùng Ngoài nhân tố khách hàng nhiều nhân tố ảnh hưởng tới thành cơng doanh nghiệp, khâu hoạch định định sống doanh nghiệp trước biến động không ngừng yếu tố bất lợi Cần xét đến sai lệch không nhỏ hoạch định thực tế để từ có kế hoạch điều chỉnh khiến kế hoạch trở nên khả thi, cần tránh thay đổi tùy tiện liên tục dẫn đến nguy không đạt mục tiêu thật bại chắn 3.6 Phát triển têu chuẩn kiểm tra hữu hiệu Hoạch định tạo mục tiêu tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra Bởi thành viên không chắn họ làm gì, cố gắng đạt điều họ khơng thể xác định họ có đạt hay khơng Lợi ích việc hoạch định hiệu khiến việc kiểm tra tốt hơn: 10 Một xác định bước kế hoạch bạn phải thực chúng theo quỹ đạo mà bạn định sẵn cách xem lại cập nhật chúng ngày Nhìn nhận mục tiêu cuối bạn giống hiến pháp quốc gia Khi muốn thay đổi chúng bạn phải xem xét thật cẩn trọng Phương pháp thiết lập mục tiêu hiệu Những dẫn sau giúp bạn thiết lập mục tiêu hiệu quả: Xác định mục tiêu bạn cách thật rõ ràng: Điều giúp bạn tránh nhầm lẫn lập kế hoạch; Chính xác: Để xác định mục tiêu cách xác bạn phải liệt kê thật cụ thể: thời gian, cần đạt kế hoạch Điều giúp cho bạn kiểm tra lại xem bạn đat mục tiêu mức độ nào; Xác định mức độ ưu tiên: Khi bạn có nhiều mục tiêu, bạn phải xác định thứ tự ưu tiên cho mục tiêu Điều giúp bạn tránh tải thực nhiều mục tiêu lúc dành thời gian sức lực cho mục tiêu cao nhiều hơn; Viết mục tiêu cụ thể ra: Việc quan trọng, theo thói quen bạn thường giữ chúng đầu bạn viết chúng giúp bạn có thêm động lực ln nhắc nhở bạn phải hồn thành mục tiêu đó; Chia thành bước nhỏ: Nếu kế họach lớn, bạn khó thực thấy thành đạt kế hoạch mức độ nào; Thiết lập mục tiêu phải thực tế: Luôn quan tâm đến mục tiêu bạn lập phải bảo đảm bạn ln kiểm sốt chúng Bạn khơng đạt mục tiêu nhiều lý như: thiếu may mắn, yếu tố khơng kiểm sóat như: thời tiết, môi trường, thiếu công bằng, tai nạn Nhưng bạn thất bại 30 với lý không không tuân thủ theo kế hoạch đạt ra, điều làm bạn chán nản dễ dàng buông xuôi Thiết lập mục tiêu cách thiết thực: Khi thiết lập mục tiêu bạn phải bảo đảm kế hoạch nằm khả bạn Ban đầu phải từ dễ đến khó, khơng đặt mục tiêu thật khó dễ làm bạn chán nản Đừng thiết lập mục tiêu dễ dàng: Mục tiêu dễ dao hai lưỡi, giúp bạn dễ dàng đạt dễ làm bạn độnglực Đạt mục tiêu Khi bạn đạt mục tiêu dành thời gian để tận hưởng kết bạn đạt quan sát bước kế hoạch Khi đạt mục tiêu bạn cần rút kinh nghiệm xem lại tồn kế hoạch mình: Nếu bạn đạt mục tiêu dễ dàng, bạn phải đặt mục tiêu khó hơn; Nếu bạn đạt mục tiêu khó khăn, bạn phải đặt mục tiêu dễ dàng hơn; Nếu sau đạt mục tiêu ban đầu bạn nhận phải thay đổi kế hoạch đừng ngại ngần thay đổi phải cân nhắc cẩn thận; Nếu thực kế họach bạn nhận thấy rằng: Nỗ lực bạn nhiều so với thành bạn đạt Bạn phải xem lại có nên đặt kế hoạch để khắc phục việc hay khơng Nếu bạn thất bại điều khơng quan trọng Quan trọng bạn có kinh nghiệm từ thất bại Hãy chiêm nghiệm thật kỹ học bắt đầu lại 31 Hãy nhớ mục tiêu bạn thay đổi song song với phát triển cá nhân bạn Nếu mục tiêu khơng cịn kích thích bạn thí bỏ chúng đi! Và ln nghĩ bạn điều khiển chúng bạn không bị chúng điều khiển Mục đích mang lại cho bạn kích thích thật sự, thỏa mãn cảm giác thành cơng VÍ DỤ VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC TRONG THỰC TIỄN: “HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY SỮA VINAMILK” : Việt Nam giai đoạn tăng trưởng phát triển kinh tế mạnh mẽ, mức thu nhập mức sống người dân cải thiện rõ rệt Sữa mặt hàng cao cấp, có giá trị cao thể người Do đó, nhu cầu người ngày cao sữa trở nên gần gũi với người dân Và năm qua Vinamilk trở thành người bạn tin cậy người dân Việt Nam với tiêu chí: “Ln thỏa mãn có trách nhiệm với khách hàng cách đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh tuân theo luật định” Để đạt thành cơng khơng thể phủ nhận tầm quan trọng việc xác định mục tiêu vạch kế hoạch chiến lược đắn 32 I MỤC TIÊU CỦA DOANH NGHIỆP: Không ngừng phát triển hoạt động sản xuất, thương mại dịch vụ lĩnh vực hoạt động kinh doanh nhằm tối đa hóa lợi nhuận có công ty cho cổ đông, nâng cao giá trị công ty không ngừng cải thiện nâng cao đời sống, điều kiện làm việc, thu nhập cho người lao động, đồng thời làm tròn nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà Nước Bên cạnh đó, công ty gắn kết công nghiệp chế biến với vùng nguyên liệu nhằm tăng tính độc lập nguồn nguyên liệu tương lai II HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC CỦA DOANH NGHIỆP: Phân tích mơi trường kinh doanh bên ngồi doanh nghiệp: a) Mơi trường vĩ mơ quốc gia tồn cầu: Kinh tế giới nói chung kinh tế Việt Nam nói riêng năm 2009 thời khó khăn hậu suy thối kinh tế tồn cầu Tuy nhiên, phủ Việt Nam có sách hiệu để kiềm chế lạm phát suy thoái đưa GDP nước ta tăng trưởng +5.2% kiềm chế lạm phát mức 6,88% Kinh tế phát triển đời sống người dân ngày nâng lên; trước thành ngữ “ăn no mặc ấm” sau hội nhập WTO “ăn ngon mặc đẹp” Nhu cầu tiêu dùng sữa người dân Việt Nam ổn định, mức tiêu thụ bình qn 14 lít/người/năm, cịn thấp so với Thái Lan (23lít/người/năm) Trung Quốc ( 25 lít/ người/năm) Sữa sản phẩm từ sữa gần gũi với người dân, trước năm 90 có 1-2 nhà sản xuất, phân phối sữa, chủ yếu sữa đặc sữa bột (nhập ngoại), thị trường sữa Việt Nam đa có gần 20 hãng nội địa nhiều doanh nghiệp phân phối sữa chia thị trường tiềm Tổng lượng tiêu thụ sữa Việt Nam liên tục tăng mạnh với mức từ 15-20% năm, theo dự báo đến năm 2010 mức tiêu thụ sữa thị trường tăng gấp đôi tiếp tục tăng gấp đôi vào năm 2020 Hơn nữa, Việt Nam có cấu dân số trẻ ( trẻ em chiếm 36% cấu dân số) mức 33 tăng dân số 1%/năm Thu nhập bình qn đầu người tăng thêm 6%/năm Đây tiềm năm hội cho ngành công nghiệp sữa Việt Nam phát triển ổn định Chính sách xuất nhập sữa thuế: Về sách xuất nhập khẩu: Chính sách Nhà nước xuất nhập sữa năm qua chưa thúc đẩy phát triển sữa nội địa Hơn năm qua giá sữa bột thị trường giới tăng gấp lần biến động Các Công ty chế biến sữa Vinamilk, Dutchlady đa quan tâm đến phát triển nguồn sữa nguyên liệu chỗ Tuy chưa có đảm bảo chắn chương trình tăng tỷ lệ sữa nội địa họ cho năm → Dân số đông, tỷ lệ sinh cao,tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định, thu nhập dần cải thiện, đời sống vật chất ngày cao vấn đề sức khỏe ngày quan tâm, với mơi trường thiên nhiên ưu đãi, sách hổ trợ nhà nước việc khuyến khích chăn ni chế biến bị sữa sách hoạt động phủ việc chăm lo sức khỏe chống suy dinh dưỡng khuyến khích người dân dùng sữa để cải thiện vóc dáng, trí tuệ, xương cốt cho tất người đặc biệt trẻ nhỏ ngườigià Các chiến dịch uống, phát sữa miễn phí cơng ty sữa tất góp phần tạo nên thị trường tiềm cho ngành sữa Việt Nam Báo cáo tổng kết thi trường Việt nam công ty sữa đa quốc gia nêu rõ : GDP Việt nam tăng khoảng 8%/năm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng khoảng 20% Sân chơi doanh nghiệp sữa nằm khả mua sắm ngày lớn người tiêu dùng với khoản ngân sách quốc gia dành cho chiến lược phòng chống, giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ 15 đến 20% vịng 10 năm tới sách chăn ni bị đẩy mạnh góp phần tăng cường nguồn nguyên liệu cho công ty sản xuất sữa nước thay nhập khẩu, để tăng sức cạnh tranh Bên cạnh việc Việt Nam gia nhập WTO hội lớn cho sữa việt nam gia nhập thị trường giới học hỏi kinh nghiệm việc chế biến chăn nuôi 34 quản lýĐể hoàn thiện tạo sản phẩm sữa chất lượng tốt giá rẻ Qua thấy mối đe dọa cho ngành sữa việt nam việc hội nhập tổ chức thương mại giới WTO khiến cho nhà máy sản xuất sữa nhỏ việc nam khơng có sức cạnh tranh với tập đoàn sữa lớn mạnh giới Mead Johnson, Abbott Thêm vào lại chưa có mơ hình chăn ni quản lý cách hiệu Nguồn nguyên liệu cịn thiếu nhiều buộc ln phải nhập ngun liệu từ nước ngồi điều làm cho giá loại sữa tăng cao đa không sử dụng tốt, hiệu tài nguyên quý thiên nhiên đa ban tặng tâm lý sính ngoại người tiêu dùng Việt Nam cao (70% tiêu dùng) Về sách thuế: Theo cam kết gia nhập WTO, múc thuế xuất sữa bột thành phẩm đến năm 2012 25%, đến mức thuế nhập thấp cam kết tạo điều kiện cho sản phẩm sữa bột nhập dễ dàng cạnh tranh với sản phẩm nội địa Thuế nhập nguyên liệu thấp cam kết vơi WTO Hiện Việt Nam phải nhập 70% nguyên liệu bột sữa để sản xuất nguồn cung nước không đáp ứng nhu cầu Thói quen uống sữa người dân : Việt Nam khơng phải nước có truyền thống sản xuất sữa, đại phận dân chúng chưa có thói quen tiêu thụ sữa Trẻ em giai đoạn bú sữa mẹ thể có men tiêu hố đường sữa (đường lactose) Khi thơi bú mẹ, khơng uống sữa tiếp thể dần khả sản xuất men Khi đường sữa khơng tiêu hố gây tượng tiêu chảy thời sau uống sữa Chính nhiều người lớn uống sữa tươi (sữa chua khơng xảy tượng này, đường sữa đa chuyển thành axit lactic) Tập cho trẻ em uống sữa đặn từ nhỏ, giúp trì sản sinh men tiêu hoá đường sữa, tránh tượng tiêu chảy nói Thêm vào so với thực phẩm khác thu nhập đại phận gia đinh Việt Nam (nhất vùng nơng thơn) giá sản phẩm sữa Việt Nam cao Còn nhiều nước khác, với mức thu nhập cao, việc 35 uống sữa trở thành điều thiếu thực đơn hàng ngày) Những nước có điều kiện kinh tế xây dựng chương trình sữa học đường, cung cấp miễn phí giá rẻ cho cháu mẫu giáo học sinh tiểu học Điều khơng giúp cháu phát triển thể chất, cịn giúp cháu có thói quen tiêu thụ sữa lớn lên Phân tích ngành sữa: Sau vụ sữa nhiễm Melamine Trung Quốc, nước lân cận số sản phẩm sữa bột thành phẩm có hàm lượng đạm thấp hàm lượng ghi bao bì tiếp tục phát năm 2009 góp phần thúc đẩy người tiêu dùng chuyển sang dùng sản phẩm thương hiệu có uy tín Vinamilk xác định thách thức lớn hội lớn có khơng hai mà cơng ty phải biết nắm bắt để phát triển mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Ngành sữa ngành có tính ổn định cao, bị ảnh hưởng chu kỳ kinh tế Theo thống kê cho thấy: Khủng hoảng kinh tế giới năm qua không ảnh hưởng nhiều đến tiêu thụ sữa Việt Nam Tổng doanh thu năm 2009 đạt 18.500 tỷ đồng, tăng 14% so với năm 2008 Trên thị trường có dịng sản phẩm chính: sữa bột, sữa nước, sữa đặc, sữa chua Phân khúc thị trường cao cấp chủ yếu nằm tay hãng sữa nước ngồi với dịng sản phẩm sữa nhập tiêu dùng chủ yếu tập trung thành phố lớn Sữa bột dịng sản phẩm có cạnh tranh gay gắt lợi nhuận nhà sản xuất/giá bán lẻ đạt cao (40%) Doanh thu sữa bột công thức năm 2009 đạt 6.590 tỷ đồng, chiếm 35,6% tổng doanh thu toàn ngành Các sản phẩm nhập chiếm 70% thị phần Với dòng sản phẩm sữa uống, Friesland Campina Vinamilk chiếm ưu Năm 2008, thị phần sản phẩm sữa uống Friesland Campina 26,6% Vinamilk 25,2% (riêng sản phẩm sữa tươi nguyên chất sữa tiệt trùng, Vinamilk chiếm 55,4% thị phần sữa nước toàn quốc) Tổng doanh thu sữa uống chiếm khoảng 43% doanh thu toàn ngành sữa Thị trường sữa đặc có đường có dấu hiệu bão hòa Thị phần sản phẩm sữa đặc Vinamilk 79%, Friesland Campina 21% nhu cầu thay đổi năm gần Thị trường tiêu thụ chủ yếu khu 36 vực nông thôn Doanh thu sữa chua năm 2009 đạt 2.000 tỷ đồng, tăng 11% so với năm 2008 Vinamilk chiếm khoảng 60% thị phần Vinamilk chiếm 80% thị phần sữa chua Việt Nam năm 2009 Thị phần sản xuất sữa Việt Nam, Vinamilk chiếm ưu với 35%, theo sau Dutch Lady chiếm 24% Ts.Vũ Thị Bạch Nga, Trưởng ban Bảo vệ người tiêu dùng, Cục Quản lý cạnh tranh, Bộ Công Thương, cho biết: "Thu nhập người tiêu dùng tăng với việc hiểu biết lợi ích việc uống sữa làm cho nhu cầu tiêu dùng sữa ngày tăng cao (20 - 25%/năm, sữa nước tăng từ - 10%/ năm) Sản lượng sản xuất sản phẩm từ sữa tăng nhanh số lượng chủng loại Cơ cấu tiêu dùng sữa thay đổi, tiêu dùng sữa nước tăng từ 11% năm 2000 lên 35% năm 2009" Phân tích mơi trường nội doanh nghiệp: Vinamilk doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam sản xuất sữa sản phẩm từ sữa Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 39% thị phần tồn quốc Hiện cơng ty có 240 NPP hệ thống phân phối sản phẩm Vinamilk có 140.000 điểm bán hàng hệ thống tồn quốc Bán hàng qua tất hệ thống Siêu thị tồn quốc Vị trí đầu ngành hỗ trợ xây dụng tốt: Kể từ bắt đầu hoạt động vào năm 1976, Vinamilk xây dựng thương hiệu mạnh cho sản phẩm sữa thị trường Việt Nam Thương hiệu Vinamilk sử dụng từ công ty bắt đầu thành lập thương hiệu sữa biết đến rộng rãi Việt Nam Vinamilk thống lĩnh thị trường nhờ tập trung quảng cáo, tiếp thị không ngừng đổi sản phẩm đảm bảo chất lượng Với bề dày lịch sử có mặt thị trường Việt Nam, chúng tơi có khả xác định am hiểu xu hướng thị hiếu tiêu dùng, điều giúp tập trung nỗ lực phát triển để xác định đặc tính sản phẩm người tiêu dùng đánh giá Chẳng hạn, am hiểu sâu sắc nỗ lực giúp dịng sản phẩm Vinamilk Kid trở thành 37 sản phẩm sữa bán chạy dành cho khúc thị trường trẻ em từ đến 12 tuổi Việt Nam năm 2007 Danh mục sản phẩm công ty đa dạng đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Cơng ty có thương hiệu lớn chủ lực Vinamilk Dielac, nhãn hiệu Vfresh nhãn hiệu có tiềm Danh mục sản phẩm sữa là: Sữa nước : Sữa nước cho gia đình: sữa tươi nguyên chất, sữa tuoi tiệt trùng Flex Sữa nước cho trẻ em: sữa tiệt trùng Milk Kid Sữa chua: Sữa chua uống Sữa chua ăn Sữa chua men sống Probi Sữa bột: Sữa bột dành chi bà mẹ mang thai cho bú: Dielac Mama Sữa bột dành cho trẻ em: Dielac Alpha Step 1, Dielac Alpha Step 2, Dielac Alpha 123, Dielac Alpha 456 Sữa bột dành cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng: Dielac Pedia Sữa bột dành cho người lớn: Vinamilk Canxi, Dielac Sure, Dielac Diecerna Bột ăn dặm Ridielac Alpha Sữa đặc có đường: Sữa đặc có đường ơng thọ Sữa đạc có đường ngơi Phương Nam Ngồi cịn có sản phẩm như: kem, phô mai, café sữa nước trái Vfresh Quy trình cơng nghệ: sử dụng cơng nghệ sản xuất đóng gói đại tất nhà máy, nhập công nghệ từ nước châu Âu Đức, Ý Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất Là công ty Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun Niro Đan Mạch, hãng dẫn đầu giới công nghệ sấy công nghiệp, sản xuất Các công ty Cô gái Hà Lan (công ty trực thuộc Friesland Foods), Nestle New Zealand Milk sử dụng công nghệ quy trình sản xuất Ngồi ra, cơng ty cịn sử dụng dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Tetra Pak cung cấp sản phẩm sữa sản phẩm giá trị công thêm khác Về nguồn lực nhân sự: cơng ty có 4000 cán công nhân viên đông đảo Định hướng kinh doanh mục tiêu doanh nghiệp: a) Định hướng hoạt động kinh doanh tương lai: 38 Mặt hàng kinh doanh sữa bột sữa nước: từ năm 2020 đến 2012 công ty phấn đấu chiếm lính 35% thị phần sữa bột chiếm 55,4 % thị phần sữa nước Khách hàng thị trường mục tiêu: Hướng tới đáp ứng nhu cầu nước xuất sữa bột dinh dưỡng quốc tế cơng ty ln đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày cao Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ theo sát Vinamilk Dutch Lady, không thị phần sữa bột nước bị thao túng, nắm giữ 70% sản phẩm sữa ngoại Triết lý kinh doanh doanh nghiệp là: “ giá trị cốt lõi” ( trực- ý chí- sáng tạo- hiệu quả- tơn trọng- hài hịa lợi ích- cởi mở) Phương châm: “bốn thương hiệu tạo dựng doanh nghiệp” Nguồn lưc chủ yếu để đạt mục tiêu là: Mạng lưới phân phối rộng khắp: qua 240 nhà phân phối với 140.000 điểm bán hàng toàn 64 tỉnh thành nước Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viên bán hàng khắp đất nước Hệ thống tủ mát,tủ đơng quy trình kỹ thuật đại đầu tu lớn rào cản cho dối thủ cạnh tranh giúp cho công ty tạo sản phẩm uy tín chất lượng Hạ tầng sở công nghệ thong tin giúp cho việc điều hành công ty thông suốt Ban lãnh đạo tài năng, giàu kinh nghiệm với đội ngũ kỹ sư công nhân lành nghề Uy tín thương hiệu cơng ty b) Đề mục tiêu dài hạn: Mục tiêu cơng ty tối đa hóa giá trị cổ đông Và doanh thu 20.000 tỷ đồng (tương đương tỷ USD) vào năm 2012, đồng thời dự kiến đứng vào top 50 cơng ty sữa có doanh thu cao giới vào năm 2017 với doanh số tỷ USD năm Phân tích ma trận SWOT hình thành chiến lược kinh doanh: Ma trận SWOT công ty Vinamilk: Những điểm mạnh (S) Những điểm yếu (W) Quy mô kinh doanh dẫn đầu thị trường sữa Việt Nam Thương hiệu Vinamilk thương hiệu quen thuộc người Việt Nam tin dùng 34 năm qua Hệ thống phân phối mở rộng nước liên tục mỏ rộng qua năm giúp 39 đưa sản phẩm cơng ty nhanh chóng đến tay người tiêu dùng Sản phẩm đạt chất lượng tốt người tiêu dùng u thích Chuỗi nhà máy bố trì dọc Việt Nam giúp giảm chi phí vận chuyển, đầu tư máy móc thiết bị đại, nâng cấp mở rộng năm, sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế Mối quan hệ lâu dài với nhà cung cấp ngồi nước giúp cho cơng ty có nguồn cung cấp nguồn hàng hợp lý giá ổn định Hiện nay, công ty thu mua 60% sữa tươi sản xuất Việt Nam Ban lãnh đạo giàu kinh nghiệm tròn lĩnh vực kinh doanh cà sản xuất sữa Hệ thống quản trị nội minh bạch, quy trình cụ thể chặt chẽ Ý thức tự thay đổi để nâng cao chất lượng hoạt động xuyên suốt từ cấp quản lý đến cấp nhân viên Khâu marketing yếu nên chưa tạo thông điệp hiệu để quảng bá đến nggười tiêu dùng điểm mạnh cơng ty Cơng ty có sản phẩm có 70-99% sữa tươi nhung chưa có cách quảng bá nói lên khác biệt Cơng ty có nhiều loại sản phẩm dành cho dối tượng khác quy cách đóng gới sản phẩm chưa tạo khác biệt để giúp cho khách hàng nhận điện nhanh Thu mua nguyên liệu chưa tận dụng hết nguồn cung từ hộ nông dân Đầu tư công ty vào nhà máy sữa Đà Nẵng chưa hiệu Thị trường xuất hạn chế chưa ổn định Các hội (O) Các nguy (T) Điều tiết giá định thu mua sữa tươi Có nguồn nguyên liệu tập trung hơn, giảm chi phí nhập nguyên liệu nhờ thừa hưởng sách phát triển chăn ni bị sữa từ phủ Phát triển tiêu thụ mạnh thêm dòng sản phẩm kiểu cách mẫu mã chất lượng Thu nhập người dân ngày tăng lên, nhu cầu sản phẩm cao họ quan tâm đến nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe nhiều Thị trường sữa bột nước có cạnh tranh gay gắt từ sản phẩm nhập ngoại Đối thủ ln ln có sản phẩm cách marketing tốt Các đối thủ nước ngồi có cách xâm nhập thị trường marketing tốt Các chiến lược đưa là: chiến lược phát triển Nội dung: Cũng cố, xây dựng phát triển hệ thống thương hiệu cực mạnh đáp ứng tốt nhu cầu 40 tâm lý tiêu dùng người tiêu dùng việt nam Phát triển thương hiệu Vinamilk thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đáng tin cậy với người dân Việt nam thông qua chiến lược áp dụng nghiên cứu khoa học nhu cầu dinh dưỡng đặc thù người Việt nam để phát triển dòng sản phẩm tối ưu cho người tiêu dùng Việt Nam Đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh qua thị trường mặt hàng nước giải khát có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng thông qua thương hiệu chủ lực Vfresh nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng tăng nhanh mặt hàng nước giải khát đến từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe người Củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà vinamilk có thị phần chưa cao, đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ Đầu tư toàn diện xây dựng thương hiệu mạnh,phát triển hệ thống sản phẩm nâng cao chất lượng hệ thống phân phối lạnh với mục tiêu đưa ngành hàng lạnh (sữa chua ăn, kem, sữa trùng loại) thành ngành hàng có đóng góp chủ lực cho công ty doanh số lợi nhuận Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu Vinamilk thương hiệu dinh dưỡng có uy tín khoa học đánh tin cậy người Việt Nam để chiếm lĩnh 35% thị phần thị trường sữa bột vòng năm tới Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm sữa từ sữa nhằm hướng tới lượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn, đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm nhằm nâng cao tỷ suất lợi nhuận chung tồn cơng ty · Tiếp tục nâng cao lực quản lý hệ thống cung cấp tiếp tục mở rộng phát triển hệ thống phân phối chủ động, vững mạnh hiệu phát triển nguồn nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh đáng tin cậy Bài học kinh nghiệm từ hạn chế công tác hoạch định chiến lược Vinamilk: So với tiềm lực Vinamilk, cách làm thương hiệu lẫn chiến dịch tiếp thị công ty chưa xứng tầm công ty sữa quốc gia, chưa đáng với số tiền Quan trọng Vinamilk coi đầu đàn ngành sản xuất sữa Việt Nam, bao 41 lâu chương trình Vinamilk chưa kết hợp với công ty nước, chưa tạo vị để dẫn dắt cho công ty sản xuất sữa nhỏ khác Hội nhập ngày sâu, đối thủ ngày mạnh, công ty sữa với thương hiệu mạnh Vinamilk nên có chiến lược hợp tác với ơng ty nhỏ Việt Nam tạo vòng liên kết để giữ lấy thị trường sữa Việt Nam vốn có nhiều tiềm vị “anh cả” Chủ động nguồn nguyên liệu, giá thu mua sữa cao doanh nghiệp khác, hệ thống xe đông lạnh vận chuyển tốt, dây chuyền chế biến đại lợi vượt trội Vinamilk tất mạnh hẳn lại chưa truyền tải đến người tiêu dùng Vinamilk nên gấp rút lên kế hoạch xây dựng lại phận marketing, chiến lược marketing ngắn hạn, dài hạn với tiêu chí rõ ràng, đặt mục tiêu xây dựng hệ thống thương hiệu mạnh lên hàng đầu Cơng ty có điều không minh bạch việc áp giá thu mua sữa giá mua cao Vinamilk 7450 đồng/kg trước 7900 đồng/kg việc hạ thấp giá, Vinamilk cắt bỏ khoản hỗ trợ giao sữa, thức ăn, bảo quản sữa, khoản hỗ trợ cho trại chăn ni lớn Cơng ty cần có sách rõ ràng việc mua nguyên liệu hộ chăn nuôi, phần chất nhà nước để khích lệ người dân chăn ni phát triển hệ thống nguồn nguyên liệu nước khơng người dân bỏ việc chăn ni việc phung phí tài ngun vốn thuận lợi lại phải nhập gây cản trở đến phát triển ngành sữa nói riêng kinh tế nói chung Cơng ty khơng sử dụng tốt nguồn lực ưu đãi cho việc phát triển mở rộng mạng lưới phân phối nước, ngược lại với chiến lược cơng ty, việc Vinamilk phải giao lại phần đất không triển khai hết phải nộp tiền đất cho khoảng thời gian công ty chiếm giữ phần đất không triển khai dự án Cơng ty cần có kế hoạch đầu tư khoa học hợp lí để khơng lãng phí nguồn lực Người dân đổ sữa đường vấn đề mà công ty thu mua sữa khơng nên để xảy tình trạng vậy, công ty sữa Vinamilk với sức mua nguyên liệu chiếm cao lại thờ với vấn đề 42 cách hành xử công ty cổ phần với nửa số vốn nhà nước -> khơng theo chiến lược cơng ty đề ra, ảnh hưởng lớn đến thương hiệu công ty KẾT LUẬN: Từ nội dung nghiên cứu ví dụ thực tiễn, ta hiểu công tác hoạch định tầm quan trọng hoạt động quản trị Một lần ta khẳng định: Muốn thành công, muốn tồn phát triển môi trường kinh doanh luôn biến động, doanh nghiệp phải trọng công tác hoạch định chiến lược: phải nhận thức sứ mạng tổ chức, phân tích đánh giá tình xảy ra, dự báo biến động môi trường hoạt động,và quan trọng hết phải xác định mục tiêu đường đạt mục tiêu Tuy nhiên, doanh nghiệp có đề chiến lược kinh doanh không làm theo chiến lược kinh doanh sơ sài, không nghiên cứu kỹ lưỡng xem khơng có chiến lược kinh doanh Doanh nghiệp cần tập trung vào vấn đề trọng tâm hoạch định chiến lược: công tác nghiên cứu thị trường, xây dựng cách thức tổ chức bán hàng tối ưu, xác định kinh doanh chuyên ngành hay đa ngành? nguồn vốn kinh doanh, xây dựng lợi cạnh tranh doanh nghiệp Và cần lưu ý rằng, giai đoạn, môi trường kinh doanh biến động mạnh, doanh nghiệp phải xem xét lại, định lại chiến lược kinh doanh mình, nhằm kịp thời thay đổi phù hợp với nhu cầu thị trường, phù hợp với điều kiện, lực Nếu thắc mắc muốn tìm kiếm thêm nhiều tài liệu luận văn, tiểu luận mẻ khác truy cập vào trang chủ Tri Thức Cộng Đồng, 43 Liên hệ dịch vụ viết tiểu luận thuê :https://trithuccongdong.net/viet-tieu-luan-thue.html Hoặc qua SĐT: 0946 88 33 50 email: ttcd.group@gmail.com để giúp đỡ nhé! 44 ... tổ chức hướng đến mục tiêu đặt Đây bước cuối công việc quản trị, khép lại chu kỳ quản trị Trong phần bàn luận chức công việc quản trị, chức Hoạch định Chúng ta xem xét vấn đề sau: - Khái niệm hoạch. .. định; - Tầm quan trọng (mục đích hoạch định) ; - Hoạch định hiệu hoạt động; - Phân loại kế hoạch; - Vai trò hoạch định cấp quản trị; - Quy trình lập kế hoạch I KHÁI NIỆM ? ?Hoạch định trình ấn định. .. objectives – MBO) gọi quản lý theo dự án (Mangement by projects) V VAI TRÒ CỦA HOẠCH ĐỊNH TRONG CÁC CẤP QUẢN TRỊ Tại nhà quản trị phải hoạch định? Tất nhà quản trị phải làm cơng việc hoạch định hình thức